工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店服務(wù)個(gè)人工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人工作小結(jié)篇一

我在前臺(tái)工作的時(shí)候,，是從“沒事”開始的。在幾位經(jīng)驗(yàn)豐富的同事細(xì)心耐心的照顧下,，我逐漸變得有能力,，與同事相處融洽,，在工作中互相配合,，互相幫助,。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要顧客來自旅行社。所以對(duì)于我們前臺(tái)工作人員來說,，和旅行社打交道是一項(xiàng)必備的技能,。同時(shí)你要熟悉周圍的環(huán)境，因?yàn)榭腿私?jīng)常問路,，比如人民公園,，機(jī)場大巴，中山小吃街等等,。面對(duì)客戶服務(wù)要求,，首先要對(duì)客戶微笑，注意自己的語言和態(tài)度;其次,，要以專業(yè)的服務(wù)態(tài)度為客戶服務(wù),，學(xué)會(huì)一些面對(duì)不同客戶的溝通技巧;最后，我們應(yīng)該幫助客戶及時(shí),、有效,、妥善地解決問題。

在這段工作期間,，我嚴(yán)格要求自己,，認(rèn)真及時(shí)地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教工作中遇到的問題,，不斷完善和充實(shí)自己?，F(xiàn)在已經(jīng)能處理好這篇文章的日常工作和其他相關(guān)工作，有時(shí)候需要領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能完成,。工作中也有很多問題,，主要是：

1、主動(dòng)權(quán)弱,。不主動(dòng)完成日常工作,，被動(dòng)適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)幾乎都可以完成,，但有時(shí)候沒布置的任務(wù)并沒有提前完成,。

2、工作不是很扎實(shí),。每天忙于瑣事，工作沒有上升到一定高度,。我不能集中精力工作和學(xué)習(xí),。雖然我知道很多知識(shí)，但對(duì)表格設(shè)計(jì)和分類不是很精通,。在以后的工作中,，我會(huì)努力改正自己的缺點(diǎn)，以更大的熱情投入到工作中,。

未來工作計(jì)劃

我充分意識(shí)到我的工作的重要性,，盡管它微不足道,。在今后的工作中，我會(huì)嚴(yán)格要求自己,，充分發(fā)揮自己為公司服務(wù)的能力,。我希望在今后的工作中，我們能更加努力,，取得更大的成績,。為了改正自己的缺點(diǎn)，提高工作效率,，我會(huì)做以下兩件事,。

1、不斷提高自己：抓住每一個(gè)學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會(huì),，以飽滿的熱情投入到工作和學(xué)習(xí)中,，為自己的工作積累必要的基礎(chǔ)知識(shí)和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而復(fù)雜,，但我會(huì)努力在多方面進(jìn)一步提高自己的工作能力,，以積極的態(tài)度面對(duì)日常任務(wù)。

2,、正確的工作態(tài)度：正確的工作態(tài)度,，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé),，努力完成上級(jí)交代的工作;在今后的工作中,，要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步,，不斷提高,，才能更好地完成工作。凡事認(rèn)真,，無論大事小事,，盡量避免犯錯(cuò)。

酒店服務(wù)個(gè)人工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人工作小結(jié)篇二

歲月如梭,，光陰似箭!我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年,。西雅就像一個(gè)大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,，團(tuán)結(jié)一心,，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我,，更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,，才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：

1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作,。當(dāng)前我部門有新員工的注入,，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn),。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗,。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。

2,、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡單很容易完成的工作,，但往往在執(zhí)行的過程中會(huì)現(xiàn)出問題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié),、提高工作效率的關(guān)鍵,。

3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作,。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,，都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具,、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,，如滅火器的看管與更換,，與其他各個(gè)部門緊密合作。

4,、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源,。

(1)加大對(duì)客人的拜訪力度，對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié),。

(2)提高服務(wù)質(zhì)量,，提供一些個(gè)性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺,。

(3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。

5,、資源節(jié)約方面,。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,，作為清洗用品,，定時(shí)關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢!

6,、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升,。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)，逐步提高自身的能力與素質(zhì),。最后,，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛,，共同書寫西雅嶄新的篇章!

酒店服務(wù)個(gè)人工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人工作小結(jié)篇三

作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提,，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生,。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法,，對(duì)面點(diǎn),，涼菜間，地下室,，冷庫,，庫房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗,，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生,。

2、菜品質(zhì)量

對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作,，原材料必須清洗挑選后加工,，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出,，色澤不夠不出,，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn),，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量,。

3、資源管理

合理開閉水,，電,，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,，增強(qiáng)員工工效意識(shí),，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支，正確掌握毛利率,，增加效益,。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力,，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn),。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力提高,。

5、成本規(guī)范

時(shí)常詢問原料成本,，掌握市場動(dòng)態(tài),，降低成本，提高利潤,。

6,、設(shè)備檢查

時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與工程部協(xié)商,，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用,，加強(qiáng)時(shí)常管理,，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時(shí),，切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作,，在接下來的工作中,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

酒店服務(wù)個(gè)人工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人工作小結(jié)篇四

尊敬的經(jīng)理：

您好,，我叫_

當(dāng)一名廚師,，我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響,，再加上我的學(xué)習(xí)成績不是很優(yōu)秀，所以我就決定報(bào)讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了3年廚師這個(gè)專業(yè),。畢業(yè)后的四年,，我從一名廚師助理開始，然后慢慢地積累,，學(xué)習(xí)，然后當(dāng)上了一名廚師,，有自己幾款拿手好菜,。由于結(jié)婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個(gè)城市,，繼續(xù)當(dāng)一名廚師,。

在酒店了，除了酒店的服務(wù),，酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西,。而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績,。而對(duì)于我,，我捫心自問也是一名過關(guān)的廚師，對(duì)于刀法,，酒菜的做法是比較精通的,，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時(shí)間,。所以希望經(jīng)理相信我的能力,，給我一次面試的機(jī)會(huì)，做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗,，測試一下我的水準(zhǔn),。

最后，感謝經(jīng)理抽時(shí)間閱讀了我的自薦書,，希望有機(jī)會(huì)到貴酒店工作,，為貴酒店的客戶服務(wù)，為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力,。

此致

敬禮!

自薦人：

酒店服務(wù)個(gè)人工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人工作小結(jié)篇五

酒店領(lǐng)班工作告一段落以后讓我不禁回顧以往的表現(xiàn),，在我從事這項(xiàng)工作以來便能夠在崗位上做到盡職盡責(zé)，畢竟能夠擔(dān)任這個(gè)職務(wù)也是得益于領(lǐng)導(dǎo)在工作中的支持,，而且職責(zé)的重要性讓我對(duì)工作的完成不敢有絲毫懈怠,，也正因?yàn)橛兄@份負(fù)責(zé)的態(tài)度讓我在工作中取得不少進(jìn)展，現(xiàn)簡要總結(jié)自己在酒店領(lǐng)班工作中的表現(xiàn),。

重視管理工作的落實(shí)從而讓客戶感受到良好的服務(wù),，身為酒店領(lǐng)班自然要在平時(shí)的工作中履行好管理的只能,，即監(jiān)督好大廳區(qū)域的員工做好本職工作，既要體現(xiàn)出酒店工作人員的服務(wù)水平,，又要在接待工作中讓客戶對(duì)酒店的服務(wù)感到滿意,，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來做好這項(xiàng)工作是我的原則所在，而且我也完善了管理制度并以此來要求酒店員工,，當(dāng)然我也會(huì)奮斗在工作一線并起到身先士卒的效果,，由于我在對(duì)員工提出要求之前都會(huì)讓自己具備這方面的能力，因此我在管理工作中能夠得到底下員工的積極配合,，而且服務(wù)接待工作的完成也讓酒店口碑得到了相應(yīng)的提升,。

定期組織酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)從而提升他們的綜合素質(zhì)，想要做好領(lǐng)班工作自然要建立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)才行,，確保每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都具備著較高的能力才能夠更好地完成酒店工作,，因此我能牢記領(lǐng)導(dǎo)的指示并展開對(duì)酒店員工的培訓(xùn)，主要是提升員工們的服務(wù)水平從而讓他們對(duì)工作更加負(fù)責(zé),，無論是禮貌性的用語還是肢體動(dòng)作方面都要符合要求,，畢竟酒店行業(yè)的競爭十分激烈自然要建立屬于我們的優(yōu)勢才行，對(duì)服務(wù)水平的提升有著不懈追求才能夠取得理想的成果,。

分析酒店每個(gè)階段的營業(yè)額并對(duì)自身工作有著更高的要求,，酒店效益沒能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)自然意味著工作中的表現(xiàn)不夠理想，這也意味著需要對(duì)領(lǐng)班工作有著更高的要求才行,，因此我會(huì)在做好本職工作的基礎(chǔ)上認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù),，只要是對(duì)酒店發(fā)展有益的工作都會(huì)積極參與其中，既是為了鍛煉自己也是為了通過工作的完成做到無愧于心,，而且每當(dāng)工作得以完成的時(shí)候都會(huì)讓我獲得成就感,，這種攻克難關(guān)從而完成任務(wù)的做法也讓我的工作能力得到了很大提升。

我在往后會(huì)繼續(xù)做好酒店領(lǐng)班工作并努力獲得領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),，我也會(huì)管理員工從而為酒店的發(fā)展建立良好的形象,，希望這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)能夠?yàn)轭I(lǐng)班工作的完成帶來幫助。