范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

如何挑選好翡翠篇一

一定要在在稍微強的燈光下觀察翡翠手鐲的正面,、反面,、內(nèi)側(cè)和外側(cè)，仔細(xì)觀察翡翠手鐲肉質(zhì)內(nèi)部是否有裂紋或是石紋,。

石紋對翡翠手鐲的外觀和價格有影響,，但對手鐲的牢固性沒有影響。

裂紋分橫紋和縱紋,，橫紋對翡翠手鐲的外觀品相影響很大,，并且在外力撞擊作用下容易斷裂?？v紋同樣對翡翠手鐲的品質(zhì)外觀有影響,，對翡翠手鐲的牢固性影響程度雖然沒有橫紋的大，但是對使用壽命也會有不同程度的影響,。

發(fā)現(xiàn)翡翠手鐲是否有裂紋或石紋等毛病,，可以盡早按質(zhì)論價，決定是否購買,。

翡翠是天然礦物寶石,，除了會有上述石紋咎裂之外，還會有一些小的毛病,，手鐲表面,、深層次內(nèi)部會有黑點、黃斑,、白色"石花,、棉等，這些不屬于瑕疵,，但是對翡翠手鐲的品相和價格都有一定的影響，注意找到相應(yīng)的毛病,，同時綜合判別翡翠手鐲存在的毛病對翡翠手鐲價格的影響程度,。

燈下不看色，是行內(nèi)通行的做法,，在珠寶店,，燈光都是偏色的，所以在燈光下看色,，都會看走眼,，正確的做法是拿到自然光下觀看顏色，看自然光下顏色和燈光下有什么差別，都是不要在陽光直射的條件下看色,，陽光太強,，也會影響顏色的濃淡。

如果在沒有陽光直射的自然條件下發(fā)現(xiàn)顏色不正不濃不勻,，可以盡早按質(zhì)論價,，決定是否購買。

手鐲條子,，就是手鐲圈子,。翡翠玉鐲的圈口與翡翠玉鐲的條子大小應(yīng)該符合一定的審美比例，不能出入太大,。另外還需要仔細(xì)觀察翡翠玉鐲的條子是否均勻統(tǒng)一,，扁的.為統(tǒng)一的扁形，圓的為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)圓,，不能有寬窄不一粗細(xì)變形的情況,。否則就不好看。

尺寸上不同體型,，不同手掌適合的翡翠手鐲圈口不一樣,，選擇的翡翠手鐲圈口不能太大，也不能太小,，要基本上符合戴入不痛,，取出不難的原則。

購買前一定詢問有無證書,，有證書一定要在發(fā)證機(jī)構(gòu)網(wǎng)站上查詢是否真實,。耐心比對翡翠手鐲的各項數(shù)據(jù)與翡翠手鐲鑒定證書是否一致，仔細(xì)觀察翡翠鑒定證書圖片與實物是否吻合,。注意商品的標(biāo)識和鑒定證書(或檢查合格證),。若標(biāo)明為"翡翠手鐲"，則表示天然翡翠,，若標(biāo)明"翡翠手鐲(處理)",，則是注膠(b貨)或染色(c貨)翡翠，天然真品與經(jīng)過人工處理的翡翠價格差別很大,。而且處理翡翠并沒有收藏價值,，如果處理時候添加了有毒染料，佩戴會損害健康,。

如何挑選好翡翠篇二

約會絕對是觀察對方的好時機(jī),，從地點、活動,、餐食的選擇,，看看他是不是會尊重你的意見,。如果你不吃辣，他不應(yīng)該強迫你吃麻辣鍋,，至少換個鴛鴦鍋,。可以去高檔餐廳,，也能接受路邊攤美食,，表示這個人的生活以及對于金錢的運用都比較有彈性。他會不會尊重你的時間,，約會不遲到,？不得已遲到時一定會主動聯(lián)絡(luò)你告訴你預(yù)計抵達(dá)的時間，而不是讓你左顧右盼焦慮等候,。

聊天在兩性相處里有很重要的意義,，我總覺得兩個人“有話聊”是？,？很重要的,，尤其是對于結(jié)婚對象而言，找到一輩子能說話的對象就是幸福了,。言談可以看出一個人的修養(yǎng)和個性,，他是否總掛著不雅的口頭禪隨時問候你媽媽？他是否總是滔滔不絕地講述自己的事,，而沒有傾聽的習(xí)慣,？他講的話題你有興趣嗎？他是否只說一些言不及義的事,，而沒辦法分享自己較深度的想法和看法,？聊不來只能當(dāng)性的伴侶，聊得來才能是心靈伴侶,。

追求對方的時候,，難免會想表現(xiàn)出最好的那一面，就像求職面試每個人都要偽裝一下,，所以有些人資單位會聯(lián)絡(luò)求職者先前職場的主管或同事來調(diào)查評估一下,。面對“男朋友”這個職缺也是一樣，找機(jī)會去認(rèn)識接觸對方的朋友,、同事,、家人?？纯此冀辉趺礃拥呐笥眩c同事間的關(guān)系如何,，家人都怎么對待他,。從他與親友間的互動,，也許你會發(fā)現(xiàn)他的另一面。

一個不能對自己工作負(fù)責(zé)的人,，很可能也無法對感情負(fù)責(zé),。經(jīng)常換工作，有可能是抗壓性不夠和穩(wěn)定性不足,，這透露了他的個性或許有不夠成熟的地方,。從來都不換工作，也有可能是安于現(xiàn)狀不求上進(jìn)的表現(xiàn),。他對工作有企圖心,，還是只是敷衍了事？如果你一句心情不好叫他請假或翹班來陪你,，他就遵命照辦的話,，雖然一時討你歡心卻也顯現(xiàn)了他不足以信賴的'工作態(tài)度，我真的不認(rèn)為這會是值得開心的好事,。

一個人是否有趣,，問問他放假時都在做什么就能看出端倪。放假時都在家里玩線上游戲到深夜再睡到自然醒,，周而復(fù)始都是一樣的活動幾乎沒變化,。如果他一個人的休閑生活都是如此無趣，你如何能奢望兩個人的愛情會有什么浪漫情趣呢,？除非你也是個宅在家里的腐女,，兩個人可以變成化石還在一起。

穿著打扮可以看出一個人的品味以及個性,，任何時候都穿西服西褲的人,，個性比較拘謹(jǐn)。喜歡休閑服和牛仔褲,，可能比較隨性和自在,。穿著隨便幾乎沒有想法的男人，也許以后連內(nèi)褲都要你幫他買,。衣服脫線,、褪色、起毛球照穿不誤的男人生性節(jié)儉,，恐怕內(nèi)心也渴望女人去照顧他,。崇尚名牌卻只買山寨版的人，個性比較浮夸,。從男人的隨身物品你也可以推測他可能是個3c控,、文青、阿宅等,。

男人尊重你的時間,，才會尊重你,。就算有意外發(fā)生，無法在約定好的時間出現(xiàn),，他也應(yīng)事先電話聯(lián)系你,，告訴你預(yù)計到達(dá)的大概時間好讓你安心。如果他遲到了還忘記要聯(lián)絡(luò)你,，甚至你主動聯(lián)系他也手機(jī)不通或不回電,，很明顯這樣的男人責(zé)任感不強，如果你們交往下去的話,，小心他哪天人間蒸發(fā)讓你哭訴無門,！

約會時選擇餐飲的地點，男人應(yīng)先詢問女性的意見,，如果女性回答「隨便,，哪里都行」，男性應(yīng)立刻提出他的建議,。如果他重視這場約會,，就會事先做好功課，了解附近有哪些餐廳,。假若不能提出建議的話,，就代表他不夠重視或沒有主見。

最好能與他的家人和朋友接觸,，好好認(rèn)識一下他的同事和身邊的人,。從他和同事朋友的相處和互動，可以大概看出他是什么樣的人,。另外,，男人一定要孝順，如果他對家人都不好,，可別期待他會好好對待你的家人,。相處時過度提到他自己家庭和家族成員的男人，你要小心結(jié)婚后有婆媳問題,，他不會為你挺身而出,。

性格，志趣相投：近些年來,，離婚率高居不下,，很多夫妻離婚的理由是：性格不合，沒有共同語言,。這個理由聽起來很可怕,，如果你早就發(fā)現(xiàn)了這個男人和你性格不合，性格不合,，這是一件幸運的事情,，要好好考慮一下這段感情的走向了,。

人際圈：俗話說得好，“物以類聚,，人以群分”，“近朱者赤,，近墨者黑”,。看一個人怎么樣直接看他的家人,，他的朋友是什么樣的,，如果人家沒素質(zhì)，貪小便宜,，鼠目寸光,，自私自利。朋友是地痞流氓,，偷雞摸狗,，那么我敢肯定這個人也不是什么好東西。

經(jīng)濟(jì)條件：俗話說,，“沒有面包的愛情不是愛情”,。家庭經(jīng)濟(jì)條件不好的人素質(zhì)可能也不會好，相應(yīng)的家庭條件好的人,，受的教育也好,。結(jié)婚前有一套房子應(yīng)該是最基本的條件，有一個安定的地方,，人是不能漂一輩子的,。

發(fā)展?fàn)顩r：家庭條件很重要，但你的男人的發(fā)展前景更重要,，家里有再多的錢也會有坐山吃空的一天,。重要的是他有一個好的前途，一份越來越高收入的工作和一份難得的事業(yè)心,。

如何挑選好翡翠篇三

2.原石的價值不僅體現(xiàn)在手鐲位置,，邊角料還可以加工成品牌、吊墜,、戒面等,。這樣才能物盡其用。

3.翡翠原石不僅是一手貨源,，而且沒有中間商,，沒有差價！減少不必要的成本,，可以讓翠友不浪費錢,。

那么翡翠原石主要看什么呢,？

但玉肉中的顏色、種,、水的好壞,，都可以通過皮、霧的特征反映出來,，如：皮上的沙毛及其表現(xiàn)形式,；松花、芒,、癬的存在和表現(xiàn)與顏色,、種類、水有關(guān),。換句話說,，外因和內(nèi)因之間有一定的規(guī)律性?？丛馁|(zhì)量,。只有了解了這些知識，掌握了它的規(guī)律性,，才能知道如何玩原石,，才有可能掌握原石質(zhì)量的主動權(quán)。

那么我們應(yīng)該如何選擇翡翠原石呢,？

翡翠原石的挑選方法取決于它的光澤,。翡翠經(jīng)過強酸強堿浸泡后，結(jié)構(gòu)疏松,，填充前表面出現(xiàn)蝕坑,，造成漫反射，光澤較弱,。翡翠原石在加入樹脂或塑料等有機(jī)填充物后,，往往會出現(xiàn)樹脂光澤、蠟光澤或混合了樹脂光澤和蠟光澤的玻璃光澤,。

翡翠原石的挑選方法二：看顏色,。由于翡翠的結(jié)構(gòu)被破壞，原有的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化,，所以“b貨的翡翠原石顏色分布沒有層次感,。經(jīng)過這種方法處理的翡翠，綠色雖然還是原來的顏色,，但是經(jīng)過酸溶液浸泡后,，底色變白，綠色分布浮動，原來顏色的取向也被破壞,，看起來不自然,。

翡翠原石的挑選方法三：看結(jié)構(gòu)。翡翠被強酸強堿浸泡腐蝕后,，一些物質(zhì)被帶入帶出,，沿著表面和內(nèi)部的礦物晶體形成腐蝕，產(chǎn)生內(nèi)部連通的裂紋,。在透射光的照射下,，可以看到內(nèi)部縱橫交錯的裂紋。在反射光條件下,，可以清楚地看到表面腐蝕坑或蛛網(wǎng)狀網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

翡翠原石的鑒別方法四：表面特征,。用這種方法處理過的翡翠原石,，由于充填物與翡翠原石本身硬度差異較大，在原裂紋處有明顯的凹溝,，充填物明顯低于兩側(cè),，許多裂紋形成縱橫交錯的破口溝”。較大的“溝”內(nèi)可見水泥或殘留氣泡,。最近用較好的加工工藝漂白填充處理過的翡翠表面非常光滑,，沒有這種現(xiàn)象，需要更仔細(xì)的觀察和測量,。

翡翠原石的挑選方法五：密度和折射率,。經(jīng)過漂白和填充處理的翡翠原石，密度和折射率大多略低,。密度 ~ g/cm,，折射率左右(點測)。但由于翡翠原石的礦物成分復(fù)雜,，部分天然翡翠的密度和折射率可能較低,，所以密度和折射率只能作為參考數(shù)據(jù)，通常不作為判斷翡翠是否經(jīng)過填充的依據(jù),。

如何挑選好翡翠篇四

當(dāng)今的翡翠市場大致可分為：產(chǎn)品市場以及翡翠原石市場,，許多人都在苦惱直接買產(chǎn)品好還是原石好。 目前,，偽造,、酸洗、注入粘合劑,、染色的假冒翡翠層出不窮,。 這樣的翡翠不僅價格便宜，戴上后對身體也有很大的危害。 現(xiàn)在有很多的供銷商對翡翠進(jìn)行二次填充,，但是一些真正品相好的翡翠成品愿意低價銷售的商家?guī)缀跻矝]有,。

怎樣在市場上去選擇一塊比較好的原石呢？

翡翠原石的挑選技巧一：光澤,。原石用特有的酸性物質(zhì)處理后,，內(nèi)部會有改變，在原有外表的基礎(chǔ)上會形成低度的漫反射,，可見度會減弱,。加入可降解的物質(zhì)、有機(jī)塑料等有機(jī)填充物后,，翡翠原石中會經(jīng)常顯示混合樹脂的光澤,、蠟型光澤，或者透明光澤和脂肪光澤,。

翡翠原石的挑選技巧二：色,。 由于翡翠的結(jié)構(gòu)被經(jīng)過打磨破壞，內(nèi)在的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化,，b品好的翡翠原石自身的顏色分布沒有等級感,。 用這個方法來處理的翡翠綠色仍為原生態(tài)，但在酸性溶液中浸泡后基底變白,，綠色分布浮動,，也損害了原有顏色的取向性，顯得不自然,。

翡翠原石的挑選技巧三：結(jié)構(gòu),。 翡翠原石通過堿性放置，一部分物質(zhì)會被破壞,，在表面和內(nèi)部沿著礦物晶體間形成腐蝕,，產(chǎn)生內(nèi)部連接裂縫。透過透光處,，可以看見內(nèi)部縱橫交錯的裂縫,。在太陽光或人造光的照射下，能夠比較清晰看到原石內(nèi)部一些縱橫細(xì)細(xì)的條紋,。在光充足的條件下,，有侵蝕的外表能直觀看見。

翡翠原石的挑選技巧四：外表,。那些外表有比較大的小坑處,，通過漂白和填充處理的翡翠有著光滑的層面，未出現(xiàn)以上現(xiàn)象,，應(yīng)進(jìn)一步觀察,、測定,。

翡翠原石的挑選技巧五：密度、折射法,。通過光的情況下我們可以發(fā)現(xiàn)及檢測出其密度與折射率是很低的,，這都是因為這些原石都經(jīng)過了充填。在點測下,，其密度與折射率都應(yīng)符合相對應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn),。

但是，由于翡翠成品的原始礦物成分本身就極其的復(fù)雜,，有的天然翡翠的某些成分的密度和折射率可能較低,，其密度和折射率僅作為一種參考數(shù)據(jù)，一般不能作為翡翠填充與否的判斷依據(jù),。

如何挑選好翡翠篇五

這翡翠在清代的時候就已經(jīng)受到了當(dāng)時達(dá)官貴人們的喜愛了,，而到了今天也被叫做玉石里的王，所以它的價值也是非常高,，對于這行的新手來講應(yīng)該怎么去挑選翡翠才不會上當(dāng)了,，有些人都講了，翡翠是看種水的,，不用看色彩，而有些人說翡翠的價值貴不貴,，一定要看色彩,，對不對？現(xiàn)在也整理出來了這幾個小招數(shù)來給大家看看,。

在選擇翡翠,，其實第1點一定要先看看它的種水，絲毫還是壞的一些不好的種水,，就算是色彩看起來比較好看,，但是也沒什么價值，倘若是種水比較好,，那一定要再去看看這其中的色彩,。一般比較好的種水是分為這幾種的，最高的就是玻璃種,，而最差的是豆種,，其實也有很多比較細(xì)致的分類，這也可以不用去仔細(xì)的了解,，也完全可以根據(jù)自己腰包里的錢厚不厚,，再去選擇什么樣的種水。

如果挑選好種水了然后再去看色彩,，一般帝王綠是翡翠里面價值最高的一種色彩了,，像是滿色的這種翡翠，那么它的價值也能買下一座城。一般老總他代表著翡翠的結(jié)構(gòu),，內(nèi)部是分布得特別細(xì)膩,，而且排列的也非常緊密，像是心中的翡翠,，它的內(nèi)部看起來像是粗鹽,。

一般在選購的時候一定要帶一個手電筒又或者是放大鏡，這樣也能夠看得更仔細(xì)一些,。其實很多時候憑借我們的肉眼也能夠清晰的見到,。若是翡翠身上有裂紋，那么它的品質(zhì)再好也不要去購買,，大家可以來想想再買回去,，以后佩戴還沒有一段時間呢，就已經(jīng)裂開了,，這樣價值一點都沒了,，所以花出去的錢也就沒用了。

如果說翡翠現(xiàn)象的裂紋只是1~2毫米,，這時候價格稍微便宜一些是可以考慮入手的,。倘若選擇的首飾是手鐲，那么這種裂紋有多小都不能要的,。這翡翠的造假是特別多的,，而且技術(shù)也非常厲害,。像那種帶有酸洗的b貨也有經(jīng)過染色 c貨讓消費者真的是防備不了,，其實最直接的辦法并不是讓店家直接出示證書,。

因為有些證書也是經(jīng)過造假的，一定要自己拿著貨物到專業(yè)的機(jī)構(gòu)那里進(jìn)行檢測,，在挑選的時候也一定要有著能夠退款退貨的機(jī)制才是最好的,。這以上說的這幾點小技巧，只要記好了就夠了,，非常的簡單,，也能夠幫助大家去挑好翡翠。

如何挑選好翡翠篇六

1,、先看種水,，質(zhì)地明亮、清澈,、細(xì)膩的翡翠,，說明整體雜質(zhì)少，內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu)致密,，所以雜質(zhì)不容易進(jìn)入,，質(zhì)地堅硬明亮,，品質(zhì)高。不過由于翡翠是多晶狀集合體,，其雜質(zhì)伴有石紋,、凍石花或者甘蔗渣片狀的黑煙，高種水翡翠在制作首飾時,，依然要避開瑕疵部分,。

2、其次看顏色,，陽綠為最珍貴的顏色,，是一種亮麗的生命之色。但綠色翡翠的顏色品種非常多,，有深沉的藍(lán)綠色,，有顯嫩的黃綠色，也有生機(jī)煥發(fā)的淺綠色,、暗淡的暗綠色,，還有綠到發(fā)黑的墨綠色，以及灰度高的灰綠色,。紫色翡翠是珍稀程度僅次于綠色的翡翠,，但高種水的紫色較為稀少，種水一般的翡翠會更顯紫,，并讓紫色更濃郁,。白色翡翠，在糯化種以上顯示無色狀態(tài),，而糯化種以下白色明顯，是硬玉里面最常見的顏色,，在經(jīng)典的白底青翡翠和烏雞種翡翠里,，白色翡翠大放異彩。

3,、最后看工和瑕,，以翡翠手鐲為例，雖然都是圓形鐲圈,，但好的鐲工打磨拋光特別細(xì)致,，不僅邊緣線條特別柔美，而且把浮棉都拋干凈,，不會有扣手感,。

按照翡翠分級標(biāo)準(zhǔn)，玻璃種,，是肉眼難見內(nèi)部特征,，剛性足,，難見“翠性”；冰種是內(nèi)部結(jié)構(gòu)清晰,，有剛味,，部分可見翠性；冰糯種是顆粒間呈現(xiàn)冰質(zhì)感,，較透明,。糯化種是顆粒均勻，有膠質(zhì)感,。豆種是顆粒相對粗糙,，不透明。

如何挑選好翡翠篇七

翡翠在我國是具備特別強烈的藝術(shù)色彩的,，而且也和我國的文化融合在一起,，并且翡翠也有特別好的寓意，一直以來都很受大家喜歡,。不過首先我們要看一下翡翠如果按照品質(zhì)去區(qū)分,，可以分成a、b,、c,、d四種， a說的也就是真實意義上的真貨,，也是唯一的具備投資意義的翡翠,，不過前提是要是高級的翡翠。

首先就是看缺陷,，翡翠畢竟是天然的,，那么肯定會有缺陷，但如果缺陷實在是太多了,，買下來就沒有任何意義了,。所以買翡翠，大家要把翡翠放到略微強烈一點的關(guān)照下,，仔細(xì)研究翡翠里面有沒有裂痕又或者是別的缺陷,，這對翡翠來說是很重要的。

然后我們就是來看色彩,，翡翠肯定是綠色更受歡迎,，但是并不代表色彩越濃郁的翡翠就更好，而是越艷麗越好,，在燈光下不看色彩是行業(yè)內(nèi)部默認(rèn)的做法,。大家如果仔細(xì)觀察，想必都會發(fā)現(xiàn),，店鋪里面一般都會亮著許多燈,，這種燈在某些方面會讓翡翠的色彩被改變,，所以并不建議在這樣的光照下去看翡翠的色彩。

正確的方式就是把翡翠拿到自然的工作下去仔細(xì)觀察,，但是也不要再太過強烈的光照下觀察,，然后我們在自然光照下和燈光下面把翡翠的色差進(jìn)行對比，如果差距并不是很大,，那么就可以放心買下來了,。然后就是看品質(zhì)，也就是說翡翠的透明性,，如果翡翠有不錯的透明性,，價格肯定隨之也會很高，不過大家要選擇色彩濃艷而且有很好的光澤度,，并且看起來十分勻稱的翡翠,，與此同時可以輕輕地敲一下翡翠，看看翡翠是否會發(fā)出清亮的聲音,。

還有買翡翠以前大家要知道我們要買的翡翠究竟是怎樣的品質(zhì),？可以接受的價格范圍大概在哪里？而且最好先觀摩一下市場,，多在市場上了解一下,，并且也要記住多少價格可以買到怎樣材質(zhì)的翡翠，這是特別重要的,，不要抱著撿漏的心理,，不然很容易因為要貪小便宜而吃了大虧。

如何挑選好翡翠篇八

繼常溫奶品類之后,，來自國外的進(jìn)口巴氏奶也正搶灘國內(nèi)乳制品市場,。相較進(jìn)口常溫奶，巴氏奶動輒一升30元以上,，有的售價更是高達(dá)60多元,。這些來自國外的原裝巴氏奶是否真正物有所值？據(jù)了解,，部分進(jìn)口巴氏奶并非純牛奶，而是添加了其他物質(zhì)的調(diào)制乳,；此外,，一些進(jìn)口巴氏奶的保質(zhì)期是本土巴氏奶的兩倍，且產(chǎn)品上并未標(biāo)注殺菌技術(shù),，甚至有的產(chǎn)品瓶身標(biāo)注是“高溫殺菌”,，卻擺放在低溫貨架，給消費者以低溫巴氏奶的假象,。行業(yè)專家指出,，這些巴氏奶產(chǎn)品很有可能采用了高溫滅菌技術(shù)后,，進(jìn)行了低溫的儲藏，看起來是低溫奶,，實則是“偽巴氏”,。

巴氏殺菌是國際上普遍運用的殺菌方式，它能夠在保證牛奶質(zhì)量安全的同時,，最大限度的.保留牛奶的營養(yǎng)成分和新鮮風(fēng)味,，特別是保護(hù)了牛奶中珍貴的乳鐵蛋白，免疫球蛋白和維生素等,。而且因為是冷藏的,，它不需要添加防腐劑，真正新鮮營養(yǎng)又安全,。常溫奶也叫滅菌乳,，以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料,，經(jīng)滅菌制成的液體產(chǎn)品,，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，滅菌乳不需冷藏,，常溫下保質(zhì)期1-8個月,。但是因為超高溫處理，牛奶的一些不耐熱營養(yǎng)成分如維生素等會遭到破壞,，其中的乳糖也會焦化,，蛋白質(zhì)與乳糖還會發(fā)生一定的美拉德反應(yīng)，使牛奶褐變,，并破壞牛奶原有的風(fēng)味,。

最后總結(jié)了一下，常溫奶與低溫冷藏鮮奶主要有兩方面不同：一是原料不同,。常溫奶的原料是鮮奶或復(fù)原乳,，而低溫冷藏鮮奶的原料為100%液態(tài)生鮮奶；二是營養(yǎng)成分不同,。常溫奶在經(jīng)過兩次超高溫處理后,，營養(yǎng)成分損失較大；而低溫冷藏鮮奶中的營養(yǎng)成分基本保存,。

方法1感官鑒別：新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色,，有新鮮牛乳固有的香味，無異味,，呈均勻的流體,，無沉淀，無凝結(jié),，無雜質(zhì),，無異物,，無粘稠現(xiàn)象。

方法2將奶滴入清水中,，若化不開,，則為新鮮牛奶；若化開,，就不是新鮮牛奶,。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的,，則都不是新鮮奶,。

方法3煮沸試驗法：取約10ml乳樣于試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察,，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生,，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。

買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入干凈的透明玻璃杯中,，然后慢慢傾斜玻璃杯,，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯,，容易用水沖下來,，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內(nèi)就送到加工廠,，而且細(xì)菌總數(shù)很低,。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁,，且不易清洗,，那就說明牛奶不夠新鮮。

除了這些“獨創(chuàng)”小竅門,，還有一些公認(rèn)的原則,，可以幫助你選到優(yōu)質(zhì)的牛奶。第一,，同等價位產(chǎn)品,，選擇脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高,，質(zhì)量就越好,。跟蛋白質(zhì)不一樣，乳脂肪極少出現(xiàn)人工添加化學(xué)物質(zhì)摻假的情況,。而蛋白質(zhì)含量高不代表牛奶質(zhì)量一定好。第二,，同等脂肪含量產(chǎn)品,，選擇低溫滅菌的,，因為低溫滅菌產(chǎn)品營養(yǎng)素保留更全面。

此外,，還需注意區(qū)別純牛奶與含乳飲料：純牛奶也叫鮮牛奶,、純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上,，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種,，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞,，主要有兩個指標(biāo)：總干物質(zhì)（也叫全乳固體）和蛋白質(zhì),。這兩個指標(biāo)的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高,，牛奶的營養(yǎng)價值就越高,，一般來說，價格相對也會較高,。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的,，因此酸奶也屬純牛奶。

含乳飲料允許加水制成,，從配料表上可以看出,，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水,、甜味劑,、果味劑等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成份要按從高到低的順序依次列出）,。國家標(biāo)準(zhǔn)要求,，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%，也就是說水的含量不得高于70%,。因為含乳飲料不是純奶做的,，所以其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。

值得說明的是,，市場上有一些含乳飲料的包裝袋上,，往往用大號字寫"活性奶"、"鮮牛奶"等模糊名稱,，仔細(xì)看時,，才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字"含乳飲料"，而個別產(chǎn)品連這一行小字也沒有,，只在配料表上多了一項"水",，需要仔細(xì)看才能分辨清楚。