報告是指向上級機關(guān)匯報本單位、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗以及問題的報告,，寫報告的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考,，一起來看看吧

酒店服務(wù)個人總結(jié)報告篇一

據(jù)教學(xué)計劃的安排,，分配到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí),，讓我感受很深,，認識很多，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦,，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要,，實習(xí)期間,，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué)，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺,，感觸頗深,。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備：

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是秀的。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠做人,、認真做事，事業(yè)將會更成功,。

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

作為一名新世紀的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,，社會實踐必不可少。畢竟,，3年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務(wù)。

酒店服務(wù)個人總結(jié)報告篇二

一,、酒店服務(wù)年終總結(jié)____年賓館人力資源基本情況

截至____年12月30日,，賓館員工人數(shù)為554人(今年入職人數(shù)為295人，離職286人),，其中辦公室35人,，消安部27人,，工程部35人，娛樂部46人,，人力資源部5人,，財務(wù)部26人，房務(wù)部85人,，營運部25人，餐飲部八號樓200人,，順風(fēng)樓70人,。在所有人中，正副總經(jīng)理3人,，營運總監(jiān)1人,，總工辦主任1人，工會主席1人,，專職副書記1人,，部門經(jīng)理16人，部門主管34人,，領(lǐng)班30人,，員工467人，領(lǐng)班以上管理人員占總?cè)藬?shù)的16%,，員工占總?cè)藬?shù)的84%,。賓館大專以上學(xué)歷員工共122人，占總?cè)藬?shù)的22%;其中研究生1人,，大學(xué)本科17人,，大專104人。

二,、酒店服務(wù)年終總結(jié)勞動人事管理工作

(一),、健全勞動人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)資料

1、健全人事檔案與相關(guān)資料__x__初,，賓館人力資源部正式成立,。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊，酒店人事資料并不齊全,，人力資源部從頭做起,，去到部門調(diào)查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊,，以便隨時掌握在職員工情況,。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況,，人力資源部根據(jù)工作需要,，建立了相關(guān)人事表格,，包括《求職申請表》、《離職申請表》,，《員工崗位變更表》,、《管理人員聘任表》及各部門員工轉(zhuǎn)正申請表等，使人員規(guī)范化,、程序化,，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

2,、建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)制度俗話說：“無規(guī)矩?zé)o以成方圓”,，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況,，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門崗位職責(zé)》,，就員工入職、離職,、調(diào)動,、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病,、休假等制定請假制度;以及崗位職責(zé),、考勤、值班等都出臺相關(guān)規(guī)定,，制度形成后,，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù),。

(二),、酒店服務(wù)年終總結(jié)招聘與檔案的管理

1、招聘為了對酒店人員進行及時補充,、跟進,，保證各部門在用人時有人可用，有人才可選,，人力資源部隨時與人才市場,、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,，常規(guī)招聘即指與長沙相關(guān)人才市場進行聯(lián)系,，定時進行招聘，但由于長沙賓館行業(yè)競爭激烈,，賓館薪酬體系競爭力欠佳,，招聘效果不太理想;除了常規(guī)招聘外，酒店服務(wù)年終總結(jié)人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時與學(xué)校取得聯(lián)系,，以方便對人才進行儲備，現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范,、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院,，達成合作關(guān)系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議,，接收了28名一師范的實習(xí)生,。除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店,，這中方法比較有效果。

2,、酒店服務(wù)年終總結(jié)檔案管理員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案,、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況,。對于凡是來到酒店應(yīng)聘的人員,，都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門需要人時查閱,，減低了招聘率,。

酒店服務(wù)個人總結(jié)報告篇三

時光荏苒歲月如梭，不知不覺中已到了20xx年年末,，回首這一年,，不禁感慨萬千，今年是我到xx大酒店工作的第二年,，也是我人生一個重要的轉(zhuǎn)折點,。在這一年中，有歡笑也有辛勤的汗水,，但是很充實也學(xué)到了很多東西,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心協(xié)助下，我不斷學(xué)習(xí),，逐漸調(diào)整狀態(tài),，努力適應(yīng)新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路，在做好本職工作的同時,，不斷加強自身素質(zhì)的提高和專業(yè)知識,、技能的補充，為在新的工作崗位上不斷進步而努力。

在來到第一家工作單位就是xx大酒店,，在這里真的是我人生的一個重要轉(zhuǎn)折點,，對于我是陌生的，在這里我沒朋友,，只有唯一的幾位親人,。時常覺得孤獨，可是到了這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,，因為有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的友愛,。我很榮幸得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識擔(dān)任了客房部主管工作，我深知這是領(lǐng)導(dǎo)給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機會,，我很珍惜也很在意這份工作,，所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮,，團結(jié)大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進取,。無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂，那就是一種精神,，也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領(lǐng)大家步步按照酒店的各項規(guī)章制度去履行，那么這個團隊,，這個部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝?？头坎渴强侩p手實操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干，沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的,。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負責(zé)人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學(xué)到、學(xué)會她們應(yīng)該掌握的知識并能熟練的運用到工作中,。因為在基礎(chǔ)的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個人的長處和短處,，盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長處,，避其短板，這樣才能有效的,、合理的,、運用勞動資源。將工作盡可能的做到周全,。在今年的11月26日例會上,，宋總突然宣布的人士任命我被提升為部門副經(jīng)理,，說實話當時聽到有點懵，我沒有想到會提拔我,，因為我一直在基層,，平時和領(lǐng)導(dǎo)沒什么太多接觸，可是酒店的宋總,、楊總居然能看到我的工作并給予了我充分的肯定,，這充分表明了酒店領(lǐng)導(dǎo)對每一位員工的重視和關(guān)注。有這樣的領(lǐng)導(dǎo)做標榜,，有這樣的平臺讓我成長,，我沒有任何理由不努力認真的去工作，不扎根在!

我堅信無論在任何單位或集體中不遵守規(guī)矩,，那么你別的事情做得在好也是一個不合格的員工,。所以在來到酒店客房部的開始我就遵循著這句話嚴格要求自己，也以同樣的標準要求部門每一位同事,，大家一起向酒店的各項規(guī)章制度看齊,。在這一年中我部門建立了，班組班前,、班后會,，規(guī)范了服務(wù)用語、建立了各服務(wù)間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續(xù),，建立了服務(wù)間清理規(guī)范流程及責(zé)任到人,、各項衛(wèi)生清潔專項計劃,、對員工每周或月的服務(wù)技能培訓(xùn),、新員工入職的培訓(xùn)教材及實操培訓(xùn)、排班定崗的責(zé)任制,、節(jié)能降耗的措施等等,，這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用。

①房間的門窺鏡,，因后來更換過門,，施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上，可是門的厚度不同了,，他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝,，可是就只能用膠粘了，不但不穩(wěn)固而且門鏡也不清楚,。

②房間鏡面玻璃,，好多都有玻璃質(zhì)量的水銀印記，嚴重的質(zhì)量問題,。

③還發(fā)現(xiàn)20幾個房間衛(wèi)生間地面沒有地漏,，因衛(wèi)生間用水是重點，沒有排水地漏是很危險的，不但水流量大時會將衛(wèi)生間的墻體浸泡還會溢出將屋內(nèi)的澳毛地毯浸濕,，造成嚴重損失,。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄，當時我要求每個服務(wù)員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛(wèi)生時發(fā)現(xiàn)的需維修問題逐一記錄,，晚上下班前交到服務(wù)中心,，由服務(wù)中心的文員做整體統(tǒng)計，這些問題經(jīng)我們查出后及時聯(lián)系施工方的“李工”后來李工聯(lián)系各供貨商逐一都給預(yù)調(diào)換或修理了,，修完了檢查,、檢查出在修理這項工作一直持續(xù)到四月份，后來將在次統(tǒng)計好的資料報到工程部,，由他們做后期維修聯(lián)系,，我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢,。

淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰(zhàn)練習(xí),，因此我很擔(dān)憂，擔(dān)憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩(wěn),、順利的通過旺季客流量的高峰,。說實話每次有大的團體，或重要接待我都特有壓力,，即使都是提前做好工作的布署和安排,， 可是接待的同時我還是心理沒有底，生怕出一點差錯和問題,。經(jīng)過幾次團隊和重要接待我深深的感受到,，我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事，心都靠在一起,，都把勁使到了一起,。在接待任務(wù)量大的時候所有員工都停止休息，并連續(xù)的加班,，大家沒有一個有怨言的,，并且還主動的要求忙不開可以留下來加班，其實我們這個集體都是有孩子的媽媽,，誰家會沒有事情呢,，但是大家還是選擇了這個集體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,，還是堅持做完了自己當天的工作任務(wù),，這些點點滴滴每刻都感動著我，激勵著我,，讓我不能松懈,，時刻鞭策著自己,。我們不怕苦不怕累，對工作的態(tài)度都是“積極”,。大家從心底里都有一個共同的目標,，就是我們一定要把我們這個小集體做到更好，永爭第一,。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,，我們團結(jié)一致，情同手足,，互幫互助的走完了20xx年,，雖沒有什么特殊業(yè)績但也算是平穩(wěn)、順利,。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的,，但把工作做得出色、有創(chuàng)造性卻并不容易,。所以,，調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了，無論在哪個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會,。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作，也能成為最優(yōu)秀的員工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,，也不過是個平庸的工匠,。

當然，我在工作中還存在著很多不足之處,，也希望各級領(lǐng)導(dǎo)給以指正教導(dǎo):

1,、 過于注重工作的進度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足。

在工作中我太急于工作的成功度,，有時疏于全局細節(jié)的布署,。接下來的工作中,，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,，做事前仔細分析、周密安排,，最主要的是要有大局意識,。本著對本職工作認真的態(tài)度和責(zé)任心，把工作做好做精做細,。

2,、 同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,。

(世上無難事,，只要有心人)這句實實在在的話確實很實用,，所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,，一切困難都會迎刃而解的,，一個人的力量是渺小的，集體的力量是無限的,。在工作中一定要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)請教,，多和其他 部門學(xué)習(xí)溝通，學(xué)習(xí)他們的長處補其自己的短處,，為以后能更好的工作奠定基礎(chǔ),。

3、 對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠,。

在領(lǐng)導(dǎo)交予的事務(wù)和部門發(fā)生的事務(wù)中只是完成了基礎(chǔ)工作,，沒有創(chuàng)新和精細的工作內(nèi)容，為此我一定要改掉粗心的毛病,。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,，追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務(wù)的標準,。

4,、 對培訓(xùn)、布置,、安排過的事檢查力度不夠

在工作和對員工的培訓(xùn)中前期的安排工作還勉強算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經(jīng)完成，任何事一定要持之以恒,，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心,。

總之,，我將以公司的經(jīng)營理念為標準，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合,，不斷充實自己,，提高自身綜合能力，為酒店,、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情，我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫,，我將留取精華,、摒棄糟粕,、不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作，要以創(chuàng)造業(yè)績和精品服務(wù)來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,，與酒店全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌,，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

一.經(jīng)營促銷工作

目前xx市內(nèi)賓館林立,，一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),，我廈要想在xx市場占有自己的一席之地，必須主動出擊,，推陳出新,，爭取顧客，占領(lǐng)市常在這個問題上,，我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,，今年以來，陸續(xù)推出了許多促銷措施,。首先,，我們高度重視大廈的公關(guān)形象，經(jīng)常在電視,、報紙上進行宣傳,，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,，對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折,，對有關(guān)職能部門和入廈消費的常客發(fā)放了賀卡和免費消費券,，從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,，激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,，陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案.今年九月,，還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議,，對方為大廈組織客源后，雙方進行利潤分享,。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,，如郵電局工程部,、水電局水政監(jiān)察大隊等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點,。以上這些，對促進我廈的消費,，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用,。

今年七月，由于國務(wù)院《娛樂場所管理條例》的實施,，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系,，我在大廈負責(zé)與凌峰娛樂城移交、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作,。盡管自己在這方面經(jīng)驗不足,，困難重重，但我欣然領(lǐng)命,，不講條件,，積極投入工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，經(jīng)過積極努力,，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決,。為了減少損失,，盡早讓娛樂城開業(yè)，根據(jù)局里確定的方針,，在兼顧合法與靈活的前提下,，經(jīng)過反復(fù)研究，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案,，并已通過新聞媒體公開招聘部門負責(zé)人,，目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,，對有關(guān)欠費進行了清理，促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營,，及時交納費用,。

二.安全管理工作

在做好大廈經(jīng)營工作的同時，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容,。在這方面,，我的觀點是曉之以理，動之以情,，“嚴”字當頭,，“防”字在先。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面,，我主持對這一制度重新進行了修訂,，使其更加可行、有效,。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時進行了獎勵。對于發(fā)現(xiàn)的問題,，本著三不放過的原則,，決不姑息遷就。如今年1月29日客房部洗衣房因為當班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時召開了部門及大廈的事故分析會,，對當事者也給予了嚴肅的處理,，分別給予了扣獎、記過,、辭退等處分,，使當事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。

消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,，上級主管部門對這一工作也相當重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科,、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策,。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,，完善了各處的消防標志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,，今年我廈已取得了消防合格證書,。

三.動力維修工作

設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,，我一直是分管動力部工作的,，在這方面，我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大,。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題，經(jīng)過兩年來的運行,，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動力部的工作今年與去年相比，維修工作量明顯增加,。特別是空調(diào)設(shè)備,，在今年熱天需要開啟時，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴重影響大廈的正常經(jīng)營活動,。為此，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,，我們爭取到了廠家免費維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用。在最近準備開啟制熱時,，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動力部又到金都、賓館請教專家,，日夜搶修,，并再次找廠家免費更換了部件，對全部空調(diào)管道進行了清洗,，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),。在保證正常維修工作的情況下，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善,，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,，對窗戶框進行了改造;為加強臨街門面電度計量，對這些地方的表計全部進行了更換校驗;為加強大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負著接待,、收銀,、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng),、財務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時間，我總是及時趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運行,。

四.人事管理工作

本年度，大廈要我負責(zé)人事方面的管理工作,。在這方面,，局里給予了大廈靈活的政策。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少，我自己也有不少窮親戚,，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認可,，嚴格保證進入大廈的人員的素質(zhì),。對于進入大廈的各級人員，更是從嚴要求,。今年以來,，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序，加強了員工轉(zhuǎn)正考評工作,，是金子,，就要讓他發(fā)光，及時建議予以重用;是庸才,，也不心慈手軟,，及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細檔案,，對工資標準進行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校、職校在平江,、等地招用并培訓(xùn)人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個學(xué)習(xí)提高的機會,。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍,。

在這里需要指出的是,，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,，這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果，在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,，一個人的力量是渺小的,，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展，只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子，出點子,，跑腿子,，賺票子,。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道,，我所做的工作還很不夠，為了電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌,，我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí),，勤勤懇懇工作，實實在在辦事,，正正派派做人”的處世準則,，一如既往地規(guī)范自己的言行，把工作做得更好,。

酒店服務(wù)個人總結(jié)報告篇四

一,、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向書本，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行,。

二,、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用,，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。

在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則,，做到上情下達,，下情上報。

本酒店的會議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確避免疏漏和差錯,。

三，存在的問題

一年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

第一,，我畢竟到工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高,。

第二，有些工作還不夠過細,，如在查房上,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。

第三,，自己的理論水平還不太高。

四,、20xx年的工作計劃

1.加強學(xué)習(xí),，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

2.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

3.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作,。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

在接下來的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店服務(wù)個人總結(jié)報告篇五

xx年已悄然謝幕,，x酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化,、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力,，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源,、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,，并為xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié),，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下xx年工作思路,，希望各位給予指正,。

一、xx年工作總結(jié)

回顧xx年全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強,，在進入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把xx年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績描述

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作取得進展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xx年注意改進;

3,、個人優(yōu)勢分析

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處開展工作,，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升,，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。

二、xx年工作計劃

展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,，在此特將部門計劃向各位進行通報,，以期大家對我的計劃進行建議與修正,，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1,、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

2,、x年具體工作計劃

⑴明確自身職責(zé),，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項工作落實到zui細之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步,。

⑵人力資源管理工作：x年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間,、形成人員良性競爭,，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化,，zui終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍,。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障，在x年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

⑷質(zhì)檢工作形成體系,，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果,。在x年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,，不以處罰為目標,，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),，達到更好的工作效果,，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負責(zé)的精神,，狠抓飯店安全管理,，強化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在x年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度,，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,，保證其良好運轉(zhuǎn)，在x年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時保安工作責(zé)任落實到人,，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果,。

xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年,，我希望自己可以在工作上有所進益,，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團隊,、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!