人生天地之間,,若白駒過隙,,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢,?下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,,希望大家能夠喜歡!
超市理貨員年終工作總結(jié)以及心得 超市理貨員的工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
實(shí)習(xí)的日子里,領(lǐng)班要求我們每天按超市營業(yè)開始的時(shí)間提前半小時(shí)到崗,,整理貨架,,進(jìn)行產(chǎn)品擦拭、整齊碼放,、補(bǔ)貨,,要求所有產(chǎn)品的標(biāo)簽必須正放,袋裝產(chǎn)品要整齊逐層碼放,,讓產(chǎn)品以最好的形象展示在消費(fèi)者面前,,提升產(chǎn)品形象。銷售時(shí)要積極有效的推銷產(chǎn)品,,熱情主動(dòng)的對(duì)待顧客的要求回答顧客的提問,,保持微笑服務(wù)。進(jìn)行促銷的商品要提前備貨,,以避免購買的數(shù)量過多而出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象,。發(fā)現(xiàn)貨架排面缺貨立即通知倉庫人員補(bǔ)貨,并進(jìn)行整齊干凈的排列,,倉庫人員發(fā)現(xiàn)庫存較少時(shí),,立即與相關(guān)人員或供貨公司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系,及時(shí)送貨,保證產(chǎn)品的正常銷售,。下班前半小時(shí)完成規(guī)定的各種表格并按規(guī)定時(shí)間上交,,在接班的人員到了之后進(jìn)行交接,之后就可以下班了,。倉庫人員要每天要清點(diǎn)庫存并填寫相關(guān)表格,,之后方可下班。
至于請(qǐng)假制度更是像公司一樣嚴(yán)格,。領(lǐng)班對(duì)我們的要求是遵守超市規(guī)定的工作時(shí)間,,如有極其重要的事情而需要請(qǐng)假,必須通知有關(guān)管理人員,,經(jīng)同意后方可離崗,。工作時(shí)間內(nèi)必須使用文明用語,應(yīng)嚴(yán)格按所在超市要求穿著,,著裝一定要干凈得體,、整潔大方,切忌濃妝艷抹,。經(jīng)常保持微笑,,不僅令人舒服,更能提高工作效率,。要以自信,、友好的精神面貌接待消費(fèi)者,真誠待人,。要學(xué)會(huì)換位思考,,用自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待別人,這樣可以減少工作中的困難,。杜絕使用污言穢語冒犯他人,,這不僅是品格低下的表現(xiàn),更會(huì)使消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)生不良印象,,是違紀(jì)行為,。熟知各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、流程,、特點(diǎn),、價(jià)格、等級(jí),、擺放位置等,。
實(shí)習(xí)期間正值年關(guān),,幾乎沒有超市不做促銷,,促銷已經(jīng)是超市營銷的重要手段,現(xiàn)在常見的有開業(yè)促銷、周年慶典促銷,、常規(guī)的節(jié)日促銷,、假日促銷以及例行公事的周末促銷等。超市促銷的工作流程主要有以下幾方面,。確立超市的促銷目標(biāo),,即所花的錢能銷售多少產(chǎn)品,能獲利多少,。確認(rèn)目標(biāo)及策略以使超市能達(dá)到預(yù)期的目的,。決定開支的數(shù)目,并做好應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)算,。確定場(chǎng)地和進(jìn)行促銷的產(chǎn)品,,不同的場(chǎng)地對(duì)不同的促銷產(chǎn)品有不同的作用,不同的促銷時(shí)段需要選擇不同的促銷產(chǎn)品,。確定促銷時(shí)的供貨數(shù)量,,不同的產(chǎn)品要制定不同的供應(yīng)數(shù)量,以達(dá)到最好的促銷效果,。制定促銷時(shí)的零售價(jià)格,。為了達(dá)到最好的促銷效果,要組建一支有效的促銷隊(duì)伍,。對(duì)進(jìn)行促銷的人員要有選擇對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),,制定一套完整的程序來幫助我們完善工作,并在促銷過程中進(jìn)行適時(shí)的檢查與監(jiān)督,。最后要對(duì)營銷的結(jié)果進(jìn)行總結(jié),,找出不足,總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn),,以備以后的促銷活動(dòng)進(jìn)行借鑒,。
促銷時(shí)還要注意以下幾方面:促銷人員要隨身攜帶必要的工具,例如筆,、膠帶,、圖釘?shù)?要準(zhǔn)備好必要的宣傳品海報(bào)、產(chǎn)品說明書,、吊旗,、橫幅、太陽散報(bào)紙,、邀請(qǐng)函等;在有特殊情況發(fā)生時(shí)促銷人員要靈活應(yīng)對(duì),,不應(yīng)責(zé)問、爭(zhēng)論,、試圖改變顧客的行為,,以顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的為基本原則;在對(duì)促銷活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估時(shí)要看活動(dòng)所設(shè)定目標(biāo)的達(dá)成情況,,活動(dòng)對(duì)銷售的影響,活動(dòng)的利潤和促銷活動(dòng)對(duì)品牌價(jià)值的建立的作用的大校
在連續(xù)7天的促銷活動(dòng)中,,我了解到促銷主要有一小幾種手段:集點(diǎn)換物:消費(fèi)者先消費(fèi)后獲得贈(zèng)品,,消費(fèi)者需收集產(chǎn)品的購物憑證,達(dá)到活動(dòng)規(guī)定的數(shù)量即可換取不同的獎(jiǎng)勵(lì),。聯(lián)合促銷:兩個(gè)或兩個(gè)以上的品牌或公司聯(lián)合開展促銷活動(dòng),,推廣他們的產(chǎn)品和服務(wù),以擴(kuò)大活動(dòng)的影響力,。免費(fèi)試用:將產(chǎn)品(或其試用裝)免費(fèi)贈(zèng)送給消費(fèi)者,,供其試用或品嘗的一種促銷活動(dòng)。通過試用使消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生直接的認(rèn)識(shí)和信賴,,使其成為潛在消費(fèi)者,。
抽獎(jiǎng)活動(dòng):利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理,,增加消費(fèi)者購買欲望,。促銷游戲:人類天生就有喜好游戲的心理傾向,許多人對(duì)那些構(gòu)思新穎,、趣味無窮的游戲活動(dòng)更是來者不拒,。人員推廣:促銷人員通過介紹、引導(dǎo),、激勵(lì)等手段,,直接向消費(fèi)者推銷自己所服務(wù)的品牌,使消費(fèi)者產(chǎn)生購買興趣,,最終完成購買行為,。
1月17號(hào)是超市開張的日子。上午9:00-11:30我們聽取了領(lǐng)班對(duì)于超市的簡(jiǎn)單介紹,,熟悉了超市商品類別和分布狀況,。超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和家庭主婦,又正值年關(guān),,其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特,,結(jié)合各類人群的消費(fèi)特點(diǎn),以學(xué)生日用品和各種品牌的保健品為主打產(chǎn)品構(gòu)成,。同時(shí)經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品,、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜,。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜,,乳類飲料是打折銷售。
又因?yàn)樽罱投Y的人比較多,,我們?cè)诙窃O(shè)立了保健品專場(chǎng),,因?yàn)槭切麻_張,,有半面還沒有完全裝修好,但考慮到顧客的需求,,我們用紙箱堆成長方體,,然后在上面蓋上廠家配送的宣傳橫幅,,簡(jiǎn)易地做成了臨時(shí)柜臺(tái),。近200平米的地方我們堆了八個(gè)專柜。
我家離超市比較近,,所以每次下班我都故意最后走,,為的是了解一下后臺(tái)是怎么操作的。比如配貨等工作,。我實(shí)習(xí)的兩周時(shí)間里基本上我的工作每天都在變,,今天生鮮區(qū),明天可能就會(huì)到面包房,,后天還可能去倉庫配貨,。在聽裝飲料的擺放中,我有很深的印象,。在我的記憶中,,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,,很有視覺效果,。但在超市卻是相反,正面朝下,,一時(shí)沒有想明白,,當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解,這樣是為了防止瓶口積灰塵,,那樣就不利于銷售,,顧客會(huì)認(rèn)為飲料過期而不購買。
作為一個(gè)大學(xué)生沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人是不完整的,,因此我必須緊密地和社會(huì)聯(lián)系在一起,。超市的這份實(shí)習(xí)工作是我從未擁有過的。我學(xué)到的最重要的是團(tuán)隊(duì)精神,。通過工作,,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起,,挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢(shì),,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,高質(zhì)量地完成任務(wù),。要知道一個(gè)人的力量是弱小的,,集體的力量是強(qiáng)大的,。換句話說,積水成河,,積沙成丘,。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員,一旦某個(gè)成員遇上了困難,,我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他,,使他感到集體的溫暖。這時(shí)他就會(huì)有這樣的想法:因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖,,定要好好努力,。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會(huì)受到感染,。在團(tuán)隊(duì)中我們要絕對(duì)服從上級(jí)的命令,,一個(gè)有紀(jì)律的團(tuán)體本身就是一個(gè)好的團(tuán)體,我相信在紀(jì)律保證下的團(tuán)體無論他的質(zhì)量還是速度,,絕對(duì)是優(yōu)秀的,。你看在軍隊(duì)里,哪個(gè)隊(duì)沒有紀(jì)律,,在學(xué)到工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),,我也懂得了市場(chǎng)的重要性,這也是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)體制結(jié)構(gòu)所影響的,,社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的情況下,,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要密切聯(lián)系市場(chǎng)這個(gè)大的環(huán)境,沒有它,,一切也不用談,,因?yàn)闆]有市場(chǎng)也就沒有顧客,那沒有顧客我們?nèi)ベ嵳l的錢呢?
超市理貨員年終工作總結(jié)以及心得 超市理貨員的工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
萬事開頭難,,什么事都要有嘗試,,都要有開始,都要有經(jīng)過,,都要有失敗,。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡(jiǎn)單,,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要有細(xì)心,,還要有策略,,謀劃??傊?,任何事情都要考慮周全,。
一、實(shí)習(xí)目的
暑期社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們大學(xué)生來說,,是一件有著非同尋常意義的大事,。而暑期社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該采取何種方式則要結(jié)合自身情況進(jìn)行深思熟慮的,學(xué)校方面,,當(dāng)然希望學(xué)生能深入社會(huì),、了解國情、體驗(yàn)社情,,積累對(duì)社會(huì)認(rèn)識(shí)的閱歷和對(duì)增進(jìn)社會(huì)工作的理解;而作為學(xué)生來說,,則希望能通過暑期實(shí)踐接觸到一些大學(xué)里所接觸不到的事物,、學(xué)到無法通過課本來學(xué)習(xí)的社會(huì)知識(shí),,也希望通過暑假這個(gè)較為難得的機(jī)遇,檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),,找出自己的不足,來鍛煉自己,,完善自己,,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
二,、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx-7-10—201xx年8月15日
三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 超市
四、實(shí)習(xí)單位和部門
五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭,,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),,在實(shí)踐中增長見識(shí),,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,,找出自己的不足和差距所在,。 由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,,暑假可以好好在家玩玩,、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),,老板比較喜歡我,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了,。還沒有放假,,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,,老板滿口答應(yīng),,非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦! 閑話少敘,,言歸正傳,。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個(gè)長輩就跟我說:上班要多做事,,少說話!話雖簡(jiǎn)單,,但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。
俗話說:做壞人簡(jiǎn)單,,做好人難啊!只要做一件壞事,,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,,就要做無數(shù)的好事,,但還不一定能改變。 要在眾多同事,、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,,我制定了以下幾大要點(diǎn):
一、我決不破壞超市的規(guī)矩,。
俗話說:國有國法,,家有家規(guī)。自然,,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗,、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,,就是不可以擅自離開自己的崗位,。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的,,就不能隨便跑到食品那邊去,,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜,、餅干類、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的,。如果我們隨便離開自己的崗位,,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,,如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,,東西少了又是損失!還有,,“不可以把手機(jī)帶在身上”,,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,,不認(rèn)真上班,,沒人看著貨物。所以,,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班,,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,,大家還是很理解的,,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的,。當(dāng)然,,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙,、不可以坐下來等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,,這些是最基本的,,當(dāng)然要遵守了。
二、不管是誰,,隨喊隨到,。
在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一,、星期二、星期三,,這三天是結(jié)帳的日子,,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,,有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走,。于是,,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,,當(dāng)然不能呆在一邊看了,,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過去,,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,,并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來,。如果是一般的貨物倒是沒什么,,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油,、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,,每卸一次都特別累!有時(shí),,睡覺到了早上,手膀都疼,,還全身沒勁!沒辦法,,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙,。于是乎,,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三,、如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做,。
所謂“上貨”,是我們常說的話,,說通俗點(diǎn),,就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,,不能只顧著補(bǔ)貨,,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,,不是每時(shí)每刻都有貨上的,。有時(shí),貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,,不就是沒有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,,還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補(bǔ),,在過道里走來走去,,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的,。所以,,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,,就會(huì)有一些灰塵,,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了,、舊的,,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,,而且貨物就賣不出去了,。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,,在超市是不可以坐下的,,誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),,可以抹貨架,。 正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?,F(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,,大家為了吸引更多的顧客,,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了。有時(shí)候,,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。 話說回來,商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來說是絕對(duì)有好處的,,但是作為經(jīng)營者,,我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,利潤自然就少了,,我們的工資,、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤有著直接聯(lián)系的啊!
總的來說,在超市里打工是絕對(duì)有收獲的,。
我提前進(jìn)入了社會(huì),,提前了解了社會(huì),對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),,我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視,、上網(wǎng)好吧? 那么,,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,,帶著我的綠色氈帽,,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,,開始了我的找工作的征程。一開始,,對(duì)自己手工藝 期望很高,,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,,一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,,如果需要的詳,,我會(huì)通知你的”。 經(jīng)過多次面試的失敗,,我總結(jié)了自己失敗的原因,。主要有兩個(gè)方面的原因。
一個(gè)方面是自己眼高手低,,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,,五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,沒有找準(zhǔn)自己的位置,。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),,擺正好自己的位置,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,,能供飯吃,,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,,身體強(qiáng)壯,就讓我來做傳菜員,。第二天,,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來從小到大讀了這么多的書,,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子,,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服,。
但是,,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,,我不想賜開始就干不下去了,不行,,我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,,酒店大堂在一樓,,樓上有包房,廚房在二樓,,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配,,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,,并且做好裝盤,,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,,灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,,需要配上味碟的將味碟配上,,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí),。休息的時(shí)候,,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),,傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,,但是你千萬不要小看做小事,,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng),。
打工應(yīng)該選擇適合自己的職業(yè),,并注意把自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中去,1要善于與別人溝通,,2要有自信,,3要克服自己膽怯的心態(tài),4在工作中不斷地豐富知識(shí),。
大學(xué)是一個(gè)教育,、培養(yǎng)的圣地,而社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地,,能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)是一個(gè)需要不斷磨練的過程,,也是一個(gè)不斷升華的過程,實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生接觸社會(huì),,了解社會(huì),,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐的最好途徑與方式。親身實(shí)踐,,而不是閉門造車,。
超市理貨員年終工作總結(jié)以及心得 超市理貨員的工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
認(rèn)識(shí)世紀(jì)聯(lián)華超市已經(jīng)很久了,世紀(jì)聯(lián)華伴隨著我的成長,,從初中開始,,我就經(jīng)常去富陽的家友超市購物,一直到現(xiàn)在,,仍然是世紀(jì)聯(lián)華的??汀K?,從情感上來說,,我向往進(jìn)入世紀(jì)聯(lián)華工作。非常有幸進(jìn)入世紀(jì)聯(lián)華工作,,無論能不能進(jìn)入聯(lián)華工作,,這為期半年的工作,對(duì)我來說都是一次難得的工作經(jīng)歷,。
1.工作內(nèi)容在這半年工作中,,做的最多的是理貨員工作,理貨員的工作非常辛苦,,工作量非常大,,但是,就像給我們面試的hr說的,,理貨員的工作,,并不只是單純的體力活,技術(shù)好的理貨員,,也是非常另人佩服的,。我所看到的理貨員的工作內(nèi)容非常多,結(jié)合查閱的資料,,概括如下:
一,、崗前準(zhǔn)備:
按時(shí)上班打卡,按規(guī)定穿著工作服,,佩戴工作證,,保證儀容整潔。
二,、商品檢查:
檢查商品,、標(biāo)價(jià)簽是否相符,擺放位置是否正確;檢查貨架上商品有無缺貨狀況,,有無破損商品,,對(duì)上述檢查做記錄;對(duì)需要補(bǔ)貨的品項(xiàng)及數(shù)量做到大致了解。
三,、商品作業(yè):
出入庫時(shí)按照倉庫管理規(guī)定進(jìn)行安全碼放;合理設(shè)置排面,,保持排面整齊、豐富,、美觀,,為方便顧客,應(yīng)依次向前遞補(bǔ);缺貨時(shí)應(yīng)及時(shí)從倉庫補(bǔ)貨;合理設(shè)置最低庫存和最高庫存,,一方面滿足顧客對(duì)某品項(xiàng)商品的需求,,一方面避免積壓過多庫存。
四,、顧客服務(wù):
工作中盡量不妨礙顧客購物;按顧客要求為顧客提供服務(wù),,簡(jiǎn)單介紹商品,協(xié)助顧客購物;熟悉本部門商品的陳列位置及單價(jià);對(duì)本人所轄區(qū)域內(nèi)的商品位置及單價(jià)都應(yīng);對(duì)顧客熱情,,做到百問不煩,,百拿不厭;注意顧客的不正當(dāng)行為。
五,、中餐:
在保證崗位不空缺的情況下,,分成11:00-11:30和11:30-12:00兩班,輪流用餐,。
六,、保潔工作:
保證所轄區(qū)域內(nèi)的商品,、貨架、通道地面的清潔,。
七,、其他:
門店出郵報(bào)前,會(huì)下發(fā)促銷產(chǎn)品清單,,需要理貨員將促銷商品一一找出,,送至六樓拍照后放回原處;從紙板箱中取出商品補(bǔ)貨后,不需要的紙箱拆開折平后送至回收點(diǎn);有時(shí)某種品項(xiàng)的商品需要手工叫貨時(shí),,理貨員應(yīng)根據(jù)商品的銷售情況和包裝情況合理叫貨,。
超市理貨員實(shí)習(xí)心得三
萬事開頭難,什么事都要有嘗試,,都要有開始,,都要有經(jīng)過,都要有失敗,。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,,明白了很多事情開起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,,不但要有細(xì)心,還要有策略,,謀劃,。總之,,任何事情都要考慮周全,。
一、實(shí)習(xí)目的 暑期社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們大學(xué)生來說,,是一件有著非同尋常意義的大事,。而暑期社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該采取何種方式則要結(jié)合自身情況進(jìn)行深思熟慮的,學(xué)校方面,,當(dāng)然希望學(xué)生能深入社會(huì),、了解國情、體驗(yàn)社情,,積累對(duì)社會(huì)認(rèn)識(shí)的閱歷和對(duì)增進(jìn)社會(huì)工作的理解;而作為學(xué)生來說,,則希望能通過暑期實(shí)踐接觸到一些大學(xué)里所接觸不到的事物、學(xué)到無法通過課本來學(xué)習(xí)的社會(huì)知識(shí),,也希望通過暑假這個(gè)較為難得的機(jī)遇,,檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),找出自己的不足,,來鍛煉自己,,完善自己,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。
二,、實(shí)習(xí)時(shí)間 20xx-7-1020xx年8月15日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 超市
四,、實(shí)習(xí)單位和部門
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭,,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,,同時(shí),,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長見識(shí),,鍛煉自己的才干,,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在,。
由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,暑假可以好好在家玩玩,、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),,老板比較喜歡我,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了,。還沒有放假,,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,,老板滿口答應(yīng),,非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦! 閑話少敘,,言歸正傳,。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個(gè)長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡(jiǎn)單,,但真正做起來就不簡(jiǎn)單了,。 俗話說:做壞人簡(jiǎn)單,做好人難啊!只要做一件壞事,,在別人的眼里,,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,,但還不一定能改變,。 要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!
于是,,我制定了以下幾大要點(diǎn): 一,、我決不破壞超市的規(guī)矩。 俗話說:國有國法,,家有家規(guī),。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,,比如:不可以串崗、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等,。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位,。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位分屬各個(gè)貨架,。比如,我是百貨這邊的,,就不能隨便跑到食品那邊去,,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜,、餅干類、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的,。如果我們隨便離開自己的崗位,,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,,不可以閑談也類似這個(gè)原因,,如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,,不可以把手機(jī)帶在身上,,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的,。
以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,,不認(rèn)真上班,沒人看著貨物,。所以,,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班,但要放在辦公室,。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,,還有很多的規(guī)定,,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的,。我認(rèn)為,這些是最基本的,,當(dāng)然要遵守了,。 二、不管是誰,,隨喊隨到,。 在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一,、星期二、星期三,,這三天是結(jié)帳的日子,,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,,有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的,。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,,他們就需要人來幫忙了,。我是剛來的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),,我都是很主動(dòng)地跑過去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,,并分別送到各個(gè)貨架附近,,再卸下來。如果是一般的貨物倒是
沒什么,,但有時(shí)候有的商家送的是飲料,、醬油、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時(shí),,睡覺到了早上,,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,,誰讓我是新來的呢?所以,,不管有多累的活,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙,。
于是乎,,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像! 三,、如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做,。 所謂上貨,是我們常說的話,,說通俗點(diǎn),,就是補(bǔ)貨。貨架上的貨物被顧客買走了,,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,,不能只顧著補(bǔ)貨,,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,,不是每時(shí)每刻都有貨上的,。有時(shí),,貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,,還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,,也沒有貨要補(bǔ),在過道里走來走去,,被經(jīng)理看到是不怎么好的,,感覺上我沒事做,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的,。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,,不是養(yǎng)你的,。
所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架,。貨架一段時(shí)間不抹后,,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了,、舊的,自然就不會(huì)買了,。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,,而且貨物就賣不出去了,。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),,抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,,在超市是不可以坐下的,,誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),,可以抹貨架,。 正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西,。
現(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,,大家為了吸引更多的顧客,,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了。有時(shí)候,,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格,。對(duì)于做間諜,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的,。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。