在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。
廚師的缺點(diǎn)和解決方法 廚師方面篇一
每個廚師都會有自己的優(yōu)點(diǎn)和弱點(diǎn)，優(yōu)秀的廚師善于發(fā)揮優(yōu)點(diǎn),，避開弱點(diǎn),，所以容易成功;而拙質(zhì)的廚師則不懂得如何克服自身的弱點(diǎn)，任由其左右情緒,，影響生活和工作,。下面，小編為大家講講廚師的15個致命弱點(diǎn),，希望可以幫助大家發(fā)現(xiàn)自己,加以改進(jìn),。
大多數(shù)廚師性子直，做事喜歡風(fēng)風(fēng)火火,，因此很多時候都是草率做決定,，不掂量事情的成本和后果。要克服這種弱點(diǎn),，就要養(yǎng)成冷靜分析的習(xí)慣,，做決定前一定要權(quán)衡利弊關(guān)系,。
有些廚師，覺得自己廚藝比別人好一點(diǎn),，或者條件優(yōu)秀一點(diǎn),，就常常擺出“扯高氣昂,，不可一世”的姿態(tài),，這種人在廚房里十分讓人反感的，結(jié)果將是脫離群眾而處處碰壁,。
有些廚師看不得別人比自己優(yōu)秀,，對那些廚藝比自己高的人心生妒忌，百般詆毀,，其實這恰好折射出你自己的無能,，真正有能力的廚師從不忌憚別人比自己優(yōu)秀，就怕沒有爭對手!
自信十分重要,，這是毋庸置疑的,，但如果“過分”自信就會變成“自負(fù)”。有些廚師會覺得自己有一兩個拿手菜,，就開始飄飄然,，認(rèn)為自己很牛逼，其實這個時代已不是一招鮮走天下的時代,，廚師應(yīng)保持虛心求學(xué),，不斷進(jìn)步的姿態(tài)，才能超越自我,。
有些廚師比較好高騖遠(yuǎn),，不想付出就想得到回報：今天幻想當(dāng)上廚師長，明天幻想迎娶白富美等等,，而現(xiàn)實中卻沒有任何行動,。其實，有想法值得肯定,，但要付出行動,，一步一個腳印。
廚師是一個十分辛苦的職業(yè),，因此廚師容易產(chǎn)生悲觀情緒,，認(rèn)為自己付出很多卻得不到相應(yīng)的回報，久而久之就會怠工,、曠工等情緒,，其實這都是逃避現(xiàn)實的消極表現(xiàn)。有這種情緒的廚師,，送你們一句話：既認(rèn)定了前方,，便只顧風(fēng)雨兼程!
有些廚師明知道自己犯了錯,，但是礙于面子，不肯認(rèn)錯,，從而一錯再錯下去,。這種固執(zhí)的心理其實是盤踞在心底的愚昧，要打開這種枷鎖,，關(guān)鍵還要下拉面子,，虛心接受批評。
這是一個張揚(yáng)個性的時代,，沉默不再是金!但是,，凡事過于張揚(yáng)，就會顯得囂張,，讓人不爽,。你不必把廚藝比賽獲得的一個普通獎，說的唯恐天下有人不知道,。
你相信命運(yùn)嗎?算命先生說我這輩子不會有大成就,，但也算衣食無憂，既然這樣,，還努 力做什么呢?!如果有這樣想法的廚師,，你就是太不夠男人了。一個人的.潛力是無限的,，你不逼自己一把,，就不會知道你有多優(yōu)秀!
別以為是上天眷顧了你，只是懲罰的時候未到罷了,。人要是犯錯了,，首先要認(rèn)錯，然后想辦法彌補(bǔ)過失,，挽回信譽(yù),。如果這次你抱僥幸心理，下次在遇到同類的事情,，你也會寄希望于僥幸繼續(xù)犯錯,。
追求完美本是讓人把事情做得更好的驅(qū)動力，但是凡事都追個“完美無瑕”,，就會顯得過于講究,，不分輕重了。擺盤是個細(xì)活,，如果你花半天把一件完美藝術(shù)品擺出來,，那么食客都走完了。所以說,，唯一的完美就是不必事事完美,。
人之所以高等于其他動物,，因為人有主觀能動性，可以根據(jù)自己的分析做出判斷,。作為廚師也一樣,，不是說師傅教你怎么做就怎么做，凡事求個明白,，問個原理,，這樣才能弄清事物的本質(zhì)，快速上手,。一味的盲從,，只會讓你失去本色，原地踏步,。
每個人都或多或少有點(diǎn)虛榮，這是在所難免,，但是虛榮卻是阻止我們廚師成功的一大障礙,。我們可以為了小小的虛榮心，而愿意付出很大的代價去炫耀,，結(jié)果卻是令旁觀者認(rèn)為我們是一個不靠譜的人,。
這是很多年輕廚師的通病，因為年輕,，所以不懼,，這本是值得贊揚(yáng)的，但是,，表現(xiàn)過度就會顯得不知天高地厚了,。廚師要想有大成就，除了天賦,，更多要靠十幾年甚至幾十年的努力才能沉淀下來,。
這是中年廚師的通病，認(rèn)為自己已經(jīng)過了奮斗的年紀(jì),，人生也就那樣子了,。有這樣想法的同行朋友，不妨想想,，像拿破侖,、愛因斯坦、愛迪生等等這些獲得巨大成功的人,，他們年輕時也很普通,，不過在中年開始爆發(fā)，獲得成功,。所以說,，奮斗不分年齡,，只要在路上你就永遠(yuǎn)年輕。
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