光陰的迅速,，一眨眼就過去了，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

酒店客房部經(jīng)理年度工作計劃篇一

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。

對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務,。

部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。

將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。

整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務標準,，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便,。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務,。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行,。客人入住酒店以后,，對各種服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

酒店客房部經(jīng)理年度工作計劃篇二

我部將圍繞年度經(jīng)營指標調(diào)整工作思路,，在以下方面做新的嘗試：

通過分析比較20xx年營業(yè)費用中各項指標,，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化,。今年,，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x。從6月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏,，降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,，降低藥劑成本。

20xx年,，我部各項維修費用達xx萬元,，占到全年營業(yè)費用的xx。今年,，我部在保證客房設備設施正常使用的同時,，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認,，做好更換部件使用情況的登記,，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果,，降低維修成本。

今年,，我們將加強部門管理,，各領班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產(chǎn),、設備設施維修,、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督,，減少投訴率,，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時,，將嘗試新的獎勵機制,，將在工作紀律、工作態(tài)度,、服從意識,、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確,，快速,，基本無投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈,，做床美觀,，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,，團結(jié)友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量,、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標。經(jīng)初步測算,，20xx年,，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元,，出售一間房的毛利為xx元,。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識,，調(diào)動員工售房積極性。

對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注,，逐步建立回訪制度,，對常客,、長住客在房價上可適當給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

酒店客房部經(jīng)理年度工作計劃篇三

(1)員工對客的服務態(tài)度,，業(yè)務技巧,，服務效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的一些陋習,，規(guī)范各管理人員的管理意識,。

(3)重點進行思想教育工作,，使每位員工增加敬業(yè)精神，增強工作責任心,。

(1)推行個性化服務,，提高服務水準。

(2)每周各區(qū)域領班進行互相檢查,。

〈檢查內(nèi)容：員工儀容儀表,，禮貌禮節(jié)，服務質(zhì)量,，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識〉

(3)每周主管,、經(jīng)理檢查。

(4)統(tǒng)計檢查評分,。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當?shù)奶幜P,。

針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調(diào)整,，增加飲料,，小食品種，來引導客人消費,，增加銷售量,，同時，將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,，力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

另一方面部門將嚴格控制消耗,，制定出相對應的表格,，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：

(1)當月易耗品消耗數(shù)量,、金額表,；

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表；

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表,；

(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表,；

(5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表,；等表格,。隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時制定措施,，堵住漏洞,，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。

盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,，但由于以前對客房設施,、設備保養(yǎng)維護不夠重視,，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,，客房設施,、設備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患,，隨時可能發(fā)生安全事故,，如：衣柜門脫落，墻紙脫膠得不到維護,，玻璃開裂等,。根據(jù)這種現(xiàn)象：

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時維修,。

(2)在操作過程中,，注意適度，減少碰撞,，延長其使用年限,。

(3)培訓員工的跟辦、匯報意識,。

(4)如因個人疏忽而造成后果,，將承擔責任。

(1)制定各項安全管理制度,，使之完善,。

(2)模擬培訓員工的.安全應變能力。

酒店客房部經(jīng)理年度工作計劃篇四

我部將圍繞年度經(jīng)營指標調(diào)整工作思路,，在以下方面做新的嘗試,，下面就是本人的工作計劃：

通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面,，成本控制工作應該更加細化,。今年，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x,。從6月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏,，降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

xx年,，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx,。今年,，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本,，對需要更換的部件由主管或領班確認,，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對,，反饋質(zhì)量效果,，降低維修成本。

今年,，我們將加強部門管理,，各領班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產(chǎn),、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,，并到場監(jiān)督,，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題,，主管領班承擔連帶責任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

今年,，我部在對員工工作質(zhì)量考核時,，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度,、服從意識,、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎 ——指工作準確,，快速,，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常,，衛(wèi)生干凈,，做床美觀，配備正確”,、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量,、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標,。

經(jīng)初步測算,，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,，平均房價為xxx元,，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價,，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性,。

對酒店?？汀⒋罂蛻?，我們將加大對他們的關注,，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。