在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇一

我習(xí)慣了每天上學(xué),，拿著菜去買豆腐花,，很便宜,。冬天吃的很暖很暖,。我記得一年中的某一天，因?yàn)榇驋咝l(wèi)生的職責(zé)，我很晚才離開學(xué)校,。回到家,，我做的第一件事就是放下書包，拿著盤子跑出了門,，卻沒(méi)有看到那個(gè)老身影,。我有點(diǎn)失望。這時(shí),，我只聽到老婦人的破車吱吱嘎嘎的聲音,。

她一步一步地慢慢走過(guò)濕滑的雪地。她沒(méi)有戴手套,。她的雙手緊握車把,。她的手又紅又腫，但她握得很有力,。她戴著一頂緊身的紅色棉帽,，圍著一條厚厚的圍巾，這讓他顯得更加笨拙,。

我趕緊接過(guò)菜,，跟過(guò)去說(shuō)奶奶要五塊錢豆腐。她停下車說(shuō),，對(duì)不起,，小姑娘，賣完了,。聽到她這么說(shuō),，我又驚又失望。她張開嘴,，但又收回了,。他看到我抓著的菜，愣了一下說(shuō),，嗯,，我家里還有一些。我?guī)湍隳?。我匆匆搖頭,。不不不。

時(shí)間長(zhǎng)了,，老太太還沒(méi)來(lái),。我旁邊站著那輛小破馬車,。推車上有瓶罐罐，也不知道是什么,。還有一些調(diào)味品,。只有兩個(gè)空桶和一個(gè)塑料盒，里面裝著零零碎碎的錢,。天漸漸黑了,，風(fēng)像詛咒一樣不停地吹。我藏起腳說(shuō),，怎么老太太還沒(méi)來(lái),？我默默地嘀咕著，這時(shí)一個(gè)顫抖的身影向我跑來(lái),。它既有趣又笨拙,。真是個(gè)老女人,。我仔細(xì)看了看,，看到老婦人把盤子放在胸前。我不知道是臟還是冷,。他在雪地里行走,，好像害怕滑倒。

她跑到車前,，手腳被調(diào)料穿得整整齊齊,，紅腫的手有裂痕。她照做了,，她說(shuō),，學(xué)生上學(xué)很辛苦，喝點(diǎn)豆腐花,，熱身,。我沒(méi)有說(shuō)話，想著怕說(shuō)一句話眼淚就不由自主的流下來(lái),。

那天的豆腐花真的是又熱又暖,，心里暖洋洋的，清清楚楚,。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇二

我的家鄉(xiāng)不是現(xiàn)代化的大都市,，而是一個(gè)普通的農(nóng)村。這里的食物沒(méi)有城市的豐富,，但我喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味食物——做豆腐,。

做豆腐的材料很簡(jiǎn)單，就是炒豆腐皮,，蔬菜,，炒肉,，一些調(diào)料。做填充豆腐的第一步是做餡料,。先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一個(gè)大鍋里,，剁成七塊，然后撒上適量的玉米粉,，加水,，把三塊揉成一團(tuán)，再加一些自己喜歡的調(diào)料,，餡就做好了,！

第二步，把餡料放進(jìn)豆腐皮里,，做成形狀,。我們通常用小刀在豆腐皮的一邊割一個(gè)洞，讓它看起來(lái)像個(gè)口袋,，然后把餡料放進(jìn)“口袋”,，這樣就誕生了一個(gè)大肚子、綠腦袋的“胖將軍”,。但是,，在制作的過(guò)程中一定要小心。如果餡太多,，口袋破了或者切了會(huì)影響豆腐皮的外觀,。

最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸。蒸豆腐的水溫不宜過(guò)高或過(guò)低,。一般開始用大火,，然后用中火，最后用小火,，直到出鍋,。出鍋?zhàn)龆垢臅r(shí)候，把豆腐里面的餡料和汁液咬一口,，就熱了,，從喉嚨流到肚子里。那叫暖暖的,！我告訴你一個(gè)蒸的小秘密,。蒸的時(shí)候，削幾個(gè)蘋果,，放在豆腐里,，放在水里。蒸出來(lái)的豆腐還有淡淡的蘋果香,，甜甜的味道,！

吃豆腐有幾種方法,，通常有三種，第一種是用辣椒醬吃,。第二是吃醬油,，第三是和大蒜一起吃，假期還會(huì)有番茄醬和酸黃瓜一起吃,，很合人口味,。更何況我們吃豆腐的時(shí)候還能聽聽做豆腐的來(lái)歷！

清朝的時(shí)候,，客家人還住在北京和華北,。后來(lái)成吉思汗入侵中原，把客家人趕出北京,，客家人只好南下,。因?yàn)榭图胰诉€有吃餃子的習(xí)慣，而且當(dāng)時(shí)南方不產(chǎn)小麥,，客家人得不到小麥粉,。因此，根據(jù)包餃子的方法,，一些人用豆腐做面團(tuán),，把餡料塞進(jìn)豆腐皮,，制成餃子形狀的豆腐,，后來(lái)在民間傳播。像北方的餃子一樣,，在家鄉(xiāng)做豆腐是節(jié)日餐桌上必不可少的食物,。過(guò)年的時(shí)候，一家人圍著桌子吃豆腐,，談笑風(fēng)生,，這在南方已經(jīng)成了團(tuán)圓的象征。

我愛在家鄉(xiāng)做豆腐,！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇三

俗話說(shuō)民以食為天,，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物,，就三下五除二的解決掉,，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐,。別看,，臭豆腐聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)可香了,，外面看起來(lái)酥酥的,，里面嫩嫩的,，再配上榨菜、辣椒,，咬一口汁滲透出來(lái),，又酸又辣，焦脆而不焦,，初聞雖臭氣撲鼻,，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人！可以說(shuō),，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口,，油炸豆腐的香脆！

這臭豆腐做法看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上很復(fù)雜,。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布,，放木板上再蓋上——同木板壓住,，到了第二天，該叫豆腐們起床了,，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了,，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí)，口水再也不禁流下來(lái)了,。睡完覺(jué),，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢,，取出來(lái)了以后,，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分,，用小火炸,，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了,！

在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品,，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含植物型乳酸菌,，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能,，是美味的飯后小吃。

關(guān)于臭豆腐的由來(lái),，傳說(shuō)是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐,，一回因饑餓難耐，拾起過(guò)期的豆腐,，經(jīng)過(guò)油炸,，就不管三七二十一塞入口中,，竟然十分美味，在后來(lái)帶兵打仗,，獲得勝利,，請(qǐng)全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳,！

聽完我的介紹,，你喜歡上了臭豆腐了嗎？

哇,！那臭到不能再臭的芬芳,，來(lái)自于成群結(jié)隊(duì)細(xì)菌的攻擊，時(shí)間給它們歳月的沉澱,，讓它們一天一點(diǎn)的慢慢發(fā)酵,，就像孩子般慢慢的長(zhǎng)大，慢慢的茁壯,，慢慢滋養(yǎng)最獨(dú)特的“芬芳”,！

霹靂啪啦！霹靂啪啦,！……那悅耳的油跳聲,，就像是一位位跳水的選手，每一個(gè)聲響,，都是完美的油花,；一個(gè)接著一個(gè)下去，又像是芭蕾舞者一樣,，真是賞心悅目,！那潔白的臉,，不一會(huì)兒酥炸的外皮就完成了,，再配上它的好友——泡菜，配上獨(dú)門醬汁,，可口的佳肴一上桌,，真是人間美味，叫人口水橫飛,！

吃一口就讓你眼睛亮起來(lái),，再一口就讓你全身跳起來(lái)，讓我愛不釋口,！吃完了還大呼小叫：“媽媽,！媽媽！我還要臭豆腐,！”

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇四

在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘,，有許多風(fēng)味小吃,，如熱湯、饅頭,、羊肉和回面……但我最喜歡的是臭豆腐,。今天我來(lái)介紹一下！

臭豆腐的顏色有黑色和黃色,。多亮?。∮幸惶?，我媽媽帶我去街上玩,。我餓了，突然看到一家臭豆腐店,。我一看,，哇！人真多,！我使勁擠,，才擠進(jìn)去。這時(shí),，一盤臭豆腐出來(lái)了,。啊，好臭,！但也有人說(shuō)越臭越好,。所以我也要了一份。不一會(huì)兒,，一盤黑臭豆腐端上來(lái)了,。我和媽媽迫不及待地想嘗嘗。很香,。真的是人間美味,！很快就被吞噬了。

這時(shí)候我才有時(shí)間觀察賣豆腐的阿姨是怎么做的,。我看到她先把豆腐切成小方塊,，然后用鹽水泡一會(huì)兒，然后把豆腐拿出來(lái)放在油鍋里炸一會(huì)兒,，兩分鐘就好了,。用刷子刷上一層油，加點(diǎn)花生和胡椒,，就完成了,。

看完之后，真的很想媽媽每天都給我學(xué)做飯。

最近怎么樣,？你在流口水嗎,？那就來(lái)我老家試試吧！確保你來(lái)的時(shí)候不想離開,。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇五

國(guó)慶假期,，媽媽為了讓我從緊張的學(xué)習(xí)中放松下來(lái)，決定帶我出去吃零食,。

我反復(fù)問(wèn)我媽想帶我去吃什么菜,，我媽卻神神秘秘的對(duì)我說(shuō)：“到了你就知道了?！苯K于到了一家小吃店,，上面寫著“小吃一定要好吃——臭豆腐”七個(gè)字。原來(lái)我媽讓我吃臭豆腐,。不是經(jīng)常在路邊賣嗎,？我不是已經(jīng)嘗過(guò)了嗎？我媽看出了我的想法,，笑著對(duì)我說(shuō)：“這房子是正宗的臭豆腐,，干凈衛(wèi)生，絕對(duì)沒(méi)有辦法跟地?cái)偵系谋??！闭娴南裎覌屨f(shuō)的那樣嗎？我覺(jué)得可疑,。

我們走進(jìn)這家小店,，找了個(gè)地方坐下，第一眼就看到墻上的臭豆腐介紹,。原來(lái),，有一個(gè)名叫王致和的學(xué)者，但他科舉失敗,，沒(méi)有錢回家,。他只能靠賣豆腐謀生，就像他以前在家鄉(xiāng)賣豆腐一樣,，并開始了豆腐生意,。但是豆腐賣的不好，豆腐積壓越來(lái)越多,。他怕豆腐壞了，就把它放在罐子里,，加鹽等調(diào)料封住它的嘴,。過(guò)了幾天，豆腐變臭了。王致和害怕浪費(fèi),，所以他吃了一塊,，但是覺(jué)得很好吃，就把它賣了,。終于贏得了客戶的青睞,，臭豆腐從此出名。

當(dāng)我們來(lái)到煮臭豆腐的鍋邊時(shí),，看到師傅從冰箱里拿出了泡過(guò)水的豆腐,。這時(shí)，豆腐是淺灰色的,。鍋里的油燒開后,，豆腐就沿著鍋的一邊被切成塊?？吹匠舳垢窕菀粯踊M(jìn)油鍋,，師傅加了點(diǎn)調(diào)料?？吹匠舳垢瘽u漸變黑了,。最后，我把臭豆腐拿起來(lái)放在碗里,，和美味的湯混合,，放在我們身上。

我迫不及待地用筷子夾了一塊臭豆腐,。因?yàn)槲液攘撕芏鄿?，所以體重增加了很多。我不顧三七二十一把它放進(jìn)嘴里,，咬了一口,，美味的湯立刻傳遍了我的舌頭。真的是人間美味??！我高興地伸出大拇指，對(duì)媽媽說(shuō)：“真的很正宗,，很好吃”,！說(shuō)完，我又津津有味地吃了起來(lái),。

臭豆腐真的是一種很好的零食,。人家還想吃。真的讓我回味無(wú)窮,！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇六

俗話說(shuō)：“民以食為天,?！保總€(gè)地方都有自己特色的小吃,，我的家鄉(xiāng)也不例外,。

我的家鄉(xiāng)在湖南，那里奔騰寬闊的湘江,；有高處不勝寒的衡山,；有洶涌澎湃的`洞庭湖還有雄偉壯麗的張家界。但給我印象最深的莫過(guò)于每天在街上叫賣的小吃——臭豆腐啦

每天清晨,，當(dāng)太陽(yáng)從東方緩緩升起,，沉睡的城鎮(zhèn)開始沸騰起來(lái)的時(shí)候，便能聽見大街上的吆喝聲：“臭干子咯,，一塊錢一串,。”隨著淡淡的“臭”氣,，便有一大堆小孩,，青年蜂擁而上?！拔乙獌纱?，“我要三串”……小顧客們爭(zhēng)先恐后的買著，賣臭豆腐的小販拿著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子,，從前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐,，然后一個(gè)個(gè)的放進(jìn)油炸鍋里面，不一會(huì),，黑不溜秋的臭豆腐一出鍋便變成黃黃的,，鼓鼓的臭豆腐了，接著再涂上一層辣醬,，輕輕咬上一口,，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑,，而且還很辣,。

那時(shí)父母一天只給我五塊錢，但我總是每天跑去買臭豆腐,，也不知道是怎么地,，總是吃不膩，每次咬上一口,，心里就有股說(shuō)不出的感覺(jué),，仿佛世上沒(méi)有比這更好吃了的東西了，買了一串就忍不住買第二串,，直到身上沒(méi)錢了為止,。這還真是驗(yàn)證了那句老話：“臭豆腐,，聞起來(lái)臭,，吃起來(lái)香,。”

這就是遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐啦,，真不愧是湖南的招牌小吃?。?/p>

我想,，所謂的快樂(lè)也就是這樣吧,。一個(gè)很小的事情，卻能讓我忘記所有不開心的事情,，沉醉到其中,，這就是世界上最純粹的快樂(lè)了吧！

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇七

俗話說(shuō)：“民以食為天,?！泵總€(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃，比如北京的烤鴨,，xi的羊肉和饅頭,，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……我最喜歡的是路上最常見的風(fēng)味小吃——臭豆腐,，這也是這里的一種美食,。

不要小看“它”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富,，含有多種人類不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，如蛋白質(zhì)、淀粉等,。臭豆腐雖然聞起來(lái)很臭,，但是吃起來(lái)很好吃。我保證你吃了以后會(huì)想吃,，就像中了毒一樣,，一刻也不想停。

其實(shí)臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單,，看幾遍就能學(xué)會(huì),。具體方法如下：先將臭豆腐切成小塊，然后往鍋里倒些油,。油熱了,，把切好的豆腐倒進(jìn)鍋里“洗澡”。過(guò)了一段時(shí)間,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐已經(jīng)漲得像個(gè)孕婦了,。再過(guò)一分鐘,，鍋就好了。

臭豆腐的吃法有很多種,，比如干吃,，蘸著吃…

嗯，聽了我的介紹,，要不要讓你口水直流,？然后來(lái)我們老家嘗嘗。

臭豆腐說(shuō)明文200字 臭豆腐說(shuō)明文500字篇八

下午,，我和爸爸出去買豆腐,。

真的很冷。雖然快過(guò)年了,，但是街上行人很少,。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”,。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前,，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽,。我俯下身,，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐,，上面有冰碴,。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里,。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢,？”"

爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅,?！?/p>

這時(shí)，中年人叫了幾聲,，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái),。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了,？還不趕緊去拿豆腐,？”語(yǔ)氣不是很激烈，但也不溫和,。

男孩把手從袖子里拿出來(lái),，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣,，然后閉上眼睛,，咬緊牙關(guān),，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐,，手立刻就紅了,。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花,。

刺骨的寒風(fēng)吹來(lái),，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻,，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái),，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流?；氐郊?，眼淚終于下來(lái)了。

下午,，我和爸爸出去買豆腐,。

真的很冷。雖然快過(guò)年了,，但是街上行人很少,。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”,。

我和父親站在一個(gè)豆腐攤前,，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽,。我俯下身,，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐,，上面有冰碴,。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里,。

一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢,？”"

爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅,?！?/p>

這時(shí)，中年人叫了幾聲,，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái),。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了,？還不趕緊去拿豆腐,？”語(yǔ)氣不是很激烈,，但也不溫和。

男孩把手從袖子里拿出來(lái),，先試了試水溫,，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛,，咬緊牙關(guān),，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐,，手立刻就紅了,。

當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花,。

刺骨的寒風(fēng)吹來(lái),，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái),，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐

我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流,。回到家,，眼淚終于下來(lái)了,。