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春節(jié)民風(fēng)民俗有哪些篇一

蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,，象征著黃金,、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>

年糕的口味因地而異,。

北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕,、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗,、小紅豆及綠豆等一起蒸食,。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,，有的還包上豆沙,、棗泥等餡,，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕,。

北方的年糕以甜為主,，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃,。南方的年糕則甜咸兼具,，例如蘇州及寧波的'年糕，以粳米制作,，味道清淡,。除了蒸、炸以外,，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖,、豬油,、玫瑰、桂花,、薄荷,、素蓉等配料，做工精細(xì),，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,。

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,，全家人要圍坐在一起包餃子過年,。

餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡,，餡的內(nèi)容是五花八門,，各種肉、蛋,、海鮮,、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法,，是清水煮熟,，撈起后以調(diào)有醋、蒜末,、香油的醬油為佐料沾著吃,。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法,。

因為和面的“和”字就是“合”的意思,；餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡,；又取更歲交子之意,，非常吉利；此外,，餃子因為形似元寶,，過年時吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義,。

一家大小聚在一起包餃子,，話新春，其樂融融,。

春節(jié)民風(fēng)民俗有哪些篇二

貼春聯(lián)自然是春節(jié)不可缺少的一部分,，家家戶戶對春聯(lián)都要精挑細(xì)選，貼于門上,，增加喜慶的氣氛,，尤其是祖父祖母那輩的，對于這種美好的遐想,，自是十分憧憬的,。在貼春聯(lián)的同時，人們在窗上等其余地方貼“?！弊?，“福”字充分表現(xiàn)了人們對未來美好生活的向往,。演變至今,，已經(jīng)成了倒貼“福”字,，象征幸福到了,，福氣已到。

傳統(tǒng)的春節(jié),，無非是包餃子,，放鞭炮，穿新衣服,，走親戚……而現(xiàn)在,，這樣的習(xí)俗是越來越少了，更多的,，是取而代之的潮流,，一些青少年組成一個旅游團(tuán)，邊旅游邊團(tuán)圓,。雖說一個時代要有一個時代的東西或代表,，可那些習(xí)俗,，畢竟是集結(jié)了當(dāng)時中華人民的智慧，更重要的,，是老人希望子女早點回家的一份心意,，它連接著你與父母彼此的關(guān)心。

團(tuán)圓夜,，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子也會不遠(yuǎn)千里而趕回家來,，坐下來陪父母一起吃個團(tuán)圓飯，大家一起動手包餃子,，用早就搟好的皮包著肉餡,，也偶爾會包些蔬菜或海鮮。因餃子酷似元寶,，大有“招財進(jìn)寶”等吉祥寓意,，因此，餃子是飯桌上必不可少的食物,。

新年倒計時的時候,，就是孩子們最高興的時候，尤其是男孩子,，左手拿著打火機(jī),，右手拿著鞭炮,，“噼噼啪啪”,，頓時，整個天空鋪滿了鞭炮,，被映得亮堂堂,，猶如白晝。

分壓歲錢,，無疑是孩子們最快樂的時光,，拿著那一個個紅包，錢摸在手里的感覺可真好,。我曾經(jīng)不止一次的想著,，我相信，這也使孩子們最真實的想法吧,。當(dāng)你在偷偷地數(shù)錢時,，這種感覺別提多美了。按舊時的說法,，有一只妖怪名叫“祟”,，人人避而遠(yuǎn)之，而有一位老者,，拿了一枚銅板,，壓在一位孩子的枕頭下,，“祟”來侵犯不成，于是,，這個方法便沿襲下來,。

春節(jié)的食俗也是很有講究的。走親戚時,，飯桌上總是少不了一碗年糕,，因為年糕又稱“年年糕”（年年高），象征著你的親戚對你新的一年工作與生活更上一個臺階的美好祝愿,。另外,，我們通常把餃子叫做“萬萬順”，酒水叫做“長流水”,，金魚叫做“年年有余”,，這條魚只能看，不能吃,，名為“看余”,。每一份食品都寄托著親人們對你新的一年生活和和美美，事業(yè)飛黃騰達(dá)的美好祝愿,。吃在嘴里,，暖在心里。

春節(jié)民風(fēng)民俗有哪些篇三

說到永康的春節(jié)習(xí)俗,，那可真是多?。∽屛医o你細(xì)細(xì)道來,。

撣塵：農(nóng)歷臘月二十四,，這一天各家各戶都要撣掃去室內(nèi)、家具及廚房各角落的灰土塵埃,，以免留下魔鬼的爪印,，于來年不利。

貼春聯(lián)：春聯(lián)也叫門對,、春貼,、對聯(lián)、對子,、桃符等等,。每逢春節(jié)，無論是城市還是農(nóng)村,，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,，為節(jié)日添加喜慶氣氛。

倒貼"福"字：在貼春聯(lián)的同時,，大家要在屋門上,、墻壁上,、門楣上貼上大大小小的"福"字。"福"字指福氣,、福運,，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿,。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,，人們干脆把"福"字倒過來貼，表示"幸福已到",、"福氣已到",。

謝年：在除夕，永康城鄉(xiāng)各地鞭炮陣陣,，家家戶戶按照傳統(tǒng)習(xí)俗擺出了方桌,，點上了紅紅的蠟燭謝年，祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登,。

祭祖：在我們這里，正月初一,，不是先拜年,，而是先去祭祖。每拜完一個祖墳,，就在墳前放鞭炮,，為了讓祖宗保佑我們。

拜年：祭完祖,，就是拜年了,。人們穿上最漂亮的衣服,，打扮得整整齊齊,，出門走親訪友，相互拜年,，恭祝來年大吉大利,。

怎么樣，看了我們這兒春節(jié)習(xí)俗,，才知道各地習(xí)俗每什么太大的差別吧,。