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食品安全責任人承諾書篇一
一,、保持開辦場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,,配備與供應食品相適應的清洗、消毒,、冷凍冷藏,、防蠅、防塵,、防鼠以及存放廢棄物的設備設施,。
二、供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定,。
三,、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過食品安全知識培訓。
四,、從正規(guī)渠道采購食品及原料,,索取購物憑證留存?zhèn)洳椤2徊少徍褪褂萌魏胃泄傩誀町惓,;蛴卸居泻Φ氖称吩稀?/p>
五,、嚴格落實餐飲具清洗消毒制度,不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具,,不重復使用一次性餐具,。
六、在食品加工過程中不使用食品添加劑,,所有食品均當餐制作,,不提供涼拌菜、生食海產(chǎn)品,、豆?jié){,、四季豆、野生蘑菇等高風險食品,。
七,、及時報告食品安全事故,,配合相關部門開展調(diào)查。
八,、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查,,認真落實監(jiān)管部門提出的整改措施,主動承擔相關法律責任,。
承諾人(簽名):
xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇二
民以食為天,,食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,,是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務,。作為食品衛(wèi)生責任主體,我們深知,,食品衛(wèi)生安全狀況如何,,直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到建立和諧社會,,全面建設小康社會目標的實現(xiàn),。我們將通過一切行之有效的管理手段,對社會和消費者負責,,確保食品衛(wèi)生安全:
1,、在此鄭重向社會承諾:嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,。
2,、按照法規(guī)和標準的規(guī)定,建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度,,增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,,對食品衛(wèi)生安全負全面責任。
3,、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,,做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。
4,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。
5,、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,,決不采購渠道不明、私屠濫宰,、注水,、病死,、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品,。
6,、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證承擔全責,。
7,、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。
承諾人:
xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇三
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保廣大人民群眾消費安全,,避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生,,本人(單位)作為食品安全的第一責任人,特此鄭重承諾如下:
一,、保證申請辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實有效,,如有虛假,愿意承擔一切法律責任,。
二,、保證嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規(guī)的要求,,從事食品經(jīng)營活動,;遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務,主動接受社會監(jiān)督,,對社會和公眾負責,,做到遵紀守法,誠實守信,,規(guī)范經(jīng)營,,優(yōu)質(zhì)服務。
三,、保證所經(jīng)營的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求,。
四、保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。食品經(jīng)營從業(yè)人員每年進行健康檢查,,取得健康證明后才參加工作?;加辛〖?、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,,不從事接觸直接入口食品的工作。
五,、保證進貨時認真查驗食品質(zhì)量,,食品包裝上的標識符合下列要求:
(一)有食品質(zhì)量檢驗合格證明;
(二)有中文標明的食品名稱,、生產(chǎn)廠廠名和廠址,;
(三)有清晰地標明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
(四)有標明食品的規(guī)格,、等級,、所含主要成份名稱和含量的,應有中文相應予以標明,;
(五)需要事先讓消費者知曉的,,要在外包裝上標明。
六,、保證不經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營的食品,。
七、保證建立食品進貨查驗制度,。如實記錄產(chǎn)品名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容,。做到記錄及時、全面,、準確,、規(guī)范。保證記錄保存期限不少于二年,。
八,、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患,,可能對人體健康和生命安全造成損害的,,及時向政府有關職能部門報告,配合調(diào)查處理,,并立即停止銷售,,告知消費者停止使用,,主動召回產(chǎn)品。
九,、保證建立完善的售后服務體系,高度重視消費者的意見,,積極妥善處理消費者的投訴和建議,,最大限度地滿足消費者的要求,樹立誠實信用的企業(yè)形象,。
十,、保證把本《食品質(zhì)量安全責任承諾書》存檔或張貼在本經(jīng)營場所。
十一,、保證嚴格執(zhí)行國家食品安全的法律法規(guī),,認真履行義務。
我將信守以上承諾,。本《食品流通安全責任承諾書》一式兩份,,本人和所轄工商所各一份。
承諾人:
xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇四
為了確保食品消費安全,,杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域,、努力營造健康、安全,、有序,、誠信的消費環(huán)境,作為食品安全第一責任人xxx法定代表人或經(jīng)營者xx縣餐飲服務食品安全整體水平的提高,。我單位作出以下承諾:
1,、餐飲服務單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人,原料采購人員為直接責任人,。
2,、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定,不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑,。
3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑,,不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。
4,、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,;不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關產(chǎn)品。
5,、不采購使用非定點屠宰單位供應,、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
以上承諾,,歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督,,若有違反敢于承擔一切法律后果。
承諾單位:xxx
負責人簽名:xxx
食品安全責任人承諾書篇五
為了有效的預防食物中毒,、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生,,保護廣大消費者身體健康,從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展,,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,,本單位做出以下承諾:
嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),,做到誠信守法,、亮照經(jīng)營,切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;
嚴把食品采購關,,完善索票,、索證和進貨驗收制度,決不采購,、加工無食品名稱,、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;
不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經(jīng)有效消毒的.餐飲具;不使用不合格紙巾,、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管,,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,提高從業(yè)人員的安全意識,、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),。
本承諾書一式兩份,xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份
監(jiān)管單位:xxx
(蓋章)承諾單位:xxx
xx年x月x日
xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇六
我是食品經(jīng)營單位,,為了保證食品安全,、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,,根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,,承諾如下:
一、保持經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔,、人員健康。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》等有效的相關法定證照,。
三、嚴格索證索票制度,,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。
四、嚴格食品進貨檢查記錄,,如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年,。
五,、絕不經(jīng)銷未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六,、嚴格執(zhí)行食品召回制度,,發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,立即停止銷售,,通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,,并記錄停止經(jīng)營和通知情況。
七,、我店將嚴格依照食品安全法和其他相關法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,如從我店銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,,我們愿意承擔一切法律責任,。
承諾人:xxx
監(jiān)管人:xxx
食品安全責任人承諾書篇七
食品安全,關系人民健康,,關系民族未來,。為捍衛(wèi)食品安全,我——xxxxxx(經(jīng)營單位名稱)xxxxx(職務)xxxxxx(經(jīng)營者,、從業(yè)者),,與xxxxxxx(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料,、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧),!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品),!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品),!
我們自愿接受同事、供應商,、客戶等相關利益者的監(jiān)督,,我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督,,如違反上述承諾,,我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《xxxxx如果違反將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
承諾人:xxx
20xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇八
為認真履行餐飲服務食品安全責任,,積極配合餐飲服務食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,,保證餐飲服務食品安全,現(xiàn)向廣大消費者作出以下承諾:
一,、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)和標準,依法承擔餐飲服務食品安全主體責任,,嚴格做好食品的運輸,、貯存、加工等環(huán)節(jié),,保證食品安全,。
二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定,,認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度,確保所購食品,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品安全標準,。
三、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,,執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定,,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。
四、本承諾從簽訂之日起生效,。如我單位違反以上承諾,,愿主動承擔相關法律責任。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全責任人承諾書篇九
一,、服務承諾資料
1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期,、失效,、變質(zhì)的商品。
2)賣家承諾不銷售摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好的商品,,不得以不合格商品冒充合格商品,。
3)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。
4)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品,,商品包裝上必須注明制造商名稱,,生產(chǎn)地址,商品名稱,,規(guī)格,,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等資料,,初級農(nóng)副產(chǎn)品除外,。
5)賣家承諾商品銷售時說明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費者收到商品時的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時間)
二,、違反服務承諾處罰方式
1)過期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準,如果消費者收到的商品為過期變質(zhì)商品,,賣家支持退貨,、退款,退還貨物郵費由賣家承擔,。若情節(jié)嚴重者,,移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理。
2)賣家違反任何任一承諾服務,,賣家均應支持退貨,、退款,且退還貨物郵費由賣家承擔,,并且會對賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰,,情節(jié)嚴重者,移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理,。
食品安全責任人承諾書篇十
一,、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品,應當按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾:所經(jīng)營的食品符合相應的標準,,在保持期限內(nèi),,無腐爛變質(zhì),包裝標識符合要求,,標識內(nèi)容屬實,,票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,,按照國家規(guī)定或者與消費者的約定,,承擔包換、包退或者其他責任的,,應當履行責任,。
三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴,,只要消費者提出的理由是正當充分,,應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時,,應由市場經(jīng)營者先行賠付,,然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進行賠償。
四,、食品經(jīng)營者要對所購進或出售的食品質(zhì)量進行嚴格檢查,,確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi):產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好,。
五,、對食品質(zhì)量低劣、標識不明,、證件不齊食品,,堅決下架退貨,不予銷售,。
六,、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標價,按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡,,保證出售食品不蒙騙,、欺詐消費者。
七,、對未兌現(xiàn)承諾,,出售假冒偽劣食品,損害消費者利益的行為,,接受有相關部門法律處罰,。
承諾單位負責人:
xx年x月x日
食品安全責任人承諾書篇十一
為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,,構建誠信和諧社會,,本單位特向社會公開承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),,嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念,。
二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。
三,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設施。
四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,,不使用非食品用具及容器、包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。
五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,,不采購變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。
六,、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。
單位(簽章):
xxxx年xx月xx日
食品安全責任人承諾書篇十二
餐飲服務提供者是食品安全第一責任人,對其經(jīng)營食品的安全負責,,應當依照法律,、法規(guī)和食品安全標準從事經(jīng)營活動,誠信自律,,對社會和公眾負責,,接受社會監(jiān)督,,承擔社會責任。
為嚴格履行食品的安全主體責任,,本單位承諾:
一,、依法取得《食品安全經(jīng)營許可證》后,按照許可證范圍實施經(jīng)營活動,。
二,、建立保證食品安全的管理制度,并有效實施,。
三,、配備實施人員,并經(jīng)考核合格后方可上崗,。
四,、嚴格實施人員健康管理和人員衛(wèi)生操作管理,開展人員培訓,,不聘用被限定人員,。
五、絕不采購,、使用,、加工和售賣《食品安全法》第三十四條規(guī)定的相關食品、添加藥品的食品,、亞硝酸鹽,、河豚魚等。
六,、嚴格實施進貨查驗和索證索票管理,。
七、嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》對食品安全管理,、硬件和過程控制等具體操作性要求,。
八、定期開展食品安全自查,,糾正不規(guī)范行為,,消除食品安全隱患。
九,、如發(fā)生食品安全事故立即采取措施防止事故擴大,,并及時報告監(jiān)管部門。
十,、配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查和抽檢,。
xxx
20xx年xx月xx日