確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié),。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的方案呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇一

當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的,，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒,，重則會(huì)死亡,。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全,、健康地成長(zhǎng),。

教學(xué)目標(biāo)：

1,、通過(guò)對(duì)食品中毒事故案例的介紹,，讓學(xué)生通過(guò)討論等形式,，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,。

2,、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng),。

教學(xué)準(zhǔn)備：

ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料,。

教學(xué)過(guò)程：

一,、啟發(fā)談話(huà)

在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié),，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌,，防止流感病毒入侵呢?專(zhuān)家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類(lèi)似,，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi),，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí),，防止病從口入,。

俗話(huà)說(shuō)：民以食為天,。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,，同學(xué)們,，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多,、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí),，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題,。

二,、得到啟迪

(一)案例分析

1、自20__年7月始,，全國(guó)各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人,，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2,、20__年3月20日下午,，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué),、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生,，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀,。經(jīng)查,，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具,、工具混用,，在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,，引發(fā)了食物中毒,。

3、20__年3月30日上午,，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠(chǎng)大門(mén)右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件,。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名,，教職工7人,，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)診斷為亞硝酸鹽食物中毒,。

a.學(xué)生交流

b.教師總結(jié)

c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故,。

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1,、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物,。

2 、潛伏期較短,，發(fā)病急劇,，病程較短。

3,、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,，如腹痛、腹瀉,、嘔吐等,。

四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類(lèi)

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒,、植物性和動(dòng)物性食物中毒,、化學(xué)性食物中毒。

1,、細(xì)菌性食物中毒：肉,、魚(yú)、蛋,、乳類(lèi),，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒,。

2,、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類(lèi)及魚(yú)類(lèi)引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇,，豆角,，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒,。

3,、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等,。被農(nóng)藥污染的蔬菜,、水果,，受有毒藻類(lèi)污染的海產(chǎn)貝類(lèi)等。

五,、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,，防止病從口入,。比如說(shuō)，手上沾有致病菌,，再去拿食物,，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒,。

2,、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。

3,、選擇新鮮和安全的食品,。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì),。要查看其生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期。不能買(mǎi)過(guò)期食品和沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的產(chǎn)品,。

4,、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌,、病毒、寄生蟲(chóng)卵,，還有殘留的農(nóng)藥,、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈,，不僅可能染上疾病,，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,，不徹底加熱會(huì)引起中毒,。

5、盡量不吃剩飯菜,。如需食用，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心,、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒,。

6,、不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米(粒上有霉點(diǎn)),，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。裝有消毒劑、殺蟲(chóng)劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒,。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,。是喝白開(kāi)水。

9,、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲,。

六,、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

七,、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論,，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰明。

全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》,。

鹽醋防毒消炎好,，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣,，芹菜能降血壓高,。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒,。

大蒜抑制腸胃炎,，綠豆解暑最為妙。

梨子潤(rùn)肺化痰好,，健胃補(bǔ)腎食紅棗,。

蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高,。

花生能降膽固醇,，瓜豆消腫又利尿。

魚(yú)蝦能把乳汁補(bǔ),，動(dòng)物肝臟明目好,。

生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃,。

蜂蜜潤(rùn)肺化痰好,，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火,，蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高,。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞,。

白菜利尿排毒素,，菜花常吃癌癥少。

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇二

：6（3）班全體同學(xué)

（1）在教室內(nèi)召開(kāi)本次主題班會(huì),，黑板上寫(xiě)好主題：節(jié)能,、環(huán)保,，愛(ài)我校園,。

（2）同學(xué)們親手繪制“節(jié)能,、環(huán)保，愛(ài)我校園”主題海報(bào),，一塊畫(huà)了一幅刊頭畫(huà),，寫(xiě)著本次主題班會(huì)的口號(hào)，留作倡議簽名之用,。

1．開(kāi)場(chǎng)：

男：老師,、同學(xué)們,，你們好,！6（3）班“節(jié)能,、環(huán)保,，愛(ài)我校園”主題班會(huì)在這個(gè)夏天的下午順利開(kāi)展,，愿我們共同度過(guò)一段美好的時(shí)光,！

女：說(shuō)得真好,這些國(guó)家的環(huán)保工作都是做得比較成功的,。

我們很多同學(xué)在課前都查找了許多這些國(guó)家的環(huán)保資料,。

男：好,馬上進(jìn)入我們今天的《環(huán)保大家談》,。

女：其實(shí)在我們的身邊也有許多這樣的環(huán)保小故事.我們有請(qǐng)楊子莊等同學(xué)為我們講述我們身邊的故事。

2．朗誦《給未來(lái)一片綠色》

男：聽(tīng)了這么多的介紹,，同學(xué)們一定有了很多收獲,。

女：下面請(qǐng)欣賞配樂(lè)詩(shī)朗誦《給未來(lái)一片綠色》

3．表演show

女：謝博遠(yuǎn)，你知道嗎,？我們班同學(xué)在課前都精心制作了環(huán)保購(gòu)物袋,。

男：真的嗎,？同學(xué)們讓我們一睹為快,，接下來(lái)請(qǐng)欣賞表演show,。

4．小品《最后一滴水》

男主持：欣賞完了精彩的表演秀,，接下來(lái)讓我們穿越時(shí)空，看看未來(lái)的地球是個(gè)怎樣的世界,，或許也能引起我們的一些思考。

5．《環(huán)保童謠》

男：同學(xué)們,，讓我一起動(dòng)起來(lái),。

女：唱出我們心中的《環(huán)保童謠》,。

6．大合唱《明天會(huì)更好》

男：拍手是約定,現(xiàn)在就做起。說(shuō)得真好呀!相信通過(guò)我們的實(shí)際行動(dòng),我國(guó)的環(huán)保工作一定能越來(lái)越好,我們的明天也會(huì)更美好!

女：前段時(shí)間的5.12汶川大地震牽動(dòng)了每個(gè)人的心,面對(duì)突然降臨的天災(zāi),，我們的祖國(guó),，我們的黨，我們的領(lǐng)導(dǎo),，我們五十六個(gè)民族的兄弟姐妹沒(méi)有旁觀(guān),，沒(méi)有沉默，而是以各自的方式與相同的愛(ài)開(kāi)始了抗災(zāi),。

男：沒(méi)有邁不過(guò)的檻,，人定勝天，我們相信,，在全國(guó)人民的一起努力下,，四川的人民一定能克服困難，你們的將來(lái)一定會(huì)更好,。

女：下面請(qǐng)欣賞大合唱《明天會(huì)更好》

7．倡議

女：最后,，我們還有一個(gè)想法?！肮?jié)能,、環(huán)保、愛(ài)我校園”不僅僅是我們6（3）班的口號(hào),，也應(yīng)該內(nèi)化成我們每個(gè)實(shí)小人的實(shí)際行動(dòng),。所以，在此我們向全校師生發(fā)出倡議,，讓我們一起“節(jié)能,、環(huán)保、愛(ài)我校園”,。請(qǐng)支持并響應(yīng)我們這個(gè)倡議的同學(xué)和老師在這塊特別準(zhǔn)備的黑板上簽上你們的姓名,，我們將把這塊黑板放在校門(mén)口，以呼吁全校師生“節(jié)能,、環(huán)保,、愛(ài)我校園”。會(huì)（音樂(lè)響起,，大家紛紛簽名）

8．結(jié)束

女主持：6（3）中隊(duì)“節(jié)能,、環(huán)保、愛(ài)我校園”主題隊(duì)會(huì)到此結(jié)束,！

男主持：謝謝各位聽(tīng)課老師和同學(xué)光臨指導(dǎo),，謝謝！

9．中隊(duì)輔導(dǎo)員活動(dòng)總結(jié)：通過(guò)這次班會(huì)活動(dòng)，相信同學(xué)們都有了自己獨(dú)特的體會(huì),，對(duì)于“節(jié)能,、環(huán)保”這一話(huà)題也有了更深刻的理解,。只要我們彎一彎腰,，伸一伸手，隨手撿起一片垃圾,，隨手?jǐn)Q緊水龍頭,，隨手關(guān)上電燈,，我們就在為環(huán)保獻(xiàn)力,，為我們的校園創(chuàng)造美麗。希望大家都能從身邊的小事做起,，獻(xiàn)出自己的一份力量,，為我們的校園，為我們的家園,，重建一片綠色的天地,。謝謝各位！

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇三

1,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流,，做好參賽準(zhǔn)備。

2.選定主持人和參賽隊(duì)員,，搞好舞臺(tái)布置,。

3.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

(一)班長(zhǎng)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始,，宣讀競(jìng)賽規(guī)則,，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。

主持人：喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2,、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3、做到"六不吃",，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃零食,。

4,、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān),。

主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)

(二) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽,。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一,、二組為蘋(píng)果組,，第三、四組為荔枝組,。下面開(kāi)始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分,，答錯(cuò)不扣分,。

1、 綠色食品指什么食品?(c)

2,、哪些食物不能一起吃?(a)

(二) 搶答題

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽,，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能,。在我問(wèn)完題目后,，就可以回答。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2,、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4,、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5,、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(三)辯論題

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論,。說(shuō)得最好的小組加3分,，第二名加2分。

主持人：餐廳,、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。

主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的.積分,。

(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要,，病從口入危害大,。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用,，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上,。

過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨,。

飲料,、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康,。

(五)班主任小結(jié)

食品安全主題班會(huì)策劃方案2

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇四

(一)健全食物中毒報(bào)告制度

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,，以便及時(shí)采取防治措施。

(二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳,，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,，充分利用廣播、電視,、報(bào)刊,、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生,。

(三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施

(1)防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,，特別是肉類(lèi),，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染,。須知到專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸,，低溫貯藏，工具售貨,，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作,。

(2)控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施,，主要是低溫保藏,。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì),。

(3)殺滅病原菌,。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌,。隔餐的熟食品和剩菜飯,，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。

(四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防

(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿,、淀粉,、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用,，誤食而造成中毒,。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位,，要加強(qiáng)毒品的管理,，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用,。

(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用,。農(nóng)藥要專(zhuān)庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放,，防止污染食品,。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。

(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,，不得用來(lái)包裝或盛放食品,。

(五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施

有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用,，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等,。因此,，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識(shí)別能力,，防止誤采誤食,，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定,，確認(rèn)無(wú)毒才能食用,。

二、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施

2,、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫?huà)“120”呼救,，等待醫(yī)務(wù)人員求援;

5、將中毒者的私人物品登記,、保管或按警方要求交給警方,，并簽收;

7,、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理;

8,、屬在酒店用餐客人的,，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯?，交由警方化?yàn),、鑒定。

在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排,。

此預(yù)案的演練由部門(mén)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織,、實(shí)施。

食堂食物中毒事故

1,、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位,。

3、現(xiàn)場(chǎng)總指揮：急救車(chē)到達(dá)后,，迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救,，并做好記錄。同時(shí)通知食堂立即停止供應(yīng),。

4,、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護(hù)好24小時(shí)留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫(kù)房食品,，以備上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)采集,。

5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

6、食堂各部位負(fù)責(zé)人：作好24小時(shí)輪流值班,，以防其它意外事故,。

7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門(mén)要求,，采取其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時(shí)報(bào)告公安部門(mén),，由公安部門(mén)介入處理,。

8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)同各方妥善處理事后工作,。

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇五

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,，以便在發(fā)生重大事故時(shí),，能及時(shí)、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案,。

一,、幼兒園情況簡(jiǎn)述

我園現(xiàn)有教學(xué)班5個(gè)，在園幼兒183人,，教職工20人,，食堂1個(gè)，廚房人員2個(gè),，安全重點(diǎn)問(wèn)題是：食物中毒等食品事故,。

二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)各部門(mén)職責(zé)

組長(zhǎng)：伍立云

副組長(zhǎng)：王梅菊

成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞

指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢(shì),，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策,，適時(shí)發(fā)布通告;對(duì)所需的人,、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥,。

1,、成立由園長(zhǎng)分管園長(zhǎng)助理、保健人員,、食品采購(gòu)員,、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2,、園長(zhǎng)助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

三,、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛,、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí),，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng),，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告,。

四,、事故處置方法及具體措施

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn),。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3,、組織由園長(zhǎng)助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長(zhǎng)工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況,。

五,、后期處置

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),，炊事用具，飯菜成品,，半成品,，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

食品安全班會(huì)策劃活動(dòng)方案食品安全班會(huì)方案篇六

當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的,，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒,，重則會(huì)死亡,。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng),。

教學(xué)目標(biāo)：

1,、通過(guò)對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過(guò)討論等形式,，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,。

2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng),，增強(qiáng)食品安全意識(shí),，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng),。

教學(xué)準(zhǔn)備：

ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料,。

教學(xué)過(guò)程：

一、啟發(fā)談話(huà)

在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候,，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌,，防止流感病毒入侵呢?專(zhuān)家認(rèn)為,，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類(lèi)似,，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi),，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí),，防止病從口入。

俗話(huà)說(shuō)：民以食為天,。一日三餐是人們生活中必不可少的,。那么，同學(xué)們,，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多,、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天,，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題,。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1,、自20__年7月始,，全國(guó)各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致,。

2,、20__年3月20日下午，雞西市和平小學(xué),、園丁小學(xué),、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀,。經(jīng)查,，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具,、工具混用,，在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,，引發(fā)了食物中毒,。

3、20__年3月30日上午,，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠(chǎng)大門(mén)右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件,。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,，包括兒童128名,，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)診斷為亞硝酸鹽食物中毒,。

a.學(xué)生交流

b.教師總結(jié)

c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故,。

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1,、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物,。

2 、潛伏期較短,，發(fā)病急劇,，病程較短。

3,、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,，如腹痛、腹瀉,、嘔吐等。

四,、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類(lèi)

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒,、植物性和動(dòng)物性食物中毒,、化學(xué)性食物中毒,。

1,、細(xì)菌性食物中毒：肉,、魚(yú),、蛋,、乳類(lèi),，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒,。

2,、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚,、貝類(lèi)及魚(yú)類(lèi)引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇,，豆角,，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒,。

3,、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等,。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,，受有毒藻類(lèi)污染的海產(chǎn)貝類(lèi)等。

五,、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,，防止病從口入,。比如說(shuō)，手上沾有致病菌,，再去拿食物,，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道,，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2,、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物,。

3、選擇新鮮和安全的食品,。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,。不能買(mǎi)過(guò)期食品和沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的產(chǎn)品。

4,、食品在食用前要徹底清潔,。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌,、病毒,、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥,、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈,，不僅可能染上疾病,，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,，不徹底加熱會(huì)引起中毒,。

5、盡量不吃剩飯菜,。如需食用,，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心,、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒,。

6,、不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米(粒上有霉點(diǎn)),，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。裝有消毒劑,、殺蟲(chóng)劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒,。

8,、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水,。是喝白開(kāi)水,。

9、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，抵御細(xì)菌的侵襲。

六,、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

1,、立即停止食用可疑食品。

2,、飲水,。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素,。

3,、催吐。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出,。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺,、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

七,、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論,，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康,、大腦更聰明,。

全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。

鹽醋防毒消炎好,，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰,。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高,。

胡椒去寒又除濕,，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃炎,，綠豆解暑最為妙,。

梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗,。

蕃茄補(bǔ)血美容顏,，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。

花生能降膽固醇,，瓜豆消腫又利尿,。

魚(yú)蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好,。

生津安神數(shù)烏梅,，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。

蜂蜜潤(rùn)肺化痰好,，葡萄悅色人年少,。

香蕉通便解胃火，蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高,。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞,。

白菜利尿排毒素,，菜花常吃癌癥少。