方案是從目的、要求、方式,、方法,、進(jìn)度等都部署具體、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃,。寫(xiě)方案的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文,，歡迎閱讀與收藏。

食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)匯報(bào) 食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案篇八

根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的安排和部署,，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”,，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案,，明確了各級(jí),、各部門(mén)的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn),、工作責(zé)任,。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí),，確保我省豬肉食品安全,，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。

1,、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu),。省商務(wù)廳成立了由廳長(zhǎng)向力力任組長(zhǎng)，副廳長(zhǎng)易昌倫,、副巡視員羅雙鋒任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,。各市（州）、縣（區(qū),、市）商務(wù)主管部門(mén)（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自?huà)鞄浀摹笆称焚|(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治的有關(guān)工作,。

2,、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束,，各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施,，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治，確保我省銷(xiāo)往北京,、上海,、天津,、青島、沈陽(yáng),、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全,，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì),，印發(fā)了商務(wù)部,、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，提高了認(rèn)識(shí),，明確了工作目標(biāo)。

3,、制定了實(shí)施方案,，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》,，制定了工作實(shí)施方案,。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況,，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則,。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門(mén)和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品,；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié),；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域,、交通干線(xiàn)輻射區(qū)域,、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治,。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為,。

1,、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作,，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠,。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求，對(duì)市,、州商務(wù)主管部門(mén)制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查,，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門(mén)的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。

2,、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理,。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn),。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)牽頭組織有關(guān)部門(mén),，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。長(zhǎng)沙,、岳陽(yáng),、懷化、株洲,、張家界、益陽(yáng),、邵陽(yáng),、衡陽(yáng)、郴州,、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上,，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰,、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度,，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門(mén)先后對(duì)衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周?chē)乃酵罏E宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊,，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤,，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門(mén)處理,。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治,。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次,，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè),，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生,、動(dòng)檢,、公安等部門(mén)對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶(hù)進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤,，沒(méi)收了屠宰工具,。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度,。生豬宰殺從進(jìn)車(chē)間到出車(chē)間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作,，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員,，并聯(lián)合畜牧部門(mén)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查,，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對(duì)運(yùn)輸工具,、裝卸工具進(jìn)行清洗,，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍,、排水溝,、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗,。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理,，制訂查核、崗位責(zé)任,、消毒等制度,。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè)，使老百姓吃上放心肉,。

3,、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理,。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對(duì)超市銷(xiāo)售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠(chǎng)簽定了供貨協(xié)議,，并公開(kāi)向社會(huì)承諾,，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門(mén),、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來(lái),，密切配合，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治,，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升,，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對(duì)賓館,、酒店,、集體伙食單位用肉管理。集體食堂,、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，并定期不定期的進(jìn)行抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日,，市,、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生,、教育,、畜牧等部門(mén)對(duì)梅溪一中、人民公社,、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查,，重點(diǎn)檢查了采購(gòu)合同、索票索證,、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量,。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書(shū)面采購(gòu)合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬,，采購(gòu)的肉品均來(lái)自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對(duì)外來(lái)肉品的管理,。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中所占比重加大,。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,，各地商務(wù)主管部門(mén)出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，而且要有完備的手續(xù),。

4、建立健全信息溝通制度,。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng),，全省商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng),。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件,，從6月份開(kāi)始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)。同時(shí)建立信息溝通制度,，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件,，要求商務(wù)主管部門(mén)必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門(mén),。

5,、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍,。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作,，通過(guò)各種途徑,、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶(hù)曉,、人人皆知,，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰,，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍,。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行,。市政府,、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊,，發(fā)放宣傳資料5700份,，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng),，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車(chē)輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng),，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專(zhuān)門(mén)展位，印發(fā)宣傳資料4000份,，同時(shí)各縣（市,、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。

6,、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段,，有更多的工作需要我們?nèi)プ?。但這項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)充分利用去年專(zhuān)項(xiàng)整治的成果,，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。常德市在確?？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%,。

食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)匯報(bào) 食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案篇十二

根據(jù)xx安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求,，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

及時(shí)召集各中隊(duì)召開(kāi)兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題會(huì)，要求采取有效措施,，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，認(rèn)真排查安全隱患,，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，確保廣大師生的身體健康和生命安全,。

結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道,、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng),、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份,。

結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件,，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件,、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶(hù),，不存盲區(qū),，整治期間,，每星期開(kāi)展一次集中檢查,，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車(chē)輛21車(chē)次,，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶(hù),。

調(diào)整工作作息時(shí)間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間,，將學(xué)生的下課時(shí)間,、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段,，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度,，加大處罰力度，及時(shí)處置各類(lèi)食品安全違法行為,，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生,。

通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)集中整治,，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，凈化了食品市場(chǎng),，保障了廣大師生的身體健康和生命安全,，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果,，今后,，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果,，長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全,。