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旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
南京德高旅游有限公司西安辦事處
計(jì)調(diào),,全陪導(dǎo)游真的不得不感嘆時(shí)間流逝之快,。轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。雖然這一個(gè)月來(lái)很苦,,很累,,但更多的是依依不舍和無(wú)限感慨。
由于自己在06年考取了導(dǎo)游資格證,所以暑期專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)就選擇了找家旅行社,,也算是自己本專(zhuān)業(yè)對(duì)口單位,。因?yàn)槭钇谑锹糜胃叻迤冢瑢?dǎo)游人員需求量比較大,,所以找家旅行社實(shí)習(xí)還算比較容易,,于是,放了暑假后在家稍做休整,,從7月25日自己就在南京德高旅游有限責(zé)任公司的西安辦事處開(kāi)始了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,。
一開(kāi)始到旅行社,看到旅行社的辦公設(shè)施之簡(jiǎn)單真的是相當(dāng)?shù)某泽@,,雖然之前對(duì)于旅行社的一些情況也有些許了解,,但當(dāng)真正置身于這種辦公環(huán)境時(shí)——幾十平米的辦公室,幾張辦公桌,,幾臺(tái)電腦,,一臺(tái)傳真機(jī),感覺(jué)還是有點(diǎn)失落,,跟自己的期望還是有些差距。然而,,既來(lái)之則安之,,整理好自己的思緒后,還是很快就投入到了自己的工作當(dāng)中,。
一開(kāi)始自己主要是做接待工作,,其實(shí)也就只是給來(lái)咨詢(xún)的客人端茶倒水,介紹一些相關(guān)的線(xiàn)路問(wèn)題,,然后就是接接電話(huà)回答客人的一些相關(guān)問(wèn)題,,當(dāng)然有時(shí)也做做計(jì)調(diào)聯(lián)系一下業(yè)務(wù)。這些工作說(shuō)難也不難,,但具體做起來(lái)也不是那么容易,。首先,對(duì)于本社經(jīng)營(yíng)的各條線(xiàn)路自己都必須是了如指掌,,像是線(xiàn)路上的主要景點(diǎn)及其基本情況,,自費(fèi)項(xiàng)目收費(fèi)情況,食宿情況,,和其他線(xiàn)路對(duì)比優(yōu)劣情況等等,。而且隨機(jī)應(yīng)變的能力也需要很強(qiáng)。然而還好,,因?yàn)槟暇┑赂呗糜斡邢挢?zé)任公司西安辦住打的是華東線(xiàn)和黃山千島湖,,所以在線(xiàn)路的熟悉上自己還是能很快進(jìn)入主題,不過(guò)有時(shí)給客人介紹時(shí)由于緊張和一些突然問(wèn)題也會(huì)卡詞,但經(jīng)過(guò)幾天的鍛煉下來(lái),,自己做得也能算是得心應(yīng)手了,。其次,就是跟客人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào),,一些基本的商務(wù)禮儀都需要身體力行,。但最重要的呢,還是對(duì)客人的消費(fèi)心理的掌握,。在這里主要就是要考慮客人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,,時(shí)間情況,身體情況,,以及結(jié)伴人員的相關(guān)情況幫客人選擇比較合適的路線(xiàn)和出游時(shí)間,。因?yàn)樽约罕緛?lái)就是學(xué)旅游專(zhuān)業(yè)的,在商務(wù)禮儀和消費(fèi)心理方面多少也有點(diǎn)理論支撐,,雖然書(shū)本上學(xué)的也不是都有用,,但是有些東西貫穿于實(shí)踐當(dāng)中,還是蠻管用的,,最起碼是還有個(gè)思路可循,,并不像很多人說(shuō)得那樣理論和實(shí)踐根本就是兩回事。
做了大概一周的接待工作,,經(jīng)理覺(jué)得我服務(wù)意識(shí)和隨機(jī)應(yīng)變的能力還不錯(cuò),,主要是再加上社里出團(tuán)數(shù)量爆增,全賠極缺,,經(jīng)理就找到了我讓我出華東線(xiàn)(南京—無(wú)錫—蘇州—上?!贾菀痪€(xiàn))七日游的全賠(也是我本次實(shí)習(xí)從事的主要工作),因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)出過(guò)團(tuán),,也沒(méi)跟團(tuán)出去旅游過(guò),,對(duì)于出團(tuán)僅僅是局限于書(shū)本上的一些理論性的東西,更何況是獨(dú)自帶團(tuán),,所以對(duì)于這突如其來(lái)的機(jī)會(huì),,在興奮之余更多的是一份擔(dān)憂(yōu),于是,,自己就在出團(tuán)前,,請(qǐng)教了幾位經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游,向他們了解一些出團(tuán)經(jīng)常會(huì)遇到的問(wèn)題和處理一些具體問(wèn)題的技巧,,以便能及時(shí)地對(duì)一些情況防微杜漸和以免問(wèn)題發(fā)生時(shí)出現(xiàn)措手不及的情況,。同時(shí),自己也上網(wǎng)對(duì)一些問(wèn)題和技巧進(jìn)行了搜索和準(zhǔn)備,。有了這些基本業(yè)務(wù)知識(shí)的準(zhǔn)備,,心理上總算是有所放松,,擔(dān)憂(yōu)也少了點(diǎn)。
在出團(tuán)前一天,,拿到行程單,,就開(kāi)始努力熟悉行程,和客人的一些基本情況,。因?yàn)橹白约鹤龅木褪侨A東線(xiàn)上的接待工作,,所以對(duì)于行程上的基本情況還是比較熟悉的,但一些操作性的細(xì)節(jié)工作還是必須要準(zhǔn)備的,,比如從一地到另一地的車(chē)程,,列車(chē)車(chē)次及到站時(shí)間等等。難的就是對(duì)客人情況的把握,,因?yàn)榇膱F(tuán)是散拼團(tuán),,行程單上沒(méi)有客人的具體情況。但無(wú)論如何,,鴨子總是要上架的,,雖然帶著一份忐忑,但自己還是鼓足了勇氣,,在火車(chē)站接團(tuán)出發(fā),。
接到客人后,我還是蠻驚訝的,,客人的情況跟我預(yù)想的有點(diǎn)出入,,然而,我給客人的驚訝似乎更勝于客人給我的驚訝,,他們似乎對(duì)于這個(gè)年紀(jì)不大的小女孩當(dāng)自己的全賠導(dǎo)游感到有點(diǎn)不放心,但接下來(lái)我的表現(xiàn)——致歡迎詞,,給客人分票等一系列工作由于準(zhǔn)備充分,,顯得井井有條并無(wú)初帶團(tuán)者的生疏,似乎還比較老練,。其實(shí)這也使儲(chǔ)戶(hù)自己意料之外的,,真的沒(méi)有想到自己竟然也可以獨(dú)擋一面。一方面打消了客人們的顧慮贏(yíng)得了他們的信任,,另一方面也增加了自己的自信,。
上車(chē)后安排好客人們的鋪位,提醒客人保管好自己的相關(guān)物品后自己也終于可以休息了,。第二天我們就準(zhǔn)時(shí)到達(dá)旅程的第一站——南京,,與地接導(dǎo)游成功會(huì)合。因?yàn)槭菍?zhuān)線(xiàn),,我的工作也算完成一半,。剩下的旅程,,由于能夠積極的幫客人協(xié)調(diào)一些問(wèn)題,跟地陪積極配合,,雖然過(guò)程中也出現(xiàn)了一點(diǎn)問(wèn)題,,但整個(gè)旅程還是比較愉快的。最后返程時(shí),,車(chē)票出現(xiàn)了一些問(wèn)題,,有點(diǎn)棘手,算是這次帶團(tuán)對(duì)自己最大的考驗(yàn)吧,,不過(guò)還好,,經(jīng)過(guò)一番折騰,和客人的配合,,問(wèn)題成功解決,。
于是,自己的第一次帶團(tuán)過(guò)程也圓滿(mǎn)結(jié)束,。欣慰之余就是一個(gè)字——累,。雖然這樣,在出團(tuán)回來(lái)的第二天由于社里團(tuán)太多導(dǎo)游分布不過(guò)來(lái),,加上經(jīng)理對(duì)我第一次出團(tuán)的表現(xiàn)相當(dāng)滿(mǎn)意,,決定讓我在結(jié)束出團(tuán)的第二天繼續(xù)出團(tuán)。雖然是累,,但自己的勁頭似乎更高一籌,,所以也就沒(méi)猶豫,再次踏上旅程,。有了第一次的經(jīng)驗(yàn),,后面就是輕車(chē)熟路了,所以后面的帶團(tuán)就顯得輕松了好多,,雖然后面由于南方天氣太熱以及飲食也不是很習(xí)慣身體還出現(xiàn)了點(diǎn)狀況,。不過(guò)還好,及時(shí)吃藥后身體很快極好了起來(lái),。
整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,,除了身體上的勞累外,其實(shí)更多的還是在過(guò)程中學(xué)到的書(shū)本上沒(méi)有的東西和對(duì)書(shū)本上所學(xué)東西以及自己一些想法和觀(guān)點(diǎn)的實(shí)踐驗(yàn)證,。做導(dǎo)游一個(gè)好處就是接觸的人多而且是各個(gè)行業(yè)和層次的,,所以也能夠接收各個(gè)方面的信息和知識(shí)。再就是讓我深切的感覺(jué)到知識(shí)的重要性,,這種感受是生命深處的,。真的是書(shū)到用時(shí)方恨少。就比如拿到有來(lái)說(shuō)為什么有的導(dǎo)游能贏(yíng)得客人的尊重有的卻不能,,除了服務(wù)技巧和協(xié)調(diào)能力外,,根本的就是知識(shí),,看得出來(lái)大家對(duì)于知識(shí)都是相當(dāng)尊重和崇尚的,無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的階層的,。這是我以前所沒(méi)有感受到的,,以前自己會(huì)懷疑到底該不該如此拼的學(xué)習(xí),理論到地跟實(shí)踐差多遠(yuǎn),,知識(shí)到底有多大分量,,是不是自己只需要那一紙文憑,考試只要能過(guò)就好,。而現(xiàn)在看來(lái),,我更堅(jiān)定了自己的做法,無(wú)論周?chē)娜嗽趺醋鑫叶紩?huì)好好利用自己的大學(xué)時(shí)光來(lái)掌握更多的知識(shí),,我相信這不僅是一種對(duì)待知識(shí)的態(tài)度,,一種將來(lái)走上工作崗位有所成就所需要的態(tài)度,更是對(duì)于生活的態(tài)度,。其實(shí)關(guān)于生活態(tài)度,,在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中也是令我深有感觸的,以前會(huì)聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì)有多險(xiǎn)惡,,工作有多么不好干,,然而整個(gè)實(shí)習(xí)下來(lái),我卻覺(jué)得一個(gè)人只要態(tài)度認(rèn)真,,肯吃苦,,大膽敢為,其實(shí)社會(huì)也沒(méi)那么難適應(yīng),。所謂當(dāng)仁不讓莫低頭,,果有才華能出頭,一切跟自己的態(tài)度有著太大的關(guān)系,。
俗話(huà)說(shuō),,讀萬(wàn)眷書(shū),行萬(wàn)里路,。這次的實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了,但以后要走的路還將更長(zhǎng),,更艱辛,;需要讀的書(shū)也更多,更廣,。同時(shí),,也讓我深深的堅(jiān)定了一個(gè)信念:果有才華能出頭,當(dāng)仁不讓莫低頭,。
這次的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),,不僅僅是對(duì)自己專(zhuān)業(yè)的一次實(shí)戰(zhàn)演習(xí),,是對(duì)身體的一次考驗(yàn),更重要的是對(duì)意志力的一次磨礪,,是對(duì)人生信念的洗禮,。
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實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),。帶著希望和幸福的我們開(kāi)始大學(xué)必要走的路程——實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),,不辭辛苦,,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),,最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),,才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,,用自己的能力證明,,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí),。我能學(xué)好,,更能干得出色!
為了將我們所學(xué)的酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合,,了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),,提前接觸社會(huì),為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),,我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí),。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),,更有助于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向,。
南山國(guó)際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),,依山傍水而建,。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,,竭誠(chéng)滿(mǎn)足賓客舒適,、愉悅的需求,,隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅,、溫馨舒適的客房,,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房,、行政套房,、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全,、豪華、清潔,、文雅,,讓您體驗(yàn)安逸的享受。
溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳,、中,、西餐廳,咖啡廳,,風(fēng)格各異的高雅包房,,美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,,是商務(wù),、會(huì)議、宴請(qǐng),、品嘗美食的理想場(chǎng)所,,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,,寬敞明亮的健身房,、桑那浴、美容美發(fā),、酒吧等,,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,,為每位賓客提供一流的服務(wù),,以舉辦個(gè)中大型演出和召開(kāi)高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積xx萬(wàn)平方米,中央大廳高xx米,,設(shè)有觀(guān)眾席xx個(gè),豪華坐席包廂5個(gè),,現(xiàn)代化的視聽(tīng)音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),,全部采用計(jì)算機(jī)控制,,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱(chēng)一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平,。
20xx年xx月xx號(hào),,我們被派往南山國(guó)際會(huì)議中心。在經(jīng)過(guò)了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后,,xx月xx號(hào)我們正式上崗了,。懷著滿(mǎn)腔的激情和希望我被分派到了客房部。開(kāi)始有一股使不完的勁兒,,把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái),,想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的,。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我們要學(xué)的東西還很多,。
我被分到了一樓,,帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,我叫她師父,。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn),。包括平時(shí)的注意事項(xiàng),禮貌禮節(jié),,設(shè)施設(shè)備,,工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的,。在這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中,,最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,,而整個(gè)做床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。
首先的甩單就很困難,,這是一個(gè)很有技巧性的活,一般要求是一次完成,,并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合,。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,,否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子,這個(gè)也很講究,,也很有技巧性,,先把被套又開(kāi)口的一頭用雙手打開(kāi)然后抖幾下使空氣把它撐起來(lái),這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去,。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),,然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細(xì)節(jié)整理,,要注意的是被子的中線(xiàn)要和床,、被單的中線(xiàn)重合,這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”,。在套好被套之后,,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,,要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾,而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù),,在酒店行業(yè)中,,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,,就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定,。
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畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊,,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法,;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,,應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí),提出改進(jìn)建議,;在真實(shí)的工作環(huán)境下,,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,,鍛煉心態(tài),,考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,,克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
這次我實(shí)習(xí)的地方是xx省xx旅行社,。這家旅行社成立于20xx年,,注冊(cè)資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),由xx省旅游局核準(zhǔn),,xx市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社,。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù),。經(jīng)營(yíng)xx境內(nèi)的各大精品線(xiàn)路,開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線(xiàn)路,,云南游線(xiàn)路是該旅行社的招牌線(xiàn)路,。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店,、交通,、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié),。所以,,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì),??梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r,。
這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的,。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),,能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí),。
上班第一天,,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,,也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼,,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過(guò)兼職導(dǎo)游,,知道剛到旅行社就是這樣子,,大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣,有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你,。我也就知趣的找個(gè)地方呆著,,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社,。剛來(lái)旅行社,,自己就要機(jī)靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,,不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你,。你要去觀(guān)察去傾聽(tīng),看忙著的人是怎樣做事的,,他們是如何和人打交道的,。
中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,,我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙,。吃飯是閑聊,大家除了對(duì)我說(shuō)了些客氣的話(huà)外,,有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué),,還知道我看了什么,姜還是老的辣,,就這樣悄無(wú)聲息的去觀(guān)察你,。所以,有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認(rèn)可,,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了,。下午也就是自己看資料了,一天很快就過(guò)去了,。
我主要是做實(shí)習(xí)到有的,,所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,,背到滾瓜爛熟,,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,,還必須要有趣味性,,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通,。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線(xiàn)路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識(shí),,我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導(dǎo)游知識(shí)豐富了許多,。除了給自己充電外,,平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶(hù)送些票據(jù)之類(lèi)的東西。
因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過(guò)學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團(tuán),,有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),,因此,老板也沒(méi)為我安排什么培訓(xùn),,只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識(shí)和本旅行社的景點(diǎn)線(xiàn)路,。
帶團(tuán)不是一件容易的事,,你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話(huà)題,、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目,,還要掌握吃、住,、行,、游、購(gòu),、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程,。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋€(gè)團(tuán)是到石門(mén)澗一日游的散客團(tuán),。散客團(tuán)相對(duì)團(tuán)隊(duì)游客簡(jiǎn)單一些,散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成,,這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成,、單位同事、親戚朋友等幾種形式,。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行,,這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的,。搞定了這些中心人物,,也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制,,所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難,。上車(chē)之后就是致歡迎詞,景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹,,玩點(diǎn)小小的游戲,,一趟下來(lái),也沒(méi)出什么紕漏,。
旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
公司的國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證主要體現(xiàn)在于利用國(guó)際組織對(duì)其服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個(gè)程序都是定期執(zhí)行的,,以便公司員工可以嚴(yán)格遵守體系的規(guī)定,。內(nèi)審,是由公司各個(gè)部門(mén)的體系內(nèi)審員進(jìn)行的,,外審,,則是由國(guó)際組織派人參與審查,定期對(duì)公司的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估,。如此的認(rèn)證體系,,是開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)的先河,,讓行業(yè)的服務(wù)流程可以有更高的規(guī)范化。
雖然說(shuō),,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不是企業(yè)成功的唯一因素,,但是作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,其作用實(shí)在是無(wú)容置疑的,。旅行社也是企業(yè),,其生存與發(fā)展都是看市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成功與否。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是聯(lián)結(jié)社會(huì)需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié),,是企業(yè)用來(lái)把消費(fèi)者需求和市場(chǎng)機(jī)會(huì)變成有利可圖的公司機(jī)會(huì)的一種行之有效的方法,,亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)者、謀求發(fā)展的重要方法,。
在廣東國(guó)旅的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中,,最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代,,廣告的鋪天蓋地,,如何在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,,這就要求到旅行社的廣告更具有針對(duì)性,,讓廣告在短短的時(shí)間內(nèi)吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。
(1),、廣告有分平面廣告和立體廣告,。如今旅游業(yè)的價(jià)錢(qián)由于競(jìng)爭(zhēng)激烈而變得越來(lái)越低,已經(jīng)非常接近成本價(jià),,但是在旅游業(yè)這個(gè)重視廣告宣傳的行業(yè)里,,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,,廣東國(guó)旅的廣告主要集中在平面廣告,,另外還有部分戶(hù)外大型廣告牌。
(2),、針對(duì)性廣告處理,。根據(jù)公共關(guān)系學(xué)中的內(nèi)容,廣告的投放可以選擇在專(zhuān)業(yè)性比較強(qiáng)的雜志,,以及報(bào)紙版面,,以求達(dá)到更好的效果和更高的針對(duì)性。因此,,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日?qǐng)?bào)》和《羊*晚報(bào)》的專(zhuān)門(mén)為旅游而設(shè)的版面上旅游專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文旅游專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文,。在那里,顧客可以看到各旅行社對(duì)于相似行程的不同報(bào)價(jià),,更方便他們進(jìn)行對(duì)比,。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習(xí)慣,,絕大部分有意愿出游的居民都會(huì)根據(jù)這兩份主流報(bào)紙上的旅游訊息來(lái)決定出游線(xiàn)路以及選擇旅行社。所以,,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,,但是由于其市場(chǎng)覆蓋面高,加上行業(yè)的特性,,旅行社比較好地根據(jù)自身的特點(diǎn)制定廣告方案,。
除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外,該旅行社也同時(shí)采取了多種營(yíng)銷(xiāo)手段以達(dá)到企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目的,。
(1),、提高曝光率。利用電視媒體對(duì)不同旅游時(shí)期的報(bào)道,,出現(xiàn)在電視采訪(fǎng)中并且利用旅行社標(biāo)志作背景提高旅行社的暴光率,。在暑假期間電視臺(tái)就曾經(jīng)就暑期旅游市場(chǎng)以及其價(jià)格波動(dòng)而采訪(fǎng)過(guò)廣東國(guó)旅,這就讓旅行社得到一個(gè)非常好的宣傳機(jī)會(huì);
(2),、利用網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行線(xiàn)路展示以及實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),。如今,網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用十分頻繁,,成本也遠(yuǎn)比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實(shí)現(xiàn)了高科技營(yíng)銷(xiāo),。
(3),、利用社會(huì)公益活動(dòng)進(jìn)行。例如,,今年的多個(gè)臺(tái)風(fēng)嚴(yán)重影響到我省東部和北部,,造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。8月,,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災(zāi)區(qū)的旅游慈善活動(dòng),。各大旅行社紛紛推出自駕車(chē)團(tuán)和普通旅游團(tuán),以比較優(yōu)惠的價(jià)錢(qián)吸引更多的游客前往災(zāi)區(qū)的旅游點(diǎn),,用實(shí)際的行動(dòng)來(lái)支持旅游局的號(hào)召,。這次活動(dòng)的開(kāi)動(dòng)儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭(zhēng)相報(bào)道,,廣東國(guó)旅當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這個(gè)宣傳的好機(jī)會(huì),。
企業(yè)文化簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是群體共識(shí),是從 共同危機(jī)感 到 共同目標(biāo) 到 共同意識(shí)與共同責(zé)任 下的共同行動(dòng),。一個(gè)企業(yè)無(wú)論他處在哪個(gè)發(fā)展階段上,, 生于憂(yōu)患 的危機(jī)意識(shí)決不能缺失,一分鐘也不能少,,幾乎所有變革成功的企業(yè),,都是十分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)危機(jī)感的企業(yè),。 比爾、蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工:微軟離破產(chǎn)只有18個(gè)月,,也永遠(yuǎn)只有18個(gè)月,。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵,。
這種意識(shí)會(huì)催促員工們更加努力地去做,。共同危機(jī)感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開(kāi)始,是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力,,因?yàn)椴豢献兏锱c創(chuàng)新就預(yù)示著死亡,。公司也是如此來(lái)教育員工,通過(guò)召開(kāi)例會(huì)的形式來(lái)通報(bào)公司內(nèi)部,、外部等實(shí)際形勢(shì),。沒(méi)有危機(jī)意識(shí)的員工很難把自己放到一個(gè)新的高度去考慮問(wèn)題,反而只會(huì)成為井底之蛙,,永遠(yuǎn)以為自己處于不敗之地,。 公司在行業(yè)里屬于大社,但是與領(lǐng)頭的旅行社差距依然比較大,。如果只是單純地用低價(jià)策略與財(cái)力宏厚的超級(jí)大社進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),,那么下場(chǎng)不但造成公司嚴(yán)重虧損,而且很快便會(huì)倒閉,。因此,,公司定下了屬于公司自身的市場(chǎng)定位,單從本人所處的出境游總部來(lái)說(shuō)就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商,。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號(hào)召力去爭(zhēng)奪批發(fā)市場(chǎng)而不是單單著眼于散客市場(chǎng)旅游,。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中,,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),,如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半,。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作,也有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。 例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便
有時(shí),,需要再次輸入的話(huà)十分麻煩,,很難保證正確。況且,,使用這種方法浪費(fèi)紙張,,儲(chǔ)存不便,,不能簡(jiǎn)便工作,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù),。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐,,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的所有功能,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),,接下來(lái)就是速度了,。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲(chǔ)存方面,,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,如果再用軟盤(pán)備份,,那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了,。
旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí),我逐步由一個(gè)門(mén)外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)人士,。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,,我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí),取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,,我更是增加了對(duì)專(zhuān)業(yè)、對(duì)自己的了解,。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),,我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá),請(qǐng)老師指正,。
大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專(zhuān)業(yè)課開(kāi)始,如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,,這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了,,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周?chē)?,彌漫著躍躍欲試的氣息,,想破繭而出的人大有人在。
客觀(guān)來(lái)講,,人有兩種情況下會(huì)很焦慮,,一種是愿望得不到滿(mǎn)足的情況下,一種是愿望滿(mǎn)足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學(xué)2年后,,我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步,。有了這個(gè)目標(biāo),,有了這個(gè)動(dòng)力,所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,,試一下自己的實(shí)力,,到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn),?抱著這個(gè)目的,,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店,。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,,我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí)。
酒店在我的概念中,,她只是一個(gè)小王國(guó),,她只是社會(huì)的縮影。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,,也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力,。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能,為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看,,有部分的片面性,但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度,。
來(lái)到酒店,,繼而來(lái)到客房部,最后來(lái)到洗衣房工作,,雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),,但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中,,我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),,也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備。畢竟,,來(lái)到這里是我的要求,,只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,也有點(diǎn)不可思議,。但是,,我暗自給自己鼓勵(lì),相信我會(huì)把這里的工作做好,,而且是做到最好,。
在學(xué)習(xí)了隨行的書(shū)本知識(shí)后,我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò),,令我無(wú)奈的是書(shū)本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門(mén),。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,,所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,,從理論上來(lái)講,,洗衣房至少是部級(jí)單位,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,,,但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,,但是工作的量依然不會(huì)少,。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣),。實(shí)際情況是,這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,,大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,,洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。
出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,,第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪,;第二,、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,資金投入不足,,造成酒店布草只有3套備用,,甚至有些部門(mén)只有2套,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合,;第三、酒店的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,綜合來(lái)講,,這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理,,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。
在工作中,,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確,。如果說(shuō),布草由洗衣房來(lái)管理,,把布草的管理工作做好,,酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實(shí)際情況是,,酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流,,處于邊緣地帶。在我來(lái)到洗衣房后,,這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故,。酒店開(kāi)業(yè)后,采購(gòu)部門(mén)采購(gòu)回來(lái)一批客房布草,,但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān),,洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線(xiàn)易脆的情況,在匯報(bào)上級(jí)后,,各方面都沒(méi)有引起重視,,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢,,從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任,。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,,酒店各級(jí)部門(mén)對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí),。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因,。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理,,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后,,布草的管理也屬于應(yīng)付式,,沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé),沒(méi)有明確職責(zé),,布草隨意堆放,,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門(mén)也可以隨處見(jiàn)到,,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái),,我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況,西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象,這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn),。我想這都需要酒店管理層重視,,進(jìn)而改進(jìn)。
在洗衣房工作了六天的時(shí)間后,,我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許,,回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員。因此,,在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì),!
服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人,我認(rèn)為在某種程度上講,,酒店的基礎(chǔ)是服務(wù),,服務(wù)的基礎(chǔ)就是人,如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系,。在酒店工作之初,,我就開(kāi)始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問(wèn)題。
在與公司管理層接觸的除了我所在的部門(mén)負(fù)責(zé)人以外,,作為學(xué)生代表,,從與人力資源部經(jīng)理的接觸中,我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士,,但她的工作能力稍欠火候,。也就是在這個(gè)過(guò)程中,我透過(guò)她,,了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài),,例如,酒店中現(xiàn)在存在著三部分人,,一是原西北航的員工,,這部分人掌握著酒店各部門(mén)的基層權(quán)力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,,這部分人行使著酒店的最高權(quán)力,;一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工,這部分人大多處于公司的最低層,,但不乏各級(jí)管理層中的人員,。可以說(shuō),,酒店中人事?tīng)顩r極為復(fù)雜,,尤其是各部門(mén)與各級(jí)之間的交流極為缺乏。嚴(yán)肅地來(lái)說(shuō),,航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情,,但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,,在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中,,從而為在航展中出現(xiàn)種種問(wèn)題埋下伏筆。