計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，其他班子成員為成員,。

2、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室：校長(zhǎng)任辦公室主任,，分管副校長(zhǎng)為副主任,，班主任和有關(guān)人員為成員。

3、制定各項(xiàng)制度,。

4,、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,、常抓不懈”的工作方針。

1,、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé),；

2、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校,、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校校長(zhǎng),、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

1、營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)管員要求,。各校要選調(diào)政治思想好，業(yè)務(wù)能力強(qiáng),，工作認(rèn)真,、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)管員,。專(zhuān)管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢,；必須參加食品安全法律、法規(guī),、規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；必須做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收,、分發(fā),、保存、管理和各種有關(guān)檔

案資料的完善,、歸類(lèi),、入檔工作。

2,、嚴(yán)把三道關(guān),。專(zhuān)管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān),，按照培訓(xùn)要求,，認(rèn)真檢查營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，脹包,、破袋,，受潮霉變等等；到班后,，班主任嚴(yán)把第二道關(guān),，再詳細(xì)檢查；分到學(xué)生后,，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān),，確保無(wú)異樣后再食用。

3,、學(xué)生生病,、過(guò)敏、不適者不用,；空腹慎用,，建議“先吃后喝”。

4,、食用后的包,、袋要收集，不得亂扔,、亂拋,、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室,。

1、各學(xué)校要通過(guò)各種有效方式和載體,，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策,，宣傳普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持,、共同監(jiān)督,、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項(xiàng)工作家喻戶(hù)曉,、深入人心,。

2,、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地,，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立應(yīng)急處理機(jī)制,，具體到人員、車(chē)輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T(mén)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),，封存可疑食品,，以便查清原因；立即救治病人,，配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

對(duì)違反本規(guī)范，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后,，隱瞞、謊報(bào),、漏報(bào),、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過(guò)程中提出的整改意見(jiàn),，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長(zhǎng)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。對(duì)違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的,，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇二

為貫徹落實(shí)省,、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

我?，F(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè),。

1,、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天有采購(gòu)清單出售人員簽字,，采購(gòu)員簽字,。食用品有合格標(biāo)品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān),。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì),。

1、學(xué)校安排報(bào)賬員專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳,，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作,。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展,。

3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng)、方便,、價(jià)廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇三

1,、在學(xué)會(huì)辦公室的積極配合下，成功舉辦了第二屆第三次年會(huì)暨“營(yíng)養(yǎng),、食品安全與健康”研討會(huì),。參會(huì)人員136人來(lái)自全疆多系統(tǒng)21家單位，會(huì)議歷時(shí)兩天,。會(huì)上,，有10位專(zhuān)家圍繞大會(huì)主題“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”作學(xué)術(shù)報(bào)告,，有來(lái)自不同系統(tǒng)的10位代表作了交流,。會(huì)上對(duì)將要通過(guò)的營(yíng)養(yǎng)條列作了解讀，引起了大家熱烈的討論和對(duì)未來(lái)工作的信心,。

大會(huì)征集論文58篇,，將所有論文編印了《xx營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第二屆第三次年會(huì)論文匯編》，并在醫(yī)科大學(xué)的大力幫助下,，編印了《xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)增刊》,，其中有11篇論文刊登在xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)正刊上。為督促營(yíng)養(yǎng),、食品安全工作人員在工作中注意研究,，在研究中促進(jìn)工作，大會(huì)評(píng)出了xx營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首屆“蓋瑞杯”優(yōu)秀論文16篇,，一等獎(jiǎng)2篇,，二等獎(jiǎng)6篇，三等獎(jiǎng)8篇,，給與了獎(jiǎng)勵(lì),。

大會(huì)還對(duì)學(xué)會(huì)xx年工作有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和單位予以了表彰,。

在培訓(xùn)部的大力協(xié)助下舉辦了“營(yíng)養(yǎng),、食品安全與健康”的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)班,，參加學(xué)習(xí)人員達(dá)百人,，均通過(guò)考核拿到了學(xué)分,。

2,、制訂自治區(qū)驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn),。

經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)批準(zhǔn),，學(xué)術(shù)部與xx自治區(qū)乳品質(zhì)量檢測(cè)中心,、xx達(dá)瓦昆畜牧生物科技有限責(zé)任公司協(xié)作,，制訂自治區(qū)驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)。在陸東林副理事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),、組織,、協(xié)調(diào)下,，通過(guò)制訂計(jì)劃、選擇指標(biāo),、指標(biāo)檢測(cè),、確定限值、標(biāo)準(zhǔn)草案的制訂,、標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審等工作,，終于于xx年10月22日，自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)了《驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)》,。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定也填補(bǔ)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白,。此項(xiàng)工作共計(jì)投入資金1萬(wàn)元。

研發(fā)部充分利用學(xué)會(huì)的專(zhuān)家資源,，積極發(fā)展外聯(lián),。根據(jù)xx樵依水廠提出的相關(guān)產(chǎn)品推薦申請(qǐng)，于今年8月4日對(duì)xx樵依水廠做了實(shí)地考察,，并出具了考評(píng)報(bào)告,，同意對(duì)樵依水廠的飲用礦化水進(jìn)行產(chǎn)品推薦，推薦期為3年,。

1,、培訓(xùn)部初步完成了由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的教學(xué)和考試大綱向勞動(dòng)和社會(huì)保障部教學(xué)和考試大綱過(guò)度，今年共開(kāi)辦4期公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn),，培訓(xùn)人員達(dá)113人(包括xx年底招收的24人),。有63人參加了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的考核，44人通過(guò)了考核取得了營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)水平證書(shū),。7月82人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定,，有53人通過(guò)了理論考核，32人通過(guò)了實(shí)踐技能的考核,，有26人通過(guò)了兩項(xiàng)考核取得了公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)證書(shū),。11月有47人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定，正在等待通過(guò),。

2,、10月份在克拉瑪依市成功的開(kāi)辦一期40人的全日制班。為培訓(xùn)部外地辦學(xué)開(kāi)拓了新路,，積累了經(jīng)驗(yàn),。

1、組織和參加科普活動(dòng)開(kāi)展科普宣傳和營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)活動(dòng)

(1)全國(guó)科普日活動(dòng),。9月15日,，選派專(zhuān)家參加在烏市人民廣場(chǎng)舉辦的主題為“節(jié)約,、環(huán)保,、安康——和諧你我他”的xx年全國(guó)科普日xx重點(diǎn)活動(dòng)啟動(dòng)儀式,。在此次活動(dòng)_散發(fā)營(yíng)養(yǎng)科普宣傳資料5種1000余份，宣傳橫幅2幅,，展出營(yíng)養(yǎng)科普宣傳展板12塊,。參加咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家5名，咨詢(xún)?nèi)藬?shù)150人次,，此活動(dòng)受到廣大市民的熱情歡迎和好評(píng),。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇四

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二,、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生500名,，教師34名，現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè),，教室22間,。

三、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：張建山(校長(zhǎng))

成員：_彬,、馬超華,、楊文全、張琦,、趙玲

四,、管理辦法

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收,。每天有送餐人員送餐后簽字,，接餐人員接餐后簽字,。接收營(yíng)養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌，營(yíng)養(yǎng)餐要留樣檢查,，此項(xiàng)專(zhuān)管人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān),。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每天有學(xué)生簽字入檔,，以備檢查和核對(duì),。

五、工作措施

1,、學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室,，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲(chóng),、防鼠,、防蠅、防塵,、防盜,。

2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣,。柜上要貼上標(biāo)簽,。

3、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

六、工作要求

1,、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須一天一送一接收,。

2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān),，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章,，數(shù)量必須大寫(xiě),。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號(hào)碼。

3,、每天的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐都必須留樣,，留樣上必須寫(xiě)上：學(xué)校名稱(chēng)、時(shí)間,、接貨人和供貨人簽字,，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時(shí),，要有留樣臺(tái)賬,。

4、班主任領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要簽字,，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字,，要保存好簽字原始材料。

5,、發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營(yíng)養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系,。

6、每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度,，并做好記錄：時(shí)間,、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況,、報(bào)告人,、被報(bào)告人等。

7,、各班要做好廢物的回收,，確保校園整潔。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇五

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程,，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì),，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng),，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》、《小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

組長(zhǎng)：于建喜

副組長(zhǎng)：付振山梁亞娟

成員：各班班主任

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌,，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”,。

2、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專(zhuān)用資金,，確保專(zhuān)款專(zhuān)用,。

3、對(duì)資金發(fā)放,，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo),。

4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng),，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議,。

5、確保24小時(shí)通訊暢通,。對(duì)群眾的來(lái)電,、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電,、來(lái)訪人員,，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)總校,。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1,、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案,。

2,、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總,、上報(bào)和結(jié)算,，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會(huì)反映。

3,、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫(xiě)抽查表,。

（三）成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專(zhuān)項(xiàng)資金的領(lǐng)取,、結(jié)算,、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬,；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作,，并展板公示，接受監(jiān)督,。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇六

為了促進(jìn)教育工作順利的開(kāi)展,，學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作,，為了防止食堂食品安全事故發(fā)生,，辦好學(xué)生和家長(zhǎng)放心滿意的營(yíng)養(yǎng)餐，根據(jù)昭陽(yáng)區(qū)教育局關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作的精神要求,，結(jié)合示范小學(xué)的實(shí)際情況,，特?cái)M定本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和省市區(qū)有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效的“改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，促進(jìn)學(xué)生健康的成長(zhǎng)，不斷提高教育教學(xué)水平”成了實(shí)施了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的實(shí)施方案,，營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,，制定了學(xué)校食堂食品安全管理計(jì)劃,，各項(xiàng)相關(guān)責(zé)任人管理安全責(zé)任書(shū)，明確負(fù)責(zé)人,，準(zhǔn)時(shí)讓全校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐,，不斷完善各項(xiàng)管理制度，決不讓安全事故發(fā)生,。

1,、在校長(zhǎng)組織人員的安排下，對(duì)食堂衛(wèi)生,、供水,、供電、食堂餐廳進(jìn)行排查,，做到全面清理,、清洗、消毒，決不讓倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)過(guò)期的食品存在,，食品是教學(xué)中重中之重的一項(xiàng)工作,，讓每位學(xué)生吃安全放心的菜。

2,、對(duì)本校食堂工作人員的健康狀況進(jìn)行排查,，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作,。

3,、根據(jù)文件要求，加強(qiáng)從事人員的管理,，學(xué)習(xí)供餐操作流程方法,、食品安全、健康工作的培訓(xùn),。

4,、保證食品的新鮮，學(xué)校每天按照“當(dāng)日食品當(dāng)日食用”,，杜絕第二餐食用,，保證學(xué)生的身體健康。

5,、每天認(rèn)真檢查防蠅,、防鼠工作，做到室內(nèi)無(wú)鼠無(wú)害蟲(chóng),，地面無(wú)積水,，無(wú)贓物等。

6,、食堂工作人員每天必須認(rèn)真清洗蔬菜,，做到多次清理多次清洗。

健全制度,、落實(shí)職責(zé),、加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”建立領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，分管人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé),，對(duì)食堂進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專(zhuān)人管理，落實(shí)到主要的責(zé)任人,，有條不紊的開(kāi)展各項(xiàng)工作,。做到操作規(guī)范，把關(guān)嚴(yán)格,，配備專(zhuān)人進(jìn)行具體工作,，對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量,、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)督,。

學(xué)校建立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案,，對(duì)于在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，處理過(guò)程,，及處理結(jié)果,，改進(jìn)的方法進(jìn)行詳細(xì)的登記，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件,，立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén),。

1、班主任是第一責(zé)任人,，要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo),，健康教育等工作責(zé)任用餐期間的順序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程,，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐,，防止?fàn)C傷及棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,。

2,、學(xué)生在食用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì),、異味情況時(shí),，要求學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回,，追究有關(guān)責(zé)任人,。若發(fā)生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),，立即應(yīng)急預(yù)案,，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，并及時(shí)通知家長(zhǎng),，確保學(xué)生的安全,，然后調(diào)查原因。落實(shí)責(zé)任,，及時(shí)整改,。

1、工作人員做到四勤：勤洗手,、勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣,，保持良好的個(gè)人習(xí)慣,。

2,、不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙，挖鼻孔,，掏耳朵,，不對(duì)著食品打噴嚏，咳嗽,，不隨地吐痰,。

3、不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作,，確保學(xué)生吃放心的飯菜。

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是項(xiàng)利國(guó)利民的大好事,，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好、把__對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷,，對(duì)貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持,，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”營(yíng)養(yǎng),、安全,，以上結(jié)合我校的實(shí)際情況，落實(shí)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的方案和方法,，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)批評(píng),，我校將會(huì)誠(chéng)心接受批評(píng)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，改進(jìn)方案,，今后更好的為教育教學(xué)服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇七

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作是_,、_的一項(xiàng)重大民生決策,，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程,，需要多方聯(lián)動(dòng),，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開(kāi)展好我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作,，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案,，特制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，按照“以人為本,、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào))的有關(guān)要求,，以在校學(xué)生為對(duì)象,，以為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐為基本方式,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,。

1,、成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組

組 長(zhǎng)：張清泉

副組長(zhǎng)：楊 瓊 張春芳

管理員：楊術(shù)全

成 員：楊昌子 姚純清 楊德松 周 濤

各班班主任

2、工作職責(zé)如下：

張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施,。

楊 瓊：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善詈劃,，處理日常事務(wù)。 楊術(shù)全：負(fù)責(zé)處理營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù),，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理,，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查,。

楊昌子,、姚純清：負(fù)責(zé)對(duì)周二、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買(mǎi),，及對(duì)食堂的管理,。

周 濤：負(fù)責(zé)對(duì)周一、周二,、周五課間加餐模式,，牛奶、雞蛋的發(fā)放,。

各班班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對(duì)學(xué)生發(fā)放,、簽字工作。

1,、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作,，校長(zhǎng)張清泉為第一責(zé)任人,，楊瓊,、楊術(shù)全、楊昌子,、周濤,、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人,。

2,、各班班主任為該班營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

3,、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書(shū),，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作,。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管,，配備專(zhuān)職或兼職食堂管理員,。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表,、教師代表等組成,，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能,。

1,、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購(gòu)索證驗(yàn)收,、食品加工衛(wèi)生管理,、餐具清洗消毒、食品留樣,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理,、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲(chóng)滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度,，并上墻明示,。

2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬,，食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購(gòu)貨記錄,。

3、嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料：①“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)質(zhì)量合格證,、無(wú)生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變、生蟲(chóng),、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染,，可能對(duì)人體健康有害的食品。③超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。④病死或死因不明的禽畜及其制品,、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門(mén)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。

1,、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,。并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作,。凡有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),，活動(dòng)性肺結(jié)核,，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作,。

2,、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前,、處理食品原料及便后,，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒,，穿戴清潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,，不得留長(zhǎng)指甲,、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙,。

要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間,，要按照食品保管要求，分類(lèi)存放,，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變,、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象;對(duì)過(guò)期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌,。

各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營(yíng)養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇八

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔,、舒適的生活環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。特制定20xx年工作計(jì)劃如下：

一,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制,。為使我校的食堂和營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,。我校要建立健全一系列規(guī)章制度,。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀,。加強(qiáng)考核評(píng)估,，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤,。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí),。在我校食堂管理實(shí)施過(guò)程中,，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立食堂和營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂和“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的具體工作,。

二、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人,，文明服務(wù),、熱情主動(dòng)。

三,、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神,，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū)，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任,，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由學(xué)校校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制,。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四,、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管,、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu),，以防食物中毒,。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒,，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生,。

六,、食品要洗凈，飯不夾生,，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作。

八,、必須搞好糧,、油、菜等各種食品的采購(gòu)及有關(guān)事宜,。各種物資,、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時(shí),，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算,。

九,、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十,、要自覺(jué)做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無(wú)差錯(cuò),，安全無(wú)事故,。

十一,、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服,，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡,，理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲,。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫(kù)房的整潔,。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

十二、以提高服務(wù)意識(shí)為突破口,，把改善食堂飲食,、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí),。

十三,、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能，定期召開(kāi)會(huì)議,，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息,。

總之，在新的一年,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,，把工作落到實(shí)處,，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。