時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店實(shí)用篇一

??原料：珍珠丸，有黑色,、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉,，還有有香芋,、橙香、荔枝,、百果香,、椰香等10多種口感，奶粗精,，茶葉（袋裝紅茶,、綠茶為佳）。

??工具：烹煮器具,、不銹鋼鍋,、盆、勺,、濾網(wǎng),、封口機(jī)、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專(zhuān)用吸管,。

??黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,，不然馬上就溶化成粉了,。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間,，煮得越久越軟）,，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火,。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài),。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,，攪拌均勻后置約30分鐘,。

??冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿,，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶,！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,，交給顧客,。如需封口,，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜,，進(jìn)行熱壓封口,。

??留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感,、質(zhì)量,，奶精、奶茶粉放得多,，珍珠奶茶的口感就好,，成本也高，如果降低成本,，可在其中添加白糖或其它香精,、奶粉。

??適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),，起了點(diǎn)晴的作用,，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口,。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,，不要以為奶味越重越好喝。

??注：制作果味珍珠奶茶辦法同上,，只需再杯中加添果粉2勺

??（2）麥香奶茶

??資料 : 西米1/2杯,，統(tǒng)一麥香奶茶。

??做法:

??1. 西米浸透,，放入滾水中者至透明,，隔去水分，待用,。

??2. 將麥香奶茶冰凍待用,。

??3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時(shí)拌勻即成,。

??（3）堅(jiān)果奶茶

??做法：

??1、將茶葉,、清水,、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶,。

??2,、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,，在撒上堅(jiān)果切片,。

??3、堅(jiān)果之外,，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.

??（4）薄荷茶

??--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷,。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷,、胡椒薄荷,、蘋(píng)果薄荷等,。

??--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活,。

??--薄荷茶能夠幫助消化,，最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效,。

??做法：

??將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

??第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,，以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水,。

??第二步：在水燒開(kāi)前,，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整,。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡,。

??第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi),，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣,。也那就，若水為2杯,，則鮮奶也要進(jìn)入2杯,。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子,。浸泡3分鐘左右,。

??（5）香蕉奶茶

??做法：將香蕉切片，寬約4mm,，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二,、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

??留意：

??沸騰過(guò)度容易使味道盡失,?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉,。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái),。

??（6）暖姜奶茶

??做法：

??1,、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡,。茶葉泡開(kāi)了之后,，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

??2,、倒入茶壺之后,，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,，便完成了,。

??（7）玫瑰奶茶

??玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,，檸檬的60倍,。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,，非常好喝,。

??做法：

??用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱,。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。既有牛奶的香濃,，又有紅茶的甘醇，還有桂花,、玫瑰花的柔美清新,。于是香氣有了內(nèi)涵,，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在,，想不愛(ài)都難,！

??（8）西米奶茶

??原料：紅茶一包，西米1/2杯,，牛奶適量,。

??做法：

??1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,，隔去水分待用,。

??2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡,。

??3.將泡好的奶茶放入茶杯,，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可,。

??加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,，只是“珍珠”的顆粒小了些。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店實(shí)用篇二

??廣告

??有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

??2、 促銷(xiāo)計(jì)劃

??折,，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。 b. 使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué),。 c. 采用情侶杯具和吸管,，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。 d. 在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

??-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

??3,、 價(jià)格

??在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出,，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

??4、 隊(duì)伍管理

??各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

??5、 服務(wù)

??店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣,。

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主要經(jīng)營(yíng)范圍： 咖啡類(lèi)：藍(lán)山,，拿鐵，摩卡,，卡布其諾,，意大利，哥倫比亞,，巴西等等,。(咖啡類(lèi)為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類(lèi)：紅酒,，葡萄酒,，雞尾酒，白酒,，香檳,，桂花酒，白 蘭地,，各式啤酒等,。

奶茶：各種口味奶茶，如草莓,，青蘋(píng)果,巧克力,芒果等,。

下午茶：綠茶，紅花茶,，人參烏龍茶,幾種花草茶等,。

甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干,，蛋糕等,。還有多種口味的沙冰和冰激凌,。

企業(yè)類(lèi)型： 服務(wù)

1、 目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師,。商務(wù)樓的商業(yè)人士,。

2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%

3,、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品數(shù)量較多,，發(fā)展歷史久，資金充裕,，被眾多客人認(rèn)可,。

4、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：產(chǎn)品模式固定,，不靈活,。

5、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式,，選擇最適合的,。

6、 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：資金少,，不被客人認(rèn)可,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店實(shí)用篇四

(一)項(xiàng)目背景

茶飲20____年誕生于臺(tái)北市大安區(qū),秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康,、更美味茶飲的想法,，茶飲在短短五年內(nèi)，由臺(tái)大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺(tái)灣擁有近兩百家門(mén)店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司,。仰慕大陸源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶飲文化，深感大陸飲料市場(chǎng)雖百家爭(zhēng)鳴,，茶飲在2012年入駐大陸市場(chǎng),，旨在通過(guò)提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國(guó)人籍由加盟店體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶飲文化,。就是在這樣的背景下,，小編撰寫(xiě)了這一創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)創(chuàng)業(yè)者有所幫助,。

(二)項(xiàng)目介紹

“品牌是質(zhì)量的保證”,。雖然有的人說(shuō)不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說(shuō)法的,。開(kāi)一個(gè)品牌奶茶店會(huì)讓消費(fèi)者喝得更放心,。茶飲堅(jiān)持始終堅(jiān)持品質(zhì)與健康!成就健康飲品第一品牌!的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來(lái)最為健康的產(chǎn)品是一直以來(lái)的追求,。

(三)市場(chǎng)前景

目前,，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),，是年輕勢(shì)力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一,，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流,。而且隨著奶茶的深入人心，他們對(duì)奶茶的需求量會(huì)更大,，奶茶市場(chǎng)將更加廣闊,。而且奶茶沒(méi)有淡旺季之分，一年四季都可以做,，市場(chǎng)的起伏不會(huì)太大,，收益有保證。

茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢(shì)力和都市白領(lǐng),，契合奶茶的主流消費(fèi)群,。其細(xì)分市場(chǎng)是中端市場(chǎng)，凸顯品質(zhì),。隨著人們生活水平的提高,，他們對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會(huì)被淘汰,，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢(shì),。

二、行業(yè)分析

(一)行業(yè)現(xiàn)狀

奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,，而奶茶因?yàn)榉N類(lèi)繁多，口味多變,，發(fā)展得更是迅猛,。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó),，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷,。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性,，也更注重奶茶的品質(zhì),。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究,。

奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈,。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低,，打價(jià)格戰(zhàn);另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì),，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好,、價(jià)格高,。兩者各有其消費(fèi)群,，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中,，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞,。

(二)swot分析

1、優(yōu)勢(shì)分析

(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),，即時(shí)消費(fèi),。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng),。

(2)奶茶一般分為主料,、輔料和加料三個(gè)方面。加料主要有紅豆,、花生,、珍珠、還有葡萄干等等,。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂(lè)趣,，其他飲品提供的添加物單一，無(wú)法與奶茶媲美,。

(3)門(mén)面可大可小,，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低,，投資回報(bào)周期短,，回報(bào)率高。

(4)開(kāi)奶茶店的技術(shù)門(mén)檻低,，操作簡(jiǎn)單,，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少,，一般三個(gè)左右就可以了,。

(5)奶茶有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)繁多,，可選擇性強(qiáng)。奶茶有奶茶類(lèi),、果汁類(lèi),、茶飲類(lèi)、沙冰類(lèi),，還有咖啡系列,。

(6)奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅(jiān)持“零奶精,、零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則,。

2,、weaknesses：劣勢(shì)分析

(1)奶茶店資金技術(shù)門(mén)檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì),，也是一個(gè)劣勢(shì),。因?yàn)橘Y金技術(shù)門(mén)檻低，能夠開(kāi)奶茶店的人也多,，奶茶市場(chǎng)很容易達(dá)到飽和狀態(tài),，競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上。

(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置,。買(mǎi)奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則,，他們不會(huì)為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。

(4)店鋪產(chǎn)品的好壞,，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞,。而且原料來(lái)源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制,，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(zhǎng)久,。

(5)由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)知存在誤差,，認(rèn)為奶茶就是“加了香精,、糖的色素水”。

(6)沒(méi)有研發(fā)原料的能力,，只能被動(dòng)接受廠家提供的原料,，使自家的產(chǎn)品沒(méi)有獨(dú)特性。

3,、opportunities：機(jī)會(huì)分析

隨著奶茶的不斷宣傳推廣,，奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象,，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量奶茶,。因而，奶茶加盟者只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念,，使它深入人心,，消費(fèi)者就會(huì)把它當(dāng)做評(píng)價(jià)奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候,，他們自然而然就會(huì)選擇奶茶,。“零奶精,、零果粉”是奶茶的usp,，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。

4、threats：威脅分析

(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊,，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低,，對(duì)部分消費(fèi)者有一定的吸引力。

(2)奶茶是可替代產(chǎn)品,，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來(lái)代替奶茶,。因而開(kāi)奶茶店不僅要和其他奶茶的競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他種類(lèi)的飲品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),。

三,、產(chǎn)品介紹

奶茶開(kāi)發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品,，分冷,、溫、熱三種,，一年四季都有市場(chǎng),。而且奶茶每季都會(huì)推出新品，作為本季主打,，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,。奶茶點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行自由調(diào)整。

四,、店面選址

1,、區(qū)域店址選擇

商業(yè)區(qū)購(gòu)物中心/大型超市/商業(yè)步行街

2、餐飲區(qū)風(fēng)味美食街

娛樂(lè)區(qū)游樂(lè)場(chǎng)/大型娛樂(lè)廣場(chǎng)/旅游勝地

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店實(shí)用篇五

蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,，消費(fèi)人群廣,，回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,，蜜菓奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。但對(duì)于我們這些剛接觸創(chuàng)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),。一份優(yōu)秀的蜜菓奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要,，對(duì)于以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。

1,、我們的經(jīng)營(yíng)必須有特色,，沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2,、我們的品質(zhì)要好,，口感要保持一致。

3,、小店也要專(zhuān)業(yè)管理，合理安排人員,，分工和良好的服務(wù)態(tài)度,。

4,、及時(shí)了解消費(fèi)者的愛(ài)好，及時(shí)調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味,。

蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,，消費(fèi)人群廣，回收成本快,，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本,，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的蜜菓奶茶文化,。

近兩年,，蜜菓奶茶在我國(guó)大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小,，不論男女老少,，消費(fèi)水平高低，蜜菓奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn),，走在繁華的鬧市街頭,，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,，男女青年的身影,，口感新鮮、味美,。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),，由多種可口的原料配成。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高,。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤(rùn),，不斷降低原料品質(zhì),，導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞,，通過(guò)我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解,，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問(wèn)題。口味不斷推陳出新,、變化多,、形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣,。

現(xiàn)在我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶,，我們要從價(jià)格上與他們競(jìng)爭(zhēng)。

1,、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,，而且購(gòu)買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀,，這樣可以給顧客帶來(lái)方便,。我們會(huì)一大包的賣(mài)，這樣可以節(jié)約成本,。

2,、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu),。

3,、吸管選購(gòu)的時(shí)候要注意用料的厚薄。

1,、衛(wèi)生是第一的,。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心,。

2,、一些學(xué)生會(huì)問(wèn)我們有關(guān)色素、原料,、質(zhì)量等等方面的為題,，我們一定要想好怎樣回答。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,。生意好不免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng),。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),，但是顧客是會(huì)比較的,。他們終究會(huì)覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新,。

1,、日常消耗開(kāi)辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,，如水電費(fèi)等。在用上電,，我們會(huì)采取購(gòu)置技能電燈泡,，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面,，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用,。

2,、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報(bào)銷(xiāo)，此外,，由出納管理財(cái)務(wù),，會(huì)計(jì)每日一次對(duì)賬，店長(zhǎng)一星期一次查賬,。

由于主要消費(fèi)是學(xué)生,，而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟，因此,，店面風(fēng)格可以比較中性,、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì),，則選擇室內(nèi)精美壁紙,，營(yíng)造出一種童趣、浪漫,、休閑的環(huán)境,，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主,，可以引起顧客的食欲,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)奶茶店實(shí)用篇六

在快速變化和不斷變革的今天，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)我們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源,，凝聚人心，具有重要作用,。那么創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編精心整理的珍珠奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考,，希望對(duì)大家有所幫助,。

珍珠奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣,、回收成本快,，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要,，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。

奶茶,，發(fā)展趨勢(shì)很好的,，而且有非常巨大的潛力。但是,，要注意幾點(diǎn)：

1,、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的,。

2,、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致,。我接觸過(guò)眾多您同行,，成功的在這方面做得比較好。

3,、小店也要專(zhuān)業(yè)管理,。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味,。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu),。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意,。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),，會(huì)在另外一篇中列出。

1,、封口機(jī)

(賣(mài)炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn),。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3,、杯子

(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),，也會(huì)賣(mài)封口膜,、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,，不單賣(mài),。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4,、吸管

(賣(mài)塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài),。賣(mài)的店不是很多,，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包,，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn),。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。

5,、攪拌機(jī)

西貝樂(lè)牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢(qián)也不貴,，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),，售后服務(wù)比較好,。

6、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決,。

7、容器

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),，不過(guò)要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個(gè)想法,，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,，于是，只好找次一點(diǎn)的地方,。

一天晚上,，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談,，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢(qián),，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn),，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多,，而且學(xué)生花錢(qián)的.方面很多,，吃的、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期,，這些假期里，生意會(huì)差好多,。但是總的說(shuō)來(lái),，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方,。

現(xiàn)在看來(lái),，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右,，也不能太遠(yuǎn),，尤其不能跨過(guò)岔路口,。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén),，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,，或者想買(mǎi)，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話,，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方,，人最多，車(chē)子很難走,，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,，就會(huì)想買(mǎi)好吃的,，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著,，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要),，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來(lái)就很不錯(cuò),。

3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),，或者不能完全看見(jiàn),，一定要保持一定的神秘感,，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣,。另外，飲水機(jī),、封口機(jī),，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答,。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面,。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中,，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明,，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎,？”,。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,，我就只把像草莓,、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,，不在于錢(qián)多少,，一定要搞這樣的活動(dòng),。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆,、小扇子等不值錢(qián)的小東西,，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯,、二十杯,，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,，也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué),。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng),。雖然在短期上,，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的,，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康,。開(kāi)一家珍珠奶茶店,，對(duì)店面的要求不高,，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,，最快的兩三個(gè)月收回了成本,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化,。