計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,，無論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用,，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇一

通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生,、膳食營養(yǎng)的.基本知識(shí),，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平,、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的,。

學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員,。

1,、食堂管理人員

(1)熱愛師生，敬業(yè)愛崗,、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

(2)身心健康,、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)高中或以上文化程度,、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn),。

(4)參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。

2,、食堂從業(yè)人員(包括炊事員,、采購員、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作,，熱心為教育事業(yè)服務(wù),。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)具有一定的文化基礎(chǔ)。

(4)具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、法律法規(guī)知識(shí)

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等。

2,、食品衛(wèi)生管理知識(shí)

(1)食堂建筑,、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求,。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求,。

(3)衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度:“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌,、消毒,、保潔衛(wèi)生管理制度”,、“食品采購、儲(chǔ)存,、加工,、銷售制度”、“庫房管理制度”,、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等,。

(4)個(gè)人衛(wèi)生要求。

3,、食品加工操作衛(wèi)生要求

(1)食品采購與運(yùn)輸衛(wèi)生要求;

(2)食品驗(yàn)收入庫與儲(chǔ)存衛(wèi)生要求;

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求;

(4)食品加工工具,、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。

4,、常見的食物污染及其預(yù)防控制知識(shí),。

5、食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防知識(shí):

(1)食物中毒,。

細(xì)菌性食物中毒,、有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒,。

(2)常見腸道傳染病,。

病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾,、傷寒與副傷寒,、霍亂與副霍亂。

(3)食物中毒處理原則與報(bào)告要求,。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例,。

6、膳食營養(yǎng)知識(shí)

(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食);

(2)貯存,、加工,、制作過程對(duì)食物營養(yǎng)成分的影響;

(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配。

(一)培訓(xùn)管理原則與要求

學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃,，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作,。

(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間:

1、培訓(xùn)方式:集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合,。原則上對(duì)新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓(xùn)的人員采用集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn);對(duì)已在崗但經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可采取分散教學(xué)(以學(xué)校為單位,、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

2,、培訓(xùn)時(shí)間與培訓(xùn)周期

(1)上崗培訓(xùn):新上崗人員培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),，建議培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。

(2)強(qiáng)化培訓(xùn):原則上管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn);從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年,，培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn),。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓(xùn)。并認(rèn)真學(xué)習(xí)發(fā)放材料,，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué),。每學(xué)期不少于一次的集中培訓(xùn)。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇二

認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆三中,、四中,、五中全會(huì)精神和總書記系列重要講話精神，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題,，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅(jiān)持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，保障學(xué)生健康成長,，為促進(jìn)教育和諧發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

一是進(jìn)一步規(guī)范管理流程,。嚴(yán)格執(zhí)行《xx省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》,、《2018年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，進(jìn)一步強(qiáng)化管理,，切實(shí)使學(xué)校食堂原料采購,、儲(chǔ)存、加工,、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按流程監(jiān)管到位,，同時(shí)研究制定與制度相配套的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則,，逐步建立權(quán)責(zé)明確,、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長效機(jī)制,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)安全監(jiān)管,。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作形勢(shì)研判，完善情況通報(bào)制度,，加大齊抓共管力度,，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞落實(shí)中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可,、人員健康管理,、原料采購和加工制作、食品添加劑,、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)圍繞食品采購,、貯存,、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查,，增加巡回監(jiān)督檢查頻次,，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位,。對(duì)工作不力,、引發(fā)安全事故的，將嚴(yán)格依法追究責(zé)任,。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件建設(shè),。采取財(cái)政補(bǔ)助、項(xiàng)目扶持,、社會(huì)捐助多種途徑,，加大資金投入，在為薄弱學(xué)校食堂添置必要的消毒,、防塵,、防蠅和防腐等設(shè)施的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改造工程,，著力改善食堂硬件設(shè)施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患。

四是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),。通過開展“食品安全進(jìn)校園”,、“食品安全宣傳周”、“食品安全進(jìn)課堂”等多種形式,，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍;定期開展學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),，增強(qiáng)安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),，不斷提升整體服務(wù)水平。

一是嚴(yán)明工作責(zé)任,。教育部門和學(xué)校分別成立食品衛(wèi)生工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層簽訂責(zé)任狀,，凝聚工作合力,，形成齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作管理格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。

二是強(qiáng)化制度建設(shè),。進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全相關(guān)制度,，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度,、食品采購管理制度和相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定,，加強(qiáng)制度建設(shè)，充分發(fā)揮制度的教育,、管理,、保障作用。

三是營造良好氛圍,。貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī),。充分利用健康教育課、班會(huì),、隊(duì)會(huì),、講座、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)能力,，保障師生平安,，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇三

光陰如水,，我們又將在努力中收獲成長,，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的教學(xué)計(jì)劃了。好的教學(xué)計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？以下是小編收集整理的小學(xué)食品安全主題教學(xué)計(jì)劃,，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的`自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康,、科學(xué),、文明的民族奠定扎實(shí)的`基礎(chǔ)。

（一）,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí),。

（二）,、加大宣傳，營造氛圍

利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話,；

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng),；

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書,；

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,，低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》,、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

（三）,、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

1,、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2,、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn),。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查,，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食。

（四）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),，以此更好地教育學(xué)生。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇四

認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的思想,，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題,，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，保障學(xué)生健康成長，為促進(jìn)教育和諧發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障,。

一是進(jìn)一步規(guī)范管理流程,。嚴(yán)格執(zhí)行《xx省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》、《20xx年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》,，進(jìn)一步強(qiáng)化管理,，切實(shí)使學(xué)校食堂原料采購,、儲(chǔ)存、加工,、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按流程監(jiān)管到位,，同時(shí)研究制定與制度相配套的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則,，逐步建立權(quán)責(zé)明確,、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長效機(jī)制,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)安全監(jiān)管,。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作形勢(shì)研判，完善情況通報(bào)制度,，加大齊抓共管力度,，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞落實(shí)中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制,、餐飲服務(wù)許可,、人員健康管理、原料采購和加工制作,、食品添加劑,、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，重點(diǎn)圍繞食品采購,、貯存、加工和銷售等重要環(huán)節(jié),，開展監(jiān)督檢查,，增加巡回監(jiān)督檢查頻次，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)問題,，督促限期整改到位,。對(duì)工作不力、引發(fā)安全事故的,，將嚴(yán)格依法追究責(zé)任,。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件建設(shè)。采取財(cái)政補(bǔ)助,、項(xiàng)目扶持,、社會(huì)捐助多種途徑，加大資金投入,，在為薄弱學(xué)校食堂添置必要的消毒,、防塵、防蠅和防腐等設(shè)施的同時(shí),，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改造工程,，著力改善食堂硬件設(shè)施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患。

四是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),。通過開展“食品安全進(jìn)校園”,、“食品安全宣傳周”、“食品安全進(jìn)課堂”等多種形式,，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍;定期開展學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),，增強(qiáng)安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),，不斷提升整體服務(wù)水平。

一是嚴(yán)明工作責(zé)任,。教育部門和學(xué)校分別成立食品衛(wèi)生工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層簽訂責(zé)任狀,，凝聚工作合力,，形成齊抓共管,、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作管理格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。

二是強(qiáng)化制度建設(shè),。進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全相關(guān)制度，突出抓好食堂就餐管理制度,、食堂工作人員管理制度,、食品采購管理制度和相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定，加強(qiáng)制度建設(shè),，充分發(fā)揮制度的教育,、管理、保障作用,。

三是營造良好氛圍,。貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)。充分利用健康教育課,、班會(huì),、隊(duì)會(huì)、講座,、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)能力,，保障師生平安,，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇五

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，結(jié)合我校實(shí)際情況,，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的學(xué)校環(huán)境,，保證我校師生在食品飲食的安全,。特制定食品安全工作計(jì)劃如下：

一、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

二、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康,、科學(xué),、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)。

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層落實(shí),，有效預(yù)防,、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患,，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施,，利用周一班會(huì)課進(jìn)行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài),。

為加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課,、班會(huì)、隊(duì)會(huì),、講座,、板報(bào)、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)的'能力。

五,、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點(diǎn),，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年,，我校將堅(jiān)持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作，落實(shí)好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施,，力爭取得明顯效果,。

六、加強(qiáng)督查督辦力度,，推動(dòng)工作開展

1,、加強(qiáng)督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點(diǎn)督查。

2,、強(qiáng)化人們的.食品安全意識(shí)和職責(zé)，推動(dòng)工作開展,。

3,、由少先隊(duì)大隊(duì)部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)班級(jí)進(jìn)行督促檢查,。

4,、堅(jiān)持每天對(duì)個(gè)人的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理,。

5,、時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)食品安全問題，切實(shí)保證師生的飲食安全,。

一,、指導(dǎo)思想

以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。

二,、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué),、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ),。

三、教育措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實(shí)。

組長：

組員：

（二）加大宣傳,，營造氛圍

利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話。

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座。

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng),。

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書,。

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,，低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》,、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

（三）突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

1,、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2,、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn),。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查,，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食。

（四）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),，以此更好地教育學(xué)生。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇六

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實(shí)“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),，并及時(shí)反饋情況。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核,。

4,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實(shí),，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。

要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會(huì),、隊(duì)會(huì)、講座,、板報(bào),、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品,。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力,。

3,、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作,。

（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負(fù)責(zé),；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

（2）加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入。

（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門關(guān),。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇七

認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆三中、四中,、五中全會(huì)精神和習(xí)近平總書記系列重要講話精神,，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅(jiān)持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，保障學(xué)生健康成長，為促進(jìn)教育和諧發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障,。

一是進(jìn)一步規(guī)范管理流程,。嚴(yán)格執(zhí)行《xx省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》、《2016年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》,，進(jìn)一步強(qiáng)化管理,，切實(shí)使學(xué)校食堂原料采購,、儲(chǔ)存、加工,、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按流程監(jiān)管到位,，同時(shí)研究制定與制度相配套的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則,，逐步建立權(quán)責(zé)明確,、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長效機(jī)制,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)安全監(jiān)管,。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作形勢(shì)研判，完善情況通報(bào)制度,，加大齊抓共管力度,，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞落實(shí)中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制,、餐飲服務(wù)許可,、人員健康管理、原料采購和加工制作,、食品添加劑,、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，重點(diǎn)圍繞食品采購,、貯存、加工和銷售等重要環(huán)節(jié),，開展監(jiān)督檢查,，增加巡回監(jiān)督檢查頻次，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)問題,，督促限期整改到位,。對(duì)工作不力、引發(fā)安全事故的,，將嚴(yán)格依法追究責(zé)任,。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件建設(shè)。采取財(cái)政補(bǔ)助,、項(xiàng)目扶持,、社會(huì)捐助多種途徑，加大資金投入,，在為薄弱學(xué)校食堂添置必要的消毒,、防塵、防蠅和防腐等設(shè)施的同時(shí),，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改造工程,，著力改善食堂硬件設(shè)施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患。

四是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),。通過開展“食品安全進(jìn)校園”,、“食品安全宣傳周”、“食品安全進(jìn)課堂”等多種形式,，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍,；定期開展學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),，增強(qiáng)安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提升整體服務(wù)水平,。

一是嚴(yán)明工作責(zé)任,。

教育部門和學(xué)校分別成立食品衛(wèi)生工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任,，層層簽訂責(zé)任狀，凝聚工作合力,，形成齊抓共管,、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作管理格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。

二是強(qiáng)化制度建設(shè),。

進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全相關(guān)制度,，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度,、食品采購管理制度和相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定,，加強(qiáng)制度建設(shè)，充分發(fā)揮制度的教育,、管理,、保障作用。

三是營造良好氛圍,。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī),。充分利用健康教育課,、班會(huì)、隊(duì)會(huì),、講座,、板報(bào),、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)能力,，保障師生平安，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,。

小學(xué)食品安全教學(xué)計(jì)劃篇八

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個(gè)健康,、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ),。

（一）,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實(shí),。

組長：洪銀國

組員：沈利峰 王魯克 各班主任

（二）、加大宣傳,，營造氛圍

利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的.食品安全國旗下講話；