無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇一

一,、嚴(yán)格遵守執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，做到誠信為本,、守法經(jīng)營,。

二、保證衛(wèi)生許可申請資料真實有效,。

三,、本店結(jié)構(gòu)布局,、功能區(qū)域劃分、空調(diào)安裝符合相關(guān)衛(wèi)生要求,。

四,、本店做到不采購和向顧客提供過期、變質(zhì)的酒水,、食品,。

五、本店服務(wù)人員做到先行健康體檢,，取得健康合格證后持證上崗,。

六、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,。

七,、主動接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時予以糾正,。

八,、若違法經(jīng)營造成的后果，本店愿承擔(dān)法律責(zé)任,。

承諾人：_____________

日期：_____________

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇二

1.每天飯后清掃,，做到內(nèi)外清潔。經(jīng)檢查如未做到,，未掃一次扣5元

2.所有廚房用具使用后,，不洗或不干凈，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一件扣3元

3.冰箱內(nèi)生熟不分,、冰箱內(nèi)有異味,、冰箱存放食品的盛器相互壓放;冰箱沒有每周清理一次，每項扣5元

4.廚房用具與用料未妥善保管,，擺放不整齊,，一件扣5元

5.有毒有害物品與食品混放，一次扣20元;造成經(jīng)濟損失的照價賠償

6.用餐前后該消毒的餐具不消毒,，一個消毒柜扣5元

7.夏天廚師管轄范圍內(nèi),，用餐時一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元

8.廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞,、鼠跡,、鼠尿、鼠咬痕,，一處扣3元

9.鍋臺及周圍打掃不干凈：洗菜池不清潔;面案板,、切菜板用后未打掃、擦洗干凈：打飯平臺不干凈;飯桌,、凳擺放不整齊或不干凈;門窗玻璃灰塵太厚;四周墻壁,、冰箱,、消毒柜、天花板上有蜘蛛網(wǎng),，風(fēng)扇有明顯灰塵;每項扣3元

10.洗碗槽有油污,、飯渣;地面有積存垃圾;每項扣3元

11.員工吃飯時間廚師不在廚房一次扣5元

12.工作服、圍裙太臟而未及時洗換的,，一次扣2元

13.用手在盆中揀菜吃的,，一次扣10元;用勺在鍋中試菜味道的,，一次扣5元

14.對公司的規(guī)章制度,、措施、人事等惡意批語或,，一次扣50元

15.因工作失職造成員工未吃飯,，五人以下一次扣50元，五人以上視情況而定

16.偷吃,、偷拿公司物品(菜,、油、米等)回家,，一次扣20元以上

17.工作態(tài)度要端正,，因自身情緒造成菜量、菜質(zhì)不符合要求,，一次扣20元,，造成員工投訴，一次扣50元

18.廚師責(zé)任心不強,，造成湯鍋水燒干,、菜肴燉枯、米飯煮糊了,，一次扣20元

19.每天上午9：00和下午4：00準(zhǔn)時打開消毒柜開關(guān)進行消毒,，未做到，一次扣10元

20.上班時間飲酒鬧事者,，直接開除

注：若被稽核的發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定工作者,一次口頭警告,兩次嚴(yán)重警告,三次記過,若一天或一周內(nèi)連續(xù)超過三次者,即開除,。

本人已熟讀以上工作細(xì)則，并承諾嚴(yán)格遵守

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇三

為保障師生的飲食安全,，營造我校良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧校園、社會,，本單位特向廣大師生和社會承諾：

一,、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證,，(有效期內(nèi),、年審有貼標(biāo)記,、量化分級有等級標(biāo)志)。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證,。經(jīng)營場所環(huán)境整潔,。

二、宣傳培訓(xùn)到位,。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度,、食品衛(wèi)生安全消費承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗,、進健康教育課,、進講座。

三,、原料采購使用,。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品,、散裝無商品標(biāo)簽的食用油,、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求,。

四、采購索取票證,。建立索證索票及驗收臺帳制度,。

1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復(fù)印件,，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外),，并按上述次序裝訂;⑵生豬肉,、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件;⑶建立有供貨商供貨品種,、索證目錄表,。

2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)(發(fā)票,、收款收據(jù),、白條等)，要記載有品名,、數(shù)量;⑵超市購進須有小票;⑶定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間,、品名、數(shù)量);⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺帳要求：⑴每天進貨后,，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記,、驗收，簽署驗收人名字;⑵登記欄目含品種名稱,、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱),、數(shù)量、驗收人簽名,。

4,、查驗要求：索證材料、票據(jù),、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗,。

五、食品倉庫管理,。存放的食品原料應(yīng)分類,、上架,、離墻,、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽,。不得有過期食品,，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施,，地上無鼠跡鼠糞,。

六、冰箱(柜),、冷藏柜管理,。有生、熟標(biāo)記;分生食品,、半成品,、熟食品存放;定期除霜和清理。

七,、加工過程的衛(wèi)生,。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉,、水產(chǎn)品,、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上,，生,、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

八,、食品銷售過程的衛(wèi)生,。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒,，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱,，每餐銷售食品應(yīng)留樣,，保存48小時，并有記錄,。

九,、餐具定時消毒。有專用消毒設(shè)施,、藥具,，并進行餐飲具消毒并保潔。

十,、人員持證上崗,。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗,，工作衣帽穿戴整齊,。

承諾單位(簽章)：

承諾人(簽字)：

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇四

為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全,，按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一、健全學(xué)校食品安全管理機構(gòu),，建立以校長為食堂食品安全主體責(zé)任人,，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作,。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度,，強化內(nèi)控機制,，提高管理水平。

三,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動,，不超范圍經(jīng)營。

四,、嚴(yán)格按照食堂操作流程要求進行加工操作,，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品安全風(fēng)險,。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實行每日晨檢制度,，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。

六,、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認(rèn)真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴(yán)格落實食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案,。

七,、認(rèn)真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度,。

八、按照保證食品安全的要求貯存食品,。不購買,、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

九,、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透,。

十,、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局,，并配合調(diào)查，主動做好善后工作,，不遲報,、瞞報。

十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督,，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境,。

x年xx月xx日

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇五

為切實維護全校師生的合法權(quán)益,，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一,、健全學(xué)校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人,，由校領(lǐng)導(dǎo),、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作,。

二,、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，健全各項制度，強化內(nèi)控機制,，提高管理水平,。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動,，不超范圍經(jīng)營,。

四、嚴(yán)格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進行加工操作,，科學(xué)制定食譜,，規(guī)避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品安全風(fēng)險,。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實行每日晨檢制度,，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。

六,、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實采購查驗,、索證索票和進貨臺賬登記制度,。嚴(yán)格落實食品添加劑“五專”管理,，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七,、認(rèn)真落實飯菜留樣制度,、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八,、按照保證食品安全的要求貯存食品,。不購買、存放,、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進行操作,，做到燒熟煮透,。

十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查,，主動做好善后工作,，不遲報、瞞報,。

十一,、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境,。

承諾單位(公章):

負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)

時間：年月日

本承諾書一式四份,，一份張貼學(xué)校食堂，一份由承諾方保存,，另兩份報食品

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇六

按照《傳染病防治法》,、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,，在維護和保障衛(wèi)生安全方面我單位必須履行如下法律義務(wù)：

1,、具備符合衛(wèi)生要求的經(jīng)營服務(wù)條件,，接受審查與許可的義務(wù)；

2,、保證顧客用品用具符合衛(wèi)生要求的義務(wù),；

3、接受衛(wèi)生部門監(jiān)督的義務(wù),；

4,、協(xié)助處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾投訴的義務(wù)；

5,、服從和執(zhí)行衛(wèi)生行政部門行政決定的義務(wù),。

據(jù)此，為保障消費者衛(wèi)生安全,，我單位鄭重承諾如下：

1,、守法經(jīng)營：根據(jù)國家法律法規(guī)，本單位是衛(wèi)生安全第一責(zé)任人,，對顧客消費的衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),；

2、建立并執(zhí)行采購索證制度,，嚴(yán)把公共用品用具采購關(guān)：做好公共用品用具的進貨驗收與登記,；不購買和使用無合法來源、無檢驗合格證明及其他不符合衛(wèi)生要求的客用化妝品,、公共用品用具和消殺藥品,；

3、落實消毒保潔制度：通風(fēng)系統(tǒng),、二次供水設(shè)施以及公共用品用具及時清洗,、徹底消毒、保持清潔,；

4,、把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)：嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生操作規(guī)程，防止交叉污染,；

5,、從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生,；

6,、嚴(yán)格執(zhí)行落實公共場所控?zé)煷胧?/p>

7、積極配合,、協(xié)助衛(wèi)生部門處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾投訴案件,。

承諾單位（蓋章）：

承 諾 人（簽字）：

日 ? ?期： ? ? 年 ? ?月 ? 日

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇七

我叫，現(xiàn)任廚師長,，為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作,，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全,，現(xiàn)做承諾如下：

1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。

3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。

4.保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊,，做好日常用具,，餐具、抹布等每日每餐清洗,、消毒工作,。

5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓(xùn)，保證新來員工培訓(xùn)后,，方能上崗,。

6.工作結(jié)束后確保水、電,、氣處于關(guān)閉狀態(tài),，消除安全隱患。

單位名稱(公章)：

安全承諾人：

年月日

衛(wèi)生承諾書學(xué)校篇八

為進一步做好學(xué)校食品安全管理工作,，維護在校師生食品安全,，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：

一,、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,，不擅自改變加工流程。

二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負(fù)責(zé),，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用,、留樣環(huán)節(jié)的管理,，承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任,。

四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期進行食品安全知識培訓(xùn),。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,。

五,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

六,、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度,，不購進、不使用,、不經(jīng)營腐敗變質(zhì),、有毒、有害,、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、食醋,、醬油,，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

七,、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

八,、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專人保管，專柜存放,，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,，不濫用食品添加劑。

九,、做好留樣工作,，每餐每樣至少留樣100g,，密封冷藏保存48小時方可進行處理。

十,、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

十一,、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二,、發(fā)生食品安全事故時,，須立即報告主管部門，不謊報,、瞞報,、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校

眾負(fù)責(zé),，保證學(xué)校食堂的食品安全,。

單位(蓋章) ：

(校長)負(fù)責(zé)人簽名：