隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西,，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

旅游專業(yè)實踐報告總結(jié) 旅游專業(yè)實踐報告篇一

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛自己的工作,，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。

從客戶處學(xué)到

七月份時,，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會議,，正是這次會議，給我留下了深刻的印象,，感觸良多,。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕,。

他說道,，很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時常，而往往過于激進,，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,，慢慢失去固有的市場。據(jù)統(tǒng)計,，維護一個老客戶和開發(fā)一個新客戶的成本比例是1：6,，這對任何企業(yè)來講,，開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上,，逐步占領(lǐng)新的市場呢,？

的確，“向內(nèi)看”非常重要,！

客人因為知道我店的知名度,，更相信主人家是服務(wù)一流，令人倍感尊貴,，然則,，事實上因為一些失誤，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù),，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬,。

林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價錢也可以打折呢,？

他舉例道,，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語,，令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費,。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,，但我想當(dāng)時在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。

林先生強調(diào),，即使一個企業(yè)方針體制多么先進,，但操作人員的思想他們是無法控制的，管理層很多時候并不一定了解員工的心態(tài),，也不知道他們在做什么,，故而，一定要有一套管理方法,，統(tǒng)一員工的工作思想,，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道：“我公司前臺的接待小姐,，沖一百杯咖啡,，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平,?！?/p>

不錯，我們原本可以做到更好，獲取的經(jīng)濟效益更多,，那為什么不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點時間改進,，但是我們真的不明白,，客人可以給我們時間，可競爭對手會給我們時間嗎,？

在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會有更深的領(lǐng)悟吧,。 12旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實習(xí)報告--讓青春像花兒一樣怒放

在短短的半年時間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,，但這些具體難題正是實習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的,。我感謝這次實習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,，在這個美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花,，開的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動人,，光彩奪目。

旅游專業(yè)實踐報告總結(jié) 旅游專業(yè)實踐報告篇二

4月23日到4月25日,，學(xué)校組織我們國際導(dǎo)游系去浙江旅游實習(xí),。（這次旅游實習(xí)中，我們班被分為了兩部分,，我們組是和韓導(dǎo)班一起,。）

在這三天的旅游實習(xí)中，我們所有的行程都是按照學(xué)校和旅行社的行程表運做的,。（具體行程略）三天的行程里,，我們到過烏鎮(zhèn)，杭州西湖,，國清講寺,，石梁飛瀑，華頂森林公園,。,。每一個景點都各有特色,，但也不乏缺點。

烏鎮(zhèn)：

烏鎮(zhèn)給人的整體感覺很好,。枕水人家,，小橋流水，烏船江上游,。

烏鎮(zhèn)的景點也很多,，有：高桿船，香山堂藥鋪,，百床館,，民俗館，三白酒坊,，宏源泰染坊,，織布作坊，江南木雕館,，錢幣館,，立志書院，矛盾故居,，皮影戲,，等。在這里,，仿佛自己誤入了古片拍攝地,。這個景區(qū)的確值得游覽，而且,，有很高的游覽價值,。但是，在這里,，人山人海,，又讓我覺得好象在鬧市區(qū)逛街。

杭州西湖：

再這里,，我們是自由活動,。那句"上有天堂，下有蘇杭,。"真是百聞不如一見,！到了這里我們都很興奮，有步行游覽的,，有騎車游覽的,，我們這一小部分人選擇了乘船游西湖。春天的西湖真是柳綠花紅，楊柳枝撫岸,，別有一番滋味啊,。

國清寺：

這里寺院五峰環(huán)繞，左右雙澗縈繞,，周圍古木參天,，環(huán)境清幽。

石梁飛瀑：

叢山翠谷中,，高山，峽谷,，瀑布,。真是如仙境般。

華頂森林公園：

林木繁茂,，生態(tài)環(huán)境也好,，空氣清新，而且華頂?shù)脑棋\杜鵑花正含苞待放,。

總體來說,，本次旅游實習(xí)中的景點都還行，但是,，我還有一些自己的看法,。

烏鎮(zhèn)這樣的景區(qū)，我認(rèn)為：應(yīng)該把每天的游客接待量控制在一定范圍內(nèi),，如果繼續(xù)這樣沒有限制的接待游客,，這里的環(huán)境承載力恐怕會欠缺。而且還應(yīng)轉(zhuǎn)換經(jīng)營理念,，全面認(rèn)識價格的功能,，合理的定價，堅決放棄"靠門票吃飯"的觀念,，畢竟價格是一把"雙忍劍",。要多創(chuàng)新產(chǎn)品，增加收入渠道,，拓展價格發(fā)展空間,。通過多元化的收入來支撐景點柔性定價。依靠內(nèi)部產(chǎn)品和服務(wù)功能的完善來增加游客在景區(qū)內(nèi)的消費,，從而達到增加景點收入的目的,。

石梁飛瀑這樣的景區(qū)，我認(rèn)為：應(yīng)該創(chuàng)新產(chǎn)品,，景區(qū)要獲得長久的吸影力,，使旅游者保持物有所值的旅游經(jīng)歷，就必須創(chuàng)新。要體現(xiàn)新鮮感,，所以景區(qū)產(chǎn)品就要有特色,。要給顧客多種選擇，提供給顧客一種獨特的旅游體驗,。為游客創(chuàng)造更多的親身參與的機會,，增強活動的真實性，而且,，項目的設(shè)計還要對游客有一定的挑戰(zhàn)性,。在這個景區(qū)有氫氣球乘坐，和騎馬活動,，但是還應(yīng)該多增加一些,。

華頂森林公園這樣的景區(qū)，我認(rèn)為：可以圍繞雙休日和節(jié)假日做文章,，開發(fā)一些運動休閑的旅游產(chǎn)品,，重點開發(fā)山林野趣和參與性強的項目或通過慶祝，創(chuàng)辦節(jié)目的形式推出,，如"20xx年的云錦杜鵑節(jié)"或著森林節(jié),，觀鳥節(jié)，野果采摘節(jié)等來吸引游客,。同時,，森林動物，植物資源豐富,，可以借此開發(fā)市場,，制作一些地方特色鮮明的森林旅游紀(jì)念品。比如,。動植物標(biāo)本,。石雕，根雕,，干燥花及其飾品等等,。但一切都以不破壞原有生態(tài)為原則。

最后,，我覺得這次旅游實習(xí)中,，我還是學(xué)到了很多的。具體講：從導(dǎo)游是如何做的自我介紹,，如何講解,，如何調(diào)動車內(nèi)氣氛，如何購票,，如何處理一些突發(fā)小事件等,。雖然還有不明白的,，但或許要在我們自己成為導(dǎo)游后，多帶些團就會揣摩出來的吧,。這次的導(dǎo)游,，或許他們有些地方做的不妥，但他們畢竟是上海導(dǎo)游中優(yōu)秀的導(dǎo)游,，懂得,，見的比我們多的多。還是很感謝他們,。也很感謝學(xué)校和老師組織我們?nèi)嵙?xí),。這次的旅游實習(xí)，我也從新認(rèn)識了自己,，認(rèn)識了自己將來要從事的這一行業(yè),，我明白自己接下來該怎么走好以后的路。

旅游專業(yè)實踐報告總結(jié) 旅游專業(yè)實踐報告篇三

這次實習(xí)我非常榮幸,，實習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,，如線路的行程如何安排,、住宿情況、交通工具,、游玩景點和要注意的事項等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí),，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實,，把理論聯(lián)系實際,。認(rèn)識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程,，使我掌握更多的工作技巧,，獲得不少的工作經(jīng)驗。

實習(xí)期間,，我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識,，并把所學(xué)的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時所知道的,，旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明,。

實習(xí)后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識和工作實踐相結(jié)合,，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,，對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗?zāi)軐ξ耶厴I(yè)后初步踏入社會作鋪墊,。

1,、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中,，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當(dāng)其分,，因為客人對你的第一印象非常重要,，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認(rèn)為,，第一要必須面帶微笑,，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,，要及時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況,、風(fēng)俗情況、注意事項等,。在前臺接待與服務(wù)的工作上,，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。

2,、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習(xí)使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。

（一）.盡量運用高科技的手段進行操作

在實習(xí)當(dāng)中,，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),，如果依然運用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,，這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半,。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。

例如,，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多，而且非常容易錯漏百出,，查找也非常不方便,。有時，需要再次輸入的話十分麻煩,，很難保證正確,。況且，使用這種方法浪費紙張,，儲存不便,，不能簡便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù),。經(jīng)過本人通過實踐,，發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能，因為完成原有工作是改善的基礎(chǔ),，接下來就是速度了,。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,，電腦的儲存十分省時省地,，如果再用軟盤備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了,。

（二）,、加大工作透明度

在實習(xí)期間，時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程,。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假,，整個業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失,。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始,，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作,，掌握相互的工作流程,，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。

（三）,、加強員工的環(huán)保意識

如今，整個世界都十分注重環(huán)境保護,，也成為了一個專門研究的課題,。其實，在旅行社操作上也是如此,，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強環(huán)境保護的意識,。例如，在出團時導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,；在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保,；還有，在用紙方面的浪費是十分嚴(yán)重的,，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低,，根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度，有時辦公室的溫度只有不到20度,。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能,，保護環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營運成本,，提高人體舒適度等優(yōu)點,。

自從20xx年進入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識,目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎(chǔ),。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,，但是一切都只是停留在一個理論階段,，一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實習(xí)的最主要收獲,。當(dāng)然,，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度,。

總的說來,，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,，累計更多的經(jīng)驗,，不難看到，當(dāng)真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的,。因此,，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實把理論轉(zhuǎn)化成實踐,，通過實踐,，加深對理論的認(rèn)識。

旅游專業(yè)實踐報告總結(jié) 旅游專業(yè)實踐報告篇四

將盡半年的實習(xí)結(jié)束了,！從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能,；從實習(xí)前的沖動魯莽到實習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實習(xí)期間所學(xué)到所感受到的。在凱悅我學(xué)到了許多東西,，無論是專業(yè)知識還是人際關(guān)系,。接下來我就詳細(xì)介紹一下我實習(xí)的情況以及我的個人感受。

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車,。三月六日我們六位實習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店,。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車?yán)锟吹降摹Ｄ菚r的松山湖凱悅酒店還在全面施工,，這和我們想象中的完全不同,。本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地！那時侯我們心里都有些不高興,，一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些,！因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同！接下來就是入職培訓(xùn)了,，這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化,。一周的入職培訓(xùn)讓我對凱悅有了初步了解。接下來我就介紹一下凱悅酒店,。

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店,，由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理,。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團,。酒店坐落于松山湖畔,，四周荔園飄香，環(huán)境秀美,。酒店占地總面積300畝,，主要設(shè)施有：300間豪華客房，雄偉大堂,、中西特色餐廳,、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心,、扒房,、酒吧、健身中心,、會議室,、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的,。經(jīng)過短暫的入職培訓(xùn)對凱悅集團也有了初步了解———凱悅集團總部在芝家哥,，亞太區(qū)的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店,。集團下設(shè)三個品牌,；包括凱悅，君悅和柏悅,。其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌,。凱悅集團下設(shè)的酒店都一五星級為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人。集團以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,，通過豪華完善的設(shè)施,，一流的服務(wù)來吸引和留住客人,。

集團采用四級管理模式即———服務(wù)員,，領(lǐng)班，副理,，經(jīng)理,！這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工，更有利于員工自身的成長,。凱悅把員工當(dāng)成自得客人,。我們再做入職培訓(xùn)的時候說過在凱悅有四個客人即————客人，業(yè)主,，集團,，員工,，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè),。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn),。

我們旅專的六個實習(xí)生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務(wù)部實習(xí),！因為酒店還在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn),。內(nèi)容設(shè)計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓(xùn)員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經(jīng)驗還有先進得理念,！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：

送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個經(jīng)營部門,，包括：咖啡廳、送餐部,、扒房,、荔枝吧、沁園,、大堂吧,、松山茶居、宴會廳這八個經(jīng)營部門,。每個餐廳都各有特色,！

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色,。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食,。

扒房：被設(shè)置在一個陽剛的氛圍內(nèi),，一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮,。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,，從而給客人帶來全心的餐飲體驗。

荔枝吧：是一個高雅的,，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧,。專業(yè)的的調(diào)酒師會調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒，,。荔枝吧以其出色的,，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個性化的服務(wù)和爵式背景音樂,。

沁圓：采用全新的用餐理念,，整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素,。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場,！

大堂吧：是一個休閑場所，設(shè)在酒店的大堂,。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀,。

松山茶居：其設(shè)計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設(shè)計風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,，同時又結(jié)合了地方茶室的特色,。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體，但又快樂為客人提供隨意,，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境,。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。

宴會廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,，建筑設(shè)計注重現(xiàn)代氣憤和實際結(jié)合,。先進的視聽技術(shù)，高雅的桌面裝飾品,，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,，構(gòu)成了這里最大的特色！

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識,。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西,。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到,?？膳嘤?xùn)的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,，只能憑空去想象怎么服務(wù),。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實，沒有哪個人能進入狀態(tài),。這一點是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事,！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真?？呻S著對知識掌握程度的加深對培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了,。可不管怎樣我的收獲很的,！餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了,！我們的培訓(xùn)也不是只是講,，有的時候回有一些實際的東西讓我們?nèi)L試,！比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗，這樣我們對知識的掌握就更深入了,！

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多,！沒有英語幾乎不能交流,。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人，你不會英語就等于是啞巴,！不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來,。

結(jié)束了長達三個月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運營也慢慢開始,。我們也都進入自己的部門,！剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓(xùn),！我到宴會廳接受的第一個培訓(xùn)————其實與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué),。就是認(rèn)識各種杯子。當(dāng)時剛到我們宴會廳的員工就被調(diào)去驗收那些杯子,！那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,，所以我就邊做事邊問他們！這是我進入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西,！

隨著時間的推移,，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了,。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對待,！那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務(wù),。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進,！那一段時間對員工都是一個提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的,。

我們宴會廳真正的試業(yè)只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會廳搞,。中午還在我們宴會廳吃自助餐,。那個時候心理特別緊張，雖然一直想去做真正的服務(wù)可是真的到了服務(wù)的時候還真的緊張,。該做什么都不知道了,。幸好有領(lǐng)班指導(dǎo)才勉強作好！那幾天總是被老大罵,！因為自己沒有經(jīng)驗所以有的時候回不知道該作什么,，做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉,，不過在領(lǐng)班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態(tài)也慢慢轉(zhuǎn)變過來,。不在那么急噪做事也不在那么魯莽，那幾天覺得自己長大了好多。

宴會廳是個蠻鍛煉人的地方,，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細(xì)心,。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到,。當(dāng)宴會圓滿結(jié)束的時候你會覺得特別有成就感,。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率,，沒有效率就等于沒有一切,。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說，隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目,。領(lǐng)班經(jīng)理對我的表現(xiàn)都很滿意,。

再凱悅酒店實習(xí)挺幸運的，既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會廳實習(xí),。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習(xí)讓我的實踐技能和思維方式得到了提高,。我的經(jīng)理告訴我很多東西，他和我的經(jīng)歷有些相似————他也是從實習(xí)生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月后他被升為領(lǐng)班一年后被升為副理?，F(xiàn)在是他進入酒店業(yè)的第五個年頭現(xiàn)在已經(jīng)做到經(jīng)理,，真的很佩服他！他對我說只要你想把事情做好就一定可以,，再他的人生信條里只有第一,，要做就做最好！

其實我們實習(xí)生最大的問題就是心態(tài)沒有調(diào)整好,，總是眼高手低,。看似簡單的事不去做遇到難事又作不了,。我們半只腳才踏入社會無論從經(jīng)驗上還是資力上都不高,。而我們要成功要作好怎么辦？只有從最基層做起而且態(tài)度要端正,！我發(fā)現(xiàn)實習(xí)生總是覺得自己不如老員工,，其實這樣想就錯了。我們經(jīng)驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學(xué)我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好,！

當(dāng)五個月的實習(xí)即將到期的時候,。我們幾個同學(xué)作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習(xí)期二十天（不是學(xué)校開學(xué)我們會多延長一些時間實習(xí)）當(dāng)時正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來,！同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的,？我對他們說現(xiàn)在是苦點可是我現(xiàn)在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學(xué)東西的機會！事實證明我的做法是對的,。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的.經(jīng)驗我覺得很值,！

再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題復(fù)雜化,，把復(fù)雜的問題簡單化”我們不要把自己當(dāng)實習(xí)生看待，要把實習(xí)看成是一份真正的工作去做,。不要給自己留有后路沒有前進就會掉入懸崖！你要是總想我是實習(xí)生我不會應(yīng)該的,，我作不好應(yīng)該的這樣你就錯了,！你不可能當(dāng)一輩子實習(xí)生吧?？傆幸惶炷銜と肷鐣?！所以我想告戒還沒有去實習(xí)的同學(xué)端正自己的態(tài)度！還有就是凡事要忍,，即使遇到不開心的是也不要沖動要學(xué)會忍受你才會成熟起來,！

在凱悅讓我知道了人際的重要性，其實不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要,。還有英語更重要,！現(xiàn)在有些慶幸自己是大二實習(xí)了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會，知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色,！總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了,，知道自己欠缺什么再大三的一年里我會彌補我的不足讓自己變的更強的！