在生活中,，越來(lái)越多人會(huì)去使用協(xié)議,，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一,。合同的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的最新合同模板,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇一

發(fā)包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

承包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

從______年______月______日至______年______月______日止

1,、甲方需乙方提供每日午餐,，每人的午餐標(biāo)準(zhǔn)為人民幣7元，至少一葷兩素,，且每天不重樣

2,、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具,、部分餐具等,。

3、甲方行政部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量,。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),，所剩的糧油,、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油,、副食品,。

5、乙方預(yù)付甲方一個(gè)月伙食費(fèi),，結(jié)算時(shí)由乙方開具一個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后,，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)。

6,、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合,，雙方不可無(wú)緣無(wú)故,，輕率行事解除合同。

1,、提供設(shè)備的維修保養(yǎng),。

2、甲方提供廚房所用的水,、電,，燃料由乙方自行承擔(dān)。

3、不得隨意停止承包和隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目,。

4,、甲方必須向乙方提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)。

1,、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

3,、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4,、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理,。

5、承包方其他違約時(shí),，甲方須立即告知乙方,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方,。

6,、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐,，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰,。

7、乙方違約,，甲方有權(quán)提出終止承包合同,，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

1,、按甲方消防,、店規(guī)、治安做好工作,。

2,、食堂工作人員按^v^門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理,。

3,、廚房必須定期防鼠滅蠅。

4,、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5,、必須確保食物的質(zhì)量,，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,，保證放心肉的衛(wèi)生,，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格,。

6,、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理,。

7,、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐,，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8,、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,，不得隨意出入甲方工作區(qū)域及其它禁止區(qū)域，如違反者,，甲方可將依所規(guī)處罰,。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具(附清單一份)乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管嚴(yán)格管理,，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償,。

10,、乙方經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于提供甲方員工飲食服務(wù)方面。

11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,，所需食堂工作人員的勞資,，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

12,、乙方工作人員在操作中出現(xiàn)的工傷事故由乙方負(fù)責(zé),，與甲方無(wú)關(guān)。由乙方工作人員操作失誤及不負(fù)責(zé)任造成火災(zāi)等危險(xiǎn)事故由乙方負(fù)責(zé),，給甲方造成的財(cái)產(chǎn)損失要給予賠償,。

1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng),，自負(fù)盈虧,。

2、有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員,。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,，并上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理,。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用,。

1,、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失,。

2,、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé),。

3,、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,，甲方買菜或委托乙方采購(gòu),。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買,，向甲方報(bào)銷,。

5、承包結(jié)束時(shí),，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地,、設(shè)施、設(shè)備,、工具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

6,、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方,。

7,、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理,。

8,、本合同壹式貳份，甲,、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二

食堂承包協(xié)議書范本 (簽定時(shí)可根據(jù)情況改動(dòng)) 甲 方：(以下簡(jiǎn)稱“甲方”)乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡(jiǎn)稱“乙方”) 根據(jù)《^v^合同法》...

×××中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱甲方)

×××(以下簡(jiǎn)稱乙方)

為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問(wèn)題,，保證他們合理按時(shí)安全就餐，甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂,，乙方愿意投資50萬(wàn)元左右,，幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：

一,、甲方的職責(zé)和義務(wù)

1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),，保證單獨(dú)成院落,、便于管理。

2,、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置,。

3、負(fù)責(zé)食堂的ban zheng工作,。

4,、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。

5,、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道,、質(zhì)量,、價(jià)格、衛(wèi)生等,，進(jìn)行跟蹤,、調(diào)查、核算,、建賬,、批評(píng)和處罰。

6,、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜,。

二、乙方的職責(zé)和義務(wù)

1,、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽從甲方指揮,，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,，不越過(guò)甲方直接與師生接觸,，不議論教師，不詆毀學(xué)生,。

2,、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi)，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù),。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食,。

3,、每天按時(shí)供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶,。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。

4,、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂,、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資,。

5,、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬(wàn)元。

6,、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用,，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì),。

7、確保食品安全,，時(shí)刻檢查排除安全隱患,，制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,，禁用不達(dá)標(biāo)餐具,。承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度,。

8,、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力豐富食品種類,，提高食品質(zhì)量,，改善生活水平，,。

9,、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn)，規(guī)范操作,，安全生產(chǎn),，給工人入好保險(xiǎn)。

10,、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育,，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗工人必須全部持有健康證,，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢,，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗,，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂,。

11、認(rèn)真管理使用好物品,，擺放合理,，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序,，無(wú)權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用,。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),，嚴(yán)格要求自己,，規(guī)范著裝，文明言行,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，尊敬老師,，愛護(hù)學(xué)生。

本協(xié)議有效期為20__年7月1日----20x年6月30日,，20x年7月1日起,，該食堂全部資產(chǎn)無(wú)條件屬于甲方所有。

以上協(xié)議一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后，于20x年x月x日起生效,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇三

甲方：

乙方：

本著確保師生身體健康,，學(xué)校后勤為教育教學(xué)服務(wù)的原則。學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂,，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方為食堂員工,。為明確雙方職責(zé)，訂立本協(xié)議：

1,、遵守《^v^食品衛(wèi)生法》以及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

2、按照食品衛(wèi)生的相關(guān)要求,，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品加工并根據(jù)學(xué)校的作息時(shí)間按時(shí)開餐,。飯菜標(biāo)準(zhǔn)由安召完小后勤規(guī)定。

3,、按時(shí)上,、下班，離開要請(qǐng)假,，不遲到早退,。

4、參加體檢并取得健康證才可上崗,。積極參加上級(jí)各部門組織的相關(guān)培訓(xùn),。

5、樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想,，熱愛本職工作,，講究職業(yè)道德，文明服務(wù),，禮貌待人,，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情,。

6、工作時(shí)間必須著工裝,，穿戴整潔,，不準(zhǔn)留指甲,，戴戒指等。

7,、講究個(gè)人衛(wèi)生,。每日按要求做好食堂衛(wèi)生。

8,、團(tuán)結(jié)員工,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，舉止文雅,，對(duì)學(xué)生使用文明用語(yǔ),，不得與學(xué)生爭(zhēng)吵。

9,、嚴(yán)格按規(guī)定操作,，安全第一。如違規(guī)操作造成事故,，責(zé)任自負(fù),。

10、愛護(hù)公物,，輕拿輕放,，故意損壞照價(jià)賠償。

11,、分工合作,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不偷懶,。

12,、食堂工作人員可在食堂免費(fèi)就餐，但不能單獨(dú)小炒,，應(yīng)與學(xué)生吃同樣的飯菜。

13,、學(xué)校聘請(qǐng)的員工,，試用期一個(gè)月，試用合格與學(xué)校簽訂正式合同,。聘期一年,。

1,、應(yīng)聘食堂工作人員的身體不勝任本職工作,。

2,、學(xué)校規(guī)模的縮小,，以及食堂應(yīng)該減少職工的其他因素的出現(xiàn),。

3,、應(yīng)聘者有下列現(xiàn)象也作為處罰、辭退的依據(jù)：

(1)不遵守國(guó)家法律法規(guī),、學(xué)校紀(jì)律(如偷竊,、有意破壞設(shè)備設(shè)施等)、不履行崗位職責(zé),、不執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)管理制度;

(2)工作不負(fù)責(zé)任,，消極怠工，出現(xiàn)責(zé)任事故;

(3)工作質(zhì)量,、服務(wù)態(tài)度差,，師生意見大。

應(yīng)聘食堂工作人員(簽名)：

招聘學(xué)校：

____年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇四

甲方：

乙方：

甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行,，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

1,、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用,。

2,、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營(yíng)煙,、酒、生活用品,、食雜(面包,、蛋糕除外)、文具,、水果,、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約,。

3,、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電,，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè),。)

4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,，視為違約;

7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂,。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限,。

8,、乙方對(duì)第三食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng),。

2,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于20xx年9月1日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。

3,、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科,。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,，主要用于自來(lái)水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用,，乙方必須提供學(xué)生用水方便,。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料,。食堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。 4,、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間,、倉(cāng)庫(kù),、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消、沖,、保潔,。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間,、加工間,、餐廳等場(chǎng)所的門窗),。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄,。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元,。

5,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故,，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜,、電視,、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有,。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過(guò)元，每桶價(jià)格不得超過(guò)1元,，并確保開水供應(yīng),。

6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7,、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8,、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

9,、乙方不得與第一,、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營(yíng)與管理,。否則以轉(zhuǎn)包論處,。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。

11,、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

12,、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整,。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。

三,、違約責(zé)任及解決辦法：

1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還,。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

3,、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。

4,、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5,、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過(guò)貳萬(wàn)元，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。

6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。 四、承包期限：從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止,。

五,、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣： 元整,。

2,、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi)),。本次交納承包金時(shí)間為20xx年7月22日之前,。

3、乙方逾期不交納承包金,，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包,。

六,、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。

本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效,。

七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任,。

本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇?cái)務(wù)科,、總務(wù)科,。

甲方代表： 乙方：

年 月 日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇五

味蜀吾老火鍋

火鍋店各崗位職責(zé)

經(jīng)營(yíng)一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任,，為讓火鍋店正常運(yùn)行,，必須明確每個(gè)崗位的職責(zé)。下面就從火鍋店管理人員,，基層員工,，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責(zé)。

火鍋店管理人員崗位職責(zé)

1,、火鍋店主管崗位職責(zé)

（1）認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖,，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

（2）具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神,，不斷提高管理,，業(yè)務(wù)上精益求精。

（3）擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、工作程序,。

（4）對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,，掌握員工的思想動(dòng)態(tài),。

（5）熱情待客，態(tài)度謙和,，妥善處理客人投訴,，不斷改善服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題,。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師,，以改進(jìn)工作,。

（6）嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備、物資,、用具等,，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率,。

味蜀吾老火鍋 （7）抓好餐具,、用具的清潔衛(wèi)生，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生,。（8）做好火鍋店安全和防火工作,。

（9）做好工作日志，搞好交接班工作,，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié),。

2、火鍋店領(lǐng)班崗位職責(zé)

（1）做好火鍋店主管的助手,，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì),，按量，按時(shí)完成（2）發(fā)揮帶頭人作用,，對(duì)自己嚴(yán)格要求,，對(duì)屬下熱情幫助,，耐心輔導(dǎo),，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,，遇有重要客人要親自服務(wù),。（3）熟悉菜牌、酒水牌,，熟記每天供應(yīng)的品種,。

（4）抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,，了解員工思想情緒,、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)。

（5）落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,，保持火鍋店,。

（6）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè),、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備,，開餐后檢查服務(wù)員的站位,，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況。（7）當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳,、門,、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān),、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作。

3,、火鍋店經(jīng)理崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)制定火鍋店年度,、月度的營(yíng)業(yè)預(yù)算，分析和報(bào)告年度,、月度的經(jīng)營(yíng)情況,。

（2）推廣餐飲銷售，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，制訂促銷計(jì)劃,。

味蜀吾老火鍋 （3）負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程,、規(guī)章制度的執(zhí)行情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。

（4）控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)格和要求,，準(zhǔn)確掌握毛利率，做好成本核算,。加強(qiáng)食品原料及物品的管理,，降低費(fèi)用，增加利潤(rùn),。

（5）制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,，定期與廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn)，推出新食譜,，并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí),。

（6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,，注意培訓(xùn),、考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng),，激發(fā)員工的工作積極性,。

（7）抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強(qiáng)日常的管理,，防止事故發(fā)生,。

（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個(gè)人,、環(huán)境,、操作等方面的評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,，確保火鍋店,，廚房,，庫(kù)房的安全。（9）負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品,。（10）負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),、管理的新計(jì)劃和新措施。

火鍋店基層員工崗位職責(zé)

1,、火鍋店收銀崗位職責(zé)

味蜀吾老火鍋 （1）執(zhí)行財(cái)務(wù)及火鍋店經(jīng)理的工作指令,，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。（2）熟練掌握各種經(jīng)營(yíng)品種的價(jià)格,，準(zhǔn)確開列發(fā)票賬單,。（3）按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。（4）保管好賬單,、發(fā)票,，并按規(guī)定使用、登記,。

（5）熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),，熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范。（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡,、優(yōu)惠卷,、咖啡卷,、套餐卷的使用規(guī)定,、消費(fèi)項(xiàng)目（煙、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限,。（7）每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金,，不得隨意挪用，借給他人,；對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清,，“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”,，不得“以長(zhǎng)補(bǔ)短”，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款必須及時(shí)查明原因,，及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào),。（8）完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)，財(cái)務(wù)報(bào)表,。

（9）當(dāng)班結(jié)束后,，認(rèn)真簽閱交接班登記簿，及時(shí)交接當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng),、當(dāng)班報(bào)表,、賬單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù),。（10）做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作,。

2、火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)

（1）服從領(lǐng)班安排,，做好開餐準(zhǔn)備工作,。

（2）開餐后，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，點(diǎn)菜,、上菜、派菜,、酒水服務(wù),，結(jié)賬。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,，與傳菜組密切配合,。

（3）關(guān)心特殊客人及兒童，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),。（4）盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,，必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法,。

味蜀吾老火鍋 （5）客人用餐完畢,，要征詢客人意見，做好記錄并向上級(jí)反映,。,，3、火鍋店傳菜員崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置火鍋店和餐桌,、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品做好全面準(zhǔn)備。

（2）負(fù)責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給火鍋店值臺(tái)服務(wù)員。

（3）負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口,。

（4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,，確保其準(zhǔn)確迅速,。

（6）與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系,。

（7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作,。（8）負(fù)責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。

（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平,，完成上級(jí)交界的其他任務(wù)。

火鍋店廚師崗位職責(zé)

1,、火鍋店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)廚房工作,，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在味蜀吾老火鍋 的問(wèn)題,，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見,，保證廚房工作的正常運(yùn)行。

（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預(yù)定菜單的數(shù)目,，填寫《采購(gòu)單》和《領(lǐng)料單》,，驗(yàn)收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量,，并將其按單發(fā)放。

（3）全面檢查菜點(diǎn)質(zhì)量,，杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,。

（4）虛心聽取客人的意見和要求,，不斷提高菜品質(zhì)量，推出新菜肴,，滿足客人的需求,。

（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表，儀容,，出勤情況及遵守店規(guī),、店紀(jì)情況,。

（6）合理安排下屬員工,，團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),。（7）負(fù)責(zé)對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織實(shí)施技術(shù)培訓(xùn),。

（8）溝通協(xié)調(diào)各班組,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，做到人盡其才,、各盡所能,。（9）完成上級(jí)指派的其他工作。

2,、火鍋店冷葷廚師崗位職責(zé)

（1）制作合格的涼菜,。

（2）嚴(yán)格檢查所用原料，保證食品質(zhì)量,。（3）保管各種用料,。

（4）負(fù)責(zé)燒烤的人員完成每人的烤制工作，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量,。

（5）準(zhǔn)備好各種餐具和裝飾用的各種飾物,。

味蜀吾老火鍋 （6）下班前做好一切收尾工作，以保證次日的工作,。

3,、火鍋店面點(diǎn)小吃廚師崗位職責(zé)

（1）檢查所需材料，為制作做好準(zhǔn)備,。（2）制作各式點(diǎn)心,，并經(jīng)常更換花式品種。（3）負(fù)責(zé)切配,、拌制各種生,、熟餡。

（4）負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心,，并制作各種點(diǎn)心,、芡汁和糖水。（5）完成上級(jí)分派的其他任務(wù),。

4,、火鍋店墩子崗位職責(zé)

（1）檢查食品質(zhì)量，確保原材料的出成率,。（2）負(fù)責(zé)原材料的保管。（3）配制加工特種菜肴,。

（4）將加工剩余的原料及時(shí)入庫(kù)保存,，做好收尾工作,。

5,、火鍋店特色菜廚師崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)所有特色菜的準(zhǔn)備工作,。（2）負(fù)責(zé)特色菜盤頭裝飾品的準(zhǔn)備工作,。（3）負(fù)責(zé)檢查加工原料的質(zhì)量,。

（4）清理灶、案,、調(diào)料罐的衛(wèi)生,，檢查煤氣是否關(guān)好,，做好收尾工作。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇六

一,、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)把好原料的質(zhì)量關(guān),，操作衛(wèi)生關(guān)，儲(chǔ)藏保潔關(guān),，確保食品安全,。

二,、 重點(diǎn)做好廚房衛(wèi)生工作,，定期對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)進(jìn)行清潔。墻壁,、窗戶每月擦拭一次,，地溝和排煙罩每季度清理一次，煙道每半年清理一次,。做到地溝壁上無(wú)油垢,、墻壁潔白無(wú)污垢的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三,、 注意個(gè)人衛(wèi)生,，做到衣帽整潔，勤理發(fā),、勤洗澡,、勤剪指甲、勤換衣服,、親曬被褥,。

四、 認(rèn)真執(zhí)行廚房衛(wèi)生責(zé)任制,，每日清潔刀具,，灶具,、水池、臺(tái)面和菜墩,，地面無(wú)油污,、菜墩不長(zhǎng)霉、臺(tái)面不落塵,，物見原色,。

五、 嚴(yán)格按操作規(guī)程工作,，堅(jiān)持“五?！焙透粢辜訜嶂贫龋沤^食物中毒事件,。堅(jiān)持每月對(duì)工作崗位進(jìn)行清理保潔,，不留衛(wèi)生死角，不存放私人物品,。除餐廳操作人員外,，其他人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間。

六,、 餐廳地面光潔,、門窗干凈、玻璃明亮,、無(wú)油跡污物,、不準(zhǔn)放雜物。

七,、 灶臺(tái)清潔無(wú)污物,，碗柜整潔，無(wú)雜物,，無(wú)私人物品,，各種設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

八,、 發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn),，立即報(bào)告，并做徹底撲滅和消毒工作,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇七

為了方便公司員工中午就餐,，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，特設(shè)立員工食堂并制定本制度,。

1. 在食堂就餐的員工必須自覺(jué)遵守本制度,。

2. 員工食堂每日供應(yīng)午餐一頓，就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐。

3. 長(zhǎng)期就餐員工自帶餐具,，餐后自覺(jué)清洗所用餐具,，并放置有序。

4. 員工就餐期間應(yīng)避免高聲喧嘩,、說(shuō)鬧,，要講究公共衛(wèi)生。

5. 食堂炊事員將飯做好后,，由就餐人員根據(jù)自己的飯量自行盛飯菜,，吃多少，盛多少,，不應(yīng)造成浪費(fèi),。

6. 就餐員工應(yīng)共同愛護(hù)就餐場(chǎng)所內(nèi)的所有物品，要講究公共道德,，如有損壞須照價(jià)賠償,，情節(jié)嚴(yán)重的予以罰款。

7. 就餐員工應(yīng)尊重炊事員的勞動(dòng)成果,，不得因個(gè)人口味的不同而在飲食上挑三撿四,，懂得適應(yīng)大局。

8. 因員工食堂與員工宿舍在一起,，因此員工在就餐時(shí)嚴(yán)禁進(jìn)入員工住宿區(qū),。

9. 員工就餐時(shí)，不允許攜帶并飲用含有酒精類的飲品,。

10. 為了盡量避免飲食浪費(fèi),，公司行辦將每天統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，如有臨時(shí)就餐或不就餐的應(yīng)提前告知行辦,。

11. 為了不影響員工正常就餐,，炊事員應(yīng)根據(jù)食材需要，及時(shí)告之行辦工作人員,，本著有節(jié)約、有計(jì)劃的原則采購(gòu)所用食材,。

12. 為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣,，公司開設(shè)的員工食堂為*食堂，因此所有來(lái)就餐的員工不得將非*食品帶入食堂,。

——食堂衛(wèi)生管理制度10篇

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇八

火鍋店各崗位職責(zé)經(jīng)營(yíng)一家火鍋店需要招聘各個(gè)崗位的工作人員,，每個(gè)崗位都有自己的工作和責(zé)任，為讓火鍋店正常運(yùn)行,，必須明確每個(gè)崗位的職責(zé),。下面就從火鍋店管理人員，基層員工，和廚師三類分別介紹各崗位人員的職責(zé),。

火鍋店管理人員崗位職責(zé)

1,、火鍋店主管崗位職責(zé)

（1）認(rèn)真貫徹火鍋店經(jīng)理的意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,。

（2）具有為火鍋店多做貢獻(xiàn)的精神,，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精,。

（3）擬訂本火鍋店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、工作程序。

（4）對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

（5）熱情待客,，態(tài)度謙和,，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題,。與客人建立良好的關(guān)系,，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師，以改進(jìn)工作,。

（6）嚴(yán)格管理本火鍋店的設(shè)備,、物資、用具等,，做到賬物相符,，保持規(guī)定的完好率。

（7）抓好餐具,、用具的清潔衛(wèi)生,，保持火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生。（8）做好火鍋店安全和防火工作,。

（9）做好工作日志,，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié),。2,、火鍋店領(lǐng)班崗位職責(zé)

（1）做好火鍋店主管的助手，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要求按質(zhì),，按量,，按時(shí)完成（2）發(fā)揮帶頭人作用,，對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)屬下熱情幫助,，耐心輔導(dǎo),，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,，遇有重要客人要親自服務(wù),。（3）熟悉菜牌、酒水牌,，熟記每天供應(yīng)的品種,。

（4）抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,，了解員工思想情緒,、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)。

（5）落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,，保持火鍋店,。

（6）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)、臺(tái)椅定位情況,、餐前準(zhǔn)備,，開餐后檢查服務(wù)員的站位，收餐后檢查上柜內(nèi)餐具備放情況,。（7）當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳,、門、電開關(guān),、空調(diào)開關(guān),、音響情況，做好安全和節(jié)電工作,。

3,、火鍋店經(jīng)理崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)制定火鍋店年度、月度的營(yíng)業(yè)預(yù)算,，分析和報(bào)告年度,、月度的經(jīng)營(yíng)情況。

（2）推廣餐飲銷售,，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，制訂促銷計(jì)劃。

（3）負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理,。

（4）控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率,，做好成本核算,。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用,，增加利潤(rùn),。

（5）制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn),，推出新食譜,，并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)。

（6）熟悉和掌握員工的思想狀況,、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,，通過(guò)組織員工活動(dòng),，激發(fā)員工的工作積極性。

（7）抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,，使用之處于完好狀態(tài),，并且加強(qiáng)日常的管理，防止事故發(fā)生,。

（8）抓好衛(wèi)生工作和安全工作,，組織個(gè)人、環(huán)境,、操作等方面的評(píng)比,，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,，確?；疱伒辏瑥N房,，庫(kù)房的安全,。（9）負(fù)責(zé)核查審批本部門使用的物資用品。（10）負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),、管理的新計(jì)劃和新措施,。火鍋店基層員工崗位職責(zé)

1,、火鍋店收銀崗位職責(zé)

（1）執(zhí)行財(cái)務(wù)及火鍋店經(jīng)理的工作指令,，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。（2）熟練掌握各種經(jīng)營(yíng)品種的價(jià)格,，準(zhǔn)確開列發(fā)票賬單,。（3）按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作,。（4）保管好賬單、發(fā)票,，并按規(guī)定使用,、登記。

（5）熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),，熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范,。

（6）熟悉火鍋店優(yōu)惠卡、優(yōu)惠卷,、咖啡卷,、套餐卷的使用規(guī)定、消費(fèi)項(xiàng)目（煙,、酒等除外）可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限,。（7）每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用,，借給他人,；對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”,，不得“以長(zhǎng)補(bǔ)短”,，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款必須及時(shí)查明原因，及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào),。（8）完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào),，財(cái)務(wù)報(bào)表。

（9）當(dāng)班結(jié)束后,，認(rèn)真簽閱交接班登記簿,，及時(shí)交接當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)、當(dāng)班報(bào)表,、賬單,，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)。（10）做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作,。2,、火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)

（1）服從領(lǐng)班安排，做好開餐準(zhǔn)備工作,。

（2）開餐后,，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點(diǎn)菜,、上菜,、派菜、酒水服務(wù),，結(jié)賬,。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,，與傳菜組密切配合,。（3）關(guān)心特殊客人及兒童,，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。（4）盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,，必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班,，尋求解決辦法。

（5）客人用餐完畢,，要征詢客人意見,，做好記錄并向上級(jí)反映。,，3,、火鍋店傳菜員崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置火鍋店和餐桌,、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品做好全面準(zhǔn)備,。

（2）負(fù)責(zé)將廚房烹制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給火鍋店值臺(tái)服務(wù)員。

（3）負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口,。

（4）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,，確保其準(zhǔn)確迅速,。

（6）與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關(guān)系,。

（7）負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作,。（8）負(fù)責(zé)傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。

（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平,，完成上級(jí)交界的其他任務(wù)?；疱伒陱N師崗位職責(zé)

1,、火鍋店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)廚房工作，協(xié)調(diào)并檢查廚房工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在的問(wèn)題,，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見,，保證廚房工作的正常運(yùn)行。

（2）根據(jù)火鍋店的人流量和預(yù)定菜單的數(shù)目,，填寫《采購(gòu)單》和《領(lǐng)料單》,，驗(yàn)收火鍋店用品的數(shù)量和質(zhì)量，并將其按單發(fā)放,。

（3）全面檢查菜點(diǎn)質(zhì)量,，杜絕不符合規(guī)格,、質(zhì)量要求的成品和半成品。

（4）虛心聽取客人的意見和要求,，不斷提高菜品質(zhì)量,，推出新菜肴，滿足客人的需求,。

（5）每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表,，儀容，出勤情況及遵守店規(guī),、店紀(jì)情況,。

（6）合理安排下屬員工，團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),。（7）負(fù)責(zé)對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),，組織實(shí)施技術(shù)培訓(xùn)。

（8）溝通協(xié)調(diào)各班組,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,，做到人盡其才、各盡所能,。（9）完成上級(jí)指派的其他工作,。2、火鍋店冷葷廚師崗位職責(zé)

（1）制作合格的涼菜,。

（2）嚴(yán)格檢查所用原料,，保證食品質(zhì)量。（3）保管各種用料,。（4）負(fù)責(zé)燒烤的人員完成每人的烤制工作,，保證每天的食品數(shù)量和質(zhì)量。

（5）準(zhǔn)備好各種餐具和裝飾用的各種飾物,。（6）下班前做好一切收尾工作,，以保證次日的工作。3,、火鍋店面點(diǎn)小吃廚師崗位職責(zé)

（1）檢查所需材料,，為制作做好準(zhǔn)備。（2）制作各式點(diǎn)心,，并經(jīng)常更換花式品種,。（3）負(fù)責(zé)切配、拌制各種生,、熟餡,。

（4）負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心，并制作各種點(diǎn)心、芡汁和糖水,。（5）完成上級(jí)分派的其他任務(wù),。4、火鍋店墩子崗位職責(zé)

（1）檢查食品質(zhì)量,，確保原材料的出成率,。（2）負(fù)責(zé)原材料的保管。（3）配制加工特種菜肴,。

（4）將加工剩余的原料及時(shí)入庫(kù)保存,，做好收尾工作。5,、火鍋店特色菜廚師崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)所有特色菜的準(zhǔn)備工作。（2）負(fù)責(zé)特色菜盤頭裝飾品的準(zhǔn)備工作,。（3）負(fù)責(zé)檢查加工原料的質(zhì)量,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇九

一、食堂衛(wèi)生實(shí)行崗位區(qū)域負(fù)責(zé)制,。

二,、把好食物儲(chǔ)藏關(guān)，切實(shí)搞好防鼠,、防蚊工作,，避免食物腐爛變質(zhì)，嚴(yán)禁銷售霉變或者有毒食品,。嚴(yán)禁向?qū)W生銷售餿飯,、餿菜，違者,，罰領(lǐng)班,、當(dāng)事人各500元。

三,、把好食品清洗關(guān),，各類食品進(jìn)行加工之前，要認(rèn)真清洗,，尤其是蔬菜,，對(duì)可能帶農(nóng)藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時(shí)以上，要認(rèn)真細(xì)致清洗方能加工,，保證菜中無(wú)泥沙,、雜物。

四,、各食堂的廚房,、儲(chǔ)藏室擺設(shè)整齊干凈，每次開完餐，要及時(shí)對(duì)工作地面,、炊具,、案板、灶爐,、窗口等服務(wù)設(shè)施及時(shí)打掃干凈,。

五、煤灰,、菜葉等垃圾要及時(shí)倒在規(guī)定的地方,。

六、食堂副主管每天對(duì)各食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，其他管理員不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理落實(shí)。

七,、領(lǐng)班必須對(duì)員工的衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任有明確的分工,，并及時(shí)督促員工搞好衛(wèi)生。

八,、食堂工作人員每期體檢一次,，凡帶有傳染病的`員工不能上崗。

九,、食堂員工在炒菜,、買飯菜時(shí)，不準(zhǔn)抽煙,、吃食物,，違者，罰款50元,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十

甲方：

乙方：

甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

1、甲方于20xx年7月16日將原第一,、第二食堂和原第一,、第二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)(注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單 )提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見,，對(duì)食堂進(jìn)行較為科學(xué),、合理的功能劃區(qū)(詳見附圖),。

2、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水,、供電注：若停電,，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)提供井水,，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè),。)

3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂,。但甲方烹飪,、食品等相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)不受此限。

4,、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方

6、在甲方每月召開一次膳食工作會(huì)議時(shí),，提前一周告知乙方。

二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1,、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途,，不得變更各功能區(qū)使用范圍,，不得擴(kuò)大使用場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋,。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食,、開水供應(yīng)，在服務(wù)部?jī)?nèi)經(jīng)營(yíng)生活用品,、食雜,、文具、水果,、飲料,。服務(wù)部及倉(cāng)庫(kù)和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮,、炒,、燒、烤,、剪,、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒,，服務(wù)部不得售賣煙,、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房?jī)?nèi),。

2,、未經(jīng)甲方事先同意,，乙方不得對(duì)第一食堂實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造,。

3、乙方對(duì)其承包的第一食堂享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán),。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。

4、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣柒萬(wàn)元整和擔(dān)保抵押金人民幣_(tái)___元整,。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險(xiǎn)抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,，從業(yè)人員個(gè)人健康證，特種設(shè)備操作資格證,，堅(jiān)持持證上崗的原則,。

5、第一食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),，并按月上交甲方財(cái)務(wù)科,。第一食堂油鍋爐必須

6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一,、穿戴整齊,，保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬,、夏工作服各兩套,。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒,。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》,，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生。

7,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過(guò)元，每桶價(jià)格不得超過(guò)1元,，并確保開水供應(yīng),。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn))售價(jià)不得超過(guò)元，且應(yīng)有每份元的干飯售賣,，以滿足多數(shù)女生要求,。菜類每份不得超過(guò)元。

8,、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理，親自到場(chǎng)參加甲方召開的膳食工作會(huì)議,，傾聽甲方師生意見,，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9,、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口,，保證教工餐廳專用;認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假,、^v^五一^v^及^v^十一^v^黃金周期間的值班工作,。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供應(yīng)。

10,、若工商,、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。

三,、違約責(zé)任及解決辦法：

1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi),、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還。

2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3,、合同期滿后,，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。修理費(fèi)或賠償費(fèi)或在風(fēng)險(xiǎn)保證金中直接予以扣除,。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。

4,、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。

5、若乙方違反本合同的任一條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,，若違約金使用超過(guò)柒萬(wàn)元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6,、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回第一食堂，則應(yīng)一次性賠償乙方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣30000元,。

7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同,。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。

8,、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。

四、合同的解除

1,、在任何情況下,，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜開水等一餐以上)，若乙方實(shí)施了上述行為,，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失,。

2、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時(shí)繳納承包金,，若逾期繳納,，甲方有權(quán)

3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2,、3款的情形時(shí),，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在第一食堂大門時(shí)解除。合同解除后,，乙方應(yīng)小時(shí)內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方,。否則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn),，甲方有權(quán)自行對(duì)第一食堂進(jìn)行清理,。乙方不得就其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求。

五,、承包期限：從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止,。

六、承包金額：

1,、承包金額：每年為人民幣： 元整,。

2、承包金按中標(biāo)金額交納,，本次交納承包金時(shí)間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時(shí)間為20xx年6月22日~25日;第三次交納承包時(shí)間為20xx年6月22日~25日,。

七、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同,。

八,、本合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。

九,、擔(dān)保人應(yīng)對(duì)合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十一

甲 方：(以下簡(jiǎn)稱“甲方”)

乙 方：(以下簡(jiǎn)稱“乙方”)

根據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一,、經(jīng)營(yíng)方式：

1,、乙方承包制,乙方自行采購(gòu),加工,自負(fù)盈虧.

2、承包期間乙方需向甲方交納衛(wèi)生財(cái)產(chǎn)保證金1000元,。承包期間出現(xiàn)師生食物中毒,、對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)損壞、房屋損壞,、廚具損壞等現(xiàn)象后果全部由乙方賠償承擔(dān),。

3、乙方承包人(代表人)到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，不得轉(zhuǎn)包,，或管理不善。

4 ,、甲方提供廚房,、餐廳、全套廚房設(shè)備,，提供廚師住宿,。

5、甲方提供用水,、用電等設(shè)施,。

6 、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞或使用過(guò)程中破損,，乙方需照價(jià)賠償。 若設(shè)備(房屋,、電源線路,、廚具)在使用過(guò)程中需維修，由乙方提出,，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)維修,。

7、乙方自行安排食堂從業(yè)人員,，并負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員工資福利待遇,。 8 、承包期內(nèi)合理的必備的必須添臵或更換的廚房設(shè)備,，由乙方提出,，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添臵或更換。

9,、承包期內(nèi)乙方的食堂管理人員,，廚師的培訓(xùn),、體檢、辦證,、學(xué)習(xí)等費(fèi)用由乙方承擔(dān),。

二、 雙方權(quán)利及義務(wù)：

1 ,、甲方權(quán)利義務(wù)：

1) ,、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作,。

2)、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食,。不得經(jīng)營(yíng)煙酒,、生活用品、食雜,、文具,、水果、冷飲等,。不得在食堂里開設(shè)小賣部,，否則視為違約。

3) ,、 甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配,、價(jià)格,、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。飯菜價(jià)格需經(jīng)學(xué)生,、家長(zhǎng)、教師代表評(píng)議,，甲方會(huì)同乙方確定,。如因物價(jià)漲浮，飯菜價(jià)格需調(diào)整時(shí),，由乙方提請(qǐng)甲方,，甲方召開學(xué)生、家長(zhǎng),、教師代表會(huì)，確定價(jià)格,。

4) ,、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強(qiáng)對(duì)師生的教育。

5),、甲方提供水池設(shè)施,、電源、線路,、灶具設(shè)施,。本學(xué)期用電由甲方提供。甲方向乙方提供兩噸塊煤,。為確保用電安全,，乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電,。

6),、乙方在經(jīng)營(yíng)中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全》的各項(xiàng)條款，并接受學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,，所有從業(yè)人員必須持有健康證,、統(tǒng)一白色衛(wèi)生服裝方可上崗服務(wù)。

7),、乙方做到師生食品安全無(wú)差錯(cuò),，做好食品安全的軟件資料，隨時(shí)接收有關(guān)部門的檢查,。

8),、乙方一切債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。

9),、乙方所有進(jìn)料建立臺(tái)帳,，原料采購(gòu)點(diǎn)必須有經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生防疫證，進(jìn)料索證,，做到證件齊全,，進(jìn)料有記載，存放有分類,，衛(wèi)生,、安全、防塵,、防潮,、防鼠、防火,、防蠅,。

10)、乙方必須自覺(jué)遵守承諾，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī),，遵守校規(guī)校紀(jì)，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù),。不準(zhǔn)酗酒鬧事,，不準(zhǔn)賭博，不準(zhǔn)大吵大鬧,，按時(shí)作息,，不準(zhǔn)干擾正常的教學(xué)秩序。

11),、承包期內(nèi),，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位臵，如乙方確因經(jīng)營(yíng)需要,，需征得甲方同意,。承包期滿，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查,，如果損壞,，必須修復(fù)或予以賠償。

12),、甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),，乙方應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生,、家長(zhǎng),、教師代表及有關(guān)部門的意見，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量,，以把食堂辦的更好。乙方若兩次不親自參加,，視為違約,。

13)、甲方負(fù)責(zé)人：,。

2 ,、 乙方的權(quán)利義務(wù)：

1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、安全,、服務(wù)等,。

2) 乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)過(guò)期發(fā)霉腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,，保證給學(xué)生供應(yīng)熱的飯菜,，嚴(yán)禁供應(yīng)包裝食品。

3) 乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、花樣繁新,、營(yíng)養(yǎng)搭配好,。

4) 餐后認(rèn)真清洗食具并進(jìn)行消毒工作，食堂內(nèi)部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外、門前屋后衛(wèi)生,，確保整潔,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

5) 做好消除蚊,、蠅,、鼠害等。

6) 冰柜定期清理,、除霜,、消除異味、生熟物品分開存放,。

7) 所有食堂工作員工工資,、福利、員工健康狀況,、人身安全均由乙方負(fù)責(zé),。甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任。

8) 廚房員工應(yīng)遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律,。

9)、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔,，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從衛(wèi)生,、治安等部門和學(xué)校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，操作間,，餐廳,，儲(chǔ)藏間等做到一日三掃(早中晚)。保持空氣新鮮,，清潔衛(wèi)生,。出現(xiàn)問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果,，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同。

10),、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度,，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng),，師生意見大,，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施,，并單方面終止合同,，且不退還保證金。

11),、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火、治安第一責(zé)任人,，須服從甲方及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。

12)、節(jié)假日,、星期日期間的食堂財(cái)產(chǎn)安全由乙方值班保護(hù),，甲方不承擔(dān)看護(hù)財(cái)產(chǎn)責(zé)任。寒暑假期間由甲方看護(hù),。

13),、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包,，可在合同終止前15日內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無(wú)條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)采取措施,，強(qiáng)制搬出或向有關(guān)部門起訴,。

14)、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。

15)、乙方負(fù)責(zé)人：,。

三、 伙食標(biāo)準(zhǔn)“食譜”：

早餐 按照常坪學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐食譜供應(yīng),。

中餐晚餐不超過(guò)5元/人,。其中中餐晚餐標(biāo)準(zhǔn)按常坪學(xué)校食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)。(如有變動(dòng),，雙方協(xié)商核定)

四,、 結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),。一月一結(jié)算，每月月頭一周內(nèi)支付現(xiàn)金(如上面組織部門現(xiàn)金不到位，可延遲支付),。

五,、合同期限：

合同期限為半年，即從 年 月 日至 年 月 日止,。合同期滿,，雙方如無(wú)異議，可按程序雙方商議續(xù)約,。

六,、合同終止條例：

1、 若甲方有意終止合作關(guān)系,，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,，須提前30天通知甲方;

2、乙方中途未經(jīng)甲方同意,，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營(yíng)者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為乙方違約,，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失,。

3、遇不可抗拒的原因如天災(zāi)等而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無(wú)法履行，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任,。

七、違約責(zé)任：

1 ,、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2 ,、甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過(guò)30日(以結(jié)算確認(rèn)之日起)的,，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,。

3 、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方,，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的 10%

4、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

5,、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。

八,、 其它：

1、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定,，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力,。

2、本合同雙方簽字后生效,。

3,、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。

4、協(xié)議訂立時(shí)間：

5,、協(xié)議訂立地點(diǎn)：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十二

發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方) 承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方) 合同簽訂時(shí)間：

合同簽訂地點(diǎn)：甲方所在地

甲乙雙方根據(jù)《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定，雙方在平等互利,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，現(xiàn)對(duì)乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項(xiàng)達(dá)成如下一致條款：

一,、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營(yíng)場(chǎng)地(共約150平方米),，食堂經(jīng)營(yíng)的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設(shè)施。

二,、醫(yī)院職工食堂,，乙方只有管理權(quán)、使用權(quán),、無(wú)所有權(quán),，職工用餐后，所有清掃,、拖地,、食物殘?jiān)幚淼染梢曳教幚?。食堂?nèi)的公物不得損壞遺失、損壞,，照價(jià)賠償,。

三、乙方簽訂合同時(shí),，需一次性繳納承包風(fēng)險(xiǎn)金5000元,，于簽訂合同時(shí)一次付清。在使用過(guò)程中,，食堂設(shè)備,、設(shè)施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗(yàn)收,、食堂工作人員體驗(yàn)等一切費(fèi)用均由乙方自理,。

四、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間進(jìn)行行政管理,，服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督,，醫(yī)院工會(huì)職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監(jiān)督,，乙方必須接受市,、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格,，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任,。所罰款項(xiàng)由乙方全部承擔(dān)。

五,、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營(yíng),、自負(fù)盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,，方有資格承包,。食堂不能轉(zhuǎn)包，否則甲方將予以收回,，并按違約收取違約金10000元,。

六、乙方需改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所結(jié)構(gòu),，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行,，費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，合同解除時(shí),，不得拆除,。

九、承包費(fèi)每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,，逾期不交按承包費(fèi)的3%計(jì)日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,，甲方有權(quán)收回食堂設(shè)備、設(shè)施按照財(cái)產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后,，無(wú)一缺失,、損壞，方可退還風(fēng)險(xiǎn)金,，否則,，將從風(fēng)險(xiǎn)中逐一扣除。

十,、甲乙雙方如需提前終止合同,，必須在半年后提前壹月通知對(duì)方同意后，方能解除合同,，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣,。

十一、乙方提前終止合同時(shí)間,，以新的承包人接手之日止,，方能解除(如無(wú)新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遇工商稅務(wù)及其他問(wèn)題,，乙方自行解決,，甲方予以協(xié)助。

十二,、本合同未盡事宜,，按照《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行,，并須在合同上注明,。

十三、本合同壹式肆份,，由雙方簽字蓋章后生效,，擅自更改無(wú)效。本合同由甲,、乙雙方各持壹份,，甲方財(cái)務(wù),、工會(huì)或總務(wù)科各留存壹份,。

附件：

1、 食堂設(shè)備清單一份

2,、 食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求及制度(已上墻)

甲方簽字： 乙方簽字：

年月日：

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十三

甲方： 肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦

乙方：

甲,、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上,，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見,。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特簽訂本合同,，共同遵守,。

第一條 承包對(duì)象

肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦職工食堂。

第二條 食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式

1,、甲方自主安排職工食堂廚房位置,，餐廳場(chǎng)地等事宜。

2,、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施及物品的維護(hù),，若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。

3,、乙方自行承擔(dān)食堂日常水,、電費(fèi)用，由甲方安設(shè)食堂處電表,，乙方按照甲方電費(fèi)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納食堂電費(fèi),。

4、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員,，并負(fù)責(zé)員工的工資,、住宿、安全,、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理,。

5、乙方必須優(yōu)先甲方人員就餐,。

6,、外來(lái)人員內(nèi)部招待根據(jù)甲方要求另行安排。

第四條 承包期限及保證金

1,、本承包合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個(gè)月),，合同期滿自動(dòng)解除，若雙方希望繼續(xù)合作,，需重新簽訂合同,。

2、乙方向甲方繳納保證金 元,，乙方在使用期間物品如有損壞,，乙方不及時(shí)賠償，甲方有權(quán)從保證金中扣除,，乙方應(yīng)在10天內(nèi)將保證金補(bǔ)齊,，否則甲方有權(quán)終止合同,。

第五條 甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方的權(quán)利義務(wù)：

(1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理,，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù),。

(2)甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人,、多人加餐,。乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開餐,，做到飯熱菜香,。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,，具體包括食堂人員安排,、菜肴的搭配與制作等食堂衛(wèi)生的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等,。

(2)本合同有效期內(nèi),，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作,。制度建立主要包括：工作時(shí)間,、工作職責(zé)、防火,、防毒,、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面,。

(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的,，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包,。

(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅,、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精,，秩序好,，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保食堂安靜,、安全,。

(5)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受甲方監(jiān)督和指導(dǎo),。

(6)保證甲方人員就餐,，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口,、花樣翻新,、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

(7)本合同有效期內(nèi),，食堂消防,、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé),。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi),、食物中毒、環(huán)境污染,、安全等事故,，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任,。

(8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作,，并做好消除蚊、蠅,、鼠害等工作,。

第六條 違約責(zé)任

1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。

2、乙方在履行本合同的過(guò)程中,，若明顯違反合同約定,，無(wú)法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書面催告后,，乙方仍不改正,，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。

3,、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同,，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方,，對(duì)方同意后,，可解除合同，但需支付違約金-------元,。

第七條 本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無(wú)損的交付給甲方,，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)賠償。

第八條 其它條款

1,、本合同一式二份,，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲,、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月,，若雙方無(wú)異議,，經(jīng)雙方書面確認(rèn)后正式生效。

2,、本合同簽訂后,，乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執(zhí)行,。

3,、本合同如有遺漏之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確,，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分,。

甲方：

乙 方： 年

月 日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十四

食堂衛(wèi)生管理制度

(六)餐具洗消間衛(wèi)生管理制度

1、及時(shí)回收餐具,及時(shí)清洗消毒,不隔時(shí)隔夜,。

2,、清洗消毒餐具按“一刮、二洗,、三沖,、四消毒”的順序操作。

3,、熟悉藥物配比方法,做到藥物濃度不夠不消毒,水不開,蒸汽溫度不夠不消毒,。

4、熱力消毒的溫度應(yīng)在80攝氏度以上,消毒時(shí)間2分鐘,含錄消毒劑有效錄濃度為250ppm,消毒時(shí)間5分鐘,電子消毒按照說(shuō)明書操作,。

5,、消毒好的餐具應(yīng)倒放于清潔的保潔柜內(nèi),關(guān)好柜門。

6,、消毒完畢后將洗碗消毒池,、洗碗池等沖洗干凈。粗加工間衛(wèi)生管理制度

1,、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,腐敗變質(zhì),、有害有毒,未經(jīng)檢疫的食品不加工。

2,、肉類,、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3,、葷素食品分池清洗,洗過(guò)水產(chǎn)品的池沖刷干凈后,才能洗肉類食品,。

4、肉類清洗后無(wú)血,、毛,、污,魚類洗后無(wú)鱗腮、內(nèi)臟,。

5,、活禽宰殺應(yīng)放血完全,去凈羽毛,、內(nèi)臟和頭爪。

6,、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,洗后無(wú)泥沙無(wú)雜草,。

7、食品盛器用后沖洗干凈,葷素食品,、生熟食品分開使用。

8,、加工結(jié)束后,將地面,、水池、加工合,、工具,、容器清掃,洗刷干凈。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十五

甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要,，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同,，具體條款如下：

一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年,，即從______年____月____日至______年_____月_______日止。

二,、全年承包金為____________元整,，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒,、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問(wèn)題,，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失,。

三,、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對(duì)此表示同意,。

四,、乙方在承包期間，必須確保校園整潔,，遵章守法,，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建、治安等部門和學(xué)校的管理,，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果,，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同。

五,、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度,，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng),，師生意見大,，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施,，并單方面終止合同,，且不退還承包金。

六,、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火、治安第一責(zé)任人,，須服從甲方保衛(wèi),、后勤、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù),。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。

七,、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包,，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無(wú)條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金,，并且依法強(qiáng)制搬出,。

八,、甲方提供水,、電源，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算,，超過(guò)三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用,，視為乙方違約。為確保用電安全,，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電。

九,、乙方經(jīng)營(yíng)中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)條款，并接受學(xué)?？倓?wù)處,、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù),。

十,、乙方一切債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。

十一,、乙方必須自覺(jué)遵守投標(biāo)承諾,，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī),，遵守校規(guī)校紀(jì),，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù)。

十二,、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置，如乙方確因經(jīng)營(yíng)需要,，需征得甲方同意。承包期滿,，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查,，如果損壞，必須修復(fù)或予以賠償,。

十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意,，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營(yíng)者或改變服務(wù)性質(zhì),，則視為乙方違約，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

十四,、承包人因故需終止合同,，須提前20日向乙方提出書面申請(qǐng)，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離。

十五,、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,，如一方違約,，應(yīng)支付另一方違約金壹萬(wàn)元整,。

十六、本次招標(biāo)的公告,、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力,。

十七、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損,，致使合同無(wú)法履行,，本合同自行終止，雙方不承擔(dān)責(zé)任,。

十八、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定,，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力,。 十九,、本合同雙方簽字,，見證后生效,。

二十、本合同一式叁份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，見證單位執(zhí)一份。

甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：

法定代表人：

簽定日期：

見證單位：

見證代表(簽字)：

見證日期：

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十六

為方便職工日常工作用餐,，公司特設(shè)立職工食堂,，為職工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量及食堂的正常運(yùn)作,，給全體職工一個(gè)優(yōu)良的用餐環(huán)境,，我站特制訂本制度。

本管理制度適用于站內(nèi)所有領(lǐng)導(dǎo)職工,。

1,、食堂大師傅負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。

2,、后勤工作人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理。

1,、職工午餐的用餐時(shí)間：11：30——13：00,；食堂大師傅須提前15分鐘到食堂用餐,，嚴(yán)禁未請(qǐng)示就提前就餐,。職工餐的用餐地點(diǎn)：站內(nèi)職工食堂。嚴(yán)禁在辦公場(chǎng)所用餐,。

2,、來(lái)訪人員需享用職工餐，應(yīng)經(jīng)后勤工作人員領(lǐng)取餐具后食用,。

3,、職工應(yīng)依次排隊(duì)打飯。

1,、職工餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗手,、剪指甲、勤換,、洗工作服,。

2、每年進(jìn)行一次健康檢查,，無(wú)健康合格證者,，不準(zhǔn)在食堂工作。

3,、所有炊事器具,、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒,；應(yīng)保持職工食堂整潔,。

4、不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩,、打鬧,、吸煙,，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚,。

5,、倡導(dǎo)節(jié)約,，杜絕浪費(fèi),，保持環(huán)境衛(wèi)生,，禁止隨地吐痰,、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣,、餐紙,，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi),。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊,。

6,、愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償,，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款,。

7、節(jié)約用水,，做到人走即斷水,。

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的,，一律以本規(guī)范為準(zhǔn),。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十七

便利店各崗位職責(zé)

【篇1：便利店崗位職責(zé)】

營(yíng)銷店長(zhǎng)：

收銀員

【篇2：便利店崗位職責(zé)】

便利店各崗位職責(zé)

（一）店長(zhǎng)

1）監(jiān)督商品的訂貨、上貨,、補(bǔ)貨,，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商

品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),。

2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知,。

3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng),。

4）掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘

5）掌握門店各種設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),。6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性,。

7）監(jiān)督和審查收銀、報(bào)表制作,、賬務(wù)處理等作業(yè)流程,。8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè)。9）監(jiān)督商品損耗管理,，控制商品損耗,。

10）定期分析便利店銷售情況，作出分析報(bào)告,。11）負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

（二）收銀員

1）向每個(gè)顧客微笑并問(wèn)候，顧客進(jìn)店時(shí),，歡迎顧客,。2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度。3）營(yíng)業(yè)前備好零錢,，調(diào)試好收銀機(jī),。

4）準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品,。

5）登打商品價(jià)格時(shí),，報(bào)出每件商品的金額；登打結(jié)束時(shí),，報(bào)出商 品金額總數(shù),，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客。

6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢”,，找零時(shí)要唱票“找您多少錢”,。7）當(dāng)顧客不多時(shí)，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù),。8）耐心回答顧客的提問(wèn)

9）收銀時(shí)要做到正確,、快速，對(duì)顧客保持親切友善的笑容,。

10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí),，應(yīng)通知店

長(zhǎng)或值班人員來(lái)處理,，避免影響正常的收銀工作。（三）理貨員

1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉(cāng)庫(kù)管理,。

2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨,、收貨、擺貨退貨及存貨管理,。

3）熟知所售商品的種類,、品牌、性能,、產(chǎn)地,、使用說(shuō)明,、擺放位

置等,，能熟練的向顧客介紹、推銷所售商品,。

與環(huán)境衛(wèi)生,。

5）做好商品的防盜、防損工作,。

6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期,，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期,，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào),，組織退換貨。

7）隨時(shí)了解便利店商品銷售動(dòng)態(tài),，及時(shí)補(bǔ)貨,，保持排面豐富。8）記錄顧客的意見,，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化,。

9）遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)開展各項(xiàng)服務(wù)工作,，完

成銷售指標(biāo),。

（四）促銷員

1）掌握服務(wù)禮儀。

2）了解和掌握門店商品分布情況,、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí),，以便能

流利地回答顧客的各種詢問(wèn)。

3）掌握公司的促銷內(nèi)容,，了解當(dāng)日變價(jià)商品,、特價(jià)商品，并向顧

客推薦,。

4）通過(guò)在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和本

公司營(yíng)業(yè)形象,、提高產(chǎn)品知名度。

5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷品。

6）利用各種銷售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷話術(shù)提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,，實(shí)現(xiàn)更多的銷售,。

7）掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則，做好售點(diǎn)商品陳列,、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作,，保持產(chǎn)品與促銷品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔。

8）了解顧客對(duì)商品的期望和建議,，妥善的處理顧客異議,，并及時(shí)

上報(bào)。

9）收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊,，及時(shí)上報(bào),。

【篇3：便利店各崗位工作職責(zé)】

便利店崗位工作職責(zé)

便利商店其他崗位有收銀員、理貨員,、驗(yàn)收員,、門店會(huì)計(jì)等。由于便利商店門讓店員較少,，許多崗位存在相互兼任的情況,。1．收銀員（1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位,、收銀業(yè)務(wù),、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息,、顧客信息,、退貨處理以及收銀臺(tái)安全等職責(zé)。

（2）作業(yè)內(nèi)容

在其收銀過(guò)程中,，除了結(jié)算貨款外,，還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問(wèn),、做好商品損耗的預(yù)防等,。2．理貨員

（1）理貨員的職責(zé)

理貨員是便利店中從事商品整理、清潔,、補(bǔ)充,、標(biāo)價(jià)、盤點(diǎn)等工作的人員,。門店理貨員職責(zé)是巡視貨場(chǎng),，耐心解答顧客的提問(wèn)，對(duì)所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù),，熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱,、價(jià)格,、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí),，正確標(biāo)識(shí)價(jià)格,，掌握商品的陳列原則和方法、技巧,，正確進(jìn)行商品陳列,，保證商品安全。

（2）作業(yè)內(nèi)容

①領(lǐng)貨作業(yè)

營(yíng)業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少,，理貨員就必須及時(shí)從庫(kù)內(nèi)領(lǐng)貨來(lái)補(bǔ)充貨架商品,。在進(jìn)行領(lǐng)貨作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意：

領(lǐng)貨時(shí)必須有領(lǐng)貨單,；

領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類,、品種、貨名,、數(shù)量和單價(jià),；

對(duì)內(nèi)庫(kù)管理員提供的商品，按領(lǐng)貨單的款項(xiàng)逐一核對(duì),，以防出現(xiàn)提錯(cuò)貨物的現(xiàn)象。

②補(bǔ)貨作業(yè)

理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置,，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè),。理貨員補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到：

定時(shí)補(bǔ)貨：在非營(yíng)業(yè)高峰的補(bǔ)貨。

不定時(shí)補(bǔ)貨：只要貨架上的商品即將售完,，就立即補(bǔ)貨,，以免造成缺貨，影響銷售,，而且補(bǔ)貨作業(yè)不能影響顧客購(gòu)買,。

核對(duì)卡、貨：先檢查需補(bǔ)貨的陳列架前的價(jià)目卡是否將補(bǔ)上去的商品一致,。補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下,，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面,，再把原架上的商品放在前列,，做到商品陳列先進(jìn)先出。

控制特殊商品：對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制,。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來(lái)具體確定,。

理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià),、補(bǔ)貨之外,，還肩負(fù)著盤點(diǎn)作業(yè),。③商品標(biāo)價(jià)

便利店屬于開架自選銷售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款,，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽,。

價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購(gòu),、定向掃描和收銀計(jì)價(jià),。

標(biāo)價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià)，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡,，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼,。

妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上）,，通?？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙。

商品價(jià)格高速時(shí),，如價(jià)格調(diào)高,，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià),，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理,。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上,。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽,，這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和爭(zhēng)議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤,。

④商品陳列

商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求,，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格 的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置,。

⑤商品整理和檢查

清潔商品,，是商品能賣出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的,，抹布就像士兵手中的槍一樣重要,。

做好商品的前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí),，要將后面的商品移到空缺處去,，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感,，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則,。

檢查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì),、破包或超過(guò)保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下,。⑥商情反饋

理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議,，并向店長(zhǎng)匯報(bào)。3．其他崗位

（1）驗(yàn)收員

驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收,。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量,、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期,、發(fā)貨時(shí)間,、數(shù)量、價(jià)格,、品種等的環(huán)節(jié),，因此，門店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單,、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn),，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí),。

（2）門店會(huì)計(jì)

門店會(huì)計(jì)要執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理,；準(zhǔn)備、真實(shí),、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表,，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十八

_________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

_________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問(wèn)題,，保證他們合理按時(shí)安全就餐，甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂,，乙方愿意投資50萬(wàn)元左右，幫助甲方建設(shè)一處食堂,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方的職責(zé)和義務(wù)

1,、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),，保證單獨(dú)成院落、便于管理,。

2,、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。

3,、負(fù)責(zé)食堂的工作,。

4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育,。

5,、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道,、質(zhì)量、價(jià)格,、衛(wèi)生等,，進(jìn)行跟蹤、調(diào)查,、核算,、建賬、批評(píng)和處罰,。

6,、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。

二,、乙方的職責(zé)和義務(wù)

1,、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽從甲方指揮,，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,，不越過(guò)甲方直接與師生接觸,，不議論教師，不詆毀學(xué)生,。

2,、自行向自愿寄宿的學(xué)生_____，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù),。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食,。

3,、每天按時(shí)供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶,。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次,。

4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂,、茶房,、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資。

5,、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬(wàn)元,。

7、確保食品安全,，時(shí)刻檢查排除安全隱患,，制定應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具,。承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引起后果的相應(yīng)責(zé)任,。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。

8,、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量,，改善生活水平,，。

9,、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn),，規(guī)范操作，安全生產(chǎn),，給工人入好_____,。

10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育,，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗工人必須全部持有健康證，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢,，工作服統(tǒng)一整潔,，持證上崗，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂,。

11,、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理,，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,，整潔有序，無(wú)權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用,。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),，嚴(yán)格要求自己,，規(guī)范著裝，文明言行,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，尊敬老師，愛護(hù)學(xué)生,。

本協(xié)議有效期為_________年7月1日—20_________年6月30日,，_________年7月1日起，該食堂全部資產(chǎn)無(wú)條件屬于甲方所有,。

以上協(xié)議一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后,，于_________年_________月_________日起生效,。

甲方：_________

乙方：_________

日期：_________年_________月_________日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇十九

立合同雙方 (以下簡(jiǎn)稱)

甲方_______________________

乙方_______________________

甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要,，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同,，具體條款如下：

一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年,，即從______年

____月____日至______年_____月_______日止,。

二、全年承包金為____________元整,，于合同簽訂時(shí)一次交清,。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒,、財(cái)產(chǎn)損壞,、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問(wèn)題,，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除,。并由乙方承擔(dān)全部損失。

三,、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意。

四,、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔，遵章守法,，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建、治安等部門和學(xué)校的管理,，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。

五、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大,，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還承包金,。

六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi),、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜,、防火工作,，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù),。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。

七,、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng),，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo),，乙方必須在合同期滿前5天無(wú)條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金,，并且依法強(qiáng)制搬出。

八、甲方提供水,、電源,，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算，超過(guò)三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用,，視為乙方違約,。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器,，超負(fù)荷用電,。

九、乙方經(jīng)營(yíng)中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)條款,，并接受學(xué)?？倓?wù)處、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù),。

十、乙方一切債務(wù)與甲方無(wú)關(guān),。

十一,、乙方必須自覺(jué)遵守投標(biāo)承諾，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī),，遵守校規(guī)校紀(jì)，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對(duì)外服務(wù),。

十二,、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置,，如乙方確因經(jīng)營(yíng)需要,，需征得甲方同意。承包期滿,，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查,，如果損壞，必須修復(fù)或予以賠償,。

十三,、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì),。若擅自變更經(jīng)營(yíng)者或改變服務(wù)性質(zhì),，則視為乙方違約，甲方有權(quán)終止合同,，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失,。

十四,、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請(qǐng),，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離,。

十五、本合同系甲,、乙雙方自愿簽訂,，如一方違約，應(yīng)支付另一方違約金壹萬(wàn)元整,。

十六,、本次招標(biāo)的公告、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力,。

十七,、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損，致使合同無(wú)法履行,，本合同自行終止,，雙方不承擔(dān)責(zé)任。

十八,、本合同未盡事宜,，一律按《^v^經(jīng)濟(jì)合同法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商,，作出補(bǔ)充規(guī)定,，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

十九,、本合同雙方簽字,，見證后生效。

二十,、本合同一式叁份,，甲乙雙方各執(zhí)一份，見證單位執(zhí)一份,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十

甲方：

乙方：

為了認(rèn)真執(zhí)行縣政府有關(guān)文件精神,，共同做好學(xué)校食堂豆制品供應(yīng)事宜。甲,、乙雙方在平等互利的基礎(chǔ)上共同協(xié)商特訂立如下供貨合同：

一,、甲方食堂用豆制品根據(jù)實(shí)際需求由乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)，一般情況分周按預(yù)訂數(shù)量供應(yīng),，特別情況下甲方應(yīng)提前一天告知乙方,。

二、在合同執(zhí)行期間,，豆制品價(jià)格必須執(zhí)行縣食品發(fā)布的豆制品供應(yīng)價(jià)格,，此價(jià)格為上達(dá)集體采購(gòu)定價(jià)小組與乙方協(xié)商確定的價(jià)格,。

三、乙方必須為提供的豆制品質(zhì)量和食品安全負(fù)責(zé),，嚴(yán)格按照國(guó)家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，做到在保質(zhì)期內(nèi)供貨。如發(fā)現(xiàn)豆制品質(zhì)量有問(wèn)題,，乙方做到包退包換，因豆制品質(zhì)量引起的師生集體食堂中毒事件乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任,。乙方負(fù)責(zé)將配送豆制品送到學(xué)?；?qū)W校指定的地點(diǎn)。

四,、乙方必須為學(xué)校食堂配送豆制品提供衛(wèi)生許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件及每批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

五,、乙方負(fù)責(zé)將配送豆制品送到學(xué)?；?qū)W校指定的地點(diǎn)，確保豆制品的正常供應(yīng),，不得以任何理由影響學(xué)校正常的生活秩序,。

六、甲方及時(shí)與乙方結(jié)清豆制品貨款,，原則上按月結(jié)算一次,，(每月第一周星期一日)為結(jié)算日，甲方不得無(wú)理由拖欠貨款,。

七,、甲方負(fù)責(zé)每周底向乙方提供下周豆制品預(yù)訂數(shù)，乙方按甲方訂數(shù)要求每天規(guī)定時(shí)間送貨到食堂,。

九,、合同期限：_________年08月31日起至_________年10月30日止。

十,、本合同一式三份,，甲方二份、乙方一份,。各方代表簽字蓋章后生效,。

甲方(代表)：

校址：

電話：

乙方(代表)：

廠址：

電話：

_____年_____月_____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十一

甲方：__________

乙方：__________

根據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1,、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房,、餐廳、餐具及住宿,。水,、電,、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。

2,、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置,，費(fèi)用由乙言支付。食堂承包合同范本,。

3,、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。（含試用期一個(gè)月）,。

一,、雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)：

甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同,，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作,。

甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜,、營(yíng)養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處,。

甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加對(duì)結(jié)員工的教育。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

乙方必須遵守國(guó)家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本,。

未經(jīng)允許,，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰,。

乙方必須保持形象,、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒,，甲方可隨進(jìn)檢查,，并可要求乙方整改。

廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤?，不得亂倒,。

乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房,、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),。保證衛(wèi)生整潔。

乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督,。

乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝,。

必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施,，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的,，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。

食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé),。

督促?gòu)N房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū),。

二,、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐____元,；中餐____元,。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____素菜,。晚餐元,，標(biāo)準(zhǔn)為____大葷,、____小葷、____素菜,。湯,、米飯自助。夜宵____元,。

三,、結(jié)算方式

就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐,，甲方提前一天提供就餐人數(shù),，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證（或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)）,。

乙方墊付伙食費(fèi)______月,，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng),。

四,、違約方式

固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一,，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。

甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金（比照銀行逾期付款處理）,。

如乙方因違反合同約定,，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,，如乙方仍不能達(dá)到其要求,，甲方有權(quán)終止合同,。

任何一方要終止合同都就提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,。

乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用,。

五、爭(zhēng)議解決

本合同未盡事宜,，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決,。本合同自雙蓋章簽字后生效,。合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,。

甲方：_________

_乙方：__________

代表：__________

代表：__________

簽訂日期：_____年_____月_____日

_____年_____月_____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十二

甲方單位名稱：_______________（食堂）

乙方單位名稱：_______________

為維護(hù)甲乙雙方的共同利益，保護(hù)各位工友及家屬的安全健康,，保證工地的安全生產(chǎn),，保持良好的工作秩序和施工場(chǎng)所的安全、衛(wèi)生環(huán)境,，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,，簽定本協(xié)議。

1,、乙方應(yīng)該與甲方簽定《安全責(zé)任書》,，明確各自的義務(wù)。

2,、乙方必須乙方人員進(jìn)行日常安全教育,。

3、乙方應(yīng)該對(duì)乙方人員進(jìn)行文明禮儀教育,。

4,、乙方應(yīng)該及反饋乙方人員對(duì)食堂的建議、意見,。

5,、乙方人員不得擅自進(jìn)入食堂。乙方人員進(jìn)入食堂之前,，須經(jīng)食堂的負(fù)責(zé)人同意,，并且不影響甲方安全工作的前提下。

6、甲方應(yīng)該全力做好食堂的工作,，保障各位工友的飲食健康,。

7、甲方應(yīng)該接受乙方的合理的建議,、意見,。改進(jìn)食堂工作。

9,、甲方應(yīng)該做好食堂安全衛(wèi)生工作,。

10、對(duì)于乙方工友的合理的,，必要的要求,，甲方能夠做到的，就應(yīng)該做到,。

11,、如果發(fā)生爭(zhēng)議，糾紛,，甲乙雙方領(lǐng)導(dǎo)得知后,，馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，或者指派其他領(lǐng)導(dǎo)馬上到現(xiàn)場(chǎng),。本著互諒互讓的原則，積極地把爭(zhēng)議,，糾紛平息,。如果事態(tài)惡化，后到場(chǎng)的一方應(yīng)該對(duì)惡化情況負(fù)主要責(zé)任,。

12,、甲方應(yīng)該做好對(duì)食堂工作人員的安全、文明禮儀教育,。

13,、甲乙雙方應(yīng)該經(jīng)常互通情況,。

甲方（公章）：_______________

乙方（公章）：_______________

甲方代表：_______________

乙方代表：_______________

______年____月_____日

______年____月_____日

甲方：________________________

乙方：________________________

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十三

一,、廚房工作人員在上班時(shí)間，必須穿戴白色的工作服,、工作帽,。

二、采購(gòu)人員采購(gòu)各種食品時(shí),，注意把好食品的質(zhì)量關(guān),，要保證食品的新鮮，不變霉,、不變質(zhì),，以防食物中毒,。

三、各種蔬菜等食品必須清洗干凈,，先洗后切,，防止食物營(yíng)養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒,。

四,、廚房各種用品、用具,，用后必須及時(shí)清洗干凈,。冰箱(柜)內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理,。

五,、食堂餐桌、地面,，飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃,，保持餐桌、餐椅的干凈整齊,，每星期必須對(duì)餐廳及廚房大清洗一次,。

六、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序,，樹立員工自覺(jué)排隊(duì)打飯,、打菜的.習(xí)慣。

七,、望各位員工大力支持食堂的工作,，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十四

一,、每種食品原料采購(gòu)時(shí)必須查看,、備份該產(chǎn)品生產(chǎn)單位的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

二,、原料采購(gòu)時(shí)必須仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品的色,、香、味,、形等感官性狀,；采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，商品標(biāo)簽上應(yīng)有品名,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,。

三,、采購(gòu)人員須及時(shí)掌握食品安全信息，不得采購(gòu)曝光列入“黑名單”的原料,。

四,、建立規(guī)范詳細(xì)的原料索證管理臺(tái)帳，做到記錄清晰易查,。

五,、五常管理責(zé)任小組須每月對(duì)采購(gòu)的索證資料進(jìn)行核查，核對(duì)索證資料是否與采購(gòu)物品相符,，檢查報(bào)告是否與采購(gòu)批次相符,。

一、采購(gòu)的食品及原料在入庫(kù)前,，庫(kù)管員應(yīng)對(duì)其索證情況進(jìn)行審核,，并對(duì)琦食品衛(wèi)生質(zhì)量情況進(jìn)行感官檢查。

（一）肉類：審核有無(wú)獸醫(yī)檢疫合格證明,，查驗(yàn)酮體有無(wú)獸醫(yī)檢驗(yàn)印章,。

（二）定型包裝食品：審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證是否在有限期限和許可范圍內(nèi)，檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單是否為該批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果,，核對(duì)包裝標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)明品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格,、配方或者主要成分、保質(zhì)期限,、食用或使用方法等,；表明具有保健功能的食品，是否有*或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書,，標(biāo)簽上是否有保健食品批號(hào)和標(biāo)志,；食品添加劑是否有省級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證，標(biāo)識(shí)是否有“食品添加劑”字樣,；進(jìn)口食品是否有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明,，是否有中文標(biāo)識(shí)。

（三）散裝食品,，審核加工單位的衛(wèi)生許可證是否有效,，檢查標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、保存條件,、使用方法等,。

（四）農(nóng)副產(chǎn)品等非定型包裝食品及原料，審核供貨合同,，檢查有無(wú)腐爛變質(zhì),、霉變、生蟲,、污穢不潔,、混有異物或感觀性狀異常。

如有上述問(wèn)題,，不簽收,，不入庫(kù)。

二,、認(rèn)真做好包括進(jìn)貨名稱,、數(shù)量、索證情況,、感官檢查等項(xiàng)目的驗(yàn)收記錄,，并妥善保存，以備查考,。

一,、各類食品原料入庫(kù)前須詳細(xì)登記入冊(cè)，詳細(xì)記錄原料的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,，仔細(xì)檢查原料入庫(kù)前的色,、香、味,、形等感官形狀,，定型包裝的食品須檢查標(biāo)簽是否齊全。

二,、物品擺放須嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)總體布局,，成品、半成品及食品原料應(yīng)分區(qū)設(shè)置,，按使用頻率分區(qū),、分架、分層,、存放,，與貨架標(biāo)簽內(nèi)容相符,。

三、各類食品存放與規(guī)定區(qū)域,，不得超過(guò)劃線,，嚴(yán)格按標(biāo)簽名稱整齊規(guī)范擺放，存取物品以左進(jìn),、右出為序,。領(lǐng)取物品應(yīng)在30秒內(nèi)找到。

四,、食品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)做到先進(jìn)先出,，定期檢查清倉(cāng)，防止食品過(guò)期,、變質(zhì),、霉變長(zhǎng)蟲，及時(shí)將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫(kù),。

五,、保存?zhèn)}庫(kù)整體衛(wèi)生的整潔，每周對(duì)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,。

一,、預(yù)加工原料按標(biāo)簽指定位置、定量整齊存放,。

二,、粗加工人員須對(duì)預(yù)加工原料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期,、變質(zhì),、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工。

三,、清洗池按水產(chǎn),、肉類、蔬菜類標(biāo)識(shí)分池清洗,，保證水池上,、下水道通暢，粗加工產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理到水池旁的帶蓋密閉垃圾桶內(nèi),。

四、原料清洗后按容器類別存放,、瀝水,，定置擺放整齊。

五,、清洗人員穿戴整潔的工作衣帽,，保持個(gè)人衛(wèi)生,。

六、責(zé)任人員確保衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),，室內(nèi)無(wú)蟲害,。

七、各類粗加工工用具按規(guī)定位置存放,，標(biāo)識(shí)清楚,。

八、每天下班前五分鐘五常檢查,，工用具歸位,，設(shè)施完好，衛(wèi)生整潔,。

九,、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面,、墻壁,、天花板、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落,。

一、切配人員須對(duì)切配原料進(jìn)行質(zhì)量檢查,，過(guò)期,、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工,。

二,、工用具做到刀不銹，砧板不霉,，加工臺(tái)面,、抹布干凈，按標(biāo)識(shí)功能使用,，并存放于標(biāo)識(shí)位置,。

三、切配好原料按水產(chǎn)類,、肉類和蔬菜類容器功能存放,，擺放整齊

四、冰箱由專人管理,、定期化霜,，按物品標(biāo)示的位置存放。

五,、切配人員穿戴整潔工作衣帽上崗,，如有發(fā)熱,、創(chuàng)傷性損傷等有礙食品衛(wèi)生的及時(shí)休息。

六,、切配操作產(chǎn)生的廢棄物須及時(shí)清理,，存放于帶蓋封閉垃圾桶。

七,、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類，衛(wèi)生整潔,。

八,、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面,、墻壁,、天花板、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落,。

一、廚師須對(duì)預(yù)加工材料進(jìn)行質(zhì)量檢查,，過(guò)期,、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的原料不得加工,。

二,、食品確保燒熟煮透，防止里生外熟,，熟食品放在經(jīng)過(guò)消毒的清潔容器內(nèi),，容器須與半成品、原料容器有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),。

三,、廚師不得用炒菜勺子直接品嘗菜肴。

四,、烹飪間內(nèi)抹布須專用并保持清潔,。

五、工作結(jié)束后調(diào)料加蓋,，調(diào)料瓶,、炊具、用具,、灶上灶下臺(tái)面清洗整理干凈,，并將各類物品按標(biāo)識(shí)位置存放。

六,、烹飪產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理,，存放于密閉垃圾桶內(nèi)。

七,、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類，衛(wèi)生整潔,。

八,、每周工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面,，墻壁,、天花板、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落,、地面保持干燥、干凈整潔,。

一,、加工前要對(duì)待加工使用的食品原料質(zhì)量感官檢查，發(fā)現(xiàn)生蟲,、霉變,、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況,、不能加工,。

二、做餡用的肉,、蛋,、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工,，蔬菜要徹底浸泡清洗,，易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜（如韭菜）應(yīng)浸泡30分鐘以上，然后沖洗干凈再加工制作,。

三,、各種工具、用具,、容器生熟分開使用,，用后清洗干凈，定位存放,，各種熟食面點(diǎn)改刀要在專用的熟食板上進(jìn)行,，不得在面案上直接改刀。

四,、當(dāng)餐未用完的面點(diǎn),，應(yīng)妥善保存,，糕點(diǎn)存放在專用柜內(nèi)，含水份較多的帶餡糕點(diǎn),，要冷藏,，注意生熟分開保存。

五,、使用的食品添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的使用范圍、使用量和使用方法使用食品添加劑,，禁止超范圍,、超劑量濫用食品添加劑，使用完后,，由專人專柜保存,。

六、各種食品加工用具,、設(shè)備如面板,、面案、容器,、絞肉機(jī),、饅頭機(jī)、豆?jié){機(jī),、和面機(jī),、面條機(jī)等，用后及時(shí)清洗干凈,，定期消毒,，各種用品如蓋布、籠布,、抹布等要洗凈,，曬干備用。

七,、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所,，做到地面無(wú)污物、殘?jiān)?，用具,、設(shè)備清潔，各種容器,、用具,、刀具等清洗干凈后定位存放。

八、做好防鼠,、防蠅,、防蟑螂工作。

一,、餐間按專間的要求進(jìn)行管理,，要做到“五專”（專用房間,，專人制作，專用工具,、容器,，專用冷藏設(shè)備，專用洗手消毒設(shè)施）,，其他人員不得隨意進(jìn)出,。

二、配餐間工作人員進(jìn)入專間前應(yīng)二次更衣,，更換潔凈的工作衣帽,，并將手洗凈、消毒,，工作時(shí)須戴口罩,。

三、空氣消毒裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，每日工作前后開紫外線燈30分鐘對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒,。

四、盛放食品的容器放置在配餐臺(tái)上,，不得落地存放,。配好的食品從傳送窗傳出。

五,、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類，衛(wèi)生整潔,。

六,、工作就結(jié)束后，及時(shí)清理配餐間衛(wèi)生,，確保配餐臺(tái)無(wú)殘?jiān)?、湯汁，無(wú)油漬,、污漬,，地面清潔衛(wèi)生，關(guān)閉食品輸送窗，打開紫外線燈消毒30分鐘,。

一,、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,，及時(shí)查明食物中毒事故原因,，采取有效的救治措施，實(shí)行食品留樣制度,。

二,、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱,。

三,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品，不得特殊制作,。對(duì)于餐飲單位,，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣，防止樣品之間污染,；留樣容器應(yīng)專用并經(jīng)消毒確保清潔,，樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),，可以直接在配送好的集體用餐盤（份）中采集,，以保證樣品的代表性，每個(gè)品種留樣量不少于100g,，最好達(dá)到250g,。

四、留樣樣品,，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,，保存48小時(shí)以上，不得冷凍保存,。

五,、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記,，每份樣品必須標(biāo)注品名,、加工時(shí)間,、加工人員,、留樣時(shí)間（xx月xx日xx時(shí)）,。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種,。

六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品,，影響或干擾事故的調(diào)查處理工作,。

一,、蔬菜不宜隔餐、隔頓保存,，隔餐,、隔頓,、隔夜的蔬菜不得再次供應(yīng),。

二、葷菜隔餐、隔頓保存時(shí)需加蓋,，放入低于5度的冷藏柜低溫保存,。

三,、隔餐,、隔頓的熟食（葷菜）再次供應(yīng)時(shí)必需回?zé)?，充分加熱，中心溫度達(dá)到80度,，燒透。方可再次供應(yīng),。

四、外購(gòu)的熟食回鍋燒熟后方可供應(yīng),。

五,、及時(shí)做好回?zé)涗洝?/p>

一,、餐具,、炊具和盛放直接入口食品的容器必須洗凈,、消毒，并按標(biāo)簽劃線位置存放到潔凈的保潔柜內(nèi),。

二,、餐炊具消毒按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，消毒到位安全,，每天檢查消毒設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。

三、餐具清洗消毒應(yīng)一刮,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔程序進(jìn)行,。

四,、保持保潔柜及消毒設(shè)施整潔,。

五、抹布及時(shí)清洗,、消毒,，防止二次污染。

六,、工作結(jié)束后工用具,、臺(tái)面清洗整理干凈，并將各類物品按標(biāo)識(shí)位置存放,。

七,、操作完成后，責(zé)任人員應(yīng)對(duì)物品歸位,、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查并記錄,。

八、每天下班前5分鐘進(jìn)行五常檢查,，做到物品歸類,，衛(wèi)生整潔,。

九、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃,，包括地面,、墻壁、天花板,、臺(tái)面,、貨架等每一個(gè)角落。

一,、存放原料,、成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留樣冰箱應(yīng)分開使用，并標(biāo)明用途及衛(wèi)生責(zé)任人,。

二,、冷藏、冷凍庫(kù)裝溫度顯示裝置良好,。定期校驗(yàn),，確保冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

三,、定期清洗,、除霜、除臭,，結(jié)霜厚度不超過(guò)1cm,，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-11℃--20℃,，做好除霜記錄,。

四、冰箱內(nèi)不得存放未清洗干凈的非包裝食品,，不超量貯存食品,。

五、肉類,、水產(chǎn)類分庫(kù)存放,，生食品、熟食品,、半成品分柜存放,，杜絕生熟混放。開罐食品或成品,、半成品應(yīng)倒入盛器加蓋（或保鮮膜）保存,。熟制品應(yīng)當(dāng)放涼后再冷藏。

六,、自行加工的成品,、半成品需要存放時(shí)應(yīng)貼上標(biāo)簽,，注明加工日期和保質(zhì)期限，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)使用,。

七,、專人負(fù)責(zé)，落實(shí)責(zé)任,，每日對(duì)存放食品進(jìn)行檢查,。

一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,，保證廣大消費(fèi)者和員工的身體健康,，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,，制定本制度,。

二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師,、服務(wù)員,、洗碗工、采購(gòu)員,、庫(kù)管員,、管理員等）均應(yīng)遵守本制度。

三,、所有餐飲從業(yè)人員在人事部報(bào)到后,，開始工作前（包括臨時(shí)工）必須先到指定的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事餐飲工作,。

四,、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要及時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè)，按照人事部安排,，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,。

五,、對(duì)凡發(fā)現(xiàn)患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）,、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，人事部必須立即通知所在部門予以調(diào)離,，不得參加接觸直接入口食品的工作，并按規(guī)定進(jìn)行治療,。

六,、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存,，以備檢查。

七,、單位食品衛(wèi)生管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況,，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

八,、凡發(fā)現(xiàn)未經(jīng)健康檢查上崗工作或患有《食品安全法》中所列疾病者而未及時(shí)調(diào)離的,，將依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲辦法對(duì)當(dāng)事人和主管部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處罰，并依法接受*門的行政處罰,。

一,、為規(guī)范本單位餐飲經(jīng)營(yíng)行為，提高從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水*,，根據(jù)《食品安全法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，制定本制度,。

二,、凡在本單位從事餐飲工作的所有人員（包括廚師、服務(wù)員,、洗碗工,、采購(gòu)員、庫(kù)管員,、餐飲部經(jīng)理,、管理人員等）均應(yīng)遵守本制度，認(rèn)真參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。

三,、所有餐飲從業(yè)人員在人事部報(bào)到后開始工作的（包括臨時(shí)工）必須由人事（餐飲）部進(jìn)行基本的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可從事餐飲工作,。

四,、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要及時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè)，按照培訓(xùn)計(jì)劃安排,、組織從業(yè)人員分批進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教育,，并進(jìn)行考核。

五,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)對(duì)象包括餐飲部負(fù)責(zé)人,、食品衛(wèi)生管理員和一般從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)分別不少于20,、50,、15學(xué)時(shí)，以后每年復(fù)訓(xùn)一次,。

六,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容包括與從事工作有關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生知識(shí)以及衛(wèi)生操作要求,。

七,、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要做好參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的人員考核和課時(shí)登記，并對(duì)人員衛(wèi)生知識(shí)掌握情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,。

八,、對(duì)參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格的食品衛(wèi)生管理員和從業(yè)人員，由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)給培訓(xùn)合格證明,，對(duì)未參加培訓(xùn)或考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)訓(xùn)和補(bǔ)考,，否則不得上崗工作。

九,、凡在本單位檢查和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查（或抽查）中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)不合格者或無(wú)故不參加培訓(xùn)者,，將依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲辦法對(duì)當(dāng)事人和主管部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處罰。

十,、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案,，將培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn),、培訓(xùn)內(nèi)容,、授課人、考試試卷及考核結(jié)果記錄歸檔,，以備查驗(yàn),。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十五

為了辦好食堂，使食堂上等級(jí),，防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,，保障師生員工身體健康，堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，制定本制度和措施。

1,、食堂應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲,。

2,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，要有獨(dú)立的食品原料存放間,，食品加工操作間,，食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所,。

3、配備足夠的照明,、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠,、污水排放和貼合衛(wèi)生要求的存放廢物的設(shè)施和設(shè)備。

4,、餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，貼合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,，禁止重復(fù)用一次性使用的餐飲具,。

消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用,。已消毒、未經(jīng)消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記,。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、堅(jiān)持潔凈,。

5,、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求,。洗滌,、消毒劑必須在固定的存放場(chǎng)所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記,。

6,、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置,。

1,、嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,，應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量,。

禁止采購(gòu)以下食品：

（1）腐敗變質(zhì),、油脂酸敗、霉變、生蟲,、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常，包含毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染,，可能對(duì)人體健康有害的食品；

（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生體驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,；

（3）超過(guò)保質(zhì)期限或不貼合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,；

（4）其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2,、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類,、分架、隔墻,、離地存放,，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品,。

食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,，必須貼有標(biāo)志,、生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放,。

3,、用于原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，堅(jiān)持清潔,。

4,、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，不得加工或使用腐敗變質(zhì)的感官性狀異常的食品及其原料。

5,、加工食品必須做到熟透,，需要熟制加工的大塊食品,，其中心溫度不低于70℃,。加工后熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,，防止交叉污染,。食品不得接觸有毒物、不潔物,。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,，可能影響學(xué)生健康的食物。

6,、食堂不得制售冷葷涼葷菜食品,。

7、食品的烹飪后至出售不得超過(guò)2小時(shí),。

8,、剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)光不得超過(guò)24小時(shí),，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情景下,，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售,。

1,、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,。

2,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。

凡患有痢疾、傷害,、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位,，待查明病因,、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。

3,、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：

（1）工作前,、處理食品原料后,、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒,；

（2）穿戴清潔的工作衣,、帽、口罩,、手套,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

（3）不得留長(zhǎng)指甲,、涂指甲油,、戴戒指加工食品；

（4）不得在食品加工廠和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙,。

1,、食堂實(shí)行分管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員,。

2,、分管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3,、學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,。要進(jìn)取配合、主動(dòng)理解當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的衛(wèi)生監(jiān)督,。

4,、學(xué)校食堂要建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位職責(zé)制度，在用餐場(chǎng)所公示,，理解用餐者的監(jiān)督,。

5、學(xué)校要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),，勸阻學(xué)生不買街頭無(wú)照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物,。

6,、學(xué)校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施,。

（1）立即停止食堂一切活動(dòng),，并向所在地人民*、教育行政部門和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告,；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人,；

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)供給有關(guān)材料和樣品,；

（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

7、學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度,，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生防疫部門。

8,、要建立學(xué)校食品衛(wèi)生職責(zé)追究制度,。對(duì)違反本制度，玩忽職守,、疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的領(lǐng)導(dǎo)和職責(zé)人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的領(lǐng)導(dǎo)和職責(zé)人,，由教育行政部按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十六

為了增強(qiáng)食堂人員的安全防范意識(shí),，杜絕意外事故的發(fā)生,，確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求,，本著服務(wù)師生,，安全第一的原則，特與食堂承包商簽訂如下安全協(xié)議,。

一,、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。

二、食堂從業(yè)人員必須取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和個(gè)人健康證,，持證上崗,，禁止非工作人員進(jìn)入食堂操作間,。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一,、穿戴整齊,，保持整潔。

三,、飯菜要保質(zhì)保量,，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒,、發(fā)霉,、異味、變質(zhì)的食品),。

四,、不得出售(涼拌菜、四季豆,、豆角,、方便面、涼粉,、涼面菌類及發(fā)芽的土豆等),。

五、食堂承包商進(jìn)貨渠道要正規(guī),，要向供貨方索要發(fā)票依據(jù)做好臺(tái)賬,。

六、住校生管理員,，每天必須先對(duì)飯菜進(jìn)行嘗試并做好登記,，保存好留樣(食品留樣保存時(shí)間不得低于24小時(shí)，保留的食品不得低于二兩),。管理員對(duì)所加工食品無(wú)疑后方可出售給學(xué)生,。

七、食堂內(nèi)應(yīng)健全“三防和三消”設(shè)施,，防鼠,、防蠅、防塵 對(duì)食堂的餐具每天必須進(jìn)行,，一洗,、二清、三消毒,。

八,、冰柜要定期清理、除霜,、消除異味,、生熟物品分開存放,，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用,。

九,、師生用餐的飯菜價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)，由承包商提出合理的價(jià)格變動(dòng)申請(qǐng),，經(jīng)校委會(huì)的具體研究后方可調(diào)整飯菜價(jià)格,。承包商不得擅自更改。

十,、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間、倉(cāng)庫(kù),、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄。

十一,、要認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,。食堂內(nèi)所有垃圾,、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理,，不許在食堂、餐廳內(nèi)擺放潲桶,。

十二,、不許在食堂內(nèi)私拉亂接電線，認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，防止安全事故的發(fā)生

十三、對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的加工必須嚴(yán)格按照相關(guān)文件的要求來(lái)實(shí)施,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行當(dāng)天烹飪當(dāng)天發(fā)放,。

十四、要樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十七

招標(biāo)單位：_______大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心

招標(biāo)項(xiàng)目：_______校區(qū)食堂_______樓_______年度經(jīng)營(yíng)權(quán)

一,、基本概況

1,、_______校區(qū)食堂_______樓，整個(gè)校區(qū)共_______名左右各類學(xué)生,，基本設(shè)施齊全,。(詳情可實(shí)地考察)

二,、投標(biāo)條件及須知

1、投標(biāo)主體

⑴經(jīng)工商注冊(cè)為獨(dú)立法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè),，各項(xiàng)證照合法,、齊全，注冊(cè)資金_______萬(wàn)元(含_______萬(wàn)元)以上,。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷,，以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

⑵高校學(xué)生食堂餐飲企業(yè),，各項(xiàng)證照合法,、齊全。以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全事故發(fā)生,。

⑶飲食服務(wù)中心員工,，注冊(cè)成立獨(dú)立法人資格的個(gè)體餐飲企業(yè)，注冊(cè)資金_______萬(wàn)元(含_______萬(wàn)元)以上,，有承包經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂經(jīng)歷,，以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

2,、投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的受委托人,，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

3,、投標(biāo)人必須提供以下材料：

⑴個(gè)人簡(jiǎn)歷(主要從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)歷,，需加蓋單位公章);

⑵身份證及復(fù)印件;

⑶健康證明及復(fù)印件;

⑷營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件;

⑸受委托人提供委托授權(quán)書;

⑹近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)證明(需加蓋單位公章),。

4,、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)_______元及投標(biāo)保證金_______元，資料費(fèi)不退,。中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金,，承包結(jié)束后無(wú)問(wèn)題則無(wú)息退還。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以退還,，但在下列情況下投標(biāo)保證金將不予退還：⑴在截至日期后送交投標(biāo)文件的;⑵中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的,。

三、管理要求

1,、租賃者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，招標(biāo)方有權(quán)取消其租賃資格,，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。

2、餐廳,、操作間,、室外樓梯等均屬于租賃者管理范圍，租賃者保證租賃區(qū)域衛(wèi)生,、整潔,。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,，不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見,。

3、衛(wèi)生檢疫,、工作人員體檢等費(fèi)用均由租賃者自理,，因租賃者管理不善造成師生食物中毒，由租賃者負(fù)全部責(zé)任,。

4,、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標(biāo)準(zhǔn),，集團(tuán)有權(quán)監(jiān)督,，并定時(shí)檢查。

5,、保證一日三餐正點(diǎn),，足量、優(yōu)質(zhì),、做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理,，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐,。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,，學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會(huì)將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量,、價(jià)格以及服務(wù)情況并將有關(guān)信息通知租賃者,，租賃者應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象,。

6,、學(xué)校有權(quán)對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況,、成本,、利潤(rùn),、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查,。

7,、食堂水、電,、煤氣,、蒸汽由租賃者負(fù)責(zé)。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供,，低值易耗用具由租賃者自行解決,。租賃期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作,。

8,、租賃者經(jīng)營(yíng)所需其它設(shè)備由租賃人自備，特殊裝修,、改造,，租賃人須征得xx大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)同意后方可實(shí)施。租賃期結(jié)束后,，集團(tuán)不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作,。

9、租賃者必須保護(hù)好食堂所有財(cái)產(chǎn),，對(duì)學(xué)校提供的廚具設(shè)備,、設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、維修,，延長(zhǎng)其使用年限,。保養(yǎng)、維修的費(fèi)用由租賃者負(fù)責(zé),。租賃經(jīng)營(yíng)期滿后,，保證房屋、設(shè)備,、設(shè)施,、墻面、地面的完好,，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用,。

10、生產(chǎn)所需所有原材料由飲食服務(wù)中心采供部統(tǒng)一配送,，租賃者不得私自從市場(chǎng)采購(gòu),，如發(fā)現(xiàn)私自采購(gòu)原材料，集團(tuán)將給予租賃者采購(gòu)物資價(jià)值5倍的經(jīng)濟(jì)處罰。

11,、租賃者經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《民法典》要求,，依法用工。如發(fā)生用工糾紛,，由租賃者自行負(fù)責(zé),。

12、租賃者負(fù)責(zé)生產(chǎn)場(chǎng)所的消防安全工作,，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理,，確保消防安全無(wú)事故。

四,、投標(biāo)書編制

1,、投標(biāo)書的組成(按照以下順序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供與之相關(guān)的材料)

p1,、企業(yè)概況,。

p2、法人代表或法人代表授權(quán)書,。

p3,、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

p4,、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件。

p5,、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案,。

p6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)說(shuō)明,。

p7,、安全承諾書。

p8,、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料,。

2,、投標(biāo)書要求

⑴投標(biāo)書要求a4紙編制,。投標(biāo)書應(yīng)打印,，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章,。

⑵投標(biāo)書要求有兩本。正本一本,，副本一本,。密封后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心辦公室。

⑶投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),，投標(biāo)書送達(dá)后,，不得撤回或修改。

五,、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金

1,、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2,、需交納履約保證金人民幣_(tái)______萬(wàn)元,。

3、履約保證金使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》,、違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例,、沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿、租賃期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè),、協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人,，給學(xué)校或師生造成各種損失的補(bǔ)償,。租賃者在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象,，合同期滿后，若無(wú)不良記錄,，其履約保證金無(wú)息如數(shù)奉還,。

六、發(fā)標(biāo),、投標(biāo),、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)

1,、發(fā)標(biāo)時(shí)間：_______年_______月_______日

2,、發(fā)標(biāo)地點(diǎn)：_______大學(xué)_______校區(qū)食堂_______樓飲食服務(wù)中心辦公室

3、投標(biāo)時(shí)間：截止到_______年_______月_______日下午五點(diǎn)

4,、開標(biāo)時(shí)間：_______年_______月_______日

5,、開標(biāo)地點(diǎn)：飲食服務(wù)中心會(huì)議室

6、評(píng)標(biāo)：招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)工作小組,，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估,。

七,、評(píng)標(biāo)原則

1、評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進(jìn)行,，整體衡量投標(biāo)方的規(guī)模,、經(jīng)營(yíng)信譽(yù)。現(xiàn)經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂各方面優(yōu)者將在下一期租賃中優(yōu)先考慮,。

2,、資金保障的可靠性。

3,、技術(shù)力量及后續(xù)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性,。

4、按時(shí)開業(yè)的可信性,。

5,、最低標(biāo)的額為_______萬(wàn)元，價(jià)格高者優(yōu)先,。

八,、中標(biāo)通知

經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組審查、評(píng)估,、論證后通知中標(biāo)單位,，雙方在開標(biāo)后當(dāng)天以簽定合同的方式確定，并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)保證金,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十八

1,、自覺(jué)遵守和執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查,。

2,、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，并接受衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),，取得《健康證》《培訓(xùn)合格證》后方可上崗,。從業(yè)時(shí)要穿戴潔凈的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā),，胡須,，指甲，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及形象,。

3,、公用餐具要做到一漂、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔,。

4、保持廚房餐廳衛(wèi)生整潔,，無(wú)異味無(wú)蟲害,，地面無(wú)積水污物，垃圾桶隨時(shí)蓋嚴(yán)并及時(shí)處理,，定時(shí)進(jìn)行環(huán)境整理。

5,、所用原料必須做到無(wú)毒無(wú)害，不用國(guó)家禁止使用的動(dòng)植物及有礙人體健康原料,。不使用無(wú)商品名稱,、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的食品原料,。

6、食品貯存,、加工做到生熟分開,，肉類,、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放,。

7、原料儲(chǔ)存做到離地離墻,，整潔,、分類存放。定型包裝原料應(yīng)貼有標(biāo)簽,，進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格驗(yàn)收,、檢查、登記,，并做好防塵,、防蠅、防鼠,、防潮等工作,。

8,、采購(gòu)食品原料時(shí)，必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,，不得擅自購(gòu)銷來(lái)歷不明的食品,。杜絕加工摻雜使假，以次充好等偽劣食品,。

9,、預(yù)防和控制食物中毒，將每日每餐的食物留樣,，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告,，并保留現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品,，以便查清事故原因,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇二十九

發(fā)包方： 公司(下稱甲方)承包方：(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,，共同制定以下合同條約：

一,、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元,，(早餐 元,，中、晚餐各 元)中級(jí)人員 餐為人民幣 元;高級(jí)人員 桌,，餐 元,，夜宵一體式 元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食,。

二,、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開條據(jù)給乙方主管人員,，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2,、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效,。

3,、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù),、桌位)人數(shù)辦理伙食,。

b:結(jié)算及付款：1、按 日與甲方結(jié)帳一次,，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款,。

3,、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4,、甲方發(fā)生付款問(wèn)題,，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐,。

三,、甲方責(zé)任：1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具,、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元,，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元,，水電費(fèi) 元)。

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

6,、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方。

7,、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修,。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9、員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問(wèn)題,，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí),、提取結(jié)果,、立即改正。

四,、乙方責(zé)任：

1,、廚房之工作人員，由乙方自行招聘,、工資由乙方支付,。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配,、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食,。

3,、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量,、色味合口的準(zhǔn)則,。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量,、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

5,、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類,、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖,、日洗、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則,。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方,。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10,、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用,，妥善保管,，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償,，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé),。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言,。

五,、違約責(zé)任：1、因不可抗力或停水,、停電而引起延遲開餐不開餐,，乙方不負(fù)責(zé)任。

2,、若有意外發(fā)生食物病害事故,，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任,。

3、若單方解約,，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商,，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負(fù)

六,、合同期：乙方辦理伙食試用期 天,，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為 年,，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,，另行協(xié)商,。

此合同一式兩份，甲,、乙雙方各執(zhí)一份,，自簽訂之日起生效，以上合同之條例,，雙方須共同遵守,，不得違反，否則具有同等的法律效力,。

生效日期： 年 月 日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月 日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇三十

甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)________________

乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)________________

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商：由甲方承包乙方職工食堂,，承包期限為________月(即20______年________月________日至20________年________月________日)。具體事宜如下：

1,，確保一日三餐,，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元,。

2,，保證飯菜質(zhì)量，不得給職工提供變質(zhì)飯菜,，發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元,。

3，搞好操作間和餐廳衛(wèi)生,，衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤,。

4，確保安全,，防火防電,，若人為造成后果由甲方負(fù)責(zé)。

5,，不得作與食堂無(wú)關(guān)的經(jīng)營(yíng),，否則后果自負(fù)。

6,，搞好服務(wù),，每月接受公司檢查和考評(píng)，結(jié)果與工資掛鉤,。

7,，主動(dòng)添置易耗和小件設(shè)施。

8，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備人為損壞照價(jià)賠償,。

9,，無(wú)故不得停做，或者終止合同,，否則按違約處理,。(押金)

10，交押金1000元,，合同到期后歸還,。(物品無(wú)丟失損壞，未違約)

1,，乙方無(wú)償為甲方提供操作間,，餐廳，住房各一間,。

2,，乙方為甲方每月發(fā)放考核獎(jiǎng)勵(lì)工資(按考核發(fā)放：等1000元二等：800元三等：600元。)

3,，每月對(duì)食堂飯菜,，衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)進(jìn)行考評(píng)檢查，結(jié)果與工資掛鉤,。

4，由乙方負(fù)責(zé)水電費(fèi),。

5,，由乙方印制，管理餐票,。

6,，鼓勵(lì)職工到食堂就餐。

7,，提供必要設(shè)施和工具,。(見物品清單)

合同一式二份各執(zhí)一份，有不妥之處可協(xié)商解決,。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

學(xué)校食堂承包合同范本一

甲方：*學(xué)校

乙方：

甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

1、甲方于20__年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用,。

2,、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營(yíng)煙,、酒、生活用品,、食雜(面包,、蛋糕除外)、文具,、水果,、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約,。

3、甲方向第三食堂供水,、供電( 注：若停電,，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè),。)

4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,，視為違約;

7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限,。

8、乙方對(duì)第三食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

二,、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主,、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán),。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng),。

2,、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān),。乙方應(yīng)于20__年9月1日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證,。

3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,，主要用于自來(lái)水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用,，乙方必須提供學(xué)生用水方便,。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品,。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品,。

4、食堂內(nèi)粗加工間,、更衣間,、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確,。食堂采購(gòu)應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消,、沖,、保潔,。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用,。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間,、加工間,、餐廳等場(chǎng)所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，制訂食堂衛(wèi)生管理制度,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元,。

5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。承包期滿后,，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜,、電視,、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有,。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,，每壺價(jià)格不得超過(guò)元，每桶價(jià)格不得超過(guò)1元,，并確保開水供應(yīng),。

6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,，甲方有權(quán)收回,，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還,。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,，否則視為違約,。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理),。

7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱、菜香,、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8,、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

9,、乙方不得與第一,、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營(yíng)與管理,。否則以轉(zhuǎn)包論處,。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋,。

11,、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù),。

12,、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整,。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。

三,、違約責(zé)任及解決辦法：

1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還,。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

3,、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi),。

4、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。

5,、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若使用超過(guò)貳萬(wàn)元,，超出的部分由乙方如數(shù)交納,。

6、在合同期內(nèi),，若甲方需要收回第三食堂,，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7,、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年,。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失,。

四,、承包期限：從20__年7月30日起至20__年7月15日止。

五,、承包金額：

1,、承包金額每年為人民幣： 元整。

2,、承包金每年分兩次交納,，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為20__年7月22日之前,。

3,、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包,。

六,、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。

本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效,。

七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任,。

本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇?cái)務(wù)科,、總務(wù)科,。

甲方： 乙方：

年 月 日

學(xué)校食堂承包合同范本二

發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)

承包方： (乙方)

根據(jù)教育局文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂,，改善師生生活,，為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 (以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營(yíng),。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一,、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng),。承包期限為1年即：20__年12月1日至20__年11月30日,。

二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn),。

1,、甲方寄宿生按2元、4元,、4元或2 元,、3元、3元或1元,、元,、元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐,。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2,、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣,。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣,，一周內(nèi)沒(méi)有重復(fù),。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)),。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇,。

3,、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷,，其毛利不得高于20%,，超出部利潤(rùn)予以沒(méi)收,。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。

三,、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任,。

1,、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水,、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,，并共同商討解決辦法。

2,、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,，并做好食品的保鮮,。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過(guò)期食品,，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生,、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失,。

3,、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育,。否則,，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。

4,、乙方必須按時(shí)向甲方提供成本核算分析表,，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜,，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6,、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,，規(guī)范操作,，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7,、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設(shè)備),。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒(méi)收全部保證金,。

四,、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。

1,、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳,、配菜間、伙房,、倉(cāng)庫(kù),、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具,。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表,。

2、甲方向乙方提供管理人員,。

(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員,。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商,。

3、乙方向甲方交納承包金每月*元,，每年按10個(gè)月計(jì)算,，共*元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬(wàn)元,，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬(wàn)元,。營(yíng)業(yè)額超過(guò)*萬(wàn)元后，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲方：

乙方：上海沛浪餐飲管理有限公司

根據(jù)<>及其它有關(guān)法律規(guī)定,，為了甲、乙雙方本著互惠互利的原則,，經(jīng)友好協(xié)商,，就乙方承包甲方員工餐廳達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,；

2,、甲方提供廚房、廚具設(shè)備,、水電,、燃料等設(shè)施,。乙方應(yīng)以節(jié)約為原則進(jìn)行使用，甲方對(duì)此將定期計(jì)量考核 ,。

3,、乙方需提供員工每日早餐 、中餐,、晚餐,、夜餐四餐

4、用餐時(shí)間

5,、甲方將現(xiàn)有的廚房,、廚房設(shè)備(另附清單)、餐具提供給乙方保管使用,，如有損壞應(yīng)按價(jià)賠償 或自行承擔(dān)維修費(fèi)用,，維修期間不得影響飯菜的供應(yīng)。 乙方承包期滿后,，應(yīng)所屬甲方之廚房設(shè)備,、餐具全部清點(diǎn)給甲方。

6,、乙方應(yīng)妥善保管,、使用甲方所提供的廚房設(shè)備，如乙方在使用過(guò)程中因操作不當(dāng)或者設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)造成的損失由乙方負(fù)責(zé),。

7,、員工餐廳工作人員由乙方負(fù)責(zé)聘用管理，包括工資,、福利 和其它待遇均由乙方負(fù)責(zé)與甲方無(wú)關(guān),，乙方餐廳工作人員應(yīng)持身份證、健康證,、專業(yè)技能證書方能為甲方提供服務(wù),。

8,、乙方應(yīng)提供其工作人員的身份證復(fù)印件,、健康證復(fù)印件。乙方人員在甲方工作期間應(yīng)自覺(jué)遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,，且必須穿戴整齊上崗,。如有違規(guī)現(xiàn)象甲方有權(quán)責(zé)令其離廠或作出相應(yīng)的處罰。

9,、乙方應(yīng)該于每周五公布下周之菜譜,，甲方有權(quán)督使乙方對(duì)其菜譜進(jìn)行更改。

10,、甲方有權(quán)對(duì)乙方飯菜的質(zhì)量,、數(shù)量,、配料、定價(jià)進(jìn)行定期檢查核實(shí),，并對(duì)乙方的人員調(diào)換提出建議，乙方應(yīng)給予配合。

11,、乙方應(yīng)自覺(jué)維護(hù)整個(gè)餐廳的清潔,、衛(wèi)生(地面、廚俱門窗等室內(nèi)外衛(wèi)生)隨時(shí)接受甲方檢查監(jiān)督,，不斷提高其服務(wù)質(zhì)量,。有異常時(shí)必須在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改善。

12,、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行<>如甲方員工因吃到乙方所做飯菜發(fā)生中毒現(xiàn)象,，其相應(yīng)醫(yī)療費(fèi)用由乙方承擔(dān),。

13、甲方員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，如骨頭菜渣不得倒在地面及桌面上，應(yīng)自覺(jué)將殘?jiān)谷胪皟?nèi),，不自覺(jué)者應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)處罰,。

14、廚房里的殘?jiān)梢曳截?fù)責(zé)清理,，不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi),。

15、結(jié)算方式：按照甲方提供人數(shù)或以乙方實(shí)際收到甲方發(fā)放給員工的餐票計(jì)算,。乙方應(yīng)及時(shí)提供有效發(fā)票給甲方,，甲方于次 月 日前以現(xiàn)金或電匯的形式付款給乙方,。

16,、本合約從 年 月 日至 年 月 日。其中 年 月 日至 年 月 日為本合約的試用期,，試用期與正式合約期具有同等法律效力,。

17,、在正式合約期間任何一方若需解約須與對(duì)方協(xié)商，并提前一個(gè)月通知對(duì)方,，否則違約責(zé)任由違約方全部承擔(dān),。

18、本合約發(fā)爭(zhēng)議時(shí)雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)可向所在地人民法院訴訟解決,。

19、本合約一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方：

乙方：

代表簽字：

代表簽字：

日期：

日期：

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,，由乙方承包甲方職工食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,。承包原則自主經(jīng)營(yíng),，接受監(jiān)督，保障供應(yīng),、安全衛(wèi)生,、互惠互利，具體承包協(xié)議如下：

乙方負(fù)責(zé)有償供應(yīng)甲方職工早,、中,、晚餐，在確保員工基本標(biāo)準(zhǔn)正常供應(yīng)后,，乙方可根據(jù)公司及職工需要及能力許可,、兼營(yíng)小炒、火鍋承接甲方接待餐,、節(jié)日聚餐等,，并開戶煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)和開戶非法活動(dòng),。

1,、員工餐標(biāo)準(zhǔn)：

(1)早餐：以焀、面為主,，品種不少于3種,，基本標(biāo)準(zhǔn)為5元/人。

(2)中餐,、晚餐：以米飯為主食,，菜種肴為1葷2素1湯?；緲?biāo)準(zhǔn)為餐8元/人,。

2、供餐時(shí)間：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

單方可根據(jù)工作需要,，向乙方合理提出更餐時(shí)間,，乙方應(yīng)積極配合。

3,、衛(wèi)生,、安全：

(1)工作人員必須持有本人有效的健康證，甲方承擔(dān)乙方3人/年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用,，乙方其他人員健康證申領(lǐng)費(fèi)由乙方自負(fù),。

(2)由乙方進(jìn)行廚房衛(wèi)生，一餐一掃,，一周大掃,，平面天天掃、立面周周搞,，保持廚柜衛(wèi)生,、餐具整潔,、定期滅殺四害，環(huán)境符合甲方及衛(wèi)生管理部門的要求,。

(3)接受甲方和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督,。

4、員工評(píng)價(jià)

在食堂承包期間,，由甲方定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量?jī)r(jià)格評(píng)價(jià)意見,，如就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí)，由甲方告知乙方,，由乙方負(fù)責(zé)調(diào)整,，如調(diào)整后甲方仍不滿意,，不滿意率超過(guò)30%以上時(shí),，甲方有權(quán)要求停止承包。

1,、為使食堂的飯菜價(jià)格保持在市場(chǎng)較低的水平,，食堂用水、用電,、用氣應(yīng)由乙方自理,。

2、食堂實(shí)行充卡消費(fèi),，由乙方自行刷卡,，承包期內(nèi)收取權(quán)歸乙方。

3,、甲方要按時(shí)進(jìn)行食堂消費(fèi)卡充值,，并于每月30-31日前進(jìn)行食堂營(yíng)業(yè)款的結(jié)算;因合同終止等，因未足日的余款,，甲方也須積極結(jié)算,。

4、做好甲方上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查,，督促等活動(dòng)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作,。

5、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理,，尊得乙方的管理方式和意見,。

6、免費(fèi)向乙方提供目前所有權(quán)屬甲方的廚房所有的場(chǎng)地,。另餐具,、消毒器材、廚房裝修由乙方自理,。

乙方應(yīng)為甲方做到的事項(xiàng)：

1,、乙方工作人員自聘,、工資自付、可根據(jù)甲方需要,，在其人力資源部備案,，并接受相關(guān)檢查。

2,、食堂的工作應(yīng)不違背甲方要求,，接受甲方的監(jiān)督和相應(yīng)考核。

3,、食堂遵守甲方對(duì)防火,、防毒、防盜衛(wèi)生管理等方面規(guī)定,。

4,、搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持衛(wèi)生整潔,。

5,、所有工作人員的上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證,。另如在餐物出問(wèn)題由乙方負(fù)責(zé),。

6、協(xié)議正式簽訂后15天內(nèi),，乙方必須正式進(jìn)行正常經(jīng)營(yíng),，確保甲方員工用餐。

本合同一式二份,，雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

轉(zhuǎn)讓人(甲方)：

受讓人(乙方)：

甲方于20_年09月1日轉(zhuǎn)讓____天科技園食堂給乙方,，現(xiàn)就甲方將該食堂轉(zhuǎn)讓給乙方一事,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商并結(jié)合相關(guān)法律規(guī)定特訂立協(xié)議如下：

一,、食堂的轉(zhuǎn)讓費(fèi)為人民幣伍拾萬(wàn)元整(包含管理處壓金壹拾三萬(wàn)元整),，乙方在20_年8月31美達(dá)兩家公司供餐合同后付清。

二,、甲方于20_年9月1日將食堂交付于乙方經(jīng)營(yíng)接手,，接手后食堂的一切事務(wù)由乙方負(fù)責(zé)，盈虧與甲方無(wú)關(guān),。且現(xiàn)有食堂內(nèi)硬件設(shè)施,、設(shè)備的所有權(quán)轉(zhuǎn)移給乙方。(除藍(lán)天科技園管理處的固定清單外)

三、甲方后續(xù)可繼續(xù)使用食堂二樓辦公室,，且所有辦公設(shè)備歸甲方所有,，甲方只具有臨時(shí)使用權(quán)。

四,、乙方受讓該食堂后,，甲方原有過(guò)期的衛(wèi)生許可證交給乙方，只許用作過(guò)戶不得轉(zhuǎn)借,，不得抵押且辦理相關(guān)手續(xù)產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān),。

五、20_年8月31日前產(chǎn)生的一切債權(quán),、債務(wù)歸甲方承擔(dān)及各工廠餐費(fèi)歸甲方所有,，與乙方無(wú)關(guān)。20_年9月1日后產(chǎn)生的一切債權(quán),、債務(wù)歸乙方承擔(dān)及各工廠餐費(fèi)歸乙方所有,，與甲方無(wú)關(guān)。

六,、本協(xié)議一式二份,，自甲,、乙兩方簽字按手印后生效,，各份具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

發(fā)包方(甲方)：_______________________________

承包方(乙方)：_______________________________

根據(jù)教育局《__》文件精神,，為了進(jìn)一步辦好食堂,，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù),。_學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給_(以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營(yíng),。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,，共同遵守執(zhí)行,。

一、承包范圍和期限

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng),。承包期限為____________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日,。

二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)

1,、甲方寄宿生按____________元,、____________元、____________元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按____________元或____________元標(biāo)準(zhǔn),。由每月____________日向乙方報(bào)餐,。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定,。

2,、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于____________樣,。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于____________樣,，一周內(nèi)沒(méi)有重復(fù),。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)),。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3,、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷,，其毛利不得高于____________%，超出部利潤(rùn)予以沒(méi)收,。早餐,、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),。

三,、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐,。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次____________元的罰款,。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,，并共同商討解決辦法,。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,，并做好食品的保鮮,。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以____________元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過(guò)期食品,，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,，并每次處以____________元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生,、員工食物中毒,，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同,，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失,。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育,。否則,，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4,、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”,，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜,，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6,、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé),。

7,、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,，否則甲方有權(quán)沒(méi)收全部保證金,。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求

1,、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所：

(1)食堂全部房屋(包括餐廳,、配菜間,、伙房,、倉(cāng)庫(kù)、茶水房及其它輔助用房),。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具,。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

2,、甲方向乙方提供管理人員,。

(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。

3,、乙方向甲方交納承包金每月____________元,，每年按____________個(gè)月計(jì)算，共____________元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金____________萬(wàn)元,，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金____________萬(wàn)元,。營(yíng)業(yè)額超過(guò)____________萬(wàn)元后，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲方：*學(xué)校

乙方：

甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工,，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用,。

2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食,、開水供應(yīng),。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒,、生活用品,、食雜(面包、蛋糕除外),、文具,、水果、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,，否則視為違約。

3,、甲方向第三食堂供水,、供電( 注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水,，甲方應(yīng)及時(shí)供井水,，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。)

4,、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量,、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,，視為違約;

7,、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包,、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限。

8,、乙方對(duì)第三食堂的水,、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

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1,、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量,、數(shù)量，有無(wú)生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)證,，食品標(biāo)簽是否符合有關(guān)要求。

2,、做好食品進(jìn),、發(fā)貨登記，做好先進(jìn)先出,，易壞先用,。

3、庫(kù)房?jī)?nèi)按原料,、半成品分類存放,，食品與非食品不得混放。食品與消毒藥品,、有強(qiáng)烈氣味的藥品不得同庫(kù)存放。

4,、定型包裝食品按類型,、品種上架堆放，掛牌注明食品名稱,、進(jìn)貨時(shí)間,、數(shù)量（進(jìn)出）,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及產(chǎn)地,。

5,、散裝易霉食品勤翻勤曬，肉類,、水產(chǎn)品,、蛋類等易腐食品應(yīng)冷凍或冷藏儲(chǔ)存。

6,、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量和庫(kù)房衛(wèi)生狀況,，并經(jīng)常清掃、消毒,，開窗通風(fēng)換氣,，保持庫(kù)房干燥。

7,、發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品,、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉,、出蟲等食品應(yīng)及時(shí)清除,。

8、做好防鼠,、蟲,、蠅及蟑螂工作。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲 方： (以下簡(jiǎn)稱“甲方”)

乙 方： (以下簡(jiǎn)稱“乙方”)

甲,、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行,，以保證辦好食堂,，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一,、 雙方權(quán)利及義務(wù)

1 ,、甲方的權(quán)利義務(wù)：

(1)甲方向乙方提供食堂場(chǎng)地一塊和現(xiàn)有設(shè)備及炊具。

(2)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng),、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作。

(3)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜,、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。

(4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

(5)甲方保證在承包期內(nèi)不得在校內(nèi)開設(shè)其它食堂,。

2 ,、 乙方的權(quán)利義務(wù)：

(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等,。

(2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。

(3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,，做到新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)搭配好,。

(4)餐后認(rèn)真清洗食具并做好消毒工作,，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。

(5)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅,、防塵“三防”措施(特別是分菜間,、加工間、餐廳等場(chǎng)所的門窗),。

(6)冰柜定期清理,、除霜、消除異味,、生熟物品分開存放,。

(7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

(8)食堂的水電費(fèi)及工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé),。

(9)廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律。

(10)乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火,、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。

二,、合同期限：合同期一年，即從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日止,。

三,、違約責(zé)任：

1 、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》,、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。

2,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,，不予退還,。

3、合同期滿后,，甲方的所有固定資產(chǎn)應(yīng)全部完好交還,。否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

四,、承包金額：

1,、承包金額每年為人民幣壹萬(wàn)元整。

2,、乙方逾期不交納承包金,，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，以乙方中途停止論處,。甲方有權(quán)終止合同,。

五、其它：

甲方有權(quán)根據(jù)上級(jí)文件或通知精神終止合同,。只退還乙方余下承包期的承包費(fèi),。

本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，報(bào)上級(jí)存檔一份,。

雙方簽章后生效。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決,。

甲 方: 乙 方:

甲方代表： 乙方代表：

簽約日期： 年 月 日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

為搞好飲食衛(wèi)生，保障廣大職工的身體健康,，特制訂以下管理制度,。

1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗,。

2,、餐具,、刀具等應(yīng)定時(shí)消毒，并做到生,、熟分開,。

3、食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn),，質(zhì)量符合要求方可食用,，肉類、禽蛋,、水產(chǎn)品等食物要注意保鮮期,。

4、食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗前要先洗手消毒,、穿戴清潔的工作衣帽，做到不留長(zhǎng)指甲,、不涂指甲油,、不戴戒指等級(jí)做到三白工作。

5,、食堂公共場(chǎng)所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔,，并備有滅蠅、滅鼠設(shè)施,。

6,、食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物，每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄,。

7,、項(xiàng)目部每月組織兩次對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查，根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。

——員工餐廳食堂衛(wèi)生管理制度3篇

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

立合同雙方 (以下簡(jiǎn)稱)

甲方_______________________

乙方_______________________

甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué),，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系”的要求,，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,，特訂立本合同，具體條款如下：

一,、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂,，承包期限為一年，即從______年

____月____日至______年_____月_______日止,。

二,、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元,。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒,、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方,。出現(xiàn)上述問(wèn)題,，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除,。并由乙方承擔(dān)全部損失,。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理,，乙方對(duì)此表示同意,。

四、乙方在承包期間,，必須確保校園整潔,，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù),。服從創(chuàng)建,、治

安等部門和學(xué)校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,，出現(xiàn)問(wèn)題,，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù),，且甲方有權(quán)單方面終止合同,。

五、乙方承包期間,，應(yīng)多動(dòng)腦筋,，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量,。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差,，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大,，反映強(qiáng)烈,，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同,，且不退還承包金,。

六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生,、防火,、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤,、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督,。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,，如發(fā)生失竊,、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員,，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理,。

七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo),，乙方若需繼續(xù)承包,，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng)，同等條件下,，優(yōu)先參加投標(biāo),，若未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無(wú)條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備,。

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲方：____________

乙方：____________

甲,、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守,，嚴(yán)格執(zhí)行,，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生,。具體合同條款如下：

一,、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于______年______月______日食堂提供給乙方使用,。原則上三—六年級(jí)學(xué)生寄宿,，要求寄宿學(xué)生在校就餐。購(gòu)給食堂設(shè)備和炊具(壓面機(jī)一臺(tái),、冰柜一個(gè),、消毒柜1個(gè)、留樣柜1個(gè),、不銹鋼菜架1架,、鍋臺(tái)一個(gè)、電吹風(fēng)兩個(gè),、煙罩一套,，大鐵鍋1口、大鑼鍋2口,、電飯鍋1口,、大小洗菜盆8個(gè),、蒸籠1組、灶柜1個(gè),、案板1個(gè),、菜墩1個(gè)、餐桌6組,、供應(yīng)“營(yíng)養(yǎng)早餐”臉盆6個(gè),、大桶6個(gè)、小桶6個(gè),、饃夾子6個(gè),、碗勺60副)，不再添制任何設(shè)備和炊具,。

2,、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙,、酒、生活用品,、零食,、文具、水果,、冷飲,。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約,。

3,、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

4,、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生,、質(zhì)量、價(jià)格,、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理。

5,、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每周一次)時(shí),，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，及時(shí)改正,，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,，視為違約,。

6、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,。

二,、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利,，全面服務(wù)學(xué)生,。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定,。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng),。

2,、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期,、有毒,、發(fā)霉、變質(zhì)的食品),。每餐價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),，師生憑票就餐。

3,、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)于20xx年8月20日前取得^v^門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證,衛(wèi)生許可證辦證費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān),，從業(yè)人員個(gè)人健康證的`費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé),。

4、食堂的水電費(fèi)由乙方承擔(dān),，水電費(fèi)按水表、電表實(shí)用數(shù)收取,。

5,、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間,、倉(cāng)庫(kù),、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄,。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗,、消,、沖,、保潔,。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒,。食堂員工應(yīng)穿工作服,，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊,，保持整潔,。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠,、防蠅,、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄,。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理,。

6,、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān),。

7,、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理,，不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān),。

8、乙方承包者應(yīng)在崗在位,，親自參與食堂管理,，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每周一次)時(shí),，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,，并及時(shí)進(jìn)行整改,。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),，努力做到飯熱,、菜香、價(jià)廉物美,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

9、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn),，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

10,、若工商,、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

三,、違約責(zé)任及解決辦法：

1,、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé),。

2,、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3,、合同期滿后,，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取折舊費(fèi),、修理費(fèi)或賠償費(fèi),。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證,，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。

5,、若乙方違反本合同的條款,，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,。

6,、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂,，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失,。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),，則甲方有權(quán)中止合同,。

8,、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50—1000元以上,。

四,、承包期限：從______年______月______日起至______年______月______日止。

五,、承包金額：

1,、承包給乙方餐廳兩間、灶房一間,、宿舍一間,、灶具和設(shè)備等。折合人民幣七萬(wàn)元,。

2,、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同,，以乙方中途停止論處,，押金不退還給乙方。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行發(fā)包,。

六,、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),，雙方可協(xié)商變更或解除合同,，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任,。

本合同一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

甲方： ( 以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方： ( 以下簡(jiǎn)稱乙方)

經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)一事達(dá)成如下協(xié)議：

一、食堂地點(diǎn)：深圳市正康骨科醫(yī)院

二,、合同期限：合同期限定為 年,，即自 年 月 日至 年 月 日。

三,、消費(fèi)方式：

甲方員工憑乙方所提供的ic卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi),。甲方按月提供就餐人數(shù)，中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi),。員工因公請(qǐng)假超過(guò)一個(gè)星期(6天)則另算,。

四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

1,，甲方現(xiàn)有職員200多位,，為全固定就餐模式。

2,，中晚餐甲方員工,，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：15元/天,。

3,，乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求,。

五,、供餐標(biāo)準(zhǔn)：

中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個(gè)菜,，供員工選擇,，飯，例湯任吃,。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂,。

六、供餐時(shí)間：中餐,、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供,。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間，乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐,。延誤時(shí)間不得超過(guò)2個(gè)小時(shí),。

七、結(jié)算方式：乙方可為甲方墊付一個(gè)月的餐費(fèi),，次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算,，乙方提供收款收據(jù)。

八,、 雙方權(quán)利與義務(wù)：

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場(chǎng)地,。

2. 甲方免費(fèi)提供水、電,，燃料費(fèi)乙方自負(fù),。

3. 甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐,。

4. 甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場(chǎng)取證的權(quán)利,，乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;

5. 甲方有維持就餐秩序,、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù),，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,，不可對(duì)乙方廚房工作人員提出無(wú)禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;

6. 甲方對(duì)乙方食堂工作人員,，在其醫(yī)院,、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán);

7. 甲方員工任何投訴,，須經(jīng)甲,、乙雙方當(dāng)面確認(rèn)。

8. 甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議,，有權(quán)定期或不定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生,、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以立即向乙方投訴,，限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換,。

2.乙方的權(quán)利與義務(wù)

1. 乙方負(fù)責(zé)辦理,，《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù))，負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理,，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);

2. 乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理,，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生;

3. 乙方員工在食堂工作時(shí)，須穿工作服,、佩帶口罩,、手套，文明禮貌,，保質(zhì)保量,，按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù);

4. 乙方在采購(gòu)原材料時(shí)，不能用潲水油,、陳大米,、亂菜、私宰豬肉及過(guò)期食品等;

5. 乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級(jí)以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對(duì)半為主),，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購(gòu)買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé),。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動(dòng)糾紛由乙方負(fù)責(zé))

6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過(guò)程中,，接觸到有關(guān)甲方的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù);

7. 乙方經(jīng)營(yíng)食堂期間,，必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作,，遵守國(guó)家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī)，不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動(dòng);否則甲方可單方面直接解除合同,，并追究違約及損失賠償責(zé)任;

8. 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),，乙方對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),，甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任，并追究乙方造成事故給甲方帶來(lái)的全部損失;

9. 如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)兩周上漲幅度8%,，甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn),，適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

10. 乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,，食堂內(nèi)部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池,、下水道,，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢,。

11. 經(jīng)營(yíng)期間,，乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂廚師及工作人員,。

12. 發(fā)生重大責(zé)任事故,，如食物中毒、使用違禁物品等,，乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,。

13. 經(jīng)營(yíng)期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫，以提升甲方食堂文化,。

九,、違約責(zé)任

甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,，本合同一經(jīng)簽訂,，就不得隨意修改、解除合同,，但確實(shí)經(jīng)營(yíng)不好,，多次協(xié)商都無(wú)法經(jīng)營(yíng)時(shí)，須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后,，方可解除本合同,，但須提前一個(gè)月相互通知對(duì)方，否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任,。

十,、 其它：

1、 因不可抗力原因造成損失時(shí),，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失,。

2、 甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,，盡量不發(fā)生磨擦,，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé),。

3,、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,，甲方買菜或委托乙方采購(gòu),。

十一、合同終止

1,、乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后,，未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方員工提出強(qiáng)烈反對(duì)意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時(shí),，經(jīng)雙方確認(rèn)后,，甲方有權(quán)終止合同;

3、若合同期滿,，甲方食堂繼續(xù)發(fā)包,，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán),。

十二,、爭(zhēng)議的解決： 一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭(zhēng)議，如果雙方無(wú)法協(xié)商解決,，則應(yīng)提交深圳市人民法院裁決,。

十三、本合同未盡事宜,，經(jīng)甲,、乙雙方共同協(xié)商后，可另行附文以作補(bǔ)充,，附文與本合同同具法律效力,。

十四、本合同壹式貳份,，甲,、乙雙方各執(zhí)壹份，簽字蓋章生效,。

甲 方： 乙 方：

代表簽字： 代表簽字：

日 期： 日 期：

面點(diǎn)加工合同 面粉委托加工合同篇

發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)

承包方： (乙方)

根據(jù)教育局文件精神,，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活,，為教育教學(xué)工作服務(wù),。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 (以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營(yíng),。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,，共同遵守執(zhí)行。

一,、承包范圍和期限,。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日,。

二,、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1,、甲方寄宿生按2元,、4元、4元或2 元,、3元,、3元或1元、元,、元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn),。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定,。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣,。午餐及晚餐：主菜,、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒(méi)有重復(fù),。米飯不限量供應(yīng)(午餐,、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇,。

3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷,，其毛利不得高于20%,，超出部利潤(rùn)予以沒(méi)收。早餐,、課間餐,、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。

三,、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任,。

1,、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐,。

在水電供應(yīng)正常的情況下,，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款,。如遇停水,、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法,。

2,、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮,。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,，并每次處以1000元的罰款,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失,。

3,、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育,。否則,，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4,、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”,，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,，并公布菜譜,，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5,、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,，乙方應(yīng)配合提供,，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算,。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒(méi)收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。

1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳,、配菜間,、伙房,、倉(cāng)庫(kù),、茶水房及其它輔助用房),。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具,。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員,。

(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員,。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,，甲方應(yīng)予以支持,，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商,。

3,、乙方向甲方交納承包金每月*元，每年按10個(gè)月計(jì)算,，共*元,。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬(wàn)元,。營(yíng)業(yè)額超過(guò)*萬(wàn)元后,，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成。