時間過得真快，一段時間的工作已經告一段落了，回顧這段時間中有什么值得分享的成績呢,？為此要做好工作總結,?？墒窃鯓訉懝ぷ骺偨Y才能出彩呢,？下面是可圈可點小編給大家分享的一些有關于食品安全個人年終工作總結模板7篇的內容,，希望能對大家有所幫助。

食品安全個人的工作總結1

食品安全重于泰山,。學校食品衛(wèi)生安全工作,，事關我校師生的身心健康和生命保障,，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本,，預防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。"民以食為天，吃飯是第一件大事“,。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學校正常的教學秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當作頭等大事來抓,，顯得尤為重要,。

一,、領導重視,，責任明確,，構建食品衛(wèi)生安全工作網絡,。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長,，總務主任為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作,。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證,。

二、建立規(guī)章制度,，重抓落實,。

根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責,。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循。確保落實,，監(jiān)督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛(wèi)生安全責任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴把食品安全質量關,。由于制度健全,，職責到位,，責任落實,，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三,、堵住源頭，規(guī)范采購,。

把住食品采購關，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學校食品衛(wèi)生安全的關鍵,。為此，我們根據學校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品采購中,，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》,，《健康證》,，《稅務登記證》,，《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的采購,，實行“集體考察,，集體定點,，集體定價”的采購機制,，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價,，把關質量,，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學校,，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理,，質量可靠,，新鮮安全,，保證了師生的飲食健康,，為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎,，創(chuàng)造了條件,。

四、加大投入,，著力改造食堂及衛(wèi)生設備標準化,，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下,，自籌資金,，對學校食堂,，根據衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改。購買不銹鋼餐具,，添置垃圾桶,，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五,、飲用水安全管理,。

目前學校正在使用的是井水,，自來水管道已完成,，等待工程完工后,，師生即可飲用安全放心的自來水,。

六、小賣部食品衛(wèi)生情況,。

校園旁邊現(xiàn)有一家小賣部,，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理,。小賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔,，并按照國家有關規(guī)定索取票證,，不銷售“三無產品”,。

今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水,、

食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。

食品安全個人的工作總結2

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下,圍繞《食品安全工作要點》，結合我鎮(zhèn)實際情況,，認真開展食品安全工作,，進一步落實食品安全責任,，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結合,，全面落實市里下達的各項目標任務?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：

(一)加強領導,，落實責任。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,，調整鎮(zhèn)食品安全工作領導小組,，切實履行職責,，將工作職責落實到人,。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃,，有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作,。

(二)落實制度,，完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產加工企業(yè)簽訂食品質量安全監(jiān)管責任書,，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人,，生產企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人,。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村結合村網格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作,，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網絡得到完善,。

(三)明確目標，加大整治,。

今年以來,，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務,，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃認真組織實施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作,，做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調查的同時深入現(xiàn)場,，檢查生產環(huán)境,，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等,，針對存在的問題,，向經營戶提出具體整改意見,，通過工作,，各經營戶安全意識明顯提高,，能自覺糾正一些違規(guī)生產行為。

(四)加強宣傳教育培訓,，提高全民食品安全意識

宣傳培訓也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳,，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳,，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權,，增強維權意識,，提高自我保護能力,。

總之，我們要調動能夠調動的一切積極因素,，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮(zhèn)的和諧社會建設提供有力保障,。

食品安全個人的工作總結3

xx年以來,，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手，以落實責任為核心,，凝聚政府,、企業(yè),、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責任,、企業(yè)主體責任,、社會監(jiān)督責任,，形成縱向貫通,、橫向結合、科學嚴密的責任體系,，構建政府監(jiān)管,、企業(yè)負責、社會監(jiān)督,，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動了全市經濟社會又好又快發(fā)展,。近日,，市政府組織相關部門，成立檢查組,，對照《xx省食品安全先進市、縣(市、區(qū))驗收細則(xx)》,，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評,，自評得分106.8分,。各項指標自查情況如下：

一、食品安全狀況持續(xù)良好

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上,。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責”，把食品安全工作納入經濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設大工程,，納入城市管理工作大格局,。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的副市長既提思路要求,，又具體指導抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府的工作報告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大,、市政協(xié)專題調研視察計劃。

與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書,，層層建立目標責任制和責任追究制。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長,，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組。領導小組下設辦公室,，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調,、督導檢查和考核評估。

并設立了綜合協(xié)調,、宣傳,、食用農產品監(jiān)管等14個工作組。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了《市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》,、《關于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件,，明確了創(chuàng)建工作的工作目標、實施步驟,、保障措施,，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位，進一步明確創(chuàng)建評價標準,，細化了任務分工,，夯實了工作責任，嚴格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調度督導機制,，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進會以及一系列調度會議，實行創(chuàng)建進度月調度,、季通報,、年考核等工作機制,，定期通報創(chuàng)建情況，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務,。

組織各相關部門組成聯(lián)合督導組，按照“標準精細化,、問題清單化,、督導經常化”的要求,，對照創(chuàng)建任務表和驗收細則,，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導，并通報督查結果,，及時查找問題短板,，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導整改問題112項。建立了創(chuàng)建工作推進機制,，實行重點工作項目化管理,，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農產品產地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出,、經驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究,。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責明確,、內容全面、結構嚴密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強隊伍建設。落實食品安全監(jiān)管有責、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實,、織牢監(jiān)管網絡，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+X”監(jiān)管組織體系,，建立網格化管理制度和機制,。橫向上，各級公安,、農業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等職能部門各負其責,，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上,，實行市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級監(jiān)管。市,、縣落實屬地管理責任,，均設立了行政管理機構、執(zhí)法稽查機構,、檢驗檢測機構,，公安機關設立了食藥環(huán)偵機構。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農產品質量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓,，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎,。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作,，形成了權責明確、協(xié)調一致,、高效運轉的監(jiān)管體系,，構筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。

5,、設施裝備達標,。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知》(食藥監(jiān)財〔xx〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導意見的通知》(食藥監(jiān)財〔xx〕218號)有關規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具,、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房,、業(yè)務用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準,。采取工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務及輔助用房面積均超過320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平,。

6、加強經費保障,。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點，健全監(jiān)管經費財政投入保障機制,。xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持,，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經費2400多萬元,，抽檢批次達到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設。

7,、加強能力建設,。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級職稱專業(yè)技術及同等能力人員45人,，占比68%,，實驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設,，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機構為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產經營單位自檢為基礎的項目完備,、技術先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。

用信息技術助推食品監(jiān)管工作。投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設,，實現(xiàn)了食品經營許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據中心,，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據庫,，普及應用移動執(zhí)法終端,，并加強數(shù)據的處理、分析和應用,，為科學監(jiān)管提供數(shù)據支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批、監(jiān)督抽檢,、稽查執(zhí)法,、日常檢查結果等電子檔案，實現(xiàn)了日常管理更加精細,、業(yè)務流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“智慧監(jiān)管”,、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。

8、積極開展創(chuàng)新工作,。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦,、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產業(yè)園,、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來,，新泰市夯基礎、創(chuàng)模式,，聚合力,、強保障，探索實施“四個三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經驗可復制,、可借鑒、可推廣,，工作走在了全省前列,。

食品安全個人的工作總結4

**年,，根據《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領導下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省,、市,，縣工作會議精神，牢固樹立科學監(jiān)管理念,，加強領導,、強化措施、突出重點,、狠抓落實,，強化食品安全監(jiān)管，深入推進食品安全整頓和專項整治,，進一步規(guī)范食品市場秩序,，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障,。

一、工作開展情況

1,、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內，不發(fā)生食品安全事故,，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。

2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責任人,，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件,。

3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質期及是否有變質等,，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經過期的食品永不上架,。

二,、存在的問題

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡,。

2,、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調仍需進一步加強。

3,、應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高,。

4、部分經營者,、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強,，需進一步加強宣傳力度。

5,、食品安全信息來源及信息量偏少,。

6、個別村存在著漏報的情況,，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高,。

三、**年食品安全工作打算

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇,，層層落實安全監(jiān)管責任，建立健全食品安全協(xié)調機制,，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度,，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強溝通協(xié)調,，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則,，做到責任明確，措施具體,，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移，加強農村市場監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治,。

繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及時上報群體性聚餐,，做到不漏報,，瞞報等。

食品安全個人的工作總結5

一、食品產業(yè)基本情況

(一)生產環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家,。

(二)食品經營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經營許可證》的經營戶共計1394戶，其中,，批發(fā)46戶,，零售1348戶。消費環(huán)節(jié)取得《食品經營許可證》的餐飲單位427戶,。

(三)畜產品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家,，畜禽產品精加工企業(yè)2家，定點屠宰場1個,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個,。

二、主要工作情況

(一)加強組織領導,，明確工作責任

縣委,、縣政府歷來高度重視食品安全問題,，始終把食品安全作為促進經濟發(fā)展,、維護社會穩(wěn)定,、構建和諧社會的'一件大事來抓,，切實加強組織領導。一是建立健全了食品安全領導機構,，縣政府主要領導擔任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位,。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調機制。食品安全委員會定期召開會議2次,，通報食品安全狀況,，研究部署食品安全監(jiān)管工作，協(xié)調解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能,。

三是建立健全了食品安全監(jiān)管責任制?？h政府年初召開全縣食品安全工作會議,，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書》。各職能部門與食品生產,、經營單位簽訂《食品安全目標責任書》,，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領導,、牽頭單位協(xié)調,、成員部門負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制,。

(二)依法履行職責,，加強日常監(jiān)管

按照“突出重點，標本兼治,，著力治本，促進發(fā)展”的工作方針,，我們在重點區(qū)域、重點產品,、重點環(huán)節(jié),、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動,。

1、切實加強食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是根據我縣食品生產企業(yè)的食品生產企業(yè)的實際情況劃分了質量安全等級,，其中A類企業(yè)2家,，B類企業(yè)13家，C類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管工作方案和巡查計劃,，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作,。二是在節(jié)假日、兩會,、杏花節(jié),、葡萄節(jié)前期對縣城內的所有食品生產企業(yè)開展衛(wèi)生、生產記錄,、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查,，累計檢查食品生產企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家,、小作坊4家,。

2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機,，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動,，同時,，充分發(fā)揮監(jiān)管服務責任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結合,，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境,。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次，執(zhí)法車輛76臺次，檢查食品經營戶356戶次,，下發(fā)行政指導書35份,。

二是開展打擊治理凍肉品市場專項整治。以商場超市,、冷凍肉品批發(fā)市場,、農貿市場等為重點場所,，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經營戶的經營資質、經營范圍,、產品質量等手段規(guī)范商戶經營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向,。把開展專項行動與推進經營者誠信自律建設,、落實經營者法定責任結合起來,，標本兼治，著力治本,。引導經營者把好進貨查驗關,，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等,，強化市場開辦者,、凍庫經營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質量安全,。專項整治中,，共出動執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關經營戶82戶次。

3,、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是對轄區(qū)內餐飲服務單位分批次進行停業(yè)整頓,，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的,，才能允許開業(yè)，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,，今年,，完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查,，聯(lián)合工商,、質監(jiān)等部門對食品生產、流通,、消費等環(huán)節(jié)開展大清查,、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),，期間,，開展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖,、郭勒布依鄉(xiāng)會場，對餐飲服務接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督,，先后對223家餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查513家次,，對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改，并提出具體整改措施,，消除安全隱患,。

4、切實加強農業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管

一是加大農產品檢測,。加強農產品質量安全監(jiān)管,，1-9月份在蔬菜生產基地、農貿市場,、超市共計抽檢45種蔬菜,，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品,。配合做好20xx年自治區(qū)農產品質量安全例行監(jiān)測工作,。二是加強農業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農資市場檢查,。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起,，其中農藥6起、肥料1起,，流動農資銷售點取締1起,，扣押免檢農藥10瓶(待處理)，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次,。積極配合,、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查5次，出動執(zhí)法人員15次,，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農藥1起,，下達立即整改通知書7份，當場處罰2起,，立案2起,。

5,、切實加強動物產品質量安全監(jiān)控監(jiān)管

一是強化產地檢疫。開展產地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物,、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明,，禁止無證動物出欄、出場(戶),，全縣規(guī)范建設動物檢疫申報點9個,，全縣產地檢疫牛0.8611萬頭，羊1.6285萬只,，豬0.0932萬頭,，雞0.1551萬羽。二是規(guī)范開展屠宰檢疫,。依法開展畜禽屠宰檢疫,，進一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰協(xié)議書》,，規(guī)范產地屠宰檢疫程序,，并制作張貼了標志、標牌,、公示牌,、相關法律及有關制度等，對欲銷售,、屠宰的動物嚴格按照產地檢疫規(guī)程的要求進行操作,。

三是組織開展畜產品質量安全,、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次,、動物產品經營,、使用場所270家次、獸藥經營場所27家次,，其中做監(jiān)督檢查記錄27份,，下達責令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場,、定點屠宰場,、獸藥經營店簽訂動物防疫及畜產品質量安全責任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份。

食品安全個人的工作總結6

食品安全指食品無毒,、無害,，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害,。根據倍諾食品安全定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。

關于XXXX年度食品安全工作的總結

今年以來,，我局在縣委縣政府的領導下和食藥監(jiān)局的帶領下，扎實開展食品安全工作,，按照寶興縣食品安全委員會辦公室《XXXX年XX縣食品安全工作目標考核細則》（寶食安辦發(fā)〔XXXX〕15號）文件要求,，我局作為食安委成員單位，開展了一系列扎實有效的食品安全工作,，并收到了明顯的成效?，F(xiàn)將今年食品安全工作總結報告如下：

一、加強領導,，完善食品安全監(jiān)管網絡

年初,，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開專題會議,，安排部署全年食品安全工作,。成立了由局長任組長，紀檢組長,、副局長任副組長的食品安全工作領導小組,，明確分管領導和具體經辦人員，明確職責,，形成齊抓共管的良好局面,，制定全年工作計劃，按時上報相關信息總結,，做好記錄歸檔,。

二、明確要求,，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來,，我們把食品安全作為經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能,、過細工作、加強監(jiān)管,、確保安全”的工作方針,，通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設,，組織開展專項整治,，確保全局干部職工用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境,。根據食品安全工作重點,，主要領導定期召開會議，聽取匯報,，真正做到了思想上重視,，行動上及時，整改措施到位,，消除了食品安全隱患,。責任范圍內沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故，制定應急預案,。

三,、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

今年,，我局精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動,，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳手冊。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座,、宣傳畫廊,、橫幅、撐牌板報等形式,，在基層宣傳食品安全,。同時加強宣傳報道，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作,，把食品安全有關政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a經營第一線，從而進一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍,。時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強,，工作力度更大,，措施落實更扎實,，人人參與的良好局面。

四,、下一步工作打算

在下半年的工作中,，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制,，嚴厲打擊商務領域違法行為,。一是進一步加強執(zhí)法隊伍建設，提高執(zhí)法水平，塑造公正,、廉潔,、文明、高效的執(zhí)法形象,。二是密切配合有關部門,，針對突出問題，搞好專項整治,。三是加強宣傳教育,，增強群眾和經營者的食品安全意識。圍繞目標明任務,，突出重點強責任,，落實措施新舉措，加強培訓強素質,，完善體系促提高,。

食品安全個人的工作總結7

一、加強領導,，明確職責

為加強領導,，明確職責，確保食品安全工作有力推進,。我鄉(xiāng)及時成立食品安全工作領導小組,，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔任，成員由食安辦,、衛(wèi)生院,、畜牧站、農業(yè)服務中心,、派出所等部門組成,。同時下設了食品安全辦公室，配備了監(jiān)管員,，負責食品安全工作,。為進一步細化職責任務，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會議,，明確了鄉(xiāng),、村和有關單位等部門的監(jiān)管責任，并和各村及有關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,，健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系,，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

二,、廣泛宣傳,，營造氛圍

上半年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日,，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動,，現(xiàn)場接受群眾咨詢,，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條,。

二是在鄉(xiāng)中心學校開展安全知識宣傳,，發(fā)放相關知識宣傳單200余份。

三是利用各村在召開村民代表,、黨員大會期間,，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識,。通過各種有效的宣傳形式,，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。

三,、明確目標,，加大整治

1、認真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進行摸底排查,，并進行登記造冊,，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及健康證,、原材料進貨、生產食品的質量有無添加劑及安全設施等進行檢查,，檢查表明,，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關場所混在一起，衛(wèi)生設施缺少等等，根據在檢查中出現(xiàn)的問題,，落實整改措施,。

2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。結合鄉(xiāng)安全生產檢查,，我們對轄區(qū)內各中小學校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店,、飲食攤點的安全情況的設施情況,，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及存在的問題,。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范,，為學生安全飲食提供了有效保障,。

3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查,。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查,，加強對食品加工、餐飲店,、菜市場進行了檢查,，對存在問題的并當場對相關單位提出整改方案、措施,，使食品安全工作得到落實,；

在20xx年的食品安全工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作,，也取得了一定成績,，但同時也存在著工作不足。尤其是一些食品經營戶存在對食品安全工作思想認識不高,、法制觀念和責任心不強,，應引起高度重視，并且想辦法盡快解決,。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中,，針對過去工作中存在的一些問題，結合本鄉(xiāng)工作實際,，認真開展以下幾項工作：

一是抓好隊伍建設,，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作,，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全,，對造成重大食品安全事故的,，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢,，擴大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展宣傳教育和培訓，創(chuàng)新宣傳形勢,，讓更多的人來參與食品安全宣傳,。

三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度,。認真落實“食品安全檢查”活動方案,，加強節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”,、“十一”等節(jié)日為重點,，依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質等食品,。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導群眾科學消費,、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。同時做好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查,，對餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的,，立即要求改正,，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對客觀原因造成的一般性質量問題,，督促糾正,，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題,，追究負責人責任,，并移送相關部門進行處理。

總之,，在下半年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領導下，縣食安辦的工作協(xié)調下,，以及縣食品安全成員單位的工作支持下,，結合本鄉(xiāng)工作實際,，認真按照食品安全法規(guī)和上級相關會議文件精神要求,，圍繞全年工作目標,，不斷總結工作經驗,，重視存在工作不足,，努力改進工作方法,，切實加強食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標,，完成上級部門下達的任務,。

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