總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇一

生鮮自采從采購,、加工,、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧 當(dāng)時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程,、市場變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結(jié) 交流,，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情,、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ),。20xx,。12。20生鮮自采正式啟動,，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分 通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購,、入庫、出庫,、配送等各環(huán)節(jié)操作流程,，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂,，是帶動整個超市客流的核心,，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了 春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下 從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節(jié)期間備足了貨源 ,，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的 這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,，那段時間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少 競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全,、貨量豐滿,、客流聳動 極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售,，同時也得到了顧客們的一致好評,，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦,、團結(jié)創(chuàng)新 共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的,。通過一年來的運作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工,、配送等人員的專業(yè)知識 業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升,。

20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程,、采購談判能力,、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制,、采購技巧,、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工,、新品開發(fā),、促銷商品組織、生鮮早市的實施,、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實力的評估分析,、以及市場的洞察能力……。等等,，都進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。通過以上的學(xué)習(xí)之后 生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了,，調(diào)整后賣場形象,、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升,。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力,。

通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強學(xué)習(xí),，完善自身工作的不足之處。

2,、優(yōu)化商品品項 提高商品品質(zhì)要求,，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,，只有優(yōu)質(zhì),、豐富的商品、合理的價格,，才更具長久的優(yōu)勢競爭力,。

3、加強損耗控制 降低采購運營成本 嚴格控制采購,、加工,、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作 將損耗降到最低,，因為每降低1元錢的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷售,。

4、供應(yīng)商,、聯(lián)營商的優(yōu)化,，20xx年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應(yīng)商 實行聯(lián)營加自采模式 ,，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象,。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度,， 通過自采力度的加強 真正做到優(yōu)化,、量化,、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度 提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇二

沉思回顧,，在總站超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識,，積累了更多的經(jīng)驗,，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實的,，為總站超市更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?，F(xiàn)將自己xx的工作

總結(jié)如下：

提供合理的建議,，通過這樣細致的人性化服務(wù),，會使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。

提供便利和指導(dǎo)班次信息,。

思想融入到車站中,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇三

xx年七月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并,，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部,，負責(zé)賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作,。在“質(zhì)量第一，信譽第一,，服務(wù)第一,，價格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門認真貫徹落實《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》,，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認真檢查賣場商品質(zhì)量,，嚴把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對本月工作的仔細回顧,，做出如下工作總結(jié)

1,，生鮮部水果區(qū)水果常有個別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限,，無法確保在每日開店營業(yè)前對所管區(qū)域內(nèi)上架水果進行徹底檢查,，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現(xiàn)象,，質(zhì)檢部根據(jù)實際情況對相關(guān)責(zé)任人進行了“警告”“罰款”等處理,，希望在提高賣場商品質(zhì)量的同時能促進員工提高工作責(zé)任心。

2，生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好,，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個別菜品有積壓現(xiàn)象,，新鮮程度時好時壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負責(zé)人對菜品進行挑撿處理,，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進貨數(shù)量,、降低不易存放類蔬菜的進貨數(shù)量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗,，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度,。

3，七月十八日,，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品,，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對本次商品過期事件做出了相應(yīng)處理,，相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟處罰,。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心,，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽,。

4，食品部糧油組掛面,、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象,，員工在日常工作中并未對所負責(zé)區(qū)域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況,，質(zhì)檢部已對相關(guān)區(qū)域負責(zé)人進行了罰款處理,。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn),，無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn),，從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈,。

七月十七日,，質(zhì)檢部對賣場商品價簽及合格證進行了檢查。各別柜組商品與價簽仍存在不對應(yīng)現(xiàn)象,，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽,，有的商品對應(yīng)多個單品的價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章,，已經(jīng)不使用的價簽也多出現(xiàn)反插于價簽條上等現(xiàn)象,。質(zhì)檢部已針對發(fā)現(xiàn)的價簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價簽的使用,，對商品價簽進行規(guī)范管理,，避免給顧客購物增添障礙,。

散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期,；商品合格證與商品實物不符,。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進行調(diào)換,。

七月十七日,，質(zhì)檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證,，個別員工健康證臨期,，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新證。

為確保我超市商品在售價上的競爭優(yōu)勢,，質(zhì)檢部按照工作計劃對賣場商品進行不定期調(diào)研并取得一定成效,，同品項商品價格均低（或等）于競爭店價格，切實達到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價格最低”的標(biāo)準(zhǔn),，各部門也對質(zhì)檢部的市場調(diào)研工作給予了充分配合,，對需要變價處理的商品皆能夠及時調(diào)整。

根據(jù)我超市商品品項數(shù)量的實際情況,，營運各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周,，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進行，在關(guān)注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調(diào)表進行抽查審核,，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性,，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù),。

七月十八日我超市盤點工作如期進行,，質(zhì)檢部積極配合管理部進行盤點表發(fā)放以及盤點后的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改,，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴重,，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺面商品不豐滿,，促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況,，盤點后各柜組商品逐漸上架,，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。

本月服務(wù)臺退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn),，希望各部門各柜組加強對商品質(zhì)量的自檢自查工作,，減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象,。

盤點前質(zhì)檢部曾協(xié)助個別柜組處理組內(nèi)需要報損的商品,，發(fā)現(xiàn)個別柜組報損商品有嚴重過期現(xiàn)象,，由于柜組人員調(diào)動時未能認真細致的對組內(nèi)工作進行交接，導(dǎo)致部分價值較高的臨期商品長久積壓,，嚴重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價處理,，針對此類情況，質(zhì)檢部將建立商品報損登記表,，詳細記錄各柜組商品報損情況,，希望各部門各柜組提高對商品的保護。

充實而有秩的七月即將過去,，八月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進行日常檢查工作,，加強企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計劃

一 加大對賣場商品質(zhì)量的檢查力度,，尤其是對生鮮部蔬菜,、水果區(qū)域的檢查工作。

二 規(guī)范賣場商品價簽,、合格證的使用,，同時對員工健康證的佩戴情況進行不定期抽查。

三 繼續(xù)開展市調(diào)工作,，搜集各競爭店最具參考價值的商品信息,，為提高我超市銷售提出合理建議。

四 對賣場臨期商品進行統(tǒng)計,。

五 建立各部門各柜組報損商品登記表,。

六 按照鉆井一公司“開展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo),，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系,，制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓(xùn)計劃，組織員工進行質(zhì)量管理相關(guān)知識的培訓(xùn),，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識,，為滿足顧客需要，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻,。

快樂而充實的結(jié)束了九月份的工作,，現(xiàn)在提起筆來寫這個月的總結(jié)，真不知從何說起,?？偟膩碚f，九月份是我進入小班后新工作的開始,，在九月份的工作中,，我在以前托班的工作基礎(chǔ)上，不斷的提高和改進自己的思想及工作方式,，收獲了很多東西,。

新學(xué)期的開始總是忙忙碌碌,，而開學(xué)的第一個月也在我們忙忙碌碌的工作中過去了。在月初我們還緊張的收集資料,、圖片,，在忙碌著訂計劃，可是就一轉(zhuǎn)眼的時間,，三月就已經(jīng)離我們?nèi)チ恕?/p>

市委組織部,、區(qū)委組織部、區(qū)人事局：光陰似箭,，歲月如梭,，一轉(zhuǎn)眼又到了春暖花開的季節(jié)，我也即將到一個新的崗位面臨新的挑戰(zhàn),。想當(dāng)初剛到社區(qū)上任幾天便因人手緊缺而被臨時調(diào)到街道幫忙,，怎想一干便是半年。

時光流逝,，四個月的實習(xí)時間就這樣結(jié)束了,，接下來將是我在大學(xué)的最后一年，新的一學(xué)期意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn),、決心再接再厲,，更上一層樓。一定努力打開一個工作新局面,。在20xx年,，更好地完成工作，揚長避短,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇五

歲月荏苒,，轉(zhuǎn)眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內(nèi),，我學(xué)到了很多專業(yè)方面的知識,，也結(jié)交了許多好朋友。猶記得剛來的時候,，生活的單調(diào)與工作的枯燥卻是我始料未及的,。工作中，每天基本上是十多個小時的站立姿勢,，面對的是數(shù)不清顧客,，其中的艱辛是不言而喻的。曾經(jīng),，我也迷茫過,、困惑過,，難道我的青春就是這樣黯淡無光,、平平淡淡?態(tài)度決定高度,，付出才能杰出!，到最后,，我慢慢轉(zhuǎn)變了觀念,，商場里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活也可以亮麗多彩,，我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認識,，但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實存在的。

在不同的崗位,，都能創(chuàng)造價值,。超市工作讓我漸漸地認識到我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對顧客奉獻愛心的舞臺,。生活就像一面鏡子,，當(dāng)你對著它笑時，它也會對著你笑,。當(dāng)顧客對著我們微笑時,，當(dāng)

領(lǐng)導(dǎo)肯定我們的工作時，當(dāng)同事之間真誠互助時,，我就會感到欣喜和自豪,。這些將激勵我用自己的方式向社會奉獻愛心!

有時候細想要生存，就離不開交往,，交往無定法,，貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠,，張良因為真誠為老人拾鞋,，故而得到原書《太公兵法》。真誠待人是人際交往得以延續(xù)和發(fā)展,。其次是寬容,，雨果曾經(jīng)說過：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋更寬闊的是天空,，比天空更寬闊的是人的胸懷,?！痹谂c人交往中，如果能心寬似海,，那還會有什么令自己不快呢!再者就是樂觀,，世界上有兩種人，一種是樂觀的人,，一種是悲觀的人,。樂觀的人總能把自己的微笑帶給別人。一旦養(yǎng)成達觀性情,，將會寵辱不驚,，不以物喜，不以己悲,。踐行后,，我開始調(diào)整自己，改變自己,，本著靜坐常思己過的原則,，我的境況也慢慢得到改善。

在以后的工作中,，我將從以下幾個方面,，力所能及的把自己的本質(zhì)工作做的更好。第一,，提高服務(wù)態(tài)度,。作為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝,。要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量,。我們要想顧客之所想，急顧客之所急,，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,，熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求,。第二,，夯實管理基礎(chǔ)，積極應(yīng)對突發(fā)情況,。做好管理工作,，增加團隊凝聚力，提高團隊整體效率,，并提高應(yīng)對突發(fā)問題的能力,。第三，為創(chuàng)新注入新活力。唯有創(chuàng)新,，才能實現(xiàn)價值最大化,。今后，我將根據(jù)超市所處的市場環(huán)境和企業(yè)自身情況,，在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新,，還是制度,、管理創(chuàng)新，營銷方式等各方面積極與組員探討創(chuàng)新,。第四,，積極遵守超市規(guī)矩。正所謂：“國有國法,，家有家規(guī),。”自然,，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗,、不可以閑談,、不可以在上班時間打電話等等。不破壞規(guī)矩,，也是增強自身修養(yǎng),。第五，勤付出,，少抱怨,。牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長宜放眼量,。對待工作,，積極熱情，如果沒有貨要上的話要找點事情做,。比如：補充貨物,、

整理貨物，抹貨架等,。樹立超市整潔有序的良好形象,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇七

萬事開頭難,，什么事都得去嘗試,，都要經(jīng)歷開始、經(jīng)過和失敗,。自從在xx工作之后,，我明白了很多事情其看起來遠比做起來簡單。就算是一個小小的超市,，它的經(jīng)營也不容易,，不但要細心，還要有策略,，謀劃,。

嘗試經(jīng)商的滋味，增加自我的閱歷,，透過親身實踐讓自我進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉才干,，培養(yǎng)韌性,，并檢驗一下自我所學(xué)能否運用到實際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前,，一個長輩曾告誡我：上班要多做事,，少說話!話雖簡單，但做起來就難了,。此次工作,，為了使它更完美，我堅持做到了以下幾點：

一,、決不破壞超市的規(guī)矩,。俗話說：國有國法，家有家規(guī),。自然,，xx也制定了一些相應(yīng)的規(guī)矩，比如：不串崗,、不閑談,、不把手機帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴格，但我認為這只是最基本的職責(zé)心的體現(xiàn),。

二,、不管是誰，隨喊隨到,。在超市實習(xí)有時還是很忙的,。個性是星期一、星期二,、星期三,，這三天是結(jié)帳的日子，很多供貨商都在這幾天送貨,，然后順便結(jié)帳。有時候,，一連幾家供貨商送貨來,，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個人在收貨是忙但是來的,。既要驗貨又要把貨裝走。所以,，他們就需要人幫忙,，通常在這種狀況下我都是很主動地跑過去。

三,、工作時間絕對不無所事事,。在做采購時，我會努力記清各店對同種商品的報價及他們的售后服務(wù)并選取最適合的商品,。在做文員時,，我會仔細輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù)，并牢記各商品價格,，以便使以后的工作更有效率,。在做理貨時，我一貫堅持沒貨時補貨,，顧客多時不只顧補貨,，還會看著點，即使貨架上的貨物都補齊后我也不會發(fā)呆或閑逛,，因為被店長看到會認為我是在混時間!所以我會在沒事時抹貨架,。在做收銀時，我會耐心解答顧客的各項疑問,，做到手快心快,。

在超市實習(xí)我還學(xué)到一點。此刻這條街上的超市很多，大家為了吸引更多的顧客,，自然打起了價格戰(zhàn),。有時候，還能看到別的超市的員工到我們那里來看價格,。有時候我們也會被店長安排到別的超市去看價格,。對于做“間諜”，我

總結(jié)了一個經(jīng)驗：要裝作是買東西的顧客,，而且必須要像!因為一般超市是不會對真正的顧客有疑心的,。

總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷，我收獲頗豐,，因為我真正的實踐了一句話：不要抱怨這個社會是如何的黑暗,，現(xiàn)實是如何的不公平。因為這個社會并不會因為你的抱怨而改變,，只有你自我去適應(yīng)它,。

1、市調(diào),。

開業(yè)前,，組織了多次市調(diào)、研討,，研究該商圈消費特點,、競爭對手的情況，并確定了良好的商品結(jié)構(gòu),，對本組的形象商品,、走量商品、利潤商品均做了比較認真的分類,。

2,、談判。

針對該商圈確定了良好的商品結(jié)構(gòu)和價格體系,，選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商,，經(jīng)過多輪談判，確定合同條款,。洽談新店合作條款時,，基本上是以店為參照，在合同條款基礎(chǔ)上條件有所上升,，再以廠商競標(biāo)的形式,，并權(quán)衡其品牌性，最終訂出的各項合同條款,。

3,、供應(yīng)商資料和商品錄入工作,。

4、促銷商品的洽談和貨源組織工作,。本次開業(yè)期間促銷品項,，供應(yīng)商都能給予配合支持，保證了開業(yè)的驚爆效果,。

20xx年1月18日—20xx年2月20日份共計銷售155萬,，毛利額33萬元，毛利率20%,。與預(yù)期目標(biāo)仍有一定距離,。其主要原因：

1、市調(diào)還不完全到位,，市調(diào)主要是大賣場,，但便利店和小型超市還不充分，競爭店跟價跟的比較及時,，拉去了部分客源,，門店沒有及時了解，采取措施,，進行反擊,，導(dǎo)致銷售下降,。

2,、政府對糧油等商品限制促銷,，門店糧油無地堆在一定程度上制約了本組糧油的銷售。

3,、促銷貨源的不足也制約了一定的銷售。

下面的工作中,，會針對開業(yè)的情況做相應(yīng)的調(diào)整：

1,、敏感商品、民生類商品例如油鹽醬醋,，一定要把價格拉到底線,，確定華聯(lián)的低價形象，培養(yǎng)固定的消費人群,。糧油組促銷固然重要,，一元錢的小菜、五毛錢的方便面誠然能拉升銷售,，但是糧油組最重要的還是要培養(yǎng)固定的消費人群,，讓老百姓養(yǎng)成到華聯(lián)購買日常生活品的習(xí)慣。

2,、利用節(jié)假日人流大的特點,，對品牌商品組織大規(guī)模的廣場促銷活動,，并且加大對高毛利商品的促銷活動，提升銷售業(yè)績,，增加利潤空間

3,、對節(jié)假日的團購引起重視，特別是油的團購,，今年端午銷售不是特別理想,，以后節(jié)假日要與供應(yīng)商多溝通，早做準(zhǔn)備,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇九

回首20xx年的工作歷程,，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,，也有遇到困難和挫折時的惆悵,。總體來說,，我們這半年取得了長足進步,，工作情況總結(jié)如下：

一、工作回顧

1,、堅持貫徹超市的策略,，圍繞公司策劃的促銷活動，有效的提高了業(yè)績,。不斷向員工輸入超市的策略,，使他們了解要怎么去做，怎么做才會更好,。

2,、堅持市調(diào)對市調(diào)情況進行了解，即時與供應(yīng)商溝通調(diào)整賣場商

品價格,。淘汰滯銷商品優(yōu)化商品組合,，并根據(jù)情況對賣場布局進行了調(diào)整。處理好各部門之間員工的關(guān)系,，員工都需要關(guān)懷,。雖然，有時候我們也會為工作上的一些事情爭吵,。但是隨著下班時的一句“一路平安”一切不愉快都煙消云散了,。

3、時不時的對員工進行培訓(xùn),，如銷售禮儀,，服務(wù)技能、商品知識,、賣場叫賣,、以及賣場商品陳列等等,。

4、嚴格控制成本,，對賣場用電,、生鮮耗材、進行合理的控制,。對店內(nèi)員工進行定崗定員,，合理分配。

5,、做好安全消防工作,，對賣場員工進行消防培訓(xùn)。

6,、經(jīng)過車站店員工的共同努力20xx年完成：銷售xxxx萬,、毛利完成185萬、耗材45831,、水電77948元.

二,、工作中的不足及需要改進的地方

雖然有很大的進步但是仍然感到有不少不足之處：

1、經(jīng)驗不足溝通不夠

我比較偏向直率的溝通方式,，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法,。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試,，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力,。

2、心思不夠細致缺乏創(chuàng)新

我對工作的態(tài)度較謹慎,，養(yǎng)成了凡事要問清楚,，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣,，本來這是件好事,，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識,。

以上列舉的不足之處,，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以后的工作中我將努力改進自己的不足,，爭取獲得更好的成績,。

三、工作計劃

1.了解員工,，完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議,，讓員工了解我尊重我不是怕我

1、店面管理店內(nèi)日常小事常抓不懈,，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),，所以店面管理應(yīng)放在首位,。建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細化,。使工作事事有人管,，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn),。

2．注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮,，讓每位員工,、充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè),、

服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù),、會管理的高素質(zhì)人才。

3．建立分明的獎懲制度,，以激勵和約束員工,、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體,，在競爭中立于不敗之地,。

4．利用各種合理的、能夠利用的條件,，創(chuàng)造,、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象,，盡最大努力使顧客在布局合理,、寬松、優(yōu)美,、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平,，加強服務(wù)意識教育的同時,，注重員工的言、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高,，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆,。

5,、重視安全工作，防火,、防盜,，將危險隱患消滅在萌芽之中,，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

6,、加強商品進,、銷、存的管理,，掌握規(guī)律,，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品,，不斷貨,，使庫房商品管理趨于合理化。

7,、知已知彼,，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距,，及時調(diào)整,，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率.穩(wěn)定老顧客,、發(fā)展新的客流群,。

8、明確全店銷售目標(biāo),，將銷售任務(wù)細化,、量化，落實到每個部門,，并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析,。積極參與公司的各項促銷活動，充分做好宣傳及布置的工作,。

9,、盡可能的降低成本，開源節(jié)流,，以減少開支,。

20xx年各項指標(biāo)計劃如下：銷售：xx50萬,、毛利：218.66,、耗材4.8萬、水電8.2萬

人生能有幾回搏,，在今后的日子里,，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖,。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正,，不吝賜教,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇十

時光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20___年,，迎來了嶄新的20___年,，過去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標(biāo),，20___年在全球經(jīng)濟危機的大環(huán)境中,，如何圓滿完成公司下達的各項指標(biāo)是我們的首要重任。在過去的兩個月,，我們共實現(xiàn)銷售n萬元,，毛利額達n萬元完成總指標(biāo)的____%，在以后的十個月內(nèi),，我會抓住清明節(jié),、五一國際勞動節(jié)、端午節(jié),、國慶節(jié),、中秋節(jié)、元旦幾個大型節(jié)假日以及9.24五周年店慶,，擬定相適宜的促銷計劃,，力爭銷售達到預(yù)期目標(biāo)，我還會著重以下幾項工作：

利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工（包括促銷員）的服務(wù)意識進行不定期的培訓(xùn),。不要總是將顧客是上帝這名話掛在嘴邊而不付出行動,，要將顧客當(dāng)作我們的親朋好友來服務(wù)，因為我們不知道怎樣服務(wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友,！對于店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中,，盡量為顧客著想，只要沒有損壞原包裝,，不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下盡量限度滿足顧客的要求,。

在街道大大小小的超市、批發(fā)部,、小賣部共有二十多家,，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由于他們現(xiàn)金采購,，新品上的快且價格又比我們便宜,，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物,？我想干凈整潔的購物環(huán)境,，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素,，怎樣將我們的品牌做的更好更硬,，就是要將細節(jié)做的更細更好。將每個周一定為衛(wèi)生清潔日,，辦公室不定期進行全面檢查,，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則,，力求美觀,、便捷。

隨著全球涇濟寒冬的到來,，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來,，目前并沒有降低，我們應(yīng)意識到目前的危機和嚴峻,，正視眼前的困難,，理解企業(yè)的危機處理和決策，大家獻計獻策,，與企業(yè)同舟共濟,，堅定戰(zhàn)勝困難的信心和決心。嚴峻的經(jīng)濟形式下,，企業(yè)最重要的是要解決如何開源和如何節(jié)流的問題,，我認為，開源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規(guī)化和宏觀的制度調(diào)整,。所以,，我想注重講講關(guān)于節(jié)流的問題。怎樣才能節(jié)流,？以公司為核心推行各種精益化的管理方式,，提高效率，降低各種浪費,，隨時隨地的,，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工,，都可以從身邊的細節(jié)小事去做,，重在執(zhí)行，小到一張紙的利用一度電的節(jié)約,。公司應(yīng)該倡導(dǎo)所有員工節(jié)約的習(xí)慣,，營造一種降低成本的氛圍。結(jié)合自己的工作實際,，我認為超市應(yīng)從以下幾個方面做好節(jié)約工作：

（一）：有效控制人員費用,，控制沒必要的員工加班,，減少加班費的支出,。

（二）：對于水電費用,，采用節(jié)約原則，分時段在不影響正常營業(yè)的基礎(chǔ)上減少照明的日光燈,，控制好空調(diào)的開放時間和溫度,。

（三）：科學(xué)計算庫存商品，庫存商品是占用資金的一塊,。合理的庫存可以提高門店的盈利率,，庫存太少，將增加商品的采購費用,，而庫存太多,，不僅占用大量的資金，而且會產(chǎn)生更多的倉儲保管費用,，甚至因為商品銷售不暢而造成大量的商品損耗,。

（四）：廣告及促銷費用要精打細算，有些廣告促銷用品要反復(fù)利用,，或者親手制作,，以節(jié)約費用。

（五）：避免不合理損耗,，根據(jù)商品的特質(zhì)來避免不合理的損耗,。例如，食鹽類產(chǎn)品怕潮濕,，因此不要挨近地面存放,，或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質(zhì)期時,，要果斷降價促銷,，以避免更大的損失。

總之,，堅持開源節(jié)流的原則,，加大防損力度，限度為公司爭取利潤,。

將每月的銷售計劃分解到每個組（食品組,、非食品組與精品柜），嚴格實行績效考核,，讓員工月收入與銷售掛鉤,，銷售好工資拿的高，反之工資就會低,，真正體現(xiàn)多勞多得,。每個月向全體員工征求促銷的好點子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項指標(biāo),。

綜合以上幾點,，結(jié)合店實際，對于充滿了挑戰(zhàn)的20___年,，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷售做的更好,，圓滿完成各項指標(biāo)。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇十三

（一）盤點準(zhǔn)備不足,。

舉例：

（二）非銷售區(qū)盤點工作完成情況不佳,，頂倉商品盤點單據(jù)分箱工作在盤點當(dāng)天下午才完成，盤點當(dāng)天倉庫和登高梯管理不嚴格,，可能造成員工補貨,。

舉例：

（三）盤點現(xiàn)場稍顯混亂，有挪用盤點商品（如梯子）的現(xiàn)象,，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高,，都有可能影響盤點結(jié)果，這些可以通過加強培訓(xùn)和現(xiàn)場管理來改進,。盤點負責(zé)人應(yīng)掌握盤點進度,，機動調(diào)動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角以及遺漏區(qū)域,。舉例：

（四）盤點差異查找時不夠主動,，不能及時有效地提供相關(guān)證據(jù)。超市盤點要明確目的,，要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞,，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理,，降低損耗,，不是例行公事。

舉例：

（五）差異原因有較多是盤點錯誤,、漏盤,。說明超市部門經(jīng)理對盤點工作不重視，協(xié)調(diào),、管理,、跟蹤不到位，責(zé)任心不強,。

舉例：

（六）超市沒有全年的庫存管理計劃,，部門沒有制定商品的循環(huán)盤點計劃，使所有差異均反

映在季度,、年度盤點上,，不利于庫存的管理,。

(七)超市的部門經(jīng)理、員工對流程,、商品的移動原因代碼不了解,，商品的流動走向不清楚。對西聯(lián)的操作不熟悉,。

舉例：

（八）沒有嚴格掌握商品進出原則,，即“商品如何進,，就如何出”,。要做到這一點必須全員培訓(xùn)、了解,、掌握,，確保店內(nèi)商品的準(zhǔn)確性。

總的盤點盈虧結(jié)果為,，盤盈（虧）**元,，課類分析如下：

1、 休閑食品課,，盤盈**元,，原因為散稱食品稱重含包裝，其次散稱包裝中部分含防腐劑袋,。

2,、 糧油調(diào)料課，盤虧**元,，原因為高價大米賣串到低價新潮大米中,，其次第二找到一桶油。

3,、 沖調(diào)食品課,，盤盈**元，原因為少兩袋嬰兒米粉,，但上次盤點少盤一提東阿阿膠,。

4、 日配課,，盤盈**元,，原因為上次盤點做特價火腿腸是將一捆盤為一根，這次更正,。

5,、 日用洗化課，盤虧**元,，原因為被盜損耗嚴重,。

6,、 針紡課，盤虧**元,，原因為上次盤點多盤一床空調(diào)被,，這次更正。

7,、服飾課,，盤盈**元，原因為自采低價的褲子賣串到高價的自采服裝中,。

（一）技術(shù)面

1,、盤點事前做好培訓(xùn)，確保效果,。弄清盤點過程中可能出現(xiàn)的問題,，加以注意。

2,、做好計劃,，將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來。安排所有參加庫存區(qū)盤點,、陳列區(qū)盤點的人員,，以及盤點領(lǐng)導(dǎo)小組和盤點資料處理小組的人員。

3,、完整：所有盤點過程的流程,，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料等,，都必須完整,，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品,。

4,、清楚：盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負責(zé)不同的工作,，所以所有資料必須清楚,，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚,，才能使盤點順利進行,。

（二）管理面

1、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場應(yīng)有秩序,，包括控單發(fā)放,、回收，盤點進行都應(yīng)有效率,。盤點負責(zé)人應(yīng)掌握盤點進度,，機動調(diào)動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域,，及時處理各種突發(fā)事件，保證盤點工作順利進行,。

2,、執(zhí)行力：保證相關(guān)人員明確工作計劃及目標(biāo)，不私自在操作中變通更改,，注意各時間節(jié)點,，保證各環(huán)節(jié)順利進行。工作進行中應(yīng)有監(jiān)督（如倉庫管理,，登高梯使用等）,，以便及時調(diào)整，避免差異增大,。

3,、團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程,。為減少停業(yè)的損失,，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識,，以大局為重,，使整個盤點按計劃進行。

（三）營運面

加強庫存管理,，商品部最好建立循環(huán)盤點計劃,，以便掌握庫存情況，及時做出調(diào)整,。

可能由于超市近期事情繁多,，分散了對盤點工作的注意，沒有引起管理層對這項工作足夠的重視,，希望各部門能從盤點結(jié)果中發(fā)現(xiàn)問題,，以求改進。

排面是指端架,、堆頭,、展示柜、懸掛物,、正常端排面

非排面是指倉庫,、各區(qū)、課暫存區(qū),，商管課的未打單退貨區(qū),，及排面上層所堆放整件商品。

1,、在盤點日前兩天,，要求店面不收貨,、不退貨，清理好所有單據(jù)交到店面核算員處,，以保證盤點所有數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,。

2、非排面的盤點工作在盤點日的當(dāng)天白天完成,，盤點結(jié)束后,，盤點地點應(yīng)貼條示意，不再拆除上貨,。

3,、排面盤點應(yīng)在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后進行。

1,、各區(qū),、各課在盤點前應(yīng)編排盤點排面號，也就是說,，在每個排面上第一排標(biāo)上a-1,，第二排標(biāo)上a-2，編排順序應(yīng)是從上到下,，依次編排,。

2、店長負責(zé)制作盤點區(qū)域布置圖,，具體包括,，劃分人員盤點位置、抽盤,、復(fù)盤人員名單,，根據(jù)盤點布置圖，店長具體調(diào)配人員,。收銀課合理安排輸單人員,，商管課合理安排班次及盤點人員，人員確定后,，再填入布置圖,，并張貼出來，讓各位員工了解自己的位置,。

3,、各課對排面商品要進行集中、歸位處理,，同一單品多處陳列的要集中在一個排面陳列,，類似商品不同大類，編碼不合理的要盡量剔開,，陳列在不易混浠的地方,，倉庫,、暫存區(qū)在平時到貨時就應(yīng)按大類推放排列，盤點時,，再次整理歸類,，并進行一次性盤點。

4,、商品歸位,，集中清理后，各排面理貨員對所負責(zé)的排面要進行大標(biāo)簽,、實物,、編碼的核對，以達到三項相符,，對于錯碼或串碼的商品要通知課長,，并進行登記，以便在盤點時按正確編碼登數(shù),。

1,、盤點前的準(zhǔn)備工作

盤點人員自備圓珠筆、墊板,，清楚自己的盤點區(qū)域,，認識自己的盤點伙伴，做好分工,，各盤點人員在課長處領(lǐng)走盤點表時要簽名，以證實領(lǐng)走,。交回時課長在交回欄簽名,，以證實交回。

2,、盤點應(yīng)遵循的原則：

盤點開始以后,，所有盤點人員應(yīng)面對貨架，按從左到右,，從上到下的順序開始盤點,，見貨盤貨，不允許使用商品作為盤點工具,，不允許坐站在商品上,，不允許移動任何商品的位置，以便復(fù)盤,。盤點中注意,，按實物銷售的最小單位進行盤點，贈品不盤,，特價商品按原價盤點,，破損,、失竊商品按原來實物進行盤點，并單獨列在盤底表上,。

3,、盤點表的填寫要求

（1）盤點表一式兩聯(lián)，要求上下對齊,，字跡工整清晰,，如要涂改，則劃去另起一行書寫,。

（2）排面號要寫在六位編碼的前面,，排面號按從小到大的順序填寫，不允許空號,、漏號或排面號從大到小填寫,。

（3）盤點表有八大要素，八大要素分別是：

a,、排面號 b,、六位編碼 c、商品名稱 d,、商品規(guī)格e,、商品單位 f、商品單價 g,、商品數(shù)量 h,、簽名

（4）商品要按區(qū)填寫，即食品,、非食品不能寫在同一張盤底

表上,。

（5）生鮮區(qū)所有商品一律按進價盤點，如不明進價,，則在備注欄寫明售價,。

各課課長是本課盤點的負責(zé)人，工作中應(yīng)注意幾點：

（1）課長對應(yīng)到人員到崗情況進行檢查,，對未到崗人員及時上報店面,。

（2）發(fā)放盤點表時，注意發(fā)多少張,，回收多少張,，確保單據(jù)不遺失，單據(jù)流轉(zhuǎn)的每一個環(huán)節(jié)均應(yīng)通過課長,，課長登記后轉(zhuǎn)至下一個環(huán)節(jié),。

（3）嚴格檢查回收的盤點表，對填寫不合格、不完整的盤點表及時更正,、補充,。

（4）課長應(yīng)及時組織人員對盤點表進行復(fù)盤，統(tǒng)單后交店面核算員,。

（5）盤點后的掃尾工作

盤點結(jié)束后,，各課做好排面、地面衛(wèi)生,，清理盤點,、衛(wèi)生工具，做好第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作,，經(jīng)各課課長檢查許可后,，方可下班。

1,、店面盤點后須當(dāng)日進行錄單,，電腦室在盤點當(dāng)日日結(jié)，記帳之后生成本月的電腦帳存數(shù)據(jù),。

2,、對于上次盤點后所有未處理的單據(jù)，電腦室必須在本次盤點之前查實原因后按正常流程進行處理,，店面不得在本次盤點后再處理任何本次盤點前應(yīng)該處理而未處理的單據(jù),，否則將對有關(guān)責(zé)任人進行嚴肅處理。

3,、上次盤點與本次盤點之間發(fā)生的已銷未記帳商品,，必須在盤點前認真核實原因后，進行重新記帳處理,。

4,、電腦室輸單人員錄入數(shù)據(jù)時應(yīng)該認真核對，確保盤點實際數(shù)據(jù)與電腦錄入數(shù)據(jù)的一致,。

4月30日的月盤點電料中，文體休閑課的盤虧主要在高單價的商品丟失,，體現(xiàn)在高單價的轉(zhuǎn)換插頭,，高單價的插座上。

1. 這次盤點反映出員工對高單價商品不敏感,，上貨后沒有關(guān)注,，如果在上貨時加以防盜盒，小的轉(zhuǎn)換插頭就不會有丟失,。這也是以后工作的重點,。加強高單價商品的道具防盜以及員工的防盜意識。

2. 高單價的插排丟失，高單價的插排庫存數(shù)量一般,，都集中陳列于賣場,，應(yīng)加強每日對高單價的插排巡查，發(fā)現(xiàn)少貨及時查核是銷售還是別的原因并及時同安管聯(lián)系,。

3. 加強第一通道的人員在崗情況,。保證第一通道的人員對此區(qū)域的巡視，共同防損,。

加強對員工的培訓(xùn)工作,，使員工更加熟悉賣場的作業(yè)，加強其工作的責(zé)任心,。

超市工作總結(jié) 超市工作總結(jié)篇十四

社會實踐是邁上社會的基礎(chǔ),，社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們,。在經(jīng)歷了超市的工作之后,，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的,。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,，不但要細心、周全,，還要有策略,，謀劃?？傊?，任何事情都要全面地考慮,認真地對待。

嘗試經(jīng)商的滋味,，增加自己的閱歷,，積累社會經(jīng)驗。作為一個大學(xué)生,，畢竟身在學(xué)校,，接觸社會的機會很少，我們需要有更多的體驗,，更多的經(jīng)歷,，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費,，減輕家里的負擔(dān),。

20xx年7月26日20xx年8月25日

**超市

xxx

畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜,。開始工作之前,，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始,。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài),。從邁進**超市的那一步起,，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì),，更代表了我們**超市的形象,。我在**超市主要負責(zé)冷凍區(qū)中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練,，我熟練地掌握了貨物的稱量,、買賣、進退方法及注意事項等等,。在職期間,，我認真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即全心全意為人們服務(wù),，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,，熱情服務(wù);提高素質(zhì)，爭創(chuàng)一流準(zhǔn)則,，用微笑,、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余,，我努力負責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄,，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。

一個超市從計劃經(jīng)營到籌備資金,，到經(jīng)營管理再到從中贏利,、久遠發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個細節(jié)都不容忽視,。我充分利用下班時間對我們超市的構(gòu)造,、分化以及管理做了一個調(diào)查，簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略,。

首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造,，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。

內(nèi)部構(gòu)造 我們超市共分十三個區(qū),，分別為收銀區(qū),、洗化區(qū)、針織區(qū),、鞋區(qū)、日用百貨區(qū),、沖調(diào)區(qū),、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū),、生鮮區(qū),、油糧區(qū)、散貨區(qū),、冷凍區(qū),。其中洗化區(qū)包括化妝品、護膚品,、洗發(fā)護發(fā)用品,、洗衣用品、洗浴用品,、牙膏牙刷,、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服,，有休閑服裝,、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋,、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,，包括文具、箱包,、玩具,、體育用品、雨具,、飾品,、清潔用具、廚房用具,、杯具,、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品,、嬰兒食品,、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補品酒等;調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料,、調(diào)味醬,、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒,、牛奶,、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干,、方便面,、火腿,、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū),、海鮮區(qū),、肉區(qū)、糕點區(qū),、面制區(qū),、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干,、小蛋糕,、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品,，像水餃,、湯圓、各種肉丸以及雪糕等,。另外,，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店,、濟仁大藥房,、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品,，小家店除賣小飾品和錢包等,，還有話費充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐,，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū),。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺，服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負責(zé)香煙的銷售,。

整體構(gòu)造 一個超市也算一個小的公司,，也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運行、管理,。我們超市設(shè)有會議室,、結(jié)算室、會計室,、微機室,、收獲區(qū)、物流中心,、營運部,、保衛(wèi)科、休息室,、服務(wù)區(qū),、顧客服務(wù)區(qū)等部門,。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方，結(jié)算室主要負責(zé)超市貨物的進出結(jié)算,，會計室負責(zé)對結(jié)算室的工作進行核實，微機室將會計室的統(tǒng)計結(jié)果輸入超市的賬戶中,，并將商品的價格輸入微機紀錄中,，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收獲區(qū)主要負責(zé)貨物的進購,，并對貨物進行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查,，物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室,、冷庫等,，營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全,，另外還負責(zé)超市部件的安全檢查等,，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的,，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所,。其中會計室,、結(jié)算室,、微機室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密,，收獲部要將退貨,、進貨的賬目交到會計室里,，另外,，如果有新品進來要將新品的信息交到微機室里有微機室計算商品的價格,。