體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié),。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文,,希望能夠幫助到大家,。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇一
當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,,更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐,、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì),、了解社會(huì),,一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益,。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,,最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平,,同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用,,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,,由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,,所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì),。就職業(yè)本身而言,,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理,。通過(guò)短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí),。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,,成了說(shuō)不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),,鍛煉和提高自己的能力,,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳,。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),,在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),,不斷地從各方面武裝自已,,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已,。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,,明天做些什么,,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,,而且要盡自已的努力做到最好,,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,,只有學(xué)習(xí)的氛圍,,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的'場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競(jìng)爭(zhēng),,在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),,但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),,盡管是大學(xué)高校,,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),,接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,,關(guān)系復(fù)雜,,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深,。
在學(xué)校,,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)埋怨,,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),,但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),,有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),,有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少,。畢竟,,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,,是社會(huì)中的一分子,,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,,為了鍛煉自己成為一名合格的,、對(duì)社會(huì)有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書,。我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),,獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。
雖然這次的社會(huì)實(shí)踐只有短短的幾天,,而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作,但是通過(guò)與各種各樣的人接觸,,還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理,。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇二
這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學(xué)習(xí)課本知識(shí),,而是開始了我的社會(huì)實(shí)踐,。我在飯店找了份工作,,于是,我的暑假打工生活從此開始,,我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出,。
本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,,在實(shí)踐中尋找自己的不足,,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,,大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,,我向別人求助了一下,,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,,總算是干凈了,,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,,不光是拖地,,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,,看這些老手們干的都是有板有眼的,。雖然不是很上手,但我覺(jué)的很欣慰,,讓我懂得了,,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,,只有這樣,,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多,。
我欣喜地感覺(jué)到,,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟,、更加自信,,我們有理由相信,,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,,刻苦求知,,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng),!
剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的,,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,,所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子,,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,,端著盤子來(lái)回來(lái)去,,有的菜品也很沉,就這樣走,,一走就是一個(gè)小時(shí),,走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,,想從來(lái)沒(méi)穿過(guò)跟鞋的我們,,更是一種煎熬啊,!工作時(shí)我感覺(jué)很累,,而且很不適應(yīng),覺(jué)得有些堅(jiān)持不下來(lái),,但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了!
寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過(guò)后,,當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬(wàn)不要忽視每一件事的細(xì)微之處,,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗,。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的.,但收獲是巨大的,。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩,。
這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,,各個(gè)崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房,、酒吧、商品部,、康樂(lè)等,,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得經(jīng)濟(jì)效益,、彈性的部門之一,,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,,時(shí)間長(zhǎng),,需求多,為了滿足賓客的不同需求,,必須做到美味佳肴,,令客人吃得滿意。工作很苦很累,,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒(méi)有的知識(shí),也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合,。
每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,,有早班,,中班還有晚班,。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,,還有今天客人訂好的包間,,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等,。11點(diǎn)開始站崗了,,迎賓在門口等待來(lái)臨的客人,,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期,。4點(diǎn)半過(guò)去又開始打掃衛(wèi)生,。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期,。
在服務(wù)中,,有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,,并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,,讓顧客覺(jué)得物有所值,給顧客留下美好的印象,。
在這一點(diǎn)上,,我絲毫沒(méi)有馬虎,它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),,能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,,而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,,給領(lǐng)班留下了很好的印象,,也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多,,因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富,。一分付出,一分收獲,,有付出,,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),,它讓你開闊視野,,了解社會(huì),深入生活,,無(wú)限回味,。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,在祖國(guó)需要的時(shí)候,,我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民,。
走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,,能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值,。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教,,不斷的充實(shí)自己壯大自己,。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇三
時(shí)光飛逝,,不知不覺(jué)的就走完了大一的路程。又是一個(gè)長(zhǎng)期的暑假,,在這個(gè)暑假之前我已經(jīng)早早的為自己做好了假期安排,,因?yàn)橛袃蓚€(gè)多月的假期,我計(jì)劃放假之后,,用一個(gè)月的時(shí)間去找一份工作,,體驗(yàn)一下生活。剩下的一個(gè)月去上海媽媽那里玩耍,??墒羌倨诘囊磺卸甲C明:“計(jì)劃趕不上變化?!笔虑榭偸鞘屡c愿違,。但也是在這個(gè)暑假中讓我明白了好多好多學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的東西。
記得第一次真正邁入社會(huì)體驗(yàn)生活的時(shí)候還是在大一的那個(gè)寒假,,那次寒假也許是上天的眷顧,,也許是自己的運(yùn)氣好,所以那次給我的印象是特別好,,也特別深刻,。一想起上次的經(jīng)歷,就好象在昨天,,但是比起這次的體會(huì)又覺(jué)得是那么的美好,,這次是那么的無(wú)奈。對(duì)社會(huì),、對(duì)人生有太多的感慨,,盡管我才19歲。
記得那個(gè)寒假放假的第三天,,我就在同學(xué)的'帶領(lǐng)下,,找到了人生中的第一份工作,在一家餐廳里做服務(wù)員,,也許真的是上天的眷顧,,也許是因?yàn)樽约旱那趭^,在餐廳,,老板和其他同事對(duì)我都很好,,因此除了一些基本的清潔外,是很輕松的,,什么事他們都讓著我,,我做錯(cuò)了事他們也會(huì)用寬容的心包容我,還有一個(gè)和我差不多大的服務(wù)員對(duì)我情同姐妹,和我住的大嬸對(duì)我就像是自己的女兒,,他們用自己的寬容,、關(guān)愛(ài)等一切讓我覺(jué)得我就是生活在一個(gè)充滿愛(ài)的大家庭之中,沒(méi)有上下級(jí)之分,,在一個(gè)月中我也沒(méi)有遇見(jiàn)特別挑剔的顧客,,所以很輕松的我就到一個(gè)月了,拿著一個(gè)月僅有的400元錢,,心里特別高興,,因?yàn)檫@畢竟是自己人生中第一次用自己的雙手掙的。也因?yàn)樵谶@樣寬松,、融洽的環(huán)境里,,我沒(méi)有體會(huì)到什么叫辛苦,也沒(méi)有體會(huì)到什么叫人心險(xiǎn)惡,,更沒(méi)有感到掙錢的不容易和生活的艱辛,,除了在外不像在家里一樣方便、自由外,,一切都是那么順利,。感覺(jué)社會(huì)是那么的美好。
然而,,這次假期卻讓我屢屢碰壁,,以前沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的,這次全都經(jīng)歷了,。我第一次感到了生活的壓力和社會(huì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),。還有很多很多。
以前的我總是很天真,,總以為世界這么大,,竟然有找不到工作之理,聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得滑稽可笑,。我還以為只要自己塌實(shí)肯做就會(huì)有回報(bào)等等一些很天真的想法,,就因?yàn)檫@個(gè)暑假自己親身經(jīng)歷的一些事情讓我改變了很多看法和觀點(diǎn),也更多的了解了這個(gè)五彩繽紛而又錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì),。
這個(gè)暑假剛一放假的第四天,,我就乘火車到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一個(gè)月,,然后再帶上海去玩一個(gè)月,。可是因?yàn)樽疖囍惺?,身體一直不適,,在家輸了一周的液體,。好了之后我去找工作,以為還會(huì)像寒假一樣那樣順利,,結(jié)果找了好久都沒(méi)有找到,原因很多,,主要有以下幾點(diǎn):
1,、因?yàn)樯虾J且粋€(gè)繁華的大都市,不管什么行業(yè),,他的招聘要求都很高,,很多地方都需要能聽(tīng)懂上海話,能說(shuō)上海話,,可是我不會(huì),。
2、很多地方找人的都是一些服務(wù)型行業(yè),,比如餐廳,、超市等??墒沁@些地方都需要試用期一個(gè)月或半個(gè)月,。
3、因?yàn)槲沂嵌唐诠?,只做一個(gè)月,,所以很多地方都不要。
還有很多很多原因,,因此二十多天過(guò)去了,,我依然沒(méi)有找到工作,加上上海持續(xù)的高溫天氣,,我決定回四川,,電話中我讓同學(xué)幫我在成都找一下工作,他也找到了,,我滿懷希望的登上了從上海開往成都的火車,,因?yàn)槲业竭_(dá)成都是下午四點(diǎn)過(guò),所以第二天一早,,同學(xué)就領(lǐng)我去他給我找工作的地方,,也是一家餐廳,包吃包住550一個(gè)月,,干的好的話還有獎(jiǎng)金,,我說(shuō)還可以。去的時(shí)候老板不在,,我們等了一會(huì)兒,,老板來(lái)了,待我同學(xué)說(shuō)明情況的時(shí)候,可是那個(gè)老板很抱歉的說(shuō),,昨天已經(jīng)找了一個(gè)人,,不需要了,因?yàn)槲易疖?,所以耽誤了兩天,,當(dāng)時(shí)我真的不知道是什么感覺(jué),有失落,,有沮喪,,總之很復(fù)雜,我也不知道自己是帶著什么心情回到家里的,,我也不知道這次的失敗是怪那個(gè)老板不講信用還是我自己沒(méi)有時(shí)間觀念,,還是社會(huì)的殘酷。
因?yàn)樵谡夜ぷ髌陂g,,我住在同學(xué)家里,,整天呆在他家里,總覺(jué)得不好,。第二天,,我自己出去找,找了一會(huì)兒,,在另一家餐廳找到了一份服務(wù)員的工作,,可是老板看我是學(xué)生,覺(jué)得我不能吃苦,,不想要我,,可是由于我的堅(jiān)持,他決定讓我試用一天,,看我行不行,。我覺(jué)得這是一個(gè)來(lái)之不易的機(jī)會(huì),我一定會(huì)好好的干,,讓老板把我留下來(lái),。我下午開始上班,我做的特別努力,,因?yàn)槟鞘且患乙蛊【?,中?2點(diǎn)上班,晚上不定時(shí)下班,,但是一般來(lái)說(shuō),,最早也得兩點(diǎn)過(guò)。
因?yàn)槭求w力勞動(dòng),,規(guī)律又和平常不一樣,,所以一天下來(lái),,我倒在床上便入睡了。以前從未覺(jué)得睡覺(jué)是這樣的美好,。第二天一覺(jué)醒來(lái)已經(jīng)是十一點(diǎn)過(guò)了,,馬上又去上班,工作和頭一天一樣,,可是覺(jué)得好累好累,。但是我還是堅(jiān)持著,到了下午四點(diǎn)過(guò)的時(shí)候,,老板叫我談話,他告訴我說(shuō):“你不太適合這份工作,?!比缓蠼o了我一天的工資,我當(dāng)時(shí)真的好想哭,,可是我沒(méi)有,,我強(qiáng)裝堅(jiān)強(qiáng),我問(wèn)他為什么,,是不是我不夠好,,不夠勤奮努力。他說(shuō):“像我們這種地方,,晚上人本來(lái)就比較雜,,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁難你,,這對(duì)你來(lái)說(shuō)不好,,并不是你不努力,不勤奮,,在你試用這一天里,,表現(xiàn)非常好,我也想讓你留下來(lái),,可是對(duì)你不好啊,。他就沒(méi)有多說(shuō)什么了?!?/p>
拿著一天的工資,,我都不知道何去何從,連連的碰壁和打擊讓我覺(jué)得生活的不順,,最后,,我還是回到了同學(xué)家,我?guī)缀跏菐е耷桓嬖V他我被老板炒魷魚了,,看著我這樣難過(guò),,他安慰我,,如果他是一個(gè)女生,我真想好好哭一場(chǎng),,第二天我就帶著行李回家了,。就這樣,我的假期體驗(yàn)也告以段落了,,雖然只有短短的一天,,可是卻讓我明白了好多好多:
1、一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,,熟悉周圍的人和物,,而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。
2,、生活是很艱辛的,,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力,、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,,更加知道了父母的不容易。
3,、出門在外,,沒(méi)有了父母的照顧,沒(méi)有了同學(xué)的幫助,,要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,,自己照顧自己。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇四
暑假兩個(gè)月很漫長(zhǎng),,為了鍛煉自己,,讓暑假過(guò)的有意義,想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,,找出自己的不足和差距所在,。
付出辛苦的勞動(dòng),收獲一份珍貴的經(jīng)歷,,得到一種在書本上學(xué)不到的知識(shí),。通過(guò)這次在燒烤店里的實(shí)踐活動(dòng),我深刻體會(huì)到賺錢的不易,。每天從早9點(diǎn)到半夜12點(diǎn)有時(shí)會(huì)更晚,,只要客人不走就不能下班,中午也沒(méi)有時(shí)間休息,,真的好累?。?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^,,但是我想就這樣放棄了實(shí)在不甘心,,我告訴自己一定要堅(jiān)持,、一定要撐住,不能半途而廢,。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作,。
剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_(tái)干服務(wù)員,客人來(lái)了先給客人拿菜單,,客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西,,以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。然后找串拿到后廚叫給師傅,,烤好后師傅會(huì)按鈴以作提示,。服務(wù)員在前臺(tái)聽(tīng)到后會(huì)很快到后廚取烤好的東西給客人端上,并告訴客人:您的某某東西好了,,請(qǐng)慢用,,有什么事您支聲就好了!有時(shí)候店里的客人多了,,就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,比如說(shuō)客人后加的東西沒(méi)有加單,,跑單等等,,老板就會(huì)毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤,,服務(wù)員告訴站吧臺(tái)的經(jīng)理加單,,經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象,那么無(wú)論說(shuō)什么都是服務(wù)員的錯(cuò),。老板說(shuō)什么都要聽(tīng),,對(duì)錯(cuò)都不重要了聽(tīng)就好了。我學(xué)會(huì)了忍耐,,學(xué)會(huì)了多干活少說(shuō)話,。
人在矮檐下不的不低頭啊,!沒(méi)有必要為了一時(shí)心快和老板起爭(zhēng)執(zhí)?。?yīng)有大肚能容天下事的氣量,,心有多大就能干多大的事,。用明亮的眼去看世界,它真的好美麗,。用心去體會(huì),,你會(huì)得到意想不到的感覺(jué)!生活其實(shí)很真很美很真實(shí)??!有多少人沒(méi)有工作,,有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒(méi)有書讀,,有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉??!和他們相比我是幸福的,,我是快樂(lè)的。我有書讀,,我有家里幫我,給我錢花,,不知道憂愁為何物的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易,。我是那么的不知足?。】傁胧裁炊伎縿e人來(lái)幫我,,現(xiàn)在我知道了誰(shuí)也不能一輩子都幫你,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠??!
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走,但是沒(méi)有找到新的人來(lái)干,,她就提出讓我進(jìn)后廚學(xué)徒先頂幾天。老板沒(méi)有辦法就同意了,,我學(xué)了一天多師傅就走了。在一天多的時(shí)間我學(xué)會(huì)了客人常點(diǎn)的.一些搶拌菜,、土豆泥,、雞蛋糕、疙瘩湯等等,。就這樣我在后廚頂了幾天,,新來(lái)了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手,,我同意了,,其實(shí)我并不想在后面干,后廚的溫度在37,、38度左右,,還很悶,,只要排風(fēng)打開就老大噪音了,。但是我沒(méi)有選擇的權(quán)利??!我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉,,剛開始我真的好害怕,活生生的鴿子就在一瞬間就沒(méi)有了生命,,在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了,。心中很不忍啊但是沒(méi)有辦法,世間有很多的不舍??!但是沒(méi)有部分不去失去,有些東西是沒(méi)有選擇的余地的,。
每天都要洗碗刷簽子,,手天天都在水里泡著,手都腫了,。滿手都是傷,,心里也很痛。但是我不會(huì)說(shuō)放棄,,我不允許我自己放棄,,人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯,,還要打下手,,真的好累好累。我在這次實(shí)踐中學(xué)到了很多很多,。和我一起打工的還有幾個(gè)農(nóng)村小孩,,他們都不念書了出來(lái)打工,家里很困難,,沒(méi)有辦法啊,。他們真的好可憐,但是真的沒(méi)有其他的選擇了,,不是嗎,?
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),,也有了更多的挑戰(zhàn),,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),,不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,,表現(xiàn)自已,。
而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢,?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),,但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí),。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),,有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),,有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,,社會(huì)實(shí)踐必不可少,。畢竟,2年之后,,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,,為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,,為了鍛煉自己成為一名合格的,、對(duì)社會(huì)有用的人才。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇五
我們班同學(xué)有在餐廳里打工,,他告訴我們?cè)诓蛷d工作時(shí),,別人一眼就能認(rèn)出他是一名正在讀書的學(xué)生,他問(wèn)他們?yōu)槭裁?,他們總說(shuō)從他的臉上就能看出來(lái),,呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有像他這種不知名遭遇吧,!他并沒(méi)有因?yàn)樵谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,,他相信他也能做的像他們一樣好.他的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),,但熱情而年輕的他并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,并且覺(jué)得這是一種激勵(lì),,明白了人生,,感悟了生活,接簇了社會(huì),,了解了未來(lái).在餐廳里雖然他是以傳菜為主,,但他不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,,明天做些什么,,但在這里,不一定有人會(huì)告訴我們這些,,我們必須自覺(jué)地去做,,而且要盡自已的努力做到最好。
還有的同學(xué)在商場(chǎng)里幫忙做銷售,,小商品一個(gè)又一個(gè),,價(jià)格各不相同,記的頭都大,,賣給顧客的東西還有可能退回來(lái),,陪著笑臉,一天下來(lái),,腿都是疼的,,臉上的笑容都僵硬了,到過(guò)年前,,商場(chǎng)里人山人海,,眼睛睜得大大的,嚴(yán)防小偷,!可這樣還是免不了弄錯(cuò),。老板雖也不會(huì)罵,可還是心里不得勁,,心里一直告誡自己一定要耐心,,要用心,要讓別人放心,。她說(shuō)在社會(huì)上這么一鍛煉,,她更懂得要努力學(xué)習(xí),好好奮斗,,讓自己以后走向社會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)的資本,。這不就是我們要走出校園,參加社會(huì)實(shí)踐的要理所在么,,懂得珍惜學(xué)習(xí)的關(guān)鍵性,,認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的來(lái)之不易,從而更加努力的學(xué)習(xí),,不枉費(fèi)爸媽的關(guān)心,。起初,她還不好意思主動(dòng)向顧客推銷,,一次一次的嘗試,,不顧及太多所謂的面子,像對(duì)待朋友一樣真誠(chéng)的對(duì)待每一位顧客,就會(huì)自然很多,,當(dāng)然業(yè)績(jī)也一步步攀升,,同事的三天陪伴使她很快適應(yīng)了工作。之后的工作也都還是比較順利的,。遇到有特殊要求的顧客,,她也能及時(shí)采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺(tái)和老板,一下子就能勝任了工作了,。
我們仿佛在一段時(shí)間里就蛻變成了個(gè)大人,,懂得生活的疾苦,懂得爸媽的不易,,懂得學(xué)習(xí)的重要,懂得實(shí)踐的益處??!這下面就是同學(xué)們感受到的:
整天辛辛苦苦上班,天天面對(duì)的都是同一樣事物,,真的好無(wú)聊?。『眯量喟,?!在那時(shí),我們才真真正正的明白,原來(lái)父母在外打工掙錢真的很不容易!
每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,,就看你怎么把握了.我們想說(shuō)的一點(diǎn)就是,,在交際中,,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法,。讓我們?cè)诟髯缘纳鐣?huì)實(shí)踐活動(dòng)中掌握了很多東西,,最重要的'就是使我們?cè)诖私游铩⑷绾翁幚砗萌穗H關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這些社會(huì)實(shí)踐中使我們深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,,自己先想方設(shè)法解決,,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,。
在打工實(shí)踐的地方,,有很多的管理員,,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理,,就必須要有好的管理方法,,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,,你班級(jí)里的同學(xué)們,!要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),,要用到不同的管理方法,,意思就是說(shuō):在管理時(shí),,要因人而異!但也要用一顆真誠(chéng)的心去跟他們打交道,,這樣大家才能服從,,才能有助于工作的進(jìn)行。
俗話說(shuō):"在家千日好,,出門半"招"難?。⒁馑季褪钦f(shuō):在家里的時(shí)候,我們有自已的父母照顧,,關(guān)心,,呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了,,工作總結(jié)但是,,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,,在這二個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立,!凡事都要靠自已,!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,,我都能夠自已獨(dú)立,!
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,,不斷提出新的問(wèn)題,,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,,與此同步,,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,,表現(xiàn)自已。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇六
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,,不愿在校讀書,;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),,為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),,明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。
實(shí)踐,,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),,在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),,不斷地從各方面武裝自已,,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已,。
在餐廳里,,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?,他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),,呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧,!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8:30分上班,,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),,明白了人生,感悟了生活,,接簇了社會(huì),,了解了未來(lái),。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,,有時(shí)要做一些清潔的工作,,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,,但在這里,,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,,而且要盡自已的努力做到最好,,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。
在學(xué)校,,只有學(xué)習(xí)的氛圍,,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,,手機(jī)版每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競(jìng)爭(zhēng),,在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,,以提高自已的能力,!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,,那份真誠(chéng),,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),,接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切,。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,,這一點(diǎn)我感受很深,。
在學(xué)校,,理論的學(xué)習(xí)很多,,而且是多方面的,,幾乎是面面俱到;
而在實(shí)際工作中,,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎,?也許老師是正確的,,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,,這是不可否認(rèn)的事實(shí),。
我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化,,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,,才能比一部人具有更高的起點(diǎn),才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,,3年之后,,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,,要與社會(huì)交流,,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,,很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,,不愿在校讀書;
而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。
我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),,為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),,明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
為了使我更好的了解社會(huì),,鍛煉自己,,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣,,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺(jué)得受益匪淺,,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力,、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè),,一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的“愉悅”,。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè),。我們都明白萬(wàn)事開頭難的道理,,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里,,我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中,服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,,僅此而已,。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,,每次都會(huì)有人喝醉,,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,,并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,,好幾次都想吐,在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,,就開始打退堂鼓,。
做完這些之后,,就要開始站位,等著客人的到來(lái),,然后我們的正式工作就開始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,,再重復(fù)上午的工作,,直到十點(diǎn)回家,。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些,。想想啊,,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,,渾身上下酸的厲害,,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作,,雖然很累,,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙,。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,,心中的束縛好像就沒(méi)有了,,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,,開始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng),,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的.時(shí)候,,我感覺(jué)累了就坐在椅子上想歇一會(huì),,沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,,語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣,,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),,不斷地充實(shí),,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,,難道到老了再吃苦嗎,?
我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱?,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,,對(duì)得起自己,。確實(shí),聽(tīng)了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,,某種程度上,,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,,客人非常多,,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,,人家吃著我看著”,,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚,。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地,。
在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來(lái),,不管客人說(shuō)話怎么樣,,說(shuō)話有多難聽(tīng),我們都必須微笑對(duì)待,,哪怕是受到天大的委屈,,也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,,要干就要干的最好,!當(dāng)?shù)谝淮温?tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),,那一刻,我別提多興奮了,,從小到大,,我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng),,如此的感慨,,如此的回味。
20xx年1月中旬,,按照常例,,我們旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐,,有許多酒店供我們選擇,,經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考,,我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來(lái)到了鄭和國(guó)際酒店,,也包括我在內(nèi),進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)踐,。這是我們初次真正接觸社會(huì),,難免心里會(huì)有些害怕,事后經(jīng)過(guò)職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配,,我被分到中餐廳,,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)踐。實(shí)踐的7個(gè)多月里,,我感受頗多,,受益匪淺。
太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店20xx年開業(yè),,是太倉(cāng)首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級(jí)精品酒店,,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和”的宗旨,,在設(shè)計(jì)上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,,加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化,體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格,。整個(gè)布局更是著重營(yíng)造文化氛圍,,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,,為賓客營(yíng)造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍,。
太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店包廂均以鄭和下西洋時(shí)的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,,讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番鄭和遠(yuǎn)航的樂(lè)趣,。太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店設(shè)有餐廳,、大堂吧、會(huì)務(wù),、康樂(lè)及客房,,采用現(xiàn)代化信息管理體系,使來(lái)賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化,,一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù),,給賓客的旅居生活帶來(lái)一番別樣的體驗(yàn)。
來(lái)到鄭和國(guó)際酒店后,,雖然是最忙的時(shí)候,,但是也沒(méi)讓我們急著上崗,而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),,培訓(xùn)工作分為三大塊:
一是人事部的崗前培訓(xùn),,進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),,這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),,酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),,這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)踐的7個(gè)月,,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),7個(gè)月的實(shí)踐讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解,,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,,因?yàn)榉?wù)員的工作時(shí)間不固定,,有時(shí)會(huì)很晚,也沒(méi)有具體的工作描述,,很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難,,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,,我們就像無(wú)頭蒼蠅,,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排,,慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,,領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里,,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。
我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布,、上菜,、撤臺(tái)布等,有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,,但實(shí)際上不固定,,經(jīng)常加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,。我們開始是每周休息一天后來(lái)改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的,,由酒店統(tǒng)一發(fā)放,,但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上,看起來(lái)都沒(méi)精神,,不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)踐生而對(duì)我們冷漠生硬,;
在勞累之余,,同事們的一個(gè)甜美的微笑,,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng),;
在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,,分享彼此的感受,,就像一家人。
在服務(wù)過(guò)程中,,我接觸到了形形色色的客人,,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,,但是我并沒(méi)有因此驕傲或不滿,,而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方,爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤,,盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù),,在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國(guó)客人,可是我的英語(yǔ)不怎么好,,開始不敢說(shuō)出口,,后來(lái)慢慢的我敢說(shuō)了,而且可以和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流,,在此我感覺(jué)到英語(yǔ)的重要性,,要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ),。
通過(guò)這次實(shí)踐真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,,但是在實(shí)踐中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)踐中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能,,并且加以熟練了,。
另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系,,而要做到這點(diǎn),,最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,,出于基層而脫穎于基層,,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái),,這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo),。所以說(shuō),日后酒店需要的管理人才,,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的,,而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,酒店需要的服務(wù)員,,必然是很有服務(wù)能力,,極其重視細(xì)節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,。
酒店里要學(xué)到的東西很多,,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,,還有就是做為四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求,。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,,和一些敬酒方面的,,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,,就是所謂的“為人處世”,,要懂得尊重人。:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景,。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,,所以說(shuō),,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)踐的過(guò)程中,,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息,。
當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),,你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),,從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,,就像在酒店里,,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),,凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,,也算是磨練自己,。
在鄭和酒店實(shí)踐的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)踐也是本人的第一次專業(yè)實(shí)踐我認(rèn)為我的選擇沒(méi)有錯(cuò),,因?yàn)樵谶@些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,,如何與顧客打交道;
同時(shí),,更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),,雖然服務(wù)員的工作簡(jiǎn)單不起眼,,但卻是必不可少的環(huán)節(jié),影響著酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),,所以在工作中我一絲不茍,,竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),面帶微笑,,讓每一位賓客都能開心而來(lái)滿意而歸,,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時(shí)卻還是很開心,。
更為重要的是,,在7個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,,也看到酒店發(fā)展的前景,,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。我戰(zhàn)勝了我自己,,終于跨出了第一步,,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,,我都不會(huì)害怕了,,因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>
最后感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及老師能給我們提供這樣難得的實(shí)踐機(jī)會(huì),這是我跨入工作崗位的第一步,,我會(huì)好好珍惜,,永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,在此祝愿鄭和國(guó)際酒店生意越來(lái)越紅火,,學(xué)院越辦越好,。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇七
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,,成了說(shuō)不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢,?時(shí)光飛逝,一眨眼一年時(shí)間過(guò)去了,??墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多,于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己,??纯醋约涸跊](méi)有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活。
炎炎烈日,我跑遍了整個(gè)大街小巷,,汗水直淌,。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高,面對(duì)一次次的碰壁并沒(méi)有讓我喪失斗志,。我還是堅(jiān)持去找工作,,累了的時(shí)候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問(wèn),。我想我遇到的難題就是沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)吧,,他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人。還有就是我比較害羞,,和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的,。不太愛(ài)說(shuō)話。現(xiàn)在社會(huì)上需要的是口才比較好的人才,,善于與人交談,。我還是有點(diǎn)放不開,說(shuō)話很容易就臉紅,。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面,,和別人交流的時(shí)間很少很少??墒且坏┰谕饷?,就必須放開自己,大膽的去和他們溝通,。以前總是覺(jué)得無(wú)所謂,,現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長(zhǎng)得并不像一個(gè)大學(xué)生吧,,竟讓好多老板覺(jué)得我是個(gè)兒童,,他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。我都有點(diǎn)欲哭無(wú)淚了,。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員,,就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實(shí),,就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。
累,是有點(diǎn),。但是這次機(jī)會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)十分難得,因此我很珍惜,。也許是因?yàn)樾迈r吧,,從早干到黑也不覺(jué)得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶,什么都交給我去做,。有點(diǎn)委屈,,但冷靜思考過(guò)后又覺(jué)得沒(méi)什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會(huì),,多吃點(diǎn)苦對(duì)我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時(shí)候客人非常多,經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的,。還好沒(méi)有影響到顧客的情緒,,他們對(duì)我這個(gè)新來(lái)的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容,,讓我覺(jué)得從未有過(guò)的溫暖,。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),他為人比較和藹,,對(duì)我也比較好,。同時(shí)他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生,,就告訴我說(shuō)在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了,。有句熟話說(shuō)的好,,“活到老學(xué)到老”。沒(méi)有人能夠很驕傲的對(duì)別人說(shuō)他什么都知道,,現(xiàn)在連電腦都還沒(méi)達(dá)到這種技術(shù)呢,!我也覺(jué)得他說(shuō)的挺有道理的。
在這一個(gè)月的'實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:
1.首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。笑對(duì)每一位顧客。
2.我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,,處處要為了顧客著想,。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。3.注意我的形象,,服裝,、言行、舉止大方文明得體,,要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì),。
4.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到,、不早退,。
5.上課時(shí)間不能接打電話,,做私人事,聊天等,。
6.處理突發(fā)事件言遇事冷靜,、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事,。及時(shí)匯報(bào),。
7.保證上班時(shí)間,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,,處處以大局為重,,維護(hù)大局形象。
經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,,經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,,在真正的社會(huì)交際中,,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性,。
第一:樂(lè)觀,,不管遇上什么樣的困難,都要用樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì),,相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī),。
第二:自信,首先自己要有自信,,自信不是自夸,,而是對(duì)自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你,。你要對(duì)自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行,。
第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,,“努力就有希望”不要覺(jué)得成功遙不可及,,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”在努力的過(guò)程中千萬(wàn)不要放棄,,說(shuō)不定你距離成功就差一步,,而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。
第四:謙虛做人,特別對(duì)于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要,,我們本來(lái)對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,,我們千萬(wàn)不能驕傲自大,,自以為是,,那是膚淺的表現(xiàn),,我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,,使其做事的過(guò)程中更加融洽,,更事半功倍。別人給的意見(jiàn),,我們要聽(tīng)取,、耐心、虛心地接受,。
我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng),,就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,,甚至連新聞都懶得看,,更不用說(shuō)社會(huì)鍛煉,所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,,拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,,只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),卻不知道自己能干什么,,以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作,;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,空一肚子墨水卻不知如何用,。為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,,為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),,讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧,!
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇八
當(dāng)我們進(jìn)入大學(xué)的殿堂,開始走向新生活時(shí),,也恰恰是在走向社會(huì),,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學(xué)會(huì)擺脫依賴,,學(xué)會(huì)獨(dú)立,,并在此過(guò)程中不斷積累生活經(jīng)驗(yàn)。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當(dāng)服務(wù)員,,而這個(gè)暑假,,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,,同樣是餐飲業(yè),,然而面對(duì)不同的環(huán)境,,面對(duì)不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收獲,。無(wú)論是在面對(duì)顧客,,還是在面對(duì)我的同事時(shí),都能更加好地把握尺度,,遵守其中的原則,,對(duì)職業(yè)道德也有一個(gè)更加深入的理解。與此同時(shí),,對(duì)當(dāng)今社會(huì)公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪,,渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會(huì)實(shí)踐我在家里附近的大排檔兼職,,當(dāng)一名服務(wù)員,,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個(gè)多月,,我學(xué)到的東西卻是金錢所不能衡量的,,同時(shí)也是身處于學(xué)校這美麗而舒適的象牙塔中所無(wú)法接觸的。我所學(xué)到的東西簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)包括四個(gè)方面,,即艱苦奮斗,,人際交往,職業(yè)道德和公共秩序,。
第一點(diǎn),,即學(xué)會(huì)艱苦奮斗。
社會(huì)主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動(dòng)為榮,,以好逸惡勞為恥”,,“以艱苦奮斗為榮,以驕奢淫逸為恥”,,而這次的暑期活動(dòng)的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進(jìn)心,,并不呆在家里好吃懶做,出門向父母伸手要錢,,而是出去工作來(lái)增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),,豐富經(jīng)驗(yàn)并獲取經(jīng)濟(jì)利益。
其次,,作為一個(gè)服務(wù)員,,學(xué)會(huì)吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒(méi)到來(lái)前,,需要有大量的準(zhǔn)備工作,,要整理工作柜,要擺放餐具,,看似簡(jiǎn)單的工作,,卻十分的繁瑣,,涉及醬油醋,茶水,,餐具,,抹布等,加上工作范圍之廣,,實(shí)際上既勞累又容易使人失去耐心,;客人到來(lái)之時(shí),除了上菜,,幫他們點(diǎn)飲料酒水,就連米飯也是服務(wù)員打的,,因?yàn)榘膳_(tái)與打米飯離自己所看管的桌臺(tái)有距離,,來(lái)來(lái)回回地跑便容易累,加上要倒茶水,,打包,,付賬等等確實(shí)不輕松;至于客人走后,,收拾餐具,,擦桌子,鋪臺(tái),,掃地,,拖地,整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪,。這是每一天都必須要完成的工作,,繁瑣而沉重,所以,,在此時(shí),,銘記,學(xué)會(huì)艱苦奮斗,,學(xué)會(huì)堅(jiān)持就顯得尤為重要,。同時(shí),在當(dāng)今社會(huì),,由于人口基數(shù)十分大,,就業(yè)機(jī)制的不完善等等一系列原因,使得就業(yè)壓力十分地大,,這時(shí)候,,學(xué)會(huì)吃苦耐勞,艱苦奮斗顯得尤為重要,。眾所周知,,在艱苦中鍛煉,,在實(shí)踐中成才是我們美好的未來(lái)路上的墊腳石,在這個(gè)暑假便學(xué)會(huì)吃苦耐勞,,讓我對(duì)自己的人生更加有信心,,為了自己的夢(mèng)想,我相信我會(huì)不怕苦,,不怕累,,堅(jiān)定地走向未來(lái)。
第二點(diǎn)學(xué)到的東西便是人際交往,,作為一個(gè)服務(wù)員,,其實(shí)要面對(duì)的人很多,不僅僅是顧客,,還有同事,,一定要把握其中的尺度,遵循原則,,否則,,寸步難行也并不夸張。
在促進(jìn)個(gè)人與他人的和諧當(dāng)中,,應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持平等原則,,誠(chéng)信原則,寬容原則,,與互助原則,,同時(shí)應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識(shí)和處理競(jìng)爭(zhēng)與合作的關(guān)系。這一點(diǎn)在面對(duì)同事時(shí)是十分重要的,,我們每個(gè)服務(wù)員都有自己看的臺(tái),,假如被跑單,就要服務(wù)員自己承擔(dān)責(zé)任,,所以我們必須要時(shí)刻盯住自己的臺(tái),,然而因?yàn)椴粫r(shí)要去吧臺(tái)幫客人點(diǎn)飲料,打米飯,,所以我們常常會(huì)不在自己的崗位上,,這時(shí)候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,,而在他有需要的時(shí)候,,我們也要反過(guò)來(lái)幫助他,因此互助原則是十分重要,,這也是一種友好的合作,。而同事之間是平等的,誰(shuí)也沒(méi)資格要求對(duì)方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當(dāng)然地要求對(duì)方,。人與人相處難免會(huì)有矛盾,,不管誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò),總應(yīng)該以一顆寬容的心去對(duì)待,。服務(wù)員因?yàn)橛芯扑嬃系某槌?,每個(gè)人只能看自己的臺(tái),這樣,,同事之間并不存在競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題,,然而,我在剛?cè)偡值脚_(tái)的時(shí)候,,總是被另一個(gè)同事?lián)屪约旱某槌?,變成一種不公平的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,感到十分生氣,,剛開始想著算了,,也許她還不知道這是我的臺(tái),也許這只是一兩次,,慢慢就會(huì)好的,但仍舊被搶,,便十分生氣同她理論,,后來(lái),就很少出現(xiàn)這種事,,并且我們關(guān)系也逐漸變好,,她常常幫助我,我也常常幫助她,,兩個(gè)人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快,。我想,在以后的日子里,,我會(huì)變得更加理解競(jìng)爭(zhēng)與合作的關(guān)系,,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)促進(jìn)合作,而合作也會(huì)促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng),,競(jìng)爭(zhēng)與合作都需要公平,,倘若我們學(xué)會(huì)處理兩者的關(guān)系,在遇到事情時(shí),,雙方都面對(duì)面說(shuō)出自己的想法,,解決問(wèn)題,遵守規(guī)則,,那么一定能使雙方的業(yè)績(jī)都更上一層樓,,并且,保持愉快的心情,。
第三點(diǎn)內(nèi)容即職業(yè)道德,。無(wú)論我們從事什么行業(yè),,都應(yīng)當(dāng)擁有職業(yè)道德,如律師便應(yīng)當(dāng)保守對(duì)方的秘密,,老師則應(yīng)當(dāng)要公平對(duì)待學(xué)生等,。作為一名服務(wù)員,也有許多職業(yè)道德,,如愛(ài)崗敬業(yè),,服務(wù)群眾等,這里我要強(qiáng)調(diào)的是誠(chéng)實(shí)守信,。
誠(chéng)實(shí)守信是職業(yè)生活中的`道德規(guī)范,,是公民道德建設(shè)的重點(diǎn),而大學(xué)生更應(yīng)該學(xué)會(huì)誠(chéng)信,。在面對(duì)顧客時(shí),,我們應(yīng)該學(xué)會(huì)誠(chéng)信,這是一種基本要求,,是我們?cè)撟裱幕驹瓌t,。菜價(jià)需要明碼標(biāo)價(jià),材料要真材實(shí)料,,需要收費(fèi)的都告要知顧客,,而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴,,在顧客點(diǎn)酒水時(shí),,我們會(huì)特意明確地告知顧客,而不是不說(shuō)或者瞎說(shuō),,這是我認(rèn)為作為服務(wù)員甚至是這家餐廳都該做到的一點(diǎn),。另一點(diǎn)則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時(shí)我正在忙其他事,,我會(huì)叫他稍等,,做完手頭上的事,便去幫忙,,而不是隨便應(yīng)付,,答應(yīng)了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠(chéng)信,。在以后正式工作中,,誠(chéng)信對(duì)于我們非常重要,我們的上司會(huì)十分看重這一點(diǎn),。而作為外漢專業(yè)的學(xué)生,,我們極有可能成為一名外教,要教會(huì)學(xué)生誠(chéng)信,我們首先要做到誠(chéng)信,,明白誠(chéng)信對(duì)我們意義之大,,它不僅僅是進(jìn)入社會(huì)的通行證,更是人格魅力的一種體現(xiàn),。
第四點(diǎn)內(nèi)容即公共秩序,。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要條件,它不僅有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康發(fā)展,,而且是提高社會(huì)成員生活質(zhì)量的基本保障和國(guó)家現(xiàn)代化和文明程度的重要標(biāo)志,。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂(lè),、愛(ài)護(hù)公物,、保護(hù)環(huán)境和遵紀(jì)守法五點(diǎn),然而多少人能夠做到,?單單就文明禮貌方面,,在兼職期間,便看到無(wú)數(shù)的不文明現(xiàn)象,。最為典型的則是有一個(gè)小孩子在餐廳拉屎,,這實(shí)在是非常不禮貌。小孩子還小,,我們不對(duì)其過(guò)于嚴(yán)苛,,可以教他,但是家長(zhǎng)卻如此放任,,我們餐廳是有衛(wèi)生間的,無(wú)論如何急,,我想去衛(wèi)生間的時(shí)間總是有的,。在別人高高興興地進(jìn)食時(shí),卻發(fā)生如此不愉快的事,,實(shí)在令人感到無(wú)奈,,甚至是憤怒。而在這個(gè)餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少,,在餐廳喝酒當(dāng)然正常,,但是小酌即可,何必要喝到醉,,喝到吐,,喝到不省人事,喝到發(fā)酒瘋,?這樣事實(shí)上已經(jīng)擾亂了公共秩序,,并且讓人看笑話。這個(gè)餐廳允許抽煙,然而,,我認(rèn)為公共場(chǎng)合實(shí)在不怡抽煙,,對(duì)他人影響挺大的,這點(diǎn)非常不好,。而隨地吐痰,,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,,大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了,,不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木,令人厭煩,,不僅僅在餐廳里,,當(dāng)我們的國(guó)人到香港受同胞的嘲笑時(shí),到國(guó)外后,,我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑,,實(shí)在可悲。然而我們也許管不了別人,,我也無(wú)法勒令客人不做這些事,,但自身一定要做好,不給他人帶來(lái)困擾與不便,,也可以教會(huì)身邊的人文明二字,。我們學(xué)會(huì)文明,學(xué)會(huì)遵守公共秩序,,慢慢地也會(huì)感染他人,,別人做好了,其實(shí)受益的還是自己,,因?yàn)槲覀兯畹恼麄€(gè)環(huán)境也會(huì)變好,,我們自然就是受益的主體。在我們進(jìn)入社會(huì)以后,,無(wú)論是誰(shuí),,都處于社會(huì)這個(gè)大環(huán)境中,一起生活,,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,,而我們?cè)趯W(xué)習(xí)中不斷認(rèn)識(shí)道理,更應(yīng)該做好,,起到榜樣的作用,。
這一個(gè)多月,身體辛苦,,內(nèi)心卻獲得巨大的成長(zhǎng),,再苦再累也值得了,。本次暑期實(shí)踐于我來(lái)說(shuō)實(shí)在是受益匪淺,我將努力將所學(xué)踐行到往后的日子里,,我會(huì)堅(jiān)定內(nèi)心,,在學(xué)習(xí)上艱苦奮斗,在工作以后,,吃苦耐勞,;與人交往更加真誠(chéng),把握尺度,,遵循原則,;工作時(shí)遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序,,不給他人帶來(lái)困擾,。以后,還是會(huì)常常去體驗(yàn)生活,,使自己的內(nèi)心得到充實(shí),。
餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)800 餐廳社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)結(jié)尾篇九
未能得到這個(gè)答案,我選擇直接去面對(duì)自己的疑惑,。并利用這次的假期的時(shí)間,,走入社會(huì),通過(guò)在社會(huì)中的實(shí)踐體會(huì)來(lái)感受社會(huì)的生活,。以下是我在此次實(shí)踐中的心得體會(huì):
初入社會(huì),,其實(shí)我迷茫了好長(zhǎng)一段時(shí)間。雖然對(duì)于自己的方向我也早在假期間就做了計(jì)劃,,但真正的去實(shí)踐的時(shí)候卻又開始猶豫起來(lái),。但好在,因?yàn)橛信笥训墓膭?lì),,我最終還是邁出了這一步,,并終于在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會(huì)。
終于來(lái)到了自己的工作崗位,,但社會(huì)工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員,,端茶送水是最基本的,,而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過(guò)來(lái),。
其次,,作為一名工作者,在這里我們遠(yuǎn)沒(méi)有大學(xué)里自由,,不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做,,更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事,。當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,批評(píng)都已經(jīng)是很輕的處罰了,。
起初,,我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變,就好像從一個(gè)舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境,。這樣的變化,,也讓我在實(shí)踐剛開始的時(shí)候多次想過(guò)推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志,,以及朋友和家人對(duì)我的鼓勵(lì),,我又繼續(xù)努力堅(jiān)持了下來(lái)。
到后來(lái),,我漸漸的`也適應(yīng)了這里的生活,,并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求,順利的完成自己的工作職責(zé),。對(duì)這里環(huán)境的適應(yīng),,不僅讓我這場(chǎng)實(shí)踐能繼續(xù)下去,更讓我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持,!這是一份非常珍貴的品質(zhì),。
工作中,因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)的問(wèn)題,,起初我也犯下過(guò)一些錯(cuò)誤,。其中最讓我記憶深刻的,應(yīng)該就是上錯(cuò)菜的事件,!
記得那天因?yàn)樵诠ぷ髦忻灹祟^,,一時(shí)間,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,,又不好意思回去問(wèn),。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果,,到最后結(jié)賬的時(shí)候才被客人發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,因此我也被嚴(yán)厲的批評(píng)了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識(shí)到了,,對(duì)工作不能放松的道理,,并且在后來(lái)的工作中,我也再?zèng)]讓自己犯下這樣的錯(cuò)誤,,哪怕是丟臉,,也一定要保證工作的準(zhǔn)確!
經(jīng)歷了這次實(shí)踐,,我在工作中體會(huì)到了許多的人情世故,,老板在工作中雖然對(duì)我們都很嚴(yán)格,,但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹,還總是教導(dǎo)我,,指點(diǎn)我的工作,。此外,還有一起工作的同事們,,雖然工作結(jié)束后大家就各自回去,,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧,。
社會(huì)的工作教會(huì)了我許多大學(xué)中沒(méi)有接觸過(guò)的事情,,也讓我對(duì)社會(huì)有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路,,并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn),!