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最新燕窩的正確吃法(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-20 07:25:02
最新燕窩的正確吃法(三篇)
時間:2023-04-20 07:25:02     小編:zxfb

無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧,。

燕窩的正確吃法篇一

燕窩浸泡最好用凈化軟水,、純凈水、白開水都可以,,要用冷水,,溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養(yǎng)成分流失。生的自來水千萬不要用,,且不說漂白粉和氯氣了,,因為燕窩要浸泡那么長時間,,硬水還會影響燕窩的“發(fā)頭”。

要要不同品種的燕窩浸泡和燉制的時間都不一樣,,下面的時間表可以供大家參考

品名 浸泡時間(小時) 文火燉制時間(分鐘)

頭期白燕盞 12要要30-45

燕角 24要要30-45

燕碎 6要要30

要要除了要遵循燕窩不同燉制時間有長短的原則,,還有幾點需要注意的:

1、燕窩要用文火隔水燉,,先將鍋里的水燒滾,,調成文火后,把盛有燕窩的燉盅放進去,。

2,、燉盅里燕窩加水的高度不能超過燉盅內壁的7/10,因為燕窩在燉制過程中會膨脹,,以免滾瀉造成浪費,。

3、鍋里的水位不能超過燉盅的一般高度,,以免滾水會倒?jié)B進燉盅里,。

4、使用雙層蓋的燉盅,,保證燉盅內溫度保持在80度,,令燕窩里的水溶性蛋白質充分分解出來。

5,、燕窩燉好后再加冰糖或其他的調味,,以免燉制時破壞燕窩的成分。

要要燕窩性質平和,,要調理得當,,堅持吃一段時間,它的營養(yǎng)成分慢慢滲透,,補充到身體所需,,效果才會顯現(xiàn)出來。燕窩是滋補品,,不是仙丹妙藥,,不能期望吃完燕窩后立時三刻就有神奇效果的。建議用“少量多次”的方法,,每天早晚空腹吃,,每次一調羹的量(3-5g),, 這樣燕窩既耐吃,,50克燕窩干貨燉制后夫妻二人能吃二周左右的時間,又能保證燕窩營養(yǎng)成分的均衡攝入,,吸收,,循序漸進調理我們的身體,。

下面,雅集匯為大家推薦幾種燕窩的做法及功效,,希望可以幫到您哦,!

1、燕窩梨糖飲

配料:秋白梨1個,,燕窩3克,,冰糖適量。

做法:梨子去心,,入燕窩,,先用開水泡,再入冰糖,,蒸熟,,每日早晨服下,勿間斷,。

功效:,、益氣補中、主治痰喘

2,、燕窩銀耳飲

配料:燕窩6克,,銀耳9克,冰糖適量,。

做法:將燕窩,、銀耳用熱水泡發(fā),擇洗干凈,,放入冰糖,,隔水燉熟服。早晚各1次,,連服10-15日,。

功效:養(yǎng)陰潤肺、主治肺疾

3,、燕窩西洋參飲

配料:燕窩3克,、西洋參3克。

做法:燕窩溫水泡發(fā),、擇去毛,,與西洋參一起加滾開水,放入燉盅內加蓋,,隔水燉3小時,。

主治:陰虛有熱、干咳咯血,、潮熱盜汗等

4,、燕窩燉枸杞

配料:燕窩3克,,枸杞適量。

做法:燕窩燉好,,枸杞洗凈后水加適量加熱,,而后與燕窩一起倒入碗中食用。

功效:補虛生精,、強身健體,。

燕窩的正確吃法篇二

1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果,。

2,、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸,避免溶化,。

3,、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。

4,、清晨或晚上睡覺前空腹服食燕窩吸收最快,、最完全。

5,、燕窩菜式采用燉的方式最理想,,煮或煲損失有效成分較多。

6,、初次使用燕窩的人,,初期的一個月要每天食用,會有比較明顯的感覺,。

7,、如系咸食,應在吃的時候才下鹽,,若燉的時候下鹽,,鹽分會將燕窩分解。

8,、燕窩咸甜俱宜,,但從實惠、可口和方便各種角度來看,,甜食都比咸食為好,。

9、燕窩浸發(fā)后如要揀毛,,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,,用筷子撥弄,燕毛隨油而走,,可較易揀除之,。

10、“味不能雜”,,燕窩應用清純的湯來燉才合適,,咸食用雞清湯、蘑菇清湯,,甜食用椰汁,、杏仁汁、牛奶,、冰糖水配合最恰當,。

11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用,,注意密封好,。食用時可以加入熱牛奶等,或放入微波爐里加溫,。放冰箱里的燕窩為純燕窩,,在燉煮時不要加入冰糖等,以免影響保質期,??稍谑秤脮r再加入其它原料調味。

12,、隔水,、文火,時間控制是關鍵,,建議最好用陶瓷,,不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性,容易揮發(fā)和殘留以前燉制其他藥物的成份)因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液,,在攝氏100度下會溶化成水,,尤其是官燕;此外,,燕窩的促進細胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性,,但高溫直接煮食會破壞燕空中大部分營養(yǎng)素,所以最好的煮食燕窩方法是燉,。文火燉可使燉盅內溫度保持在攝氏80度左右,,可避免燕窩因高溫溶化,更重要的是可保留燕窩的營養(yǎng),。選用電子燉盅安全方便,,可調至文火燉即可,即便如此,,若燉的時間過長,,燕窩仍會變成液體,,所以控制好時間也很重要。

燕窩的正確吃法篇三

一,、食用燕窩的日常須知

1,、周期:燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經濟條件不允許可以每天一次,,最少是三天一次,,連續(xù)食用三個月,效果才會比較明顯,。

2,、食用時間:食用燕窩的最佳時間是在臨睡前,或是飯前,、飯后兩個小時食用會更宜人體吸收,。

兒童,、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用,,有助于調養(yǎng)。一些肺部有病痛或咳嗽的人,,在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下,,效果會更好。

3,、注意事項:燕窩配食講究"以清配清,,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,,不抽或少抽煙,。

燕窩燉煮方法

先將燕窩放在清水中浸泡,使其松軟膨脹,,撈起夠再用清水洗凈后瀝干,,然后文火慢燉。

4,、用量:燕窩講究少食多餐,,保持定期進食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,,兒童每次食用2-3克,,濃縮即食燕窩每次食用20-30克,空腹食用,。

二,、根據(jù)不同品種,其浸泡的時間各不相同:

1、白燕:浸泡4-6小時,,文火慢燉約30分鐘-1個小時,。

2、血燕:浸泡6-12小時,,文火慢燉1-2個小時,。

3、燕絲:浸泡1個小時,,文火慢燉30分鐘,。

4,、燕條:浸泡4小時,,文火慢燉1個小時,。

5,、燕餅:浸泡3-4小時,,文火慢燉1-2小時,。

三,、燉煮注意事項:

1.溫度:先用高火使水沸騰,,然后轉為文火慢燉

2.各種配料應單獨煮燉,。主要器皿:電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋,、漏網,、湯匙、奶盅,。

3.水量:燕窩泡制好,,倒入燉盅,水適量,,蓋過燕窩為宜

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