欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 2023年幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季(五篇)

2023年幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-17 14:59:57
2023年幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季(五篇)
時間:2023-03-17 14:59:57     小編:zdfb

做任何工作都應(yīng)改有個計劃,,以明確目的,避免盲目性,,使工作循序漸進(jìn),,有條不紊,。寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇一

1、幼兒園食堂與幼兒團(tuán)體用餐的衛(wèi)生,、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針,,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門監(jiān)督,,幼兒園具體實施的工作原則,。

2,、食堂應(yīng)堅持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,,消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲,。

3,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間,,食品加工間,,用餐場所。

4,、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑,、消毒劑洗凈,消毒貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

5,、嚴(yán)格把好食品采購關(guān),食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,,以保證其質(zhì)量,。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類,、定期檢查,,及時處理變質(zhì)或超過堅持期限的食品。

7,、食堂用的原料,、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,,做到分開使用;定位存放,,用后洗凈,堅持清潔,。

8,、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時不得超過24小時,,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情景下,,必須高溫徹底加熱后,方可食用,。

9,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),,對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,,對體弱幼兒建立管理檔案,。

1、做好晨檢工作,,嚴(yán)格按照“一摸,、二看、三問,、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,,并按時發(fā)藥,、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄,。

2,、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時幫幼兒脫,、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病,、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,,消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生,。

3,、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育,,提高幼兒的安全意識;安排科學(xué),、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行,。

4,、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化,、多樣化,,稀稠答配,根據(jù)季節(jié),、氣候特點對食譜進(jìn)行科學(xué),、合理的調(diào)整,對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長,。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹,、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布,、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,,做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作,,使幼兒有一個干凈、明朗,、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性,。

6,、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),,實行以老帶新的工作作風(fēng),,不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識,提高服務(wù)質(zhì)量,,使全園同心協(xié)力把工作做得更好,。

7、做好期末各項統(tǒng)計,,寫期末保健工作總結(jié),,認(rèn)真做好年報表。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇二

為了認(rèn)真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針,,抓好安全工作,,確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行,現(xiàn)結(jié)合本園實際情況,,制定20xx年安全工作計劃:

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開安全工作會議,,做到年初有計劃,,半年有小結(jié),全年有總結(jié),,為全園營造一個安全,、安靜、和諧,、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:

組長:周佩霞

副組長:袁正紅

組員:周少燕、何惠芳,、鐘紅梅

1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,,加強對工作的責(zé)任感,,強化安全意識,認(rèn)真細(xì)致地做好工作,,避免意外事故的發(fā)生,。

2.在每周的園務(wù)會議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,,加強對幼兒的安全保護(hù)工作,。

1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中,、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,,確保有效使用。

2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理,。

1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

2.園長對制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,,采取對策,。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中,。

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,,防止食物中毒。

2.粥,、開水,、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷,。

3.藥品,、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食,、誤飲中毒,。

1.師在組織幼兒戶外活動時,首先要進(jìn)行安全教育,。

2.教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù),。

3.幼兒進(jìn)行活動時,教師要眼觀四面,,耳聽八方,,注意每個幼兒活動情況,不能離開幼兒做其他的事情,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇三

為了強化幼兒園的安全工作,,增強食堂人員安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,,保證幼兒快樂健康成長,,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神,我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

園內(nèi)成立了食品安全組,,由法人親自擔(dān)任食品安全組組長,由朱永杰擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,,班級帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎懲條例等,強化安全責(zé)任心,,按時進(jìn)行例會,,每月進(jìn)行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失,。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識,,增強食品衛(wèi)生安全常識,,切實認(rèn)識到食品安全工作的重要性。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,,徹底清除衛(wèi)生死角,,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,,加強對食品采購,、供貨、加工等關(guān)口的管理,,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,,非直接工作人員不得接近,;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,,當(dāng)日食用制度,,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,,清除各種寄生蟲,,防止各類傳染病的發(fā)生。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對工作人員進(jìn)行健康管理,,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

1,、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,,不采購腐爛變質(zhì)食品,。不采購熟食等。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

1,、我園由于地理位置原因,,食堂共設(shè)立兩個水池,即洗碗,、洗蔬菜,。水池分類使用,預(yù)防交叉污染,,對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等,。

2,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,,把消毒后的餐用具放入保潔箱,,待就餐時使用。

1,、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生,,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場所放置有毒,、有害物品及個人生活用品,。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量,,做到色香味俱全,,增加孩子的食欲,制作過程中注意生熟分開,,注意交叉污染,,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透,。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,,預(yù)防食物中毒,。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,,并做好記錄,,每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,,但是我們會繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇四

嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神,。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實履行職責(zé),,堅持預(yù)防為主,、科學(xué)管理、明確責(zé)任,、綜合治理,,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點突出有機結(jié)合起來,,確保在校師生飲食安全。

各單位要按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況,,,、建立健全持證上崗、健康檢查,、索票索證,、進(jìn)貨查驗、消毒,、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校,、幼兒園自辦自管,,嚴(yán)禁實行對外承包經(jīng)營。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種,、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉貯,、原料處理,、加工、銷售及就餐場所,,并與有毒,、有害場所保持規(guī)定的距離。

3,、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,、盥洗、采光,、通風(fēng),、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、洗滌,、污水排放,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4,、食堂內(nèi),、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷,,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求,。所有機械及電器及時保養(yǎng),、擦拭并保持清潔。

5,、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房,防止投毒事件發(fā)生,。

6,、飲食飲水設(shè)備,、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用,。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃,、消毒,對所有餐飲具進(jìn)行洗滌,、消毒,,庫存食物應(yīng)全面清理,過期食品必須妥善處理,、丟棄,。

1、學(xué)校,、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè),。

2,、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,,不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽,、打噴嚏,。

3,、不準(zhǔn)在工作場所吸煙,、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等,,凡接觸不潔物后,,要重新洗手、消毒,。

4,、銷售食品時,不能用手直接拿食品,,嚴(yán)禁工作人員一手收錢,,一手直接接觸食品。

1,、嚴(yán)格實行專人采購與管理,,不得隨意代購代管?!?/p>

2,、不采購劣質(zhì),、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死,、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的.食品,。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油,、調(diào)料,、食鹽等。

3,、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,,檢驗報告及發(fā)票。

4,、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗收分類入庫,,離地存放,同時填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù),。

1,、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督,。

2,、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3,、食品加工要堅持一擇,、二洗、三切的操作程序,,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料,。

4、肉類,、蔬菜,、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配,。盛裝肉類,、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用,,并有明顯標(biāo)志,。

5、烹調(diào)加工食物的刀,、案,、容器等必須生、熟,、葷,、素分開使用,,用后洗凈,定位存放,,并保持清潔,。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,,不得出售涼菜,、生拌萊、隔餐飯菜,。

7,、每餐、每種食品必須留樣,,用保鮮膜密封后,,放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,,冷藏室保存48小時以上,。

堅持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查,、監(jiān)督指導(dǎo),、具體實施的工作管理機制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,,各校要建立完善校(園)長負(fù)責(zé)制,,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,,建立落實領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐、索證索票,,進(jìn)貨查驗,、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制,、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項管理制度,,明確崗位職責(zé),加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn),。定期開展督查,,及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題,強化對食物中毒事故的預(yù)防和控制,。

各校在食堂管理工作中,,要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),,及時消除食品安全隱患,。確保師生食用安全,、健康食品。

要嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制,,建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,,明確崗位職責(zé),配備專(兼)職食品安全管理人員,,建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理,、培訓(xùn)、索證索票,、進(jìn)貨查驗等食品安全管理制度,,加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,,加強設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),,確保采購、貯存,、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控,。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任,。

各中小學(xué)校,、幼兒園要充分利用安全課、班會,、板報,、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī),、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等,,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會辨別食品的偽劣,,不吃生冷不潔的食物,,不吃霉變、過期的食物,,不吃來歷不明的食物,,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育,,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇五

為了落實教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神,,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程,。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處,加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,,避免食品安全事故的發(fā)生,,我幼兒園特制定如下方案:

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:xxx

成員:xxx xxx xxx

幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:xxx

成員:xxx xxx xxx

(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度:

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查,,合格并取得健康證方可上崗,,工作時佩戴健康證。

2,、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,,并掌握結(jié)果。

3,、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況,,發(fā)現(xiàn)未持證,追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人,。,,

(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度:

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,,堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人,、定物、定時間,、定質(zhì)量)制度,。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)

3,、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)

4,、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求,,不留死角,。

6、查出問題,,立即解決,,并追究責(zé)任人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度:

1,、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,,通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2,、肉,、禽類食品專用清洗池清洗,,專用菜板,,專用刀進(jìn)行切割,裝入容器備用,。

3,、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序:

(1)葉菜類摘除不可食部分,,用洗菜池清洗后,用專用切菜板,、專用菜刀,,根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,,需打皮處理的,,打皮后再次清洗,然后用專用菜板,,根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用,。

4、粗加工人員必須穿戴整齊,,持有健康證上崗,。

5、負(fù)責(zé)人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況,。

(四)幼兒園食品原料采購索證制度:

1,、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

2,、定點采購食品及原料,,采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單,。采購肉類禽食品要索取檢疫證明,,采購非定期包裝食品時,要檢查食品的色,、香,、味、形等感官性狀,。

3,、每次采貨向貨主索取收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常,。

4,、食品采購員必須有安全證。

(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度:

1,、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律,、法規(guī)學(xué)習(xí),掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識,,并對本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育,。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

(五)食品添加劑管理制度:

1,、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲存亞硝酸鹽,。

2,、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書,標(biāo)簽?zāi):騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>

3,、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示,,標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料,。

(六)餐具用餐清洗消毒制度:

1,、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2,、確認(rèn)餐具已洗凈后,,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

(七)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案:

為了及時處理和控制食物中毒事故,,保障在校生的身體健康,,特制定以下幼兒園食品中毒方案:

1、幼兒園食品中毒:

組長:xxx 總指揮負(fù)責(zé)向上級報告

組員:xxx 副總指揮協(xié)助總指揮

xxx 后勤保障 封存可疑食品待查

xxx 聯(lián)系并安撫家長

2,、食品安全緊急預(yù)案啟動

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹瀉等癥狀,,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報告,,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動,。

全文閱讀已結(jié)束,,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復(fù)制
付費獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復(fù)制
付費后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯(lián)系客服