無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

中餐宴會的席位安排禮儀篇一

正式宴會,，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時(shí)井然有序,，同時(shí)也是對客人的一種禮貌,，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分,。安排座位時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：

一是以主人的位置為中心,。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心,，以靠近主人者為上,，依次排列;

二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上,，即主人的右手是最主要的位置,。離門最遠(yuǎn)的、面對著門的位置是上座,，離門最近的,、背對著門的位置是下座，上座的右邊是第二號位,，左邊是第三號位,，依次類推;

三是在遵從禮賓次序的前提下，盡可能使相鄰者便于交談;

四是主人方面的陪客應(yīng)盡可能插在客人之間,，以便與客人交談,，避免自己的人坐在一起,。

(2)賓主禮儀

主人的禮儀

在宴會開始前，主人應(yīng)該站立門前笑迎賓客,，晚輩在前,，長輩居后。對每一位來賓,，要依次招呼,，待客人大部分到齊之后，再回到宴會場所中來,，分頭跟客人招呼,、應(yīng)酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客,，可在客人到達(dá)時(shí)趨前握手招呼),。主人對賓客必須熱誠懇切，一視同仁,，不可只注意應(yīng)酬一兩個(gè)忽略了別的客人,。

入席前，煙,、茶不可全部假手他人或服務(wù)員代勞遞送,，主人應(yīng)盡可能地親自遞煙倒茶。

上菜后,，主人要先向客人敬酒,，說一些感謝光臨的客氣話。此后每一道菜上來,，都要先舉杯邀飲,，然后請客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便,，及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動餐臺,。遇到有特殊口味的客人要及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)。

席散后,，主人要到門口，恭送客人離去,。對那些在宴請中照顧不多的客人,，應(yīng)說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在后面的客人,，可略為寒暄幾句,。

做客禮儀

作為應(yīng)邀參加宴會的客人，如時(shí)赴約,，舉止得當(dāng),，講究禮節(jié)是對主人的尊重。還應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：

①服飾?？腿烁把缜皯?yīng)根據(jù)宴會的目的,、規(guī)格、對象,、風(fēng)俗習(xí)慣或主人的要求考慮自己的著裝,，著裝不得體會影響賓主的情緒，影響宴會的氣氛,。

②點(diǎn)菜,。如果主人安排好了菜，客人就不要再點(diǎn)菜了,。如果你參加一個(gè)尚未安排好菜的宴會,，就要注意點(diǎn)菜的禮節(jié)。點(diǎn)菜時(shí),，不要選擇太貴的菜,，同時(shí)也不宜點(diǎn)太便宜的菜，太便宜了,，主人反而不高興,，認(rèn)為你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜,，那就要想點(diǎn)辦法,，盡量說得委婉一些。

③進(jìn)餐,。進(jìn)餐時(shí)舉止要文明禮貌,，“不馬食，不牛飲,，不虎咽,，不鯨吞，嚼食物,，不出聲,，嘴唇邊，不留痕,，骨與穢,，莫亂扔?！泵鎸σ蛔雷用牢都央?，不要急于動筷子，須等主人動筷說“請”之后你才能動筷,。主人舉杯示意開始,，客人才能用餐,。如果酒量還能夠承受，對主人敬的第一杯酒應(yīng)喝干,。同席的客人可以相互勸酒,，但不可以任何方式強(qiáng)迫對方喝酒，否則是失禮,。自己不愿或不能喝酒時(shí),，可以謝絕。

夾菜時(shí),，一是使用公筷;二是夾菜適量,，不要取得過多，吃不了剩下不好,。三是在自己跟前取菜,，不要伸長胳膊去夠遠(yuǎn)處的菜;四是不能用筷子隨意翻動盤中的菜;五是遇到自己不喜歡吃的菜，可很少地夾一點(diǎn),，放在盤中,，不要吃掉，當(dāng)這道菜再傳到你面前時(shí),，你就可以借口盤中的菜還沒有吃完,，而不再夾這道菜，最后你應(yīng)將盤中的菜全部吃凈,。進(jìn)食時(shí)盡可能不咳嗽,、打噴嚏、打呵欠,、擤鼻涕,，萬一不能抑制，要用手帕,、餐巾紙遮擋口鼻,，轉(zhuǎn)身，臉側(cè)向一方,，低頭盡量壓低聲音,。

參加宴會最好不中途離去。萬不得已時(shí)應(yīng)向同桌的人說聲對不起,，同時(shí)還要鄭重地向主人道歉,，說明原委。吃完之后,，應(yīng)該等大家都放下筷子，主人示意可以散席,，才能離座,。宴會完畢,，你可以依次走到主人面前，握手并說聲“謝謝”,，向主人告辭,，但不要拉著主人的手不停地說話，以免妨礙主人送其他客人,。

(3)其他禮儀

①筷子的'用法,。

筷子雖然用起來簡單、方便,，但也有很多規(guī)矩,。比如：不能舉著筷子和別人說話，說話時(shí)要把筷子放到筷架上,，或?qū)⒖曜硬R放在飯碗旁邊,。不能用筷子去推飯碗、菜碟,，不要用筷子去叉饅頭或別的食品,。

其它用筷忌諱還有：忌舔筷――不要用舌頭去舔筷子上的附著物;忌迷筷――舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來回游移,。更不能用筷子撥盤子里的菜,。忌淚筷――夾菜時(shí)滴滴噠噠流著菜汁。應(yīng)該拿著小碟,，先把菜夾到小碟里再端過來,。忌移筷--剛夾了這盤里的菜，又去夾那盤里的菜,，應(yīng)該吃完之后再夾另一盤菜,。忌敲筷――敲筷子是對主人的不尊重。

另外,，筷子通常應(yīng)擺放在碗的旁邊,，不能放在碗上。在用餐時(shí)如需臨時(shí)離開,，應(yīng)把筷子輕輕放在桌子上碗的旁邊,，切不可插在飯碗里。現(xiàn)在有些宴席實(shí)行公筷母匙,，那么,，你就要記住不能用個(gè)人獨(dú)用的筷子湯匙給別人夾菜舀湯。

②餐巾的用法,。

如今很多餐廳都為顧客準(zhǔn)備了餐巾,，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后,，你才可以取出平鋪在腿上,，動作要小,，不要像斗牛似的在空中抖開。餐巾很大時(shí)可以疊起來使用,，不要將餐巾別在領(lǐng)上或背心上,。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角來印一印嘴唇,，不能拿整塊餐巾擦臉,、擤鼻涕，也不要用餐巾來擦餐具,。如果你是暫時(shí)離開座位,，請將餐巾疊放在椅背或椅子扶手上。用完餐,，將餐巾疊一下放在桌子上,，可千萬別揉成一團(tuán)“棄”在那兒，好像一朵被你摧殘過的花朵,。

③一般餐桌上會為每位用餐者準(zhǔn)備茶水飲料和酒水,，通常茶水飲料酒水在右側(cè)，飲用時(shí)盡量不要用錯(cuò),。

④作為主人(特別是陪同人員),，宴會進(jìn)行期間可能為客人斟酒上菜，應(yīng)該從客人左側(cè)上菜,，從客人右側(cè)斟酒,。

(二)、自助餐禮儀

自助餐的特點(diǎn)是不設(shè)固定席位,，可以任選座位,，站著也行，形式活潑,，很便于彼此的交流,。菜肴、食品連同餐具都擺設(shè)在桌上,，任由客人自取,，喜歡什么，量的大小,，完全自主,。在這種場合也要注意禮儀。一次不宜取太多的食物,，不夠可以再添,，以免讓別人笑話自己沒吃過東西，沒見過世面，如果吃剩下一堆,，就更失禮了,。

另外，要把骨頭,、魚刺等撥到盤子一邊。吃完自助餐,，不能將食物帶出餐廳,。

中餐宴會的席位安排禮儀篇二

1、入座后姿式端正,，腳踏在本人座位下,，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣,， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2,、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜,，不能急躁,。

3、在餐桌上不能只顧自己,，也要關(guān)心別人,，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4,、吃中餐首先要注意筷子的使用,。中式餐飲的主要進(jìn)餐工具是筷子，標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢,。過高或過低握筷,，或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。在使用筷子夾菜時(shí)不要在菜肴上亂揮動,，不要用筷子穿刺菜肴,，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來,，不要用筷子去攪菜,，不要把筷子當(dāng)牙簽，不要用筷子指點(diǎn)別人,。需要使用湯匙時(shí),，應(yīng)先將筷子放下。

5,、其次要注意自己的吃相,。進(jìn)餐要文雅，不要狼吞虎咽,，每次進(jìn)口的食物不可過大,，應(yīng)小塊小口地吃,。在品嘗已入口的食物與飲料時(shí)，要細(xì)嚼慢品,，最好把嘴巴閉起來,，以免發(fā)出聲響。

6,、喝湯時(shí),，不要使勁地嘬，如湯太熱,，可稍候或用湯勺,，切勿用嘴去吹。

7,、食物或飲料一經(jīng)入口,，除非是骨頭、魚刺,、菜渣等,，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時(shí),，不要直接外吐,，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里,，勿置桌上,。

8、口中有食物,，勿張口說話,，如別人問話，適值自己的口中有食物,，要等食物咽下后再回話,。

9、客人入席后,，不要立即動手取食,。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí),，客人才能開始;客人不能搶在主人前面,。

10、夾菜要文明,，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)再動筷子,，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽,，這不僅有利于消化,，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,，狼吞虎咽,，這樣會給人留下貪婪的印象。

11,、不要挑食,，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的.盤子里,。整個(gè)進(jìn)餐過程中，要熱情與同桌人員交談,，眼睛不要老盯著餐桌,，顯示出一副貪吃相。

12,、最后要注意牙簽的使用,。正式宴會中，不宜當(dāng)眾使用牙簽,，更不可用指甲剔牙縫中的食物,，如果感覺有必要時(shí)，可以直接到洗手間去除掉,。在餐桌上必須用牙簽時(shí),，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀,。

13,、用餐的動作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座,，不要把盤里的菜撥到桌上,，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！保圆藭r(shí)嘴里“叭叭”作響,，這都是粗俗的表現(xiàn),。

用餐結(jié)束后，可以用餐巾,、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,，但不宜擦頭頸或胸脯;在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

中餐宴會的席位安排禮儀篇三

在日常交際中,，各種宴會層出不窮,，參加各種宴會為了給主人好的印象，讓賓客盡歡,，展現(xiàn)個(gè)人良好的修養(yǎng),，學(xué)習(xí)相關(guān)的宴席禮儀絕對有必要。

那么,，中餐宴席有哪些禮儀呢,。首先，我們在穿著上應(yīng)該大方得體,，其次,，用餐時(shí)要注意文明禮貌，對外賓不要反復(fù)勸菜,，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn),，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,，甚至為對方夾菜,。外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣,，沒準(zhǔn)人家會反感,。

要是作為客人，入席后不要立即動手取食,，而應(yīng)待主人打招呼,，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始,。夾菜要文明,，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)，再動筷子,，不要搶在鄰座前面,，一次夾菜也不宜過多，要細(xì)嚼慢咽,，這不僅有利于消化,，也是餐桌上的禮儀要求。

決不能大塊往嘴里塞,，狼吞虎咽,，這樣會給人留下貪婪的`印象;不要挑食，不要只盯住自己喜歡的菜吃,，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里;用餐的動作要文雅,，夾菜時(shí)不要碰到鄰座,，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻;不要發(fā)出不必要的聲音,，如喝湯時(shí)"咕嚕咕嚕",吃菜時(shí)嘴里"叭叭"作響,，這都是粗俗的表現(xiàn);嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口,，用筷子取出來放在碟子里;掉在桌子上的菜,，不要再吃;進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人;不要用手去嘴里亂摳,，用牙簽剔牙時(shí),，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴;不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

用餐結(jié)束后,，可以用餐巾,、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時(shí),，客人不能先離席,。

中餐宴會的席位安排禮儀篇四

1有正式的'請柬,請柬上注有宴請日期、時(shí)間,、地點(diǎn)等內(nèi)容。

2排座嚴(yán)格按照禮賓要求,與宴者按照席位卡對號入座,。

3對于宴請服飾要求,往往在請柬上注明,。

4對餐具、酒水,、菜肴道數(shù)及上菜程序均有嚴(yán)格的規(guī)定,。

5宴會服務(wù)質(zhì)量要求較高,高檔宴會要求上一道菜換一次餐盤,每道菜上桌后先向賓客示盤,然后再進(jìn)行分菜。

6宴會進(jìn)行中,通常配有背景音樂或穿插文藝表演,調(diào)節(jié)宴會氣氛,。