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當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁(yè) >> 作文 >> 五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡五篇(通用)

五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡五篇(通用)

格式:DOC 上傳日期:2024-07-22 00:20:35
五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡五篇(通用)
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五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡篇一

一,、以責(zé)任之心,,塑敬業(yè)之美。

該同志入職集團(tuán)時(shí),,正面臨業(yè)務(wù)板塊迅速拓展,、人員短缺的局面,他勇挑重?fù)?dān),,任勞任怨,,毅然擔(dān)起復(fù)雜繁重的工作,為部室工作,、集團(tuán)發(fā)展盡職盡責(zé),,以責(zé)任之心,塑敬業(yè)之美,。運(yùn)營(yíng)管理部工作方面,,根據(jù)上級(jí)部門(mén)要求和集團(tuán)發(fā)展需要,牽頭部門(mén)內(nèi)制定集團(tuán)年度工作目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,,并做好與上級(jí)部門(mén)的溝通確認(rèn)以及內(nèi)部相關(guān)考核責(zé)任主體的確認(rèn)與傳導(dǎo);與外審單位積極對(duì)接,,做好上一年度的考核結(jié)果確認(rèn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、提煉不足;監(jiān)督指標(biāo)執(zhí)行情況,,按季度定期召開(kāi)運(yùn)營(yíng)分析會(huì),出具集團(tuán)運(yùn)營(yíng)分析報(bào)告,,及時(shí)掌握各考核責(zé)任單位的經(jīng)營(yíng)狀況,,為集團(tuán)運(yùn)營(yíng)發(fā)展做好調(diào)度與服務(wù)工作;負(fù)責(zé)對(duì)接并參與集團(tuán)對(duì)外重大合作項(xiàng)目談判、考察工作,,其中包括一汽智能網(wǎng)聯(lián)汽車(chē)試驗(yàn)場(chǎng)項(xiàng)目,、中海油海上鉆采開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、空客再交付中心項(xiàng)目,、浪潮智慧城市合作項(xiàng)目、星河動(dòng)力民用火箭開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,。兼任審計(jì)合規(guī)部負(fù)責(zé)人期間,,帶頭研究制定出臺(tái)制度4項(xiàng);充分發(fā)揮會(huì)計(jì)事務(wù)所從業(yè)優(yōu)勢(shì),,帶領(lǐng)部室開(kāi)展內(nèi)部審計(jì)檢查工作18次,出具報(bào)告,、建議書(shū)等15份;積極督促部室履行監(jiān)督職責(zé),,推動(dòng)部室參與監(jiān)督事項(xiàng)130余項(xiàng)。

二,、以進(jìn)取之心,,塑專業(yè)之美。

運(yùn)營(yíng)管理部兼發(fā)展創(chuàng)新部,,是集團(tuán)的頭腦部門(mén),,因此對(duì)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)者的學(xué)習(xí)能力、政策研判能力,、創(chuàng)新發(fā)展能力有著極高的要求,。該同志積極進(jìn)取,以身作則,,注重個(gè)人及團(tuán)隊(duì)的日常專業(yè)學(xué)習(xí),、政策搜集研究、創(chuàng)新發(fā)展分析,,以進(jìn)取之心,,帶領(lǐng)整個(gè)部室打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),塑專業(yè)之美,。工作期間,,帶領(lǐng)部室積極跟蹤研究國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)、金融財(cái)政政策,,撰寫(xiě)文章23篇,。他制定了“每周一學(xué)”制度,帶領(lǐng)兩個(gè)部室對(duì)法律政策,、金融知識(shí),、公司業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行學(xué)習(xí),帶頭報(bào)名參加系列考試,,全面提升部室勞動(dòng)者業(yè)務(wù)素質(zhì);按照集團(tuán)黨委領(lǐng)導(dǎo)的要求,,立足當(dāng)下、著眼未來(lái),,在集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型方面做可行性研究和探索;根據(jù)集團(tuán)需求,,帶領(lǐng)運(yùn)營(yíng)管理部召開(kāi)政策研討會(huì),積極學(xué)習(xí)和推進(jìn)對(duì)新行業(yè)的接洽和可行性探索,,重點(diǎn)在光伏,、海上風(fēng)能、地?zé)?、加油站,、大宗貿(mào)易,、養(yǎng)老等行業(yè)進(jìn)行考察、接洽,、可行性研究,,與主管的行政部門(mén)積極對(duì)接,及時(shí)掌握政策動(dòng)向,,為集團(tuán)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展做探索研究工作,。

三、以奉獻(xiàn)之心,,塑樂(lè)業(yè)之美,。

該同志在工作中以身作則,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)秉持忠誠(chéng)之心,、奉獻(xiàn)之心服務(wù)集團(tuán)大局發(fā)展,,塑樂(lè)業(yè)之美。在國(guó)有企業(yè)整合工作中,,帶領(lǐng)運(yùn)營(yíng)管理部緊跟領(lǐng)導(dǎo)部署,,發(fā)揮了行動(dòng)快、效率高,、專業(yè)強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),,積極配合國(guó)企整合工作小組,穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)移交,、接收工作,,在市屬國(guó)有企業(yè)國(guó)有資產(chǎn)整合推進(jìn)工作中獲得了財(cái)政局、國(guó)資委的高度評(píng)價(jià),,展現(xiàn)了集團(tuán)良好的企業(yè)形象;在集團(tuán)各類新項(xiàng)目合作初期,,積極承擔(dān)服務(wù)工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)秉持嚴(yán)謹(jǐn),、專業(yè),、高效的要求,積極配合新項(xiàng)目合作的工商注冊(cè),、協(xié)議起草,、項(xiàng)目可行性反饋等工作,在各主管單位和合作單位中贏得了良好口碑,。

革命導(dǎo)師馬克思說(shuō)過(guò):“勞動(dòng)創(chuàng)造了世界,,勞動(dòng)創(chuàng)造了美?!辟Z道鋒同志在平凡的工作崗位上,,在繁瑣的工作中,以責(zé)任之心,塑敬業(yè)之美,,以進(jìn)取之心,,塑專業(yè)之美,以奉獻(xiàn)之心,,塑樂(lè)業(yè)之美,以愛(ài)崗敬業(yè)樂(lè)群之心,,與財(cái)金人一起塑造財(cái)金之美,。

五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡篇二

袁宏同志是我公司電器車(chē)間主任,參加工作在基層崗位已有24年的時(shí)間,,憑借自己刻苦鉆研和腳踏實(shí)地,、兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度,不僅熟練掌握本崗位所需的基本技能和業(yè)務(wù)內(nèi)容,,還想方設(shè)法積極調(diào)動(dòng)廣大員工,,特別是一線員工的勞動(dòng)積極性。在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能的同時(shí),,也幫助和提高了一線員工的勞動(dòng)生產(chǎn)技能,。并運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和親身實(shí)踐,積極參與和配合了機(jī)床電器安裝,、調(diào)試的工作,,為有效把控現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的異常狀態(tài)和生產(chǎn)的高效安全順利的進(jìn)行,出謀劃策,,建言獻(xiàn)行,,并提出自己的合理化建議,其中多次被相關(guān)崗位和部門(mén)吸收和采納,。其突出的工作業(yè)績(jī)和強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,,在獲得自身成長(zhǎng)成熟的同時(shí),也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng),。

一,、具有奉公守法,團(tuán)結(jié)友愛(ài)的道德風(fēng)范

袁宏同志工作以來(lái),,遵章守紀(jì),,鉆研業(yè)務(wù),幾乎年年被公司評(píng)為優(yōu)秀職工,、先進(jìn)工作者等榮譽(yù)稱號(hào),,思想健康,具有優(yōu)良的道德品質(zhì),,牢固豎立正確的人生觀和價(jià)值觀,,嚴(yán)以律已,寬以待人,作風(fēng)過(guò)硬,,在廣大職工心中享有很高的聲譽(yù),。在公司除了帶領(lǐng)和團(tuán)結(jié)好電器車(chē)間的一幫人,同時(shí)又與公司多個(gè)部門(mén)協(xié)同合作,,在工作上取得了可喜的業(yè)績(jī),,無(wú)數(shù)次得到公司領(lǐng)導(dǎo)層和員工的夸獎(jiǎng)。

二,、擁有豐富的理論知識(shí),、超高的實(shí)踐能力和扎實(shí)的學(xué)習(xí)功底

袁宏同志于2010年4月份進(jìn)入電器車(chē)間擔(dān)任主任,在工作崗位上,,他認(rèn)真學(xué)習(xí),,虛心求教,不僅在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,,而且還熟知了各個(gè)系統(tǒng)的電氣圖紙,,并加以運(yùn)用,還對(duì)多個(gè)生產(chǎn)故障問(wèn)題發(fā)表了具有自己真知灼見(jiàn)的看法,。例如:對(duì)于產(chǎn)品的設(shè)計(jì),、反復(fù)推敲,能充分考慮到產(chǎn)品的特性功能,、成本,、外觀及壽命,做到面面俱到,。其次,,耐心接受?chē)?guó)外客戶對(duì)產(chǎn)品的更新要求,及時(shí)拿出整改方案,,設(shè)計(jì)圖紙,,理論論證,自己動(dòng)手安裝,、測(cè)試,,得到客戶的好評(píng)。同時(shí),,不厭其煩地解決客戶的售后問(wèn)題,,為公司節(jié)約服務(wù)成本,為客戶節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間,。

三,、具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)觀念和職業(yè)操守

江蘇江海機(jī)床集團(tuán)2011年與太原科技大學(xué)共建產(chǎn)學(xué)研生產(chǎn)基地,近年來(lái),,該校多個(gè)科研成果在生產(chǎn)基地進(jìn)行轉(zhuǎn)化,,袁宏同志憑借自己過(guò)硬的電器方面的技術(shù)技能,,很快融入了研發(fā)團(tuán)隊(duì)的研究開(kāi)發(fā)行列,并擔(dān)當(dāng)電器部分的主要開(kāi)發(fā)工作,,取得了驕人的業(yè)績(jī),。例如:《高性能智能大型液壓滾剪設(shè)備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目》,獲2012年省重大成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,,并獲資助1000萬(wàn)元,,同時(shí)該設(shè)備也獲得省重大裝備首臺(tái)套榮譽(yù)。

為提高一線生產(chǎn)員工的勞動(dòng)技能,,他還積極做到對(duì)崗位操作人員的傳,、幫、帶的培訓(xùn)工作,。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備極易出現(xiàn)的故障潛在源,教會(huì)他們?nèi)绾伪孀R(shí)和怎樣及時(shí)排除,。

五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡篇三

生活中,勞動(dòng)必將是一筆難得的人生資源和財(cái)富,人生的絢麗和精彩都是在不斷的勞動(dòng)并勇于創(chuàng)造的過(guò)程中寫(xiě)出來(lái)的!

“勞動(dòng)模范”是我們的榜樣,,說(shuō)起“特等勞動(dòng)模范”,您一定會(huì)想到那些工作了半輩子,、已經(jīng)四五十歲的勞動(dòng)者,。可是在昨日舉行的2010年沈陽(yáng)市先進(jìn)集體和勞動(dòng)模范表彰大會(huì)上,,卻有名“80后”當(dāng)選了“特等勞動(dòng)模范”,。

在表彰大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),記者見(jiàn)到了這名叫陳雪嬌的女孩,。她是沈陽(yáng)某大型商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)員,,在黃金飾品專區(qū)金條柜組工作?!八袀€(gè)絕活兒,,就是能蒙著眼睛編織金剛結(jié)?!睋?jù)表彰大會(huì)工作人員介紹,,“她賣(mài)東西很有特點(diǎn),常以講故事的形式為顧客講解,。有了溝通,,成交數(shù)量便大大提高,其中一筆420萬(wàn)元的銷售額更是創(chuàng)下了集團(tuán)單筆銷售之最!”記者了解到,,陳雪嬌只有24歲,,卻絲毫沒(méi)有“80后”的嬌氣,她對(duì)待顧客熱情,、誠(chéng)懇,,被顧客親切地稱為貼心的“微笑天使”。

百折不撓,讓華夏同胞,不懈努力,迎難而上;孜孜不倦,使中華英豪,充滿激情,爭(zhēng)做棟梁。

“我覺(jué)得無(wú)論什么行業(yè),、無(wú)論什么工種,、無(wú)論什么人物,只要立足崗位,,甘于奉獻(xiàn)都能創(chuàng)造出一定的'勞動(dòng)價(jià)值!”重慶能源集團(tuán)打通一礦通風(fēng)隊(duì)員工胡明軍說(shuō),。

胡明軍是名農(nóng)民工,打過(guò)掘進(jìn),,干過(guò)采煤,,而最讓他記憶深刻的勞動(dòng)就是在通風(fēng)隊(duì)搬石頭。在別人看來(lái),,搬石頭是重活,、粗活,可他卻在搬運(yùn)石頭的過(guò)程中創(chuàng)造出了安全價(jià)值,、實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值,。“我們一個(gè)人一個(gè)班要往井下搬運(yùn)7礦車(chē)石頭,,接近7噸,,說(shuō)不累那是假的,但我們累得十分有價(jià)值,?!彼f(shuō)。

勞動(dòng)之所以偉大,,是因?yàn)閯趧?dòng)引發(fā)了一系列的發(fā)明創(chuàng)造,,推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力的不斷進(jìn)步和物質(zhì)財(cái)富的極大豐富,使人類大踏步,,從必然王國(guó)向自由王國(guó)邁進(jìn),。勞動(dòng)之所以崇高,是因?yàn)閯趧?dòng)是財(cái)富之母,,人類所享受的一切物質(zhì)成果,、科技成果、文化藝術(shù)成果無(wú)一不是勞動(dòng)的產(chǎn)物,。

“無(wú)論是勞模,、明星還是普通勞動(dòng)者,他們所創(chuàng)造的勞動(dòng)價(jià)值不管大小,,都應(yīng)該得到社會(huì),、企業(yè)的尊重和認(rèn)可?!痹谟懻摃?huì)上,,60多名與會(huì)人員向社會(huì)呼吁,。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn),在一些企業(yè),,普通員工的工資待遇與勞動(dòng)付出不成正比,,政治待遇更是可望而不可及,因此,,他們呼吁全社會(huì)應(yīng)該像關(guān)注明星,、勞模一樣關(guān)注每一位普通勞動(dòng)者。只要是通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)造出了一定的價(jià)值,,不管價(jià)值大小,,都要讓他們既有經(jīng)濟(jì)回報(bào),又有政治回報(bào),,要讓每一位勞動(dòng)者都有奔頭,、有想頭,從而也讓普通勞動(dòng)者在被尊重和被認(rèn)可中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值!

許多時(shí)候,命運(yùn)給了我們黑暗的際遇,但并沒(méi)有剝奪我們追求光明的權(quán)利;命運(yùn)給了我們坎坷的遭遇,但并沒(méi)有剝奪我們快樂(lè)的心境.命運(yùn)給誰(shuí)的都不多,最重要的是我們不能向命運(yùn)低頭,不能好逸惡勞!因此,,如何正確對(duì)待工作和勞動(dòng)的問(wèn)題,,實(shí)際上就是社會(huì)主義榮辱觀的一項(xiàng)重要的思想內(nèi)容,也是我們每個(gè)人如何選擇和樹(shù)立正確的世界觀,、人生觀、價(jià)值觀的具體體現(xiàn),。

在今天的生活中,,我們最需要的就是適當(dāng)?shù)膭趧?dòng),只有勞動(dòng)才能更好的譜寫(xiě)生命之歌,。

五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡篇四

吳少帥,,男,中級(jí)經(jīng)濟(jì)師,,現(xiàn)任市財(cái)金集團(tuán)融資擔(dān)保公司副總經(jīng)理,。該同志自參加工作以來(lái),立足崗位,、積極作為,、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,2019年榮獲市財(cái)金集團(tuán)年度“優(yōu)秀員工”稱號(hào),。

一,、以身作則,身體力行樹(shù)標(biāo)桿,。

身為一名共產(chǎn)黨員,,他始終堅(jiān)持以身作則、率先垂范,,充分發(fā)揚(yáng)“吃苦在前,、享樂(lè)在后”的奉獻(xiàn)精神,,以實(shí)際行動(dòng)為公司其他員工樹(shù)立榜樣。工作中,,他主動(dòng)深入企業(yè),、農(nóng)戶中了解企業(yè)發(fā)展情況和農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)存在的困難,有時(shí)面對(duì)惡劣天氣仍主動(dòng)請(qǐng)纓外出搞調(diào)查,、跑業(yè)務(wù),,加班加點(diǎn)到深夜更是家常便飯,只為了最大限度滿足客戶需求,。同時(shí),,作為集團(tuán)關(guān)鍵崗位責(zé)任人,他深知自身所肩負(fù)的責(zé)任,,工作中牢固樹(shù)立紀(jì)律規(guī)矩意識(shí),,帶頭抓好各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行落實(shí),不放縱,、不逾矩,,自覺(jué)樹(shù)立黨員良好形象。

二,、積極作為,,勇于擔(dān)當(dāng)做表率。

面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力和日益增長(zhǎng)的融資擔(dān)保業(yè)務(wù)需求,,他主動(dòng)作為,、積極思考,積極協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題,,牽頭開(kāi)發(fā)融資擔(dān)保業(yè)務(wù)管理系統(tǒng),,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)審批線上化和檔案資料電子化,進(jìn)一步提升了業(yè)務(wù)辦理效率,,推動(dòng)融資擔(dān)保業(yè)務(wù)筆數(shù)和在保余額“雙豐收”,,截至2020年4月末實(shí)現(xiàn)在保業(yè)務(wù)2249筆、余額8.17億元,,分別較去年同期增長(zhǎng)7.06倍和11.01倍,,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展提供了有力支持。積極推動(dòng)小微,、“三農(nóng)”擔(dān)保費(fèi)率降至最低1%,,達(dá)到了國(guó)內(nèi)同行業(yè)最低水平。特別是在新冠疫情發(fā)生以后,,嚴(yán)格按照上級(jí)相關(guān)扶持政策,,對(duì)受疫情影響的中小企業(yè)擔(dān)保費(fèi)率減按50%收取,并確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)在2個(gè)工作日內(nèi)完成審批,,同時(shí)為入圍市級(jí)技改項(xiàng)目名單的企業(yè)提供免費(fèi)增信支持,,助力全市企業(yè)健康發(fā)展,。

三、創(chuàng)新思路,,立足本職求突破,。

他始終堅(jiān)持把工作當(dāng)學(xué)問(wèn)來(lái)研究,注重學(xué)習(xí),、勇于創(chuàng)新,,真正做到了干一行、愛(ài)一行,、鉆一行,、精一行。工作中,,他善于開(kāi)拓思路,,不固守傳統(tǒng)模式,不拘泥條條框框,,積極創(chuàng)新業(yè)務(wù)品種,,拓寬市場(chǎng)渠道,優(yōu)化服務(wù)流程,,針對(duì)不同業(yè)務(wù)群體量身定做業(yè)務(wù)模式,,業(yè)務(wù)量快速增長(zhǎng)的同時(shí),得到了服務(wù)對(duì)象的認(rèn)可和肯定,。比如,,針對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)融資抵押物不充分問(wèn)題,采取利用奶牛抵押的方式作為反擔(dān)保措施;針對(duì)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的上下游客戶,,采取利用核心企業(yè)信用背書(shū)的方式為其提供增信擔(dān)保;針對(duì)新冠疫情帶來(lái)的影響,他圍繞客戶考察,、業(yè)務(wù)審批,、合同審批、印章管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),,不斷優(yōu)化線上辦理流程,,促使業(yè)務(wù)辦理時(shí)間較初期提速60%,有力保障了業(yè)務(wù)順利開(kāi)展,。

五一勞動(dòng)者事跡材料 五一勞動(dòng)者先進(jìn)事跡篇五

中午1時(shí)許,,位于五一廣場(chǎng)的皇冠火宮殿的廚房里,七八個(gè)火爐并排呼呼地吐著火苗,,把整個(gè)廚房蒸得像個(gè)桑拿間,,一排廚師正在爐前忙碌著:翻炒、掂鍋,、調(diào)味,、裝盤(pán),,即使開(kāi)著大功率的抽油煙設(shè)備,油煙味仍然嗆人,。此時(shí),,廚師長(zhǎng)賀意奇已經(jīng)在廚房里工作了4個(gè)小時(shí)。

每天早上9時(shí),,老賀就來(lái)到廚房,,洗菜、熬高湯,,做好各種菜品的粗加工,。10時(shí)30分,廚師們開(kāi)始提前吃午飯,,11時(shí)正式開(kāi)始迎接客流高峰,。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3時(shí)許,,過(guò)了午餐時(shí)間才能休息會(huì)兒,。

下午4時(shí)30分,老賀又要開(kāi)始為晚餐做準(zhǔn)備,,5時(shí)迎來(lái)晚餐客流高峰,,雖然晚上9時(shí)30分是正常下班時(shí)間,但由于長(zhǎng)沙人有消夜的習(xí)慣,,為保證客人及時(shí)吃到新鮮的菜品,,老賀常常要到凌晨才能下班,一天要在廚房站上10個(gè)小時(shí),。高峰時(shí),,店里一天要賣(mài)四、五千片臭豆腐,,小龍蝦要賣(mài)上千斤,,而這么多的菜品,全來(lái)自老賀和同事們揮舞的鍋鏟下,。

為別人做菜多,,自己吃得少。

“越是節(jié)假日,,越是我們忙的時(shí)候,,當(dāng)廚師快20年了,基本沒(méi)有陪家人吃過(guò)團(tuán)年飯,?!苯衲赀^(guò)年7天假期,老賀一天也沒(méi)有休息,,平時(shí)周末也特別忙,,“我晚上凌晨回家,,孩子已經(jīng)睡了,周末也不在家,,孩子常說(shuō),,幾個(gè)月都沒(méi)見(jiàn)過(guò)我了?!?/p>

當(dāng)廚師是個(gè)苦差事,,從學(xué)徒開(kāi)始就不容易。老賀告訴記者,,當(dāng)學(xué)徒,,前5年都不會(huì)讓你做菜,而是打基礎(chǔ),。先在水臺(tái)站一年,,學(xué)處理雞鴨等活禽以及水產(chǎn)品。然后在案臺(tái)2年,,切配菜,,練刀工,最后才能在爐子邊看師傅炒菜,,幫忙裝盤(pán)等,,這又是2年。熟能生巧,。多年來(lái),,老賀早已練就了一手絕活,剖條活魚(yú)一分鐘,,蘿卜絲,、豆腐絲在他手里能切成縫衣針大小的細(xì)絲,而做菜時(shí)放調(diào)味料,,老賀只要用勺子一掂,,就能不多不少,讓味道剛好,。老賀1996年開(kāi)始入行,踏實(shí)肯干的他10年后當(dāng)上了廚師長(zhǎng),。因?yàn)榧妓嚲?,他還曾獲得湖南烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)。

做菜也要?jiǎng)?chuàng)新,。除了為客人們做出可口的菜肴外,,作為廚師長(zhǎng),老賀每天都要和其他廚師研究討論,,改進(jìn)菜的口味,,創(chuàng)新菜式,。“最近,,我們改進(jìn)了口味小龍蝦,,用的是豬骨熬成的湯,客人們都說(shuō)口味更好了,?!笨腿说目洫?jiǎng),在老賀看來(lái)就是對(duì)自己的辛勞最好的回報(bào),。

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