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食品安全協(xié)議書篇一

甲方：_____________________（消費合作社）

乙方：_____________________（廠商）

為確保甲方出售食品之品質與衛(wèi)生安全,，維護學生飲食健康,，經雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

第一條 產品名稱：_______________________________________,、

第二條 合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止,；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應另行簽訂之,。

第三條 乙方保證第一條所列產品之品質規(guī)格,，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關規(guī)定。

第四條 乙方同意于合約有效期間內隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè),，品質管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產品,，以確保校園食品的品質，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分,，其檢驗費用由乙方負擔,。

第五條 乙方同意認同前條查核與產品抽驗作業(yè)結果，如經確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時,，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內回收所有不合格產品,。

第六條 乙方同意于產品有效期限之前就該項產品回收完畢。

第七條 乙方所產制之產品如因品質或衛(wèi)生安全不良致損害員生之健康及權益,，經查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任,。

第八條 乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關規(guī)定而損害甲方之權益時,，乙方愿負賠償責任。

第九條 本合約經雙方同意訂立,，雙方應確實遵守,。

第十條 本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑。

甲方（蓋章）___________ 乙方（蓋章）___________

代表人（簽字）_________ 代表人（簽字）_________

地址：___________________ 地址：___________________

電話：___________________ 電話：___________________

_________年_____月_____日 _________年_____月_____日

食品安全協(xié)議書篇二

為了貫徹落實銅仁市教育局關于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號）,，確保學校食品衛(wèi)生安全,，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書,。

第一條學校食品安全實行校長負責制,，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規(guī)管理工作,，明確一名校級領導分管,，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂,、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的思想,，確保學校食品衛(wèi)生安全。

第二條學校要組織食堂,、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識,、食品營養(yǎng)知識培訓，提高食堂,、超市（小賣部）從業(yè)人員服務水平及專業(yè)知識水平,。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益,。注重從業(yè)人員健康管理,，凡有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）,、消化道疾病、活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作,。

第三條按照國家有關食品衛(wèi)生安全標準,，結合當地實際建立食品供應準入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》,。企業(yè)所供食品要有生產許可證標志（qs）,。建立食品質量檔案。

第四條學校食堂嚴禁采購,、儲存和使用下列食品及食輔原料：

①五無（無生產日期,、無生產廠家、無食品生產許可,、無保質期,、無食品標簽）產品,；

②腐敗變質、漬脂酸敗,、霉變,、生蟲、污穢不潔,、混有異物或其他感官性狀異常,，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染,，可能對人體健康有害的.食品,；

③超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；

④病死或死因不明的禽畜及其制品,，未經衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品,；

⑤豆?jié){、鮮牛奶,、四季豆,、馬鈴薯、野生菌,、芋荷桿,、酸菜、涼拌菜,、袋裝食品,、亞硝酸鹽、青西紅柿,。

第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標準的食品儲藏,、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施,，建立健全食品出,、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間,，要按照食品保管要求,，分類存放、安全管理,，嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變,、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向超市（小賣部）,、食堂和學生餐桌。

第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應急機制,，制定詳細的應急預案，明確突發(fā)情況下的應急措施，細化人員救治,、危害控制,、事故調查、善后處理,、輿情應對等具體工作方案,，并組織演練，做到防患于未然,。

第七條食堂堅持公益性原則,，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用,，各種菜肴價格實行明碼標價,。

第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴把食品原材料質量驗收關,、儲存關和食品加工關,，努力為師生提供安全、衛(wèi)生,、等值,、優(yōu)質食品。

第九條本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各校（園）要與食堂,、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書,。

本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份,。

xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）xx學校

（公章）（公章）

發(fā)狀人：承狀人：

年月日

食品安全協(xié)議書篇三

為明確食品供銷雙方的食品質量安全責任,，強化食品安全管理，根據《食品安全法》和《流通領域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求,，特制定本協(xié)議書：

一,、供應商的責任

1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證及生產許可證等合法身份資格證明的復印件,，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求,，提供有關食品聯絡信息,。

2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達到國家和行業(yè)規(guī)定的質量標準和包裝標識,，且購銷合同規(guī)定的保質期內,。

3. 提供每類供貨食品的批次質量檢驗、檢疫報告書和進貨單據等有證明材料和票據,，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致,。

4. 因食品本身存在的質量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的,，應無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔責任,。

5. 發(fā)生消費者食品質量安全問題投訴的,，接通知后在48小時內派代表處理。

二,、食品經銷商的責任

1. 對供商的合法性進行審查,，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關證照是否按規(guī)定年檢,；保存供貨商提供的有關食品聯絡和監(jiān)管信息,。

2. 對購進的食品質量把關，嚴格落實進貨檢查驗收和索證,、索票等制度,。

3. 負責建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件,、證書和憑證等證明材料,，做到一戶一檔。

4. 建交立購銷臺賬制度,。如實記錄每種食品的生產者,、品名、進貨時間,、產地來源,、規(guī)格、質量等級,、數量等內容,；

5.不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品,，市場應當立即停止銷售,，并記錄在案。

發(fā)現銷售的食品存在安全隱患,，經具有法定資質的檢測機構確認,，市場應當立即停止銷售，并依法報相關部門處理,。

三,、消費者因食品質量投訴需要賠償的，供應商負責全額賠償,，同時要承擔對銷售商造成的包括商譽損失在內的各項損失（低于每次 萬元）,。但供應商或有關部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔賠償責任,。

四,、本協(xié)議書有效期**年,，自**年*月*日至**年*月*日。

五,、 本協(xié)議一式二份,，雙方各執(zhí)一份。

供應商： 銷售商：

法定代表人： 法定代表人：

代表： 代表：

簽訂于***年*月*日

食品安全協(xié)議書篇四

甲方：

乙方：某某大酒店有限責任公司

為了加強集體聚餐食品安全管理,，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全,，本著食以安為先的原則,，根據《中華人民共和國食品安全法》有關法律規(guī)定和平涼市崆峒區(qū)食品藥品安全相關規(guī)定，經過雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：

一,、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律,、法規(guī)、制度,。

二,、甲乙方承擔的安全責任、權利

1.甲方應按約定用餐,，妥善使用乙方提供的設施設備及餐具,。

2.乙方應按照相關法律法規(guī)的要求，保證提供的食品,、用餐場地及服務的安全與衛(wèi)生,。

3.乙方有義務報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度,。

4.若由于乙方原因,，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任,，承擔相應經濟賠償及法律責任,。

5.若由于甲方原因，造成食品安全事故,，由甲方全權承擔相關責任,。

6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現場,，不得隱瞞,。

7. 乙方應向甲方提供結算清單。

8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品,，若查明屬于甲方外帶食品,，乙方不承擔任何法律責任。

三,、本合同自簽訂時生效,，合同未盡事宜,，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，簽字或蓋章后生效。

甲 方：乙 方：

聯系地址：聯系地址：

聯系電話：聯系電話：

聯 系 人：聯 系 人：

日 期：年月日日 期：年月日