光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,成績(jī)已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,,寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇一
前臺(tái)的工作內(nèi)容大部分是關(guān)于接待客戶的,,尤其是關(guān)于客房的預(yù)訂上面,積極受理顧客各種形式的預(yù)訂,,并且訂房的資料傳達(dá)給酒店的相關(guān)部門和同事,。同時(shí)處理好銷售部還有其他部門發(fā)來的其他訂單,將這方面的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和登記,,同時(shí)處理好因?yàn)槠渌蛴兴儎?dòng)的預(yù)訂資料,。
在每天工作的過程中先整理好當(dāng)天入住的預(yù)訂名單,做好準(zhǔn)備工作,,在有客人到來時(shí)辦理好登記手續(xù),,安排好人員帶領(lǐng)顧客抵達(dá)房間,在這期間盡量滿足客人的一些合理的需求,。還有其他客人在酒店的住房上的要求也盡量的滿足,,無論是辦理換房還是加床續(xù)住,或者是退房等等手續(xù),。
在日常工作上面負(fù)責(zé)前臺(tái)的清潔,,將各項(xiàng)文件整理在規(guī)定的區(qū)域,,檢查工作所需要的物品是否完整,,將工作區(qū)域的情況詳細(xì)的檢查過后向領(lǐng)班匯報(bào),同時(shí)保管好客房的鑰匙卡,在客人到來時(shí)發(fā)放到本人手上。按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)在紙質(zhì)表格上填寫,,在電腦上錄入資料,統(tǒng)計(jì)入住的人員,,做好資料的整理。
在工作上需要和他人合作的地方做好自己的協(xié)助工作,對(duì)于資料的保管要仔細(xì),,在工作之后和其他的員工交接好手中的事務(wù),,保證不會(huì)出現(xiàn)工作失誤。在其他方面及時(shí)的做好上級(jí)安排的任務(wù),,積極尋找解決的辦法,。
在休閑時(shí)間補(bǔ)充自己的知識(shí)庫,了解自己在哪方面不足,進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí),,同時(shí)涉獵更廣泛的范圍,,不局限在一個(gè)方向上面,了解更多的知識(shí),。
有了更加明確的目標(biāo)之后,,我的工作就變得更加的有活力,并且因?yàn)橹暗墓ぷ鞯玫搅吮頁P(yáng)我有了更多的動(dòng)力,,和更多的激情付出在工作上面,,我相信有付出就會(huì)有回報(bào),在這樣的前提下做好自己的事情,,鍛煉出更加完美的工作能力,。在第三季度,我會(huì)有更多的進(jìn)步,,更加成熟的處理工作上面出現(xiàn)的問題,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇二
(一)培訓(xùn)目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊,。
(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:1,、酒店職業(yè)道德的講解說明。2,、崗位必備儀容儀表,,禮節(jié)禮貌的要求。3,、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定,。4、如何正確出入酒店,。
月日1,、了解酒店概況,包括:酒店建店簡(jiǎn)介,,酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡(jiǎn)介,,酒店行政構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門概況,包括:本部門構(gòu),,各部門功能,,認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人。2,、熟記酒店各分部聯(lián)系電話,。3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù),、營業(yè)時(shí)間,、營業(yè)推廣。4,、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),,包括:了解客房構(gòu)、房型,、并參觀各分部營業(yè)場(chǎng)所,,各類房間。
月日1,、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對(duì)客服務(wù)方式,。2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限,。3,、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點(diǎn),。4,、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓(xùn)考核:三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進(jìn)行書面考核,,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,,不合格者重新接受培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目的:讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí),,盡快進(jìn)入崗位操作,。
(二)培訓(xùn)班期安排:試用期3個(gè)月,分3假:30天,、60天,、90天,部門分段培訓(xùn),,逐段考核,。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),,中間30天安排跟輪班員工,,邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗,安排與老員工合班實(shí)際操作,。
(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)計(jì)劃需時(shí)30天,,分三個(gè)階段完成,。培訓(xùn)日期培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)講師備注前10天
1、了解前臺(tái)工作職責(zé),,前臺(tái)接待員工作職責(zé),。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣,、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限,。
3、了解熟悉前臺(tái)各類通知,、報(bào)告,、表格及記錄本。
4,、熟記各大單位,,商務(wù)客房名單。
5,、熟記各種業(yè)務(wù)用語,、系統(tǒng)代碼、付款方式,。
6,、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
1,、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,,交接班程序,。
2、培訓(xùn)訂房,,訂房之更改,,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法,。
3,、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。
4,、培訓(xùn)vip接待程序,、熟客訂房及入住程序。
5,、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房,、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序,。
2,、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn),。
3,、入住登記程序培訓(xùn),。
4、帳退房程序培訓(xùn),。
5、團(tuán)體入住及帳程序培訓(xùn),。
6、培訓(xùn)查ed房的程序。
7,、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序,。
8,、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn),。
9,、客房參觀及住客生日的處理,。
10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序,。
11,、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序,。
12,、各類信用卡算方法的培訓(xùn)。
13,、以上培訓(xùn)均合相關(guān)上機(jī)操作,。
14、受訓(xùn)員總培訓(xùn)內(nèi)容,。
15,、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,,分為書面、上機(jī),、實(shí)際操作。
1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天,后10、60天著重于實(shí)際操作,。
2、培訓(xùn)為半封閉式,,可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,,上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作,。
(四)考核:試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,按30天需達(dá)到的要求,,60天應(yīng)具備的技能,,90天應(yīng)達(dá)到的水平,分段考核,。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試,。如未能通過,則視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或勸退
前臺(tái)接待工作計(jì)劃
1.休閑場(chǎng)館以及部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn),。
1)將休閑場(chǎng)館,、部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容發(fā)放到員工手中,員工記憶,,如:企業(yè)概況,、內(nèi)部電話、服務(wù)價(jià)位等,。
2)由主管帶領(lǐng)新員工了解各個(gè)崗位的具體位置營業(yè)時(shí)間等,,熟悉各區(qū)域的分布情況及特點(diǎn),重點(diǎn)了解客房各種房型的排列規(guī)律以及房間內(nèi)各種物品的擺放,。
2.熟悉前臺(tái)工作的崗位職責(zé),主管詳細(xì)講解崗位工作流程及各項(xiàng)工作程序,,使新員工有一個(gè)初步的印象和思路,。
3.復(fù)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容并進(jìn)行上崗前考試。針對(duì)前兩天培訓(xùn)的崗位職責(zé),、各種工作流程,、應(yīng)知應(yīng)會(huì)進(jìn)行書面測(cè)試,并對(duì)測(cè)試成績(jī)不合格者予以補(bǔ)考,,將測(cè)試試卷存檔,。
上崗培訓(xùn)分為兩個(gè)部分:白班工作培訓(xùn)和夜班工作培訓(xùn)。分為4個(gè)步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個(gè)白班,,1個(gè)夜班;
2.由老員工帶3個(gè)白班,,個(gè)夜班,。(這期間的白班、夜班交叉進(jìn)行)
3.最后進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能考核,,合格后單獨(dú)上崗,。
4.單獨(dú)盯崗初期,由當(dāng)班主管加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督,。
前三天,,熟悉前臺(tái)所用的各類表格、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和物品擺放;熟悉實(shí)踐白班各項(xiàng)工作流程及各項(xiàng)工作程序,,加深印象;熟悉本店協(xié)議單位及電腦中應(yīng)做各種格;跟隨主管進(jìn)一步熟悉各項(xiàng)工作流程并且親自辦理各項(xiàng)工作手續(xù);由主管監(jiān)督親自辦理入住,、調(diào)房、延住等各項(xiàng)手續(xù);由主管及時(shí)強(qiáng)調(diào)缺點(diǎn)所在,,及時(shí)跟蹤督導(dǎo),。(注意:在培訓(xùn)中要特別加強(qiáng)調(diào)對(duì)新入職接待員的對(duì)客服務(wù)意識(shí),態(tài)度和服務(wù)技巧的培訓(xùn)對(duì)每一項(xiàng)程序的講解要做到有理有據(jù),。)
后三天,,由老員工代班三天掌握對(duì)客服務(wù)、工作技巧等各方面的業(yè)務(wù)技能,。
第一:熟悉實(shí)踐夜班工作流程,。由主管帶領(lǐng)完成工作進(jìn)程,細(xì)致到每一項(xiàng)表格的填寫正確度及夜班衛(wèi)生的清理和工作程序,。
第二:由老員工帶班2天,。親自實(shí)踐各項(xiàng)工作程序,由老員工監(jiān)督,,強(qiáng)調(diào)夜班的工作安全問題和各種突發(fā)事件的處理問題,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇三
今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:
一,、指導(dǎo)思想
積極開展實(shí)際,、實(shí)用、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。
二,、內(nèi)部管理
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
2,、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制,、事后控制,,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情,、準(zhǔn)確,、迅速”的服務(wù)。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。
4,、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個(gè)性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。 6,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長(zhǎng)使用壽命,;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi),;總機(jī)在晚0:00過后,,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。
7、重視安全防范意識(shí),,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
三、對(duì)外銷售
1,、今年上門客銷售任務(wù),,根據(jù)去年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定,。
2,、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),,到位而不越位。
3,、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處,、長(zhǎng)途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果,。
4、為上門客人服務(wù)時(shí),,培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),,靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的。
5,、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,,以便提高,。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店提供全面,、真實(shí)、及時(shí)的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇四
總結(jié)曩昔,預(yù)測(cè)將來,,正在逃供更專業(yè)化旅店效勞的路途上,,前廳部另有許多路要走,另有許多常識(shí)必要進(jìn)修,,另有很多履歷必要積聚,。前廳部旨正在晉升部分效勞量量、效勞立異,、梯隊(duì)培育種植提拔,、為引導(dǎo)思惟;以下為20xx年團(tuán)體任務(wù)計(jì)劃報(bào)告請(qǐng)示內(nèi)容:
部分經(jīng)管焦點(diǎn)就是讓團(tuán)隊(duì)不停發(fā)展,團(tuán)隊(duì)扶植正在于績(jī)效經(jīng)管應(yīng)用,確保能引發(fā)員工的任務(wù)潛能,、保護(hù)部分逆暢運(yùn)轉(zhuǎn)。以下是團(tuán)隊(duì)經(jīng)管扶植實(shí)行計(jì)劃:
不停給團(tuán)隊(duì)灌注貫注“正思惟”,、“正能量”,,時(shí)辰把大師攥正在一路,聯(lián)結(jié)到一路,,向目的進(jìn)步,。任務(wù)中時(shí)辰給團(tuán)隊(duì)疑心戰(zhàn)怯氣。連結(jié)正在任何狀況下沒有被部屬背面的情感戰(zhàn)思惟所擺布,。
分離部分員工履歷,、進(jìn)修戰(zhàn)發(fā)展情況,針對(duì)性對(duì)待每個(gè)員工的素養(yǎng),。做為部分背責(zé)人,,正在任務(wù)中不僅要提出成績(jī),還要開導(dǎo)部屬有考慮成績(jī)的才能息爭(zhēng)決成績(jī)的方式,。做一個(gè)有優(yōu)越考慮才能息爭(zhēng)決成績(jī)方式督導(dǎo)者,。
任務(wù)中給團(tuán)隊(duì)必然的任務(wù)壓力是非常需要的。做好本身的腳色定位,。劣秀的經(jīng)管者必然是一個(gè)劣秀的鼓動(dòng)者,,經(jīng)管一半是鼓動(dòng)。鼓動(dòng)的目標(biāo)就是為了更好地鞭策任務(wù),。教會(huì)利用勉勵(lì)與鼓勵(lì),。
1)推行寫我所做、做我所寫,、繼續(xù)改善”,,完美得當(dāng)部分運(yùn)做的經(jīng)管形式。
2)擬造部分尺度化培訓(xùn)計(jì)劃,,培訓(xùn)要有簽到,、評(píng)價(jià)、紀(jì)錄,,可查詢,、可逃朔。
3)對(duì)部分全員停止尺度化審核,,有試卷,、有結(jié)果單,全部紀(jì)錄可查閱,。
1)部分月度剖析對(duì)數(shù)據(jù),、增銷、來賓滿足度、贊揚(yáng)內(nèi)容等數(shù)據(jù)停止同比,、環(huán)比剖析,,找出
好距,當(dāng)令改善,。
2)效勞量量月度剖析:達(dá)標(biāo)率與部分績(jī)效人為掛鉤,、剖析存正在的典范成績(jī),實(shí)時(shí)改善,,沒有
斷晉升效勞品格,。
3)職員情況月度剖析:?jiǎn)T工活動(dòng)率、員工靜態(tài),、員工相同停止剖析,,確保做大好人才梯隊(duì)培
訓(xùn)計(jì)劃。
建立外部培訓(xùn)小組,,促進(jìn)日檢機(jī)造,,由各督導(dǎo)級(jí)背責(zé)平常放哨、改正,、改善;停止定造公道的檢討機(jī)造與計(jì)劃,,幸免日暫走情勢(shì)。
1)召開逐日例會(huì),,時(shí)光10-20分鐘內(nèi),,有事報(bào)告請(qǐng)示,外部相同成績(jī)寬禁收言,,暗里相同完成;
2)月度集會(huì)對(duì)上月近況同比,、環(huán)比剖析等,針對(duì)成績(jī)停止修改倡議探究,,劣化經(jīng)管布局及
督導(dǎo)重面,。
3)部分員工年夜會(huì)每季度或許半年召開一次,宣貫旅店文明,、解讀旅店各項(xiàng)新政策,、軌制等
內(nèi)容,理解員工訴供,。
1)各閉鍵崗?fù)っ恐?、每個(gè)月、每半年,、每一年均應(yīng)有任務(wù)計(jì)劃與總結(jié),。
2)樹立任務(wù)計(jì)劃檢討機(jī)造,與績(jī)效掛鉤到達(dá)有計(jì)劃,、有層次的任務(wù)狀況,。
經(jīng)過總結(jié)20xx年績(jī)效審核效果及不敷,,完美部分相干考評(píng)細(xì)則,經(jīng)過獎(jiǎng),、獎(jiǎng)清楚本則,,落實(shí)盤繞全員績(jī)效審核,確保晉升團(tuán)體員工任務(wù)服從及鼓勵(lì)效果,。
分類部分培訓(xùn)軌制,,細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容,側(cè)重以新人體系化培訓(xùn),,逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、正在崗培訓(xùn),、提升培訓(xùn)等外容停止細(xì)化與標(biāo)準(zhǔn),。
1)崗前培訓(xùn),部分培訓(xùn)課件的建造,,構(gòu)成最根本的培訓(xùn)課本,。
2)正在崗培訓(xùn),也稱為繼承教誨,,片面熟習(xí)并控制本崗?fù)?yīng)知應(yīng)會(huì),。
3)提升培訓(xùn),要樹立劣秀員工的提升仄臺(tái),,完美督導(dǎo)提升培訓(xùn)課件,,進(jìn)修根本的經(jīng)管技能
及常識(shí),實(shí)在留住員工,、留住人才,,并構(gòu)建一個(gè)讓人才充沛發(fā)揚(yáng)本身的仄臺(tái)。
4)確保培訓(xùn)必需有計(jì)劃,、有評(píng)價(jià),、有審核、有總結(jié),,全部紀(jì)錄局部存檔可查,。
起首培育種植提拔員工敬業(yè)樂業(yè)的職業(yè)認(rèn)識(shí)。應(yīng)用各類場(chǎng)所各類機(jī)遇,,接納各類情勢(shì),,對(duì)員工停止思惟培育種植提拔。
:要培訓(xùn)的內(nèi)容停止分化,,并一一講授給員工,,講明白、講透辟,、講到位
”:即視察員工本身脫手實(shí)操的才能戰(zhàn)實(shí)效,,讓員工脫手長(zhǎng)短常緊張,。
”:即對(duì)員工的實(shí)操停止批評(píng),對(duì)不敷的地方停止引導(dǎo)戰(zhàn)改正,。“評(píng)”就是總結(jié),。
要讓受訓(xùn)者明白地曉得本身哪些中央不敷,,哪些中央是缺點(diǎn),并贊助找到晉升戰(zhàn)改善的標(biāo)的目的,。長(zhǎng)于收現(xiàn)員工的亮面,,賜與鼓動(dòng),那贊助員工建立疑心,。
”:將培訓(xùn)要面,、標(biāo)準(zhǔn)、尺度,、細(xì)節(jié),、請(qǐng)求等停止量化、標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)固
化,,使培訓(xùn)的內(nèi)容沒有走樣,。量化重要是指把培訓(xùn)內(nèi)容所請(qǐng)求的時(shí)光、服從,、襟懷單元等等逐一停止量化,,以包管培訓(xùn)的尺度一致、疾速下效,。
回想曩昔,,部分和個(gè)的提高還微乎其微,不敷的地方才是提高最年夜的障礙,,正在20xx年,,將對(duì)20xx年獲得提高減以牢固,讓本身加倍專業(yè),,對(duì)不敷的地方停止針對(duì)性改善,,希冀正在20xx年年關(guān),能沖破現(xiàn)有瓶頸,,完成新超過,。發(fā)揚(yáng)劣勢(shì)、改善不敷,,把部分扶植成為實(shí)正意義上的協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì),、劣秀團(tuán)隊(duì),也使本身成為一個(gè)更具有專業(yè)素養(yǎng)的旅店職業(yè)司理人!
最初衷心祝賀旅店經(jīng)管公司及新皆旅店正在新的一年暢旺蓬勃,,來日誥日必然會(huì)加倍好好!
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇五
在工作中做好督導(dǎo),,協(xié)助,,榜樣。
1,。單據(jù)報(bào)表存檔,。
2。算帳,,漏結(jié),,呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理,。
3,。每周工作計(jì)劃及總結(jié)。
4,。每月考勤及排班等,。
1。主動(dòng)處理突發(fā)情況,,解決同事工作中的各種困難,。
2,。以身作則,,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3,。不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,,激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4,。多觀察,。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。
5,。營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,,團(tuán)結(jié)一致,。
6。主動(dòng)做員工的思想工作,,應(yīng)善溝通,,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助,。
1,。學(xué)習(xí)面談,電話,,書面等各種溝通技巧,。
2,。改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,,沉著冷靜,,朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,,勤于思考,,果斷地做出處理。
3,。培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,,不推卸不找借口。
4,。學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理,。
5。建立良好的人際關(guān)系,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇六
1)服從酒店的各項(xiàng)工作安排,,認(rèn)真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據(jù)酒店要求標(biāo)準(zhǔn),,立足于自身?xiàng)l件,,不斷地加強(qiáng)前廳部各項(xiàng)硬軟件服務(wù)項(xiàng)目,對(duì)于員工和服務(wù),,以五標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求和培訓(xùn),,在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司,,更改軟件設(shè)置,,完善服務(wù)功能。將進(jìn)一步完善員工的行為準(zhǔn)則和工作流程,,同時(shí)在堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化,,程序化的同時(shí),追求個(gè)性化,、人性化,、細(xì)微化服務(wù)。培養(yǎng)員工的酒店意識(shí),、服務(wù)意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)員工的服務(wù)熱情,,落實(shí)本部提出的“主動(dòng)熱情,、高效準(zhǔn)確、不厭其煩”服務(wù)三方針,。重視業(yè)務(wù)培訓(xùn),,特別加強(qiáng)對(duì)會(huì)議團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)商務(wù)散客的接待的專題培訓(xùn),,適應(yīng)酒店發(fā)展戰(zhàn)略的需要,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶,,為酒店的品牌建設(shè),,經(jīng)營目標(biāo)的完成發(fā)揮重要作用。
(2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協(xié)調(diào),,是酒店整體服務(wù)接待工作運(yùn)行順利的保證,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,與酒店各部門都有著緊密的工作關(guān)系,,酒店整體工作運(yùn)轉(zhuǎn)離不開各部門的協(xié)助配合,,20xx年度,本部將重點(diǎn)加強(qiáng)與市場(chǎng)銷售部,、客房部,、餐飲部、財(cái)務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)溝通,,保證信息傳遞準(zhǔn)確,,互通有無,資源共享,。部門之間建立多種溝通渠道,,保證溝通聯(lián)系暢通。二,、嚴(yán)抓部門日常管理工作,,要求嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度和操作規(guī)范,,完善工作流程,,保持前廳部對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
(1)計(jì)劃制作操作程序,,崗位職責(zé),,工作細(xì)則、工作流程等規(guī)章制度,,并在實(shí)際工作中要求部門全體員工嚴(yán)格遵守,,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行,將對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)和考核,。采取管理人員負(fù)責(zé)制,,做到人盡其職,明確了管理職責(zé),,給員工良好的工作指導(dǎo),,在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂,力求整體工作專業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn),。對(duì)于違反紀(jì)律,,責(zé)任心不強(qiáng)的員工,按規(guī)定予以處罰,,絕不姑息,。做到有錯(cuò)必查,有錯(cuò)必糾,,保證了前廳工作的紀(jì)律性和規(guī)范性,。
(2)計(jì)劃通過規(guī)范部門考勤制度,禮貌禮儀,、儀容儀表檢查制度,、班前集隊(duì)檢查制度,各分部各項(xiàng)工作流程檢查制度,,大堂副理檢查制度等檢查制度的實(shí)施,,有效提高部門管理人員的督導(dǎo)能力,對(duì)員工的工作情況科學(xué)控制,,從而達(dá)到事先預(yù)防的目的,,使得員工的工作失誤率逐步降低,部門日常管理工作不松懈,,特別是針對(duì)員工接待禮貌禮儀,,電話禮貌禮儀,員工儀容儀表等,。
(3)加強(qiáng)前廳部各分部之間的溝通協(xié)調(diào),,保持行動(dòng)一致,努力提高工作執(zhí)行能力,。通過完善的例會(huì)制度,,加強(qiáng)了各分部之間的聯(lián)系,一些重大事件,,新的工作程序的推行,,及時(shí)向各分部傳達(dá),一些涉及到各分部配合協(xié)作的問題,,現(xiàn)場(chǎng)組織各部立即協(xié)調(diào)解決,,避免推諉,扯皮,,各分部之間形成整體,、團(tuán)結(jié)協(xié)作的良好工作關(guān)系。
(1),、全年度將配合酒店經(jīng)營戰(zhàn)略,,落實(shí)以會(huì)議為重點(diǎn)的經(jīng)營方向,加大培訓(xùn)員工接待會(huì)議的能力和水平,努力提高自身素質(zhì),,以適應(yīng)新的工作要求,,要求員工克服困難,不要抱怨,,在現(xiàn)有的人員條件下,,不等不靠,掌握和熟練運(yùn)用成熟完善的接待會(huì)議程序和體系,,不斷完善工作流程和程序,,本著一切為了客人滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)與會(huì)務(wù)組及銷售部之間的聯(lián)系溝通,,保證會(huì)議的順利接待,。
(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò)客人的接待工作,充分做好接待的準(zhǔn)備工作,,全面考慮接待細(xì)節(jié)和預(yù)案,,在接待中,前廳部將協(xié)調(diào)各方面的力量,,從房間安排檢查,、用餐的安排、客人迎送等各項(xiàng)服務(wù)用心服務(wù),,仔細(xì)檢查,,合理安排,充分展示了酒店的形象,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)散客銷售,。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能,,擴(kuò)大知識(shí)面,提高服務(wù)效率,,另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣,,要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱情,,多一點(diǎn)幫助,。真正使客人感覺到“賓至如歸”,。部門推行個(gè)性化服務(wù),,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,,促使員工在規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù),,充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。
(2)客人意見是我們前進(jìn)的動(dòng)力,,因此,,部門將把重視客人意見和解決客人問題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門注重對(duì)大堂副理進(jìn)行了如何快速規(guī)范處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)事件的的培訓(xùn),,并要求每一宗客人投訴都要認(rèn)真做好記錄,,對(duì)具有典型性的問題做案例分析,并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案,,規(guī)范對(duì)客解釋口徑,,提高大堂副理解決問題的能力和效率,將在消除客人對(duì)酒店不良印象,,挽留客源上作出貢獻(xiàn),。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見,作為大堂副理的一項(xiàng)基本工作來進(jìn)行操作,,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作,,為更好的了解和收集客人的有利信息,。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,,一方面可以為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見,,措施我們改進(jìn)工作,,另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對(duì)客交流的能力,。對(duì)于涉及到本部門的客人意見,,不回避,,不輕視,,認(rèn)真予以調(diào)查研究,,從善如流,不斷地完善本部工作,。
(1)前廳部將根據(jù)市場(chǎng)情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,把全員銷售的意識(shí)傳達(dá)到每位員工,,培訓(xùn)銷售技巧,,對(duì)自來客、司機(jī)散客積極推銷,,加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷工作,,同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)行促銷,并通過不斷完善改進(jìn),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人,,吸引回頭客,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇七
xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定xxx年度工作要點(diǎn)如下:
1,、完成禮賓,、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn),,主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),,培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),,方式偏向模擬操作培訓(xùn)
2,、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假,。
3,、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,,刺激員工的神經(jīng),,提高員工對(duì)工作的積極性
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),,主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象,。
5,、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理
6,、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切合作,,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。為酒店新的一年開一個(gè)好局。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇八
前臺(tái)是酒店的窗口,,是展示公司的形象,,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,,是對(duì)公司的第一印象,,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象,。從前臺(tái)迎客開始,,好的開始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作,。
我們要保持自己的形象,,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠和熱情,。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話,做好每一個(gè)記錄,。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題,。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致、溫馨提示等,。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),,我們要主動(dòng)問好,稱呼客人時(shí),,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人,,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站,、商嘗景點(diǎn)的位置,,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時(shí),,我們可多關(guān)心客人,,詢問客人,我們還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息,,并盡努力滿足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,,這時(shí)不要讓客人站著,,請(qǐng)客人坐下稍等。
與客人交談時(shí),,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說明問題時(shí),,不要與客人爭(zhēng)辯,,就算是客人錯(cuò)了,也要把對(duì)的讓給客人,。我們一定要保持笑容,,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,,很多問題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語,對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲,,走時(shí)有送聲,,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問題,,急客人之所急,。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),,從小事做起,,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色,。
不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,,積極去配合,,不找理由推脫。作為xx酒店的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命,。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通,。
前臺(tái),,客房,后勤,,在一起就像一個(gè)鏈條,,每一個(gè)部門的工作都是很重要的,,所以在以后的工作中,,我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,,更加高效率的工作,,獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認(rèn)真,,都是可以做好的,。所以,我會(huì)更加的認(rèn)真,,細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),,解決各種各樣的問題感到很開心,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇九
積極開展實(shí)際、實(shí)用,、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走全面,、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化,、常態(tài)化管理。
一,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
二,、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制,、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng),、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),。
三,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái),、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),,增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。
四,、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,,做到有帳可查、有據(jù)可依,、有章可循,。
五,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個(gè)性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
六,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長(zhǎng)使用壽命,;前臺(tái)節(jié)省訂單,、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi),;總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗,;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等。
七,、重視安全防范意識(shí),,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
一,、第三季度上門客銷售任務(wù),,根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定,。
二,、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),,到位而不越位。
三,、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處,、長(zhǎng)途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果。
四,、為上門客人服務(wù)時(shí),,培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),,靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的。
五,、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,,以便提高,。
六、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店提供全面,、真實(shí)、及時(shí)的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇十
20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),,并在例會(huì)中提出一天工作的不足,,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),,做好記錄,;⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),,制定相應(yīng)的營銷方案,,同時(shí)根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),,每月一演習(xí),,并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃,。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),,避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合,,要對(duì)每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄,。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,,保證收銀員的正常結(jié)賬,;
⑽對(duì)客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,,都要站在客人的立場(chǎng),,首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,,如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,,在第一時(shí)間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),,如實(shí)匯報(bào)情況,
與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,,并提出自己的想法,,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,,然后給客人進(jìn)行道歉,,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。
酒店前臺(tái)工作計(jì)劃表格 酒店前臺(tái)工作計(jì)劃書篇十一
一,、保安全 促經(jīng)營
在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,,經(jīng)營不受任何政策性的影響,,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知,。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),,做到外松內(nèi)緊,,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),,對(duì)可疑人,、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 二,、抓培訓(xùn),,提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,,新老員工的更新又快,,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),,提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),,磨礪技能,,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華,。也為此,,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法,。
三,、開源節(jié)流,降低成本,,提高人均消費(fèi)
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,,管理將更細(xì)化,,在"節(jié)能降耗"的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了"挖潛降耗"的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的"節(jié)能降耗"基礎(chǔ)上再努力,,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再"降"一點(diǎn),。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域,。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查,、了解,及時(shí),、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房,、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),不錯(cuò)過機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng),、維修,更好的正確的操作設(shè)備,。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,。客房方面,,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,,要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),,浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度,。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),,是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn),。 四、堅(jiān)持創(chuàng)新,,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)
創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣,,在目前對(duì)酒店產(chǎn)品,、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),,加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,,對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,,目的就是
讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。在保證眼下推出的"5515"基礎(chǔ)上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路,。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,,影響市場(chǎng)。
五,、嚴(yán)格成本控制,,加強(qiáng)細(xì)化核算
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收,。因此,,今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,,對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),,真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,,穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),,也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),,加上客租率頻高,,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,,一家定位三星級(jí),一家商務(wù)酒店)為此,,酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房,、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。