總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工工作總結(jié)一千字 酒店員工工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇一

一、客房清潔

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來(lái)操作,，首先進(jìn)到房間都是先檢查房間,，仔細(xì)看需要哪些是重點(diǎn)要清潔的，然后拉開窗簾,，打開窗戶進(jìn)行通風(fēng),，接著就是把洗浴用品之類的進(jìn)行更換，先把毛巾之類的收拾好,，更換上新的毛巾,，把垃圾都清理掉，然后換上新的垃圾袋,，床單被套也是把它們拆下來(lái),，然后再換上新的，并整理鋪好床,。接下來(lái)就是做好清洗和吸塵的工作,。所有的清潔環(huán)節(jié)都做完之后，我還要檢查下是否有遺漏的沒(méi)做的,，房間里的設(shè)施是否有缺失需要補(bǔ)充的,。

這段時(shí)間的工作下來(lái)，一個(gè)房間的清理并不是很簡(jiǎn)單的事情,，需要做很多的步驟,，但是從一開始的需要同事帶，到現(xiàn)在我可以很好的獨(dú)立完成了,，雖然很累,，但是我也知道做服務(wù)行業(yè)，需要做好,，就必須細(xì)心,，耐心的做好每一個(gè)步驟,，這樣新客人走進(jìn)房間,，看到干凈的環(huán)境，能住的舒服,，也是對(duì)我工作的一種肯定,。

二、公共清潔

除了客房的清潔,，像樓梯間,，走廊內(nèi)的清潔也是我需要做的工作，這里的環(huán)境相對(duì)于房間來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單一些,，但是要做好,，也是需要很細(xì)心的去做的，特別是我們酒店的走廊都是有鋪設(shè)地毯的，吸塵和清理的工作更是需要做好,，特別是有時(shí)候遇到客人不小心把飲料撒在地毯上,，那更需要及時(shí)處理，避免等到干了之后再清洗,，那更麻煩了,。同時(shí)，走廊裝飾品的除塵,，還有綠植的澆水等等工作,，我也是在同事的帶領(lǐng)下，才知道像綠植的澆水工作,，并不是每天都需要做的,，有些植物的需水量并不是那么大，那做好記錄,，確定澆水的時(shí)間就可以了,，有些需水量大的，就需要天天去澆水了,，或者進(jìn)行水的更換,。

雖然清潔的工作很累，很辛苦,，但是我也學(xué)到了很多的東西,，以后家里的衛(wèi)生，自己來(lái)做的話,，也有很多的小技巧可以使用了,，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡(jiǎn)單的東西,，一些清潔的竅門更是不懂,，而從事這份工作之后，很多小竅門都學(xué)會(huì)了,。

不過(guò)雖然學(xué)到了很多東西,，但也發(fā)現(xiàn)我在工作之中需要注意一些做事的方法和步驟的順序需要再做好一些，有時(shí)候工作太忙,，自己容易忙中出錯(cuò),，這方面以后的工作之中需要繼續(xù)優(yōu)化和改進(jìn)。

酒店員工工作總結(jié)一千字 酒店員工工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇二

一,、設(shè)備的維修,、保養(yǎng)與安全運(yùn)行

對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報(bào)隨修,，下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,，通過(guò)清查，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,，制定月工作計(jì)劃,，，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,，將保養(yǎng)工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障,。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患，每逢節(jié)假日,、

重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議,，制定工作計(jì)劃，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容,、完成時(shí)間和責(zé)任人,，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn)，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;

二,、規(guī)范管理,，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度：

主要有各工種工作流程表,，水電巡查記錄制度,，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，維修單日記載制度,，值班員巡查制度,，重大設(shè)備(熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組,、配電柜,、消防,、鍋爐)運(yùn)行記載制度,，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目，并認(rèn)真記錄;

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識(shí),。20____年,，工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到,，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意,，接班滿意,，部門滿意，客人滿意,?？缛?0________工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù),，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。

三、加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,，在節(jié)能降耗方面,，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)，控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),，充分調(diào)動(dòng)自身力量,，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修整改，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如：全年對(duì)各處的水泵,、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)

進(jìn)行了檢修，更換軸承,、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,，花少錢，少花錢,，清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間,，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置，

四,、安全生產(chǎn)

20____年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議,，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),，先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn),，安全操作工作流程培訓(xùn)，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),，員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高,。

五,、工作中的欠缺之處

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),，還缺欠統(tǒng)籌安排,，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理、具體全面,。

新的一年即將到來(lái),，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。

六,、工程部20____的總體工作計(jì)劃

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)設(shè)備巡檢，保證好熱水,、配電,、空調(diào)、供水系統(tǒng),、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,，特別要提高客房、

餐廳,、設(shè)施的完好率和舒適度,，進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加17咳嗽迸嘌?、穭?wù)意思培訓(xùn),、服務(wù)技能培訓(xùn)、爭(zhēng)取人員多能專業(yè)化,、充分利用人力資源,、控制人員總數(shù)、實(shí)施末位淘汰,、改善服務(wù),、改善后臺(tái)形象、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階,。工程部重點(diǎn)抓好如下工作17

1,、狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作，從禮貌禮節(jié),、儀容儀表,、服務(wù)意思、服務(wù)程序,，提高工作技能和工作效率,，培養(yǎng)綜合型技工，如電工要從維修到配電,、水工方面的技術(shù),，對(duì)工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，針對(duì)有的'員工疲憊情緒,，注入新的活力,，人員任用上要正確對(duì)待，能者勤者留用,，惰者庸者淘汰,，才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)有活力。

2,、改進(jìn)工程服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間,，特別是前后臺(tái)，上下級(jí)之間的工作,，及時(shí)有效不推諉,，多做事，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人，并且有維修定期對(duì)使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作,。

3、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修和保養(yǎng)做好空調(diào),、熱泵、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù)，特別對(duì)空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),，確?？照{(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài)，加強(qiáng)對(duì)客房電器裝飾水暖各種設(shè)

備,、廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,，保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認(rèn)可也作以后對(duì)各班組考核的依據(jù)。

4,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，控制降低物耗，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢,，把物耗、能耗降到最低限度,，把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命,，加強(qiáng)對(duì)配件的市場(chǎng)調(diào)查;對(duì)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),，堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)能源使用部門講解成本控制的重要性,，加強(qiáng)材料,、設(shè)備,、配件定置管理，建立好設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，建立設(shè)備檔案卡;對(duì)于本部門能解決的項(xiàng)目盡量自己解決,，設(shè)備維修,，嚴(yán)格控制維修成本,，我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí),，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境,。

總之,，事無(wú)論大小,，要干就要干好，我相信沒(méi)有最好,，只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷情親,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)精神，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店員工工作總結(jié)一千字 酒店員工工作總結(jié)及自我評(píng)價(jià)篇三

我于20____年4月二日進(jìn)入酒店,，根據(jù)酒店的需要,，目前擔(dān)任前臺(tái)一職。

本人工作認(rèn)真,、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心,，勤勉不懈,，極富工作熱情,；性格開朗,，樂(lè)于與他人溝通,，具有良好和熟練的溝通技巧,，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng),，確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作,，和酒店同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦,，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作,；積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能,，注重自身發(fā)展和進(jìn)步,，平時(shí)利用下班時(shí)間通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來(lái)提高自己的綜合素質(zhì),，目前正自學(xué)日語(yǔ)課程,，計(jì)劃報(bào)考全國(guó)研究生碩士，以期將來(lái)能學(xué)以致用,，同酒店共同發(fā)展,、進(jìn)步。

三個(gè)多月來(lái),，我在__總,、酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛(ài)下取得了一定的進(jìn)步,，綜合看來(lái),，我覺(jué)得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：

一、思想上個(gè)人主義較強(qiáng),，隨意性較大,，顯得不虛心與散漫，沒(méi)做到謙虛謹(jǐn)慎,，尊重服從,；

二、有時(shí)候辦事不夠干練,，言行舉止沒(méi)注重約束自己,；

三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠,，預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性不夠,，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離；

四,、業(yè)務(wù)知識(shí)方面特別是相關(guān)法律法規(guī)掌握的還不夠扎實(shí)等等,。

在今后的工作和學(xué)習(xí)中,，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo),、同事學(xué)習(xí),，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正這些缺點(diǎn),，爭(zhēng)取在各方面取得更大的進(jìn)步,，根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿三個(gè)月合格后,，即可被錄用成為酒店正式員工,。因此，我特向__總申請(qǐng)：希望能根據(jù)我的工作能力,、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評(píng)價(jià),，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。 來(lái)到這里工作,，我最大的收獲莫過(guò)于在敬業(yè)精神,、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高,，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造,，相信在全體員工的共同努力下,，酒店的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn),，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正,。