心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),,寫一篇心得體會,,如此可以一直更新迭代自己的想法。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會呢,?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇一
剛一放假,,我和姐姐穿梭在一條條大街上,,尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下,、大汗淋漓后,,一家小火鍋店聘用了我們,。由于夏天是淡季,所以主要以賣魚為主,。
做為一個服務(wù)員,,在這里必須學(xué)會點火、端鍋底,,一開始,,我就上夜班,每天到凌晨三點多才下班,,甚至更晚,。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛(wèi)生,,招呼客人,上菜,,客人走了清桌子,,掃地,拖地,,剛上班的時候,,一天24小時,12個小時上班,,8小時睡覺,,然后2小時吃飯,2小時做些零碎的事情,。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了,,放假就在家里休息,我總回答她說,,在家也無聊,出去可以鍛煉自己,,她也就沒再說什么了。我總想,,其他服務(wù)員和我也差不多大,,別人可以做、可以堅持,,我也一樣可以,,所以我堅持下來了,。
在那里,,我每天都可以面對不同的人,有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的,,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時,,有的人就會說:“小心點別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點,,別弄我身上,!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。
在這里,,因為我最小,老板很照顧我,,廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜,,案子師傅教我配菜,另一個服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時間后,,每件事我都能應(yīng)付,,第個小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個月的地方,,舍不得第一個讓我踏入社會的地方,,老板也很舍不得我走,要我留下來,,以前老板從不收兼職的,,這次卻叫我放寒假再去那里做兼職,但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢,。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇,,我們都十六七歲了,不能在家里過衣來伸手,、飯來張口的生活,,遲早有一天,我們會踏入社會,,所以現(xiàn)在我們可以體驗一下社會,,豐富經(jīng)驗,對我們以后的成長也有好處,。而且還能體驗賺錢的辛苦,,本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手后卻舍不得花,,以后花錢都不大手大腳了,。
在這兩個月里,,雖然很累,但老板對我工作的肯定,,說明我的努力我的堅持不是徒勞,;在這里,嘗到了酸甜苦辣,,每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰,;在這里,我更學(xué)會了堅持,、收獲了友誼,、成熟了思想。
無論事做的好壞,,盡力了就是成功,,我相信我的未來會一片光明,!
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇二
未能得到這個答案,,我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間,,走入社會,,通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活,。以下是我在此次實踐中的心得體會:
初入社會,其實我迷茫了好長一段時間,。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃,,但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在,,因為有朋友的鼓勵,,我最終還是邁出了這一步,并終于在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會,。
終于來到了自己的工作崗位,,但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員,,端茶送水是最基本的,,而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來,。
其次,,作為一名工作者,在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由,,不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做,,更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時候,,批評都已經(jīng)是很輕的處罰了,。
起初,,我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變,就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境,。這樣的變化,,也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭,。但每每想到自己里下的豪言壯志,,以及朋友和家人對我的鼓勵,我又繼續(xù)努力堅持了下來,。
到后來,,我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活,并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求,,順利的完成自己的工作職責(zé),。對這里環(huán)境的適應(yīng),不僅讓我這場實踐能繼續(xù)下去,,更讓我學(xué)會了堅持,!這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
工作中,,因為自身經(jīng)驗的問題,,起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的,,應(yīng)該就是上錯菜的事件,!
記得那天因為在工作中忙暈了頭,一時間,,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,,又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放,。結(jié)果,,到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題,因此我也被嚴(yán)厲的批評了一頓,。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識到了,,對工作不能放松的道理,并且在后來的工作中,,我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤,,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準(zhǔn)確,!
經(jīng)歷了這次實踐,,我在工作中體會到了許多的人情世故,老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格,,但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹,,還總是教導(dǎo)我,,指點我的工作。此外,,還有一起工作的同事們,,雖然工作結(jié)束后大家就各自回去,但在工作中,,我卻總能得到大家的照顧,。
社會的工作教會了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情,也讓我對社會有了一些了解,。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路,,并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)!
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇三
這個暑假與我以往的暑假有所不同,,不再是學(xué)習(xí)課本知識,,而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作,,于是,,我的暑假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出,。
本著一顆不為利益,,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,,更為在實踐中能成長自己的心,,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。
工作第一天,,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個新手什么都不會,,似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,,拖地時,,但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,,擦擦額上的汗珠,,我真感到累了,不光是拖地,,像擦杯子整餐具,,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,,但我覺的很欣慰,,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,,需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?,不容一點的忽視懈怠,,只有這樣,我們才能收獲許多,,成長更多,。
我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,,讓我變得更加成熟、更加自信,,我們有理由相信,,當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,追求進(jìn)步,,刻苦求知,,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動,!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,,所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子,,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,,端著盤子來回來去,,有的菜品也很沉,就這樣走,,一走就是一個小時,,走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,,想從來沒穿過跟鞋的我們,,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,,而且很不適應(yīng),,覺得有些堅持不下來,但最后還是咬牙挺過來了,!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,,有了這樣的體驗過后,,當(dāng)我們真正面對困難的.時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,,千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,,因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的,,但收獲是巨大的,。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩,。
這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店,,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲、客房,、酒吧,、商品部、康樂等,,而各崗位中又有小小的崗位組成,,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部門,,是客人用膳的主要場所,,也是飯店獲得經(jīng)濟(jì)效益、彈性的部門之一,,它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),,個量大,時間長,,需求多,,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,,令客人吃得滿意,。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,,也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中,,做到了理論和實踐的結(jié)合。
每天上班時間不固定,,每周都會給我們排班,,有早班,中班還有晚班,。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程,,還有今天客人訂好的包間,哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等,。11點開始站崗了,,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期,。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生,。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中,,有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,,并且熱情和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,,急顧客所需,,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,,給顧客留下美好的印象,。
在這一點上,我絲毫沒有馬虎,,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,,能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動作,、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意,。
由于我們飯店的假期工比較多,,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,,一分收獲,,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,,它讓你開闊視野,,了解社會,深入生活,,無限回味,。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,,我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民,。
走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,,能力的有限,。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價值,。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己,。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇四
工作第一天,,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個新手什么都不會,,似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,,拖地時,,但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,,擦擦額上的汗珠,,我真感到累了,不光是拖地,,像擦杯子整餐具,,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的,。雖然不是很上手,,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,,生活中瑣瑣碎碎的事很多,,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,,不容一點的忽視懈怠,,只有這樣,我們才能收獲許多,,成長更多,。
我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,,讓我變得更加成熟,、更加自信,我們有理由相信,,當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,,追求進(jìn)步,刻苦求知,,勤于實踐,,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作,,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,,男傳菜員兩手各拿一個端盤,,我們也不例外,端著盤子來回來去,,有的菜品也很沉,,就這樣走,一走就是一個小時,,走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,,想從來沒穿過跟鞋的我們,,更是一種煎熬啊,!工作時我感覺很累,,而且很不適應(yīng),覺得有些堅持不下來,,但最后還是咬牙挺過來了,!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實踐不能代表什么,,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,,有了這樣的體驗過后,,當(dāng)我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,,千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,,因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的,,但收獲是巨大的,。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩,。
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷,,讓我深刻的認(rèn)識到,不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此,,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。過程難免有忽略的時候,,但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人,,不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能,,因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義,。
這次假期的社會實踐讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,,走向社會,,領(lǐng)悟人生的真諦,,創(chuàng)造人生的價值,。樹立正確的人生觀,,價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識,提高職業(yè)道德和法律意識,鍛煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力,。正確認(rèn)識當(dāng)前我國的就業(yè)形勢,樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀,。
以上就是我在假期的社會實踐,,它給我的身心帶來了很深的感受,對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗,,我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,,不管是工人還是個體戶,,都應(yīng)該熱情對待,更應(yīng)該牢記“誠信”兩個字,,真正做一個誠實守信的人,。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇五
時光飛逝,不知不覺的就走完了大一的路程,。又是一個長期的暑假,,在這個暑假之前我已經(jīng)早早的為自己做好了假期安排,,因為有兩個多月的假期,我計劃放假之后,,用一個月的時間去找一份工作,,體驗一下生活。剩下的一個月去上海媽媽那里玩耍,??墒羌倨诘囊磺卸甲C明:“計劃趕不上變化?!笔虑榭偸鞘屡c愿違,。但也是在這個暑假中讓我明白了好多好多學(xué)校里無法學(xué)到的東西。
記得第一次真正邁入社會體驗生活的時候還是在大一的那個寒假,,那次寒假也許是上天的眷顧,,也許是自己的運氣好,所以那次給我的印象是特別好,,也特別深刻,。一想起上次的經(jīng)歷,就好象在昨天,,但是比起這次的體會又覺得是那么的美好,,這次是那么的無奈。對社會,、對人生有太多的感慨,,盡管我才19歲。
記得那個寒假放假的第三天,,我就在同學(xué)的帶領(lǐng)下,,找到了人生中的第一份工作,在一家餐廳里做服務(wù)員,,也許真的是上天的眷顧,,也許是因為自己的勤奮,在餐廳,,老板和其他同事對我都很好,,因此除了一些基本的清潔外,是很輕松的,,什么事他們都讓著我,,我做錯了事他們也會用寬容的心包容我,還有一個和我差不多大的服務(wù)員對我情同姐妹,,和我住的大嬸對我就像是自己的女兒,,他們用自己的寬容、關(guān)愛等一切讓我覺得我就是生活在一個充滿愛的大家庭之中,沒有上下級之分,,在一個月中我也沒有遇見特別挑剔的顧客,所以很輕松的我就到一個月了,,拿著一個月僅有的400元錢,,心里特別高興,因為這畢竟是自己人生中第一次用自己的雙手掙的,。也因為在這樣寬松,、融洽的環(huán)境里,我沒有體會到什么叫辛苦,,也沒有體會到什么叫人心險惡,,更沒有感到掙錢的不容易和生活的艱辛,除了在外不像在家里一樣方便,、自由外,,一切都是那么順利。感覺社會是那么的美好,。
然而,,這次假期卻讓我屢屢碰壁,以前沒有體驗過的,,這次全都經(jīng)歷了,。我第一次感到了生活的壓力和社會激烈的競爭。還有很多很多,。
以前的我總是很天真,,總以為世界這么大,竟然有找不到工作之理,,聽起來就覺得滑稽可笑,。我還以為只要自己塌實肯做就會有回報等等一些很天真的想法,就因為這個暑假自己親身經(jīng)歷的一些事情讓我改變了很多看法和觀點,,也更多的了解了這個五彩繽紛而又錯綜復(fù)雜的社會,。
這個暑假剛一放假的第四天,我就乘火車到了上海,,本想到了上海之后就去找一份工作干一個月,,然后再帶上海去玩一個月??墒且驗樽疖囍惺?,身體一直不適,在家輸了一周的液體,。好了之后我去找工作,,以為還會像寒假一樣那樣順利,結(jié)果找了好久都沒有找到,原因很多,,主要有以下幾點:
1,、因為上海是一個繁華的大都市,不管什么行業(yè),,他的招聘要求都很高,,很多地方都需要能聽懂上海話,能說上海話,,可是我不會,。
2、很多地方找人的都是一些服務(wù)型行業(yè),,比如餐廳,、超市等??墒沁@些地方都需要試用期一個月或半個月,。
3、因為我是短期工,,只做一個月,,所以很多地方都不要。
還有很多很多原因,,因此二十多天過去了,,我依然沒有找到工作,加上上海持續(xù)的高溫天氣,,我決定回四川,,電話中我讓同學(xué)幫我在成都找一下工作,他也找到了,,我滿懷希望的登上了從上海開往成都的火車,,因為我到達(dá)成都是下午四點過,所以第二天一早,,同學(xué)就領(lǐng)我去他給我找工作的地方,,也是一家餐廳,包吃包住550一個月,,干的好的話還有獎金,,我說還可以。去的時候老板不在,,我們等了一會兒,,老板來了,待我同學(xué)說明情況的時候,,可是那個老板很抱歉的說,,昨天已經(jīng)找了一個人,,不需要了,因為我坐火車,,所以耽誤了兩天,,當(dāng)時我真的不知道是什么感覺,有失落,,有沮喪,,總之很復(fù)雜,我也不知道自己是帶著什么心情回到家里的,,我也不知道這次的失敗是怪那個老板不講信用還是我自己沒有時間觀念,還是社會的殘酷,。
因為在找工作期間,,我住在同學(xué)家里,整天呆在他家里,,總覺得不好,。第二天,我自己出去找,,找了一會兒,,在另一家餐廳找到了一份服務(wù)員的工作,可是老板看我是學(xué)生,,覺得我不能吃苦,,不想要我,可是由于我的堅持,,他決定讓我試用一天,,看我行不行。我覺得這是一個來之不易的機(jī)會,,我一定會好好的干,,讓老板把我留下來。我下午開始上班,,我做的特別努力,,因為那是一家夜啤酒,中午12點上班,,晚上不定時下班,,但是一般來說,最早也得兩點過,。
因為是體力勞動,,規(guī)律又和平常不一樣,所以一天下來,,我倒在床上便入睡了,。以前從未覺得睡覺是這樣的美好。第二天一覺醒來已經(jīng)是十一點過了,馬上又去上班,,工作和頭一天一樣,,可是覺得好累好累。但是我還是堅持著,,到了下午四點過的時候,,老板叫我談話,他告訴我說:“你不太適合這份工作,?!比缓蠼o了我一天的工資,我當(dāng)時真的好想哭,,可是我沒有,,我強裝堅強,我問他為什么,,是不是我不夠好,,不夠勤奮努力。他說:“像我們這種地方,,晚上人本來就比較雜,,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁難你,,這對你來說不好,,并不是你不努力,不勤奮,,在你試用這一天里,,表現(xiàn)非常好,我也想讓你留下來,,可是對你不好啊,。他就沒有多說什么了?!?/p>
拿著一天的工資,,我都不知道何去何從,連連的碰壁和打擊讓我覺得生活的不順,,最后,,我還是回到了同學(xué)家,我?guī)缀跏菐е耷桓嬖V他我被老板炒魷魚了,,看著我這樣難過,,他安慰我,如果他是一個女生,,我真想好好哭一場,,第二天我就帶著行李回家了,。就這樣,我的假期體驗也告以段落了,,雖然只有短短的一天,,可是卻讓我明白了好多好多:
1、一個人初次出身社會我們要主動去適應(yīng)環(huán)境,,熟悉周圍的人和物,,而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。
2,、生活是很艱辛的,,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力,、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,,更加知道了父母的不容易。
3,、出門在外,沒有了父母的照顧,,沒有了同學(xué)的幫助,,要學(xué)會獨立自主,自己照顧自己,。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇六
實踐,,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。在大學(xué)的學(xué)習(xí)生活短暫,,能學(xué)到的知識有限,為了以后找工作打下基礎(chǔ),,這次暑假我去飯店做了服務(wù)員,,希望通過這段時間的實踐,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,,不斷完善自己,。
這次的實踐過程可分為兩個階段:
階段一:熟悉期7月21-24.
由于是剛開始工作,我的工作就是在餐廳幫客人點餐,。這個時候?qū)芏嗖硕疾涣私?,客人問起時,也不能給予推薦,,很忙的時候還會寫錯單子,。幸好有個前輩很熱心,他帶我熟悉飯店環(huán)境,,了解餐廳的各項工作,,又教我怎樣去記菜單,,怎樣給客人推薦各種特色菜。
階段二:7月25-8月20.繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求,。
也許是我比較外向,,也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了,,彼此之間輕松交談,,可以發(fā)表個人見解,開始掌握各項工作的特點,,主動性和靈活性增強,。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興,自己只能忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),,看著各種特色菜,,那種誘惑真的很難克制啊!
有段時間是早班。早班要早上5點起床,,騎車30分鐘到飯店后去簽到,,早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……慢慢的,,時間長了,,很多工作不用前輩教,自己也能完成好,,學(xué)到的真不少,。
度過工作適應(yīng)期之后,開始慢慢地通過自己的努力,,把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面兩個階段的練習(xí),已具備解決各項事務(wù)的能力,,完成每天分配給自己的工種之后,,還能主動幫助別人完成拖地,擺放餐具等工作;能夠?qū)Σ糠址?wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),,靈活應(yīng)對顧客的要求并與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事"挑刺",,共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié):
1一定不能和領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙,,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了,,我們也會挑出來,??墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的,,這樣真的很需要我們適應(yīng),。
2初步掌握了一些飯店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,,增強了個人應(yīng)對問題時的解決能力,。
3在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你,。當(dāng)然,,工作時一定認(rèn)真完成。
在服務(wù)行業(yè),,服務(wù)是至關(guān)重要的,,你要贏得別人的肯定,要付出的,、要做好的真不少,。而且有時候,并不是每個人都會平靜的對待你,,這個時候我們只能去適應(yīng),。這一個月對我的促進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校里學(xué)不到的,,在社會上我們不懂的太多太多,所以不管任何時候,、任何地點,,我們都不能停止學(xué)習(xí)。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇七
時間飛逝,,轉(zhuǎn)眼間,,社會實踐又結(jié)束了。在這次餐廳實習(xí)中,,困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房,、前廳,、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時,,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè),,從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,,應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,,應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,,才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,,在滿足客人需要的前提下,,為酒店爭取最大的利益。同樣,,因為餐廳是服務(wù)業(yè),,因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,,我們餐廳內(nèi)部管理中,,也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,,又影響員工上班的工作效率,。所以,有一個人性化的內(nèi)部管理,,有一個人性化的企業(yè)文化,,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,,總監(jiān)走近員工,,走入員工的生活,不是一件壞事,。
世界一個必經(jīng)步驟,。每一項操作,,每一個動作,每一個表情,,我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù),。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,,全面化的管理更是必不可少的,。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,,干嗎非得重復(fù)的看,?回答是:不是不放心,是確保萬無一失,!小到室溫的多少,,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,,植物的擺放,、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題,。我在餐廳實習(xí)時,,我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時間我們沒有投訴,,非常好。我感覺這個觀點不好,。許多客人在對服務(wù)不滿意時,,都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點,。有投訴才有進(jìn)步,,我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,,我們接受投訴的目的不是處罰員工,,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強調(diào)下心態(tài)問題,。作為餐廳人員,,良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會,。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話"作為一個有前景的員工,,一定不能計較眼前的細(xì)小得失,,否則難以成大氣"。
同時實習(xí)中,,感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強,。一起實習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們,。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖,。在實習(xí)中,通過郵件,、電話,,很多人也給了我們很多鼓勵。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇八
我們班同學(xué)有在餐廳里打工,,他告訴我們在餐廳工作時,,別人一眼就能認(rèn)出他是一名正在讀書的學(xué)生,他問他們?yōu)槭裁?,他們總說從他的臉上就能看出來,,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有像他這種不知名遭遇吧,!他并沒有因為在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,,他相信他也能做的像他們一樣好.他的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,,雖然時間長了點,,但熱情而年輕的他并沒有絲毫的感到過累,并且覺得這是一種激勵,,明白了人生,,感悟了生活,接簇了社會,,了解了未來.在餐廳里雖然他是以傳菜為主,,但他不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴我們這些,,我們必須自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到最好。
還有的同學(xué)在商場里幫忙做銷售,,小商品一個又一個,,價格各不相同,記的頭都大,,賣給顧客的東西還有可能退回來,,陪著笑臉,一天下來,,腿都是疼的,,臉上的笑容都僵硬了,到過年前,,商場里人山人海,,眼睛睜得大大的,嚴(yán)防小偷,!可這樣還是免不了弄錯,。老板雖也不會罵,可還是心里不得勁,,心里一直告誡自己一定要耐心,,要用心,要讓別人放心,。她說在社會上這么一鍛煉,,她更懂得要努力學(xué)習(xí),好好奮斗,,讓自己以后走向社會更有競爭的資本,。這不就是我們要走出校園,參加社會實踐的要理所在么,,懂得珍惜學(xué)習(xí)的關(guān)鍵性,,認(rèn)識到學(xué)習(xí)機(jī)會的來之不易,從而更加努力的學(xué)習(xí),,不枉費爸媽的關(guān)心,。起初,她還不好意思主動向顧客推銷,,一次一次的嘗試,,不顧及太多所謂的面子,,像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客,,就會自然很多,當(dāng)然業(yè)績也一步步攀升,同事的三天陪伴使她很快適應(yīng)了工作,。之后的工作也都還是比較順利的,。遇到有特殊要求的顧客,她也能及時采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺和老板,,一下子就能勝任了工作了,。
我們仿佛在一段時間里就蛻變成了個大人,懂得生活的疾苦,,懂得爸媽的不易,,懂得學(xué)習(xí)的重要,懂得實踐的益處??!這下面就是同學(xué)們感受到的:
整天辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,,真的好無聊?。『眯量喟,?!在那時,我們才真真正正的明白,,原來父母在外打工掙錢真的很不容易,!
每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,,就看你怎么把握了.我們想說的一點就是,,在交際中,既然我們不能改變一些東西,,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我們在各自的社會實踐活動中掌握了很多東西,,最重要的就是使我們在待人接物,、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時在這些社會實踐中使我們深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,,實在不行可以虛心請教他人,,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
在打工實踐的地方,,有很多的管理員,,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,,你的下屬,,你班級里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學(xué),,要用到不同的管理方法,,意思就是說:在管理時,要因人而異,!但也要用一顆真誠的心去跟他們打交道,,這樣大家才能服從,才能有助于工作的進(jìn)行,。
俗話說:"在家千日好,,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,,我們有自已的父母照顧,,關(guān)心,呵護(hù),!那肯定就是日子過得無憂無慮了,,工作總結(jié)但是,只要你去到外面工作的時候,,不管你遇到什么困難,,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月里,,讓我學(xué)會了自強自立,!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,,就算父母不在我的身邊,,我都能夠自已獨立!
一切認(rèn)識都來源于實踐,。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展,,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決,,與此同步,人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高,!馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用,,認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,,但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo),。實踐,,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合,。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時間的實習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實踐,。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,,實踐中學(xué)其他知識,,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,,表現(xiàn)自已,。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇九
作為偉大的祖國未來的事業(yè)的繼承人,我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,,提高自己的社會適應(yīng)能力,。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會。
當(dāng)下,,掙錢早已不是打工的唯一目的,,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機(jī)會,。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會,、了解社會,一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去,,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。進(jìn)行社會實踐,,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實習(xí),從而提高自己的實戰(zhàn)水平,,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言,,并無高低貴賤之分,存在即為合理,。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識,。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,,成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先,,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,,鍛煉和提高自己的能力,,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,,我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實踐,,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。只學(xué)不實踐,,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合,。另一方面,,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,,又加入了世貿(mào),,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),,在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,,不斷地從各方面武裝自已,,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已,。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,,有時要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,,明天做些什么,,但在這里,不一定有人會告訴你這些,,你必須自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校,,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,,無論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,,那份真誠,,盡管是大學(xué)高校,,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),,接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,,關(guān)系復(fù)雜,,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。在這次實踐中,這一點我感受很深,。
在學(xué)校,,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,?;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨,,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認(rèn)的事實,。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),,有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補充,,我比一部人具有更高的起點,,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,,社會實踐必不可少,。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,,是社會中的一分子,,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,,明天才能更好地為社會服務(wù)。
雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,,而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,,但是通過與各種各樣的人接觸,,還是讓我學(xué)會了很多道理,。
餐廳社會實踐心得體會200字 餐廳社會實踐心得體會結(jié)尾篇十
當(dāng)我們進(jìn)入大學(xué)的殿堂,開始走向新生活時,,也恰恰是在走向社會,,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學(xué)會擺脫依賴,,學(xué)會獨立,,并在此過程中不斷積累生活經(jīng)驗。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當(dāng)服務(wù)員,,而這個暑假,,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,,同樣是餐飲業(yè),,然而面對不同的環(huán)境,面對不同的人,,仍舊擁有沉甸甸的收獲,。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,,都能更加好地把握尺度,,遵守其中的原則,對職業(yè)道德也有一個更加深入的理解,。與此同時,,對當(dāng)今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪,,渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會實踐我在家里附近的大排檔兼職,,當(dāng)一名服務(wù)員,,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,,我學(xué)到的東西卻是金錢所不能衡量的,,同時也是身處于學(xué)校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學(xué)到的東西簡單來說包括四個方面,,即艱苦奮斗,,人際交往,職業(yè)道德和公共秩序,。
第一點,,即學(xué)會艱苦奮斗。
社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮,,以好逸惡勞為恥”,,“以艱苦奮斗為榮,以驕奢淫逸為恥”,,而這次的暑期活動的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進(jìn)心,,并不呆在家里好吃懶做,出門向父母伸手要錢,,而是出去工作來增長見識,,豐富經(jīng)驗并獲取經(jīng)濟(jì)利益。
其次,,作為一個服務(wù)員,,學(xué)會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,,需要有大量的準(zhǔn)備工作,,要整理工作柜,要擺放餐具,,看似簡單的工作,,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,,茶水,,餐具,,抹布等,,加上工作范圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心,;客人到來之時,除了上菜,,幫他們點飲料酒水,,就連米飯也是服務(wù)員打的,因為吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離,,來來回回地跑便容易累,,加上要倒茶水,打包,,付賬等等確實不輕松,;至于客人走后,收拾餐具,,擦桌子,,鋪臺,掃地,,拖地,,整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,,繁瑣而沉重,,所以,在此時,,銘記,,學(xué)會艱苦奮斗,學(xué)會堅持就顯得尤為重要,。同時,,在當(dāng)今社會,,由于人口基數(shù)十分大,,就業(yè)機(jī)制的不完善等等一系列原因,使得就業(yè)壓力十分地大,,這時候,,學(xué)會吃苦耐勞,艱苦奮斗顯得尤為重要,。眾所周知,,在艱苦中鍛煉,在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石,,在這個暑假便學(xué)會吃苦耐勞,,讓我對自己的人生更加有信心,為了自己的夢想,,我相信我會不怕苦,,不怕累,堅定地走向未來。
第二點學(xué)到的東西便是人際交往,,作為一個服務(wù)員,,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,,還有同事,,一定要把握其中的尺度,遵循原則,,否則,,寸步難行也并不夸張。
在促進(jìn)個人與他人的和諧當(dāng)中,,應(yīng)當(dāng)堅持平等原則,,誠信原則,寬容原則,,與互助原則,,同時應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識和處理競爭與合作的關(guān)系。這一點在面對同事時是十分重要的,,我們每個服務(wù)員都有自己看的臺,,假如被跑單,就要服務(wù)員自己承擔(dān)責(zé)任,,所以我們必須要時刻盯住自己的臺,,然而因為不時要去吧臺幫客人點飲料,打米飯,,所以我們常常會不在自己的崗位上,,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,,而在他有需要的時候,,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,,這也是一種友好的合作,。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,,所以一定要有禮貌而不是理所當(dāng)然地要求對方,。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,,總應(yīng)該以一顆寬容的心去對待,。服務(wù)員因為有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的臺,,這樣,,同事之間并不存在競爭問題,,然而,我在剛?cè)偡值脚_的時候,,總是被另一個同事?lián)屪约旱某槌?,變成一種不公平的競爭關(guān)系,感到十分生氣,,剛開始想著算了,,也許她還不知道這是我的臺,也許這只是一兩次,,慢慢就會好的,,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,,后來,,就很少出現(xiàn)這種事,并且我們關(guān)系也逐漸變好,,她常常幫助我,,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快,。我想,,在以后的日子里,我會變得更加理解競爭與合作的關(guān)系,,競爭會促進(jìn)合作,,而合作也會促進(jìn)競爭,競爭與合作都需要公平,,倘若我們學(xué)會處理兩者的關(guān)系,,在遇到事情時,雙方都面對面說出自己的想法,,解決問題,,遵守規(guī)則,那么一定能使雙方的業(yè)績都更上一層樓,,并且,,保持愉快的心情,。
第三點內(nèi)容即職業(yè)道德,。無論我們從事什么行業(yè),都應(yīng)當(dāng)擁有職業(yè)道德,,如律師便應(yīng)當(dāng)保守對方的秘密,,老師則應(yīng)當(dāng)要公平對待學(xué)生等。作為一名服務(wù)員,,也有許多職業(yè)道德,,如愛崗敬業(yè),,服務(wù)群眾等,這里我要強調(diào)的是誠實守信,。
誠實守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范,,是公民道德建設(shè)的重點,而大學(xué)生更應(yīng)該學(xué)會誠信,。在面對顧客時,,我們應(yīng)該學(xué)會誠信,這是一種基本要求,,是我們該遵循的基本原則,。菜價需要明碼標(biāo)價,材料要真材實料,,需要收費的都告要知顧客,,而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴,,在顧客點酒水時,,我們會特意明確地告知顧客,而不是不說或者瞎說,,這是我認(rèn)為作為服務(wù)員甚至是這家餐廳都該做到的一點,。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,,我會叫他稍等,,做完手頭上的事,便去幫忙,,而不是隨便應(yīng)付,,答應(yīng)了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信,。在以后正式工作中,,誠信對于我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點,。而作為外漢專業(yè)的學(xué)生,,我們極有可能成為一名外教,要教會學(xué)生誠信,,我們首先要做到誠信,,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進(jìn)入社會的通行證,,更是人格魅力的一種體現(xiàn),。
第四點內(nèi)容即公共秩序。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會的重要條件,,它不僅有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的健康發(fā)展,,而且是提高社會成員生活質(zhì)量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標(biāo)志,。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂,、愛護(hù)公物,、保護(hù)環(huán)境和遵紀(jì)守法五點,然而多少人能夠做到,?單單就文明禮貌方面,,在兼職期間,便看到無數(shù)的不文明現(xiàn)象,。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,,我們不對其過于嚴(yán)苛,,可以教他,但是家長卻如此放任,,我們餐廳是有衛(wèi)生間的,,無論如何急,我想去衛(wèi)生間的時間總是有的,。在別人高高興興地進(jìn)食時,,卻發(fā)生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,,甚至是憤怒,。而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當(dāng)然正常,,但是小酌即可,,何必要喝到醉,喝到吐,,喝到不省人事,,喝到發(fā)酒瘋?這樣事實上已經(jīng)擾亂了公共秩序,,并且讓人看笑話,。這個餐廳允許抽煙,然而,,我認(rèn)為公共場合實在不怡抽煙,,對他人影響挺大的,這點非常不好,。而隨地吐痰,,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,,大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見不鮮了,,不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木,令人厭煩,,不僅僅在餐廳里,,當(dāng)我們的國人到香港受同胞的嘲笑時,到國外后,,我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑,,實在可悲。然而我們也許管不了別人,,我也無法勒令客人不做這些事,,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,,也可以教會身邊的人文明二字,。我們學(xué)會文明,學(xué)會遵守公共秩序,,慢慢地也會感染他人,,別人做好了,其實受益的還是自己,,因為我們所生活的整個環(huán)境也會變好,,我們自然就是受益的主體。在我們進(jìn)入社會以后,,無論是誰,,都處于社會這個大環(huán)境中,一起生活,,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,,而我們在學(xué)習(xí)中不斷認(rèn)識道理,更應(yīng)該做好,,起到榜樣的作用,。
這一個多月,身體辛苦,,內(nèi)心卻獲得巨大的成長,,再苦再累也值得了。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺,,我將努力將所學(xué)踐行到往后的日子里,,我會堅定內(nèi)心,在學(xué)習(xí)上艱苦奮斗,,在工作以后,,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,,把握尺度,,遵循原則,;工作時遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序,,不給他人帶來困擾,。以后,還是會常常去體驗生活,,使自己的內(nèi)心得到充實,。