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2023年麥片的功效及作用 麥片的功效與作用及食用方法(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-27 12:21:03
2023年麥片的功效及作用 麥片的功效與作用及食用方法(3篇)
時間:2023-03-27 12:21:03     小編:zxfb

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麥片的功效及作用 麥片的功效與作用及食用方法篇一

原料:奶油85公克,,細(xì)砂糖75公克,,蛋1顆,低筋面粉150公克,,葡萄干50公克,,燕麥片60公克,鮮奶1又1/3袋,。

制作方法:

1,、奶油軟化后,與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白,。

2,、蛋打散成蛋液后,分2?3次加入作法1中拌勻,,篩入低筋面粉,,再加入鮮奶攪拌均勻。

3、葡萄干先泡水軟化,,瀝干水分后切碎,,與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。

4,、烤盤先鋪上烤盤紙,,將作法3的面煳裝入擠花袋,不須套花嘴直接擠入烤盤中,,約可擠25份,,再放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可,。

2,、蔬菜玉米麥片粥的做法

原料:棒渣50克,大米30克,,玉米面20克,,即食燕麥片20-30克,清水(做成粥或稀飯都可以)適量,,玉米粒少許,,豌豆粒少許,胡蘿卜粒少許,,土豆丁少許,,西蘭花(根據(jù)自己的`需要和口味來放蔬菜就行,種類和多少都隨意)少許

做法:

1,、先準(zhǔn)備煮粥的材料,,這里有燕麥片,棒渣,,大米和玉米面,。

2、棒渣洗凈,,要提前一晚浸泡,,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。

3,、取小鍋,,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水,。

4,、把小鍋放置火上大火煮滾。

5,、煮滾后倒入玉米面,,玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀,,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊,。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制,。

6、在粥快煮好的時候準(zhǔn)備蔬菜,,把你選的蔬菜洗凈,,切小丁備用。

7,、粥煮到米粒開花就可以了,,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,,略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了,。

8、喝的時候可加一點鹽調(diào)味,,也可以什么都不加,,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,,涂上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可,。

3,、牛奶麥片的做法

原料:牛奶,麥片各適量

做法:

各種材料以小火拌煮約10分鐘,,麥片膨脹即可熄火,。

麥片的功效及作用 麥片的功效與作用及食用方法篇二

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品,它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品,。

麥片的“片”字是指,,它是一種來自被煮過、輾碎和加以烘干的谷物,,通常被放在牛奶和果汁里,,或做成麥片粥加以食用。

麥片還分為普通麥片和燕麥片,,燕麥片是由燕麥做成的,,由于麥片食品的制作過程簡單,而且省時,,有的種類的麥片,,只要經(jīng)過水泡,就可以食用,,所以大受繁忙都市人的歡迎,。

麥片的功效與作用主要體現(xiàn)在:麥片有藥療和美體效果,。

1、麥片藥療作用

吃麥片遠(yuǎn)離糖尿病,。

吃一碗高纖維麥片,,有助于預(yù)防2型糖尿病及其他健康問題。

高胰島素血癥的男性體重明顯較重,、腰圍粗,、hdl膽固醇低;超重是糖尿病的最大危險因素之一,,糖尿病危險人群hdl膽固醇經(jīng)常是低的,。

研究顯示,吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低,;此外,,吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

2,、美體效果

早餐吃麥片的女性更苗條,。

一項新的研究表明,喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品,。

喜歡吃麥片和干脆不吃早飯的女性相比,,前者體重輕于后者的幾率比較高。

研究者認(rèn)為,,這可能與麥片里富含的纖維,、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。

麥片的功效及作用 麥片的功效與作用及食用方法篇三

了解了麥片選購的方法,,還要知道麥片怎么煮好,。

眾所周知,煮的燕麥片營養(yǎng)要比沖的好,,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好,。

現(xiàn)在,超市里最多的是速溶的所謂“營養(yǎng)麥片”,,事實上它根本不能算作“燕麥家族”成員,。

因為其中燕麥成分很少,糖分,、奶精等添加劑卻很多,,不僅增加了額外熱量,還不利于健康,,最好少吃,。

另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片,其實是“需要高溫沖泡”,。

這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序以后,,打碎成小片,。

這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了,很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人,。

這種燕麥片成分大多是純燕麥,,但經(jīng)過加工后,其營養(yǎng)成分,、特別是可溶性膳食纖維會損失一些,。

除了“免煮”的,還有一種“快熟”燕麥片,。

兩者的區(qū)別在于,,快熟燕麥片是燕麥粒沒經(jīng)打碎,而是直接切成薄片的,。

所以,,這種燕麥片是需要烹煮的,但因為也經(jīng)過烘烤,,所以烹調(diào)時間比生燕麥要短,。

這種燕麥片一般沒有添加物,比免煮的更為健康一些,,但因為經(jīng)過加工,,營養(yǎng)也會損失一點。

不過因為它方便好煮,,仍然值得向繁忙的都市人推薦,。

食用燕麥片的一個關(guān)鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞,。

燕麥片煮的時間越長,其營養(yǎng)損失就越大,。

推薦的吃法是:生燕麥片需要煮20―30分鐘,;熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮,,只需要3分鐘,,中間最好攪拌一次。

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