作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,，就有可能用到教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。教案書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄贪改兀肯旅媸切【幷淼膬?yōu)秀教案范文，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇一

1,、愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng),。

2、能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子,。

3,、了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來(lái)歷,。

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗,。

2,、材料準(zhǔn)備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康?社會(huì)》

（一）活動(dòng)導(dǎo)入

教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn),。教師：你知道冬至是哪一天嗎,？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？

（二）感知理解

1,、播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫,，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來(lái),。教師：你覺(jué)得餃子像什么,？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱啃〗Y(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵,。

2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗,。教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子,，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢,？小結(jié)：冬至的時(shí)候,，大家會(huì)吃湯圓、餃子,、糯糕等,，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗,。

（三）操作體驗(yàn)

1,、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂(lè)趣,。

2,、請(qǐng)幼兒完成《健康?社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn),。

（四）總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。

教師：今年冬至，你想和家人怎樣過(guò)節(jié),？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一,，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天,，小朋友們可以和家人一起包餃子,、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來(lái),。

1,、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn),。

2,、根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子,、品嘗餃子,，感受節(jié)日的快樂(lè)氛圍。

1,、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》,，讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

2,、請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康?社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼,，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量,、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇二

1,、冬至?xí)r節(jié)"吃餃子"是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，在今年冬至(12月22日)舉辦"熱乎的餃子,，溫暖的心"活動(dòng),，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖,，緩解思鄉(xiāng)之情,，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。

2,、借此機(jī)會(huì),，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼,，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力,，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

3,、此時(shí)已臨近期末考試,，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力,，讓大家用輕松的心態(tài),，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。

xx年12月22日(周三)下午7：00開(kāi)始,。

1,、活動(dòng)內(nèi)容

(1)主要活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽

①搟餃子皮比賽;

②包餃子速度賽;

③餃子創(chuàng)意拼圖賽。

(2)其他周邊活動(dòng)：趣味游戲猜謎語(yǔ)得驚喜等各種小游戲,，可臨場(chǎng)發(fā)揮,，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定),。

2、活動(dòng)進(jìn)程

(1)準(zhǔn)備工作：

①與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜,。

②預(yù)計(jì)參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加,，包括輔導(dǎo)員及其助理)活動(dòng)前召開(kāi)班會(huì)，向同學(xué)們宣傳活動(dòng),，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來(lái)：

a.要積極參加,，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;

b.體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食;

c.增加集體意識(shí)團(tuán)體精神;

d.感受勞動(dòng)的樂(lè)趣,，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;

e.主持人由大家推選或自薦,。

③分組：

方案一：大家自由組合;

方案二：進(jìn)行抽簽，抽到相同號(hào)碼的一組,。

④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手,，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品?；顒?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品,。

⑤包餃子材料：由餐廳準(zhǔn)備。

⑥包餃子工具：搟面杖,、砧板,、刀、筷子,、勺,、手套，由餐廳提供,。

⑦說(shuō)明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則

(2)包餃子

①小組內(nèi)部人員分工：和面,、搟面、包餡等,。

②包餃子比賽開(kāi)始,，齊心合力，勇奪大獎(jiǎng),。

③老師,、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況,。

④主持人隨機(jī)采訪各組,、照相;

(3)猜謎語(yǔ)得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開(kāi)展(可以與包餃子同時(shí)進(jìn)行，)

(4)評(píng)比

①最快包了最多餃子的小組可評(píng)為"快手組"

②每組選3個(gè)餃子參加比賽,，由主持人隨機(jī)標(biāo)號(hào)后,，每一小組派一名評(píng)委，進(jìn)行評(píng)比,，評(píng)出"巧手組"

③由各評(píng)委評(píng)出"最標(biāo)致餃子"與"最有勇氣活著的餃子",，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

(5)游戲互動(dòng)主持人在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲,，如傳話游戲,、吃餃子比賽等。

(6)吃餃子,，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué),、猜謎語(yǔ)正確的同學(xué)和"快手組"、"巧手組"組員等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品,。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下,，其他同學(xué)自愿)。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇三

時(shí)間：xxxx年12月22日，晚上7：00―9：00

地點(diǎn)：暫定食堂三樓南側(cè)

冬至節(jié)亦稱冬節(jié),、交冬,，我國(guó)北方歷來(lái)有包餃子的習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過(guò)上冬至節(jié),，我們特別舉行這次冬至聚會(huì),。

1、包餃子教學(xué)

大概時(shí)長(zhǎng)：20分鐘

鑒于有些同學(xué)不會(huì)包餃子,，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng),，特設(shè)此活動(dòng)。

現(xiàn)在需要資深“教師”三名,，在活動(dòng)當(dāng)天為大家展示如何包餃子,，想學(xué)的的可以自己動(dòng)手，三位“教師”要手把手教,，確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì),。

所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報(bào)名!

2、包餃子比賽

大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘

簡(jiǎn)單規(guī)則：一男一女為一組,，二人合作包餃子,，組數(shù)不限。每組包20個(gè)餃子,，由三位“美食評(píng)論家”進(jìn)行打分,，勝出的一組將有豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(僅供參考)：速度快(40分),，餃子美觀(40分),，兩人配合默契、花樣多(20分)

前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計(jì)大家誰(shuí)會(huì)包餃子,，并隨即分組,，還有三位“評(píng)委”也要經(jīng)過(guò)選拔。

3,、文藝表演

大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘

在餃子包完之后,，中間有一段時(shí)間要等餃子煮熟，這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文藝表演,，比如相聲,、歌舞、舞蹈等,，務(wù)必使現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來(lái)。

前期準(zhǔn)備：由文藝委員負(fù)責(zé)鼓勵(lì)大家積極展示才能并做好統(tǒng)計(jì),，最后交給班長(zhǎng),，以便安排時(shí)間。

4、活動(dòng)物資準(zhǔn)備

1,、餃子餡,、面，盤子等――喬明偉負(fù)責(zé)

2,、“評(píng)委”,、“參賽者”、“教師”人員報(bào)名及選擇――劉瑞琪

3,、現(xiàn)場(chǎng)照相,、錄像、錄音,，以及音樂(lè)的播放等(需電腦,、照相機(jī)兩部)――喬忠正、李璇

4,、現(xiàn)場(chǎng)文藝表演者報(bào)名及統(tǒng)計(jì)――文藝委員們

5,、活動(dòng)期間飲料、零食以及娛樂(lè)工具等,，外加比賽獎(jiǎng)品――賈浩,、張釗

餃子餡等：50元

現(xiàn)場(chǎng)零食等：100元

煮餃子時(shí)的人工費(fèi)等：50元

比賽獎(jiǎng)品等：50元

合計(jì)：250元

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇四

冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來(lái)臨的日子,。這一天,，全國(guó)人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”,。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣，又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達(dá)能力,，所以設(shè)計(jì)了此次活動(dòng),。本活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把xx給xx吃,。然后通過(guò)操作完成表演仿編句型,，將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。

1,、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流,，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃,。

2,、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家人的感情,。活動(dòng)重難點(diǎn)：能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,。

1,、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：學(xué)生在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》,、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子,、水果模型,、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶,。

1,、點(diǎn)名，聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好,。

2,、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操,，直接引出主題,。

羊媽媽，(雙手比自己,，一蹲一站)包餃子,，(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)中間突起,，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指,、小指升起，作”六”的手勢(shì))有的像小船,，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))師：兒歌里,，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。

3,、出示實(shí)物餃子,，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)學(xué)生觀察,、講述餃子的外形特征,，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。師：小朋友們看一看,，餃子長(zhǎng)什么樣子?幼：餃子像小船,，像元寶，還像橘子瓣兒……師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?師：冬至的時(shí)候,，我們一定要吃餃子,，要不然,，耳朵都凍掉了。師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃,。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,，有韭菜,，有肉肉……師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子? ……

4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃,。師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了,，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃,。小狗小狗,，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子? (引導(dǎo)學(xué)生練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。)

5,、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的句式,。通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式,。學(xué)生通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子,。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

6,、老師總結(jié),，活動(dòng)結(jié)束。

在家中和家人一起包餃子,，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè),。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇五

1、在今年冬至來(lái)臨之際,，讓所有環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)的同學(xué)一起過(guò)節(jié),，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候,。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日,、感受家的溫暖、集體的溫馨,。

2,、通過(guò)親自動(dòng)手包餃子，讓各部門同學(xué)能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,，了解更多具體的工藝,，比如包餃子的方法和餡料的搭配等等,，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉同學(xué)的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。

3,、感受節(jié)日氣氛,、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗,。

屬于蘇科環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)的內(nèi)部活動(dòng),，于冬至之日借包餃子這一傳統(tǒng)項(xiàng)目展開(kāi)一系列的活動(dòng)。同時(shí)通過(guò)游戲等項(xiàng)目增加活動(dòng)樂(lè)趣,。

12月20日星期五下午3:30~5:30

學(xué)校一食堂內(nèi)

環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

1：傳統(tǒng)沿襲項(xiàng)目項(xiàng)目：包餃子比賽

比賽規(guī)定：將學(xué)生會(huì)各個(gè)部門逐個(gè)分組,，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽。

比賽結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)：餃子數(shù)量一個(gè)一分,，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的餃子不計(jì)分,。記錄各組得分情況。

2：游戲環(huán)節(jié)：(在煮餃子的過(guò)程中開(kāi)展游戲)

①圈中圈

游戲規(guī)則：每個(gè)部門各出七個(gè)人,，成員手牽手圍成一個(gè)圓圈,，并在其中一位成員手中套入一個(gè)呼啦圈，將呼啦圈穿過(guò)每一個(gè)人的身體并回到原點(diǎn)即可完成任務(wù)(注意：過(guò)程中成員之前不可松手,，不可用手指去勾呼啦圈,，只能用頭部和身體協(xié)助)，按照時(shí)間長(zhǎng)短定勝負(fù),，前三名各加三分兩分一分,。

②大風(fēng)吹

游戲規(guī)則：在白紙上用熒光筆寫上與熒光筆顏色不同的表示顏色的字(如用紅色的筆寫藍(lán)色)

各部門出兩個(gè)人圍成一圈，每人拿一張紙,，選出一人站在中間說(shuō)大風(fēng)吹,，吹寫#字的人(如吹寫藍(lán)字的人)，持有藍(lán)字的人向后退一步,，做正確的人加2分,，錯(cuò)誤的人淘汰，接著游戲中所有人隨機(jī)交換紙,，重新游戲 ,。

③孤島求生

游戲規(guī)則：

1.每個(gè)小組分到一張報(bào)紙，請(qǐng)各組成員均進(jìn)入報(bào)紙上無(wú)論用任何方式都可以,，就是不可以腳踏報(bào)紙之外,。

2.接著開(kāi)始“正話反說(shuō)”比賽，主持人說(shuō)一個(gè)成語(yǔ),，每個(gè)小組派一個(gè)代表將成語(yǔ)倒過(guò)來(lái)說(shuō),，反應(yīng)最慢的小組將報(bào)紙對(duì)折后再請(qǐng)各組成員進(jìn)入報(bào)紙上各組若有成員被擠出報(bào)紙外，則該組淘汰不能進(jìn)入下一回合,。

3.上述進(jìn)行至淘汰到最后一組時(shí)結(jié)束,。

計(jì)分細(xì)則：

前三名的小組記分其余組則不記分

第一名五分,、第二名三分、第三名一分

若有并列則以高分計(jì)算

④誰(shuí)是臥底

游戲規(guī)則：游戲有臥底和平民2種身份,。臥底1人,，普通玩家5人，或臥底2人,，平民7人

游戲根據(jù)在場(chǎng)人數(shù)大部分玩家拿到同一詞語(yǔ),，其余玩家拿到與之相關(guān)的另一詞語(yǔ)。

每人每輪用一句話描述自己拿到的詞語(yǔ),，既不能讓臥底察覺(jué)，也要給同伴以暗示,，暗示自己不是臥底,，同時(shí)也在根據(jù)其他玩家的描述判斷自己是不是臥底(所以描述不能太明顯)，如果判斷出自己是臥底,，則要盡力向非臥底的描述靠攏,，以免被發(fā)現(xiàn)。

每輪描述完畢,，所有在場(chǎng)的人投票選出懷疑誰(shuí)是臥底,，得票最多的人出局。

若臥底全部出局,，則游戲結(jié)束,。若臥底未全部出局，游戲繼續(xù),。并反復(fù)此流程,。

若臥底撐到最后一輪，即普通玩家和臥底人數(shù)相同時(shí),，則臥底獲勝,，反之，則平民勝利,。

臥底勝利得10分

平民勝利得5分

餃子餡,，餃子皮 ，呼啦圈,，報(bào)紙,，白紙

主持人：沈鳴，張宇

裁判：程倩,，曾可盈

計(jì)分: 張靜,，朱丹，陸塵,，黃克洋

①游戲道具準(zhǔn)備：50元左右

② 贏家物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：100元左右

1,、裁判,，記分員，主持人分工明確,，盡量維持活動(dòng)場(chǎng)地的秩序;

2,、可利用表格，方便計(jì)分

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇六

1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng),。

2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子,。

3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來(lái)歷,。

幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗,。

教師用材料：課件“冬至的秘密”

幼兒用材料：《健康?社會(huì)》

教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn),。

教師：你知道冬至是哪一天嗎,？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？

1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫,，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容,，知道并理解冬至吃餃子的由來(lái)。

教師：你覺(jué)得餃子像什么,？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷,，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵。

2.播放課件“欣賞吧”中的.電子掛圖,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗,。

教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么,？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢,？

小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓,、餃子,、糯糕等，有的地方有賀冬,、送鞋等風(fēng)俗,。

1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂(lè)趣,。

2.請(qǐng)幼兒完成《健康?社會(huì)》的活動(dòng),，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。

教師：今年冬至,，你想和家人怎樣過(guò)節(jié)？

小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一,，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,。在這一天,，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓,，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來(lái),。

1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn),。

2.根據(jù)園所實(shí)際情況,，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子,，感受節(jié)日的快樂(lè)氛圍,。

1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn),。

2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康?社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼,，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量,、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇七

在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛,。

知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。

嘗試動(dòng)手制作湯圓,。

課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片,；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖,。

材料準(zhǔn)備：超輕黏土,、卡紙剪成的紙盤。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》,，引出活動(dòng)主題,。

――今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》,，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧,。

――童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？

――這些數(shù)字是什么意思呢,？

小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠,，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》,。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”,，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天,。數(shù)完九個(gè)九之后,，冬天結(jié)束,，春天就來(lái)到了。

組織談話,，引導(dǎo)幼兒了解冬至,，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

――你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎,？

――冬至是哪一天,？

小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。日期在每年的12月22日左右,。

出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗,。

――冬至這天,，你家會(huì)吃些什么？

――湯圓是什么形狀的,？（圓圓的）

――湯圓有什么顏色,？（白色、紅色,、黃色,、紫色……）

小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗,，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣,。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

出示手工成品圖,，播放童謠音頻《九九歌》,，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓,。

（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

――我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。

――我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀,。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久,。

在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”,，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子,。

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇八

1,、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

2,、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè),。

3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情

20xx年12月10日小班8：00開(kāi)始中班8：30開(kāi)始大班9：00開(kāi)始

1,、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖,、案板、圍裙,，菜刀（班主任合理分組安排）

以微信,、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn),、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）

2,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面,、廚房以班級(jí)為單位分好,，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,、等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取

3,、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水,。

（一）介紹冬至來(lái)歷

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天,。由此,，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短,。是冬天真正來(lái)臨的日子,，我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外,，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗,，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán),、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。

（二）以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子分工：

1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮,、包餃子

2,、班級(jí)保育員：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、餡料,，和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房

3,、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮,、包餃子,、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛

4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照,、指導(dǎo),、維持秩序、比賽：

1,、搟皮

2,、包餃子

3、吃餃子

1,、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子拿回班里

2,、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌,、故事,、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）

3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序

1,、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。

2,、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――――家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇九

1,、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能,。

2,、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè),，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感,。

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻,、黃豆,、紅糖；外出車輛,。

（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng),。

1,、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓,、吃麻糍,，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,，好嗎,？

2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢,？（幼兒自由講述：注意安全,、要排好隊(duì)伍、講禮貌,，等等）

教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌,，還要注意安全，特別是到麻糍作坊,，那兒人很多,，很擠，小朋友要注意安全,，還要跟好隊(duì)伍,，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑,。

（二）談話,，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎,？

幼：吃過(guò),，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎,？

幼：圓圓的,，軟軟的；黏黏的,，外面還有粉；特別軟,，粘牙…

師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍,，說(shuō)得很棒。

師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的,？

幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的,；可能是面粉做的，要搓圓…

師：今天,，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序,。

1,、搗米

（1）師：小朋友，這是什么呀,？有什么用呢,？

幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口,，是用來(lái)盛水的吧,！

師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的,。我們做麻糍先要將米蒸熟,，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止,。

（2）幼兒觀看搗米操作情況,。

（3）幼兒嘗試、腦沁

（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué),。

幼：好重,，抬不動(dòng)；太累了,，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的,，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起,。

2,、團(tuán)米團(tuán)

（1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍,？

幼：用手搓,；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是,，我們一起來(lái)看一舉

（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中,，捏出小塊拉斷。好嗎,？

（3）幼兒操作,，講述操作細(xì)節(jié)。

幼：這米好黏,，手都粘住了,，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的,，可是拉也拉不斷,，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了,；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3,、滾豆沙

（1）讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道,。

師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

幼：淡淡的不怎么好吃,。

師：這個(gè)好吃嗎,？（幼兒品嘗）

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,，這樣味道才好,，但豆沙不能滾太多，也不可太少,，還要滾得均勻,。

（2）觀看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4,、幼兒品嘗,。

（四）小結(jié)。

師：小朋友,，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎,？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),，你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水,，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食,，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果,。

（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）

師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程,，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍,，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧！

1,、幼兒嘗試制作麻糍,。

2、幼兒品嘗,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇十

情暖冬至,，傳承文化。

1,、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái),。

2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3,、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品―餃子的來(lái)歷,，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧,，提高生活的能力,，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

1,、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖,、刀具、圍裙（班主任合理安排）

2,、班主任準(zhǔn)備,，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻,，兒歌,、手指游戲、諺語(yǔ),。

1,、由餃子謎語(yǔ)趣味導(dǎo)入，謎語(yǔ)：岸邊一群小白鵝,，撲通撲通跳下河,。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡,、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一――――冬至,，讓孩子看電視了解冬至來(lái)歷及相關(guān)知識(shí)。

2,、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí),，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一,，此時(shí)北半球白天最短,，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志,。

3,、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌,，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌,，學(xué)說(shuō)冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開(kāi)始,，也是一九的第一天,，諺語(yǔ)說(shuō)得好：一九二九不出手,，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳,，七九八九耕牛遍地走,，九九楊落地，十九杏花開(kāi),。

4,、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操,。

羊媽媽,，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子,，（一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來(lái)回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指,、小指升起,，作”六”的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）

5,、學(xué)習(xí)包餃子方法,，體驗(yàn)包餃子樂(lè)趣。

教師帶領(lǐng)孩子到廚房,，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮,，包餃子的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié),，在快樂(lè)中品嘗了文化,，在合作中愉悅了身心。

6,、品嘗及感恩教育,，與長(zhǎng)輩一起分享餃子,。

幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng),。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，不但是人類社會(huì)燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征,。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè),，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇十一

在冬至和新年到來(lái)之際,，xx教室以“我們是一家人”為主題進(jìn)行聯(lián)歡，通過(guò)包餃子、做游戲,，使學(xué)生感受中國(guó)農(nóng)歷節(jié)氣的魅力,，感受新年的快樂(lè)氣氛，感受大家庭的溫暖,。

12月21日10：0015：30

xx教室

全體幼兒園學(xué)生及教職工

1、布置教室,，烘托節(jié)日氣氛：

氣球,、彩帶、背景墻,、游戲背景音樂(lè),、歌曲《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》,。（xx負(fù)責(zé)）

2,、物品準(zhǔn)備：

面粉（xx媽媽）、餃子餡（xx負(fù)責(zé)）,。

電磁爐,、電飯鍋、電源插頭,、鍋盤,、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師,、家委會(huì)及部分家長(zhǎng)提供）,；陀螺盤、積分器,、小禮物,，證書、小獎(jiǎng)品（xx負(fù)責(zé)）,。

3,、學(xué)生需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）,、勺子,、少許食品（不帶零食）；干凈的小圍裙,、袖頭等,。

4、學(xué)生自制新年賀卡,。（學(xué)生和家長(zhǎng)一起）

5,、全班學(xué)唱《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》,。（xx老師）

6,、主持詞,。（xx）

7、制定活動(dòng)游戲規(guī)則,、比賽成績(jī)表,、積分表、猜猜猜比賽詞語(yǔ),、謎語(yǔ),、腦筋急轉(zhuǎn)彎題。（xx）

主持人：xx

1,、老師致新年賀詞,。

2、團(tuán)體活動(dòng)一：包餃子,，吃餃子,。四人為一小組，每組有一名家長(zhǎng)帶隊(duì),。

3,、團(tuán)體活動(dòng)二：陀螺比賽

實(shí)行淘汰制，每小組出1名同學(xué),，決出冠亞季軍,。第一名小組積4分，第二名3分,，第三名,、第四名2分，第五至第八名1分,。

4,、團(tuán)體活動(dòng)三：踢毽子比賽

規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比誰(shuí)踢得最多，第一名積4分,，第二名3分,，第3、4名2分,，第5至8名1分,。

5、團(tuán)體活動(dòng)四：猜猜猜

每小組出2名同學(xué),，一人比劃一人猜,，不能說(shuō)出其中的詞語(yǔ)，一分鐘猜中最多者為勝,。第一名小組積4分,，第二名3分，第三名2分，第四名1分,。

6,、個(gè)人活動(dòng)：智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語(yǔ),、腦筋急轉(zhuǎn)彎題,，個(gè)人搶答，答對(duì)者有獎(jiǎng)品,。

7,、張老師對(duì)積分前三小組頒發(fā)證書。

8,、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡（署自己的名）送給同學(xué),。

9,、師生齊唱《家愛(ài)我我愛(ài)家》。

七,、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分工：

1,、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn),。

2,、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情,、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌,。

有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

1,、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2―3遍：幼兒欣賞,。

2、幼兒朗誦冬至節(jié)

3,、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

活動(dòng)區(qū)時(shí)間,，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇十二

冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一,，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一,。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活,，傳承傳統(tǒng)飲食文化――包餃子,。冬至臨近，許多幼兒園開(kāi)始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。

“溫暖過(guò)冬至熱鬧吃餃子”主題活動(dòng),。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活,，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦,，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩,，特開(kāi)次活動(dòng),。

1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的主題活動(dòng),，讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái)。

2,、通過(guò)活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。在勞動(dòng)部過(guò)程中動(dòng)手實(shí)踐,，掌握包餃子的程序和技巧,，

3、在活中動(dòng),，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛,。深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

20xx.12.22

通知信息,、湯匙,、盛放餃子托盤、餡料,、面粉,、一次性桌布等

各班教室

今年的12月22日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié),，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨,，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化,。因此通過(guò)開(kāi)展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案,，通過(guò)講故事,、放視頻、說(shuō)兒歌等方式了解冬至的由來(lái),，為什么冬至要吃餃子,，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

1,、在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。

2,、因地制宜,，安排好幼兒座位。

3,、場(chǎng)地整理,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇十三

1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái),。

2.知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短,、黑夜長(zhǎng)

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō))，包餃子,、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

4.學(xué)包餃子,。

a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜,、蔥姜,、調(diào)味佐料、面團(tuán),、刀,、案板,、小搟丈兩個(gè),，小碗若干、小勺若干,、盛餡盆,、淘菜盆,、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下,，在各自教室用桌子組合操作臺(tái),，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛,。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,，老師把分摘后的芹菜整理后,，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣,。如：有關(guān)芹菜顏色,、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理,，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎,。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

b拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽,、味精,、五香粉、餃子調(diào)料,、醬油,、雞蛋等，進(jìn)行搓和,、拌餡,。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,，醬油為調(diào)色,，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

c搟面皮階段：(30分鐘),、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工,，搟面杖，切成小面團(tuán),。老師先示范,，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開(kāi)始前,，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

d包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范,，小朋友依示范進(jìn)行包餃子,。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

e水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺,，共三遍,，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀,?；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng)。

f吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,，老師進(jìn)行配餐,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到,，冬至到;

南餛飩,，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉,。

冬至到,，冬至到，

敬祖宗,，把墓掃;

會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶,。

冬至到,，冬至到,，

這一夜，最長(zhǎng)了;

甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì)更好,。

包餃子手指操

小手?jǐn)傞_(kāi),，咱們來(lái)包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說(shuō)一個(gè)字,，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來(lái),，蓋住，問(wèn)孩子)(然后孩子說(shuō)給誰(shuí)吃,，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法,。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,，百姓不得安寧,。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,，于是用肉餡包成角兒,，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”,。恨以食之,，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子,。因最初制成餛飩是在冬至這一天,，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱,。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨,。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò),，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來(lái)剁碎,，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃,。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來(lái),，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗,。以后人們稱它為“餃子,，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人,。

社會(huì)冬至活動(dòng)教案 社會(huì)冬至教案設(shè)計(jì)意圖篇十四

1.欣賞圖片,，感受餃子的不同造型。

2.嘗試用團(tuán)圓,、壓扁,、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。3.喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng)意造型,，感受泥塑的樂(lè)趣,。

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

幼兒吃過(guò)餃子,，觀察過(guò)包餃子。

2.材料準(zhǔn)備彩泥,，一次性紙盤,，搓成小團(tuán)的各色皺紋紙。

1.玩手指游戲“包餃子”,，激發(fā)幼兒興趣,，引出主題。

師：小手?jǐn)傞_(kāi),，來(lái)包餃子吧?。ㄉ斐鲎笫质终疲{，搟,，搟餃子皮兒,；（右手在左手上做搟皮狀）

和，和,，和餃子餡兒,；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）包，包,，包個(gè)小餃子,！

（每說(shuō)一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）香噴噴的餃子給誰(shuí)吃？

（用右手把左手包起來(lái)）給xx吃?。ㄕf(shuō)出誰(shuí)的名字就把“餃子”遞到誰(shuí)嘴邊）

2.幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗(yàn),。

1.感受泥塑餃子外形的多種多樣。

師：這些餃子像什么,？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同,？

小結(jié)：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形,、橢圓形,、五角形、方形,、三角形,，還用了好多漂亮的顏色,。

2.觀察餃子的制作方法,。

1.熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣,。

師：老師準(zhǔn)備了面團(tuán)（彩泥）和餃子餡（搓成團(tuán)的皺紋紙）,，我們一起來(lái)包餃子，看誰(shuí)的餃子最有創(chuàng)意,！

2.幼兒大膽嘗試運(yùn)用團(tuán)圓,、壓扁,、黏合等技能制作不同形狀的餃子。

3.教師巡回指導(dǎo),，提供幫助,。

鼓勵(lì)幼兒制作不同形狀、花邊,、顏色的餃子,，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。

1.把幼兒制作好的餃子放到事先準(zhǔn)備好的一次性紙盤里,，帶領(lǐng)大家逐盤欣賞,。

2.引導(dǎo)幼兒開(kāi)展評(píng)價(jià)，評(píng)出最獨(dú)特的餃子,、最鮮艷的餃子,、最美味的餃子等。

師：你喜歡哪盤餃子,？你覺(jué)得它好在哪里,？

請(qǐng)幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子,，并將過(guò)程拍下來(lái),，把照片帶到班級(jí)和小朋友一起分享。