為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則,、步驟和安排等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

食品行業(yè)商業(yè)策劃方案 食品企業(yè)策劃方案篇一

1,、廣闊的市場

校區(qū)擁有_大學(xué)和_民族大學(xué)兩所綜合性大學(xué),，學(xué)生總?cè)藬?shù)超過兩萬、而學(xué)生對于到非食堂性質(zhì)的餐館就餐有很大的需求,，所以_校區(qū)有廣闊的服務(wù)市場。

2,、健康,，實惠，浪漫與溫馨

當(dāng)代大學(xué)生突破傳統(tǒng)思想,，對吃出健康有強烈要求,、學(xué)生沒有自己的收入來源,，實惠也是他們就餐的重要標(biāo)準(zhǔn),、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學(xué)異地,，難免思鄉(xiāng),，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方,。

3、打破市場平衡,，搶占一席之地

由于校區(qū)周圍的各類餐館的經(jīng)營者,，大多為農(nóng)民出身，缺少現(xiàn)代餐館的服務(wù)經(jīng)營理念,、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產(chǎn)品的可口，沒有理解到顧客主體為大學(xué)生,，有先進的觀念,，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產(chǎn)品的同時附加產(chǎn)品———好的衛(wèi)生,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產(chǎn)品的差異上進行競爭,，如火鍋店與燒烤店的競爭,，而忽視其他方面在擴大產(chǎn)品差異，進一步占有市場的重要性,。

在考察了校區(qū)周邊的餐館后,，我們構(gòu)想了一個中西餐館，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，健康的產(chǎn)品,，實惠的價格，為經(jīng)營理念,，配合以優(yōu)雅的環(huán)境,，將溫馨的家的概念引入_校區(qū)、本餐廳以經(jīng)營西餐為主,，兼容中餐,，引入西方飲食文化，突破_校區(qū)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu),、我們的目標(biāo)是：經(jīng)營中西餐,，兼營糕點類業(yè)務(wù)，力爭在_校區(qū)這個廣大的餐飲服務(wù)市場中占有一席之地,。

西式快餐如麥當(dāng)勞,，肯德基，可謂風(fēng)靡整個中國,，已經(jīng)成為當(dāng)代人的飲食風(fēng)尚,、雖然西餐并不適合中國人的飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)飲食需求，但對于西餐這種進口產(chǎn)品產(chǎn)生的好奇感,，能夠驅(qū)使他們?nèi)ハ硎芪鞑汀?/p>

我們所經(jīng)營的西餐不僅僅包括西式快餐,，更重要的是純正西餐,，而中餐只是為了輔助西餐的經(jīng)營，僅以經(jīng)營精致中餐為主,、,、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型,，兩人型進行設(shè)計菜的量,，價格，食譜等,，糕點的經(jīng)營,，以訂單式經(jīng)營，打造校區(qū),，以此座位宣傳西餐廳的手段,。

1、市場

校區(qū)有兩萬多名學(xué)生,，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā),，我們以情侶為主要的目標(biāo)市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經(jīng)營管理上的優(yōu)秀,，對目標(biāo)市場有很大的吸引力,，但是市場也存在著激烈的競爭。

2,、競爭

我們的競爭來自于產(chǎn)品的差異化,，如火鍋，燒烤,，很多人對其情由獨鐘,，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記,，部分餐館控制著市場的大部分份額,，市場相對成熟，因此競爭十分激烈,。

3,、競爭優(yōu)勢

時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流,。

獨有性：校區(qū)一家純正西餐廳,。

價格特點：確定適合學(xué)生身份的價格，吸引更多的顧客,。

高質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量,，衛(wèi)生質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量,。

管理猶豫性：用現(xiàn)代的管理理念來組織管理,，營銷,。

4、競爭策略

堅持”高質(zhì)量,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),，低價格”的市場競爭策略。

堅持’不斷的實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新”為產(chǎn)品發(fā)展道路,。

1,、風(fēng)險

行業(yè)風(fēng)險校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈,。

經(jīng)營風(fēng)險產(chǎn)品創(chuàng)新速度太慢,。

市場風(fēng)險對市場不能準(zhǔn)確分析，產(chǎn)品銷售不暢,。

2、對策

堅持”高質(zhì)量,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),，低價格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經(jīng)營理念,，讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌,、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應(yīng)對風(fēng)險的重要環(huán)節(jié),、消費者的消費不僅僅是物質(zhì)享受,，精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質(zhì)量產(chǎn)品,，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時,，體驗高雅的環(huán)境，音樂,，咖啡香純的氣味,，增加了消費者的附加產(chǎn)品,，更加擴大了產(chǎn)品的差異，這是應(yīng)對風(fēng)險的關(guān)鍵。

初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000,，包括裝修費，水電費等,，每月的固定投入8000,，包括人力費用，房租等,，預(yù)計每日有50人前來本餐廳,，平均消費25元，每日流動資金700,，每月利潤7500,，所以本計劃可行,。不確定性，蔬菜的價格上漲,，人力費用的價格上漲造成的經(jīng)營費用的上升,。

食品行業(yè)商業(yè)策劃方案 食品企業(yè)策劃方案篇二

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高,。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段,，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受,。

然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色,、健康,、時尚。

縱觀當(dāng)今社會,，人們對吃越來越講究,，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐,，更講究起一個簡約而不簡單,。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。藉此,，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店,。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”,。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇,。而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭,。我們需要在競爭中脫引而出,，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品,。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中,、日、西式蛋糕,，各種中西點,、甜品、奶酪制品,，時鮮蔬果飲和茶,。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài),。

此外,，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣,，方便了顧客,，也鞏固了自身，實現(xiàn)雙線贏利,，以達最終效益,。

我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要,。在消費者滿意的同時,，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣,，實現(xiàn)盈利,。

本公司是一個涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè),，徐圖慢慢打造自身品牌,，并占有市場的份額。

公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè),，但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新,、求發(fā)展,、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭,，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹,。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大,。

公司主營：中日西式蛋糕,，各種風(fēng)格口味的甜品、點心,、奶酪制品,，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的`茶品,。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色,、健康、時尚的理念不斷推陳出新,，以期符合顧客的各種需要,，實現(xiàn)雙贏。

另外,，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺,，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接,，采取雙線銷售的模式,，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，限度的提升公司的價值,，并滿足顧客的不同需求,。

(一)公司將秉承綠色、健康,、時尚的理念,。盡的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,，使自己得到被認(rèn)同,。

(二)我們將以提供各種口味的蛋糕、點心,、飲品為根本,，立足于市場，放眼于將來,，服務(wù)于顧客,。

(三)經(jīng)營宗旨：綠色、健康,、時尚,。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重,。

(1)公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞,，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次,，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點,、飲品等。

(2)一個新產(chǎn)品推出后,，自然會吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新,，從少到多,，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色,。

(3)公司在顧客的立場上,，會盡努力對顧客負責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹立起較好的形象,，以達到品牌的建設(shè),。

(4)最重要的，公司要實現(xiàn)盈利,。理想中,，一個三年計劃，第一年立足市場,，第二年市場拓展,，第三年實現(xiàn)真正盈利。

作為服務(wù)行業(yè),，我們不只是提供單一的產(chǎn)品,，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素,。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品,、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù),。

1,、經(jīng)營主產(chǎn)品：

各式中西蛋糕、糕點,，甜品,，奶酪制品

前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品,，我們藉此加以包裝出新,，保證質(zhì)量，并加以改進,，最終推出自己的產(chǎn)品。我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進,，推出屬于自己的特色產(chǎn)品,，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié),，推出專門的主打產(chǎn)品,。

各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品

蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方,，采購最新鮮飽滿的果蔬,，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo),，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。

套餐類

特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐,、中餐,、下午茶、晚餐及夜宵,。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐,。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。

2,、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境

傳統(tǒng)蛋糕店,，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價值,。然而,，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境,。顧客光臨本公司門店,，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感,。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào),，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃,，時尚又人性化的桌椅擺設(shè),，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感,。再加上些許精致的小擺設(shè),，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

3,、輕松親戚的店員服務(wù)

無論什么行業(yè),，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè),，顧客便是上帝,，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系,，在營業(yè)過程中,，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺,，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感,。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

我們將統(tǒng)一店員的著裝,，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號,，禮貌謙虛,，微笑服務(wù)。

1,、誠實守信原則,。對消費者以禮相待，不欺不瞞,，友善好客,。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。

2,、微笑服務(wù)原則,。顧客是上帝，將會是一種真實的感受,，做到禮貌謙遜,，互相尊重。

3,、雙贏互惠原則,。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠,，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的,，也讓消費者滿意。

我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭,，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型,、小型化、高質(zhì)量發(fā)展,。

隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中,，對各種健康食品的需求不斷增加,，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的,。雖然市場機會在眼前,，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場,。

蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店,，在嘉興比比皆是,。但是諸如某些進駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群,，其品牌也是一個長年累月積累下來的,。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目,。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,，他們都以飲品為主要產(chǎn)品,。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲,，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場,，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述,，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者,，缺少多元化合并的

優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色,、健康的理念,。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓,，力求更新,，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求,，打造自己的特色,，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境,，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客,。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度,，然后申請品牌專利,，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài),。我們有了自己的品牌價值,，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大,。

目標(biāo)市場

糕點及果蔬飲品,，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛,。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色,，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高,，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用,，可見其在市場的前景。

我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族,，他們早出晚歸,，很多時候顧不上自己的早餐,。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩停峁﹥?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品,。所以,，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客,。

食品行業(yè)商業(yè)策劃方案 食品企業(yè)策劃方案篇三

就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流,。

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕,、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店,。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢,。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員,、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔,。

2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊,、紅葉,、安琦爾。因此競爭是很大的,。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價,。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”,。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量,。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮,。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢,。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”,。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果,。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅,。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點,。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞,。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼,。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生,、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品,、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識,、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修,、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本,。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉,、奶油等原材料,約6000元,。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元,。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元,。

貨品本錢：30%左右,約5000元,。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算,每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資,。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客,。

食品行業(yè)商業(yè)策劃方案 食品企業(yè)策劃方案篇四

中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)

是家,、客人是朋友

由于市場需求與更新,，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主,、西餐輔的中低檔消費,，滿足顧客的需求。

中式正餐,、西餐牛扒小食,，其中設(shè)立西點蛋糕部,、水吧飲品部、夜間燒烤部,、夏季酒吧,、冬季火鍋、早間粥粉部,、下午茶餐等,，全天化經(jīng)營。店內(nèi)設(shè)制立以卡座,、4人散臺,、可拼座。二樓設(shè)立大包,、中包,、豪包，可滿足情侶,、家庭聚餐,、同學(xué)聚會、貴賓宴請,。

粗步估算啟動資金為50-60萬元,。場地為沿江路酒吧街，斜對面玫瑰城工期,，上下兩格局300㎡-360㎡,。

將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作,。為_帶客進餐消費的同時,，_將反饋提成，提成月結(jié),，共同打造雙贏,。在教育培訓(xùn)時代來臨之際，營銷人員主動出擊,，與各畫室,、琴行、培訓(xùn)班,、酒吧,、ktv、發(fā)廊進行合作,，與期負責(zé)人商談提點,、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同,。

由于餐飲與娛樂場所的帶動,，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主，各夜店經(jīng)營狀態(tài)良好,，消費群體充足,。行業(yè)標(biāo)兵有_、_等,，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富,，適合大眾群體,，可滿足客人的不同需求。_帶領(lǐng)新潮流,，打破餐飲服務(wù)的優(yōu)先品牌,。

是一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力,，在同一時間,，與_紅十字會進行合作，設(shè)立愛心公益基金,，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助,，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳,，成為第一個愛心公益餐廳,。

店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石,、金色鏡片,、白色墻體，黑,、白,、金三種色彩，不失典雅,、奢,，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾,，即簡單又不失檔次,，給人感覺綠色、健康,。

現(xiàn)如今人工工資增加,，早餐、吧臺、糕蛋,、燒烤四類,，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份,，成本2.5元,，盈利7.5元，店內(nèi)抽成2.5元,，即節(jié)約人工成本,，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同,，以及人工,、水、電成本自負,。

主要以飲食,、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動,。大包,、豪包沒有ktv點歌系統(tǒng)，在享受美食的同時也可以娛樂,，讓客人花一份錢兩種享受,。由于_本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設(shè)有麻將桌,。在設(shè)立低消后可供客人娛樂消遣,。_vip成員將不受低消限制。

服務(wù)第一,，愛店如家,。

食品行業(yè)商業(yè)策劃方案 食品企業(yè)策劃方案篇五

x中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)

x是家,、客人是朋友

由于市場需求與更新,，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主,、西餐輔的中低檔消費,，滿足顧客的需求。

中式正餐,、西餐牛扒小食,，其中設(shè)立西點蛋糕部、水吧飲品部,、夜間燒烤部,、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部,、下午茶餐等,，全天化經(jīng)營。店內(nèi)設(shè)制立以卡座,、4人散臺,、可拼座。二樓設(shè)立大包,、中包,、豪包，可滿足情侶,、家庭聚餐,、同學(xué)聚會、貴賓宴請,。

x粗步估算啟動資金為50-60萬元。場地為沿江路酒吧街,，斜對面玫瑰城工期,，上下兩格局300㎡-360㎡。

x將啟動酒吧街全民營銷,，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作,。為x帶客進餐消費的同時，x將反饋提成,，提成月結(jié),，共同打造雙贏。在教育培訓(xùn)時代來臨之際,，營銷人員主動出擊,，與各畫室、琴行,、培訓(xùn)班,、酒吧、ktv,、發(fā)廊進行合作,，與期負責(zé)人商談提點、提成,，優(yōu)惠政策,、簽訂合作合同。

由于餐飲與娛樂場所的帶動,，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主,，各夜店經(jīng)營狀態(tài)良好，消費群體充足。行業(yè)標(biāo)兵有x,、x等,，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富,，適合大眾群體,，可滿足客人的不同需求。x帶領(lǐng)新潮流,，打破餐飲服務(wù)的優(yōu)先品牌,。

x是x一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力,，在同一時間,，與x紅十字會進行合作，設(shè)立愛心公益基金,，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助,，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳,，成為第一個愛心公益餐廳,。

店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石,、金色鏡片,、白色墻體,，黑、白,、金三種色彩,，不失典雅,、奢,，臨街采用透明鋼化玻璃,，用植物裝飾竹簾,，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色,、健康。

現(xiàn)如今人工工資增加,，早餐、吧臺,、糕蛋,、燒烤四類,，選擇外人承包抽點模式,，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元,，店內(nèi)抽成2.5元,，即節(jié)約人工成本,，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同,，以及人工,、水,、電成本自負。

x主要以飲食,、酒水為中心,。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包,、豪包沒有ktv點歌系統(tǒng),，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受,。由于x本地麻將成為大眾的娛樂方式,，包廂都設(shè)有麻將桌。在設(shè)立低消后可供客人娛樂消遣,。xvip成員將不受低消限制,。

服務(wù)第一，愛店如家,。