工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

學(xué)校食品安全開展活動情況總結(jié) 學(xué)校食品安全教育活動工作總結(jié)篇一

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

每學(xué)年初,，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任,。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗

三,、健全衛(wèi)生,、食品管理制度，做到責(zé)任到人,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,，做到獎懲分明。

四,、調(diào)整廚房內(nèi)部布置

一是蒸飯間,，二是蔬菜加工間，三是打飯間,。

五,、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生

（1）,、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

（2）、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）,、把好“個人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的.職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,，工作人員進入食堂必須做到“三白”,。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

六,、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學(xué)校食堂

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）,、加大宣傳教育力度,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識,。學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過課堂教育、板報,、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護自身健康,。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）,、加大管理力度,，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程,。加大獎懲力度。

（3）,、全面停止使用一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

（4）,、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識,。三是利用校園廣播,、

黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食,、飲料等商品,。

七、存在問題

（1）,、學(xué)校因經(jīng)費原因,，學(xué)校食堂配套設(shè)施標準不高。

（2）,、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工,，工資低，不夠安心,。

總之,，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好！

學(xué)校食品安全開展活動情況總結(jié) 學(xué)校食品安全教育活動工作總結(jié)篇二

為增強全校師生對食品安全的參與意識,，普及食品安全科學(xué)知識,，根據(jù)區(qū)教育辦及諸葛鎮(zhèn)中心校的文件要求，6月11日至20日,，我校認真組織部署,，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點,，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長郭增強親自總負責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動,。明確了由各班班主任為具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備,。

二,、方案具體,，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結(jié)合學(xué)校實際,、貼近師生生活”的要求,，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動,，以懸掛橫幅,、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的氛圍。

三,、內(nèi)容豐富,，效果明顯

6月11日周一升旗時間，我校組織啟動《食品安全宣傳周活動》儀式,，以橫幅,、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識,，共發(fā)放宣傳材料350多份，收到了良好的宣傳效果,。

指導(dǎo)各班主任老師利用班會課時間,，增開課程加強學(xué)生對食品安全認識，提高學(xué)生們對食品安全的意識,。

6月11日到20，輪流組織學(xué)生到多媒體教室,，觀看食品安全教育短片,。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識,，增強了自我保護意識,。

本次食品安全宣傳周活動，我校開設(shè)食品安全專題講座1次,，各班利用班會對學(xué)生進行食品安全教育11次,，學(xué)校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報對學(xué)生進行安全知識普及3塊,，發(fā)放宣傳材料300多份,。

通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識,，全校上下,，人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

學(xué)校食品安全開展活動情況總結(jié) 學(xué)校食品安全教育活動工作總結(jié)篇三

當前，國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯,，是人們談?wù)摰闹攸c話題,。俗話說“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重,，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí),、生活秩序,，也直接關(guān)系到高校和社會的穩(wěn)定。因此,，我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查,。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識,。

一、課題的展開

本次調(diào)查以問卷法為主,，實地考察,、訪談法為輔。我們對學(xué)校的一些飲食場所進行了實地考察,，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度,，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果，是他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法,，并且在未來有針對性地進行改進,。

1、調(diào)查時間：20__年3月15日,。

2,、調(diào)查地點：拉面館、超市,。

3,、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查餐館的食材是否新鮮，飯菜制作過程是否衛(wèi)生,，同學(xué)對餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,，調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全與衛(wèi)生,。

二、實地調(diào)查總結(jié)

1,、食堂篇：一餐食材都是新鮮的,，制作環(huán)境相對衛(wèi)生，碗筷都經(jīng)過消毒處理,。就餐時間會有工作人員及時清理餐桌上的剩飯,，保持清潔。蘭州拉面館規(guī)模較小,，人手不及一餐,，所以難免清理餐桌不及時，但總體不錯,。

2,、商業(yè)街篇：私營餐館均有衛(wèi)生許可證，在超市抽查的食品均未過期,。

三,、當前存在的問題

1、食堂工作人員不戴口罩,，這樣不衛(wèi)生,。

2、超市會賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價麻辣垃圾食品,。

3,、同學(xué)對食品安全的關(guān)心程度不夠高。

四,、針對調(diào)查結(jié)果的建議

1,、各級教育行政主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食品衛(wèi)生安全重視。進一步提高食品衛(wèi)生安全的意識,，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想

2,、在商業(yè)街各個小店采用顧客投票的方式，對店內(nèi)蔬菜,、肉類,，以及制作過程衛(wèi)生與否進行投票。這樣,，可以讓顧客有選擇的余地，同時還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平,。

3,、在安全監(jiān)管體系，工商,、衛(wèi)生等部門努力之下,，學(xué)校也要對校園內(nèi)及周邊的超市,、商店、食品零售攤點進行定期的衛(wèi)生監(jiān)查,，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品,。

4、可在校內(nèi)設(shè)立由學(xué)生組成的衛(wèi)生檢查“小部門”,，分級分部門明確劃分職責(zé),。對校園內(nèi)及周邊的超市、商店,、食品零售攤點展開衛(wèi)生調(diào)查,，并作出報告，使學(xué)生們有一個清晰的消費規(guī)劃,。

5,、學(xué)生會可以在青春廣場舉行展板，加強學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生知識,、維權(quán)法律等知識的教育，增強學(xué)生自我保護能力和維權(quán)意識,，提高維權(quán)能力,，切實維護學(xué)生的合法利益。

6,、學(xué)生們?nèi)粼谛?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品,，可及時向相關(guān)部門舉報。若物品發(fā)現(xiàn)價格不合理,，可以向消費者權(quán)益協(xié)會舉報,。

學(xué)校食品安全開展活動情況總結(jié) 學(xué)校食品安全教育活動工作總結(jié)篇四

根據(jù)《關(guān)于開展鳳慶縣20__年全國食品安全宣傳周活動方案的通知》（鳳食安委辦〔20__〕2號）文件精神及要求，我校認真組織部署,，圍繞宣傳活動主題“尚德守法提升食品安全治理能力”,，有計劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將開展情況作如下總結(jié)：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體人員職責(zé),，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備,。

組長：李盛廷（青樹中心校校長）

副組長：李育章（青樹中心校教科室主任）

字有志（青樹中心校教導(dǎo)副主任）

組員：李世唐（中心?？倓?wù)）李強（安石完小組長）

李維云（水箐完小組長）李忠明（美女山完小組長）

楊衛(wèi)林（大擺田完小組長）張偉（周家寨完小組長）

劉興寧（青樹完小組長）楊自琴（團山完小組長）

王凱鈴（中心校營養(yǎng)改善計劃管理人員）

二、制定活動方案,，明確目的

圍繞此次食品安全宣傳周活動,，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動,，以板報,、宣傳欄、印發(fā)宣傳材料等形式,，進行全方位,、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注,，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍,。

三,、內(nèi)容豐富，效果明顯

1,、通過國旗下講話的形式,，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識,，收到了良好的宣傳效果。

2,、為了提高師生食品安全知識水平,，我校派出3名教師、1名食堂從業(yè)人員參加鳳慶縣20__年全國食品安全宣傳周啟動儀式,。

3,、各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會,，加強學(xué)生對食品安全認識,，提高學(xué)生們對食品安全的意識。

4,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強對學(xué)校食堂的巡查力度,，認真組織開展對學(xué)校食堂從業(yè)人員和師生的食品安全宣傳教育，深入開展餐前五分鐘食品安全知識宣傳教育,，規(guī)范食堂的經(jīng)營,，結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營,。提高師生食品安全意識。

5,、組織力量,，認真開展食品安全隱患排查整治,，及時排除食品安全隱患,，確保學(xué)校食品安全。

我校通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識,，增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識，全校上下,，人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

學(xué)校食品安全開展活動情況總結(jié) 學(xué)校食品安全教育活動工作總結(jié)篇五

了貫徹落實瀘教發(fā)【20__】71號《關(guān)于開展20__年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,，保障學(xué)生身心健康,，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識，按照文件精神,，學(xué)校本著對學(xué)生、對家長,、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，認真組織開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實責(zé)任,。

為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作,，確保師生身體健康，學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長,，實行分工負責(zé),，層層落實,。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生,，及安全工作情況進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二,、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：

成員： 各班主任,。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負責(zé)收集整理資料歸檔工作。

三、學(xué)?，F(xiàn)狀：

我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人,。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則,，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度,。

四,、工作要求：

加強學(xué)習(xí),，提高安全意識。

1,、提高安全作業(yè)觀念,，認真做好防火、防盜,、防毒工作,，門窗無人時要上鎖。

2,、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入,，不準在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,，不得進入食堂,，更不準進入操作間、原料間,。

3,、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。

4,、保管員及時做好食堂實物帳,，保管好食堂物資（含餐具、廚具,、各種成品,、半成品及原材料）。

5,、全面檢查水,、電、爐具,、消毒柜,、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水,、電閘,、總閥門及門、窗等,，做好防范工作,。

6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,，一旦發(fā)生情況,，立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護好現(xiàn)場,，封存可疑食品,，以便查清事故原因,，追究責(zé)任。

7,、每餐都及時留有樣品,。嚴禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生,，保持整潔,。

8、學(xué)校及時收集師生對飯菜,、衛(wèi)生,、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量,。

9,、進一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻,、責(zé)任到人,、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,，增強安全意識、提高管理水平,。

10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理,。從人員,、采購、保管,、加工,、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

11,、重視宣傳教育,，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會,、對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,，教育學(xué)生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,，要求學(xué)生做到勤洗手,、勤剪指甲、勤換曬衣被,，懂得季節(jié)性病菌,、病毒的傳播與預(yù)防知識,。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。

12,、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求,，對此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強檢查管理,。

13,、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護措施不到位,，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象,；學(xué)校將加強檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生,。

14,、確立人員，從今以后,，堅持校長試嘗并簽名,。

15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢,。

五,、開展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動,。

利用黑板報,、手抄報等多種途徑，以班級為單位,，積極開展食品安全知識宣傳活動,。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識,。

六,、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課

班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品,，告誡學(xué)生飯前,、便后勤洗手，謹防病從口入,。不斷增強學(xué)生食品安全意識,。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí),、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,，從而有效地保障了師生的身心健康。

今后,，學(xué)校將以這次食品安全教育活動周為契機,，進一步加大監(jiān)管教育工作的力度,，不斷改善，使學(xué)校食品安全工作再上新的臺階,。