在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇一

茲有________同志為本單位(正式,、聘用或其它用工形式)職工,，職務(wù)為_(kāi)_______，文化程度________,，月收入________,，本單位對(duì)上述情況的真實(shí)性承擔(dān)責(zé)任。

本證明僅用于證明該同志的工作和收入情況,，為_(kāi)___銀行辦理個(gè)人貸款提供依據(jù),，不作它用。

公章：

經(jīng)辦人員：

聯(lián)系電話：

年 月

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇二

茲證明________是我公司員工,，在________部門(mén)任________職務(wù),，至今為止，一年以來(lái)總收入約為_(kāi)_________元,。

特此證明,。

本證明僅用于證明我公司員工的.工作及在我公司的工資收入，不作為我公司對(duì)該員工任何形勢(shì)的擔(dān)保文件,。

蓋章：

日期：______年___月___日

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇三

計(jì)劃網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了新年“飯店服務(wù)員工作計(jì)劃”,，歡迎大家前來(lái)參考！

2018年飯店服務(wù)員工作計(jì)劃【第一篇】：餐廳服務(wù)員工作計(jì)劃

熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作,。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi),。

要有自信心：與金錢(qián),、勢(shì)力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂(lè)于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功。

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé),；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù),；就是“敬無(wú)在”,，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

2018年飯店服務(wù)員工作計(jì)劃【第二篇】：服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃

我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法,；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想,，知道了一個(gè)人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度,；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),，立志要么不做,，要做就做一個(gè)有理想、有道德,、有知識(shí),、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則,；服務(wù)賓客的程序,；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序,；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐,；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng),；換煙灰缸的重點(diǎn),；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧,；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí),；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧,；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤,。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi),。

要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功,。

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù),；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,，位在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,，我覺(jué)得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先,；每天多做一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。

2018年飯店服務(wù)員工作計(jì)劃【第三篇】：飯店服務(wù)員工作計(jì)劃

一,、語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的`重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,，在語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,，如“您、請(qǐng),、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。,，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分――身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二,、交際能力

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾,；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒(méi)有想到,、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務(wù)過(guò)程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己從平時(shí)得到的經(jīng)驗(yàn)中服務(wù)客人。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

2018年飯店服務(wù)員工作計(jì)劃【第四篇】：飯店服務(wù)員工作計(jì)劃

(一) 班前準(zhǔn)備工作

1、按時(shí)上班,，按時(shí)簽到,，不許代簽，不許弄虛作假,。(有事必須事先請(qǐng)假),。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料，鋪臺(tái),，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作,。我們是一個(gè)整體,，要有全局觀念，要互相合作,，互相幫助,。

3、員工午餐,，小歇,。

(二) 班中接待

1、熱情迎客,，主動(dòng)招呼,，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿,，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑,，注意自身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套,，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單,。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2,、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦,，當(dāng)好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí)，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫(xiě)明臺(tái)號(hào),，人數(shù)，日期及時(shí)間,，字跡端正,，清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù),，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”,。

(3)不同對(duì)象,，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間,，蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊?zhǔn)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,，退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭(zhēng)取時(shí)間,，但也必須尊重客人自選,。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點(diǎn)菜介紹就想到你,，這就表示你的推銷(xiāo)介紹成功了。

3,、按序上菜,，操作無(wú)誤。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,，做好提前準(zhǔn)備,，如刀,，叉,，所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,，顏色,，葷素，造型,，盛器搭配擺放),。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái),，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅(jiān)持做到a，上菜報(bào)名b,，擺放到位c,，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,，兒童,，殘疾人身上上菜，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi)。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤(pán),。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,，煙缸,。手法熟練，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),，如有超時(shí)過(guò)長(zhǎng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問(wèn)題,，要態(tài)度虛心,，誠(chéng)懇，語(yǔ)言親切,，耐心解答,，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理,，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單，正確無(wú)誤,，代客買(mǎi)單,。做到收，找,，唱票,，買(mǎi)單后做到禮貌：“謝謝”。

(5)顧客離座,，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1,、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件,，玻璃器件，不銹鋼器件,，餐廳用品,，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類(lèi)擺放,，強(qiáng)調(diào)大小分開(kāi),，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2,、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”,，做到安全防范,。

在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中,，堅(jiān)持使用托盤(pán)。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),，舉止，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù),。要有靈活機(jī)動(dòng)性,，有應(yīng)變能力性，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),，行業(yè)操作用語(yǔ)，精神飽滿,，面帶微笑,，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律,，做一個(gè)合格的好員工,。

2018年飯店服務(wù)員工作計(jì)劃【第五篇】：服務(wù)員工作計(jì)劃

1。在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。

4,。加強(qiáng)公關(guān)意識(shí),，廣交朋友，樹(shù)立本部門(mén)良好的形象,，有一定客源,。

6。檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表,。

7,。作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān),，不徇私情,。

11。檢查餐廳的電掣,、空調(diào)掣,、音響情況，做好安全和節(jié)電工作,。

14,。召開(kāi)班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃,。

二,。制定工作計(jì)劃的步驟：

1,。確定工作的目標(biāo)------項(xiàng)目，內(nèi)容,，期限,。

2。將工作目標(biāo)細(xì)分------把工作目標(biāo)再分成幾個(gè)方面或幾步走,。

3,。工作程序的分析------對(duì)完成工作的先后次序和人力，物力安排進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明,。

相信,，有了好的計(jì)劃，我們的工作會(huì)省勁很多,，效率也會(huì)大大提高,。相信，我們會(huì)越來(lái)越好,！

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇四

小結(jié)是回顧自己社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物,。它以自己的工作實(shí)踐為素材，采用第一人稱(chēng)寫(xiě)作方法,。它的成就,、實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)都是自我參照的,。讓我們看看酒店的年度工作總結(jié),，僅供您參考！謝謝你,！

2,、強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量,，合理配置用餐高峰期人員,，明確各自工作內(nèi)容，分工協(xié)作,，保質(zhì)保量開(kāi)展工作,。

3，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，提高服務(wù)效率和意識(shí),，學(xué)會(huì)觀察和觀察顏色，從細(xì)微處找出顧客真正需要什么,，而我們需要做的是在顧客開(kāi)口之前做好一切,。服務(wù)不是小事，從根本上改變員工的服務(wù)態(tài)度,。服務(wù)并不差,。我們是為紳士淑女服務(wù)的紳士淑女,。結(jié)合后廚房，每天對(duì)員工進(jìn)行菜品培訓(xùn)和推菜的目的是讓員工了解每一道菜的特點(diǎn)和味道,，這樣不僅可以在點(diǎn)餐時(shí)給顧客最正確的建議,，從而節(jié)省酒店菜品的浪費(fèi)。

酒店是一個(gè)快速更新的行業(yè),。新員工將永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分,。我們應(yīng)該根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，以便轉(zhuǎn)變他們的觀點(diǎn),，使他們盡快融入我們的大家庭,。在生活中，注意員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，定期與員工交談，了解他們生活中是否有問(wèn)題,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決,。

4年，提高餐飲衛(wèi)生質(zhì)量,；為了加強(qiáng)對(duì)食品和飲料衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,，有必要確保每個(gè)隔間保持最佳狀態(tài)，并逐步負(fù)責(zé),。員工負(fù)責(zé)的私人房間,；樓層領(lǐng)班應(yīng)嚴(yán)格檢查所轄房間的衛(wèi)生情況和物品的分配情況，同時(shí)強(qiáng)調(diào)在一天用餐結(jié)束時(shí)完成清潔工作,，并制定“每周計(jì)劃衛(wèi)生表”，對(duì)餐廳進(jìn)行有針對(duì)性的清潔和維護(hù),，以提高餐廳一的衛(wèi)生質(zhì)量和餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

5，控制材料消耗,，開(kāi)源節(jié)流,；增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)，提倡控制水電浪費(fèi),，實(shí)行物耗管理責(zé)任制,。將進(jìn)行統(tǒng)一和全面的清查。一旦損失責(zé)任到人,，當(dāng)值人員被追究大量損失時(shí),，該段管轄樓層的領(lǐng)班將被追究連帶責(zé)任。

2，降低食品成本,，引導(dǎo)大眾消費(fèi):將游客從公款消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾飨M(fèi) 3年,，創(chuàng)建專(zhuān)題宴會(huì),，充分利用節(jié)假日,，使生日宴會(huì)、婚宴、家庭宴會(huì),、商務(wù)宴會(huì)成為增加營(yíng)業(yè)額的重要環(huán)節(jié),。

4,。與旅行社合作接待旅游團(tuán)隊(duì)，并提供不同等級(jí)的團(tuán)隊(duì)餐,。我們也有足夠的房間資源,。結(jié)果，不僅餐飲部的出勤率提高了,，客房部的入住率也提高了,。

俗話說(shuō):每一點(diǎn)都有意義,。在今后的工作中,，無(wú)論餐飲部的工作是枯燥還是豐富，我都會(huì)繼續(xù)積累經(jīng)驗(yàn)，與領(lǐng)導(dǎo)和同事一起努力，努力工作,，努力學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能,，為*的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)！

根據(jù)餐飲部各部門(mén)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,，編制了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《綠葉法院服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《服務(wù)員服務(wù)操作規(guī)范》。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，建立了各部門(mén)培訓(xùn),、檢查、監(jiān)督和考核的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工的服務(wù)操作,。同時(shí)，根據(jù)貴賓室的服務(wù)要求,，編制了貴賓室的服務(wù)接待流程,，從客戶接待、語(yǔ)言要求,、宴會(huì)服務(wù),、飲料推廣、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布局、視聽(tīng)效果,、節(jié)能等方面做出了明確,、詳細(xì)的規(guī)定，提升了貴賓室的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、加強(qiáng)移動(dòng)管理

3年,，編制婚宴整體實(shí)際操作計(jì)劃,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌工程。為提高婚宴服務(wù)質(zhì)量,，制定了《婚宴服務(wù)整體實(shí)際操作方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突出了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氛圍,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),，使司儀更具特色,，提升了婚宴市場(chǎng)的聲譽(yù)。4年,，定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,，討論服務(wù)中存在的問(wèn)題。

良好的服務(wù)質(zhì)量是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,。為了確保服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度,，每月的最后一天被指定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,，每個(gè)餐廳的4-5名級(jí)別經(jīng)理參加，分析每個(gè)餐廳當(dāng)月的服務(wù)狀況,，回顧服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn)，分析典型案例,，找出問(wèn)題的根源,，討論管理方法在研討會(huì)上，餐廳相互學(xué)習(xí),，參與者積極參與,，表達(dá)意見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題,，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題再次出現(xiàn)在管理過(guò)程中。這種形式的討論為餐廳經(jīng)理提供了一個(gè)交流和交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),，對(duì)保證和提高服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5、建立餐飲案例收集系統(tǒng)降低顧客投訴的概率

2,。組織首屆餐飲服務(wù)技能大賽,，展示餐飲部的服務(wù)技能為了配合酒店15周年慶典，餐飲部于8月份組織餐廳舉辦首屆餐飲服務(wù)技能和餐飲知識(shí)大賽,，并編制了比賽的實(shí)際操作方案,。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部和行政部的大力支持下,，比賽取得了成功,，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和基本技能,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期目的。

3,。開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),，提高員工整體素質(zhì)

大多數(shù)餐館的中層經(jīng)理都是由低層員工逐步提拔的(有些經(jīng)理已經(jīng)在同一職位上工作了四五年)。管理視野相對(duì)狹窄,。為強(qiáng)化管理意識(shí),，拓展行業(yè)視野和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，今年為中層管理人員設(shè)置了7次餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，主要內(nèi)容包括“顧客滿意管理”,、“餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)1”、“餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)2”,、“餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)”,、“餐飲美學(xué)”、“高效溝通技巧”和“如何有效管理員工”這些課程對(duì)拓展中層管理者的管理思想,、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)和行業(yè)視野起到了積極作用,，同時(shí)緩解了管理過(guò)程中的各種矛盾和沖突，增強(qiáng)了員工與員工之間,、員工與顧客之間的感情,。2，培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),，提高員工的綜合素質(zhì) 為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),，提高員工的綜合素質(zhì)，今年開(kāi)展了“餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)”,、“員工心態(tài)培訓(xùn)”,、“服務(wù)人員五大紀(jì)律”、“員工禮儀與禮貌”,、“葡萄酒知識(shí)”等培訓(xùn),。這些培訓(xùn)課程增強(qiáng)了基層服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài),、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí),。自今年4月以來(lái)，在以往對(duì)人力資源組織的重大檢查中,，沒(méi)有出現(xiàn)違反工作人員紀(jì)律的情況,。

3，開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),，提高貴賓室服務(wù)水平

培訓(xùn)的目的是提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效7月，針對(duì)各種飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳的現(xiàn)象,，開(kāi)發(fā)了“執(zhí)行力”課程,，使管理層從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度需要好的執(zhí)行力”,。結(jié)合各餐飲企業(yè)執(zhí)行力不足的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)執(zhí)行力的落實(shí)情況，以案例分析的形式進(jìn)行分析,，使管理層認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”這一重要真理。各級(jí)管理層對(duì)執(zhí)行力有了新的認(rèn)識(shí)和理解,，在管理思想上形成了共識(shí)。

4,。存在的問(wèn)題和不足

培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機(jī)會(huì)較少，從而降低了課堂的生機(jī)和活力,。

201x是一個(gè)機(jī)會(huì)年,。要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，做好酒店升級(jí)的充分準(zhǔn)備,，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項(xiàng)目,，打造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象 1,，優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,，再次提高服務(wù)質(zhì)量 將優(yōu)化20xx年婚宴的整體規(guī)劃，進(jìn)一步提升和凸顯主人的風(fēng)格,，為婚禮增添更多流行元素(調(diào)整背景音樂(lè)),改善現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛的包裝,，凸顯婚禮亮點(diǎn)，加深觀眾對(duì)婚禮的印象,，贏得更多潛在客戶,，將婚宴服務(wù)的金字招牌擦亮。

1993,，建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,，公布各部門(mén)月度質(zhì)量狀況

20xx將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況,、安全管理、服務(wù)質(zhì)量,、員工禮貌,、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)格等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,。每月定期公布檢查結(jié)果,，對(duì)不合格部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)處罰,，形成“每天質(zhì)量檢查，每月質(zhì)量效果評(píng)價(jià)”的良好運(yùn)行機(jī)制,，推動(dòng)質(zhì)量管理工作再上新臺(tái)階,。

4以貴賓室為基礎(chǔ)，創(chuàng)造服務(wù)亮點(diǎn),，建立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

20xx將調(diào)整培訓(xùn)方向,，降低培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果,，提供相關(guān)行業(yè)學(xué)習(xí)信息,，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),，掀起餐飲部門(mén)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮。獎(jiǎng)勵(lì)獲得國(guó)家認(rèn)可的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工,，培養(yǎng)知識(shí)型管理人員,，為酒店星級(jí)升級(jí)儲(chǔ)備優(yōu)秀管理人員，將餐飲部建設(shè)成為學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),。

7年,，優(yōu)化培訓(xùn)課程，提高管理水平

20 xx年系級(jí)培訓(xùn)的主要課程是調(diào)整和優(yōu)化20xx年的部分課程,，使課程更具針對(duì)性和有效性主要優(yōu)化課程有:顧客投訴管理,、餐飲人員基本禮儀、如何從校園人轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人,、顧客滿意度管理,、如何有效管理員工、員工心態(tài)培訓(xùn),、服務(wù)人員五大基本紀(jì)律,。新開(kāi)設(shè)的課程有:時(shí)間管理、六大常規(guī)餐飲管理法,、食品安全與營(yíng)養(yǎng),、菜單制作和管理人員的情商。其中,《餐飲管理六法》將作為年度專(zhuān)題培訓(xùn)的主干課程,，將日常管理工作與所學(xué)緊密結(jié)合,，全面推進(jìn)餐飲管理。8,。與人力資源部合作,，培養(yǎng)員工的企業(yè)認(rèn)同感，提升員工的職業(yè)道德,。

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,，宣傳企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工的企業(yè)認(rèn)同感，增強(qiáng)員工的職業(yè)道德,，增強(qiáng)員工的凝聚力,。

20xx的順利發(fā)展，有賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,，有賴于人力資源部和行政部的幫助,，有賴于餐飲部各部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,，我希望在新的一年里能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,，在工作中得到同事們更多的友好、積極的合作和支持,。

是新年的新起點(diǎn)。我希望在新的一年里把餐飲管理推向一個(gè)新的水平,，使管理更加完善,、合理、科學(xué),?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái),，在新的日歷開(kāi)始之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我的優(yōu)勢(shì)，糾正我的不足,，進(jìn)一步提高我的管理水平,，努力建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),！

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇五

從這次飯店服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干飯店服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想,，知道了一個(gè)人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做,，要做就做一個(gè)有理想,、有道德、有知識(shí),、有紀(jì)律的合格服務(wù)員,。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、飯店衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:飯店工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作,。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi),。

要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是秀的。

責(zé)任:就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，飯店企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

我覺(jué)得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。

小學(xué)校長(zhǎng)精彩講話稿篇六

茲有我單位員工______，身份證號(hào)碼：_________________________,，在我單位網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部任電子商務(wù)技術(shù)員,，累計(jì)工作兩年。年總收入約為人民幣_(tái)_____元,。

本證明僅用于證明我單位員工的工作及在我單位的.工資收入,，不作為我單位對(duì)該員工任何形式的擔(dān)保文件。

特此證明,。

____股份有限單位

_____年_____月_____日