在現(xiàn)實生活中，我們常常會面臨各種變化和不確定性。計劃可以幫助我們應(yīng)對這些變化和不確定性,，使我們能夠更好地適應(yīng)環(huán)境和情況的變化,。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性,。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

超市采購工作計劃與目標篇一

將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事,，在采購前、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督,。20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,，都盡量貨比三家,。即使在時間緊，任務(wù)重的時候,，也始終堅持這個原則,，采購部相關(guān)人員一起詢比議價,，采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時保證了工作進度,。

1,、完善制度,，職責明確，按章辦事：

20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查,，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開公正透明,，實現(xiàn)公開尋價：

采購部按生產(chǎn)計劃部下單,，詢比議價都在三家以上,，真正做到降低成本、保護公司利益,。

3,、采購效益：

實施公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲,，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元，只要能達到出口標準即可,，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價格為3,。15元,，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本,，彩盒也在材質(zhì)方面做一點變動,，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認,，于3/1前完成。

4、評估價格及品質(zhì)要求：

做好價格和品質(zhì)和職能定位工作,，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認,。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本,、采購性價比的產(chǎn)品"的工作目標,，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在xx電器、xx電機,、超力微等的原價位的基礎(chǔ)上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整,，尋找新的供應(yīng)商)。同時調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核,，再由總經(jīng)理以上進一步復(fù)核，實行了"采購部的兩級價格復(fù)核機制",，然后再傳送財務(wù)部,。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢,。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練,。

20xx年采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度,，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》,，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,，在進行報價之前,，對商家進行評估、評價和分析,，合格者才能進入合格供方名錄,、才具有報價資格。

超市采購工作計劃與目標篇二

不知不覺中,，碩果累累的2013年又在悄無聲息中成了過往,，成了歷史。但是,，真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會,，更感謝公司久長以來對我的信任和栽培!

采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),，這都是盡人皆知的,，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上,。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，通過一年的采購工作，使我曉得了很多道理,，也積累了一些過往歷來沒有的經(jīng)驗,。了解到一個采購所具有的最基本素質(zhì)就是要在具有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的虔誠;不帶個人偏見,，在斟酌全部因素的基礎(chǔ)上,，從提供最好價值的供給商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害貿(mào)易交易的供給商，和其他與自己有生意來往的對象;不斷努力進步自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的貿(mào)易準則等,。

在這里我想說作為一個采購,，其實不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同,，發(fā)個貨那樣簡單,，這只是其中之一，也是最基本的,。在領(lǐng)導(dǎo)的提示下,，2013我及時調(diào)劑好心態(tài)和觀念，凡有關(guān)銷售的一切事物,，我們采購部都積極配合!一切以銷售為主,，我們輔助。采購與銷售是密不可分的!由于我們是一個整體,，唱得是同一首歌,，走得是同一條路，奔得是同一個目標!

在采購進程中我不但要斟酌到價格因素,，更要最大限度的勤儉本錢,，做到貨比三家;還要了解供給鏈各個環(huán)節(jié)的操縱，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義,。只要能下降本錢,，不論是哪一個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究,，商討辦法,。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策,。是他的嚴格要求,，讓我們不能不想方設(shè)法往下降本錢，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下,，我發(fā)貨時遵守少許屢次的原則,固然還要在不影響銷售的條件下,，盡量充分利用供給商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn),。在發(fā)貨方式上面,，盡可能以送貨上門的方式從而下降公司的額外提貨用度。在付款方面,，間接性地下降本錢,。在這里我還要對公司所有職員說聲：謝謝!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供給商談判時做到了心中有數(shù),，從而成功下降了庫存本錢,。另外，每個月月底,，由于銷項稅遠遠大于進項稅,，為了下降公司沒必要要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票,。

2013年是個進步的一年,，在公司各個部分的配合和采購部的多方努力下，我公司與供給商建立了非常良好的合作關(guān)系,，有的已直接向我公司發(fā)貨,，開始友好貿(mào)易來往!在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息,，及時和其他部溝通,，并快速備貨。對新進品種,，采購部都會向業(yè)務(wù)職員提供新進品種目錄表,，以供他們參考學(xué)習(xí)。

幾年來,，我更加明白了總本錢優(yōu)先原則,，和靈活應(yīng)用各種采購技能的重要性,。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施,，切忌從一而終,。一個優(yōu)秀的采購比須具有較強的溝通調(diào)和能力和采購經(jīng)驗，我知道自己間隔一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,，由于采購經(jīng)驗是靠長時間不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),，到達熟練程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的,，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,，跟上公司的發(fā)展的腳步!

當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其本源可回納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量,，不斷創(chuàng)新的思惟才能使企業(yè)永久保持活力,。根據(jù)公司管理層的最新思惟，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真實的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,，乃至比他們當自己公司的部分來看待,。由于公司的本錢核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的高低,。因此供方管理部必須斟酌怎樣既能使供給商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理,，乃至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的題目而釀成的一些小損失,。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最好的處理結(jié)果應(yīng)當通過雙方友好協(xié)商讓供給商心甘情愿,、心悅誠服接受我方提出的補償要求,。

對目前正在為我司做出貢獻的合格供給商需多加鼓勵，因此在上半年的工作中我部分將更好的為公司所有供給商提供良好合作環(huán)境,，使供給商能真正全心全意的為明景服務(wù),，拋棄雙方的短時間利益，謀求共同長時間的健康發(fā)展,。同時我們?？垂靖鱾€部分出新、出奇的想出不斷降落本錢和進步效力的方法,，其實不斷的大膽嘗試,，取其精華、修改弊端,。將不可能,、有缺陷的好方案,，變成可操縱、無缺陷的好方案,。

最后,，我想說的是，我有今天的進步,，實在離不開大家的幫助和支感,，是他們的協(xié)同和支持使我成功，所以非常感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,?？傊?014年我會以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。

超市采購工作計劃與目標篇三

時間過的很快,，我在超市值班經(jīng)理的位置上也是干了有三年多了,，但是我一直都對自己的工作成績不是十分的滿意，總覺得自己還能醉的更好,，總覺得自己的工作能力并沒有完全的使用出來,。我個人也是十分的想為超市奉獻自己的所有價值，為此我為自己今年的工作制定了以下的工作計劃：

一,、嚴格跟隨超市的工作方向

我要清楚的明白自己的定位,，身為值班經(jīng)理，我的職責就是輔佐協(xié)助超市主管的工作,，我在超市的工作定位就是主管的參謀以及助手,，我要學(xué)會分析超市每天的工作情況，然后再向主管提出建設(shè)性的意見,，但是這個建議的方向必須是要跟超市的工作方向是一職的,，這樣我的建議才能具有采納性。

二,、對超市員工的培訓(xùn)得加強

我也是觀察了一段時間超市員工們的工作態(tài)度和工作方式,，我認為提升的空間十分的大，特別的員工們的禮儀,、服務(wù)方面,，我覺得完全沒有一個大型超市員工的樣子，為此我將每個月都對員工們進行一次針對性的培訓(xùn),，服務(wù)方面有所欠缺的就加強服務(wù),，禮儀方面不行的就加強禮儀，我相信在多次培訓(xùn)之下,，他們的工作能力一定會有質(zhì)的提升,。

三,、糾紛、舉報的處理工作要及時

在超市這么龐大的工作體系之下,，員工與員工之間的糾紛,，員工與顧客之間的矛盾問題都是常有的事，作為超市的值班經(jīng)理,，我在今后的工作中一定要提高自己處理問題的速度,，要在第一時間趕到現(xiàn)場，并且盡可能的阻止事情的惡性發(fā)展,，積極的調(diào)動協(xié)調(diào)超市有關(guān)部門進行處理,。

四、超市的安全工作

安全工作是我非常需要重視的一點,，每天在下班之前,，我一定要嚴格的把超市的各個入出口，檢查好,，保證都鎖好了，并且也要保證超市每個角落的攝像頭能夠正常的運轉(zhuǎn),。之前就有過一起,，偷盜事件，但是那個角落的監(jiān)控因為年久失修已經(jīng)壞掉了,，導(dǎo)致我們就找不到嫌疑人,，我也算是我的工作失職，這件事我一定都銘記在心,，超市的安全措施我是一定要檢查好的,，這樣才能最大程度的保證超市的安全。

五,、員工日常工作的監(jiān)督

在我看在員工們工作積極性沒有我想象的那么好,，沒有人進行監(jiān)督是不行的，保證他們的日常工作都在有序順利的進行,，監(jiān)督他們看是否存在偷懶的現(xiàn)象,，為的就是不影響到顧客的消費體驗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我絕不姑息,，嚴肅處理,，這種事情發(fā)生的也不是一次兩次了，導(dǎo)購員聚眾聊天,，導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)的顧客沒人導(dǎo)購,，保安因為玩手機，導(dǎo)致超市很多地方的購物推車到處都是,，十分影響顧客的消費體驗,，都是因為我以往的監(jiān)督力度不強導(dǎo)致的,。

超市采購工作計劃與目標篇四

將被動采購改成主動采購；—公開透明的按采購制度程序辦事,，在采購前,、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督,。20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,，都盡量貨比三家,。即使在時間緊，任務(wù)重的時候,，也始終堅持這個原則,，采購部相關(guān)人員一起詢比議價，采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時保證了工作進度,。

20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ),。

采購部按生產(chǎn)計劃部下單，詢比議價都在三家以上,，真正做到降低成本,、保護公司利益。

實施公開透明的采購策略后,，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲,，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元,，只要能達到出口標準即可,，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價格為3.15元,，公司可節(jié)約9%的成本,；為了節(jié)約成本,，彩盒也在材質(zhì)方面做一點變動，將克數(shù)減少,，現(xiàn)正在打樣確認,，于3/1前完成。

做好價格和品質(zhì)和職能定位工作,，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,，減少工程成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。

20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本,、采購性價比的產(chǎn)品"的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在xx電器、xx電機,、超力微等的原價位的基礎(chǔ)上下浮3—5個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商）,。同時調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料,、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核,，再由總經(jīng)理以上進一步復(fù)核，實行了"采購部的兩級價格復(fù)核機制",，然后再傳送財務(wù)部,。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢,。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練,。

20xx年采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度,，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》,，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失,。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進一步擴大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄，在進行報價之前,，對商家進行評估,、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄,、才具有報價資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,，甚至拿他們當自己公司的部門來看待,。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。在20xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴格,，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20-30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù),，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展,。從而搶占市場,、節(jié)約成本、降低價格的制高點,，為公司的`持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

超市采購工作計劃與目標篇五

公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值,，

1,、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣,、旅游招待,、贈品、宴會,，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理,。

2、采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識,，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙,。

3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品,，建立商品組織,，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品,，經(jīng)常引進新商品,，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4,、控制毛利,，盡量達到目標毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值,。

5,、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式,。

6、采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化,，掌握市場信息,，

7、采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化,，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存,。

8、采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場,，了解商情,、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績,。

9,、采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源,，避免脫銷。

10,、采購人員必須適時開發(fā)新商品,。

11、采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查,，掌握競爭對手的商品構(gòu)成,、價格策略、促銷手段等,。并采取相應(yīng)對策,。

12、采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況,，并及時做出整改措施,。

13、采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃,，并策劃實施,。

14、采購應(yīng)了解商品特性,，并突顯其特性,。

作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外,，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的法律,、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。具體如下：

1,、國家規(guī)定的商品檢驗標準;

2,、商品安全期限;

3、商品品質(zhì)的辨別方;

4,、商標知識;

5,、銷售技巧;

6、商品功能;

7,、商品的制作技術(shù);

8,、商品制造成本的構(gòu)成;

9、商品價值的顯現(xiàn)方法;

10,、供應(yīng)商的優(yōu)缺點;

11,、商品的季節(jié)變化規(guī)律;

12、供應(yīng)商談判技巧,。

一,、必須始終樹立三個一思想。

1,、堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營,、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開,。

2,、打造一支團隊：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實,、和諧,、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

3,、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結(jié)果,，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。

二,、加強運營管理,，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營能力,。

1,、制定運營標準，加大檢核力度,，實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量,。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營,。計劃打造府山店,、青陽店,、繁昌店,、西林店運營標準店4家,。

2、拓展思路,，大膽整改,，解困門店經(jīng)營。對達不到保本要求虧損嚴重的xx店,、xx店,、xx店、xx店必須有計劃地逐一進行調(diào)整,，通過整合經(jīng)營品項,、外引經(jīng)營項目、擴大生鮮自營,、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的,。

三、擴大采購渠道,，改變促銷模式,，提高核心競爭力。

1,、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,，組織人員，合理分工,，加快推進。

(1),、面對現(xiàn)實,，推進地采保供應(yīng)。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭取當?shù)毓?yīng)商資源,，促進高效補貨,，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨,，提高門店競爭力,。

(2)、調(diào)整促銷模式,，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果,，力爭20xx年促銷占比達到18%以上,，有效降低促銷商品退貨率。

(3),、重抓生鮮自營,，打造門店經(jīng)營亮點。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心,，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司,，擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,，增加經(jīng)營活性,。同時為公司實施農(nóng)超對接提前做好準備。

1,、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責任制,，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制,。

2,、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度,，防止病從口入,，加強商品管理。

3,、設(shè)立品類管理小組,，通過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量,，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡,，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進門店商品配置的優(yōu)化,，提高貨架動銷率,，降低商品退貨率,。

超市采購工作計劃與目標篇六

采購的水果品種有：楊桃、獼猴桃,、杏,、梨、蘋果,、香蕉,、火龍果、柚子,、葡萄,、菠蘿、龍眼,、甘蔗,、番茄、李子,、西瓜,、哈密瓜、芒果,、橘子等,。

二、水果采購的原則

三,、采購的方式

我們的水果超市采用現(xiàn)代的jit采購技術(shù),，做到在需要的時候訂購所需要的產(chǎn)品。品種配置上,，保證品種的有效性,，例如夏季的西瓜等，在適當?shù)募竟?jié)提供適當?shù)乃贩N;數(shù)量配置上,，保證數(shù)量的有效性,，拒絕多余的數(shù)量，降低成本,，避免水果庫存造成的損失;時間配置上,，保證所需的時間，拒絕不按時供應(yīng);質(zhì)量配置上,，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

水果是不易庫存的產(chǎn)品,，對保鮮技術(shù)要求高,，消費者在消費時也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨,，且是小批量訂貨,，采用jit的采購方式,，保證水果的新鮮度，以適時,、適量、適質(zhì),、適地的條件來滿足消費者的需求,。且jit的采購方式與傳統(tǒng)的采購方式相比，能與供應(yīng)商之間建立長期良好的合作伙伴關(guān)系,，價格合理,，質(zhì)量有保障，零庫存最大程度上節(jié)約成本,。

四,、采購渠道

水果需求量比較大，進貨渠道應(yīng)采用通過從批發(fā)商進貨,，而批發(fā)商大概有兩大類四小種：

(1)本地批發(fā)商,，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨,，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨,。

(2)外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場所,，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子,，運到批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發(fā)給零售商。

這四種批發(fā)商,，給出的價格和銷售的品種都不一樣,，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商,。

五,、采購批量

六、采購時間

因為消費者對水果的要求比較高,，所以水果的新鮮程度是消費者比較關(guān)注的

則水果的新鮮水果應(yīng)當日進貨當日消耗,，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產(chǎn)品進100斤,，而一些價格比較高的水果則進50斤左右,。

七、付款方式

校園水果店可采用預(yù)付付款方式,，買家先支付相當于買賣合同總金額一定比例的訂金等買家驗貨后再付剩余款項,，這樣可以緩解買賣雙方資金的周轉(zhuǎn)。

八,、供應(yīng)商選擇

超市采購工作計劃與目標篇七

公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種,，為公司的顧客提供商品的價值,，

二、基本規(guī)定事項

1,、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠,。不接受廠商的回扣、旅游招待,、贈品,、宴會，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理,。

2,、采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙,。

3,、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品,，建立商品組織,，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品,，經(jīng)常引進新商品,，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4,、控制毛利,，盡量達到目標毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值,。

5,、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式,。

6、采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化,，掌握市場信息,，

7、采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化,，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存,。

8、采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場,，了解商情,、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績,。

9,、采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道,，尋找充足的貨源，避免脫銷,。

10,、采購人員必須適時開發(fā)新商品。

11,、采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查,，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略,、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策,。

12,、采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況,，并及時做出整改措施,。

13、采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃,，并策劃實施,。

14、采購應(yīng)了解商品特性,，并突顯其特性,。

三、專業(yè)知識

作為一個合格的采購員,，除應(yīng)具備豐富的商品知識外,，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識,。具體如下：

1,、國家規(guī)定的商品檢驗標準;

2、商品安全期限;

3,、商品品質(zhì)的辨別方;

4,、商標知識;

5、銷售技巧;

6,、商品功能;

7,、商品的制作技術(shù);

8、商品制造成本的構(gòu)成;

9,、商品價值的顯現(xiàn)方法;

10,、供應(yīng)商的優(yōu)缺點;

11、商品的季節(jié)變化規(guī)律;

12,、供應(yīng)商談判技巧,。

一,、必須始終樹立三個一思想。

1,、堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營,、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開,。

2,、打造一支團隊：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實,、和諧,、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。

3,、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結(jié)果,，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍,。

二,、加強運營管理，創(chuàng)新求變,，真正提高門店經(jīng)營能力,。

1、制定運營標準,，加大檢核力度,，實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ),、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營,。計劃打造府山店、青陽店,、繁昌店,、西林店運營標準店4家。

2,、拓展思路,，大膽整改，解困門店經(jīng)營,。對達不到保本要求虧損嚴重的xx店,、xx店、xx店,、xx店必須有計劃地逐一進行調(diào)整,，通過整合經(jīng)營品項、外引經(jīng)營項目、擴大生鮮自營,、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的,。

三、擴大采購渠道,，改變促銷模式,，提高核心競爭力。

1,、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,，組織人員，合理分工,，加快推進,。

(1)、面對現(xiàn)實,，推進地采保供應(yīng),。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭取當?shù)毓?yīng)商資源,，促進高效補貨，增加單店促銷活性,，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨,，提高門店競爭力。

(2),、調(diào)整促銷模式,，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力,，實實在在來提高門店的促銷效果,，力爭20xx年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率,。

(3),、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點,。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心,，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴大門店生鮮自營的比重,。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,，增加經(jīng)營活性。同時為公司實施農(nóng)超對接提前做好準備,。

1,、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責任制，行政副部長以上人員的績效考核責任制，物流中心人員的考核責任制,。

2,、成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度,，防止病從口入,，加強商品管理。

3,、設(shè)立品類管理小組,，通過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量,，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡,，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進門店商品配置的優(yōu)化,，提高貨架動銷率,，降低商品退貨率。

超市采購工作計劃與目標篇八

隨著超市業(yè)競爭日趨激烈,超市采購人員對超市的經(jīng)營成敗起著舉足輕重的作用,采購人員的敗德行為成為影響超市經(jīng)營的重要因素,。超市采購員工作職責怎么寫呢?下面是的超市采購員工作職責資料,，歡迎閱讀。

一,、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種,，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務(wù)。

培訓(xùn)供應(yīng)商按照公司的程序來做事,。

二,、熟悉市場了解商品：

1、參加各類商品展示會,，了解新商品的動態(tài),。

2、去其他零售企業(yè),，了解別人的商品,，尋找適合自己的商品。

3,、了解商品的銷售走勢,，清除滯銷商品，為新商品讓出空間,。

4,、制訂季節(jié)商品銷售計劃，提供行業(yè)商品種類報告,。

三,、商品陳列：

1,、與促銷商品配合，進行特別展示,。

2,、新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示,。

3,、對滯銷的商品采取適當?shù)恼{(diào)整，如改變陳列等,。

4,、提供季節(jié)商品的陳列指南。

5,、從競爭對手那里學(xué)習(xí)新的商品展示構(gòu)想,。

6、分析商品的包裝,，確保為顧客提供最佳展示,。

7、與店鋪和市場部門配合,，作好商品的招牌標志,。

四、訂貨和補貨：

1,、作好銷售預(yù)算,，計劃好首單訂貨數(shù)量。

2,、安排再訂貨頻率，以保證商品平穩(wěn)流動及銷售,。

3,、為商場再訂季節(jié)性商品提供適當指導(dǎo)。

4,、與vendor協(xié)商確保不會斷貨,。

五、庫存控制：

1,、堅持采購金額預(yù)算

2,、對滯銷商品采取措施，如：改變陳列,，調(diào)價或清貨等方法來降低庫存,。

3、定期跟蹤未送貨訂單,，并采取措施,。

4、經(jīng)常尋店，確定銷售結(jié)果,，換季和節(jié)日應(yīng)特別注意,。

六、毛利控制：

1,、調(diào)查最低的商品成本,。

2、確保達到最低的成本,。

3,、查詢每一個價格上漲的原因，了解上調(diào)是否合理,，及時做出調(diào)整,。

4、每一期促銷展示,，盡量選擇好的,，毛利高的商品。

5,、回顧商品銷售,，改進滯銷商品陳列或進行促銷。

6,、調(diào)查競爭對手是如何推銷高毛利商品,。

七、促進銷售增長：

1,、特別的陳列

2,、確定促銷的'主題

3、提前做好每一期的促銷計劃

4,、特價

5,、展示：試吃，試飲,，演示功能

6,、贈品

7、贈送裝

8,、抽獎

9,、廣告

10、返利和優(yōu)惠券

八,、廣告宣傳：

1,、選擇應(yīng)節(jié)商品做廣告

2、選擇保證能收效的商品做廣告

3,、平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平

4,、了解競爭對手廣告的水平和品種

5,、檢查廣告商品的銷售情況

6、嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用

7,、檢查廣告商品和廣告收益

8,、更進廣告商品的運輸情況

九、糾正錯誤：

1,、面對現(xiàn)實,，首先承認錯誤并采取必要的行動改正。

2,、回顧每一時期的差錯,，并記錄存檔，以便將來不出現(xiàn)同樣的錯誤