時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇,，展開(kāi)新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。計(jì)劃書(shū)寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢,？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一

社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果超市,。

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查,，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下,。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì),。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t,，比20xx 年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

1,、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。

2,、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低,，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。

3,、政策支持：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局,、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng),、便利店,、社區(qū)早餐店,、食品店、日用品店等,。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng),、大型專業(yè)超市,、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心,、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心,、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng),、批發(fā)市場(chǎng)等,。

4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下,。

5、新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選,。

6,、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7,、水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙,，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主,，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果,。

8、龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤,。20xx年48公斤,。20xx年53公斤。也就是說(shuō)到20xx年,，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng),。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%,。

1,、給顧客全新的、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果,，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外,，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀,、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地,。對(duì)于我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置,、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗,、打蠟、分級(jí),、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

2,、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果,。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì),。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi),、食用水果,。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,，和好壞等級(jí)的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

3,、提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種,。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g,、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者,。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合,、購(gòu)買水果,。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽,、探望病人、看望親戚等幾種),，并可以得到賀卡一張,。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果,，又可以保證質(zhì)量。

4,、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求,，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費(fèi)用,。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器(包括朔料杯,、吸管,、蜂蜜、砂糖等,，并幫顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，我們都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生,。

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二

超市--超級(jí)市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn),，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可,，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革,。

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置,，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置,。社區(qū)便利店,，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài),。它以連鎖店形式開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大,，商品種類不多,，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類,，但是便利店自有其特點(diǎn)：

1,、營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式)，填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺;

2,、供應(yīng)的商品都是常用的,、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi),，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;

3,、滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物,、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求,。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后,，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向,。

談到社區(qū)便利店的形式,，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-11,、喜事多等;合資的聯(lián)華快客,、可的、統(tǒng)一便利等為主,。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主,。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市,、鮮花店,、食品店,、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店,，也是分類商品便利店的初級(jí)形式,。

本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng),，掌握開(kāi)設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案,。

1、研究?jī)?nèi)容

1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以濟(jì)南市為例)

①傳統(tǒng)集市(早期業(yè)態(tài))

②百貨商場(chǎng)(七,、八十年代零售業(yè)態(tài))

③倉(cāng)儲(chǔ)式超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

④社區(qū)小型百貨超市(九十年代零售業(yè)態(tài))

⑤大型百貨超市(新型零售業(yè)態(tài))

⑥社區(qū)便利店(當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))

1-2當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。目前,，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

⑴集市水果攤⑵大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤,，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少,，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果,。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕,，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì),、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利,、要求低價(jià),、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言,，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區(qū)便利店,。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日,，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類,。他們往往會(huì)對(duì)新鮮,、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格進(jìn)行分類

1,、消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理

2,、水果攤一般消費(fèi)群體中老年70% 30%低價(jià)、便利實(shí)惠、實(shí)用

3,、超市中高消費(fèi)群體中青年40% 60%品質(zhì),、種類時(shí)尚、高品質(zhì),、誠(chéng)信

通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn),，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求,。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式,，也是"水果連鎖超市"的基本定位,。

酷論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià),、便利,、時(shí)尚、誠(chéng)信,、高品質(zhì)

1-3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位,，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到,，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市,。下面將從進(jìn)貨、銷售方式,、售價(jià),、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

盔貨

警市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道,，單次進(jìn)貨量很小,，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少,。

大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道,，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù),，采取統(tǒng)一進(jìn)貨,、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣,。

盔貨渠道雖不相同,，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤(rùn),。

銷售方式

警市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具,，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣,，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式,。

大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里,，講究商品的賣相和豐富的種類搭配,。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列,，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū),，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重,、統(tǒng)一結(jié)算,、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略,。

大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型,。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局,、統(tǒng)一稱重和結(jié)算,，做到誠(chéng)信服務(wù)，并且要提出"包退,、包換,、包送"的三包政策，能超市所不能,，及超市所不及,。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客,，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨,，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購(gòu)代表。

售價(jià)

警市水果攤：由于是小本生意,，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大,，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外,，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大,。

大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過(guò)程中,，可能進(jìn)行多次變價(jià),，并且運(yùn)用買贈(zèng),、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

相同的是,，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的,。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一,，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清,，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活,，除了傍晚的變價(jià)出清外,，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品,，提高銷售和毛利,。

儲(chǔ)存

警市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方,，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小,，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大,，進(jìn)貨較多,，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中,，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮,。

超市的冷庫(kù)(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的,，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品,。

綜上所述,，在進(jìn)貨、銷售方式,、售價(jià),、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

警市水果攤大型超市

盔貨直接在批發(fā)市場(chǎng)盔貨,，由水果經(jīng)銷公司送貨,，量小、品種少量大,，品種多,，銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣,，明碼標(biāo)價(jià),，流動(dòng)性強(qiáng)分區(qū)分類陳列,、促銷方式靈活售價(jià)變價(jià)方式單一可隨時(shí)變價(jià)，儲(chǔ)存基本沒(méi)有儲(chǔ)存辦法有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

由此可見(jiàn),，集市水果攤唯一的`優(yōu)勢(shì)在于,，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利,，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式,。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性,、售價(jià)的透明化,、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力,。

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三

目錄

大學(xué)生水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一,、方案概要 2

二、市場(chǎng)分析 2

三,、產(chǎn)品分析 3

四,、產(chǎn)品采購(gòu) 4

五、競(jìng)爭(zhēng)分析 4

六,、宏觀環(huán)境分析 4

七,、優(yōu)勢(shì)分析 4

八、本店特色 5

九,、劣勢(shì) 5

十,、機(jī)會(huì) 5

十一、威脅 5

十二,、對(duì)策分析,、 6

十三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略 6

一,、方案概要

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開(kāi)設(shè)水果店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生,，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來(lái)源,。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo),、價(jià)值理念,。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式?？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校,，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng),，擴(kuò)大聲譽(yù),，走向成功”,。

二、市場(chǎng)分析

水果,，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展,，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來(lái)巨大的水果需求,。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過(guò)要出外面買,，覺(jué)得太麻煩了,。再說(shuō)現(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng),，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃,。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開(kāi)業(yè),，所以從理論上講,，開(kāi)設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式,，也是水果連鎖店的基本定位。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià),、便利,、時(shí)尚、誠(chéng)信,、高品質(zhì)。

三,、產(chǎn)品分析

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重,，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素,，從勝利角度來(lái)說(shuō),，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,，有利于身體健康，反之,，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用,，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃,、菠蘿,、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄,，健胃補(bǔ)脾吃紅棗,，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷,，化痰則需要吃生梨柑橘等等,。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能,，也沒(méi)有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果,，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康,。

針對(duì)這種狀況,，我們店將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配,，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng),，以便消費(fèi)者購(gòu)買。

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品味：我們將選擇高品質(zhì),、高營(yíng)養(yǎng),、多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求,，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果

根據(jù)市場(chǎng)的需求,，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,，等等)

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)

四,、產(chǎn)品采購(gòu)

可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本,，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同,，以防市場(chǎng)的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算,，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性,。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白,，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店,，但不成規(guī)模,，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力,。

六,、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),。又根據(jù)調(diào)查,，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升,。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明,。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分,。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)。

七,、優(yōu)勢(shì)分析

由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理,，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn),。這是最重要的優(yōu)勢(shì);離宿舍近、購(gòu)買方便快捷,、需求市場(chǎng)龐大,、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì),?？商峁┧拓浬祥T服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持,，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。

八,、本店特色

水果花,，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,，用新鮮水果作為原產(chǎn)料,，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”,。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果,，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味,，健康時(shí)尚,，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。

九,、劣勢(shì)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,，市場(chǎng)很容易被搶占;發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店,。

十,、機(jī)會(huì)

校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及,，仍是一個(gè)空白市場(chǎng),，這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開(kāi)水果店的成本小，硬件要求低,，進(jìn)入市場(chǎng)難度小,，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

十一,、威脅

如果營(yíng)利狀況良好,，就很容易被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng),，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng),，這是最大最嚴(yán)重的威脅。

十二,、對(duì)策分析,、

考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作,，讓資金更充沛,，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ),，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),，做出自己的特色，自己的風(fēng)格,。

十三,、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生、在校教師，周圍的酒店;

價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略,，以低價(jià)吸引顧客,，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng);

產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型,，便捷型的服務(wù),。

水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作,，聯(lián)合展開(kāi)一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢,，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

經(jīng)常廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷傳播觀念,，品牌觀念,。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,，追求的精神,。自由奔放，個(gè)性灑脫,，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百,，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放,，個(gè)性灑脫,，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑;我們一起飛,，自由地飛,，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活,。

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四

水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,，大眾取得水果的途徑分為四種：

①,、大型的便利超市

②、蔬菜水果店

③,、路邊的水果攤

④,、水果專營(yíng)店

針對(duì)城市的居民而言，他們的水果消費(fèi)對(duì)象一般都是時(shí)令性的,、新鮮,、對(duì)身體有益的水果，而非時(shí)令性的,、進(jìn)口水果在選擇過(guò)程中就比較少,。同時(shí)，他們?cè)谶x擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色、安全的水果,。

我們能夠發(fā)現(xiàn),，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),，這就是本計(jì)劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,，也是水果連鎖超市的基本定位。

結(jié)論：城市水果超市的市場(chǎng)定位是--綠色,、低價(jià),、便利、時(shí)尚,、誠(chéng)信,、高質(zhì)量

在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中，我們不難發(fā)現(xiàn),，人口的數(shù)量是不斷的增加,，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,，人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,，水果作為人們的生活必需品，它的市場(chǎng)份額在不斷的增大,，如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問(wèn)題?

雖然市場(chǎng)上有很多的超市,、水果攤都有水果的供應(yīng)，但是,，無(wú)論是價(jià)格,、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問(wèn)題上都不盡人意,。尤其是女性,，為了減肥，水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象,。在這種情況下,，建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非常可觀的,。那么,，建立這樣的一所超市，既可以讓消費(fèi)者在購(gòu)買到健康,、富有營(yíng)養(yǎng)的水果,，又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠。

我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果，價(jià)位中等合理,，同時(shí)客戶們?nèi)绻行枨?，完全可以單?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒，總之,，一切以客戶的需求為首位!目前是秋,、冬季，主營(yíng)：梨,、甘蔗,、橙子、橘子,、香蕉,、蘋果、柿子,、檸檬,、菠蘿、青棗,、草莓,、木瓜等等一些時(shí)令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果,。

我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營(yíng)定在社區(qū)前面,，這個(gè)地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上，店面大約在50平方以上,。要整潔干凈,、大方利落，同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀,、樣式新穎，以方便顧客的挑選,，同時(shí)還會(huì)有1-2臺(tái)“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,，以方便客戶稱量。

同時(shí),，每天還有會(huì)一些不同水果的促銷活動(dòng),，以保證客戶可以吃到富有營(yíng)養(yǎng)搭配的水果套餐。爭(zhēng)取做一個(gè)“以客戶健康為主”的專營(yíng)店,。

作為一家專營(yíng)的水果超市,，我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨,，我們要把“果繽紛水果超市”開(kāi)到消費(fèi)者的心里,，讓客戶買的放心,、買的健康。

1,、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,，我們會(huì)在每個(gè)客戶購(gòu)買時(shí)會(huì)贈(zèng)送一張水果營(yíng)養(yǎng)小常識(shí)，并推出營(yíng)養(yǎng)水果套餐供大家挑選,。

2、在進(jìn)行為期一周的試營(yíng)業(yè)后,，我店會(huì)推出會(huì)員積分制度，客戶在消費(fèi)后的同時(shí)可以的到會(huì)員的優(yōu)惠，又可以得到一定的積分,，同時(shí)在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后，可以升級(jí)會(huì)員積分卡的等級(jí),，享受到不同的會(huì)員折扣的優(yōu)惠。

3,、客戶在購(gòu)買了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí),，我店會(huì)贈(zèng)送不同價(jià)格的時(shí)令水果，這樣的話,，既能讓客戶買的實(shí)惠,，又能豐富客戶的營(yíng)養(yǎng)搭配。

4,、在生活中,，我們難免會(huì)有一些親朋好友、長(zhǎng)輩,、領(lǐng)導(dǎo)的走動(dòng)，我店會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況,，為客戶量身打造營(yíng)養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果,。

5、后期的話,。我店會(huì)陸續(xù)推出水果汁,、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),，滿足客戶的眾多需求,。

我店的水果每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行一個(gè)微調(diào),，讓客戶在我店可以買到價(jià)錢適宜、富有影響的新鮮水果,。同時(shí)，每天下午16:00以后,，我店會(huì)推出一至兩種促銷水果,，可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時(shí),，在周六,、日以及各個(gè)節(jié)日前一周，我店會(huì)有各種各樣的水果促銷活動(dòng),，讓客戶買的放心,、買的舒心。

在后期,，會(huì)根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,，進(jìn)行調(diào)整。

風(fēng)險(xiǎn)無(wú)時(shí)不在,，所以,，一定要做到風(fēng)險(xiǎn)的防范

天氣變化，水果保鮮儲(chǔ)存問(wèn)題,。水果價(jià)格浮動(dòng),，顧客量不穩(wěn)定。水果店的增加,，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大,。

注意天氣情況，掌握購(gòu)入量,。增大促銷方式,，吸引顧客購(gòu)買欲望。

誠(chéng)信是金,，保證質(zhì)量,，穩(wěn)定價(jià)格，在客戶中留下好口碑,，客源自然滾滾來(lái),。