時(shí)間過(guò)得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇,，展開(kāi)新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫(xiě)呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文,，我們一起來(lái)了解一下吧,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇一

疫情并沒(méi)有結(jié)束,，還是處于防控的階段，所以我們酒店前臺(tái)這一關(guān)也是非常重要的,，要去把關(guān)把好,，對(duì)于進(jìn)入酒店的人員也是需要去測(cè)量體溫，登記信息,，無(wú)論是住店的或者是有事情進(jìn)入酒店的,，都是不能松懈，我也是要配合保安人員一起來(lái)把工作給做好,，并且每天也是要做好前臺(tái)的消毒工作,，對(duì)于容易接觸的物品要經(jīng)常的去消毒，確保安全,，做好防控的這個(gè)工作,。

同時(shí)由于是今年開(kāi)業(yè)的頭一個(gè)月，很多事情,，也是要去做好準(zhǔn)備,，人員的溝通方面，我也是需要了解新的同事,，三月份的時(shí)候,，酒店也是招聘了一些新的同事，我也是要清楚他們是誰(shuí),，有哪些同事是會(huì)在工作上面有交接的,，雖然主管也是會(huì)給到我名單，但是我也是要提前的了解,，并做好工作上面的一些溝通,，避免到時(shí)候有事情找不到人或者在溝通上面出問(wèn)題，而且作為前臺(tái),，也是會(huì)有很多電話的進(jìn)入,，像客戶的一些點(diǎn)餐，服務(wù)的要求也是要去做好了才行,。

除了前臺(tái)工作方面,，我也是需要配合其他的部門(mén)去做好防護(hù)方面的一些工作，給同事們量體溫，分發(fā)口罩,，對(duì)于酒店一些特殊情況的處理,，也是需要我去做的，配合的工作,，我要積極的去做好,，畢竟酒店也是服務(wù)的行業(yè)，接觸的人很多,，所以對(duì)于防護(hù)這一塊也是要格外的重視,，雖然目前疫情也是在我們這邊沒(méi)有了，但是也是還有輸入型疫情的風(fēng)險(xiǎn)存在,，也是要把最后這一關(guān)給把控好,。

四月份的工作要做好，我作為前臺(tái),，責(zé)任也是非常的重大,，我也是會(huì)按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，去做好我本職該做的工作,，配合同事一起把該做的防護(hù)工作也是做好的,，并且我也是清楚，前臺(tái)也是接觸人比較多的,，所以自身的防護(hù)也是要做好,，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的,。臨近開(kāi)業(yè),，我也是要把準(zhǔn)備給做好，為做好四月份的工作而規(guī)劃好,，到時(shí)也是要按照計(jì)劃去把前臺(tái)工作給做好的,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇二

不預(yù)則廢。不論事大事小,，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟,。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃,，這種計(jì)劃往往還要形成文字,；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟,。

如何做和誰(shuí)去做,。具體而言，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題,。一是要做什么，為誰(shuí)而做,？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo),？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理,？對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針,。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃,，酒店管理者首先和最重要的工作,。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說(shuō),，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理,。

酒店計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù),。

不做計(jì)劃就是選擇混亂，事實(shí)上,。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理,。

可以從酒店不同管理層的角度，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此,。來(lái)分析與把握酒店不同計(jì)劃的類(lèi)型及特點(diǎn),。

1上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類(lèi)戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng),、社會(huì)潮流、政府政策,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。需要不斷調(diào)整,。

2中層管理者

制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃,。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類(lèi)計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)工作計(jì)劃,。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃,。計(jì)劃期更短,、內(nèi)容更專門(mén)化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,。

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo),、措施、實(shí)施時(shí)間,、負(fù)責(zé)人,、預(yù)算、評(píng)估控制,。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,。

第一、也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn),。

第二、因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三,、這樣才會(huì)有激勵(lì)作用；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn),。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇三

“情滿xx,，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我,，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),，一流的員工隊(duì)伍,，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的,，為理想而奉獻(xiàn),，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求,，是xx人永遠(yuǎn)的追求,。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁酒店氛圍,，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客,，搶占市場(chǎng)份額的必然要求,。“情滿xx,，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同,，也是品牌品質(zhì)的提升，競(jìng)爭(zhēng)力的提升,。家園是以店為家,，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和,，也是經(jīng)過(guò)我們的努力,，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià),，是生意興隆,，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同,。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措,。我相信，廣大員工團(tuán),、敬業(yè),、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,，以誠(chéng)信精神,，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神,，奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心,，超越顧客期望,，專心捕捉客人需求，充分按照三星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作,，做優(yōu)秀的員工,，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功,。

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,，使二樓、五樓盡快投入使用,，完善其配套設(shè)施的功能,。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù),，pa工作間等,，同時(shí)，增加客房數(shù)量,。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造,，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐,，電梯,，配電，中心空調(diào),，供水系統(tǒng),，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，非凡要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度,。

進(jìn)一步加大能源治理力度，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料治理,，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能，提高工作效率,，改善工作形象，做到一專多能,，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化,，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn),。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核,。留用優(yōu)秀骨干員工,，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐,。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者,、庸者淘汰的辦法,，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力,。希望通過(guò)培訓(xùn),、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì),，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍,。

2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間非凡前后臺(tái)部門(mén)間,，班組之間，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,，有效性。不推諉,，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作,。

3、根據(jù)酒店部署,，改造好硬件設(shè)施,，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍,，精心施工,，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力,。合理調(diào)整布局,，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià),。

4、按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯、中心空調(diào),、鍋爐,、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,，日常維護(hù),，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器,、裝飾、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否,。作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗,，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比,，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比,、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比,。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命,。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的`市場(chǎng)調(diào)查,，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

（4）貫徹落實(shí)能源治理辦法,，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水,、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次,，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén),，便于使用部門(mén)成本控制。

（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置治理,。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，具體各配件材料價(jià)格，便于控制,。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單,，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象,。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查,，杜絕積壓和閑置物品備件。

（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,，水,、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委,。盡量控制維修成本,。

6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),，學(xué)習(xí)把握新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之,，我們事情無(wú)論大小,，要干就干，我們也相信,，沒(méi)有,，只有更好，只有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)工作布滿熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,，成為顧客賓至如歸的家園,。同志們，讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,，通過(guò)成功實(shí)施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略,，贏得賓客滿堂紅,，贏得效益年年紅,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇四

(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。

(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識(shí),。

(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,，使每位員工增加敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

(1)推行個(gè)性化服務(wù),，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查,。

〈檢查內(nèi)容：?jiǎn)T工儀容儀表,，禮貌禮節(jié)，服務(wù)質(zhì)量,，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉

(3)每周主管,、經(jīng)理檢查。

(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分,。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P,。

針對(duì)08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況，各個(gè)部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,，增加飲料，小食品種,，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),，增加銷(xiāo)售量，同時(shí),，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,，力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上。

另一方面各個(gè)部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗,，制定出相對(duì)應(yīng)的表格,，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：

(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量,、金額表,；

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表；

(3)酒水銷(xiāo)售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表,；

(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表,；

(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表,；等表格,。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)制定措施，堵住漏洞,，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi),。

盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間，但由于以前對(duì)客房設(shè)施,、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,，客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患,，隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,，如：衣柜門(mén)脫落，墻紙脫膠得不到維護(hù),，玻璃開(kāi)裂等,。根據(jù)這種現(xiàn)象：

(1)各個(gè)部門(mén)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修,。

(2)在操作過(guò)程中,，注意適度，減少碰撞,，延長(zhǎng)其使用年限,。

(3)培訓(xùn)員工的跟辦、匯報(bào)意識(shí),。

(4)如因個(gè)人疏忽而造成后果,，將承擔(dān)責(zé)任。

(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,，使之完善,。

(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇五

作為酒店的一個(gè)店長(zhǎng),，在即將到來(lái)的2月份,，我也是要去把工作的一個(gè)計(jì)劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好,。

通過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng),，而今我也是能在店長(zhǎng)的這個(gè)職位上去把事情給做好了，同時(shí)我也是知道自己需要更多的努力,，才能把酒店的工作做好,，畢竟我成為店長(zhǎng)的時(shí)間并不是特別的長(zhǎng)，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來(lái)帶領(lǐng)同事們一起去做事情,。在這月份,，也是開(kāi)年的一個(gè)月,，所以很多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個(gè)氛圍里出來(lái),，對(duì)于工作可能也是沒(méi)有那么的適應(yīng),，還有著假期的一個(gè)習(xí)慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個(gè)狀態(tài)之中來(lái),。

對(duì)于新年的一些事情，要做好開(kāi)頭的工作,，特別是一些人員的缺失問(wèn)題,，需要做好招聘的一個(gè)工作，去年年底走了一批員工,，那么也是需要在今年的2月份來(lái)把人員招募進(jìn)來(lái),，安排好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事,，用老員工來(lái)帶新人,，讓他們盡快的上手，讓酒店的運(yùn)營(yíng)盡快的正?；?，2月份雖然是一個(gè)比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多,，不過(guò)也是很多方面需要去做好準(zhǔn)備,，在后面的月份旺季也是要來(lái)臨了，對(duì)于員工們的一個(gè)能力也是需要去考核,，去確認(rèn)清楚,，確保能更好的迎接旺季的到來(lái)。

個(gè)人來(lái)說(shuō),，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個(gè)水平,，那么才能更好的去把團(tuán)隊(duì)給帶領(lǐng)好,，我也是知道自己很多方面還做的不夠細(xì)致，甚至一些管理的經(jīng)驗(yàn)也不夠,，不過(guò)沒(méi)關(guān)系,，我也是要在2月份做一次集中的培訓(xùn)，讓自己有一些收獲,，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),，開(kāi)年的一個(gè)月是非常重要的，只有在這個(gè)月做好了,，那么一年的工作也是能更加的順利做好了,，畢竟這是一個(gè)準(zhǔn)備的階段,。

作為店長(zhǎng)，和同事的一個(gè)溝通也是非常的重要,，平時(shí)的時(shí)候我也是要多去關(guān)心他們,，了解他們的一個(gè)狀況，對(duì)于遇到的問(wèn)題及時(shí)的去處理,，而不是在那里拖沓,，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們交流,，了解同事們的一個(gè)想法,，這樣開(kāi)展工作也是能更好的進(jìn)行。

新的一年,，2月份的工作我必須要去做好,，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來(lái)把2月份的一個(gè)酒店工作做好了,，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開(kāi)展了,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇六

我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試：

通過(guò)分析比較20xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),，我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬(wàn)多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x,。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,，降低藥劑成本,。

20xx年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx,。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),，嚴(yán)格控制維修成本,，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記,，每月匯總維修單與工程部核對(duì),，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本,。

今年,，我們將加強(qiáng)各個(gè)部門(mén)管理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái),、物、工作效率,、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),，并到場(chǎng)監(jiān)督,，減少投訴率，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

今年,，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確，快速,，基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈,，做床美觀,，配備正確”,、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率,、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,，基本無(wú)投訴”,。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。經(jīng)初步測(cè)算，20xx年,，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,，平均房?jī)r(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),，結(jié)合平均房?jī)r(jià),，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),，調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。

對(duì)酒店常客,、大客戶,，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度,，對(duì)?？汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇七

漫長(zhǎng)的假期終于在x月的時(shí)候結(jié)束了，但因?yàn)榱餍胁〉挠绊戇€沒(méi)有消散,，我們的工作也一直沒(méi)能回到正軌,。這段期間以來(lái)，酒店為運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，已經(jīng)辭退了不少的員工,，但是我幸運(yùn)的留了下來(lái)。如今,，四月終于還是來(lái)臨了,。領(lǐng)導(dǎo)也計(jì)劃要在這個(gè)月對(duì)目前的情況做一個(gè)突破,！為此，我們盡管作為后勤部的員工,，也同樣要做好工作的準(zhǔn)備,，打起十二萬(wàn)分的精神來(lái)面對(duì)這個(gè)月的工作。

總結(jié)了前面一段時(shí)間的工作情況,，針對(duì)目前的工作發(fā)展,，我對(duì)自己在四月份的工作的做如下的規(guī)劃，希望自己能?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿晒ぷ髂繕?biāo),，為酒店帶來(lái)利益,。以下是我的工作計(jì)劃：

隨著四月的到來(lái)，酒店的業(yè)績(jī)和入住量也開(kāi)始慢慢的回復(fù),。為此,，做好個(gè)人的防護(hù)工作也是必不可少的。好在作為后勤人員,，我們也并不用常常在顧客面前露臉,，為此可以更加全面的做好衛(wèi)生防范工作。

在這個(gè)月的工作中,，我要注意工作的時(shí)候,，口罩不離，手套不摘,。在檢查和整理物品的時(shí)候,，更要嚴(yán)格的做好防護(hù)，并記得及時(shí)的噴灑酒精消毒,。此外,，我也要注意在日常工作前后的安全準(zhǔn)備，需要接觸的地方盡量用酒精消毒,，勤洗手勤通風(fēng)等習(xí)慣更要時(shí)刻保持好,。

面對(duì)四月的工作，我要做好面對(duì)眾多壓力的準(zhǔn)備,，因?yàn)榍岸螘r(shí)間的裁員,，我們要負(fù)責(zé)的區(qū)域也更加的廣，為此,，我不僅僅要做好工作,，還要提高工作的效率。

其次,，酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品,，我要積極的在工作中使用好，并注意在死角處的打掃消毒。保證酒店的干凈衛(wèi)生,，更是為了顧客們能住的更加健康。

最后,，面對(duì)近期的工作,，酒店也配備了不少的消毒用品。其中,，酒精是最常見(jiàn)的消毒品,，在工作中被我們大量的使用。但是,，我要注意使用的時(shí)候不要用在危險(xiǎn)的區(qū)域,，避免造成危險(xiǎn)。

四月的工作,，盡管顧客比起以往來(lái)說(shuō)還是不多,，但是畢竟人來(lái)人往，我們大家都要注意好健康問(wèn)題,，加強(qiáng)防范管理,。并且，在工作中也不能有所疏忽,！希望我們xxx酒店能順利的度過(guò)這段危機(jī)時(shí)期,，重新走上進(jìn)步的道路。為此,，盡管只是后勤人員,，我也會(huì)努力的期做好自己的這份工作！

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇八

財(cái)務(wù)計(jì)劃是財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,，又是控制財(cái)務(wù)收支活動(dòng),、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據(jù)。財(cái)務(wù)計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,，對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,，制定主要計(jì)劃指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃主要包括：籌資計(jì)劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃,、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃,、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃,、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成，財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目標(biāo),，為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),，財(cái)務(wù)計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。

編制財(cái)務(wù)計(jì)劃要做好以下工作,。

審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,，分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,，制定出主要的計(jì)劃指標(biāo),。

要合理安排人力、物力,、財(cái)力,，使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面，要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡,、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),，對(duì)酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,，制定出各部門(mén)的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項(xiàng)定額,，以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí),。

協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),，計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用,、成本、費(fèi)用,、利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),，編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表，并檢查,、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接,、協(xié)調(diào)平衡。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇九

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén),，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

今年是奧運(yùn)年,，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,，以舊換新,，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計(jì)劃：

1,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,，完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作。

2,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn),。

4,、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn),，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),，并對(duì)“預(yù)防為主，防消合”的思想能真正貫徹到底,。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十

四月在期待中帶來(lái),，三月過(guò)往工作中的一些問(wèn)題也可以在四月份進(jìn)行加強(qiáng)和提升了，現(xiàn)在展示自己對(duì)四月工作計(jì)劃,。

每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好準(zhǔn)備工作，把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來(lái),，及時(shí)撥打電話與來(lái)訪客戶溝通,，了解溝通的具體情況，以此解決一些問(wèn)題,。

對(duì)于超出權(quán)利外的一些特殊事情,，及時(shí)上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)學(xué)會(huì)自己處理一些來(lái)及消息,，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間有限,。有主動(dòng)到我們前臺(tái)詢問(wèn)我們酒店情況的人員，除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況,，之外,，還會(huì)準(zhǔn)備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶觀看，方便客戶了解,，對(duì)于有需要安排餐飲和住宿的客戶,，做好基本的安排。

首先調(diào)查那些房間已經(jīng)退房,，或者空余,，一定做到房間一定是收拾干凈的房間，避免出現(xiàn)在三月份因?yàn)閭}(cāng)促安排到?jīng)]有及時(shí)收拾的房間,。

還有在客戶退房只是同事保潔員,，做好衛(wèi)生打理和調(diào)整。保證在第一時(shí)間有空閑干凈的房間供客戶使用,，當(dāng)然,，對(duì)于那些客戶需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員,，我們必須要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來(lái)是及時(shí)安排好就就餐工作。

因?yàn)檫^(guò)去忽視了禮儀的重要性,，在過(guò)去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭,，現(xiàn)在到了四月份，雖然工作依然有些緊,，但是我也必須加強(qiáng)對(duì)于工作禮儀學(xué)習(xí),，提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺(tái)人員更人客戶喜歡,，我也希望自己朝著這個(gè)方向發(fā)展,。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求，這樣更加能夠有利于我們酒店,，我們是酒店的形象,，既然要展示在客戶面前，所以對(duì)于自己的穿著,，談吐我都會(huì)按照酒店的規(guī)范來(lái)實(shí)現(xiàn)基本的要求,，學(xué)習(xí)時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀，我會(huì)認(rèn)真的遵行一點(diǎn),，那就是做一個(gè)有規(guī)劃,，有目標(biāo)的前臺(tái)人員。

在我們前臺(tái),，我們除了要招待一些陌生的訪客之外,，更多的是要在最短的時(shí)間來(lái)安排客戶，畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲,，這兩點(diǎn),，我們作為前臺(tái)，也必須要掌握,，為了熟悉辦公方式,，提高辦公效率，積極與同事配合,，在一些基本的軟件應(yīng)用方面,，積極提升，主動(dòng)學(xué)習(xí),，不會(huì)去逃避,，很多時(shí)候把辦公的效率提高起來(lái)才是。當(dāng)然首先要保證客戶的個(gè)人體驗(yàn),，讓他們感受到我們酒店辦事效率快,，安排也快速，服務(wù)更加會(huì)到位,，不會(huì)浪費(fèi)任何客戶的時(shí)間,，避免客戶等待,，更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶的任務(wù)。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十一

1,、確保規(guī)范經(jīng)營(yíng),，完成人事調(diào)動(dòng)；以人手合理化,、最少化,，服務(wù)規(guī)范化、確保效益最大化,。

3月份作為酒店行業(yè)的淡季,，在確保正常經(jīng)營(yíng)的前提下，酒店重點(diǎn)部門(mén),、重點(diǎn)崗位做了以下相應(yīng)調(diào)整,；根據(jù)原總辦主任工作實(shí)際情況，撤消了此崗位,，原有工作分解到由總經(jīng)理牽頭,、zz負(fù)責(zé)原有案件的處理工作，行政職能部門(mén)由本人結(jié)合董事會(huì)做好日常聯(lián)絡(luò)及關(guān)系梳理工作,；店內(nèi)后勤管理,，調(diào)整了文秘，做好培養(yǎng)和引導(dǎo)工作,；并相序完成餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理調(diào)整,、前廳部主管補(bǔ)沖,、后廚師資力量的調(diào)整調(diào)配，以及各部員工的補(bǔ)充與調(diào)整,。

2,、完善、出臺(tái)及下發(fā)各種制度文件,，并組織學(xué)習(xí)及落實(shí),。

各部門(mén)、各崗位的職責(zé)及考核追究辦法已全部下發(fā),，讓各部門(mén)組織學(xué)習(xí),、簽閱、張貼及開(kāi)展實(shí)施,。為4月份質(zhì)檢部開(kāi)展質(zhì)檢工作提供質(zhì)檢依據(jù),。

3、為確保衛(wèi)生質(zhì)量,，由總經(jīng)理每周親自帶隊(duì)進(jìn)行檢查,；逐步提高衛(wèi)生狀況,，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，確保無(wú)遺漏,、無(wú)死角,。

4、以身作則,，每周一,、四召開(kāi)酒店經(jīng)理級(jí)會(huì)議，并堅(jiān)持讓部門(mén)第一責(zé)任人每天寫(xiě)工作日志,，并確保每天批閱,，保證了每天溝通，工作的每天提醒,，任務(wù)的下達(dá),，特殊事件的處理，各部工作狀況確保酒店了解,。

餐飲部是酒店重要營(yíng)業(yè)部門(mén),，直接影響酒店經(jīng)營(yíng)的好壞及經(jīng)濟(jì)效益，每天參加餐飲部門(mén)會(huì)議,，重要接待及大型宴會(huì)要求自己親臨親蒞,，非重點(diǎn)接待確保每個(gè)飯市巡視3次以上。

5,、確?？偨?jīng)理在管理中不與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，確保每周每部門(mén)本人親自找一線員工談話,，發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題及時(shí)解決,；每月確保一次給部門(mén)員工開(kāi)會(huì)交流，激發(fā)員工熱情,，調(diào)動(dòng)員工積極性,。

6、完善重要會(huì)議,、接待的工作流程,，所有會(huì)議室的使用、餐飲5桌以上接待,、客房20間都必須下會(huì)議通知單,，由總經(jīng)理簽發(fā)、跟蹤接待,；激發(fā)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),，制定全員營(yíng)銷(xiāo)方案，下發(fā)落實(shí)。

7,、完善財(cái)務(wù)制度,，協(xié)調(diào)分配工作任務(wù)，制定13項(xiàng)報(bào)表完成時(shí)間,；掛賬賬單分月,、分部門(mén)投放管理；督促營(yíng)銷(xiāo)催款,、回款,，（本月完成回款335711元，營(yíng)業(yè)收入718012元,，掛賬334487元,，占46。38%,；20xx年同期營(yíng)業(yè)收入64萬(wàn)元）,。

8、做好員工管理,，建立員工檔案,；初步建立節(jié)能降耗方案。

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隨著旅游旺季的臨近,，4月份的工作任務(wù)非常重要,，既是旅游旺季的開(kāi)端，也是為5,、6月份旺季打下基礎(chǔ)的最后時(shí)段,；要求各部門(mén)把各項(xiàng)工作周詳考慮，分重點(diǎn),、分步驟的安排,、落實(shí)。

本店雖然經(jīng)歷兩年的運(yùn)轉(zhuǎn),，但相關(guān)的制度,、業(yè)務(wù)流程沒(méi)有細(xì)化的明文規(guī)定,；不便于酒店監(jiān)管,。所以要求各部在酒店制度的框架下，細(xì)化,、量化各項(xiàng)流程,、細(xì)則。本月上旬制定組織員工培訓(xùn),，下旬制定各部員工考核方案,。（人事部牽頭）。

各部領(lǐng)導(dǎo)要端正思想、擺正位置,，從酒店的根本利益著想,，加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律要求；沒(méi)有強(qiáng)硬的組織紀(jì)律,，就沒(méi)有工作質(zhì)量的提高,，也不可能貫徹各項(xiàng)管理制度及政策的落實(shí)。所以本月的工作重點(diǎn)是依質(zhì)檢部為核心,，各部門(mén)管理員為輔助的逐步開(kāi)展質(zhì)檢工作,，常抓不懈。我們秉承“無(wú)情的制度,，有情的管理”的管理理念,；加強(qiáng)員工思想教育工作，讓員工明白自己工作的意義和價(jià)值,，激發(fā)員工工作熱情和積極性,，快速扭轉(zhuǎn)不良的風(fēng)氣和工作作風(fēng)，盡快形成一個(gè)高效,、積極,、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)氛圍。

4月份為本店“服務(wù)質(zhì)量提高月”,，餐飲前廳是本次工作的重點(diǎn),，在迎接好開(kāi)封市旅游局舉辦的“中餐服務(wù)擺臺(tái)大賽”，又要組織員工合理安排培訓(xùn)內(nèi)容,，要求下旬初步達(dá)到3星級(jí)服務(wù)水準(zhǔn),，不再出現(xiàn)被動(dòng)服務(wù)，初步體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)與情感服務(wù),。并要求管理員做到,，桌桌有意見(jiàn)反饋機(jī)制，及時(shí)了解客人信息,。

本月上旬新菜譜投入使用,，廚部以保障飯菜質(zhì)量、客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)的出品體系,，使菜品質(zhì)量與客人的需求更加貼近,。并逐步建立完善的出品體系；統(tǒng)計(jì)各菜系及單個(gè)菜品的銷(xiāo)售情況和對(duì)客人反饋意見(jiàn),，對(duì)菜品進(jìn)行整合,。同時(shí)出臺(tái)相應(yīng)的物品管理、餐具管理措施,，降低成本率,。

客房部的工作重點(diǎn)是前廳，前廳是酒店的門(mén)面，要加強(qiáng)禮貌禮節(jié),、儀容儀表的要求,，在工作中不斷提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)匯總客戶信息,，建立客戶檔案,；做好橫向信息溝通，避免接待失誤,。收銀員,、接待員應(yīng)領(lǐng)悟財(cái)務(wù)精神，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,，根據(jù)接待情況,，適當(dāng)把握好分寸，避免客戶流失,。

客房樓層本月做好衛(wèi)生工作的前提下,，搞好旅游局舉辦的“中式鋪床”技能大賽；加強(qiáng)酒店設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,，從節(jié)能降耗上常抓不懈,。

工程部本月重點(diǎn)做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作，進(jìn)行全面檢查,；從中央空調(diào),、各樓層排風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)口,、空調(diào)管,，消防管道，電梯等設(shè)施確保正常運(yùn)轉(zhuǎn),；真正讓工程部由花錢(qián)部門(mén)轉(zhuǎn)變成省錢(qián)部門(mén),。

營(yíng)銷(xiāo)部，轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)思路,，由被動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)變主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo),；主動(dòng)與客戶聯(lián)系，施行情感式營(yíng)銷(xiāo)模式,，鞏固老客戶,，拓展新客源；到店的客戶必須跟蹤服務(wù),，不能出現(xiàn)問(wèn)題才打電話,，根據(jù)淡旺季靈活掌握營(yíng)銷(xiāo)理念,，確?！安还芎谪堖€是白貓，能逮著老鼠就是好貓”的營(yíng)銷(xiāo)理念，同時(shí)加大酒店回款力度,。

酒店加強(qiáng)全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),，以“先有人氣、后有財(cái)氣”的理念加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷(xiāo),，本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場(chǎng)”活動(dòng)方案及分析報(bào)告,，增加酒店賣(mài)點(diǎn)，吸引中低檔人群消費(fèi),，增加酒店人氣,。

財(cái)務(wù)上加強(qiáng)各項(xiàng)管理，避免漏洞,，控制好成本,；為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策提供好數(shù)據(jù)。本月讓各部物資盤(pán)存建賬,，每月核對(duì),，避免物品流失，加大經(jīng)營(yíng)成本,；制定節(jié)能降耗計(jì)劃并組織實(shí)施,。

人事管理上進(jìn)行規(guī)范，建立人員花名冊(cè),，及時(shí)掌控人員動(dòng)向（控制好人員進(jìn)出）,，合理調(diào)配人員，確保以崗定人,，避免人力浪費(fèi),；員工工資成本進(jìn)行控制，嚴(yán)格把關(guān),；本月下旬由本人牽頭,，對(duì)員工進(jìn)行考核上崗，確保部門(mén)培訓(xùn)效果,，轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)型企業(yè),，關(guān)心員工，加強(qiáng)精神文明建設(shè),，提高企業(yè)凝聚力,。

保安上以定人定量的方式，確定員工工作方式,，轉(zhuǎn)變工作思想及方式,，達(dá)到服務(wù)型保安標(biāo)準(zhǔn)。

本月著重質(zhì)檢工作開(kāi)展起來(lái),，以質(zhì)檢為依托,，加強(qiáng)員工的制度化落實(shí)與管理,，提高服務(wù)質(zhì)量，確保酒店經(jīng)濟(jì)效益,。

讓我們給自己以工作的壓力,，始終牢記“今天工作不努力，明天努力找工作”,，我們靠企業(yè)生存,，企業(yè)靠我們發(fā)展，只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大,，才有我們施展才華和彰顯我們個(gè)人價(jià)值的平臺(tái),。

酒店月工作計(jì)劃與目標(biāo)篇十二

每個(gè)新季度的出現(xiàn)都意味著身為酒店服務(wù)員的自己將會(huì)遇到新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，事實(shí)上已經(jīng)結(jié)束當(dāng)前服務(wù)工作的我已經(jīng)做好了迎接4月份挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，無(wú)論是以往服務(wù)工作中積累的經(jīng)驗(yàn)還是同事的協(xié)助都能為我提供不少便利,，只不過(guò)在酒店的發(fā)展過(guò)程中還是要秉承小心謹(jǐn)慎的作風(fēng)才能為客戶提供更好的服務(wù)，為此我提前規(guī)劃了4月份的行程并期待能夠獲得服務(wù)能力的提升,。

在進(jìn)行規(guī)劃的同時(shí)應(yīng)當(dāng)先彌補(bǔ)自己在服務(wù)工作中存在的不足才行,，實(shí)際上由于還未能將服務(wù)禮儀融入到日常習(xí)慣中導(dǎo)致我在這方面做得并不好，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有進(jìn)行監(jiān)管的時(shí)候很容易因?yàn)樽陨淼乃尚笇?dǎo)致疏忽出現(xiàn),，即便沒(méi)有因此導(dǎo)致客戶的評(píng)價(jià)受到影響也要引起相應(yīng)的重視才行,，所以在4月份的服務(wù)工作中應(yīng)該在完成自身任務(wù)的情況下加強(qiáng)對(duì)酒店禮儀的學(xué)習(xí)才行，若是能夠如同老員工一般將酒店禮儀融入到自身的習(xí)慣之中無(wú)疑能夠減少許多不必要的麻煩,，而且對(duì)于酒店服務(wù)工作的各類(lèi)敬語(yǔ)也要熟記于心才能迎接隨之到來(lái)的各項(xiàng)挑戰(zhàn),。

對(duì)于酒店服務(wù)工作中做得不到位的地方還需要加強(qiáng)對(duì)服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)才行，除了在服務(wù)工作中注重細(xì)節(jié)以外便是養(yǎng)成寫(xiě)工作日志的習(xí)慣以便于進(jìn)行分析,，通過(guò)不同時(shí)間段完成服務(wù)工作的對(duì)比找出自身需要進(jìn)行改善的地方,，另外制定計(jì)劃與進(jìn)行總結(jié)的習(xí)慣也要加以養(yǎng)成才能為服務(wù)工作的完成提供更多幫助，以往我便是缺乏工作的條理性導(dǎo)致很多看似簡(jiǎn)單的服務(wù)工作難以將其做到令酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意,，所以無(wú)論是出于自身發(fā)展還是提升能力的目的都要解決這部分問(wèn)題才行,。

在日常的清掃工作中也要盡職盡責(zé)才能為客戶營(yíng)造良好的居住環(huán)境，考慮到附近酒店較多的緣故自然要建立屬于自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)才行,，環(huán)境的干凈與否和服務(wù)禮儀的好壞自然能夠體現(xiàn)出酒店服務(wù)員的能力是否足夠優(yōu)秀,，所以4月份的服務(wù)工作需要做好基礎(chǔ)性的清掃工作從而提升酒店的整體形象，當(dāng)客戶在酒店居住期間能夠感受到環(huán)境的干凈整潔自然能夠給予良好的評(píng)價(jià),，為了酒店形象的維持也要在服務(wù)工作中盡到自己的職責(zé)所在才行,。

盡管已經(jīng)制定好4月份的酒店服務(wù)工作計(jì)劃卻也要加強(qiáng)自制力才行，無(wú)論是怠惰的想法還是服務(wù)工作中的意外都有可能導(dǎo)致計(jì)劃受到嚴(yán)重的干擾,，所以我應(yīng)該盡力將工作計(jì)劃落實(shí)下去才能確保自己在4月份的酒店服務(wù)工作中取得相應(yīng)的成就,。