每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇一

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部,，我向打掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行打掃及查房,。并向其他工作職員了解了客房部的平常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)進(jìn)程中,，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床,、洗手間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解,。

其次是餐飲部,。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多,、工作量最大也是最復(fù)雜最辛勞的部分。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中,，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái),、撤臺(tái)、點(diǎn)菜,、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

最后是總臺(tái),?？偱_(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方,?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)職員對(duì)酒店的各個(gè)部分都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。在此段時(shí)間里,，對(duì)酒店客人如何登記進(jìn)住和退房等的一些基本的前臺(tái)平常操縱有了深進(jìn)的了解并進(jìn)行了實(shí)際操縱。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了,，在這個(gè)工程中終究體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同的地方,，我不但向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技能，體會(huì)到應(yīng)當(dāng)如何跟客人和同事交換和相處,，更被酒店職員的忘我敬業(yè)精神所感動(dòng),。這不但為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端,。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇二

1.酒店沒有污染

遠(yuǎn)離矽塵、磁電,、氟,、硅酸鉀、磷,、塑膠,、重金屬、汞中毒,、放射輻射等,，選擇酒店行業(yè)，最少保住身體是健康的,，因?yàn)槲覀兂鰜硎莵碚义X的,，就算沒有找到錢，也要保證我們身體是好好的,，如果進(jìn)了有污染的行業(yè),，比如可能染上塵肺病的行業(yè),，或者是重金屬中毒的行業(yè)，就算賺到再多的錢,，又有什么用呢,？

2.酒店行業(yè)使人性格開朗

酒店行業(yè)，特別是營(yíng)業(yè)一線,，天天都能與成功人士打交道,，不是天天與物品打交道，天天與老板們打交道,，能提高自己的素質(zhì),，快速增長(zhǎng)見識(shí)，只有認(rèn)識(shí)有了高度,，才能看清底下的事情,，心理面對(duì)問題豁然開朗。

3.酒店工作輕松休閑

酒店工作,，我們腳踩的是干凈的地毯,，還有潔凈的大理石，聽著快樂的背景音樂,，享受著冬暖夏涼的空調(diào),，酒店衣服有人洗，吃飯有人做,，干的活都是些手上活,，玩玩耍耍，簡(jiǎn)直是邊玩邊工作,。

4.酒店人容易成功

首先,，要成功就要接觸成功人士，真正成功的秘密在網(wǎng)上和書上是找不到的,，全在現(xiàn)實(shí)身邊成功人的經(jīng)歷中,，因?yàn)槭撬麄兿葘?shí)踐成功了，才有人在后面總結(jié),，不過在網(wǎng)上和書上看到的,，已經(jīng)是過時(shí)的方法了，所以,，學(xué)習(xí)得從身邊學(xué)成功的人學(xué)起,。

5.酒店收入穩(wěn)定

酒店收入穩(wěn)定。酒店不會(huì)因貨源,、外匯變化,、原材料上漲、上下游市場(chǎng)波動(dòng)等等原因而突然倒閉,，因?yàn)槿巳硕家M(fèi),，全中國(guó)沒聽說過一家酒店拖欠員工工資的,，因?yàn)榫频曜龅默F(xiàn)金結(jié)算模式，不是月結(jié),、季度結(jié)算模式,，酒店現(xiàn)金流保證了員工工資準(zhǔn)時(shí)發(fā)放。

危害之一：對(duì)人脈圈子的影響

酒店人作為一個(gè)社會(huì)人,，不僅僅要面對(duì)單純的工作,，還要面對(duì)復(fù)雜的社會(huì)。通過工作可以建立自己的人脈,，人脈的逐步發(fā)展,，就成為了自己的資源。這個(gè)資源不僅有利工作開展,，也有利自己建立豐富的生活,。人與人之間，從陌生到熟悉,，從熟悉到了解,，從了解到信任，都是需要時(shí)間的,，對(duì)經(jīng)常跳槽的人來講,，沒有了這個(gè)過程，離開一個(gè)企業(yè)后,，因?yàn)榻佑|時(shí)間比較短,，與過去同事也就慢慢斷了聯(lián)系。

到一個(gè)新的酒店,，又要面對(duì)一個(gè)新的圈子,，同樣需要與新同事的彼此認(rèn)識(shí)過程。如此下去,，給自己留下的,，只是一個(gè)個(gè)企業(yè)的短暫經(jīng)歷，而不會(huì)建立起與同事的牢固關(guān)系,。尤其是跨地區(qū)的跳槽，不僅與過去同事難以聯(lián)系,，就是自己的朋友圈子也會(huì)變得越來越生疏,。圈子越來越小，人脈越來越窄,，對(duì)自己的工作和生活都會(huì)帶來影響,。

危害之二：對(duì)職業(yè)能力的影響

職業(yè)能力的核心，是個(gè)人的專業(yè)能力,，專業(yè)能力是一個(gè)職場(chǎng)人立足社會(huì)的根本,。專業(yè)能力體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是自己所學(xué)的專業(yè)是什么,，一個(gè)是從事該專業(yè)時(shí)間的長(zhǎng)短。酒店人如果脫開了自己的所學(xué)專業(yè),，即使自己是高學(xué)歷,，但也未必趕得上一個(gè)高中生有競(jìng)爭(zhēng)力。跳槽后,，因企業(yè)情況不同,，過去的積累不能與新崗位接續(xù)，對(duì)自己的影響相當(dāng)大,。如果新崗位與自己專業(yè)不對(duì)口,，就等于從零開始，影響就更大,。

危害之三：對(duì)職業(yè)心態(tài)的影響

職業(yè)心態(tài)是什么,？就是自己對(duì)職場(chǎng)的基本認(rèn)識(shí)，對(duì)職場(chǎng)人際關(guān)系的基本態(tài)度,，對(duì)職業(yè)發(fā)展的基本定位,。很多經(jīng)常跳槽的人，職業(yè)定位都存在問題,，不清楚自己到底想干什么,，也不清楚自己未來應(yīng)該往哪個(gè)方向發(fā)展。

經(jīng)常跳槽的人,，辭職過程中的無奈,，重新選擇時(shí)的無助，以及應(yīng)聘新企業(yè)來回的奔波,，都會(huì)極大地影響個(gè)人的情緒,，內(nèi)心深處會(huì)產(chǎn)生極大的焦慮，并慢慢對(duì)職場(chǎng)產(chǎn)生恐懼,。尤其是跨地區(qū)跳槽,，從一個(gè)熟悉的環(huán)境，到一個(gè)完全陌生的環(huán)境,，單槍匹馬,，舉目無親，雖有雄心壯志,，但對(duì)未來的不確定性仍然會(huì)給自己帶來巨大的心理壓力,。

危害之四：對(duì)個(gè)人發(fā)展的影響

對(duì)酒店人來講，在一家酒店如果沒有三五年的積淀和付出,，你認(rèn)為老板會(huì)信任你嗎,？你認(rèn)為同事會(huì)認(rèn)可你嗎？這是不可能的,。所謂的積淀,，就是對(duì)酒店方方面面的了解和掌握,；所謂的付出，就是自己對(duì)酒店貢獻(xiàn)的大小,。即使是一個(gè)酒店職業(yè)老手,，進(jìn)入一家新酒店，也有一個(gè)較高的管理職位,，如果不按“一年打基礎(chǔ),、兩年出業(yè)績(jī)、三年上臺(tái)階”的路徑,，一步一步做扎實(shí),，也難以鞏固自己的地位。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇三

xx,，今年23歲,，xx人，今年6月份畢業(yè)于xxxx大學(xué)(石家莊市),，于8月6號(hào)進(jìn)入xxxx酒店成為試用員工,，至今已滿三個(gè)月，在這三個(gè)月中我不由的感嘆時(shí)間飛逝,。但隨著日子的流逝,，酒店開業(yè)也近在咫尺。酒店各項(xiàng)工作也在日趨完善,、成熟中,。對(duì)酒店文化的不斷加深，從中讓我體會(huì)到皮都酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的不同之處,，使我越發(fā)覺得選擇皮都國(guó)際酒店,、銷售部是我人生中一次正確的機(jī)遇。

在試用期間,，在領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,，及同事之間的相互幫助下，通過自身的不斷努力,，無論是思想上,，學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲,。作為一名剛剛從學(xué)校出來的學(xué)生,，雖然有過一點(diǎn)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，但是實(shí)踐的東西接觸的太少,。對(duì)酒店美工上還有很多問題不了解，剛踏上這個(gè)崗位時(shí),，處于一片茫然,，對(duì)酒店美工方面的一些工作流程很是不熟悉,，不知道該如何做好項(xiàng)工作，在工作中我出現(xiàn)一些小的差錯(cuò)和問題,，部門領(lǐng)導(dǎo)以及主管會(huì)及時(shí)給我指出,，促進(jìn)了我工作的成熟性，如果說剛來酒店那幾天僅僅是從簡(jiǎn)介中了解酒店,，對(duì)酒店的`了解只是一些小東西,，那么隨著時(shí)間的推移，我對(duì)酒店有了一個(gè)更深的了解,。

酒店融洽的工作氛圍,，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，使我感受到了團(tuán)隊(duì)的偉大,，不僅鍛煉了我的技術(shù),，更提升了我的素質(zhì)，在酒店工作最起碼的一點(diǎn)是要學(xué)會(huì)微笑,，無論是誰(shuí),，一個(gè)甜美的微笑會(huì)給人一個(gè)不同的感覺。在試用期間酒店領(lǐng)導(dǎo)花巨資請(qǐng)專家讓我們更好的了解酒店,，認(rèn)識(shí)酒店企業(yè)文化,，在此十分感謝皮都國(guó)際酒店給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，年輕的我最終是不成熟的,，自己對(duì)酒店美工方面的東西還十分欠缺,，自己對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不緊，感覺有很大的潛在壓力和緊迫感,，缺乏自信心,、鍥而不舍、持之以恒的學(xué)習(xí)精神和態(tài)度,。沒有深刻意識(shí)到工作水平的高低對(duì)工作效率和質(zhì)量起著覺定性的作用,，在工作方面有依賴性，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)會(huì)有具體的指示,，放松了自己,，這是我在工作中大大的不足。從這些不足我看出酒店美工這個(gè)崗位我要學(xué)習(xí)的還有很多,。在今后在工作中,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的素質(zhì)和知識(shí),，任何時(shí)候都不能放松,，多學(xué)習(xí)酒店的紀(jì)律教育，今后不僅要多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，更要多學(xué)習(xí)其他知識(shí),，不斷提升自己,，自覺的加強(qiáng)鍛煉，做到自重,、自省,、自警、自勵(lì),。虛心接受別人的意見,，不能憑主觀意識(shí)去做任何事。積極開拓進(jìn)取,，提高工作水平,，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)加強(qiáng)鍛煉，努力提高自己處理實(shí)際問題的能力,，把酒店美工這個(gè)工作,，提高到一個(gè)新的水平。俗話說干一行愛一行,，虛心好學(xué),，遇到問題多看多問多想。重點(diǎn)做好與部門的溝通協(xié)調(diào),，加強(qiáng)與上級(jí)的聯(lián)系,，體高自己的專業(yè)水平，這是我以后努力發(fā)展的方向,。

從這三個(gè)月中我還領(lǐng)悟到了思想上,、以及生活處事方面的東西。

在思想上,，自覺遵守酒店規(guī)則制度,，學(xué)習(xí)酒店的企業(yè)文化，積極參加酒店的培訓(xùn),，這才是思想上進(jìn)的王道,。同時(shí)日益激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，也使我充分的認(rèn)識(shí)到成為一名酒店正式優(yōu)秀員工的重要性,。

在生活處事中,，皮都酒店雖然是我剛剛進(jìn)入的一個(gè)新環(huán)境，但是酒店領(lǐng)導(dǎo)都很善解人意,，關(guān)心員工,，讓我體會(huì)到了酒店是個(gè)多么溫馨的團(tuán)體，從中也學(xué)會(huì)了如何與領(lǐng)導(dǎo),、同事更和睦的相處,，在酒店各領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，讓我真正體會(huì)到了從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)工作者的轉(zhuǎn)變。

在這三個(gè)月的試用期間,，我深深的體會(huì)到,，有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)是非常重要的 雖然收獲不少,，但是還有很多不足的地方需要我認(rèn)真去學(xué)習(xí)、去領(lǐng)悟,。我相信在今后的工作和學(xué)習(xí)中,，一定要把事情想的更全面一些，經(jīng)過試用期間的鍛煉,，以及皮都國(guó)際酒店各領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,，我堅(jiān)決改善自己的不足，把工作越做越好,，

多少意氣風(fēng)發(fā),，多少躊躇滿志，多少年少輕狂都在今天給它一個(gè)終結(jié),。皮都國(guó)際酒店給了這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),，我就要珍惜這次機(jī)會(huì)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，我將為皮都國(guó)際酒店的發(fā)展竭盡全力,，做出一個(gè)新的自己,，在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望自己成為皮都酒店的一名正式員工,，懇請(qǐng)各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn),。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇四

我希望能申請(qǐng)正式加入xx酒店，希望能繼續(xù)自己在xx崗位的工作,，發(fā)揮自己作為xx崗位員工的職責(zé)和能力,，為酒店貢獻(xiàn)一份自己的努力。

為了方便領(lǐng)導(dǎo)的考核與判斷,，我也在此對(duì)自己近三個(gè)月來的基本情況做一個(gè)簡(jiǎn)單的自我評(píng)價(jià),。

在試用期的這段時(shí)間，我也是一點(diǎn)點(diǎn)在領(lǐng)導(dǎo)以及酒店前輩們的指點(diǎn)和培養(yǎng)下,，才逐漸完善了自己的工作,，讓自己成為了一名獨(dú)當(dāng)一面的xx員工。

一開始的時(shí)候,，作為一名新人的我剛剛加入xx部門,，和其他新人一樣，我還不了解酒店，對(duì)與自己的工作,、職責(zé),、目標(biāo)等等都十分的迷茫。因此,，在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的階段里,，有一些同事覺得堅(jiān)持不下來，漸漸的離開了,。但我卻認(rèn)為,，既然不明白，那就必須去了解,，既然沒做好,，就必須去學(xué)會(huì)做好。在這樣一股蠻勁中,，我漸漸體會(huì)到了酒店的工作的文化和理念,，并開始讓自己向著這方向發(fā)展、進(jìn)步,，一次奠定了我現(xiàn)在的工作基礎(chǔ),。

如今的工作上，我已經(jīng)對(duì)自己的工作有了明確的了解,，也知道作為一名xx員工,，自己要做什么，要做到怎樣才能算好,。并且,，我還在不斷向各位優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)同事學(xué)習(xí)，以求讓自己能將工作完成的更好,。

此外,，在工作方面，我也是從基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)的,。最初,，是在領(lǐng)導(dǎo)的要求下說一些做一點(diǎn)。雖然十分死板,，但我卻做的十分認(rèn)真,，因此也了解了工作的一些細(xì)節(jié)，明白了一些需要靈活的地方,。

后來,，經(jīng)過一定的累積，我在自己的工作中也越做越好,，并在領(lǐng)導(dǎo)的安排下開始負(fù)責(zé)更多的地方,，擔(dān)任更多的工作,。但我并沒有因此放松自己的要求，反而認(rèn)為這是一個(gè)了解酒店的機(jī)會(huì),，并在試用期里主動(dòng)完成工作任務(wù),，請(qǐng)教身邊的優(yōu)秀同事,，更加深刻的認(rèn)識(shí)了酒店的標(biāo)準(zhǔn),，在工作中嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)好自己的職責(zé)。

轉(zhuǎn)眼,，在忙碌的工作中三個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)匆匆過去了,。雖然已經(jīng)經(jīng)過了三個(gè)月,，但我卻感到自己還有許多可以進(jìn)步和成長(zhǎng)的地方。為此,，還望領(lǐng)導(dǎo)能批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正，我定會(huì)更加努力,，發(fā)揮出自己作為xx員工的真正本領(lǐng),。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇五

我xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)準(zhǔn)備畢業(yè)之際學(xué)校安排下我xx大酒店期月實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)期間分別酒店客房部、餐飲部和營(yíng)銷部總臺(tái)三部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)次實(shí)習(xí)使我受益匪淺我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)好運(yùn)用機(jī)會(huì)

首先我酒店先客房部學(xué)習(xí)客房部我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房并向其工作人員了解了客房部日常工作規(guī)程客房部學(xué)習(xí)過程我學(xué)了酒店內(nèi)基本做床,、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單客房服務(wù)方法使我對(duì)酒店出售基本商品有了初步了解

其次餐飲部餐飲部酒店內(nèi)員工多,、工作量大也復(fù)雜辛苦部門崗位學(xué)習(xí)向資深餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了何擺臺(tái)、撤臺(tái),、點(diǎn)菜,、上菜等系列基本餐廳服務(wù)方法并對(duì)餐廳服務(wù)流程有了進(jìn)步了解

總臺(tái)總臺(tái)酒店門面客人對(duì)酒店形成第印象地方總臺(tái)服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供所有服務(wù)項(xiàng)目因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店各部門都有足夠了解才能客人提供滿意周服務(wù)此段時(shí)間里對(duì)酒店客人何登記入住和退房等些基本前臺(tái)日常操作有了深入了解并進(jìn)行了實(shí)際操作

短短月實(shí)習(xí)快結(jié)束了工程終于體會(huì)工作與學(xué)習(xí)角色同之處我僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)基本方法和技巧體會(huì)應(yīng)該何跟客人和同事交流和相處更被酒店人員無私敬業(yè)精神所感動(dòng)僅我今理論學(xué)習(xí)打下了良好基礎(chǔ)也使我今從事酒店行業(yè)有了良好開端

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇六

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個(gè)崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評(píng)。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù),。

對(duì)工作勤勤懇懇,，任勞任怨。更有公而忘私,，以大局為重的精神,，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好,，值得我們好好學(xué)習(xí),。

對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過的幾個(gè)崗位,，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定,，在本崗位不忙的情況下，能主動(dòng)幫助其他的崗位,，做人更是積極向上,，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。

作為領(lǐng)班能吃苦耐勞,，服從工作安排,，不管調(diào)到哪個(gè)崗位,，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用,。

酒店的金牌服務(wù)員,，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評(píng),，做任何事情從不斤斤計(jì)較,，每天早上第一個(gè)來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客,，不愧為優(yōu)秀員工,。

忠于職守，敬業(yè)愛崗,，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé),。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人，得到大家好評(píng),。

酒店員工自我評(píng)價(jià)評(píng)語(yǔ)篇七

20xx年是競(jìng)爭(zhēng)激烈,、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,，客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革,、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改,、人員流失嚴(yán)重,、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒,、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展，確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求,、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”,，在此對(duì)客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14201917.19元（其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元），月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元,，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元）,，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,，住房率為89.52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析,，客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬(wàn)）還有一定的差距,，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì),，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,，以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議,、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口,，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,，給客人造成一定的麻煩，建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套,，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用,；二是會(huì)議白板質(zhì)量差,，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次,，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用,，晃動(dòng)大,，書寫的字其他人不好觀看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用,；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法,，人數(shù)多的會(huì)議接不了,，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià),；四是供客人休息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),，還是男女公用的,。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套,，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì),；二是沒有音響設(shè)備,。

酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整,，將開心果取消,，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效,，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七,、八月份,，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重,，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體,，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),，基于這些因素,，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,，達(dá)到手把手的以老帶新，另外,，在不斷的梳理投訴中,，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺,，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),，再加上管理人員的親歷親為,，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,，得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下,，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下,，即使這些客觀因素的出現(xiàn),，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,，做到了隨叫隨到,、互相幫忙，保住了客房的生命線,。

為了提高客房的出租率,，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集,，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對(duì)于員工的建議也加大了重視,，在酒店條件許可的情況下,，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,，取消浴簾,，取而帶之的是活動(dòng)玻璃門，便于客人沖涼,，防止水花四濺及吧房水淹,；2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,，主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動(dòng)式,、房間取電快捷、地毯新,，另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,，投入使用后屢次受到客人的好評(píng)；3,、增加了布草籃,，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,，減少了洗滌費(fèi)用,，和加強(qiáng)了環(huán)保；4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,，提高了客房的美觀程度,；5、結(jié)合深圳市電視收看情況,，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,，并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目,；6,、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份（成本在于30.00元內(nèi)），并且打印感謝函,，以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,，確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,，收集更多的賓客意見,，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改；7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,，加大了客房地毯的維護(hù)力度。

在零五年里，部門陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊(cè),、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案,、衛(wèi)生檔案,、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等,，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間,、對(duì)客服務(wù)時(shí)間,、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對(duì)賓客歷史投訴,，整理出了許多案例,，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動(dòng)剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,，以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門骨干,，但是為了不影響員工的休息,，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期,，每周培訓(xùn)不得超過兩天,，每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息,，不影響員工的情緒,。

零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,，影響了客房的銷售,。

根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的,、便于管理的,、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù)，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉(cāng)庫(kù)人員的更換,，新員工的責(zé)任心不強(qiáng),，對(duì)物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺,，針對(duì)此情況,，部門實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制，把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,，經(jīng)理不斷的抽查,，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

部門員工來自五湖四海,，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,，避免員工因想家等影響工作,，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次，讓員工體會(huì)到家的溫暖,。

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢,，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半,，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性,、及時(shí)性的處理,，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查,，部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位,。

針對(duì)目前客房存在的問題，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃：

一,、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,，確保客房出租的及時(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),，對(duì)部門進(jìn)行有效整改，將客房出租率保持在90%左右,，月收入提高到120萬(wàn)以上,，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

二,、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見,，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,，登記賓客相關(guān)信息，提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),，增加酒店的美譽(yù)度。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,，多召開協(xié)調(diào)會(huì)，由部門負(fù)責(zé)人主持,，部門全員參加,，讓員工多交流，做到換位思考,，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四、針對(duì)部門工作方針,，不斷健全,、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,，做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,，使全員主動(dòng)自覺遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,，提高洗滌質(zhì)量,，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報(bào)廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,，以避免布草短缺,，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改，主動(dòng)征求賓客意見,，詢問客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右,。

八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,，提出合理方案，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,，完善客房產(chǎn)品,。如：防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離,，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量,，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二,、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn),，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使。

十三,、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,，規(guī)范和細(xì)化客房成本,，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

十四、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十五,、房間植物實(shí)行周檢查制,，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好，提高房間的美觀度,。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，由于pa機(jī)器過大，許多地板死角無法處理,，客房人工處理效果不好,，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,，都要我們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn),。在此,，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,，將客房工作更上一層樓,。

這次在汕頭金海灣酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué),，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng),。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊,。

首先,，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下,，從一開始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí),，到熟悉，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作,，從“幕后”走到“幕前”,，不僅是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn),。其中,，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家,。每接待一位顧客,，每接聽一個(gè)電話，對(duì)我來說,，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn),。沒有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉,，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn),，操作起來也略顯生硬。

其次,，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化,，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè),，不僅是一種激勵(lì)制度,，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有,，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金,，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,，“金鑰匙”就是典型,，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

從另外一個(gè)角度來說，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足,，開業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭,，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象,，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的,，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷,。再者,，通過在前臺(tái)的實(shí)習(xí),，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大,，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi),，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。

通過這次短期的金海灣酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí),，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程,，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ),。同時(shí),，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友,。