總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇一

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

我校根據(jù)上級文件精神,，結(jié)合本鄉(xiāng)實際,，研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長,，付軍,、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，確保此次活動高效有序開展,。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排,，明確和落實了工作任務(wù),、范圍、重點,、要求和檢查時間次數(shù),，充分認識此項活動的重要性和責(zé)任感。

二,、突出重點,，監(jiān)督到位

為確保這此專項整治工作取得實效，9月27日,，我校聯(lián)合派出所,、衛(wèi)生院，對學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證持證情況,，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料,、標(biāo)簽標(biāo)識及感官質(zhì)量,；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查,。共檢查了學(xué)校周邊餐飲攤店2家,、學(xué)校周邊副食品店1家,。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好,。但對周邊小吃鋪,、小攤點也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒,、無有效衛(wèi)生許可證等,。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施,，發(fā)出限期整改意見書,，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締,。此外,，我們還對學(xué)校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位,。

三、建立機制,，確保長效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全,，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動,，建立了多部門聯(lián)動,，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患,，同時加大了宣傳力度,，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心,，努力營造一個學(xué)校周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面,。總之,，這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，取得了良好的實效。

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇二

為凈化校園食品安全消費環(huán)境,，確保師生消費安全,，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管,，加大查處打擊力度,，共建校園食品安，確保師生吃的安心,、用的放心,。

一,、提高認識，加大宣傳力度,。

加大法律法規(guī)宣傳力度,，充分利用校園廣播、黑板報等形式,，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī),、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容,，開辟校園“食品安全信息公示欄”,，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營養(yǎng)消費,，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力,，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍,。

二,、嚴把準入，規(guī)范經(jīng)營主體,。

對校園及周邊食品經(jīng)營者進行逐戶核查,，對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進行逐項規(guī)范,。對已登記的經(jīng)營者進一步完善登記檔案,，認真核對證照的有效性。對無照經(jīng)營者,，從嚴查處,，要求其立即改正違法經(jīng)營行為，限期辦理注冊登記手續(xù),，把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍,。

三、加強督查,，確保食品安全,。

要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進行有效監(jiān)管,，防止不合格商品回流,。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,，自覺做到下架退市,。嚴查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,，以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期,、廠名,、廠址等基本信息，仔細查閱憑證是否齊全,、包裝是否符合規(guī)定,。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次,，對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管,。

四、完善機制,，形成監(jiān)管合力,。

建立學(xué)校、經(jīng)營者,、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機制,，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負責(zé)日常監(jiān)督,。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,，對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系,，及時制止安全隱患,。經(jīng)營者要強化自律意識。樹立誠實守信經(jīng)營理念,，做到自我監(jiān)督和嚴格自律。加強部門協(xié)作,，用活職能平臺,，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門,、校園共同監(jiān)管模式,。

截止目前，通過對校園及周邊食品安全專項治理,，全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,，執(zhí)法車輛720臺次，檢查學(xué)校食堂640家,，檢查覆蓋率為100%,，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份，查處違法行為46起,，立案28起,。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人,。

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇三

食品安全重于泰山,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略,，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,，吃飯是第一件大事”,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來,，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要,。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長,，具體負責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證,。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé),。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循,。確保落實,，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,，職責(zé)到位,，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

大宗商品的采購,，實行“集體考察,，集體定點，集體定價”的采購機制,，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量,，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理,，質(zhì)量可靠,，新鮮安全，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件。

我校在教委的大力支持下,，自籌資金,，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改,，食堂建有“三池”(洗菜池,，清潔池，消毒池),，三房(主廚房,，燒火房，庫房),，對所有窗戶添加了防蠅罩,，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶,，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗,。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證,。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成,，師生可飲用安全放心的自來水,。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理,。賣部嚴格進貨渠道,，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔,，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證,，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇四

我校根據(jù)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神（鄂食安辦發(fā)[20xx]26號）,，以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題,，大力開展食品安全宣傳工作,，動員各方力量，加強食品安全監(jiān)督管理,，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位,，組織到位、管理到位,，責(zé)任落實到位,。

領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位,。一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，為活動開展提供組織保障。二是積極開展食品安全宣傳活動,，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語,，利用校園廣播、板報,、宣傳欄等,，積極宣傳，廣泛發(fā)動,，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍,。三是組織有關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義,，對食品安全工作引起足夠重視,。

在學(xué)生中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會開展知識講座,，宣講食品安全小知識,、小常識；召開學(xué)生大會,，在學(xué)生中宣講上級有關(guān)文件精神,，教育學(xué)生提高對食品安全重要性的認識；發(fā)動學(xué)生從健康著眼,，從自身做起,，從細微入手，從小事做起,，吃學(xué)校食堂,，吃綠綠色食品，不到校外酒店,、餐館進餐,，不買不吃零食，不喝帶色飲料,。通過開展系列活動,，促進學(xué)生身心健康成長。

學(xué)校進一步加強了食堂食品安全管理,，保證學(xué)生吃放心飯,，滿意飯。定期召開食品安全工作例會,，專題研究和討論食堂有關(guān)工作,，要求學(xué)校主任級以上干部關(guān)心食堂建設(shè)，參與食堂管理,，了解市場信息,，掌握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進校園,；充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用,，搜集師生意見和建議，解決存在問題,，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全,、食品采購等情況進行檢查,，確保學(xué)校食堂各項工作的順利開展。

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》,、《食堂管理工作責(zé)任制》,、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等；設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員,，對每天購進食物食品進行檢查驗收,。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記,，防止不健康食品,、變質(zhì)食物進食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī),，做到長期有專門的定點,、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證,、健康許可證,、營業(yè)服務(wù)證等。嚴格原材料采購索證索票制度,，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障,。

學(xué)校對炊管人員管理嚴格，炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件,，要求持有烹飪技術(shù)等級證上崗,。在食品加工過程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜,，不違規(guī)加工制作豆角,，不采購、貯存和使用亞硝酸鹽,。新購了冷貯柜,、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全,。

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇五

1,、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦,、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》,，深刻領(lǐng)會文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》,。利用班會課,、安全教育課、團隊活動,，通過講座,、宣傳冊,、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學(xué)校實際,，制定了整治工作實施方案,。

2、認真落實《食品安全法》及其實施條例,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,，配備有兼職食品安全管理人員。

3,、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生,，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度,，配備了消毒柜,，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施,；檢查了食堂的通風(fēng),、排煙裝置，確保其正常運行,。

5,、認真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗情況,，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標(biāo)識情況,，堅決不適用超過保質(zhì)期食品及原料,。

6、重新審查了食用油脂,、散裝食品供貨商的資質(zhì),，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據(jù),。

7,、食品粗加工徹底，生熟分開,，堅決杜絕了交叉污染,；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查,，保證了衣帽的整潔,。

8,、建立并嚴格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天,、每餐、每個品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜,，嚴禁炊事員開小灶,。每天、每餐,、每個品種的飯食留樣,，食品留樣保存48小時。

9,、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度,，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的應(yīng)急處理小組,。

學(xué)校食品安全教育活動總結(jié)篇六

一,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強領(lǐng)導(dǎo)提高認識,、強化監(jiān)管作用

我校成立了“整治專項小組”,，對學(xué)校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查，隨時監(jiān)督,、加強管理,。學(xué)校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育,、提高認識,，學(xué)習(xí)食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課,、班會,、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動,。同時責(zé)成各班主任,、食堂管理員、小賣部經(jīng)理,、本著對學(xué)生負責(zé)的精神,；繼續(xù)加強教育、提高認識,。對學(xué)校周圍過期,、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處,，認真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販,。

二、組織檢查,、突出重點,、完善成果

通過整治不斷加大學(xué)校重點區(qū)域，重點環(huán)節(jié),、重點品種突擊檢查：

1,、檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂（小賣部）衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂（小賣部）經(jīng)營許可證齊全,，人員都能夠定期體檢,，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,，能夠按照規(guī)定進行檢查驗收,，購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊,，能夠嚴格操作規(guī)程,，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等不合格食品行為，管理制度責(zé)任落實到位,。

2,、檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤,、小販總體狀況較好,，但也存在無證經(jīng)營狀況存在，通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,，以法取締了無證小攤,、小販12起，沒收無食品合格證,、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,，同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全,。

三,、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開展自查自糾,，責(zé)任到人

學(xué)校采取主要負責(zé)人要對學(xué)校食品安全負總責(zé),，分管負責(zé)人對學(xué)校食品安全負直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強和落實學(xué)校各項食品安全制度,，特別是食堂安全,，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患,，并與各食品經(jīng)營負責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

1,、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,，具體要求如下：

（1）嚴禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

（2）嚴禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

（3）小賣部的售貨員必須定期體檢,。

（1）要采購放心肉,、無公害蔬菜，嚴禁人情肉,、關(guān)系菜入校。

（2）儲藏和保管,、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng),。

（3）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時處理、不準賣回鍋菜,。

（5）衛(wèi)生消毒措施要齊全,、并有專門的消毒人員

（6）食堂工作人員要每個月做一次體檢

3、學(xué)校水井責(zé)成專人負責(zé),，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì),，對于小賣部、食堂,、水井,、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任,。

四、明確監(jiān)督方案,、設(shè)置投訴電話,、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決

1,、學(xué)校食堂,、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2,、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報,。

3,、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報,。

4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報箱,、意見箱和舉報電話

總之,，在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)人和檢查組成員團結(jié)一致、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力,、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,，有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,，通過宣傳檢查，提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,，專項整治雖告一段落,，但食品安全工作仍很嚴峻，我們工作人員將時刻提高警惕,，繼續(xù)加大食品安全檢查力度,，在今后的工作中將堅持不懈，同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機,，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無食品安全事故發(fā)生,。