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食品安全責任承諾書哪里辦篇一

xxx:。

為保障“,。

第xx屆,。

中國。

(xx)新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全,，保護消費者合法權(quán)益，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》,、《消費者權(quán)益保護法》、《食品衛(wèi)生法》,、國務院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的,。

異常。

規(guī)定》及商務部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定,，現(xiàn)承諾保證如下：

一,、我保證向組委會供給的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證,、衛(wèi)生許可證,、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效,。

二,、經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,，從業(yè)人員必須進行健康體檢和理解食品衛(wèi)生知識培訓,。

三、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》,、《質(zhì)檢報告》等有效的相關(guān)法定證照。

四,、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求,，建立進銷貨臺帳，進貨時要如實記錄供貨商的有關(guān)情景,、時間,、產(chǎn)地來源、名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、產(chǎn)品等級和索證種類等資料;銷貨時要記錄商品采購對象、聯(lián)系方式,、時間及所售產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量等資料,，并查驗所銷售食品的保質(zhì)期,。

五、對有關(guān)行政主管部門組委會公布的不合格食品應立即實施下架,、退市,、召回、銷毀等處理辦法,。

六,、現(xiàn)場制作食品、散裝食品及生鮮食品,，必須有清潔外罩或覆蓋物,，使用的包裝材料必須清潔、無毒,，防止食品污染,。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透,，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切,、盛裝熟食品的刀、板和容器,，在使用前要嚴格進行清洗,、消毒。

七,、堅決不生產(chǎn),、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗檢疫或經(jīng)檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品,，農(nóng)藥殘留超標的蔬菜水果,，用污水化學藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過期,、無產(chǎn)地,、廠名、生產(chǎn)日期,、保存期限和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品,。

八、嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題,，與主辦單位毫無關(guān)系，我們愿意承擔一切經(jīng)濟和法律職責,。

承諾保證人單位：xxxxxxx有限公司,。

xxxx年xx月xx日。

食品安全責任承諾書哪里辦篇二

為保障消費者健康權(quán)益,，保證食品安全,，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔食品安全“第一責任人”職責，落實食品安全各項管理制度,。

2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務活動,。

3、依法落實食品（原料）進貨索證索票制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。

4,、保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死,、毒死、死因不明或來路不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品,；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

5、本單位保證不采購使用“地溝油”,、一次性筷子,、碗膜及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。

6、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境,、設備設施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。

7,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

8,、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任,。

本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品安全責任承諾書哪里辦篇三

xxx:,。

第二,，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄,，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨,，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的,，由消費者自行送檢,，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處,，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨,。

第三，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例,，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)確診是因為飲問題奶粉所致的,，工商部門將與救治醫(yī)療機構(gòu)銜接。

免費,。

救治事宜,，依法維護消費者的權(quán)益。

第四,，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中,，將嚴格市場準入，提高準入門檻,，將認真審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必須,。

提供,。

權(quán)威部門認定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告,，并如實做好進,、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進貨批次,、售后服務承諾,、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌,，一律不允許上市,。

另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量,、售后進貨批次通過報紙,、

網(wǎng)

絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境,。

第五,，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督,、質(zhì)檢,、畜牧、農(nóng)業(yè),、教育等相關(guān)部門的配合,，切實加強對xxxx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通,、監(jiān)管及時,、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境,。

xxxxxx,。

20xx年xx月xx日。

食品安全責任承諾書哪里辦篇四

為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的'責任,，切實保證食品安全,，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

1、依法取得食品經(jīng)營許可證,、照,，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營,。

2,、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度,、進銷貨臺賬制度,、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明,、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,。特別是經(jīng)營的乳制品批批有以上承諾，如有違反,，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任,，請廣大消費者予以監(jiān)督。

法定代表人：

x年x月x日,。

食品安全責任承諾書哪里辦篇五

xxx:,。

為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法，維護食品流通安全,，本經(jīng)營戶鄭重承諾:,。

一,、嚴格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。

二、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地,，符合下列要求:,。

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;,。

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;,。

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,，符合下列要求:,。

(一)設備及設施空間布局和操作流程設計合理;。

(四)食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。

經(jīng)營人員每年進行健康檢查,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。

保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽。

五,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務許可證的單位,，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六,、建立食品進貨查驗記錄制度,。

采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。

食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年。

在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳,。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄,。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存,、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，記錄停止經(jīng)營和通知情況,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法,，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防,、治療功能,。

十、經(jīng)營預包裝食品的,，同時符合下列要求:,。

(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;,。

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽,、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址,、聯(lián)系方式。

十一,、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求:。

十二,、經(jīng)營直接入口食品的,，同時符合下列要求:。

(二)有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具;。

(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;,。

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;。

(五)使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全,、無害;。

十三,、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求:,。

(一)貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全,、無害，保持清潔;,。

(二)不將食品與有毒,、有害物品一同貯存,、運輸和裝卸。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的,，同時符合下列要求:。

(二)在條件允許情況下,，設置食品檢測室,，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員,，每天開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求:,。

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告工商部門。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。

十七,、自覺接受群眾監(jiān)督。

取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處,。

十八、以上承諾如有違反,，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾人：xxx。

20xx年x月x日,。

食品安全責任承諾書哪里辦篇六

為明確市場食品安全職責,，強化食品衛(wèi)生管理，促進市場食品準入管理制度的建立和落實,，確保市場食品質(zhì)量安全,，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶簽訂本職責書,。

食品經(jīng)營戶的主要職責：

1,、證照齊全，禮貌經(jīng)商,，誠信經(jīng)營,，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī),。

2、不經(jīng)銷法律,、法規(guī)禁止上市交易的下列食品：有毒,、有害、污穢不潔,、腐爛變質(zhì)的食品,，病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)及其制品;應當檢驗,、檢疫而未檢驗,、檢疫或者檢驗、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品;假冒偽劣商品,，國家明令淘汰的商品,，過期、失效,、變質(zhì)的商品,。

3、建立并執(zhí)行食品進貨查驗和索證索票制度,，進貨時查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明,，索要食品質(zhì)量合格證明,、檢驗(檢疫)證明、有關(guān)質(zhì)量認證標志(商標,、專利證明)和進貨票據(jù)等,，并對索取的證票分類歸檔，建立食品進貨臺賬,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等資料,。

4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的.食品,，對不貼合質(zhì)量衛(wèi)生標準或存在安全隱患的食品，應立即停止銷售,、下架封存、登記造冊,，并及時召回已售出的問題食品,，對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀,，可能危及安全的應立即向工商等行政管理部門報告,。

5、自覺理解工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理,，積極配合日常檢查工作,，主動出示所售食品的相關(guān)票證和購銷臺帳。

6,、自覺理解社會監(jiān)督,，主動解決消費糾紛。

本職責書一式二份,，工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶各留存一份,。本職責書自簽訂之日起生效。

工商行政管理部門(蓋章)經(jīng)營單位(蓋章),。

負責人：xx(簽字)職責人：(簽字)xx,。

xx年xx月xx日。

食品安全責任承諾書哪里辦篇七

為確保學生校外托餐食品安全,，本人愿意遵守餐飲食品安全相關(guān)規(guī)定,，做出如下承諾：

一、保持開辦場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,，配備與供應食品相適應的清洗,、消毒、冷凍冷藏,、防蠅,、防塵、防鼠以及存放廢棄物的設備設施,。

二,、供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

三,、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過食品安全知識培訓,。

四、從正規(guī)渠道采購食品及原料,，索取購物憑證留存?zhèn)洳?。不采購和使用任何感官性狀異?；蛴卸居泻Φ氖称吩稀?/p>

五、嚴格落實餐飲具清洗消毒制度,，不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具,，不重復使用一次性餐具。

六,、在食品加工過程中不使用食品添加劑,，所有食品均當餐制作，不提供涼拌菜,、生食海產(chǎn)品,、豆?jié){、四季豆,、野生蘑菇等高風險食品,。

七、及時報告食品安全事故,，配合相關(guān)部門開展調(diào)查,。

八、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查,，認真落實監(jiān)管部門提出的整改措施,，主動承擔相關(guān)法律責任。

食品安全責任承諾書哪里辦篇八

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設施,。

三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì),、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品,。

五,、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六,、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識,，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理,。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，理解社會監(jiān)督，承擔社會職責,。

xxx,。

xx年xx月xx日。

食品安全責任承諾書哪里辦篇九

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設施,。

四,、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。

六,、嚴格落實餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

七、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識,，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,，如因供給的'食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全，理解社會監(jiān)督,，承擔社會職責,。

負責人：

日期：

食品安全責任承諾書哪里辦篇十

民以食為天，食以安為先,，食品質(zhì)量安全責任重于泰山,。身為中國白酒第一品牌的供應商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提,，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》,，嚴格依法組織生產(chǎn)，承擔食品質(zhì)量安全主體責任,，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全,，承擔企業(yè)食品安全的社會責任，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀,，共筑食品安全防線,，為此我公司向社會以及五糧液集團公司鄭重承諾：

（一）牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度,，切實履行食品安全主體責任，接受社會和群眾的監(jiān)督,。

（二）嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),，誠信經(jīng)營，垂范自律,，保證食品質(zhì)量安全,，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,。

（三）嚴把進廠關(guān),，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品,。

（四）嚴把生產(chǎn)關(guān),，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理,，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范,。

（五）嚴把出廠關(guān)，強化檢驗制度,。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗,，保證出廠檢驗結(jié)果準確，不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠,。

（六）實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源,。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證,、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回,。

（七）我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,，本人和物資采購中心各一份,。

xxx。

xx年xx月xx日,。

食品安全責任承諾書哪里辦篇十一

為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理,，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

一,、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二,、健全組織機構(gòu)，配置專管人員,。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人,，校領(lǐng)導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議,，專題研究工作,；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查,；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,，保證在事故發(fā)生時，能夠科學,、有序的處置,；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī),。

三,、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名,。禁止進購無商標、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四、食堂及倉庫內(nèi)外,，必須保持清潔衛(wèi)生,，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠,、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設施,，嚴防食品污染,。

五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房,。嚴格主,、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備,，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的'洗刷和消毒,。

七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制,，不采購過期、霉爛,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料,；不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八,、加強對食堂工作人員的管理,，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄,。建立學校食堂食品安全管理檔案。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督,，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實,。

十,、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人,，對食堂的安全負全部責任,，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本承諾書一式二份,，一份存檔,，一份張貼學校醒目處。

承諾人：

日期：

食品安全責任承諾書哪里辦篇十二

尊敬的各位顧客：

食品安全是關(guān)乎人民健康,，關(guān)乎國家安危,；食品行業(yè)是一個道德行業(yè)，是一個良心行業(yè),。

上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機構(gòu),，自知責任重大。并感謝您對新辣道的長期關(guān)注,，本公司一直致力于食品安全工作,，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，合法經(jīng)營,。

國家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知,，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料,、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的.食品添加劑,。

本公司在此向消費者鄭重承諾：

1,、本公司各餐廳使用的火鍋底料，使用天然香料及植物油精熬而成,，不含任何食品添加劑,，由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號：qs_______,，并經(jīng)當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴格檢測，產(chǎn)品檢測報告編號：_________（照片附后）,。

3,、本公司依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

本公司愿承擔此承諾所帶來的法律責任,！

特此承諾,！

承諾人：

20xx年xx月xx日,。

食品安全責任承諾書哪里辦篇十三

為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生,，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的`健康發(fā)展,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具,；不使用不合格紙巾,、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度,；積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份,。

負責人：

日期：