人生天地之間,，若白駒過(guò)隙,，忽然而已，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以更加有條理地進(jìn)行工作和生活,，提高效率和質(zhì)量,。下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

酒店工作計(jì)劃表篇一

四川廣元天順實(shí)業(yè)有限公司---福臨酒店2015年工作計(jì)劃 陸陽(yáng)

4,、調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)思路，推進(jìn)客戶(hù)量化管理標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)引進(jìn)專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售人才,，增強(qiáng)銷(xiāo)售力量；

5,、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值,，在產(chǎn)品組合上做文章；

6,、根據(jù)市場(chǎng)變化,，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿,，最大限度獲 取經(jīng)濟(jì)效益,；

7、能力拓展市場(chǎng)份額,，以各種節(jié)日為主線(xiàn),，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷(xiāo)工作；

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心,，進(jìn)一步建立健全機(jī)制,，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式,，不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施,，充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性,、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn),、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活,、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的,。

〖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)濟(jì)目標(biāo)〗 〖經(jīng)營(yíng)計(jì)劃〗

一、穩(wěn)定寶輪市場(chǎng)高檔客源市場(chǎng)打造尊貴身份和地位象征的本地市場(chǎng)品牌,；

三,、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)---全面鋪開(kāi)宴會(huì)銷(xiāo)售，根據(jù)年份特點(diǎn),，（尤為富麗東方大盤(pán)明年交付使用）重點(diǎn)為婚宴,、生日、滿(mǎn)月,、喬遷,。 四、積極挖掘旅游及會(huì)議市場(chǎng),，建立與旅行社,、劍閣、昭化同行的聯(lián)系,。

〖市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)〗

四,、周邊旅游及會(huì)議市場(chǎng)。 〖營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)管理措施〗

一,、全面推行客戶(hù)量化管理標(biāo)準(zhǔn)：

1,、按照客戶(hù)消費(fèi)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行不同的營(yíng)銷(xiāo)方式接待不同的客戶(hù),；

2,、客戶(hù)拜訪(fǎng)及客戶(hù)維護(hù)管理制度； 3,、建立和推行客戶(hù)拜訪(fǎng)制度,。二、定期市場(chǎng)分析

1,、建立有效的市場(chǎng)調(diào)查渠道,，快捷，及時(shí),，準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與同行的基本經(jīng)營(yíng)情況,；

2、確定市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃,，明確調(diào)研重點(diǎn),，并認(rèn)真貫徹實(shí)施,，每月向總經(jīng)辦提交書(shū)面市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)市場(chǎng)情況,，客源結(jié)構(gòu),，市場(chǎng)契機(jī)及下階段營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行分析說(shuō)明，為酒店經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù),； 3,、每日市場(chǎng)調(diào)查制度，要求每日書(shū)面報(bào)告前日本地同行經(jīng)營(yíng)情況,； 4,、每周客戶(hù)拜訪(fǎng)情況匯總報(bào)告，書(shū)面報(bào)總經(jīng)辦,。

二,、情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、春節(jié)團(tuán)圓宴2月份

三,、壽宴,、滿(mǎn)月酒、喬遷,、婚宴專(zhuān)題策劃及推廣,，經(jīng)營(yíng)部門(mén)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)3--4月份

四、端午節(jié),、兒童節(jié) 自助大餐 5--6月份

酒店前廳部每月工作計(jì)劃

xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),，制定xxx年度工作要點(diǎn)如下：

第一季度（1-3月）：

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作,。合理安排員工休假,。

4、準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象,。

6,、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切合作,，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造最佳效益。

7,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局,。

第二季度（4-6月）

1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備,。

2,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作,。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù),。

4,、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線(xiàn),，都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,，面對(duì)這一現(xiàn) 象，很多的員工都是很難把握,，根據(jù)這一個(gè)工作需要,，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平。

5,、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì),，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾,，并收集客人意見(jiàn),，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力,。

第三季度（7-9月）

1,、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感,。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。

2,、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo),，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

3,、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng),，內(nèi)容由部門(mén)管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)審閱,，審閱通過(guò)后再呈總辦審批,。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài),。

4,、計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感,。

5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作,，完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)工作,。

6,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式）,，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。

1,、十月份是黃金周的旅游期,，在10月上、中旬,，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力、物力,，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰,。

2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作,，根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測(cè),，合理性的控制客房的銷(xiāo)售，對(duì)部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策 3,、做好客房的預(yù)訂工作,，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題,。

4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,，黃金周大型接待過(guò)后,，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假,。

5,、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享,，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn),。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主,。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的 熟練度。

6,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待,。

7、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作,。

8,、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門(mén)都處于忙碌中,，本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,，因此，本職計(jì)劃,，大堂副理在每天都要定崗在大堂,，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見(jiàn),。

9,、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào),、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí),。 10,、總結(jié)xxx年的工作，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享,，對(duì)部門(mén)所做的工作,、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。

11,、根據(jù)xxx年的工作,，擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。

在充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的xxx年,，部門(mén)將通過(guò)內(nèi)外培訓(xùn),、業(yè)務(wù)交流，努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),，增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo)技能,。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營(yíng)銷(xiāo)，勇于創(chuàng)新,，迎難而上,，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,，為酒店奉獻(xiàn)自我,，爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造前廳部的新形象,、新境界,。

由：孟琦

報(bào)：徐店

事：5月20至26日周工作計(jì)劃

時(shí)：2014、5,、20

一,、前廳部： 1、維護(hù)前廳整體形象,，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,，（需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始）,。

2,、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位,。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)（更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，每天如此）

3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化,，要求工裝,、頭花工鞋規(guī)范化,、化淡妝（周二開(kāi)始發(fā)夏裝）

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化,、簡(jiǎn)練化,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度 5,、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合，減少摩擦,，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作（中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，各部門(mén)加強(qiáng)溝通）

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃,，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí),，貫徹下去,，落實(shí)到每個(gè)人（將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè)）

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算,！股東簽單賬務(wù),、結(jié)算流程更加規(guī)范化,！

8、出租車(chē)提成跟進(jìn)

9,、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。 10,、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn),。

二、銷(xiāo)售部：

1,、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn),，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬(wàn)6千元,。

2,、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃,，銷(xiāo)售量。 3,、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完,，需要印發(fā)單頁(yè)，印發(fā)銷(xiāo)售名片,、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn),，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格。

5,、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00

6,、銷(xiāo)售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn),、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)（需要徐店指導(dǎo)）

三,、安防部

1、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí),，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)（逐步完善,、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn)）

2、加強(qiáng)保安安防意識(shí),、夜間巡查樓層,，停車(chē)場(chǎng)，有異常情況即可匯報(bào),。（加強(qiáng)培訓(xùn),，不能間斷）

3、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生（下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理,，因本周只有兩名保安都是夜班,，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足）

4、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)（工程部,、保安部合作）需要徐店指導(dǎo)（預(yù)計(jì)周四） 四,、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程，相互配合,，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃,！不足之處請(qǐng)徐店指示。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí),，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位！

酒店工作計(jì)劃表篇二

在我們的飯店周?chē)衳x酒店,、xx酒店,、xx酒店,、xx集團(tuán)籌建的四酒店,、志達(dá)集團(tuán)籌建的五飯店等強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是,，我們有信心也有水平去搶占屬于我們的領(lǐng)地,。

（一）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，我們要準(zhǔn)確定位,，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀(guān)點(diǎn),，增大營(yíng)銷(xiāo)力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶(hù),，發(fā)展新客源,，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工實(shí)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),，富都上下,，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員,，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù),，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,，內(nèi)挖潛力,，外拓客源。

新的一年,，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,，增強(qiáng)管理，飯店將會(huì)與各部門(mén)簽定目標(biāo)責(zé)任狀,，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多,，反之,，則按部門(mén)完成指標(biāo)的差別按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得,，按勞分配,。

（二）增強(qiáng)精神文明建設(shè)，提升員工福利待遇

我們今年的工作重點(diǎn),，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下,，要積極增強(qiáng)精神文明建設(shè)，提升員工綜合素質(zhì),，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn),。在這方面,，飯店決定從以下方面著手：

2、一年一度的黃金周期間,，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工,，飯店將會(huì)組織他們出去旅游，大前年是千山,，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連,。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái),，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng),，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。比賽如：拔河,、象棋、跳棋,、撲克等,，歡迎大家踴躍報(bào)名，為部門(mén)爭(zhēng)光,。

4,、年終歲尾，為讓努力工作一年,，并且創(chuàng)造良好效益的員工過(guò)好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年,。

5,、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工,，我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰,，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金。

6,、為規(guī)范管理,，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭(zhēng)取于20xx年9月28日——富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日,，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》,。

在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議,，解決管理中存有的問(wèn)題,，也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感，真正以店為家,。

（三）增大培訓(xùn)、考核,、質(zhì)檢力度,，提升服務(wù)質(zhì)量：

各部門(mén)制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃，增大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,，針對(duì)培訓(xùn)實(shí)行定期考核,，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量,，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵,每月每季實(shí)行考核,，鞏固業(yè)務(wù)技能,提升服務(wù)質(zhì)量,。全方位增大管理力度，按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

（四）增強(qiáng)安全和后勤保障工作

認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,，并制定應(yīng)急預(yù)案,；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性,； 注意增強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門(mén)一定要分工清楚,，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性,，做好安全檢查和防范措施,。

春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象,。新年伊始,，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心,，團(tuán)結(jié)一致,，乘風(fēng)破浪，勇往直前,，增強(qiáng)管理,，節(jié)支增效,，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)輝煌,！

酒店工作計(jì)劃表篇三

1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn),。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向,，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì),。

5.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),，分析,、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿(mǎn)足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品安全,，執(zhí)行五專(zhuān)原則,，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水、電,、煤等資源,，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用,，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專(zhuān)原則,，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

第二,、營(yíng)銷(xiāo)方面

1.利用外賣(mài)渠道廣為宣傳，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標(biāo)客戶(hù)群,，加大對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案,，與客人建立良好的關(guān)系，以“抓住老顧客,，留住新顧客”為宗旨,，并通過(guò)面談、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),，處理客人投訴,，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù),，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,，抓住了這一賣(mài)點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力,。

第三,、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周?chē)饕苑b店鋪為主,，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶(hù)群也不是很大問(wèn)題，除特殊天氣外，周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,，我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好,。

以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結(jié)及20__年工作計(jì)劃,，有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開(kāi)始,，新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),，新的自我,，我們決心再接再勵(lì)，更上一層樓 ,。

酒店工作計(jì)劃表篇四

xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),，制定xxx年度工作要點(diǎn)如下： 第一季度（1-3月）：

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作,。合理安排員工休假,。

4、準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象,。

6,、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切合作,，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益,。

7,、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率,，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù),。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局,。第二季度（4-6月）

1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

2,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,，將合理安排人員上崗,，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

4,、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),，由于前廳部員工處在第一線(xiàn),，都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握,，根據(jù)這一個(gè)工作需要,，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平,。

5,、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門(mén)之間的溝通,，處理好工作中的矛盾,，并收集客人意見(jiàn),，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力,。 第三季度（7-9月）

1,、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期,，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì),，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù),，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感,。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。

2,、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo),，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

3,、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng),，內(nèi)容由部門(mén)管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)審閱,，審閱通過(guò)后再呈總辦審批,。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài),。

4,、計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感,。

5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作,，完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)工作,。

6,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式）,，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。 第四季度（10-12月）

1,、十月份是黃金周的旅游期,，在10月上、中旬,，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力,、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰,。

3,、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作,，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。,。

4,、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后,，員工的心相對(duì)較疲憊,，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

5,、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),，根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì)議上與部門(mén)的員工分享,，表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,，鼓勵(lì)做得不夠的員工，同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,，對(duì)部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn),。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對(duì)客服務(wù)的熟練度,。

6,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待,。

7,、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作。

8,、12月份是臨近春節(jié)的月份,，酒店各部門(mén)都處于忙碌中,，本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,，因此，本職計(jì)劃,，大堂副理在每天都要定崗在大堂,，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見(jiàn),。

9,、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調(diào),、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號(hào)召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識(shí),。

10,、總結(jié)xxx年的工作，并在部門(mén)會(huì)議上與員工分享,，對(duì)部門(mén)所做的工作,、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報(bào),，對(duì)表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵(lì)或處罰。

11,、根據(jù)xxx年的工作,，擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室。

在接待方面盡量簡(jiǎn)化入住手續(xù),，縮短客人的等待時(shí)間,，特別是有預(yù)訂的客人來(lái)到酒店以最快的速度辦理客人入住。在平時(shí)工作中盡量做到超前服務(wù)為賓客提供方便,，讓客人有賓至如歸的感覺(jué),。針對(duì)客人喜好做好檔案，客人入住前與樓層溝通按客人的喜好去安排好房間,。由于訂房中心及旅散都由前臺(tái)訂房操作,，為了保持客戶(hù)的關(guān)系，每次的推廣或訂房之類(lèi)都電話(huà)聯(lián)系,，有什么問(wèn)題盡量電話(huà)聯(lián)系溝通,。為了提高入住率前臺(tái)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情與當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，有效提高步入散客入住率(在2011年接待散管客共2226間),。在下半年酒店對(duì)面的“月亮灣酒店”開(kāi)業(yè)之后多少對(duì)散客還是有些影響,，所以對(duì)員工一直秉承：“只要到前臺(tái)的客人，我們都盡量想辦法讓客人留下來(lái)”的宗旨,，爭(zhēng)取更多的入住率及營(yíng)業(yè)收入,。（接待數(shù)據(jù)附表）

旅散及訂房中心

旅行社,、訂房中心每年都有新公司增加，為了維系客源的穩(wěn)定對(duì)各旅行社,、訂房中心進(jìn)行了電話(huà)拜訪(fǎng),，對(duì)于長(zhǎng)期有合作的公司，都有邀請(qǐng)其到酒店參觀(guān),。為了增加入住率,，在六月份同商務(wù)公司一起對(duì)旅行社及訂房中心做了住房推廣活動(dòng)，但效果不太理想,。由于酒店房數(shù)有限在這一年中訂房中心,、旅散的客人相對(duì)多一些，團(tuán)房基本上沒(méi)有什以訂房,，因?yàn)閳F(tuán)房的數(shù)量基本上在20間左右,，酒店房間數(shù)量不夠?qū)е赂緹o(wú)法接受團(tuán)房預(yù)訂。十月中旬酒店九樓以上客房出租,只剩下六七八樓的房間,由于房間數(shù)量極少,，在此段時(shí)間針對(duì)訂心中心及旅行社基本上都處于關(guān)房的狀態(tài),直到十一月底三樓有部分房間交付客房使用,訂房方面才有所好轉(zhuǎn),，所以在旅行社及訂房中心這塊我們也會(huì)積極的去爭(zhēng)取客源盡量提高酒店的入住率。培訓(xùn)方面：

2011年整個(gè)酒店都重新進(jìn)行了翻新改造（三樓至五樓重新裝修,、精品店出租裝修等）,，前臺(tái)原本要從站式服務(wù)改成坐式服務(wù)由于種種原因暫時(shí)未改，但把前臺(tái)大堂都重新翻新粉刷了一遍,，并對(duì)前臺(tái)地毯進(jìn)行更換,，讓前臺(tái)有一種新的面貌來(lái)迎接2012。

三至五樓重新裝修對(duì)房間門(mén)鎖進(jìn)行更換并重新設(shè)置調(diào)配,，對(duì)酒店所有門(mén)鎖也進(jìn)行定時(shí)保養(yǎng),。由于三到五樓房間有所增加及減少，每間房的電話(huà)號(hào)碼進(jìn)行重新分配并存檔以備查,。

上的熱情度和積極性,。

為了接待好每一位到店客人，前臺(tái)員工除了做好日常接待工作外,，更要為初次到店的客人建立客歷檔案,、做好服務(wù)跟蹤等,，向其介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù),、周邊的景點(diǎn)等。加強(qiáng)對(duì)周邊景點(diǎn),、餐飲聯(lián)系,，以便能隨時(shí)解決客人的需要。熟客方面做好客人的喜好檔案,，培養(yǎng)感情穩(wěn)定客源,。在散客,、網(wǎng)絡(luò)訂房中心、旅行社方面,，需要靈活的銷(xiāo)售策略,，要保持網(wǎng)絡(luò)及電話(huà)聯(lián)系，根據(jù)酒店的房態(tài)而傳送各種優(yōu)惠及推廣信息,，保證酒店的入住率,，在2011年的基礎(chǔ)上再有所增加。保持員工的穩(wěn)定,，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),，灌輸員工的成本節(jié)約意識(shí)，希望在2012年能有一個(gè)全新面貌呈現(xiàn),。

一,、2011年入住客人類(lèi)型統(tǒng)計(jì)表及百分比

事：5月20至26日周工作計(jì)劃 時(shí)：20

14、5,、20

一,、前廳部：

1、維護(hù)前廳整體形象,，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,，（需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始）,。

2,、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位,。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)（更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，每天如此）

3,、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝,、頭花工鞋規(guī)范化,、化淡妝（周二開(kāi)始發(fā)夏裝）

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化,、簡(jiǎn)練化,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合,，減少摩擦,，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作（中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門(mén)加強(qiáng)溝通）

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃,，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí),，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人（將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè)）

7,、賬務(wù)跟進(jìn),，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算！股東簽單賬務(wù),、結(jié)算流程更加規(guī)范化,！

8、出租車(chē)提成跟進(jìn)

9,、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。

10,、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn),。

二、銷(xiāo)售部：

1,、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn),，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬(wàn)6千元,。

2,、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃，銷(xiāo)售量,。

3,、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁(yè),，印發(fā)銷(xiāo)售名片

4,、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格,。

5,、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00

6、銷(xiāo)售部提成核算,、及提成標(biāo)準(zhǔn),、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)（需要徐店指導(dǎo)）

三、安防部

1,、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí),，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)（逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn)）

2,、加強(qiáng)保安安防意識(shí),、夜間巡查樓層，停車(chē)場(chǎng),，有異常情況即可匯報(bào),。（加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷）

3,、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生（下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理,，因本周只有兩名保安都是夜班，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足）

4,、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)（工程部,、保安部合作）需要徐店指導(dǎo)（預(yù)計(jì)周四）

四、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程,，相互配合,，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃！不足之處請(qǐng)徐店指示,。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位,！

酒店工作計(jì)劃表篇五

酒店周工作計(jì)劃表格和酒店周工作計(jì)劃表格范文就在下面,，歡迎大家閱讀!

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事：5月20至26日周工作計(jì)劃

時(shí)：20**、5,、20

一,、前廳部：

1、維護(hù)前廳整體形象,，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,，(需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始),。

2,、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位,。

更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，每天如此)

3,、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝,、頭花工鞋規(guī)范化,、化淡妝(周二開(kāi)始發(fā)夏裝)

4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化,、簡(jiǎn)練化,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門(mén)配合，減少摩擦,，做好與各部門(mén)中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，各部門(mén)加強(qiáng)溝通)

6、做好前臺(tái)銷(xiāo)售計(jì)劃,，將前臺(tái)銷(xiāo)售知識(shí),，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷(xiāo)售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))

7,、賬務(wù)跟進(jìn),，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

8,、出租車(chē)提成跟進(jìn)

9,、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批,。

10,、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二,、銷(xiāo)售部：

1,、當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額任務(wù)為16萬(wàn)，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%,。

8萬(wàn)6千元,。

2、與銷(xiāo)售部經(jīng)理共同制定本周銷(xiāo)售計(jì)劃,，銷(xiāo)售量,。

3、宣傳單頁(yè)已經(jīng)發(fā)完,，需要印發(fā)單頁(yè),，印發(fā)銷(xiāo)售名片

4、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售再次跟進(jìn),，協(xié)商團(tuán)購(gòu)價(jià)格,。

5、原有客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)每天下午15:00至16:00

6,、銷(xiāo)售部提成核算,、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷(xiāo)規(guī)定落實(shí)(需要徐店指導(dǎo))

三,、安防部

1,、增加保安對(duì)消防認(rèn)識(shí)，本周開(kāi)始每天對(duì)消防器材巡查檢驗(yàn)(逐步完善,、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn))

2,、加強(qiáng)保安安防意識(shí),、夜間巡查樓層，停車(chē)場(chǎng),，有異常情況即可匯報(bào),。

(加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷)

3,、停車(chē)場(chǎng)衛(wèi)生(下月1號(hào)開(kāi)始統(tǒng)一清理,，因本周只有兩名保安都是夜班,，停車(chē)場(chǎng)光線(xiàn)不足)

4,、本周停車(chē)場(chǎng)畫(huà)停車(chē)線(xiàn)(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計(jì)周四)四,、本周先規(guī)范各部門(mén)基本流程,，相互配合，六月份制定酒店各部門(mén)詳細(xì)工作計(jì)劃!不足之處請(qǐng)徐店指示,。

目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對(duì)客服務(wù)規(guī)范性不到位!

一,、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系,，形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度,、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定,，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性,。

員工手冊(cè)等制度初稿的編制完畢,。

除了完善原有人力資源管理制度外，根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī),，結(jié)合酒店的實(shí)際情況,，明晰了獎(jiǎng)懲、考核,、調(diào)動(dòng)與選拔,、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容,，逐步完善勞動(dòng)人事管理制度,。

二、為適應(yīng)酒店發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展需要,，大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作

為了不斷增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,，提高員工素質(zhì)和能力，滿(mǎn)足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要,，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定,，并施行了日常培訓(xùn)檢查,。

在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。

1,、通過(guò)精心組織,，認(rèn)真做好各類(lèi)培訓(xùn)工作

對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期,。

一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加,。

第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來(lái)后協(xié)助進(jìn)行的。

2,、各部門(mén)日常培訓(xùn)工作效果顯著,。

以客房部為例，一方面,，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì),，工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面,，認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃,，完成培訓(xùn)任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。

3,、組織員工參加比賽，檢驗(yàn)了員工的教育培訓(xùn)工作,。

組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武,，獲得團(tuán)體第二名，廚師烹飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等,。

三,、嚴(yán)格“執(zhí)法”，有效整治了違紀(jì)

管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段,。

因此,，在質(zhì)檢部沒(méi)有成立前，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,、員工守則,，做到有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰,，制度面前人人平等,，維護(hù)了酒店及員工的正常利益。

人力資源部采取批評(píng)教育,，督促檢查,，每日通報(bào)，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規(guī)現(xiàn)象,。

并加大質(zhì)檢力度,，嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施,，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為。

四,、強(qiáng)化管理,，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)。

20xx年,，是老板更換的一年,，我部結(jié)合濟(jì)寧香港大酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng),。

在組織結(jié)構(gòu)上,，以精簡(jiǎn)、必需,、合理為原則,，根據(jù)各部門(mén)功能和職權(quán)情況,，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式,，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、人員精,、層次少,、效率高的`目的。

總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。

加之"三標(biāo)一體"認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年十八屆三中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jī)。

一,、齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。

酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員,、拓寬銷(xiāo)售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。

酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元，比去年超額x萬(wàn)元,，超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元,，寫(xiě)字間收入為x萬(wàn)元，餐廳收入x萬(wàn)元,，其它收入共x萬(wàn)元,。

全年客房平均出租率為x%，年均房?jī)r(jià)x元/間夜,。

酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,。

能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。

酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%,，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。

其中,，人工成本為x萬(wàn)元，能源費(fèi)用為x萬(wàn)元,，物料消耗為x萬(wàn)元,，分別占酒店總收入的x%、x%,、x%,。

比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%,、x%,、x%,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑、問(wèn)候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪(fǎng)的打分評(píng)比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。

此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道："酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng),。

"

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。

酒店通過(guò)制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等"六防",，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。

保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。

在相關(guān)部門(mén)的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

二、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀(guān)

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆三中全會(huì)精神,。

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀(guān)念,。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān),。

主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。

酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神",。

酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。

關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。

在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣。

因而,，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。

在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓"三標(biāo)一體"6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,，酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。

這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。

同時(shí),，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn) ,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓牢工作,。

酒店工作計(jì)劃表篇六

【篇一】

一,、充分提高對(duì)“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,，從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)

口號(hào)

二,、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓,、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能,。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù),，pa工作間等,，同時(shí)，增加客房數(shù)量,。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造,，提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,。

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，設(shè)備巡檢,，保證好鍋爐,，電梯，配電,，中心空調(diào),，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,，非凡要提高客房,，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

進(jìn)一步加大能源治理力度,，加強(qiáng)成本意識(shí),，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能,，充分利用人力資源，控制人員總數(shù),，實(shí)施末位淘汰,，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象,，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階,。

三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,，工程部重點(diǎn)抓好如下工作

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能，提高工作效率,，改善工作形象,，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工,，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn),。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,，針對(duì)有的老員工疲沓情緒,，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水,，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐,。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),，有活力,。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核,，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊(duì),，救火隊(duì)，油子兵形象,，使后臺(tái)服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍,。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動(dòng)性,，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間非凡前后臺(tái)部門(mén)間,，班組之間，上,、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,，有效性。不推諉,，多做事,。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查,，責(zé)任分區(qū),，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),，杜絕野蠻操作,。

3、根據(jù)酒店部署,，改造好硬件設(shè)施,，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍,，精心施工,，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力,。合理調(diào)整布局,，增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價(jià),。

4,、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),，做好電梯,、中心空調(diào)、鍋爐,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù),，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔,、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器,、裝飾、水暖等各種設(shè)施,，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否,。作為對(duì)各班組考核的依據(jù),。

5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,，健全并按照能源、物料,、修舊利廢治理制度和辦法,，控制降低物耗，能耗成本,，加強(qiáng)修舊利廢,，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比,、煤耗比,，降低萬(wàn)元收入物耗比。

(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命,。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制,。

(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng),。

(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象,。

(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,，每半個(gè)月檢查一次,，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制,。

(5)加強(qiáng)材料,，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,，具體各配件材料價(jià)格,，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單,，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì),。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查,，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,，水,、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委,。盡量控制維修成本,。

6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),，學(xué)習(xí)把握新標(biāo)準(zhǔn),，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之,，我們事情無(wú)論大小,，要干就干，我們也相信,，沒(méi)有,，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn),，對(duì)事業(yè)布滿(mǎn)*,，對(duì)工作布滿(mǎn)熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情,，對(duì)顧客滿(mǎn)懷親情,，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,，成為顧客賓至如歸的家園,。同志們，讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,，通過(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略,，贏得賓客滿(mǎn)堂紅,，贏得效益年年紅。

【篇二】

一,、計(jì)劃的概念

不預(yù)則廢,。不論事大事小，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟,。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程,。凡事預(yù)則立。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,，大的事情有大的計(jì)劃,，這種計(jì)劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何,，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。

如何做和誰(shuí)去做,。具體而言,，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題,。一是要做什么,，為誰(shuí)而做？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo),？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理,？對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此,，制定好酒店的各種計(jì)劃,，酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應(yīng)該說(shuō),，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。

酒店計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案,，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。

不做計(jì)劃就是選擇混亂,，事實(shí)上,。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二,、計(jì)劃制定的特點(diǎn)

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來(lái)分析與把握酒店不同計(jì)劃的類(lèi)型及特點(diǎn),。

1上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類(lèi)戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性,，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng),、社會(huì)潮流,、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn),。需要不斷調(diào)整。

2中層管理者

制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃,。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),，即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類(lèi)計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)

工作計(jì)劃

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃,。即主管要做計(jì)劃,。計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專(zhuān)門(mén)化和具體化,。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,。

三、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo),、措施,、實(shí)施時(shí)間,、負(fù)責(zé)人、預(yù)算,、評(píng)估控制,。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃。

第一,。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二,。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用,；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義,。

【篇三】

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧,，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén),，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作,。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

三,、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線(xiàn)崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五,、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,。

六,、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計(jì)劃：

1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作,，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

3,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識(shí)的培訓(xùn),、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

4,、如果工作檔期允許,，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí),，并對(duì)“預(yù)防為主,，防消合”的思想能真正貫徹到底.

酒店工作計(jì)劃表篇七

在xx年我計(jì)劃從兩方面入手展開(kāi)工作,，一方面抓好管理工作，建全部門(mén)各項(xiàng)管理制度,，建立一支熟悉業(yè)務(wù),，而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，并制定有獎(jiǎng)罰措施的薪酬福利,。人才是企業(yè)最寶貴的資源,，好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力,，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本,，在xx年的工作中建立一個(gè)有活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān),，將酒店客戶(hù)維護(hù)好穩(wěn)定現(xiàn)有客源,，積極開(kāi)拓新市場(chǎng)，將業(yè)務(wù)做大做強(qiáng),。為了將全年?duì)I銷(xiāo)任務(wù)認(rèn)真完成,，免于流于形式，需將全年銷(xiāo)售工作具體量化,，把全年?duì)I銷(xiāo)任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,，每周;以每月，每周的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上,，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù),，并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

1,、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng),。

建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),，會(huì)議接待客戶(hù),，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,。細(xì)分市場(chǎng),，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房,、企事業(yè)單位會(huì)議,、旅行社團(tuán)隊(duì)和散客、長(zhǎng)住戶(hù)等市場(chǎng)份額細(xì)分。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,，在年終歲末或重大節(jié)假日,，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)1次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。

2,、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,，開(kāi)拓市場(chǎng),，爭(zhēng)取客源。

今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù),，重新制訂完善的銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理?xiàng)l例,，提高銷(xiāo)售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性,。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作

日記

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體,。

3、熱情接待,，服務(wù)周到,。

接待團(tuán)體、會(huì)議客戶(hù),，要做到全程跟蹤服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,，向客戶(hù)征求意見(jiàn),，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案,。

4,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí),，及時(shí)的信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

5,、密切合作,，主動(dòng)協(xié)調(diào)。

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合,，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。

6、隨時(shí)關(guān)注行業(yè)的最新動(dòng)向,、調(diào)研同行價(jià)格等發(fā)展趨勢(shì),，爭(zhēng)取在市場(chǎng)中取得主動(dòng)和先機(jī)，在行業(yè)市場(chǎng)中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),。

酒店工作計(jì)劃表篇八

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計(jì)劃表模板,，更多酒店保安工作計(jì)劃表模板相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞酒店的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,，始終堅(jiān)持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,，積極做好酒店的安全防范工作，維護(hù)酒店的治安秩序,，力爭(zhēng)達(dá)到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標(biāo),，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下：

1,、從內(nèi)部治理入手,，提高保安綜合素質(zhì)。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制,，層層分解落實(shí)工作任務(wù),，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,，起到鼓勵(lì)先進(jìn),、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,，使人人有目標(biāo)、有任務(wù),，個(gè)個(gè)有壓力,、有動(dòng)力。

2,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍,。

要做好思想工作,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想,。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,，和隊(duì)員一起練習(xí)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，有針對(duì)性地解決問(wèn)題,。增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高為客服務(wù)能力,。在工作中尊重客人,，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓,。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人，必須專(zhuān)心服務(wù),，注重細(xì)節(jié),，追求完美。注重策略,，理解客人,，尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)故指責(zé),，采取引導(dǎo)和感化的方法,，不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿(mǎn)足,。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì),，加強(qiáng)保安信息工作,。

根據(jù)公安、消防部門(mén)的要求,，充分發(fā)揮保安部的'職能作用,，嚴(yán)格治理，嚴(yán)格要求,，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,，保證酒店的正常秩序。加強(qiáng)與公安,、消防部門(mén)的溝通,，協(xié)助酒店把好用人關(guān),，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生,，確保酒店各項(xiàng)安全工作順利進(jìn)行。

4,、堅(jiān)持“人防與技防相結(jié)合”保障設(shè)備設(shè)施安全,、有效運(yùn)行。

20xx年酒店在大型設(shè)備安全運(yùn)行方面給予高度重視,，先后簽訂了消防設(shè)備與立體停車(chē)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)協(xié)議,，并對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強(qiáng)了設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,，提高了技防工作效率,。根據(jù)相關(guān)部門(mén)要求，組織人員參加相關(guān)特種設(shè)備操作專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),，保證設(shè)備操作持證上崗,。今年我們將對(duì)設(shè)備操作管理制度加以完善，明確責(zé)任和操作流程,，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù),。對(duì)維保工作加強(qiáng)管理,、提高要求。對(duì)維保項(xiàng)目認(rèn)真監(jiān)督及驗(yàn)收,。

5,、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí),。

廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí),，并組織酒店員工進(jìn)行滅火,、疏散演練,即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。

總之,，我們要通過(guò)不斷深化治理,，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓,、奮發(fā)有為的精神面貌,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái),，努力打造一個(gè)高效,、務(wù)實(shí)、文明的酒店保安新形象,。開(kāi)拓新思路,，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù),，為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作.

酒店工作計(jì)劃表篇九

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布2019酒店月度工作計(jì)劃表格模板,，更多2019酒店月度工作計(jì)劃表格模板相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

要求各部門(mén)每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門(mén)工作計(jì)劃,，眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理,。下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)，此措施實(shí)施以來(lái),，取得了良好的效果,，各部門(mén)管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來(lái)了但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范、不按時(shí)的現(xiàn)象,。究其原因主要是沒(méi)有弄清楚計(jì)劃的概念,？計(jì)劃制定的特點(diǎn)？計(jì)劃制定的要求,？計(jì)劃種類(lèi)有哪些以及計(jì)劃的寫(xiě)作要求,。作為酒店任何一級(jí)管理者，會(huì)寫(xiě)工作計(jì)劃是基本要求,。

一,、計(jì)劃的概念

不預(yù)則廢。不論事大事小,，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟,。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然,，大的事情有大的計(jì)劃,，這種計(jì)劃往往還要形成文字,；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無(wú)論如何,，計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟,。

如何做和誰(shuí)去做,。具體而言,，酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題,。一是要做什么,，為誰(shuí)而做,？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)？三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理,？對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此,，制定好酒店的各種計(jì)劃,，酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應(yīng)該說(shuō),，沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。

酒店計(jì)劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案,，計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。

不做計(jì)劃就是選擇混亂,，事實(shí)上,。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二,、計(jì)劃制定的特點(diǎn)

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來(lái)分析與把握酒店不同計(jì)劃的類(lèi)型及特點(diǎn),。

1上層管理者

很難預(yù)測(cè)的因此這類(lèi)戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性,，即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長(zhǎng)期的計(jì)劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng),、社會(huì)潮流,、政府政策,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、國(guó)際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。需要不斷調(diào)整,。

2中層管理者

制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃,。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類(lèi)計(jì)劃在性質(zhì)上也是長(zhǎng)期的'和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)工作計(jì)劃,。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃,。即主管要做計(jì)劃,。計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專(zhuān)門(mén)化和具體化,。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,。

三,、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施,、實(shí)施時(shí)間,、負(fù)責(zé)人、預(yù)算,、評(píng)估控制,。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃。

第一,。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二,。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用,；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義,。

酒店工作計(jì)劃表篇十

要充分認(rèn)識(shí)酒店消防工作的重要性和必要性,，認(rèn)真貫徹落實(shí)消防工作_預(yù)防為主、防消結(jié)合_的方針,，以酒店財(cái)產(chǎn),、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識(shí),，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系,。把消防安全納入本部門(mén)重要議事日程，采取必要措施,，保障酒店消防工作落到實(shí)處,，為酒店客人和員工營(yíng)造一個(gè)安全、詳和的環(huán)境,。

1,、各部門(mén)建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任,；

2,、各部門(mén)制定年度消防工作計(jì)劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案；

3,、結(jié)合本部門(mén)的工作計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育,；

4、對(duì)酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,，并做好記錄,；

5、每年會(huì)同維保單位對(duì)酒店的消防設(shè)施,、設(shè)備,，防滅火自動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測(cè)試；

7,、加強(qiáng)對(duì)消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理,；

8、將消防常識(shí)納入培訓(xùn)內(nèi)容,，使員工做到“三懂三會(huì)”及“四個(gè)能力建設(shè)”,。三懂（懂基本消防常識(shí)、懂消防設(shè)施器材使用方法,、懂逃生自救技能）,；三會(huì)（會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi),、會(huì)組織人員疏散）,；四個(gè)能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力,、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力）,。

1、加強(qiáng)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)消防安全工作要點(diǎn),，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，確保消防安全工作的實(shí)施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任,，工保部經(jīng)理為副主任,、各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理為組長(zhǎng)的組織架構(gòu),，分工具體,，責(zé)任落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對(duì)酒店負(fù)責(zé)的思想,，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,，各司其職,，嚴(yán)密防范,，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患,，保障酒店財(cái)產(chǎn),、客人和全體員工的生命安全。

3,、貫徹“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的方針做好酒店消防安全工作,，關(guān)鍵是要防范于未然。實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度,。每天部門(mén)義務(wù)消防隊(duì)員對(duì)酒店各自區(qū)域要巡邏,、巡視，做好防火工作,。發(fā)現(xiàn)重要情況,，及時(shí)上報(bào)，不留盲點(diǎn),，不出漏洞,。

4、全面開(kāi)展消防大檢查每月都要對(duì)酒店每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查,，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時(shí)整改，特別是酒店的廚房,、配電房,、水泵房、發(fā)電機(jī)房,、鍋爐房,、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查，杜絕隱患,，酒店義務(wù)消防員要按上級(jí)要求參加培訓(xùn),，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防中發(fā)揮主力作用,。健全安全工作臺(tái)帳資料,，即消防安全工作計(jì)劃、消防安全工作會(huì)議記錄,、消防安全工作檢查情況,、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容,、消防安全工作有關(guān)文件和要求等,。

5、開(kāi)展好“119消防日”宣傳教育系列活動(dòng),。每年11月9日是酒店消防宣傳日,、也是酒店消防檢查日。

6,、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)每月都要對(duì)酒店消防安全工作進(jìn)行總結(jié),，積累經(jīng)驗(yàn)，找出差距，不斷完善措施,，改進(jìn)工作方法,。對(duì)在消防工作這方面有突出成績(jī)的員工，要給予表?yè)P(yáng)或者獎(jiǎng)勵(lì),，以推動(dòng)酒店消防安全工作的開(kāi)展,。上述計(jì)劃請(qǐng)各部門(mén)務(wù)必根據(jù)要求落實(shí)到實(shí)處，請(qǐng)各部門(mén)認(rèn)真完成好本部門(mén)的消防工作及消防臺(tái)帳工作,，將有關(guān)消防工作及消防臺(tái)帳工作計(jì)劃于20xx年1月30日之前報(bào)行政辦和工程保安部備案（一式二份）,。