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生豬養(yǎng)殖承諾書篇一

為了確保本企業(yè)生豬產(chǎn)品質(zhì)量

安全

一,、守法經(jīng)營,。我們將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》,、《生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗,，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

二、誠實守信,。作為當(dāng)?shù)厝嗣裾S可批準(zhǔn)的生豬定點屠宰企業(yè),，我們將恪守職業(yè)道德，堅決杜絕和抵制一切違法,、違規(guī)和欺詐消費者的行為,。

三、實行追溯,。建立生豬進(jìn)廠驗收制度和臺帳管理制度,，建立肉食品質(zhì)量安全可追溯體制,。

四、嚴(yán)格收購。生豬收購嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，每頭生豬進(jìn)場時必須帶有免疫耳標(biāo),、動物檢疫合格證明、車輛消毒證明和非疫區(qū)證明,。堅決不收購無檢疫證明或臨床表現(xiàn)不健康的生豬，不屠宰加工注水豬,、病害豬和含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬,。

五、嚴(yán)格檢驗,。宰前,、宰后實行嚴(yán)格的檢疫檢驗制度，保

證做到按規(guī)定實施“瘦肉精”批批檢,，發(fā)現(xiàn)陽性的立即報告監(jiān)管部門,，做到檢驗記錄完整，經(jīng)檢驗合格的生豬產(chǎn)品加 蓋檢疫合格章和肉食品品質(zhì)檢驗合格章,，隨貨通行附有產(chǎn)品檢疫合格證明,、肉食品品質(zhì)檢驗合格證明和車輛消毒證明。

六,、確保安全,。嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理制度，對宰前發(fā)現(xiàn)的疑似病豬進(jìn)行隔離觀察,，對死豬,、屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法（試行）》及《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，保證病害產(chǎn)品無害化處理率100﹪,。出場產(chǎn)品若出現(xiàn)質(zhì)量問題,，本企業(yè)無條件接受監(jiān)管部門依法處理，直至追究刑事責(zé)任,。

本企業(yè)誠懇接受相關(guān)部門及廣大消費者的監(jiān)督,，歡迎社會各界人士對本企業(yè)提出批評意見。

監(jiān)督電話： 聯(lián) 系 人：

承諾企業(yè)（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人：

二○一二年三月十六日

養(yǎng)殖場(戶)動物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書

按照《動物防疫法》,、《畜牧法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的有關(guān)要求，為落實防疫滅病,、畜禽投入品的.使用管理及記錄,、引種申報及報檢，發(fā)病畜禽死亡的處理等工作責(zé)任制,，特向貴局做如下承諾：

1,、接受各級畜牧獸醫(yī)部門,、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督；積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),，接受職能部門技術(shù)指導(dǎo),，搞好本場的科學(xué)養(yǎng)殖工作；

2,、自覺根據(jù)《動物防疫法》所規(guī)定的防疫各項硬件規(guī)定,，建好各種防疫設(shè)施,，配備隔離圈,，焚毀灶、化糞池,、消毒池,、噴霧器等設(shè)備；

3,、按《動物防疫法》規(guī)定,，本場莊重承諾為動物防疫的責(zé)任主體和實施主體；

4,、建立和規(guī)范各項防疫制度并上墻公示,；

5、執(zhí)行外引種畜禽申報審批制度,，未獲批準(zhǔn)不得擅自引入,；

6、引入動物后和出欄動物前向動物衛(wèi)生執(zhí)法部門報檢,；

7,、有完善的獸藥、飼料等各種投入品購進(jìn)使用臺帳,、并記錄詳實,，同時嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度（出欄前20天停藥）；

8,、有獸醫(yī)技術(shù)人員及獸醫(yī)工作室,，配備疫苗冷藏設(shè)施，并負(fù)責(zé)本場內(nèi)疾病治療,、疫情觀察,、疫苗注射、標(biāo)識佩戴,、免疫檔案登記,，保證免疫密度和質(zhì)量達(dá)標(biāo)；

9,、必須接受和配合動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和動物疾控部門對病死畜禽進(jìn)行解剖診斷,，以及對已免疫注射的畜禽抽血進(jìn)行抗體監(jiān)測及疫情的分析,；

10、場內(nèi)動物發(fā)生死亡時,，立即向動物衛(wèi)生監(jiān)督部門或動物疫控中心報告,，做到不銷售、不轉(zhuǎn)移,、不屠宰,、不食用的“四不”規(guī)定和堅決進(jìn)行無害化處理等相關(guān)防控工作；

若違反上述承諾,，我自愿接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應(yīng)處罰,。若因自己生產(chǎn)有毒有害畜禽產(chǎn)品給消費者造成損失、或因免疫工作不到位,，或因免疫失敗造成疫情傳播流行致使畜禽大批死亡,，自己愿意承擔(dān)民事和刑事責(zé)任。

承諾單位：（蓋章）

法人代表：（簽字）

年 月 日

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