時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,,請一起努力,,寫一份計劃吧。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇一
隨著xx市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,,對酒店產(chǎn)品的'要求也越來越高,,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,,已經(jīng)是不可回避的選擇,。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,成立xx人才庫,,以人才庫為依托,,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。
“xx”之川菜品牌,,已在xx市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,要加大促銷力度,,進(jìn)一步打造,、樹立、堅定xx之品牌,,充分拓展市場空間,,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,xx年,,我們對酒店產(chǎn)品,、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯的效果,。在新的市場形勢下,,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,,在xx年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,。
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,,因此,,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項成本支出進(jìn)行量化,,超支的即從部門工資中扣除,,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算,,自負(fù)盈虧,,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,,真正做好酒店各項成本控制工作。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),,豐富員工生活,,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施,,員工的待遇得到了大幅度改善,,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,,希望廣大員工努力工作,達(dá)到酒店,、個人雙豐收,。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ),、攻難關(guān)、聚能量的時期,,進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展,、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工高度統(tǒng)一,,步調(diào)高度一致,,行動高度自覺,進(jìn)一步增強(qiáng)自信心,、必勝心,。綜觀全局,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,,只要集中全體員工的智慧和力量,,調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性,,就一定能夠克服種種困難,,把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?;仡欉^去,,我們倍感自豪;展望未來,,我們信心滿懷,!在新的一年里,我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng),,以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新,、成本,、福利”為方針,同努力,、共奮斗,、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,,共同描繪xx大酒店美好的明天!
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇二
客房部現(xiàn)有的規(guī)章制度與日常業(yè)務(wù)活動中的實(shí)際情況極不適應(yīng),,存在“同一崗位多套職責(zé)共同使用”,、“服務(wù)操作沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”、“管理處罰參考標(biāo)準(zhǔn)多樣隨意”等問題,,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化方向發(fā)展,。xx年將建立一套完整的家政管理體系,,包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》,、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》,、《客房部崗位考核辦法》,。通過上述管理制度的統(tǒng)一制定,各崗位員工將更加明確自己的工作內(nèi)容,、各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,同時有利于各項經(jīng)營管理工作的深入開展,。
xx客房部的總成本必須控制在249.3萬元以內(nèi),,也就是月均成本控制在20。775萬元以內(nèi),。分析客房部每月的支出項目,。根據(jù)客房部xx年的人員配備和實(shí)際運(yùn)行情況,預(yù)計客房部每月固定成本支出為126096萬元,,可變成本必須控制在105321萬元以內(nèi),,才能完成年度成本指標(biāo)控制任務(wù)。因此,,客房部將通過制定“節(jié)能計劃及實(shí)施辦法”,,有效降低運(yùn)營成本,。
1.亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分。
將目前客房換麻的'制度改為每天換麻的制度,,減少了換麻和洗麻的頻率,。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,,縮短了服務(wù)員整理房間的時間,,提高了工作效率。經(jīng)過初步估算,,采用這種方法每年將節(jié)省約5萬元的可變成本,。
2.嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗材的配置和使用。
客房內(nèi)各種耗材的配置原則上實(shí)行“一客一換”或“用后更換”制度,;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,,必須在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,進(jìn)行充分回收和再填充使用,;對于房間價格低于60%的團(tuán)隊和會議室,,減少洗漱用品的數(shù)量。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇三
作為酒店的門面,,每個員工都要直接面對客人,。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此,,員工的培訓(xùn)是我們工作的重點(diǎn),。今年為五家分公司制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:對于總機(jī),,我們將培訓(xùn)接聽電話的語言技能,;行李區(qū)行李運(yùn)送和存儲服務(wù)培訓(xùn);接待員禮儀和銷售技能培訓(xùn),;特別是今年7月,,前臺所有員工都進(jìn)行了為期一個月的外語培訓(xùn),為今年的星級考評打下了一定的基礎(chǔ),。只有通過培訓(xùn),,員工才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能,更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
“開源節(jié)流,,開源節(jié)流”是每個企業(yè)的追求。前臺工作人員積極響應(yīng)酒店的號召,,開展節(jié)支節(jié)流活動,,控制成本。前臺為了省錢,,購買了塑料筐來裝團(tuán)隊的鑰匙,,減少了鑰匙包和房卡的使用,,節(jié)省了酒店的開支(本來每個房間,無論是團(tuán)隊還是個人,,都要填寫房卡,,使用鑰匙包,但是團(tuán)隊房間不用房卡和鑰匙包,,大大節(jié)省了開支,。1/張,鑰匙包0.1/,,每天有100多個團(tuán)隊房間,,一年可以節(jié)省一大筆費(fèi)用);商務(wù)中心使用過期報表打印草稿紙,;督促住宿人員節(jié)約用水用電,;控制辦公用品,善用每一張紙和筆,。通過這些控制,,前臺應(yīng)該為酒店的收入做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前臺根據(jù)市場情況,,積極推動散客銷售,。今年,酒店推出了一系列客房促銷活動,,如:粉絲房,、忠誠卡、優(yōu)惠券,、千元卡等促銷活動,。接待員在提供優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)市場情況和當(dāng)天的入住情況靈活掌握房價,。前臺散客數(shù)量明顯增加,,入住率提高。接待員的`目的是強(qiáng)調(diào):“只要客人來到前臺,,我們一定想盡一切辦法讓客人留下來”
酒店就像一個大家庭,,工作中難免會出現(xiàn)部門之間的摩擦,工作中的協(xié)調(diào)性會受到很大影響,。前廳是整個酒店的中心部門,,與餐飲、銷售,、客房等部門有著密切的工作關(guān)系,。如果出現(xiàn)問題,可以主動與部門協(xié)調(diào)解決,,避免事情惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,,如果不解決處理得當(dāng),會給酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺按照公安局的規(guī)定為每位客人辦理入住手續(xù),,并輸入電腦。境外客人的信息通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時向國家安全局出入境管理科申報,,并認(rèn)真執(zhí)行公安局發(fā)布的通知,,提醒和存放每位客人的貴重物品。前線辦公室的所有報告和數(shù)據(jù)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)分類和歸檔,,并每月進(jìn)行報告,。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇四
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”,、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”,、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大”等問題,,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,,這包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》,、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》,、《客房部崗位考核辦法》,。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率,,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249,。3萬元以內(nèi),,即平均每月成本控制在20。775萬元以內(nèi),。對客房部每月費(fèi)用支出項目進(jìn)行分析,,根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算,每月客房部固定成本支出為126096萬元,,而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi),,才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù),,為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營業(yè)成本,。
將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,,減少布草更換洗滌次數(shù),一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用,,另一方面延長了布草的使用壽命,,同時縮短了服務(wù)員的做房時間,提高了工作效率,,經(jīng)初步估算采取這種方法,,一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費(fèi)用。
住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度,;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,,必須進(jìn)行全面回收,在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,,重新填裝使用,;對于房價低于六折的團(tuán)隊、會議用房,,減少洗沐用品的配備數(shù)量,,只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)初步估算采取這種方法,,一年將節(jié)約3萬2千元左右的.變動成本費(fèi)用,。
①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況,對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時,,在保證衛(wèi)生條件的前提下,,對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用,杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象,;對于“生活用水”,,主要是通過仔細(xì)檢查的方式,防止“跑,、冒,、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn),,徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象,、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象,、管道井跑冒水現(xiàn)象,;另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制,;在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶,,減少抽水馬桶的耗水量
②電的節(jié)約,首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn),,增強(qiáng)節(jié)能降耗意識,,隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備,盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備,;其次客人在房間時,,應(yīng)主動征求客人意見,關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān),;在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下,,將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w,進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量
③煤氣的節(jié)約,,主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上,,一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況,,與工程部密切協(xié)作,,合理縮短開機(jī)運(yùn)行時間,從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約,。經(jīng)初步估算采取上述方法,,一年在“水、電,、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費(fèi)用,。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌,、服務(wù)意識,、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn),、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé),、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,知道自己應(yīng)怎么來開展工作,,真正做到“有的放矢”,;中,、后期可根據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題,,開展節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語,、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作,,將客房部各項服務(wù)工作引向深入,;逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系,不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì),,借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率,。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,,根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善,,并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行(根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定)。
長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機(jī)制,,無論是在工資發(fā)放,、月獎發(fā)放方面,還是在部門優(yōu)秀評定,、選拔晉升方面,,都存在嚴(yán)重脫節(jié),互不相干的問題,,在員工中間沒有形成良好的競爭機(jī)制和發(fā)展空間,,嚴(yán)重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程;為達(dá)到“獎勤罰懶,,表彰先進(jìn)”的目的,,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),,客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,,都可定為a、b,、c三個級別,。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(a,、b,、c級),并報酒店行管部審核,,審核通過后于每月7號前后,,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;
根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,,對服務(wù)員部門月獎進(jìn)行定級(a,、b、c級),原則上當(dāng)月工資能拿a級的員工就能享受a級部門月獎,,以此類推,;同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核,審核通過后于每月20號前后,,由財務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人,。
為每位部門員工建立考核記錄本,依照《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程》,、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定,,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過分值計算,,評定等級,,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,,形成連動機(jī)制,;同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升,、年終評優(yōu)的重要依據(jù),。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇五
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),;針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),,為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的`使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,,房卡0,。1xxxx/張,,鑰匙袋0,。1xxxx/個,每天團(tuán)隊房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用),;商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電,;控制好辦公用品,,用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭取的入住率。
酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇六
不知不覺,,我加入公司已經(jīng)一年多的時間了,。在這里我從學(xué)校的一名學(xué)生踏上了工作崗位成為一名員工,學(xué)到了更多的知識技能,,各方面都有了的提升,。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的幫助下,較好的完成了自己的本職工作,。很感謝當(dāng)初公司領(lǐng)導(dǎo)給我這個成長的平臺,,讓我可以在工作中不斷成長,不斷學(xué)習(xí),,提升了自身的素質(zhì),,面對到來的20xx年,在這下半年,,我又有了新的工作計劃:
1,、把事情細(xì)節(jié)化、條理化,、規(guī)范化
前臺的工作比較瑣碎,,收發(fā)傳真、郵件,、報紙,,維護(hù)辦公設(shè)備、送水,、接待不同的來訪人員等,。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應(yīng)付不過來,,顯得手忙腳亂,。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細(xì)節(jié)就沒能注意到,,做事情也顯得沒有條理,。效率也就低了下來,。
經(jīng)過不斷的摸索和總結(jié),我意識到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作,,首先要把工作從全局統(tǒng)籌好,,再從細(xì)節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),,提高效率,。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作?,F(xiàn)在,,已能較好的統(tǒng)籌安排工作,,并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng),。爭取給大家最到位的支持和服務(wù),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,,按職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)時刻要求自己,。同時,規(guī)范化方面還需要加強(qiáng),,我也會在今后的工作中更加注意這一點(diǎn),。
2、保持較好的工作狀態(tài)
人低為王,,地低為海,。行政本身是一個服務(wù)性和支持性的工作,尤其是前臺接待,。當(dāng)有客戶到訪或是公司有大型會議時,,前臺就會負(fù)責(zé)一些茶水準(zhǔn)備和服務(wù)工作,要了解到每個人的需求,,適時地為大家服務(wù),。在接待其他人員,如送報,、送水,、來訪人員的司機(jī),也要服務(wù)周到,,體現(xiàn)出公司的良好的形象,。
只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務(wù)質(zhì)量,。在工作過程中,,我要求自己避免消極情緒,謹(jǐn)記工作職責(zé),,時刻把自己的.位置放到一個合適的高度,,本著為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中,。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。
3,、學(xué)會溝通和團(tuán)隊協(xié)作
溝通,,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內(nèi),、對外和各部門以及社會上很多人士打交道,。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要,。在這一年的工作中,,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題,。當(dāng)一件事情發(fā)生時,,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性??偸腔ㄙM(fèi)時間在去想這件事上,,而不是及時的去了解、溝通,,在處理事情時略顯被動,。因此,也浪費(fèi)了一些時間,,降低了工作效率,。這是很不專業(yè)的一面。
遇事積極主動,,在第一時間去解決問題,。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避,、勇于向前,、負(fù)責(zé)到底的品質(zhì)。在今后的工作中,,我會以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己,,爭取把工作完成的更出色。
公司是一個整體,,每個員工都是組成這個整體的一部分,。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,,始終都離不開同事之間的配合,。這就要求我們要有團(tuán)隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎(chǔ)上,,和同事積極配合,,團(tuán)結(jié)協(xié)作,,才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感觸,。我也將一如既往的認(rèn)真協(xié)作,、積極配合,同時嚴(yán)格要求自己,,把各項工作都做好,。
走出學(xué)校,初入職場,,在能力和閱歷方面都很不足,。經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)和積累,已能保證本崗位各項工作正常運(yùn)行,,但是還欠缺很多,。我也在工作中找尋不足,抓緊學(xué)習(xí),,培養(yǎng)自己的各項能力,。
目前,,我通過——學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識,,包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理,、行政統(tǒng)籌管理等相關(guān)內(nèi)容,。財務(wù)會計方面的知識也很欠缺,也正在學(xué)習(xí)這方面的知識,。通過這些學(xué)習(xí),,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機(jī)會參加相關(guān)的培訓(xùn),,更大程度上提高工作技能,。
在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學(xué)習(xí),,真切感受到身邊的每位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是身上集著不同優(yōu)點(diǎn)的老師,,每個人身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學(xué)習(xí)出來或做出來的,,有時候也需要吸取別人身上的精華,。
1、工作成果
辦公設(shè)備,、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲,、酒店、訂票等各項服務(wù)基本完善;每日巡檢,、各項檢修維護(hù)順利進(jìn)行;各類賬目報銷流程規(guī)范;其他服務(wù),、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行,。
2、存在的問題
(1)工作不夠精細(xì)化:前臺工作貴在精細(xì),,但有很多地方我還沒有做到這一點(diǎn),。在服務(wù)支持上,會議室,、茶水間,、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位,,沒能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題,,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問題,,沒有給大家提供方便的服務(wù),。
(2)執(zhí)行力不夠:當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)指示,完成某項工作時,,往往在執(zhí)行上會有卡殼,。這跟自己對任務(wù)和指示的認(rèn)識、和自身對問題變通,、行動都有關(guān)系,。
(3)工作效率低下:由于自身知識結(jié)構(gòu)和工作技能的原因,街道網(wǎng)/zl/在一些工作中效率跟不上去,。如一些文件的整理上,,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強(qiáng)的工作也是如此,。
以上的問題必會在20xx年的工作中加以解決,。
一年的工作中,著實(shí)學(xué)到了很多,,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的包容和支持,,讓我得以有這樣的機(jī)會工作學(xué)習(xí),不斷成長,,再接下來半年的工作中,,我定會再接再厲,爭取做得更出色,。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇七
年計劃任務(wù)xx萬元,,實(shí)際完成xx萬元,超額xx萬元,,(其中散客門市收入xx萬元,,平均房價xx元/間),占客房收入﹪,完成計劃的%,,收入與同期相比增長xx萬元,。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
一年來,,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格按照培訓(xùn)計劃開展培訓(xùn)工作,,并分階段對員工進(jìn)行考核,,同時加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊,、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,,包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合,,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù),。在人員有限的情況下,,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問題,,反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
2、全力加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),,做好服務(wù)保障工作,。
一年來,我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),,作為工作重點(diǎn)。通過合理排房,、提高入住率,,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,,圓滿完成了接待大,、中、小型會議xx個;x次,,vipxx次,,共接待人數(shù)xx人次。如會議,、會議,、會議,在接待這些大型會議時,,由于與會人員較多,,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,,我們時常加班加點(diǎn),,在接待會議時,由于接待標(biāo)準(zhǔn)高,,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒有一絲抱怨,,一句怨言,,仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3,、扎實(shí)有效地開展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動
第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于x月x日正式拉開序幕,,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,,使服務(wù)更加精細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會,,前廳部的員工踴躍報名,,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,,極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情,。
4、關(guān)心員工生活,,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。
前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,,員工工作壓力大,,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,,無論從部門經(jīng)理還是到主管,,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié),,管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母,,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,,使她們感受到了集體的互助,、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,,增強(qiáng)凝聚力,,部門經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,,減輕員工的工作壓力,,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,,使員工充分地信任部門,,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),,保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
1,、培訓(xùn)效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后,,員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,,做得不夠到位,,無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2,、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,,一個新員工從入職后,,要經(jīng)過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,,便提出離職,造成了人員的流失,,儀容儀表,、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,,造成了三天打魚,,兩天曬網(wǎng)的`局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,,形成一種良好的習(xí)慣,。
1、關(guān)注顧客需求,,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,,穩(wěn)定員工隊伍,,減少員工的流動性;
4、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),,服務(wù)從細(xì)處著手,,對客提供滿意周到的服務(wù);
5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);
20xx年的工作雖然取得了一定的成績,,但我們不會驕傲,、松懈,、怠慢,下一年的工作將更艱巨,,我們會發(fā)揚(yáng)成績,,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù),。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在全體員工的共同努力下,酒店的明天更加輝煌,。
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,,共同進(jìn)步,。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負(fù)其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。
5,、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放齊,、無傾斜。
7,、用餐時段由于客人到店比較中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時間,,認(rèn)真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
9、建立餐廳案例收制度,,減少顧客投訴幾率,,收餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊,、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,,開展專題培訓(xùn)員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐,。
2,、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),,目的是為了提高工作效率,使管更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和解,在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合,,工作較多的情況下,,主次不是很分明。
2,、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力
1、做好內(nèi)部人員管理,,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確,。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,,激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),,提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
1,、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,,增強(qiáng)員工競爭意識,,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2,、增強(qiáng)員工效益意識,,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項安全管。
5,、開展多渠道宣傳,,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率,。
酒店前臺年度工作計劃和目標(biāo) 酒店前臺年度計劃和總結(jié)篇八
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月xx日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。
酒店經(jīng)過了20xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,面對xx的酒店行業(yè)市場,,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店爭取住客率,,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
今年是20xx年,,中國將會有世界各國人士因xxx而來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的`各項工作能正常進(jìn)行,,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集分享裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視。
計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。