為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,、步驟和安排等。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧。

酒店淡季營銷策劃方案篇一

其實(shí),，淡與不淡,，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下,，只要努力和付出,，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間,。針對淡季的到來,，特做出此次營銷方案。

1,、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,，拓展客源市場,。

2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,，拉動(dòng)二次消費(fèi),，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,，最終提高酒店的銷售額,。

20xx年4月1日至20xx年8月1日

銷售部、餐飲部,、前廳部,、客房部

暖春狂歡季，有禮相迎,。

（1）多種方式推廣,，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶,。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算,。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,，互惠互利,。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),，均可當(dāng)現(xiàn)金使用,。（代金券在活動(dòng)期間有效，過期作廢,，代金券均不可折現(xiàn),，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額,。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）,。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣,。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn),。

（2）優(yōu)惠顧客,，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間,。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水,。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）

優(yōu)惠三：與銀行合作,，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房,。（用店前的pop牌來做宣傳）

1,、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化,。

2,、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù),、政務(wù)人士,。

3、活動(dòng)期間,，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策,。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳,。

廣告預(yù)算的分配如下：

1,、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。

2,、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元,。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元,。

4,、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。

合計(jì)：

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,，客戶的忠誠度及酒店的銷售額,，希望相關(guān)部門能給予配合,，如有不足，能積極給予指證和補(bǔ)充,。

酒店淡季營銷策劃方案篇二

冬季將至，酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”,，如何在淡季提高客房與會(huì)場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題,。

1.市場狀況

近幾年來,，隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,，區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場的格局正在發(fā)生深刻的變化,，新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面,，隨著城市的發(fā)展,，本區(qū)域商業(yè)活躍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春?，市場的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。

目前的境況是,，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少,，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業(yè),。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店,、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店,。從市場角度分析,，現(xiàn)在中檔酒店的市場日趨飽和,，高級酒店在未來兩,、三年內(nèi)競爭不算激烈,，但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的情況下下，各行各業(yè)都在收縮開支，高級酒店的市場需求實(shí)際上是被壓縮了。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場本身的容量較小,，高級酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競爭中來,，從而形成連鎖反應(yīng),，對整個(gè)市場的格局產(chǎn)生巨大的影響,。

2.競爭狀況

對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說,，每個(gè)同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

從目前的情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20xx年8月,、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店,，以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大,。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店,，硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星級酒店,，在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局,。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的情況下,，銀泉酒店將會(huì)對大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,，雖然星級不及大廈高,，但對一些特定需求的市場(例如綜合性會(huì)議)，尤其是整個(gè)銀川市場勢必會(huì)形成分流格局,，從長期來講,，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。

3.分銷狀況

目前,，民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,，即市場管理部營銷員直接面向客戶,，通過陌生拜訪、機(jī)場柜臺(tái)推銷,、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈,，繼而進(jìn)行客房、會(huì)場,、餐飲的銷售,，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部通過與網(wǎng)站運(yùn)營商合作,，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,，進(jìn)行大廈客房的預(yù)售?？偨Y(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可通過網(wǎng)絡(luò)訂房),、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的情況發(fā)生),、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間,。

4.問題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)

(1)分析問題

①民航大廈以往主要依附航線勢力優(yōu)先接待機(jī)組入住;

②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店;

③走高端的市場定位使得多數(shù)散客和中低檔集團(tuán)客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費(fèi)或淺嘗即止;

④大廈的綜合配套設(shè)施尤其是客房及會(huì)議的接待能力不盡如人意,，酒店因此流失了一些的經(jīng)營機(jī)會(huì);

⑤目前所能提供商務(wù)活動(dòng)的娛樂休閑項(xiàng)目比較少(如ktv、足療,、洗浴等),，致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足，不能高質(zhì)量的滿足市場需求,。

⑥大廈的菜肴有兩個(gè)顯著的“特點(diǎn)”：其一是價(jià)格較高,，其二是缺乏特色;

⑦餐廳服務(wù)的跟進(jìn)不足也一直是顧客抱怨的中心話題,，成為阻礙餐飲收入增長的短板;

⑧在品牌推廣上缺少計(jì)劃性及節(jié)奏感，時(shí)至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質(zhì)和功能;

以上種種劣勢導(dǎo)致民航大廈在與其他酒店的競爭中,，在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上處于劣勢,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益增長實(shí)屬不易。

20xx年10月底,，由于部分機(jī)組將撤銷住房,，大廈和機(jī)場賓館的可出租客房量會(huì)達(dá)到60間左右，而來自旅游市場的團(tuán)隊(duì)客流將季節(jié)性萎縮,，營銷任務(wù)加重。

(2)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

①大廈是南門廣場區(qū)域唯一的航空酒店,，在品牌和檔次上有一定的獨(dú)特性和排他性,，擁有高級豪華的客房、會(huì)場和餐廳,，周邊交通環(huán)境非常便捷,，可以招攬到社會(huì)商界、政界,、文化界等各界宴請活動(dòng)和高端消費(fèi)的客人,。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì)各界消費(fèi)者的認(rèn)同,。

②大廈位于機(jī)場大巴車的終點(diǎn)站,，離市中心1公里，離飛機(jī)場25公里,，我們所能提供的特色服務(wù)即一站式乘機(jī)服務(wù)其他酒店暫時(shí)無法復(fù)制,。

在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團(tuán)隊(duì)入住率降低和機(jī)組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標(biāo)有三：其一,，降低客房的空房率,，保證客房的入住率不下滑;其二,，想方設(shè)法增加會(huì)議接待的機(jī)會(huì),，提高會(huì)場出租率;其三，增加餐飲接待的多樣性,，保證餐飲收入不下滑,。

淡季的主要目標(biāo)市場應(yīng)變更為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括政府接待、集團(tuán)消費(fèi),、商務(wù)散客,、商務(wù)會(huì)議、各類宴會(huì)等),，旅游市場為輔,。商務(wù)市場和旅游市場的開發(fā),，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議及客房接待，不僅只是本地區(qū)的,，而且要把營銷的觸角發(fā)展到周邊城市,，提高民航大廈的知名度和美譽(yù)度，把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌,。努力保持并擴(kuò)大現(xiàn)有的政府客戶,、企業(yè)客戶、商務(wù)會(huì)議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模,，保持老顧客的忠誠度,，提高新客戶的滿意度，為酒店應(yīng)對中長期的市場競爭打下扎實(shí)的客源基礎(chǔ),。

1.產(chǎn)品策略

①酒店的產(chǎn)品即是客房,、會(huì)場、餐飲及其相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù),。我們在已有傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項(xiàng)目,，如一站式乘機(jī)服務(wù)，這是民航大廈的特色優(yōu)勢,，應(yīng)該持續(xù)強(qiáng)化這種創(chuàng)新優(yōu)勢,，抓緊招聘和培訓(xùn)大巴導(dǎo)乘員，連貫中間環(huán)節(jié),，促進(jìn)客房順暢銷售,。

②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎(chǔ)上增加晚安熱牛奶,，多次入住的客人可以酌情贈(zèng)送航空紀(jì)念品等方式“抓心”,。

③餐飲方面，完善現(xiàn)有菜譜,，增加特色菜譜,，提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過程中增強(qiáng)跟進(jìn)意識(shí),，主動(dòng)推薦,。

④會(huì)場出租方面，通過電話營銷的方式主動(dòng)詢問各協(xié)議單位有無年終尾牙或團(tuán)拜會(huì)等活動(dòng),，及時(shí)通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求,。

2.價(jià)格策略

大廈可根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價(jià)格策略,，形成系統(tǒng)的合理的價(jià)格方案并嚴(yán)格執(zhí)行,，同時(shí)對酒店全年的銷售活動(dòng)實(shí)行全程管控，確保各項(xiàng)銷售指標(biāo)可以順利完成,。目前的當(dāng)務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格,，配合有效的促銷策略,，同時(shí)完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會(huì)議出租率增加吸引力，提高外援的主動(dòng)合作意識(shí),。

建議：商務(wù)標(biāo)間320元,，商務(wù)單間340元，豪華標(biāo)間360元,，豪華單間400元,，豪華套房880元;單次預(yù)訂五間以上：商務(wù)標(biāo)間300元，商務(wù)單間320元,，其它房型及價(jià)格不變;網(wǎng)絡(luò)訂房價(jià)格不變,，對首次通過網(wǎng)絡(luò)訂房入住的客人，在原有優(yōu)惠基礎(chǔ)上增加一站式乘機(jī)服務(wù),，同時(shí)可主動(dòng)與其聯(lián)絡(luò)簽訂合作協(xié)議,，

3.渠道策略

鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項(xiàng)目單一,、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題,，市場管理部策劃增加通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂會(huì)場的服務(wù)項(xiàng)目：通過發(fā)貼,、電子郵件、電話聯(lián)絡(luò),、傳真宣傳資料等方式,，更新、增加大廈的網(wǎng)宣內(nèi)容?，F(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有樂邦,、會(huì)議通、天竣,、網(wǎng)蟲,、北京超凡共創(chuàng)廣告公司及各大旅行社網(wǎng)站等。

繼續(xù)執(zhí)行出租車司機(jī)推薦入住即可計(jì)提成的營銷方式,，提成的類型可靈活掌握,，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機(jī)會(huì),。

4.促銷策略

①20xx年11月,、12月間，重點(diǎn)做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息,，制定合理的淡季房價(jià)的基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)對銀川市國美電器、大中電器,、新百電器以及五個(gè)百貨公司(北京華聯(lián),、東方紅,、國芳百盛、老大樓,、新時(shí)代廣場)的推介宣傳,，開發(fā)潛在客戶。

②加強(qiáng)與各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作,，本地市場中已簽訂協(xié)議的客戶要選擇合適的時(shí)間逐一登門回訪,，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。

③針對新的上門散客進(jìn)行捆綁銷售,，顧客在酒店住房,，可同時(shí)在餐飲、會(huì)議,、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠,。

具體方案如下：

散客單次消費(fèi)滿1000元

享受餐飲28元自助券一張

享受餐飲8.8折優(yōu)惠一次

二次入住享受門市價(jià)8折優(yōu)惠

散客單次消費(fèi)滿20xx元

享受餐飲48元自助券一張

享受餐飲8.5折優(yōu)惠一次

二次入住客房享受門市價(jià)6折優(yōu)惠

散客單次消費(fèi)滿3000元

享受餐飲48元自助券兩張

享受餐飲8.0折優(yōu)惠一次

享受免費(fèi)豪華單間一晚(1年內(nèi)有效，需提前10天預(yù)定)

享受300元航空禮品

酒店淡季營銷策劃方案篇三

20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);

：

某五星級酒店;

溫馨享受午夜房,，延遲時(shí)間退房,，娛樂休閑新體驗(yàn)，視覺大餐任您選;

在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營戰(zhàn)略,，使客房服務(wù)多樣化;

住店散客;

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),，為客人提供個(gè)性化服務(wù);

1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),，僅限酒店高級單,、雙人房，房價(jià)為：218元/間/晚,，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起,，酒店所有客房，延遲退房時(shí)間到下午14：00,，到活動(dòng)終止日,，酒店將視行情定結(jié)束日期(以往退房時(shí)間為中午12：00，延遲了兩個(gè)小時(shí));

3)體驗(yàn)房：從6月10日起,，酒店所有客房在原來的條件下,，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視,、電影,，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道,，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視,、電影，體驗(yàn)房(僅限高級雙人房)價(jià)為：277元/間/晚(即為平時(shí)的7。5折),。

1,、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2,、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè),、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容

廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房,，延遲時(shí)間退房;娛樂休閑新體驗(yàn)，視覺大餐任您選;

活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月10日起;

活動(dòng)地點(diǎn)：某五星級酒店;

1)午夜房(僅限高級單,、雙人房)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,，房價(jià)為：218元/間/晚;

2)延遲退房時(shí)間

酒店所有客房，退房時(shí)間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗(yàn)房(僅限高級雙人房)

增加“視覺大餐”——國際,、國內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選,，體驗(yàn)價(jià)：277元/間/晚;

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有,。

市場營銷部：

1,、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),，擺放酒店大堂,，電梯廣告，設(shè)計(jì)巨幅;

3,、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說明示意圖;

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作;

1,、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;

2,、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái)，使其能正常播放;

3,、負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動(dòng)內(nèi)容包括前臺(tái)接待人員,，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺(tái)技巧;

4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明,。

財(cái)務(wù)部：

1,、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容，并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;

2,、適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);

工程部：

1,、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;

2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),，并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;

其它部門：

1,、負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請相關(guān)客人試住。

酒店淡季營銷策劃方案篇四

現(xiàn)階段,，酒店業(yè)競爭日益激烈,，消費(fèi)者也變的越來越成熟,，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計(jì)劃對市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整,，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),，提高我店經(jīng)營效益。

1.我酒店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。

總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同,，沒有自己的特色,，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納,，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。

我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場,。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。

我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工,。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費(fèi)群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）廣告宣傳力度不夠,，市場知名度較小,。

我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對我酒店卻不甚了解，我酒店也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口,。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)xx火車站,、xx汽車站,，距離xx機(jī)場25公里,，乘坐出租車約25分鐘。

地處xx市主要交通要道,，是所有進(jìn)入xx市車輛必經(jīng)之路,，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場。

3.競爭對手分析

我酒店淡季競爭對手是位于酒店對面xx大酒店,，xx大酒店開業(yè)于20xx年是一家集住宿,、餐飲、休閑,、娛樂為一體的涉外四酒店,，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。

但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新,，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議,。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,。

4.我店優(yōu)勢分析

（1）我酒店隸屬xx聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的企業(yè),，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們在細(xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品,，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,。

（2）我酒店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站,。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的.客戶,。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：

①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；

②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；

③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。

目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對性,。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額,。

顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低,，對價(jià)格也不如新顧客敏感,，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。

維護(hù)顧客忠誠度,，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,，融匯顧客關(guān)系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。

忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長,。

2,、減少銷售成本。

酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,，如各種廣告投入,、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。

雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入,，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求,，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3、贏得口碑宣傳,。

對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高,。

4,、員工忠誠度的提高。

這是顧客關(guān)系營銷的間接效果,。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升,，形成一個(gè)良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān),、汽車4s店,，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

1.收入水平或消費(fèi)能力較高,，講究服務(wù)上乘,，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。

2.具有高消費(fèi)能力但對酒店各方面要求高。

3.關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其vip接待服務(wù),。

酒店淡季營銷策劃方案篇五

現(xiàn)階段,，酒店業(yè)競爭日益激烈,，消費(fèi)者也變的越來越成熟,，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計(jì)劃對市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整,，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),，提高我店經(jīng)營效益。

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。

總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過

多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。

我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工,。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場,，面向中高檔消費(fèi)群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）廣告宣傳力度不夠,，市場知名度較小,。

我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對我酒店卻不甚了解,，

我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,，但我酒店的位置有特色,，我酒店

緊鄰八一路客運(yùn)站,，機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口,。其位置優(yōu)越，交通極為方便,，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站,、西寧汽車站,，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘,。地處西寧市主要交通要道,，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多,，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場,。

我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店,，華辰大酒

店開業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲,、休閑,、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的,。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色,，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議,。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。

（1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司,，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè),，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時(shí),，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在

我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,。

（2）我酒店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站,。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶,。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。

目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以

避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對性,。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,，服務(wù)成本較低，對價(jià)格也不如新顧客敏感,，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,。因此，融匯顧客關(guān)系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四

倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,，其需求量也將進(jìn)一步增長。

2,、減少銷售成本,。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入,、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳,。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣,，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入,，從而酒店利潤又有了提高,。

4、員工忠誠度的提高,。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果,。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系,。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升,，形成一個(gè)良性循環(huán)。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位,、政府機(jī)關(guān),、汽車4s店，商務(wù)散客在次基

礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

1． 收入水平或消費(fèi)能力較高,，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶,。

2． 具有高消費(fèi)能力但對酒店各方面要求高,。

3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其vip接待服務(wù),。

1．進(jìn)行立體化宣傳,，突出本酒店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對酒店的環(huán)境,，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。

2．采用強(qiáng)勢廣告,，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度。

（一）銷售方法的策略：

1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍,。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？拖M(fèi)潛力，客戶的地理位置和類別加以分配,。 銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：

馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司,、旅行社。 袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè),、各汽車4s店,。旅行社

馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,。

朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作,，做好登記接待工作。

2.規(guī)定銷售指標(biāo),，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目

酒店淡季營銷策劃方案篇六

一年一度的高考已經(jīng)來臨,，對于很多考生來說是一生一次，一次一生,。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單,，很多家長非常關(guān)注高考重視高考。

針對這一社會(huì)熱點(diǎn),，如何抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,，并借此提升酒店經(jīng)營效益，經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案,。

金榜題名時(shí)_謝恩情

7月20日-8月30日

大酒店

被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長

1,、緊扣社會(huì)熱點(diǎn),，抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，特別推出升學(xué)宴策劃,，借此提升酒店經(jīng)營效益;

2,、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感,，并感染現(xiàn)場的親朋好友,，通過提升酒店美譽(yù)度來吸引潛在客戶,，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。

3,、有效運(yùn)用“心理營銷”,，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式,，限度的滿足客人的心理需求和情感需求,。

通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因?yàn)轳珀栍幸徊糠謱W(xué)生在長沙及衡陽的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄取的學(xué)生資料及家長資料,，篩選出家在市區(qū),、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀,，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五酒店特制溫馨賀卡,，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策,，吸引其如約前來預(yù)訂,。

為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心,，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃,，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來提高酒店服務(wù)附加值,，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同,，為考生及家長留下刻骨銘心的`美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇某五酒店,。

1,、9：30-10：30：考生來酒店化妝。

2,、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓,，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌,。二樓宴會(huì)廳旁,，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé),。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌,。

3、10：30-11：50：宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲,，供賓客聆聽,。

4、11：50：喜宴正式開始,，考生(男生穿上黑白配燕尾服,，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

5,、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式,。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營,，紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門,，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐,，身后為兩名要好同學(xué),，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺(tái)榮譽(yù)寶座,，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備,，酒店可幫其訂購)。

6,、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言,，播放背景音樂《掌聲響起來》。

7,、12：10-12：20：花季感恩儀式,。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺(tái),，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬,，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩,，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!

8,、12：20-12：30：燭光許愿儀式,。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對著蛋糕,、燭光許愿,，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會(huì)更好》

9,、12：30-12：38：家長開懷感言：邀請考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言,，與此同時(shí)播放背景音樂《明天會(huì)更好》。

10,、12：38開始午宴,。

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈(zèng)送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定,，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃,，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶,。

凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長,，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠,，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折),。

1、望子成龍宴(388元/席)

2,、金榜題名宴(468元/席)

3,、平步青云宴(568元/席)

4、前程似錦宴(668元/席)

5,、鵬程萬里宴(888元/席)

6,、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席)

注：

a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者,，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施：

1)免收服務(wù)費(fèi);

2)免費(fèi)提供司儀;

3)免費(fèi)提供現(xiàn)場布置;

4)免費(fèi)提供禮儀服務(wù);

5)免費(fèi)贈(zèng)送指示牌1塊;

6)免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本;

7)免費(fèi)提供宴會(huì)攝像,、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé));

8)免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶party(備注：僅免包廂費(fèi),，酒水零食費(fèi)用自理);

9)免費(fèi)提供服裝和化妝.

a類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元,，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元,。

b凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到5000-7999元者,，另可享受以下優(yōu)惠措施：

同上;

另免費(fèi)贈(zèng)送高級密碼皮箱1只。

b類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級密碼皮箱180元,，合計(jì)費(fèi)用310元,。

c凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到8000-9999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：

同上;

另免費(fèi)提供客房1間,。

c類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元,，合計(jì)費(fèi)用340元。

d凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到10000-14999元者,，另可享受以下優(yōu)惠措施：

同上;

另：免費(fèi)贈(zèng)送3磅蛋糕一個(gè);

同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,，若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送),，或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,，若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購買,，憑票前來酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈(zèng)送火車軟臥票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市,，若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),，恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報(bào)銷,，報(bào)銷金額為500元,，超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張，并報(bào)銷500元,，超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元,，由酒店全額贈(zèng)送,，恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,，拖延期限不能訂到5折機(jī)票，酒店不負(fù)任何責(zé)任,，僅報(bào)銷500元),。

d類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元,，合計(jì)費(fèi)用880元,。

e凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到15000-19999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：

同上;

另免費(fèi)贈(zèng)送品牌mp4(128m)1臺(tái);

此外,，考入清華,、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費(fèi)贈(zèng)送飛機(jī)票1張。

e類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加品牌mp4(128m)180元,，合計(jì)費(fèi)用1020元,。

f凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：

同上;

另贈(zèng)送國際派克鋼筆一只

f類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加派克鋼筆160元,，合計(jì)費(fèi)用1180元,。

備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應(yīng)條款優(yōu)惠政策,。

1,、餐飲部：

1)宴會(huì)廳現(xiàn)場氛圍布置

2)舞臺(tái)背景布置

3)準(zhǔn)備宴會(huì)背景音樂及宴會(huì)前播放樂曲

4)升學(xué)宴菜單提供

5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

2、經(jīng)營策劃部：

1)水牌制作

2)橫幅制作

3)賀卡制作

4)現(xiàn)場攝像,、拍照

5)協(xié)調(diào),、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況

6)升學(xué)宴菜單制作

7)本次活動(dòng)宣傳推廣

3、市場營銷部：

1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料,，并篩選出意向客戶,。

2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。

3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案,，并將客戶預(yù)定意向及時(shí)反饋給經(jīng)營策劃部,、餐飲部及房務(wù)部、康樂部,。

4,、采購部：

1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺(tái)上)

2)采購簽到簿

3)采購高級密碼皮箱

4)采購品牌mp4(128m)

5)采購派克鋼筆

6)采購與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料

7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

8)聯(lián)系贊助單位

注：請采購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，具體采購數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定

5、康樂部：準(zhǔn)備好ktv包廂的贈(zèng)送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)

6,、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈(zèng)送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預(yù)留,，具體情況請聽市場營銷部通知。

7,、行政人事部：

1)各部門應(yīng)在此方案出臺(tái)3天內(nèi)對全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門員工進(jìn)行抽檢，若員工無法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識(shí),，各部門負(fù)責(zé)人將被績效考核;

2)負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽;

3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝,。

8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜(kt板,，擺放在大堂)

為了減少不必要的成本浪費(fèi),，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營收益,，本次活動(dòng)將采取有針對性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式,，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅,、大堂kt展板,、電梯廣告相結(jié)合的方式。

1,、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽,，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料,，具體組織由行政人事部負(fù)責(zé),。

2、活動(dòng)過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜,，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息,，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。

凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的學(xué)生,，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴,，均可在金榜上題名。

(營銷代表不參照此提成方案,，直接參照市場營銷部績效考核方案)

1,、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會(huì)，并在客人交納宴會(huì)預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案,，宴會(huì)結(jié)束后可享受宴會(huì)總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成獎(jiǎng)勵(lì),。

2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠,。

3,、宴會(huì)結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成,，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計(jì)提成,。

4,、凡全價(jià)預(yù)訂宴會(huì)并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。

5,、凡預(yù)訂宴會(huì)低于9折不計(jì)算提成,。

酒店淡季營銷策劃方案篇七

目前餐飲進(jìn)入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低,，大廳散客上客率甚低,。

1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,，刺激消費(fèi),，增加酒店?duì)I業(yè)額,；

2,、拉動(dòng)散客消費(fèi)群；

3,、宣傳謝師宴,，為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ),。

酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到60萬x元/月

6月1日----6月30日

（1）,、六一兒童節(jié)（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78x元；6人套餐108x元,；

（2）,、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐：3人套餐68x元；5人套餐98x元,。

（3）,、整月活動(dòng)（6月1日—30日）：

a．吃100送50券，消費(fèi)滿100x元?jiǎng)t贈(zèng)送50x元消費(fèi)券,；贈(zèng)券可抵消費(fèi),，消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi)，每桌僅限消費(fèi)200x元,；

b,、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費(fèi)顧客人數(shù)，每人1瓶,，僅限堂用,，不打包）

c、宴席達(dá)三桌,，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,，則贈(zèng)送1瓶同品種酒水,，（每桌一瓶）

d、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶,。

（4）,、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的承受能力,，建議價(jià)格不應(yīng)太高）

299x元/桌,、399x元/桌、499x元/桌,、599x元/桌

（5）,、活動(dòng)推廣宣傳方案：

a、x展架3個(gè)（店門口,、電影院,、永輝超市）

b、店內(nèi)投影循環(huán)播放

c,、宣傳單頁（20xx份）：小區(qū),、超市門口發(fā)放

d、橫幅（4條）