無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作吧,,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧,。
民風(fēng)淳樸篇一
在達(dá)山瑤中,去別人家吃飯,,主人家會(huì)敬客人三杯酒名曰:“一碗疏,,二碗親,三碗見真心”,。
客人一般到主人家做客時(shí),,主人家就會(huì)把金黃厚實(shí)的臘肉為上品,吃飯時(shí)主人會(huì)把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾,。
瑤族普遍禁食狗肉,,貓肉,蛙肉,。凡是生產(chǎn)過的婦女頭幾天是不能吃豬油的,。
到瑤族人家做客,吃飯時(shí)桌位也很講究,一般是老人與客人坐頭幾位,,一些瑤族人還會(huì)把雞冠給客人,,老人給客人敬酒,其實(shí)是一種尊貴,。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多,,大家可以走一走,看一看,,瑤族人天性好客會(huì)熱情接待你的,。
民風(fēng)淳樸篇二
滿族餑餑,滿族的民風(fēng)民俗,。滿族人喜歡吃粘食,,因?yàn)檎呈衬宛I,,便于外出射獵活動(dòng),。其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心,,統(tǒng)稱為"滿族餑餑",,因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久,,其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭",,也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席",,每桌使用面粉80斤,,可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面,,就是以糯米或大黃米,、小黃米為主,摻入適量其他米碴,,再用豆沙,、果仁、白糖作餡,。主要的品種有薩其瑪,、綠豆糕、蘇葉餅,、豌豆黃,、牛舌餅、打糕,、油炸糕,、粘豆包等。每到冬天,滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包,,凍起來隨吃隨拿?,F(xiàn)在沈陽冬天的集市上仍然經(jīng)常可以聽到粘豆包的叫賣聲,。
菜肴,。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,,而且烹調(diào)方法很多,。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸,、火鍋,、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí),,要設(shè)肉食大典,。八人為一桌,席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁,,客人不用筷子,,而是自己用刀將肉切成塊或片,蘸肉汁吃肉,,并依次捧碗喝酒,,十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請(qǐng)親友的一道主菜,。五花豬肉,,切薄片,與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋,,開鍋后再投入已灌好,、煮熟、切成小段的血腸,。這道菜香而不膩,,營養(yǎng)價(jià)值很高。現(xiàn)在沈陽的那家館白肉血腸,,風(fēng)味絕倫,,深受消費(fèi)者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食,。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系,,所以,不論是原始的滿族火鍋,,還是如今華夏大地隨處可見的現(xiàn)代火鍋,,吃起來都會(huì)令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火,,聯(lián)想到"吱吱"作響的小吊鍋??梢哉f滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國的火鍋老祖,。除菊花火鍋外,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋,。
酸湯子是滿族傳統(tǒng)食品,。秋季新糧成熟之后,農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子,。將新打下來的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵,,然后用清水沖洗,將酸味去除,,磨成水面后,,過濾去渣皮,即成湯面,。食用的時(shí)候,,鍋內(nèi)燒開水,用特制的湯子套,,套在左手大拇指上,,左手握一團(tuán)湯面,用右手?jǐn)D壓,,擠出的湯子條直接入鍋煮熟,撈出來后,,拌入肉炸醬,、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。
民風(fēng)淳樸篇三
一轉(zhuǎn)眼,,又進(jìn)入了臘月,,蛇年即將過去,馬年就要到來,。新年時(shí),,家家戶戶貼春聯(lián),掛年畫,,吃年夜飯,,放鞭炮。除了這些和大家一樣的風(fēng)俗外,,我們這兒還有一些獨(dú)特的習(xí)俗,。
春節(jié)一般指除夕和 正月初一 ,但在我們這兒,,過年是從 臘月二十四 的掃塵開始到 正月十五 元宵節(jié)結(jié)束,。 臘月二十四 掃塵,按民間說法:“塵”與“除”諧音,新春掃塵有“除塵布新”的涵義,,其用意是要把一切窮運(yùn),、晦氣全部掃出門。每逢春節(jié)來臨,,家家戶戶都要打掃環(huán)境,,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,,灑掃庭院,。
到了除夕或者除夕前一天,家家戶戶都要祭祖,,也叫“辭先”,。這個(gè)活動(dòng)非常隆重,要做許多好菜擺在桌上,,請(qǐng)祖先回來吃,,還要燒紙錢給他們,稱為“壓歲錢”從長輩到晚輩,,按次序磕頭,。最后就是除夕晚上全家人還要吃團(tuán)圓飯,稱為年夜飯,。
到了 正月初一 ,,要吃湯圓,放鞭炮,,拜年,,人人喜氣洋洋,但這一天卻有許多禁忌:不能動(dòng)剪刀,,免得口舌之爭,;不吃湯泡飯,免得這一年出門遭雨,,還不能掃地,,朝門外潑水,免得把財(cái)運(yùn)掃出去,。
初二,、初三、初四,,人們互相拜年,,吃“春敘酒”。但到了初五被稱為小年,,一般人都在家里吃飯,,這天也要放鞭炮,,吃湯圓?!捌卟怀?,八不歸”是指初七不外出,初八在外面的人不回家。 正月十五 ,也稱元宵節(jié),,這天可熱鬧了,,我們這有猜燈謎,、舞龍等活動(dòng)。過了這天,過年也就基本結(jié)束了。
當(dāng)然,,有許多習(xí)俗是封建迷信,在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天,,我們從不再沿襲,,現(xiàn)在只剩下高尚的娛樂活動(dòng)了。