做任何工作都應改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進,，有條不紊,。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,，我們一起來了解一下吧,。

酒店員工工作計劃書篇1

⑴協(xié)助經理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結,，做好記錄;

⑶制定店內工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應的營銷方案,，同時根據周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足,，做出總結和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓,，每月一演習,，并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;

⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結賬;

⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,，都要站在客人的立場,，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了，要第一時間通知上級領導,，并與領導做出相應的解決方案,，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況,，如果在自己的權限能解決的問題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應立即請示上級領導,，如實匯報情況，與領導商議解決方案,，并提出自己的想法,，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店員工工作計劃書篇2

在我們的飯店周圍有x酒店,、x酒店、x酒店,、x集團籌建的四星級酒店,、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,，但是,，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領地。

(一)以經濟效益為中心,，建立目標經營責任制

面對激烈的市場競爭,，我們要準確定位，確定目標消費群體,，轉變觀念,，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃,，注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍,，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,，富都上下,，人人都是服務員，個個都是營銷員,，營銷中有服務,，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制,，最大限度地調動每一個人的工作積極性,，內挖潛力,，外拓客源。

新的一年,，我們要繼續(xù)以經濟效益為中心,，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀,，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,，做出的貢獻越大，獲益也就越多,，反之,，則按部門完成指標的.差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得,，按勞分配,。

(二)加強精神文明建設，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點,，在圍繞以經濟建設為中心的前提下,，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質,，以嶄新的面貌迎接20-年的挑戰(zhàn),。在這方面，飯店決定從以下方面著手：

1,、為提高員工福利待遇,，經研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同,，飯店為其繳納養(yǎng)老保險,，解決員工的后顧之憂;

2、一年一度的黃金周期間,，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山,，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連,。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,，各賽事均設三等獎,，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河,、象棋,、跳棋、撲克等,，歡迎大家踴躍報名,，為部門爭光。

4,、年終歲尾,，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,，開開心心過大年。

5,、對于平時表現(xiàn)突出,，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,，頒發(fā)榮譽證書和獎金,。

6、為規(guī)范管理,，我將在各部門經理的協(xié)助和配合下,，爭取于20-年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》,。

在此,，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議,，解決管理中存在的問題,，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家,。

(三)加大培訓,、考核、質檢力度,，提高服務質量：

各部門制定可行性培訓計劃,，加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進行定期考核,，遵循質檢制度,，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵,。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核,，鞏固業(yè)務技能,，提高服務質量。全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制,。

(四)加強安全和后勤保障工作

認真抓好防火、防盜,、防食物中毒,、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,，強調食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,，做好安全檢查和防范措施,。

春風春色春光暖，新年新風新氣象,。新年伊始,，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心,，團結一致,，乘風破浪，勇往直前,，加強管理,，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神,，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭在20-年再創(chuàng)輝煌!

酒店員工工作計劃書篇3

回顧以往在酒店前臺崗位的付出便能明白自身存在著許多需要加強的地方，盡管在前臺工作中較為勤勉卻很少取得令酒店領導感到滿意的成就,，因此當務之急是思考應該如何做才能夠提升自己在前臺工作中的潛力,，為了彌補自身能力的不足還是應該制定一份合理的酒店前臺工作計劃才行。

由于自身在前臺禮儀方面表現(xiàn)不佳需要在工作中得到提升才行,，盡管其中存在著自己沒有用心對待的原因也不能繼續(xù)這般無動于衷,，因此除了參加酒店組織的員工培訓以外還要利用工作之余的時間學習禮儀方面的技巧才行，尤其是迎賓禮儀是前臺人員在工作中需要表現(xiàn)出來的特質,，除了熟練運用這方面的禮儀技巧以外還要將其融入自身的日常生活習慣才算是有所進步,，因此每天需要至少抽空一小時演練禮儀服務的動作直至能夠在無意識間表現(xiàn)出來為之,，由于這是個長期性的工程需要在日常的前臺工作中進行積累才能起到質變的效果，關鍵還是要具備著學習禮儀技巧的耐心才能夠在后續(xù)的工作中堅持下來,。

語言交流能力尚可卻也仍需要在前臺工作中繼續(xù)加強,，雖然能夠熟練地與客戶進行交流算得上自己的優(yōu)勢卻也不能荒廢這方面的天賦，僅僅憑借日常與客戶之間的交流可無法獲得較為深厚的積累,，因此除了多接觸電話轉接類的工作以外還要抽空進行學習才行,，工作之余也可以與同事進行模擬演習并思考客戶來到酒店可能會提出哪些需求，對于自己無法處理的事務也要懂得及時請示酒店經理才能提升為人處世方面的能力,，得益于自身基礎不錯的緣故導致語言交流方面的能力只需在前臺工作中順其自然便可,。

熟記酒店相關規(guī)定并在處理好前臺工作的同時做好相應的記錄，對于前臺工作中的瑣事主要是在遵循酒店規(guī)定的范圍內進行處理,，若想從容處理這方面的事務還需思維敏捷才能夠解決前臺工作中的難題,，必要時需要在前臺工作中提前準備好客戶所需的房卡并提醒對方注意事項，負責電話轉接的時候需要記錄重要信息并在下班前交給酒店經理并等待下一步的指示,，至于兼任收銀工作的時候則要做好酒店營業(yè)額的分析才算履行自身的職責,。

盡管不知道能否在后續(xù)的前臺工作中貫徹這份計劃卻也要全力以赴才行，既然已經明白職場生活的不易就應該想辦法在前臺工作中提升自身的競爭優(yōu)勢,，正因為自己在酒店前臺工作中仍存在許多不足才需要通過計劃的落實得到提升,。

酒店員工工作計劃書篇4

一、保安全促經營

在當前形勢下,，為了保證酒店的各項工作能正常進行,，經營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關,、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,，再對全員強化各項安全應急知識的培訓,，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序,，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵,，增加巡查次數,，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度,。

二,、抓培訓,，提素質

業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,，如果培訓工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,，特別是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,，提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益,。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此,，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

三,、開源節(jié)流,，降低成本，提高人均消費

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,，下半年按照付總講話精神，管理將更細化,，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,，使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,，如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調的開關控制,、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據物價上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,，及時,、隨時的對產品(房,、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,，各部門又要求到班組或個人負責。

服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,，應隨時注意檢查設備使用情況,，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,，更好的正確的操作設備,。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命,，同時,，控制好低值易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄,，實行節(jié)約有獎,，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

四,、堅持創(chuàng)新,，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,，在新的市場形勢下,，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措,，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新，對營銷方式,、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，再進一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上,，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路,。更進一步走在市場的最前列，影響市場,。

五,、嚴格成本控制，加強細化核算

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收。因此,，今年下半年酒店將加強成本控制力度,，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作,。

六,、加強設備設施維修，穩(wěn)定星級服務

酒店經過了六年的風風雨雨,，硬件設施也跟著陳舊,、老化，面對競爭很激烈的市場,，也可說是任重道遠,。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高,，維保不能及時,，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級,，一家商務酒店)為此,，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店爭取住客率,，提高酒店的經濟效益。

七,、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。

如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價,。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則,。即績效考核要公平,，選拔機會要公平，處理問題要公平,、公開,。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關鍵人員,，引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策,，重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。

另外,，要建立一個開放,、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見，工作的,，生活的,，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會,、收集意見,、情況通報，民主生活會等這些方式,，把企業(yè)的政策,、問題、發(fā)展計劃向員工公開,，讓員工參與,。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,，要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn),，都是員工能感受到的,。

企業(yè)給員工一份關懷，員工便會以十分的干勁報效企業(yè),。只要重視員工,，員工就會報效企業(yè)，就會增強企業(yè)凝聚力,，做百年老店,，勢在必行。

酒店員工工作計劃書篇5

第一,、餐廳內部管理方面：

1,、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標,。

2,、根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進,。

3,、制定員工崗位職責和服務標準程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,，不斷提高服務質量和工作效率,。

4、抓好員工隊伍建設,，掌握員工思想動向,，通過對員工進行評估、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

5、安排專人負責制定員工培訓計劃,，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,，提高工作效率,。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析,、通報餐廳每月營運指標,、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7、與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質量,，并及時反饋客人意見，改進菜品質量,，滿足客人需要,。

8、建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品安全,，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電、煤等資源,，減少浪費,，降低費用，增加盈利,。

9,、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專原則,，為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

第二,、營銷方面：

1,、利用外賣渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標客戶群,，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2,、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關系，以“抓住老顧客,，留住新顧客”為宗旨,，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,，處理客人投訴,，銷售餐廳產品。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務,，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內涵,，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力,。

第三,、經營戰(zhàn)略：

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周圍主要以服裝店鋪為主,，已經有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群也不是很大問題，除特殊天氣外,，周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,，我們要發(fā)揚自己的特點，要集中力量,，把中式快餐吉享客的品牌做精做好,。

以上是我吉享客周浦店-年度工作總結及-年工作計劃，有不足之處,，望領導指正!新的一年意味著新的開始,，新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn)，新的自我,，我們決心再接再勵,，更上一層樓 。

謝謝!

酒店員工工作計劃書篇6

緊緊圍繞酒店的中心工作,全面落實酒店的計劃方案和各項安全防范措施,加強軍事和業(yè)務培訓,，加強自身學習,，加強和酒店各部的協(xié)調，推行人性化和制度化管理,，確保所轄區(qū)域不發(fā)生重大安全事故,，努力為保安隊員創(chuàng)造良好的發(fā)展平臺,打造一支規(guī)范化、專業(yè)化、有凝聚力,、有戰(zhàn)斗力,、形象好的保安隊伍，為酒店的持續(xù)健康發(fā)展,提供強有力的安全保障,。

一,、培訓目的

1、全面提高保安員綜合服務素質,，以體現(xiàn)我酒店服務宗旨,，塑造良好的企業(yè)形象。

2,、提高全體保安人員工作效率,，服務質量，使酒店能為賓客提供高效,、周到的服務,。

3、提高全體保安人員自我學習,、自我約束的能力,，識現(xiàn)企業(yè)愿景。

4,、實現(xiàn)管轄區(qū)內無重大安全責任事故,，無火災、被盜,、打架斗毆事件,。

5、賓客,、員工對保安服務滿意率達98%以上,，有效投訴處理率100%。

6,、房屋及公共設施完好率達99%,。

二、主要任務

保安部主要任務是落實各項治安,、消防制度,，維護酒店秩序，及時發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪分子的活動,，保護酒店設施及轄區(qū)內賓客的財產安全,。保安部必須堅決執(zhí)行“誰主管，誰負責”和“群防群制”的原則,，應履行以下職責

1,、負責做好“防火,、防盜、防爆,、防破壞”的四防工作,，維護酒店范圍內治安秩序。

2,、嚴格治安管理,，做好來訪及加班登記、電視監(jiān)控,、全天24小時巡查,、進出貨物檢查等治安防范工作。

3,、嚴格消防管理,，落實消防責任制，及時消除火險隱患,。

4,、積極配合公安機關打擊酒店內及周圍發(fā)生的`違法犯罪活動。

5,、負責對酒店各用戶治安,、消防工作的宣傳、指導和監(jiān)督,。

6,、抓好保安隊伍的業(yè)務培訓。

三,、培訓目標

(一)應具備基本條件

1,、忠于職守、勇于奉獻

保安服務職業(yè)的特殊性要求保安人員在任何時候,、任何情況下都必須忠于職守,，嚴守工作紀律，對工作極端負責,，認真履行保安人員的義務,，在工作中要以國家利益、人民利益,、服務單位的利益為重,，關鍵時刻能夠挺身而出,，同擾亂社會秩序,，侵害國家和人民利益的行為進行斗爭。

2,、熱愛本職工作,，精益求精

高尚的職業(yè)道德和良好的職業(yè)修養(yǎng)既來自保安人員對自身職業(yè)的深刻理解和執(zhí)著熱愛,，也來自于對專業(yè)知識的認真鉆研和刻苦學習，它要求保安人員在工作發(fā)揚敬業(yè)精神,，認真學習和鉆研業(yè)務,，對工作精益求精。

3,、熱心服務,，禮貌待人

全心全意為人民服務，為用戶服務,，是保安服務業(yè)的宗旨,，也是保安服務業(yè)在市場經濟條件下能夠贏得信譽，占領市場的主要保證,。

4,、清政廉潔，奉公守法

保安人員作為協(xié)助公安機關維護社會治安的一支輔助力量,，應具有較強的遵紀守法意識和清政廉潔的高尚品質,，要求別人遵守的規(guī)章制度首先自身要嚴格遵守，不屬于自己職權范圍內的事情,，絕不越權去做,，監(jiān)守自盜，以權謀x,、徇私舞x,、貪x受x等行為是國家法律所不允許的。

5,、遵守社會公德

保安人員作為社會的一個群體,，無論在工作崗位上，還是在日常社會活動中,，都應該模范地遵守社會公德,，原因為社會公德以職業(yè)道德為基礎，職業(yè)道德是社會公德在各個職業(yè)領域的延伸,。

(二)保安人員應具備的素質

1,、高度的警惕性

警惕性主要要求保安具備高度的責任感，隨時警惕不法分子犯罪陰謀,，及時揭露和打擊他們的種種違法行為,。

2、高超的策略性

策略性指保安在對敵斗爭中能揚長避短,，避實就虛特別是防身時要充分發(fā)揮自己一方的長處和優(yōu)勢,，隱蔽自己一方的短處和劣勢，從而用較弱的力量戰(zhàn)勝犯罪分子,。

3,、防衛(wèi)的靈活性

靈活性指在實際的格斗中,，要求根據具體情況來決定使用哪種技術方法，或者交替使用一種或多種方法在一二招之內將對方制伏,。

酒店員工工作計劃書篇7

光陰似劍,，在過去的一年里，在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持,、關心下,，本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,，圓滿地完成了-年的工作,。回顧-,，在工作期間取得成績的同時,，也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。

時光如梭,，過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,，展望-，新的一年,，新的起點,，新的開始，我會再接再勵,，積極進取,，努力打開工作的新局面。自-年5月10日從川沙一店調入周浦店,，努力工作,，揚長避短，現(xiàn)工作總結如下：

一,、成本管理：

(1)根據店內實際情況營業(yè)額結合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本,，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責,。

(2)根據歷史營業(yè)額進行分析，合理預估采購定單,，保證菜肴的新鮮,，當天采購的蔬菜、豆制品,、肉類,、海鮮，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本,。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電,、煤等安全意的意識;

二,、 菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收,、菜肴的加工、制作,、半成品,、成品、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位,。

(3)加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷,，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會,，便于增加營業(yè)額。

三,、培訓計劃：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧,。

(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況，及培訓結果和培訓的進展程度,，及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理,。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度,，菜肴的搭配,，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理,，人事管理,，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

酒店員工工作計劃書篇8

歲月如梭，光陰似箭,，轉眼間入職得爾樂大酒店工作已有一年多時間,，在過去的一年里,，在總經理的領導下，經過酒店全體員工的共同努力,，我們的衛(wèi)生和服務得到鞏固和提高,，當然還有很多的細節(jié)上面，我們還存在著許多有待進一步完善的地方,。下面,，我就20-年的各項工作，做以下安排：

一,、以貴賓包廂為平臺,，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口,。

在現(xiàn)有的服務水準的基礎上,，對貴賓服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，并對貴賓包廂的服務人員進行結構性調整,，提高貴賓包廂服務人員的入職資格，提升服務員的等級薪酬待遇,，把貴賓包廂接待服務打造為酒店的服務典范,，制造服務亮點，在服務品牌的基礎上再創(chuàng)新服務品牌,。

二,、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理,。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅持在當班時間按二八原則進行管理時間分配，百分之八十的時間在現(xiàn)場管理現(xiàn)場,，百分之二十的時間做管理總結,，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,，對典型問題進行記錄,，分析問題根源，制定培訓計劃,，彌補管理漏洞,。

三、定期召開服務專題會議,，探討服務中存在的問題,。

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務質量,，提高服務管理水平，提高顧客滿意度,，將每月定期召開服務質量專題研討會，由前廳管理人員參加,，分析當月服務狀況,，檢討服務質量，分享管理經驗,，對典型案例進行分析,，研討管理辦法,，避免同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn),，這種形式的研討，為前廳部管理人員提供一個溝通交流管理經驗的平臺,，對保證和提升服務質量起到積極的作用,。

四、建立月度質量檢查機制,。

20-年制定質量檢查標準,，對3F、VIP衛(wèi)生狀況,、工程狀況,、設施設備狀況、安全管理,、服務質量,、員工禮貌禮節(jié)等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果,，形成“質量檢查天天有,，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階,。

五,、建造和諧、健康,、快樂的工作氛圍,。

當今基層員工基本上都是90后，大部分員工可能并不是太在意“錢”,，他們所需求的可能遠遠不止這些,，就需要管理人員人性化管理與制度化管理相結合，在生活中給員工一些關心和愛護,，在工作上為員工營造出一種輕松,、愉快、和諧的工作氛圍。

六,、人員穩(wěn)定,，減少人員流失。

了解老員工思想動態(tài),，了解員工需求,，盡量挽留老員工，減輕管理人員工作上壓力,，同時減少公司資源和時間上的浪費,，盡量保證公司的利益不受損失的前提下，給予員工福利待遇,。

七,、在現(xiàn)有“五常管理法”的基礎上，對落臺內物品擺放更細化,，根據餐具的高度來確定餐具的數量,，并將餐具歸類擺放，從而減輕員工盤點餐具時的工作量,，提高員工保護餐具的意識,。

八、在軟件有所提高的同時,，我們的設施設備也要有所轉變,，同一類型臺布、口布要有三種顏色以上,，可根據不同的客人,，不同的接待，擺設不同顏色的臺布,、口布;如果客人是生日酒或喬遷酒等,，提前對包廂進行裝飾，讓客人有所驚喜,。

酒店員工工作計劃書篇9

-在歡樂中度過,，在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ鳎梢哉f,，我們一直做的很好!之前很多次的努力,，在今天看來也是值得的。-酒店客房部的工作十分的順利,，得到了上級領導的贊揚!做完-工作總結,，我們對-有了更多的期許,，希望一年勝似一年，為此,，我們將以前好的方面堅持做下去,，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進,，并在酒店客房部-工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務,，創(chuàng)服務品牌

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務,。酒店服務講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務,，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務認識和服務質量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務,。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典范事例，進行搜集整理,，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進,、比貢獻的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務標準,，提供“五心”服務,。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務,。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內綠色植物品種更換

自-年月-月底酒店與-公司中止合同后,，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術和經驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上-今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內,，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調,。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

三,、減少服務環(huán)節(jié),，提高服務效率

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行,。客人入住酒店以后,，對各種服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉來轉去,，如此很不方便客人，使客人對我們的服務贊譽度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率,。

酒店員工工作計劃書篇10

酒店全年營業(yè)任務--萬元，市場營銷部全年任務-X萬元,，占到總任務的-%多,，市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經營的好壞，同時它是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,，是酒店提高聲譽,，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，對酒店疏通營銷渠道,，開拓市場,，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述,，20-年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠,，承載了眾多希望，開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學化,、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要,。

在20-年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作,，建全部門各項管理制度,，建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊,，并制定有獎罰措施的薪酬福利,。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,，建立一支具有凝聚力,，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本，在20-年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓,。

另一方面把好業(yè)務關,，將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開拓新市場,，將業(yè)務做大做強,。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式,，需將全年銷售工作具體量化,，把全年營銷任務根據具體情況分解到每月，每周;以每月,，每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,，完成各個時間段的銷售任務,，并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

全年各階段工作安排將按照20-年下發(fā)工作計劃認真完成,，同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好：

一,、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網

建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等,。細分市場,，將商務散客、網絡訂房,、企事業(yè)單位會議,、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分,。建立與保持同政府機關團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

二、開拓創(chuàng)新,，建立靈活的激勵營銷機制,，開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,，重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例,，提高銷售經理的工資待遇，激發(fā),、調動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關部門及總經理室,。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,，強調互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧,、積極的工作團體。

三,、熱情接待,，服務周到

接待團體、會議客戶,，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求,。制作會務活動調查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調整營銷方案,。

四,、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向,，為酒店總經理室提供全面,，真實，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

五、密切合作,，主動協(xié)調

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,，密切配合，根據賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造效益,。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

隨時關注行業(yè)的最新動向,、調研同行價格等發(fā)展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢。

以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解,。