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食品風(fēng)險評估的含義 食品風(fēng)險評估怎么做篇一

我院新校區(qū)建設(shè)是市里的重點項目工程,，也是腐 敗現(xiàn)象的易發(fā)多發(fā)重點領(lǐng)域,，由于時間緊、任務(wù)重,，加上一些客觀因素,，項目的土地使用證、工程規(guī)劃許可證,、工程施工許可證尚在辦理過程,，但都有發(fā)證機關(guān)出據(jù)的相關(guān)證明后進行招標和施工。做到了申報手續(xù)清楚完備,，各類證件逐步完善,。在廉政風(fēng)險排查中，學(xué)院新校區(qū)的各項工程建設(shè)項目都是嚴格按照物資采購招標法，委托市政府招標代理處,，履行招標程序,，實行公開招標。對中標單位我院認真與其簽訂施工合同,，在招標和施工過程中,，我院尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)部門和人員有不廉潔問題。

（一）主要做法：我院制定了《關(guān)于工程建設(shè)領(lǐng)域突出問題專項治理工作的意見》,，認真做好“五個預(yù)防,，一個堅持”的六項工作。一是預(yù)防插手干預(yù)新校區(qū)工程建設(shè),，擅自改變土地用途,、提高建筑容積率；二是預(yù)防在招標過程中招標人和投標人,，虛假招標,、圍標串標、轉(zhuǎn)包和違法分包,，透露機密,；三是預(yù)防和制止在工程建設(shè)過程中可能出現(xiàn)的索賄受賄行為；四是預(yù)防在工程建設(shè)中,，建筑質(zhì)量和安全責任不落實,，損害學(xué)院利益；五是預(yù)防在工程建設(shè)中,，違背科學(xué)決策,、民主決策的原則；六是堅持“四制”,，即招投標制度,、合同管理制度、工程監(jiān)理制度,、竣工驗收審計制度,。同時，學(xué)院還與中標施工單位簽訂了《建設(shè)工程廉政協(xié)議書》,。

（二）具體措施：廉政風(fēng)險防控要堅持教育,、制度、監(jiān)督,、亮權(quán)等多重并舉的措施,，做到預(yù)防在先，防患于未然,。

一是加強教育,，提高規(guī)避廉政風(fēng)險的能力。在教育對象上要突出針對性，在教育內(nèi)容上要突出實效性,，在教育形式上要突出多樣性,。通過教育降低黨員干部腐 敗發(fā)生的心理條件,，讓黨員干部不愿腐 敗,、不敢腐 敗。

二是完善制度,，不斷提高制度執(zhí)行力,。結(jié)合正在開展的黨務(wù)、政務(wù)公開,，清理整合,，進一步完善制度體系，真正形成用制度管人,、管權(quán),、管事的長效機制，加大制度執(zhí)行和督查力度,，維護制度的權(quán)威性和嚴肅性,。

三是強化監(jiān)督，進一步強化對權(quán)力的制衡,。要強化黨內(nèi)監(jiān)督,、內(nèi)部監(jiān)督、社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督,，通過民主生活會,、政務(wù)公開、廉政,、問卷調(diào)查,、群眾測評、設(shè)立舉報電話等方式方法,，加強對重點崗位,、重點環(huán)節(jié)權(quán)力的監(jiān)控和制約，適時通報查處違規(guī)違紀的人和事,。

四是新校區(qū)建設(shè)的重大事項,，必須在指揮長和政委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由副指揮長召集指揮部成員,，集體討論研究決定,。

二、資金分配環(huán)節(jié)的廉政情況

新校區(qū)資金來源于三個方面,，一是通過市政府擔保向國家開發(fā)銀行貸款1億元,；二是省市政策扶持資金（國債、地債）；三是學(xué)院辦學(xué)結(jié)余,。資金分配中可能存在的廉政風(fēng)險有：一是爭取資金時的請客送禮或提供各種消費,、娛樂、健身等活動,；二是私下,，濫用自由裁量權(quán)，收受施工單位賄 賂,，包括禮金禮券,、貴重物品等；三是人為的設(shè)置障礙,，索要中標單位好處,。

（一）主要做法：新校區(qū)建設(shè)指揮部專門制訂了《安徽蕪湖技師學(xué)院新校區(qū)工程量增加報批流程》有效地規(guī)范和控制了資金的分配使用，杜絕了四種現(xiàn)象的發(fā)生：一是資金申報單位為了確保資金爭取到手,，不惜采用一些不正當手段,，主動行賄送禮；二是由于資金有限,，主客觀原因造成在分配上不平衡,；三是申報單位擔心工作人員設(shè)置障礙，被動采取賄 賂,、提供娛樂活動等不正當手段,；四是極少數(shù)工作人員故意設(shè)置障礙，利用手中的權(quán)力索要錢財,。

（二）具體措施：一是加強教育,，提高規(guī)避廉政風(fēng)險的能力。在教育對象上要突出針對性,，在教育內(nèi)容上要突出實效性,，在教育形式上要突出多樣性。通過教育降低黨員干部腐 敗發(fā)生的心理條件,，讓黨員干部不愿腐 敗,、不敢腐 敗。二是完善制度,，不斷提高制度執(zhí)行力,。在學(xué)院已有的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上，清理整合,，進一步完善制度體系,，真正形成用制度管人、管權(quán),、管事的長效機制,，加大制度執(zhí)行和督查力度,，維護制度的權(quán)威性和嚴肅性。三是強化監(jiān)督,，進一步強化對權(quán)力的制衡,。要強化黨內(nèi)監(jiān)督、內(nèi)部監(jiān)督,、社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督,，通過民主生活會、政務(wù)公開,、廉政,、問卷調(diào)查,、群眾測評,、設(shè)立舉報電話等方式方法，加強對重點崗位權(quán)力的監(jiān)控和制約,，適時通報查處違規(guī)違紀的人和事,。四是嚴格遵守學(xué)院《專項資金使用管理規(guī)定》：一要遵守各項資金使用的一般程序，二要嚴格遵守規(guī)劃內(nèi)使用,、項目帶資金,、集體研究等原則，杜絕一切暗箱操作的行為,，對需要聘請專家論證的項目必須及時論證,。

三、公務(wù)接待環(huán)節(jié)的廉政情況

公務(wù)接待中可能存在的廉政風(fēng)險有：不經(jīng)審批接待,；超標準接待,；收受或索要回扣；虛開多開發(fā)票套取現(xiàn)金,。

（一）風(fēng)險發(fā)生的原因：一是對公務(wù)接待認識模糊,，有的同志錯誤的認為公務(wù)接待，只要不裝腰包,，吃點,、喝點、聯(lián)絡(luò)關(guān)系送點,，不是什么大問題,；二是執(zhí)行制度不嚴格，管理不規(guī)范,，公務(wù)接待隨意性較大,，有的雖有審批程序，但執(zhí)行接待標準不嚴格,；三是酒店之間為了生意競爭,，主動向工作人員賄 賂給好處,；四是心存僥幸，化公為私,、損公肥私,、通過公務(wù)接待索取個人私利。

（二）具體措施：壓縮公務(wù)接待預(yù)算,，統(tǒng)一并執(zhí)行學(xué)院《公務(wù)接待工作規(guī)定》,，做好監(jiān)督檢查，減少浪費,，降低行政成本,。一是壓縮公務(wù)接待預(yù)算。一般接待由新校區(qū)食堂安排,，平時按工作餐標準核定,。二是明確公務(wù)接待標準、程序,、結(jié)算方式,，公開透明運作接待流程。三是執(zhí)行公務(wù)接待規(guī)范,。嚴格執(zhí)行辦公室扎口管理制度,，由辦公室負責新校區(qū)來客接待、就餐安排及有關(guān)費用結(jié)算等具體事務(wù)工作,。按照先登記后安排規(guī)定,，辦公室填寫“公務(wù)接待費用申請單”，指揮部領(lǐng)導(dǎo)逐級審批“公務(wù)接待費用申請單”,，辦公室根據(jù)審批單負責公務(wù)接待的具體事務(wù),。四是經(jīng)常性的抓好公務(wù)接待工作中厲行節(jié)約情況的檢查，定期將接待費用開支情況進行專項匯報,，查處公務(wù)接待中的違紀違規(guī)人員,。

食品風(fēng)險評估的含義 食品風(fēng)險評估怎么做篇二

為認真貫徹落實市場監(jiān)管總局6月17日“食品安全監(jiān)管工作電視電話會議精神”和《xx省人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于開展食品安全大檢查工作的通知》（x食安辦發(fā)〔20xx〕x號）要求，結(jié)合我縣政府食品安全辦的工作要求,，我鄉(xiāng)自行開展食品安全大檢查調(diào)研工作,，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

（一）為深入開展此次調(diào)研，全面了解我鄉(xiāng)食品安全情況,，我鄉(xiāng)組建食品安全調(diào)查小組,，調(diào)查小組由分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)獸醫(yī)站檢疫人員,、協(xié)管員和信息員組成,。加大對農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管力度，針對農(nóng)村集市和餐飲店的食品安全情況進行監(jiān)管,。鄉(xiāng)獸醫(yī)站檢疫人員對市場上銷售的肉類產(chǎn)品進行了檢驗檢疫,，切實打擊私屠濫宰和制售注水肉,、病害肉等不法行為。鄉(xiāng)農(nóng)推站對農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留檢測,，確保百姓“舌尖上的健康”,。

（二）抓整治，重宣傳,，促進食品安全質(zhì)量的提高,。六月來我鄉(xiāng)野生菌陸續(xù)上市，百姓自采自食加大了食品安全事故的隱患,，我鄉(xiāng)及時發(fā)布預(yù)防野生菌中毒有關(guān)事項的通告,，充分利用張貼宣傳畫冊、公告,、發(fā)放宣傳冊子等形式告知群眾加工食用野生菌過程中要認真挑選,、清洗，不要涼拌生吃,，要炒熟煮透后再食用,；每次只加工和食用一種野生菌,，避免種類不同的野生菌混炒產(chǎn)生有毒物質(zhì),。提醒轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位餐飲經(jīng)營單位（戶）嚴把野生菌的采購關(guān)，建立和掌握野生菌中毒應(yīng)急處理預(yù)案及流程,，嚴格執(zhí)行用沸水先煮漂等安全的烹調(diào)加工方法,，并留樣備查，確保消費者食用安全,。檢查學(xué)校食堂,、集體食堂、工地食堂,、婚喪宴請,、大型會議等群體性聚餐的地方，嚴格告知負責人嚴禁加工烹飪食用野生菌類,，防止引發(fā)群體性食物中毒事件,。

通過調(diào)研看來，當前我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管處于有序狀態(tài),，食品安全真題水平有所提高,，同時食品安全監(jiān)管工作也存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在一下幾點：

（一）食品經(jīng)營者守法經(jīng)營和誠信經(jīng)營意識有待提高,，經(jīng)營著法制意識淡薄,，追求利益而忽視管理，部門餐飲商戶衛(wèi)生狀況差,。我鄉(xiāng)豆制品制作商戶都為家庭作坊式,，加工設(shè)備簡陋,，加工工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不符合標準,，存在一定食品安全隱患,。

（二）消費者自我保護意識有待提高，由于消費群體層次的不同,，導(dǎo)致群眾食品安全的自我保護意識層次不齊,，有的群眾因價格便宜而忽視食品安全問題，有的買到不合格商品,，抱著多一事不如少一事的態(tài)度,，不依法維護自身利益。

（三）食品經(jīng)營點工作人員的食品安全意識較差,，進貨制度不健全,，過期食品不及時銷毀，散裝食品進貨日期和保質(zhì)期標識不完善,。一些銷售人員整體素質(zhì)較低,，由于超市人員流動性強，一些銷售人員上崗前大都沒經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn),，也沒有進行正規(guī)體檢,。街頭飲食攤點的衛(wèi)生狀況堪憂，對碗筷等用具消毒不達標,，容易病從口入的隱患,。

（一）加強培訓(xùn)，加強從事食品經(jīng)營的從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康體檢,，增強商家對保障社會食品安全是責任意識,，從源頭上把好食品入口關(guān)。

（二）加大宣傳力度,，食品安全工作是一項復(fù)雜,、長期艱巨的任務(wù)，要多渠道,，多形式的向人民群眾廣泛宣傳食品安全和群眾自身防范意識,。

（三）加大具有執(zhí)法資格人員對食品生產(chǎn)銷售點的檢查力度。

食品風(fēng)險評估的含義 食品風(fēng)險評估怎么做篇三

今年,，為有效開展深入學(xué)習(xí)科學(xué)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動,，根據(jù)xx食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于《開展深入學(xué)習(xí)實踐xx活動調(diào)研工作的通知》文件的要求，我縣食品安全委員會對全縣食品安全工作進行了為期xx天的調(diào)查研究,，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報告如下：

截止xx年x月xx日,，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有x家，食品小作坊xx家,，食品生產(chǎn)從業(yè)人員xxx人,，餐飲企業(yè)xx家,，其中包括學(xué)校食堂xxx家。餐飲從業(yè)人員xxxx人,。

(一)強化責任,、落實措施。xx年x月xx日,，我縣人民政府召開了全縣食品安全工作會議,，貫徹落實了全州食品安全工作會議精神，安排部署xxx年工作任務(wù),，與全縣x個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直有關(guān)職能部門簽訂了《食品安全目標責任書》,，分解量化了食品安全目標責任，并號召深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,。為營造良好的食品安全放心消費環(huán)境,，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各職能部門結(jié)合本地,、本部門實際，切實采取強有力的措施,，制定了本年度宣傳培訓(xùn)教育計劃,，把宣傳教育工作作為食品安全監(jiān)管的一項基礎(chǔ)工作常抓不懈，按照《xx州食品安全宣傳教育綱要》要求,，充分利用廣播,、電視、報刊等新聞媒體,，開展國際消費者權(quán)益日宣傳活動，提高了廣大人民群眾的食品安全意識,。截止xxxx年x月xx日,，我縣食品安全綜合整治共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位xxx家次,，整治重點地區(qū)xx個,，整治重點單位xx家，整治重點品種xx個,。

(二)加強執(zhí)法隊伍建設(shè),，強化從業(yè)人員培訓(xùn)

按照分塊負責的原則，全縣各職能部門分別加大種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)力度,，進一步增強了從業(yè)人員的法律意識,，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全第一責任人的意識,。

(三)抓好典型示范，開展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作

我縣把開展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作列入重要議事日程,，按照“先試點,、后推廣、再鞏固”的工作思路,，制定了試點工作方案,，考核辦法、驗收標準和評分細則,，確定了xx鎮(zhèn)為試點單位,。該鎮(zhèn)自開展工作以來，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，把創(chuàng)建工作作為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一項重要內(nèi)容,，以食品安全示范創(chuàng)建工作為載體，積極探索,，勇于實踐,，注重實效，工作做到了四到位：一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位,。成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)任副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為創(chuàng)建工作提供了強有力的組織保障,。二是資金保障到位,。加大資金投入力度，保證了食品安全基礎(chǔ)性工作的開展和創(chuàng)建的順利進行,。三是工作責任到位,。明確各村委會、社區(qū)主任,、工商,、衛(wèi)生等部門的職責，各部門各司其職,、各負其責,，積極配合示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，形成了工作合力,。四是綜合執(zhí)法到位,。積極組織協(xié)調(diào)各部門，把創(chuàng)建文明城市,、衛(wèi)生城市和食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)有機結(jié)合起來,，開展區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，取得了良好的效果。

(一)工作原則,。堅持“政府領(lǐng)導(dǎo),，部門協(xié)調(diào)，各方聯(lián)動”的工作機制,，加強協(xié)調(diào)配合,，保證監(jiān)管到位;堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學(xué)管理,、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合,，抓好專項整治，強化日常監(jiān)管,。

(二)工作目標,。針對食品“從農(nóng)田到餐桌”各個環(huán)節(jié)存在的突出問題和人民群眾食品消費的特點，有針對性地開展食品安全專項整治,，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制,，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，食品經(jīng)濟健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，群眾食品消費安全感明顯增強。

(一)加強食品源頭污染整治,。

(二)加強食品生產(chǎn)加工業(yè)整治,。

(三)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。

(四)加強餐飲業(yè)整治,。

(五)開展肉產(chǎn)品市場大檢查,。

(六)加強對薄弱環(huán)節(jié)及重點品種整治。