在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇一

為了了解本市居民在水果市場(chǎng)的消費(fèi)情況,，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查時(shí)間20xx年9月24日至25日,。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,。本次調(diào)查的樣本總數(shù)是200人。調(diào)查工作結(jié)束后,，對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理分析與總結(jié),，調(diào)查報(bào)告如下：

了解消費(fèi)者對(duì)水果的需求，喜歡程度和對(duì)未來水果市場(chǎng)發(fā)展的看法,。將調(diào)查結(jié)果結(jié)合當(dāng)前實(shí)際對(duì)水果市場(chǎng)做出相應(yīng)調(diào)整,，從而滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求和要求,，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大水果市場(chǎng)的目的,。

樣品類屬情況：在有效樣本中女性120人,，占總比例60%;男性80人，占總比例40%,。個(gè)人收入情況：500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%;3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5%。本次調(diào)查結(jié)果顯示,，本市總的消費(fèi)偏低,，商家在定價(jià)時(shí)要根據(jù)消費(fèi)者的收入情況慎重定價(jià),。

樂員芳(組長(zhǎng))程紅萍龍芳宋春婷王芳魏伏花吳麗吳鵬吳小平謝明英

東華理工北區(qū),，洪客隆，撫河,，步步高,，東華理工南區(qū)附近,。

1.水果總類：蘋果,、枇杷、山竹,、葡萄,、榴蓮、芒果,、香蕉,、荔枝、火龍果,、柑橘,。

2.喜歡的水果;

3.喜歡水果的原因;

4.購買水果時(shí)擔(dān)心的問題;

5.每周用于購買水果的支出;

6.哪個(gè)季節(jié)購買水果更頻繁;

7.對(duì)水果的依賴程度;

8.購買是水果最注重什么。

9.促銷和廣告對(duì)水果銷售的影響

10.水果以后的發(fā)展前景

1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量,，比如水果打折,、會(huì)員卡、抽獎(jiǎng)等,。

2.大部分消費(fèi)者還是愿意購買環(huán)保水果產(chǎn)品,。

3.消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品還是充滿好奇，都會(huì)嘗試購買,。

4,、季節(jié)也會(huì)影響消費(fèi)者購買水果以及水果的銷售量和價(jià)格。

5,、通過此次對(duì)市場(chǎng)各類水果的調(diào)查,，我們可以明確看到，水果消費(fèi)市場(chǎng)的前景相對(duì)來說還是比較優(yōu)越的,。關(guān)鍵是我們要抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,，解了消費(fèi)者的需求。不同的的消費(fèi)者在不同的`季節(jié)對(duì)水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求,，那么要去滿足消費(fèi)者的實(shí)際的需求,。從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來看，顯然,，蘋果,香蕉的市場(chǎng)占有率相對(duì)其他水果品種較高,，葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對(duì)較低,，但是還是同樣很受消費(fèi)者青睞,。其他類水果，比如荔枝和柑橘所占比例各達(dá)10.266%和14.073%,。

6,、水果是是補(bǔ)充人體機(jī)能的重要的物質(zhì)之一,，消費(fèi)者必不可少得需求。對(duì)一系列數(shù)據(jù)分析,，目前的水果市場(chǎng)發(fā)展空間很大,，但前提是要去了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理，消費(fèi)需求,，對(duì)各類水果做出一些符合當(dāng)前市場(chǎng)的措施調(diào)整,，盡可能的縮小各類水果比例，改進(jìn)水果質(zhì)量,，從而提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,。歲的年齡段;

8.在所調(diào)查的消費(fèi)者人群中，消費(fèi)者喜愛水果的程度的年齡段從大到小依次為：18歲到30歲,，30歲到45歲,，18歲以下;

百分之四十。而當(dāng)他們購買水果時(shí),，最注重的還是質(zhì)量第一,，其次便是口味和價(jià)格。由此可以出五十至一百之間的消費(fèi)者還是比較少的,。

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高科技發(fā)展,，農(nóng)藥殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新鮮問題,。

12.消費(fèi)者在路邊攤購買水果的比例是的,，占百分之二十八。因?yàn)槁愤厰偙瘸袝?huì)更方便

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇二

為促進(jìn)全縣水果流通工作,，解決全縣水果銷售問題,，特別是橙類水果銷售難的問題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場(chǎng)情況,，暢通我縣橙子銷路,，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法，20xx年4月14日～19日,，縣委,、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長(zhǎng)沙、武漢,、鄭州,、岳陽四城市進(jìn)行水果銷售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)。現(xiàn)將調(diào)查,、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：

這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上,，尚未打開北方城市銷售市場(chǎng)，為此對(duì)北方四城市的水果銷售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查,。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況,。目前,，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，特別是橙子銷售,，全縣還有4萬2千多噸未售出,，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意，很有必要拓開北方市場(chǎng),。鑒于此,，縣委、政府果斷決策,，派出以水果流通辦劉崇卿為組長(zhǎng),，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長(zhǎng)沙,、武漢,、鄭州、岳陽等北方城市調(diào)查水果銷售情況,，及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情,，針對(duì)我縣具體情況，提出對(duì)我縣水果銷售的建議,，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題,，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收,，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性,，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,。

這次活動(dòng),，從4月14日早上出發(fā),，4月19日凌晨回到恭城,，歷時(shí)6天，到了三?。ê?、湖北,、河南）四城市（長(zhǎng)沙,、武漢,、鄭州,、岳陽），行程近萬里,。對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查,。我們的調(diào)查方式主要是通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售批發(fā)門面老板經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問;二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談,，請(qǐng)他們介紹情況;三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料,，并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品;四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對(duì)銷售大戶,，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷售樣品,，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳;五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議,。

（一）4月14日下午,，我們到達(dá)長(zhǎng)沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭郑玫剿麄兊闹С?，?dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn),。15日上午，在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長(zhǎng)的陪同下,，對(duì)長(zhǎng)沙市2個(gè)最大批發(fā)市場(chǎng)馬王堆果品批發(fā)市場(chǎng),、紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段,，紅星市場(chǎng)位于市南部,。我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn),。這兩大市場(chǎng)水果品種繁多,，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果,、菠蘿,、枇杷,、早李,、蘋果、梨為多,，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚,、椪柑及冰糖橙,、甘蔗等。兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)尚未見新會(huì)橙銷售攤位,。當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0,。5～0,。7元/斤，胡柚批發(fā)價(jià)為0,。4元/斤,，而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2。0元/斤,。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的.新會(huì)橙后,，一致認(rèn)為口感,、甜度都不錯(cuò)，就是果太小，不是品牌果,，沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

（二）16日上午至下午三時(shí)對(duì)武漢市的二大果品批發(fā)市場(chǎng)漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場(chǎng)、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,。兩個(gè)市場(chǎng)上的水果品種基本與長(zhǎng)沙情況類似,，不同的是在這兩大市場(chǎng)中潮州柑、胡柚好賣,，銷售量大,。潮州柑價(jià)格達(dá)1。3元/斤,，胡柚價(jià)格達(dá)到0,。5元/斤，市場(chǎng)主導(dǎo)果品仍是蘋果,，西瓜,。西瓜的價(jià)格已達(dá)2。1元/斤,。在沙湖果品市場(chǎng)上有恭城椪柑銷售,，但品牌標(biāo)明為永春蘆柑，價(jià)格1,。0元/斤,，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了恭城柿餅，價(jià)格1,。3元/斤左右,，但市面上仍未見新會(huì)橙銷售。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后,，一樣認(rèn)為口味不錯(cuò),，就是果子沒有看相，上不了檔次,，同時(shí)果皮難剝,。建議我們要分級(jí)包裝，并進(jìn)行打臘裝扮,，同時(shí)他們?cè)敢鈳臀覀冊(cè)囦N果品,，余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受,，打開市場(chǎng),。

（三）16日晚上到達(dá)鄭州。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門張建東所長(zhǎng)陪同下,，對(duì)鄭州市華中物流中心水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,。該市場(chǎng)由于是淡季,，水果品種明顯不如長(zhǎng)沙、武漢市市場(chǎng)豐富,。主要以蘋果,、胡柚、梨,、冰糖柑為主,，芒果、菠蘿,、椰子,、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市場(chǎng)。市面上未見有新會(huì)橙銷售,。通過向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N售商師建華老板了解情況,。我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò)，就是果型太小,，包裝太差,，沒有市場(chǎng)吸引力。師老板建議在分級(jí)包裝,，用不同類型的紙箱包裝,，不能太大箱，同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝,，提升水果的檔次,。近期，他準(zhǔn)備派人到恭城看果,，試裝車回去銷售。

（四）17日晚到岳陽市,。18日上午對(duì)岳陽市花果山水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查,，該市場(chǎng)與長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)果品情況相似，品種價(jià)格不相上下,。在這個(gè)市場(chǎng)見到了恭城新會(huì)橙,，但標(biāo)名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過去的,。賣價(jià)為0,。5～0。75元/斤,，剛進(jìn)入市場(chǎng),，銷量不是很大。當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到恭城采購水果,，想打開岳陽市場(chǎng),。

從四城市七大水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況可以看出,，我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒有打開市場(chǎng)。由于市場(chǎng)上臍橙量大,，胡柚,、冰糖橙水果豐產(chǎn)，且這類外地水果個(gè)頭大,、包裝好,，易于市民接受，加上時(shí)鮮水果（如西瓜,、菠蘿,、香蕉、早李,、枇杷等）沖擊著橙類市場(chǎng),，我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)情況,，必須多方位銷售橙子,，既要鞏固已開發(fā)的南方市場(chǎng)，同時(shí)也要努力開發(fā)北方市場(chǎng),，拉動(dòng)?xùn)|,、西部市場(chǎng)，形成全面開花的銷售局面,，推動(dòng)全縣的水果銷售,。

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好,，但關(guān)鍵還在于市場(chǎng)的需求,，有了市場(chǎng)才能帶來效益，才能提高果農(nóng)種植的積極性,。針對(duì)當(dāng)前我縣的水果銷售形勢(shì),，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：

（一）轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí),，要有銷售的緊迫感,，認(rèn)識(shí)銷售形勢(shì)的嚴(yán)峻性。

當(dāng)前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售,，果子保鮮期越來越短,，天氣一變化，果子質(zhì)量會(huì)受影響,，時(shí)下新鮮水果沖擊市場(chǎng)最大,，對(duì)我縣新會(huì)橙銷售也帶來了很多不利因素。因此,，我們各級(jí)管理部門都應(yīng)提高認(rèn)識(shí),，要有銷售緊迫感,，要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來巨大的損失，會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性,，會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定,。因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法,，把我縣的水果銷售出去,。

（二）不要有惜售思想。政府和有關(guān)部門要通過多種途徑加強(qiáng)宣傳,，引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念,，不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷售,，售出總比不售為好,。同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對(duì)橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果,，不銷售,，橙子就會(huì)變成垃圾。

（三）注重包裝效果,、分級(jí)售果,。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精選,、分級(jí),、清洗、打臘,、精細(xì)包裝,、綠色包裝。這樣,，價(jià)位可以上升,，也可以促進(jìn)銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要及時(shí)提供信息,，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果,。

（四）通過多種途徑吸引老板,。一定要大力發(fā)揮銷售協(xié)會(huì)、銷售大戶的作用,，做到走出去,，請(qǐng)進(jìn)來,，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要在家等人來買果,。

（五）品牌問題,。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊(cè),、搞水果打蠟生產(chǎn),，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌,。沒有形成自己獨(dú)特品牌,，放在同一攤檔上，一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格,、形狀上去決定是否購買,，很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好,，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售,。

（六）加大招商引資力度，發(fā)展龍頭企業(yè),。大量的商品果銷售不出時(shí),，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資,，發(fā)展龍頭企業(yè),，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工,、銷售一體化,。

（七）加強(qiáng)科技管護(hù)力度，提高果品質(zhì)量,，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念。為促進(jìn)銷售,，保證果品質(zhì)量,，一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫，從花期開始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作,，在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化,、無公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥,，多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥,，保證果子質(zhì)量。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇三

我于20xx年3月至4月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤,、店以及校內(nèi)的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查,。

1、 各種水果價(jià)格大致起伏,。

2,、 各種水果價(jià)格起伏的原因。

1,、 訪問法。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問,，向他們了解各種

水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因,。

2,、 觀察法。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng),。

1,、價(jià)格變動(dòng)現(xiàn)象

由上表可以得出以下結(jié)論。短期而言,，首先,，蘋果的價(jià)格雖然

是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果,，一年四季都能買到,，且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降，所以我推測(cè)蘋果的價(jià)格應(yīng)該就在6—9元之間浮動(dòng),。

再說香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,，但隨著時(shí)間的推移,，價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),，但是畢竟還有它的價(jià)值在那里，所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過2.5元,，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低,，至少低過2.5,。

接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié),，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些,，同時(shí)價(jià)格也下降了一些。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,，所以一直在10至11之間徘徊不定,。 最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天,，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),，雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤，比蘋果,、梨都便宜,，但是西瓜是以個(gè)賣的，一個(gè)就至少3,、4 斤,，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1,、2塊,。所以總的來說西瓜的價(jià)格還是比較高的。 較去年同期而言，這4種水果的價(jià)格都高于去年的,。

2,、價(jià)格變動(dòng)原因分析。

短期原因（1）,、蘋果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,，偶爾

一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的。也是因?yàn)槭撬募舅?，所以市?chǎng)需求沒有太大的變化,。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定,。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒有太大影響,。

（2）、對(duì)于香蕉和西瓜而言,，3月是上市量較少的季節(jié),。供給量少了，不能滿足市場(chǎng)的`需求,，導(dǎo)致價(jià)格上漲,。古語有云：物以稀為貴。價(jià)格就自然水漲床高了,。

（3）,、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”,。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響,。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間,。而香蕉,、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜,。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,，最高溫能達(dá)到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升,。

長(zhǎng)期原因,，我國(guó)近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì)，其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲,。

（1）,、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動(dòng)力的成

本也在不斷上漲,。據(jù)央行統(tǒng)計(jì),，只是20xx年職工工資就上漲了14%,。水果的生長(zhǎng)、物流,、銷售都是需要人工投入的,，所以，水果價(jià)格也隨之上漲,。

（2）、能源價(jià)格上漲,。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大

關(guān),，且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì)。這對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個(gè)不小的成本壓力,。

隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果,，人們對(duì)于水果的認(rèn)識(shí)也越來越深，現(xiàn)在又一個(gè)意識(shí)就是至少一天一個(gè)水果,?；谝陨显颍袠I(yè)也必將有很大的發(fā)展,。但是水果的價(jià)格還是需要穩(wěn)定,。如要穩(wěn)定就要求供求相當(dāng)、減少天災(zāi)帶來的影響,，同時(shí)還要控制人工,、能源等的價(jià)格影響。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇四

（一）大背景：隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,，手機(jī)已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品，而是更多承載了人們的娛樂,、消費(fèi),、商務(wù)、辦公等活動(dòng),。在此背景下,，移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來，用戶的移動(dòng)購物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,，信息和實(shí)物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段,。

（二）根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過去的半年里,，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機(jī)購物,，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物，可見，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動(dòng)購物的經(jīng)歷,，中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成,。越來越多的消費(fèi)者開始喜歡通過移動(dòng)電商來體驗(yàn)購物的快樂。

（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,，主要的大型電商加入歷程如下：

1、20xx年5月31日,，順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線

2,、20xx年6月初，亞馬遜也開始進(jìn)入水果電商,。

3,、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道

4,、20xx年4月7日,，網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類，旗下“1號(hào)果園”正式上線,。

5,、20xx年7月2日，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù),。

（一）產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，91.79%的人最關(guān)心的`是水果質(zhì)量,，有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期。

（二）物流配送是生鮮電商的最大制約,。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運(yùn)輸途中損壞,；更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

（三）庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,，損耗率高,。

（四）消費(fèi)者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,，用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購買，消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),，因此用戶規(guī)模仍不大,。

（一）介紹

1,、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),，網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果，精選全球鮮果美食,，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流,。便利宅送,，全年無休。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,，包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購,，電話訂購，電視購物（東方cj）,、企業(yè)直供（大客戶定制）和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道,。團(tuán)體大客戶，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3,、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù),。

4、優(yōu)勢(shì)：天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市,，水果損耗率控制在5%左右，通過布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,，真正做到“回歸零售本質(zhì)”,。

（2）冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進(jìn)口水果,，和倉儲(chǔ),、分發(fā),、包裝、檢測(cè),、運(yùn)輸,、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

（3）天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析,。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)

（1）“比送貨，快不過易迅,；比送貨員的狀況,，服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋，比不上順豐,；

（2）貨品的損耗率上,，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢(shì)?！薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給,、運(yùn)輸、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來看,，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,，主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,，那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè),。

（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本,。

（二）發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向。

（三）專業(yè)化運(yùn)營(yíng),，是生鮮電商的支撐,。

（四）突出價(jià)格與特色,，是生鮮電商的動(dòng)力。

（五）加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，推動(dòng)綠色果品認(rèn)證,、haccp（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,，主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,，著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇五

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,，我國(guó)居民的實(shí)際收入將大幅度提高,，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用,。有助于廣大市民水果消費(fèi),，提高水果銷量。

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額、水果購買地點(diǎn),、購買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行,，共發(fā)放調(diào)查問卷100份,，回收100份，有效問卷100份,，問卷有效率為100%,。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1,、對(duì)被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名,，女性有78名,，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實(shí)際的,。

2,、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3,、對(duì)被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的分析

圖3：對(duì)被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖

在調(diào)查中，有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購買水果,，但這并不是表示在其他三季不買任何水果,，也有21%表示無所謂,。這說明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對(duì)水果的購買,。況且,，各個(gè)季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析

圖4：對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4,，24%的消費(fèi)者選擇蘋果,，12%的消費(fèi)者選擇香蕉，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,，8%的消費(fèi)者選擇芒果,，10%的消費(fèi)者選擇梨子，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他,。這表明越常見的水果越能被消費(fèi)者接受,，在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

5、對(duì)調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的分析

圖5：對(duì)調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣,，消費(fèi)水平較高的相對(duì)于水果這一欄花費(fèi)較多,。50%的消費(fèi)者回答每周水果消費(fèi)在10-20元，34%的消費(fèi)者回答每周的水果消費(fèi)在20-40元,，

這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,，對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析

圖6：對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖

從圖6中可以看出,，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān),。

7,、對(duì)被調(diào)查者購買水果時(shí)，最看重的因素的分析

圖7：對(duì)被調(diào)查者購買水果時(shí),，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,，有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度,，35%的消費(fèi)者看重價(jià)格，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度,。從中可以看出，新鮮度是消費(fèi)者購買水果首先考慮的因素,，其次是價(jià)格和環(huán)境,。

8、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,，24%的消費(fèi)者選擇水果店,，18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng)，17%的消費(fèi)者選擇水果攤,。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購買,，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全,，選擇余地大,，進(jìn)貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購買一些水果,，比較方便。

同時(shí)從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購買水果中水果的質(zhì)量占52%,，價(jià)格占25%,。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受,。還有在購買水果的是，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題,，例如：大部分的水果不能保證新鮮,，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),，進(jìn)購帶有急速的反季節(jié)水果,，這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

還有,，從調(diào)查問卷中可知,，問及“如果在你周圍開設(shè)一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費(fèi)者會(huì)經(jīng)常性或偶爾的光顧,，只有2%的消費(fèi)者不會(huì)去,，21%的消費(fèi)者無所謂。從中可以看出,，如果可以的

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)

從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費(fèi)者都會(huì)購買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見的,，價(jià)格適當(dāng)?shù)模|(zhì)量好的,，新鮮的水果,，因此，商家可以從這幾個(gè)方面來考慮,，或許可以增加銷售量,。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品,。因此，水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議

一,、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟,、晚熟品種,，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重,，果品銷售不暢,。

二、大力發(fā)展水果加工工業(yè),，提高水果的附加值,，從而增加水果的銷路，減少市場(chǎng)上鮮果的過剩,，增加農(nóng)民收入,。

三、發(fā)展水果貯藏業(yè),，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,，提高果農(nóng)的收入。

四,、加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,，調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價(jià)格差,，使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進(jìn),、賈淑清,、張晴、胡定潔,、蔡思瑤

報(bào)告撰寫人：陳潔,、于云進(jìn)調(diào)查時(shí)間：20xx年3月發(fā)放問卷分?jǐn)?shù)：100回收問卷分?jǐn)?shù)：100回收率：100%

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇六

吃水果，不僅可以補(bǔ)充水分,，還可補(bǔ)充多種微量元素,，讓身體更健康。然而,，進(jìn)入冬季,，東北降溫下雪，這樣的季節(jié),，市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同,，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，也請(qǐng)教專家,，教大家如何正確吃水果。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬斤南果梨

24日9時(shí),，記者來到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,，露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多，但集中起來,，主要是銷售蘋果梨,、南果梨、橘子和蘋果,，其中梨子最為暢銷,。在一個(gè)小貨車攤位上，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨,，大家看著個(gè)頭勻稱,、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買上幾斤,。

據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的,，他家里種南果梨,，每年都會(huì)收購其他農(nóng)戶家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬斤的南果梨,，一共運(yùn)了23車的南果梨，到了24日就是售賣的最后一天了，熬了2個(gè)多月,，終于要全部賣光了,。每天，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨,，相比往年,，賣得還是比較慢的，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉,，終于也都完成了今年的銷售任務(wù),。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來的梨子,，沒有中間商的運(yùn)營(yíng),，價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配，大個(gè)的梨子,，他能賣到2.5元一斤,，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子，1.66元一斤,，總體的銷售額達(dá)到100多萬,，凈利潤(rùn)也得在10多萬元。每年秋天,，李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來銷售,，期間就一直住在旅店里，直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨,，皮子薄，口味酸甜可口,，可謂老少咸宜,。對(duì)此，李大哥也表示,，從原產(chǎn)地運(yùn)輸,，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認(rèn)可的,。

冬季水果 梨,、橘子、蘋果最熱銷

進(jìn)入冬季,，屋內(nèi)供暖干燥,，大家就想吃一些水果，走訪中,，市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋果梨,、橘子還有蘋果,。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價(jià)格行情走勢(shì)，從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來看,，蘋果梨的價(jià)格保持水平,。

走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的,，走訪中,，果農(nóng)也表示，進(jìn)入冬季,，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果,，因?yàn)閷?duì)身體有好處，另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴,，偶爾購買一些品嘗就可以,，因?yàn)檫M(jìn)入冬季，吃梨子潤(rùn)肺,，吃蘋果也具有很多的功效,，大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了,。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來看,，多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子，這樣由他們?cè)俪鍪?，也可以從整體上將水果出售,，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉,、品質(zhì)又好的水果,，大量水果都上市的情況下，水果的價(jià)格也都比較低,。

平時(shí)大家愛吃的蘋果梨,，在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū),，今年個(gè)別地區(qū)的蘋果梨,，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好,，影響了銷售的價(jià)格,，這樣的蘋果梨，果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格,，靠著低價(jià)來吸引人,，但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò)，也依然會(huì)招攬不少顧客,。

橘子品種多 水果店促銷熱

日前，長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng)、超市和水果店,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘、丑橘,、甜橘,，橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同。

秋季的到來,，長(zhǎng)春各大水果店,、超市、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子,，橘子屬熱帶作物,，又稱桔子，主要種植于中國(guó)南方,，它的種類繁多包括：砂糖橘,、蜜橘、貢橘,、長(zhǎng)興島橘,、黃巖橘、櫨柑,、臍橙,、柑橘、四季橘,、金蛋果,、代代、甜橙,、福桔,、葉橘、天臺(tái)山蜜桔,、貢橘,、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷,、酸甜可口,，是秋冬季常見的美味佳果。吃法簡(jiǎn)單,，不用水洗也不用削皮,。

24日9時(shí)許，記者走訪進(jìn)入了一家位于樂群街的一家水果店,，記者看到,，綠皮葉橘擺放在店外,，標(biāo)牌寫著特價(jià)橘子，價(jià)格在1.9/斤,，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選,，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實(shí)肥厚,，汁多,，記者走店內(nèi)，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多,，丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤,、貢橘4.99元/斤,、蜜橘6.99元/斤。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子,，都是南方種植,，像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購，或者從遼寧進(jìn)購,，像我們要進(jìn)購的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來,。店員說，往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,，像葉橘有酸甜口,，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃,。

隨后,，記者來到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤,、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤,，進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同,，像貢橘過幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進(jìn)口的橘子,，進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元。

10點(diǎn),，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),，價(jià)格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤,、丑橘5.99元/。我們所進(jìn)購的橘子都不是在同一地方進(jìn)購的,，葉橘也分別是從山東,、唐山等地進(jìn)購，超市售貨員趙女士告訴記者,，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果,，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選,，每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,，我們家就開始往家中購買了，每次買個(gè)十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來接著買。 69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因?yàn)閾?jù)說橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,，不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。

看看咋吃橘子最科學(xué)

有資料顯示,，橘子雖好,，可是過量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的，因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火,，如果食用過量的話，其熱量不能完全被消耗掉,，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡,、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸,，為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,，因此，最好不要空腹吃橘子,。腸胃不好的人少吃橘子,，橘子好吃,，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來說，如果過多的食用橘子的話,，容易引起胃糞石的問題。

橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多,，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水,、暫時(shí)不吃橘子類水果外,，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個(gè)月左右后,，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常,，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲,，每天吃3個(gè)橘子,，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 c的需要量。如果橘子吃得過多的話,，體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多,，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石,、腎結(jié)石,。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊,，有時(shí)候我們沒有貼上標(biāo)簽,，一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來購買。中東市場(chǎng)某水果攤老板說,，正確的購買橘子可以從長(zhǎng)相來分別他們,，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅,，果皮薄而寬松,，摸起來也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑且較厚,，包裹緊實(shí),，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說,，豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,，影響消化吸收,。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,，甚至產(chǎn)生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,。若這時(shí)進(jìn)食橘子，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng),，會(huì)凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收,，還很容易引起腹脹,、腹痛、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子,。 橘子與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c,，動(dòng)物的肝臟富含銅,、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,，銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨,、橘子、蘋果最熱銷

蘋果種類不少富士更受歡迎

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東

秋季氣候干燥,，飲食方面需要格外注意,，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇，蘋果作為應(yīng)季水果,，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥,、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞,。

昨日上午,，記者來到自由大路樂群街交會(huì)處的水果超市，展臺(tái)上擺著各式水果,，應(yīng)季的蘋果所占空間最大,，走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣。記者注意到,，蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥、糖心蘋果,、喬納金,、國(guó)光蘋果等幾種,。富士蘋果根據(jù)大小的.不同，售價(jià)主要在每斤5元左右,，黃元帥,、喬納金、糖心蘋果,、國(guó)光蘋果售價(jià)分別為每斤4.99元,、4.99元、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹,，雖然蘋果種類不少，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多,，糖心蘋果口感更甜,，價(jià)格也是最高。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋果嘗了一下,，吃起來又脆又甜,，汁水很多，十分解渴,。

隨后,，記者又來到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果,，價(jià)格所差無幾，對(duì)于哪種蘋果賣的更好，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,，買哪種的都不少,，在記者走訪詢問的過程中，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果,。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果,，個(gè)頭大，水分足,，果肉脆甜,，一般一天吃一個(gè)就夠了。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力

雖然市面上蘋果種類不少,，但是基本上都是從外地進(jìn)貨,，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋果,，聲名遠(yuǎn)播暢銷多年,。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果。自由大路恒客隆的店員告訴記者,，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進(jìn)貨的，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆,。

挑選蘋果有講究

想要購買好吃的蘋果，學(xué)會(huì)挑選很重要,，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),，首先，挑選富士蘋果時(shí)要看是否有傷疤,，最好挑選看起來麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多,，比較影響口感,。其次，我們?cè)谶x擇紅富士蘋果的時(shí)候一定要注意看蘋果的下半部分,，有蟲害的蘋果一般都是這個(gè)地方,，挑選的時(shí)候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道,，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的,，這類多半不好吃，沒有甜味,，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放

蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右,，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要,。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法,，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出，晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,，然后,，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平，隨后將蘋果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,。在往箱子里放時(shí),，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面,，以便拿取,，先吃次果，好果耐儲(chǔ)存,。最后,，將塑料微膜袋口系好，放于陽臺(tái)即可,。黃元帥蘋果不耐儲(chǔ)存,，易形成爛點(diǎn)，且多數(shù)自果心向外腐爛,，果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快,，脆度也會(huì)下架，久之口感不佳,，因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存,。

蘋果的養(yǎng)生功效

蘋果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有鈣,、磷,、鐵、維生素b2,、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),，而且色、香,、味俱佳,。 蘋果是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康水果,，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉 ,。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以,，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果,，或稱為全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌,，預(yù)防鉛中毒,。因蘋果所含有機(jī)酸能刺激腸道，纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，故能通大便,，治療便秘。中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,，味甘,，具有補(bǔ)血益氣，止渴生津和開胃健脾之功,，對(duì)消化不良,，食欲欠佳，胃部飽悶,，氣壅不通者,，生吃或擠汁服之，可消食順氣,，增加食欲,。

蘋果適宜人群

蘋果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒,、老人和病人食用,。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收,，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，蘋果不但有多種維生素,、礦物質(zhì)、脂肪,、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對(duì)兒童有益，對(duì)老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,，多食蘋果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應(yīng)該咋吃

每天吃1-2個(gè)蘋果就足以達(dá)到上文所述的效果了,。吃蘋桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽,，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處,。切記不要在飯前吃水果,，以免影響正常進(jìn)食及消化。蘋果不能夠飯后立即吃,。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,，還會(huì)便秘?？梢栽陲埡髢尚r(shí)或者飯前一小時(shí)吃,。蘋果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇七

崇州市榿泉鎮(zhèn)蔬菜及水果相關(guān)鄉(xiāng)村

物流詳情

調(diào)研報(bào)告

文計(jì)儒 西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 工商管理學(xué)院

二〇xx年九月

目錄

一,、調(diào)研概要 ........................................................................................................ 16

1．調(diào)研目的 ................................................................................................................16

2．調(diào)研范圍 ................................................................................................................16

3．調(diào)研意義 ................................................................................................................16

二、調(diào)研背景 ........................................................................................................ 16

1．自然地理?xiàng)l件 ........................................................................................................16

2．相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r ....................................................................................17

3．目前的發(fā)展方向 ....................................................................................................17

三,、具體現(xiàn)狀 ........................................................................................................ 17

1．我國(guó)鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀 ........................................................................................17

2．崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀 ........................................................................................17

（1）相關(guān)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

（2）物流發(fā)展現(xiàn)狀

四,、相關(guān)對(duì)策與建議 ............................................................................................. 18

1．建立物流信息公共平臺(tái) ........................................................................................18

2．設(shè)立相關(guān)政策提供保障與扶持 ............................................................................19

3．發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系 ........................................................................................19

4．提高信息化水平 ....................................................................................................19

5．引進(jìn)專業(yè)人才與專業(yè)技術(shù) ....................................................................................20

五、榿泉鎮(zhèn)對(duì)我國(guó)廣大農(nóng)村的啟示 ....................................................................... 20

1. 調(diào)研目的

當(dāng)前我國(guó)蔬果流通成本高,，損耗大,。還處在時(shí)間長(zhǎng)、消耗大,、效率低,、效益差的低層次上。蔬菜流通以毛菜為主,，每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾,，無效物流成本很高。蔬菜在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％之間,，而發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜損失率則控制在5％以下,。從相關(guān)專業(yè)老師處了解到四川省崇州市是我們國(guó)家現(xiàn)代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區(qū)，我們此次活動(dòng)主要是通過深入探訪四川省崇州市高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的具體情況,，了解“現(xiàn)代化生產(chǎn)和加工的綠色有機(jī)蔬菜基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎(chǔ)具體運(yùn)作過程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài),，尤其是“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”,、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式和營(yíng)銷型農(nóng)民專業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀以發(fā)展前景,。就如何建設(shè)產(chǎn),、供、銷加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)得到相應(yīng)調(diào)研結(jié)果,，總結(jié)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可借鑒及不足之處,。為一些蔬菜物流落后的地區(qū)提供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

改善我國(guó)目前相關(guān)物流蔬菜物流鏈組織關(guān)系松散,，物流資源與運(yùn)作難以有效整合,，蔬菜交易方式落后，信息化程度低,，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低的現(xiàn)狀,。

2. 調(diào)研范圍

崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)蔬果種植加工區(qū)

3. 調(diào)研意義

發(fā)揚(yáng)大學(xué)生投身社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的精神，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生服務(wù)基層的熱情,，鼓勵(lì)大學(xué)生深入了解社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài),，特別是我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)所取得的成就。通過暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)走出校園,、深入基層,、了解國(guó)情、服務(wù)社會(huì),、探求真知,，提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，做到德智體美全面發(fā)展,，成為社會(huì)主義合格的建設(shè)者和接班人,。在學(xué)習(xí)理論知識(shí)精華的同時(shí)，更要結(jié)合實(shí)踐,，達(dá)到“知行合一,，學(xué)以致用”的效果。通過暑期實(shí)踐調(diào)研,，提高學(xué)生理論知識(shí)水平和解決實(shí)際問題的能力,，豐富大學(xué)生見聞、提高當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì),，達(dá)到增強(qiáng)責(zé)任感,、實(shí)踐能力，鍛煉自我的預(yù)期效果,。并且,，我們團(tuán)隊(duì)的大多數(shù)成員都是物流專業(yè)的學(xué)生,，具有一定的專業(yè)知識(shí),。這也是我們把課堂的理論運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)工作中的一次良好的體驗(yàn)。

1. 自然地理?xiàng)l件

崇州市地處美麗富饒的川西平原,，位于天府之國(guó)的腹心,。其中榿泉鎮(zhèn)位于四川省崇州市城南,，距市區(qū)崇陽鎮(zhèn)11公里，是四川省農(nóng)業(yè)廳豐收計(jì)劃示范基地之一,，主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻,、小麥、油菜,。糧食品質(zhì),、產(chǎn)量居全市之首，榿泉鎮(zhèn)的大米享譽(yù)川西壩子,，兼種洋芋,、蘿卜、紅苕,、蓮藕,、水果、食用竹筍,、苗木花卉等經(jīng)濟(jì)作物,。

2.相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r

榿泉高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，極大地促進(jìn)了榿泉,、隆興,、燎原、集賢四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)又好又快發(fā)展,。特別是榿泉鎮(zhèn),，作為園區(qū)核心區(qū)和“成都市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合示范項(xiàng)目建設(shè)示范鎮(zhèn)”，積極抓住機(jī)遇,，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展新變化,。全鎮(zhèn)建立專業(yè)生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝,，優(yōu)勢(shì)特色水果紅提,、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,，年加工能力3000萬噸,，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地,，年銷售額達(dá)1.7億元,。榿泉鎮(zhèn)被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農(nóng)產(chǎn)品直供基地”，被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超農(nóng)校對(duì)接試點(diǎn)基地”,，其無公害紅提標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目”,。由成都大好農(nóng)業(yè)有限公司投資500萬元建設(shè)的“榿泉農(nóng)產(chǎn)品物流中心及農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”，落戶榿泉鎮(zhèn),。目前,，榿泉農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由小到大,、由弱到強(qiáng)、由依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)到依靠現(xiàn)代技術(shù),、由單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)到規(guī)模集約經(jīng)營(yíng),、由單一種植養(yǎng)殖到新增農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)觀光轉(zhuǎn)變。

3．目前的發(fā)展方向

以發(fā)展加工物流為載體,，做長(zhǎng)做深農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。一是著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展，“榿泉農(nóng)業(yè)加工園區(qū)”規(guī)模達(dá)到上千畝,，目前已入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家,，其中省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)4家,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)收入達(dá)到2.8億元,，初步形成了“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營(yíng)。二是著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài),，一批“農(nóng)超對(duì)接”,、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式和營(yíng)銷型農(nóng)民專業(yè)合作社相繼建立,，建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地,。三是借助緊鄰安仁古鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)，著力打造“三河,、一島,、兩走廊”農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

1．我國(guó)鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀

1) 蔬菜交易方式落后,。中國(guó)蔬菜流通主要是以批發(fā)市場(chǎng)為樞紐的流通體制,，市場(chǎng)的硬

件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱。中國(guó)蔬菜的交易多采取對(duì)手交易的方式,，這種交易方式競(jìng)爭(zhēng)性相對(duì)較弱,，不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營(yíng),、配送和網(wǎng)上銷售是中國(guó)蔬菜物流交易發(fā)展趨勢(shì),。

2) 信息化程度低。由于多數(shù)菜農(nóng)無法向外搜索信息和發(fā)布信息,，造成市場(chǎng)信息不靈,，

信息流通不暢通，常常出現(xiàn)菜農(nóng)找不到銷路,、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現(xiàn)象,。我國(guó)蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時(shí)、信息質(zhì)量低,、信息查找和獲得不方便等問題依然存在，致使市場(chǎng)供求信息不能快速高效地傳遞,。

3) 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低,。目前市場(chǎng)上蔬菜的分類、分級(jí)大都是憑人工感覺,，沒有統(tǒng)一的

標(biāo)準(zhǔn),，這給蔬菜的交易、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸造成很大困難,。此外，中國(guó)蔬菜的品牌還很少,，產(chǎn)品包裝工作也較落后,，各物流單位由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的障礙難以協(xié)調(diào)，不能形成一個(gè)具有內(nèi)在聯(lián)系的物流大系統(tǒng),，從而降低了物流效益,。

4) 物流過程損失大，成本高,。農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜有著易腐爛,、易損耗、保質(zhì)期短,，生

產(chǎn)分散,，季節(jié)性突出等特點(diǎn)，物流鏈過長(zhǎng)導(dǎo)致物流過程損耗大,，我國(guó)蔬菜產(chǎn)品在采摘,、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中的年消耗量高達(dá)上億噸,，從而導(dǎo)致在全國(guó)的蔬菜流通過程中,，物流成本所占比例高達(dá)60%以上。

5) 物流主體組織化程度低,。我國(guó)蔬菜合作組織總體數(shù)量較少,，參與蔬菜物流的合作組

織更少，其組織形式多以個(gè)體工商戶和私營(yíng)企業(yè)為主,，其“商物合流”的現(xiàn)象嚴(yán)重,，缺乏專業(yè)化和規(guī)模化的第三方物流企業(yè)或龍頭企業(yè),，導(dǎo)致整體的蔬菜供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)松散,，物流資源難以有效整合。

2． 崇州市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀

1) 整體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全鎮(zhèn)建立專業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝,，其中優(yōu)勢(shì)特色水果紅提,、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,，年加工能力高達(dá)3000萬噸,，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地,，年銷售額達(dá)1.7億元,。

a) 榿泉鎮(zhèn)非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展，這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質(zhì)量,，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率,，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和豐富市場(chǎng)供應(yīng)，有利于項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展,，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的振興,、農(nóng)民素質(zhì)的提高和農(nóng)民收入的增加。

b) 鎮(zhèn)上的農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高,，大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主,，機(jī)械為輔”的種植方式，發(fā)展嚴(yán)重的不均衡,，一般的承包農(nóng)戶都是購買通用型,、小規(guī)模的機(jī)械設(shè)備或是購買農(nóng)機(jī)服務(wù)，用于耕地,、灌溉及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),。其中一些生產(chǎn)專業(yè)大戶的機(jī)械化設(shè)備也并不專業(yè)，從而導(dǎo)致整個(gè)區(qū)域的物流效率并不高效,。

c) 相關(guān)農(nóng)業(yè)科技水平較為領(lǐng)先,，榿泉鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作，建立了川農(nóng)的專門試驗(yàn)田,，同時(shí)也接收川農(nóng)學(xué)生的各類實(shí)踐活動(dòng),，這樣的合作提高了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)水平，是值得我國(guó)廣大地區(qū)學(xué)習(xí)的做法,。

2) 不同組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

a) 大型蔬果種植基地文景園已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化,，擁有上萬畝（不僅僅在當(dāng)?shù)兀?/p>

種植各類有機(jī)蔬菜、水果,，建立兩個(gè)冷庫,，擁有自己的冷鏈，以及自己的車隊(duì)數(shù)量達(dá)到20多輛,，研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心,，投入達(dá)3000萬,。

b) 小型的蔬果種植園情況卻相當(dāng)不樂觀，所訪問的一家葡萄種植園用較先進(jìn)

的種植園方式,，部分產(chǎn)品用游客直接進(jìn)園采摘游玩的方式直銷給消費(fèi)者,，一定程度上避開了物流上的局限，但同時(shí)也限制了其規(guī)模,，這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應(yīng)求,，不用擔(dān)心儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葐栴}，但其規(guī)模卻一般限制在了三四十畝,，難以繼續(xù)擴(kuò)大,。

c) 一般在100-500畝規(guī)模中等的蔬果戶規(guī)模,，他們往往由多個(gè)合伙人共同經(jīng)

營(yíng),，這些合伙人一般與批發(fā)商（經(jīng)銷商）建立了固定的合作關(guān)系。其合作過程主要是批發(fā)商直接來到產(chǎn)地取貨,，運(yùn)往崇州及成都的各個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng),。擁有自己的倉庫但無法保存太久，一般先采現(xiàn)運(yùn),，將儲(chǔ)存的任務(wù)交到運(yùn)輸行業(yè)手中,，而運(yùn)輸者往往只采用簡(jiǎn)單的保鮮劑等手段進(jìn)行保存。

3）物流發(fā)展現(xiàn)狀

a) 缺乏相關(guān)政策支持,，特別是中小農(nóng)戶更需要政府的扶持,，所訪的農(nóng)戶或企

業(yè)都表示需要政府的相關(guān)扶持，特別是在儲(chǔ)存方面,，其缺乏相應(yīng)資金及技術(shù),，更需要受到政策的保護(hù)及扶持。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進(jìn)行其現(xiàn)代化進(jìn)程,，如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久,，若此時(shí)能得到政府支持，那么其將得到空前的發(fā)展,。榿泉鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)作為主要發(fā)展道路,，卻忽視了物流這樣一個(gè)在農(nóng)業(yè)中占有巨大比例的一塊，實(shí)在很不應(yīng)該,。

b) 集約化程度目前還較低,，政府并沒有自己的配送中心或倉儲(chǔ)中心，而是企

業(yè),、農(nóng)戶自己建立相應(yīng)的倉庫,，甚至沒有，大型的種植基地正在建設(shè)的物流基地也遲遲難以完成,，目前形成松散的運(yùn)輸形式（經(jīng)銷商上門取貨）,，很容易造成運(yùn)輸實(shí)載率低，甚至空駛的情況發(fā)生，對(duì)流運(yùn)輸,，迂回運(yùn)輸,，重復(fù)運(yùn)輸?shù)炔缓侠砦锪鞣绞揭埠苋菀桩a(chǎn)生。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告意義篇八

內(nèi)容摘要

近幾年來,，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入,，越來越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售。當(dāng)然,，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售,。因此，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間,。

通過對(duì)工貿(mào)附近水果銷售的實(shí)地調(diào)查,，我們采用實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查的方式對(duì)在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查,。我們與他們進(jìn)行溝通交流,，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng),，他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮,。我們將這些數(shù)據(jù)、資料進(jìn)行整理總結(jié),，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題,，共同討論解決方案，促使其有更好的發(fā)展,。

二,、 調(diào)查背景及其目的

1、背景：

正值夏季,，消費(fèi)者對(duì)水果的`購買日益增多,，市場(chǎng)上水果種類也日漸豐富，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢,？目前,，學(xué)校正處建設(shè)階段，很多條件如生活設(shè)施,、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全,，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來不便，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果,，針對(duì)這種情況,，所以我們做了這份調(diào)查。

2,、目的：

通過對(duì)學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查,，了解其盈

利空間及目前存在的問題,，試找出解決辦法以加深認(rèn)識(shí)。

三,、 調(diào)查方法

a) 問卷調(diào)查 b) 實(shí)地觀察 c) 訪談

四,、 調(diào)查對(duì)象

a) 小型水果攤位 b) 學(xué)校超市

五、 調(diào)查分析

經(jīng)過實(shí)地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況,，對(duì)其銷售水果相關(guān)問題及其營(yíng)銷手段有了初步認(rèn)識(shí),，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。

1,、學(xué)校附近水果攤位銷售的主要對(duì)象是學(xué)生,，其次是附近居民。因此,，水果銷售應(yīng)該以中低檔為主,。

2、香蕉說的銷售是最好的,，應(yīng)該要多進(jìn)些比較好賣的水果,。