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民俗民風(fēng)春節(jié)手抄報(bào)篇一
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”,，再加上有著變化多端的口味,，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃,、白年糕,，象征著黃金、白銀,，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異,。
北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕,。河北人則喜歡在年糕中加入大棗,、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,，有的還包上豆沙、棗泥等餡,，山東人則用黃米,、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主,，或蒸或炸,，也有人干脆沾糖吃,。南方的年糕則甜咸兼具,，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作,，味道清淡,。除了蒸、炸以外,，還可以切片炒食或是煮湯,。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油,、玫瑰,、桂花、薄荷,、素蓉等配料,，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。
餃子的作法是先和面做成餃子皮,，再用皮包上餡,，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉,、蛋,、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,，正統(tǒng)的餃子吃法,，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋,、蒜末,、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子,、烙餃子（鍋貼）等吃法,。
因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑迹伙溩拥摹帮湣焙汀敖弧敝C音,，“合”和“交”又有相聚之意,，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意,，非常吉利,；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子,，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子,，話新春,，其樂融融。
民俗民風(fēng)春節(jié)手抄報(bào)篇二
貼春聯(lián)自然是春節(jié)不可缺少的一部分,，家家戶戶對春聯(lián)都要精挑細(xì)選,，貼于門上，增加喜慶的氣氛,，尤其是祖父祖母那輩的,，對于這種美好的遐想，自是十分憧憬的,。在貼春聯(lián)的同時(shí),，人們在窗上等其余地方貼“福”字,，“?！弊殖浞直憩F(xiàn)了人們對未來美好生活的向往,。演變至今，已經(jīng)成了倒貼“?！弊?，象征幸福到了，福氣已到,。
傳統(tǒng)的春節(jié),，無非是包餃子，放鞭炮,，穿新衣服,，走親戚……而現(xiàn)在，這樣的習(xí)俗是越來越少了,，更多的,，是取而代之的潮流，一些青少年組成一個(gè)旅游團(tuán),，邊旅游邊團(tuán)圓,。雖說一個(gè)時(shí)代要有一個(gè)時(shí)代的東西或代表，可那些習(xí)俗,，畢竟是集結(jié)了當(dāng)時(shí)中華人民的智慧,，更重要的，是老人希望子女早點(diǎn)回家的一份心意,，它連接著你與父母彼此的關(guān)心,。
團(tuán)圓夜，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子也會(huì)不遠(yuǎn)千里而趕回家來,，坐下來陪父母一起吃個(gè)團(tuán)圓飯,，大家一起動(dòng)手包餃子，用早就搟好的皮包著肉餡,，也偶爾會(huì)包些蔬菜或海鮮,。因餃子酷似元寶，大有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉祥寓意,，因此，餃子是飯桌上必不可少的`食物,。
新年倒計(jì)時(shí)的時(shí)候,，就是孩子們最高興的時(shí)候，尤其是男孩子,，左手拿著打火機(jī),，右手拿著鞭炮，“噼噼啪啪”,，頓時(shí),，整個(gè)天空鋪滿了鞭炮,，被映得亮堂堂，猶如白晝,。
分壓歲錢,，無疑是孩子們最快樂的時(shí)光，拿著那一個(gè)個(gè)紅包,，錢摸在手里的感覺可真好,。我曾經(jīng)不止一次的想著，我相信,，這也使孩子們最真實(shí)的想法吧,。當(dāng)你在偷偷地?cái)?shù)錢時(shí)，這種感覺別提多美了,。按舊時(shí)的說法,，有一只妖怪名叫“祟”，人人避而遠(yuǎn)之,，而有一位老者,，拿了一枚銅板，壓在一位孩子的枕頭下,，“祟”來侵犯不成,，于是，這個(gè)方法便沿襲下來,。
春節(jié)的食俗也是很有講究的,。走親戚時(shí)，飯桌上總是少不了一碗年糕,，因?yàn)槟旮庥址Q“年年糕”（年年高）,，象征著你的親戚對你新的一年工作與生活更上一個(gè)臺(tái)階的美好祝愿。另外,，我們通常把餃子叫做“萬萬順”,，酒水叫做“長流水”，金魚叫做“年年有余”,，這條魚只能看,，不能吃，名為“看余”,。每一份食品都寄托著親人們對你新的一年生活和和美美,，事業(yè)飛黃騰達(dá)的美好祝愿。吃在嘴里,，暖在心里,。
