方案是從目的,、要求,、方式,、方法、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。寫方案的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏,。

食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)匯報(bào) 食品安全專項(xiàng)整治工作方案篇八

根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的安排和部署,，我廳自5月初開始在全省范圍內(nèi)開展了“豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu),，制定了工作方案,，明確了各級(jí)、各部門的工作目標(biāo),、工作重點(diǎn),、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開展交叉檢查,，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí),，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù),。

1,、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長向力力任組長,，副廳長易昌倫,、副巡視員羅雙鋒任副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）,、縣（區(qū),、市）商務(wù)主管部門（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自掛帥的“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室,，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的有關(guān)工作。

2,、明確了工作目標(biāo),。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門通過采取特殊時(shí)期的特殊措施,，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治,，確保我省銷往北京、上海,、天津,、青島,、沈陽、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全,，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故,。各級(jí)商務(wù)主管部門都及時(shí)召開了豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部,、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件,，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí),，明確了工作目標(biāo),。

3、制定了實(shí)施方案,，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé),。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案,。各級(jí)商務(wù)主管部門根據(jù)統(tǒng)一部署,，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則,。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門和定點(diǎn)屠宰企業(yè),，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié),；以農(nóng)村和城市結(jié)合部,、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域,、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域,；全面有序地展開豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉,、注水肉的違法違規(guī)行為。

1,、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度,。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠,。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求,，對(duì)市、州商務(wù)主管部門制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查,，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整,。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。

2,、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理,。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重,。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門牽頭組織有關(guān)部門,，積極開展打擊私屠濫宰的專項(xiàng)整治行動(dòng),。長沙、岳陽,、懷化,、株洲、張家界,、益陽,、邵陽、衡陽,、郴州,、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度,，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰,、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效,。衡陽市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門先后對(duì)衡陽市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周圍的私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊,，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒收病死豬肉12頭,，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門處理,。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次,，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次,，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤,。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生,、動(dòng)檢、公安等部門對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶進(jìn)行打擊取締,，收繳白板肉89公斤,，沒收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理,。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度,。生豬宰殺從進(jìn)車間到出車間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣,，確保無污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員,，并聯(lián)合畜牧部門對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查,，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明,，每天對(duì)運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗,，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒,，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍、排水溝,、過道,、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理,，制訂查核,、崗位責(zé)任、消毒等制度,。湘西自治州組織所屬各縣市開展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè),，使老百姓吃上放心肉。

3,、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理,。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管,，每天有稽查人員對(duì)超市銷售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀,，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開向社會(huì)承諾,，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí),。長沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來,，密切配合,，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開展了專項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升,，目前保持日均屠宰量在600頭左右,。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店,、集體伙食單位用肉管理,。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，并定期不定期的進(jìn)行抽查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。岳陽市5月31日至6月12日，市,、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市,、區(qū)衛(wèi)生、教育,、畜牧等部門對(duì)梅溪一中,、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查,，重點(diǎn)檢查了采購合同,、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量,。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書面采購合同,，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購的肉品均來自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，肉品質(zhì)量合格,。三是加強(qiáng)對(duì)外來肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展,，我省很多地方外來肉品在市場(chǎng)銷售中所占比重加大,。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門出臺(tái)了相關(guān)管理辦法,，要求外來肉品必須來自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，而且要有完備的手續(xù)。

4,、建立健全信息溝通制度,。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析,，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng),。省商務(wù)廳開發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè),。同時(shí)建立信息溝通制度,，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門,。

5、加大宣傳力度,，營造工作氛圍,。各級(jí)商務(wù)主管部門加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過各種途徑,、采取各種方式廣泛開展宣傳,，做到家喻戶曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰,，支持定點(diǎn)屠宰,，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)工作營造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午,，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府,、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式,。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份,，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢113起,。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng),，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專門展位,，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市,、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng),。

6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。目前,，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ?。但這項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專項(xiàng)整治的縱深發(fā)展,。各級(jí)商務(wù)主管部門充分利用去年專項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，開展專項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng),，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確?？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。

食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)匯報(bào) 食品安全專項(xiàng)整治工作方案篇十二

根據(jù)xx安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求,，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng),，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

及時(shí)召集各中隊(duì)召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作專題會(huì),，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,，認(rèn)真排查安全隱患,，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全,。

結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng),，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),，不斷深化食品安全宣傳教育工作,，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí),，營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,，活動(dòng)期間,，共發(fā)放宣傳資料200多份。

結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段,，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng),。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件,、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,，做到不漏一戶，不存盲區(qū),，整治期間,，每星期開展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,，執(zhí)法車輛21車次,，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶。

調(diào)整工作作息時(shí)間,，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間,，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段,，在這個(gè)時(shí)段,，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度,，及時(shí)處置各類食品安全違法行為,，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過兩個(gè)月的專項(xiàng)集中整治,，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管,，凈化了食品市場(chǎng),，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌,，取得了預(yù)期效果,，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施,，鞏固整中整治成果,，長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。