心得體會(huì)是個(gè)人在經(jīng)歷某種事物,、活動(dòng)或事件后,，通過思考,、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟,。心得體會(huì)是我們對(duì)于所經(jīng)歷的事件,、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)和反思,。接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧,，我們一起來看一看吧。

做飯的心得體會(huì)篇一

做飯是一門藝術(shù),，也是一種享受,。對(duì)于喜歡烹飪的人來說，做飯不僅是為了填飽肚子,，更是一種表達(dá)自己情感的方式,。多年來，我喜歡做飯的經(jīng)歷給了我很多啟示和體會(huì),。我相信,，只要用心，每個(gè)人都可以成為一位出色的廚師,。下面是我對(duì)烹飪的心得體會(huì),。

第一段：心態(tài)決定成敗

烹飪首要的是心態(tài)。在炊煙彌漫的廚房里,，我發(fā)現(xiàn),，只有放松心情,，將全部精力投入到烹飪中，才能烹飪出美味的佳肴,。烹飪需要細(xì)心和耐心,，急躁和心浮氣躁都會(huì)影響烹飪效果。因此,，當(dāng)我開始做飯時(shí),，會(huì)先放松自己，將心態(tài)調(diào)整到最佳狀態(tài),，才能更好地享受烹飪的過程,。

第二段：選擇食材的重要性

烹飪的第一步是選擇食材。優(yōu)質(zhì)的食材是烹飪出美味的關(guān)鍵,。對(duì)于我來說,，選購(gòu)食材就像挑選寶石一樣，要仔細(xì)觀察,，摸索出最好的一顆,。我喜歡親自去市場(chǎng)挑選新鮮的蔬菜和肉類，因?yàn)橹挥杏H自選擇,，才能確保食材的新鮮和質(zhì)量,。此外，了解各種食材的特性和搭配原則也是必要的,。只有正確選擇食材,，才能烹飪出美味可口的佳肴,。

第三段：技巧的積累和運(yùn)用

烹飪是一門技術(shù)活,，多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)使我積累了許多技巧。比如,，我學(xué)會(huì)了如何切菜,，如何控制火候，如何搭配調(diào)料等等,。這些技巧不僅提高了烹飪的效率,，更讓我在烹飪的過程中找到了樂趣。我發(fā)現(xiàn),，只有熟練掌握烹飪技巧,，才能輕松應(yīng)對(duì)各種不同的烹飪?nèi)蝿?wù)。通過不斷的練習(xí)和嘗試,，我逐漸掌握了烹飪的精髓,。

第四段：創(chuàng)新的重要性

烹飪需要不斷創(chuàng)新，只有不斷嘗試新的食譜和做法,，才能提高自己的烹飪水平,。我喜歡挑戰(zhàn)自己的極限,，嘗試各種不同的風(fēng)味和口味。有時(shí)候,，我會(huì)根據(jù)自己的喜好和經(jīng)驗(yàn),，對(duì)傳統(tǒng)菜肴進(jìn)行改良，加入不同的調(diào)料和烹飪方法,，創(chuàng)造出全新的美味,。創(chuàng)新不僅豐富了我的餐桌，更讓我有機(jī)會(huì)將創(chuàng)作之樂帶給家人和朋友,。

第五段：分享的快樂

最后一個(gè)心得體會(huì)是分享的快樂,。我的烹飪之路不僅給了我自己很多樂趣和滿足感，也讓我有機(jī)會(huì)與他人分享,。我喜歡和家人一起烹飪,，一起品嘗我們共同制作的美食。我喜歡和朋友們分享我的烹飪心得和食譜,，讓他們也能感受到烹飪的樂趣,。在我看來，飯菜不僅是填飽肚子的工具,，更是一種聯(lián)系感情的紐帶,。通過烹飪，我和身邊的人產(chǎn)生了更深的情感連接,。

總結(jié)：

烹飪是一門藝術(shù),，也是一種享受。通過多年的烹飪經(jīng)歷,，我逐漸領(lǐng)悟到許多關(guān)于烹飪的心得和體會(huì),。放松心態(tài)，選擇優(yōu)質(zhì)的食材,，運(yùn)用技巧,，不斷創(chuàng)新，以及分享的快樂,，這些都是我對(duì)于烹飪的幾個(gè)重要認(rèn)識(shí),。我相信，只要用心,，每個(gè)人都可以成為一位出色的廚師,。無論是烹飪菜肴，還是享受美食,，都是一種對(duì)生活的熱愛和尊重,。通過烹飪，我們可以感受到生活的美好和豐富，更能體驗(yàn)到美食帶來的快樂和滿足感,。

做飯的心得體會(huì)篇二

做飯是一項(xiàng)基本生存技能,，但對(duì)于我這種從小到大都在家里吃飯，從未下過廚房的人來說,，一直都是陌生而遙遠(yuǎn)的領(lǐng)域,。直到最近，我參加了一期做飯課程,，深刻感受到了做飯的樂趣和意義,，同時(shí)也讓我收獲了很多心得和體會(huì)。

第二段：學(xué)習(xí)過程

在接受做飯課程的過程中,，我們先是學(xué)習(xí)了廚房的基本常識(shí),，如廚房衛(wèi)生、食材的存放和處理等等,。接著,，老師一步步地帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)了如何切菜、如何烹飪,、如何搭配等一系列基本技能,。在實(shí)踐中，我們學(xué)會(huì)了如何做魚香肉絲,、宮保雞丁,、小炒黃牛肉等多種經(jīng)典菜肴，從原料的準(zhǔn)備到火候的掌握,，從口味的調(diào)配到盤子的擺放,，每一個(gè)小細(xì)節(jié)都有老師進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)。

第三段：經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

參加做飯課程的過程中,，我積累了不少經(jīng)驗(yàn),，其中最主要的是基本功的重要性。只有當(dāng)我們細(xì)心地學(xué)會(huì)了基本技能,，才能夠獨(dú)立地進(jìn)行料理,，而不是僅僅依賴于食譜,。此外,，我們還需要注意深煎淺炸、干燥等多種常見的烹飪誤區(qū),。在做飯過程中要耐心,、細(xì)心，經(jīng)常品嘗,，根據(jù)不同的口味需求來適當(dāng)調(diào)整,，才能做出口感和口味均佳的美食。

第四段：心情感悟

對(duì)于我來說,，做飯課程是一次新穎的體驗(yàn),，不僅是學(xué)習(xí)新技能,，還是一次改變自己態(tài)度的過程。在做飯中,，我意識(shí)到了每一個(gè)人在這個(gè)世界上的存在都是有意義的,，我們的生命值得尊重和珍視。每一頓飯的背后,，是無數(shù)人的努力和奉獻(xiàn),，是這個(gè)世界上人與人之間無形而又重要的連接，這讓我更加感激和珍惜自己的生活,。

第五段：結(jié)語

此次做飯課程的經(jīng)歷,，雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程，但對(duì)我卻是一個(gè)重要的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),。通過這次學(xué)習(xí),，我不僅學(xué)會(huì)了做好吃的菜肴，更重要的是收獲了對(duì)生命的敬重和感激,，體驗(yàn)到了生活的美好和獨(dú)特,，這些經(jīng)歷將伴隨我一生，讓我更好地面對(duì)人生中的各種挑戰(zhàn)和機(jī)遇,。

做飯的心得體會(huì)篇三

武漢的天氣太熱了,，天氣預(yù)報(bào)說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來,，到最后一點(diǎn)雨都沒有下下來,，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的,，幾天都是整晚的開著,，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,，早上起來后聲音粗粗的,，鼻子不能出氣，嗓子也疼,，決定要多關(guān)心一下自己,。

昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來，50l的,，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,，真是夠沉的，好重啊,，手都提麻了,，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì)，溫度范圍是—30℃~50℃,，冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,，0到7檔，我撥到了3檔的位置,，用起來挺安靜的,，超節(jié)能1級(jí)的，24小時(shí)開機(jī),，3天只用一度點(diǎn),，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計(jì),，顯示4℃左右,，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些,，我的電腦一般每天都要開機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好,，呵呵,。

好了，今天我要開始自己做飯吃了,，以前都是吃面條的,，還吃很多零食，我買了很多放著,，不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,，喝牛奶。我有個(gè)1800w的電磁爐,，天天用來下面條,，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的,。

這次感冒了,，覺得吃飯要好點(diǎn)，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,，電磁爐專用的,，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時(shí)候不覺得貴,，奇怪,。還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因?yàn)槲衣犝f電磁爐用的鍋比較薄,，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會(huì)脫落,，影響熱的傳遞,，和食物粘鍋。

終于餓到中午了,，為什么要餓呢,？因?yàn)槿绻皇呛莛I的話，我會(huì)懶得做飯,，辛苦不說,，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃，沒有食欲,，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,，我喜歡蔬菜，挑了4個(gè)大土豆花了2,。2元,，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0,。7元,，最近蔬菜都漲價(jià)了，西紅柿要2塊錢一斤,，我記得上個(gè)星期好像是1,。5一斤的，我沒有買,，就買了土豆和茄子就回來了,，夠我一個(gè)人吃一天的了，想想還不算貴,，我以前天天到餐館吃炒菜,，他們真的是暴利啊，按照這個(gè)菜價(jià),，起碼有百分之百的暴利,，這些菜我都會(huì)做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,，我今天要做酸醋土豆絲,。

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了,，真香啊,，我買的是京山橋米，蠻香的,，真是比吃面條的食欲大多了,，最后把那碗雞蛋羹也喝完了,，剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好，放在冰箱冷藏起來了,，真是方便啊,，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,，呵呵,。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯,，剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,，其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會(huì)做得更好,。

做飯的心得體會(huì)篇四

在我8歲的時(shí)候,，我不會(huì)做飯，那是我第一次下廚房做飯,。

以前,，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家,，媽媽不回家的時(shí)候姥姥會(huì)來我家給我做飯,。有一天中午，天氣不好,，媽媽就沒有回家,，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長(zhǎng)時(shí)間,，姥姥也沒有來,，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢,？我自己做飯不就行了嗎,？我一定要多做點(diǎn)，說不定晚上媽媽回來的時(shí)候還會(huì)夸我呢,！做什么好呢,？就做粥吧，粥容易做,。說干就干,！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米,，看了看,，突然覺得米有點(diǎn)多，于是,，又往鍋里放了許多水,，又看了看,，又覺得水有點(diǎn)多，有往鍋里放了點(diǎn)米,，又覺得米有點(diǎn)多,，又&&就這樣那個(gè)鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng),！這暫且不說,，先看看我用什么鍋?zhàn)龅陌伞姵村仯∮秒姵村佔(zhàn)龅闹喟,?！?dāng)時(shí)我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來,，更何況粥呢,？當(dāng)時(shí)我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜??！

過了好長(zhǎng)時(shí)間了，飯也沒熟,，就要到上學(xué)的時(shí)間了,，沒辦法，先吃點(diǎn)零食吧,，晚上回來后再說吧,。

晚上，我回來的比媽媽早,，就先去寫作業(yè)了,，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時(shí)后,，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時(shí)后到家）,。她通常回家后的第一件事就是做飯,，那天也不例外,。媽媽進(jìn)了家換了鞋就去廚房了，剛進(jìn)去的時(shí)候突然像看見老鼠似的啊了一聲,，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳,，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個(gè)樣子的,？我說是,。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事,，居然用電炒鍋?zhàn)鲋?，看看看看,，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了,！&&說了那么多,，全是批評(píng)我的話。

唉,，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷,，我挨批評(píng)倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋??！

做飯的心得體會(huì)篇五

做飯作為一門生活技能，不僅可以讓我們享受美食,，更能提高自己的生活品質(zhì)和獨(dú)立能力,。最近我參加了一門做飯課程，從中收獲頗豐,，特此分享心得,。說起來，我報(bào)名這門課還有些波折,。其實(shí)我一直不太愛做飯,，但受到大家的影響加上實(shí)際生活需求，我決定好好學(xué)習(xí)怎樣做好一餐飯,。

第二段：課程內(nèi)容和教學(xué)方法簡(jiǎn)述,，表達(dá)獲得的技能與知識(shí)

這門課上，我們學(xué)了很多實(shí)用的菜譜和烹飪技巧,，從煎蛋到醬油雞翅,，幾乎涵蓋了日常生活中需要的所有菜品。課上老師會(huì)先從菜的配料和制作步驟進(jìn)行詳細(xì)介紹,，再通過觀摩演示進(jìn)行操作,。最后，老師評(píng)價(jià)我們的成果,，提出改進(jìn)意見,。這樣的教學(xué)方法讓我更快樂地掌握了烹飪的技能和知識(shí)。課程中,，我學(xué)會(huì)了做很多傳統(tǒng)的菜品,，如麻辣燙、水煮肉和鹵肉飯等,。廚藝的進(jìn)步也讓我對(duì)烹飪更加有信心,，不再被繁瑣的操作所困擾。

第三段：強(qiáng)調(diào)做飯對(duì)身心的益處,，傳遞積極心態(tài)

通過做飯課的學(xué)習(xí),，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和知識(shí),，還感受到了做飯的無窮樂趣。做飯可以陶冶情操,，讓人放松身心,。在烹飪的過程中，我們可以盡情發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力,，讓食物的美味更加出彩,。做飯是一種與眾不同的體驗(yàn)，讓我們可以在平凡的日常中找尋到快樂和意義,。通過做飯課的學(xué)習(xí),，我也實(shí)實(shí)在在地感受到了這種美好,。

第四段：總結(jié)收獲,，展現(xiàn)未來發(fā)展的信心和方向

回顧這門做飯課的學(xué)習(xí)，我感覺到自己的生活質(zhì)量在提升,，收獲的不僅僅是烹飪技能,，還有愉悅和自信。未來,，我會(huì)更加積極地在廚房里發(fā)揮自己的能力和創(chuàng)造力,，用食物傳遞愛和美。

第五段：感謝參與做飯課的機(jī)會(huì),，表達(dá)對(duì)烹飪師傅的感激

最后,，我要感謝這份學(xué)習(xí)做飯的經(jīng)歷，感謝烹飪師傅無私的教導(dǎo)和指導(dǎo),，讓我從新手到有了一定水平的廚師,。我將會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)烹飪技能，將這份熱情和快樂分享給身邊的家人和朋友,，讓大家都能感受到美食的魅力,，讓生活更美好。

做飯的心得體會(huì)篇六

做飯菜,，是許多家庭主婦的日常工作,。雖然看似簡(jiǎn)單，但要做出一道美味的飯菜卻需要許多的技巧和經(jīng)驗(yàn),。在我多年的做飯經(jīng)歷中,，我逐漸總結(jié)出一些心得體會(huì)。下面我將分享我在做飯菜上的五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助,。

首先，準(zhǔn)備工作的重要性,。在做飯菜之前,，充分的準(zhǔn)備工作非常關(guān)鍵,。包括清洗和切割食材、準(zhǔn)備好所需的調(diào)料等,。只有做好準(zhǔn)備工作,，才能保證后續(xù)的烹飪過程順利進(jìn)行。我在準(zhǔn)備工作中,，常常注重細(xì)節(jié),。比如，切割食材時(shí)要統(tǒng)一大小,，這樣可以保證烹飪時(shí)間均勻,；調(diào)料的量也要恰到好處，過多過少都會(huì)影響菜肴的口感,。通過細(xì)致的準(zhǔn)備工作,，我能夠?qū)⒁坏榔胀ǖ娘埐颂嵘揭粋€(gè)新的高度。

其次,，火候的掌握十分重要,。火候是烹飪中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一,。不同的菜品需要不同的火候,，過早或過晚的烹調(diào)會(huì)讓食材失去原有的口感和營(yíng)養(yǎng)。我在掌握火候時(shí),，經(jīng)驗(yàn)豐富,，但也有一些技巧。例如,，在炒菜時(shí),，我喜歡使用中小火，這樣可以保持食材的嫩爽和口感,。而燉湯時(shí),，則需要使用小火慢燉，以保持湯品的醇厚,。通過不斷的實(shí)踐和調(diào)整,，我逐漸熟悉了各類菜品的火候，能夠更好地掌握烹飪的藝術(shù),。

第三,，調(diào)味品的合理搭配。調(diào)味品是提升菜品口感的關(guān)鍵之一,。不同的調(diào)味品有著不同的味道和功效,，合理的搭配可以讓菜品更加豐富和深入。在我做菜時(shí)，我經(jīng)常使用醬油,、鹽和糖來增加菜品的咸甜味,，而醋和料酒則可以增加菜品的鮮味。我喜歡根據(jù)菜品的不同特點(diǎn)和個(gè)人口味,，靈活地調(diào)整調(diào)味品的用量,。通過細(xì)心的調(diào)試和嘗試，我能夠根據(jù)自己的喜好做出一道獨(dú)特的美食,。

第四,，鍋具的選擇和使用。好的鍋具是做好一道飯菜的基礎(chǔ),。我喜歡使用不粘鍋,，它不僅能夠節(jié)省用油量，還能更好地保持食材的原汁原味,。在使用鍋具時(shí),，我也注重選擇合適的尺寸。如果鍋太大,，食材容易散亂,，影響烹飪效果；而鍋太小,，則可能造成食材無法翻煎或煮熟。在烹飪過程中,，我還注意調(diào)整火力,，避免食材粘鍋或煮焦。通過選擇和使用合適的鍋具,，我能夠更好地發(fā)揮菜肴的色香味,。

最后,，要保持熱情和創(chuàng)新,。做飯菜是一門藝術(shù)，需要有激情和創(chuàng)新才能創(chuàng)作出美味,。我常常保持對(duì)美食的熱愛,，并不斷地嘗試新的菜品和烹飪方法。通過學(xué)習(xí)經(jīng)典菜譜和參考廚藝大師的經(jīng)驗(yàn),，我能夠獲得不同的靈感和啟發(fā),。并且，在烹飪過程中,，我也喜歡自己加入一些創(chuàng)意和想法,，使菜品更加獨(dú)特美味。保持熱情和創(chuàng)新是做好飯菜的關(guān)鍵，它讓我享受到在廚房中的樂趣,。

總之,，做飯菜需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過準(zhǔn)備工作的認(rèn)真,、火候的掌握,、調(diào)味品的合理搭配、鍋具的選擇和使用以及保持熱情和創(chuàng)新,，我能夠做出一道道美味的飯菜,。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)和幫助，讓你們也能夠在廚房中大展拳腳,，烹飪出美味佳肴,。

做飯的心得體會(huì)篇七

有一次，爸爸出差回家,，阿媽媽不在家,，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了,，而且臉上紅彤彤的,，過了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了,，可他的頭還是暈,，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃,，我想讓媽媽回家做飯,，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐,。

我慢慢地走進(jìn)廚房,，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿,、辣椒這三種蔬菜,，我想平時(shí)媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆,。

我拿起蕓豆,，先把兩頭拔掉，然后洗干凈,，把它切好,，把肉拿出來切成肉條。

一切準(zhǔn)備好后,，我開始炒了,。

我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油,，等油熱了之后,，放八角，再放肉跳,，放甜醬,。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆,，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺,，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開，過了一回眼慢慢的散開了,，我用鏟子翻了翻菜,，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

下一步,，我開始淘米,，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了,，我掀開鍋蓋,，撒了兩勺鹽，我又翻了翻,，關(guān)上火,，把蕓豆乘了出來。

做飯的心得體會(huì)篇八

這天中午,，媽媽下班回家，急匆匆地做飯,。她備了好幾個(gè)菜,，有葷有素，要給我加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),。我坐在屋里,，聽著媽媽有節(jié)奏的切菜聲音，感到比平時(shí)有些忙亂,。是呀!這段時(shí)間媽媽單位的工作很忙,，往往是吃完飯放下筷子就趕往單位。為了給我加菜,，自然要比平時(shí)忙碌了,。

“哎呀!”突然，廚房里傳來媽媽的叫聲。我連忙放下書本,，奔向廚房,。我看到媽媽的右手僅僅攥住左手的手指，指縫間,，殷出鮮血,。我慌了，連忙回屋找出創(chuàng)可貼遞給媽媽,。媽媽簡(jiǎn)單地用清水沖洗傷口,，貼上創(chuàng)可貼，又繼續(xù)忙碌起來,。吃飯時(shí),，媽媽照常一樣，急急忙忙,。放下筷子,，一邊囑咐著我，一邊拿起手包,，匆匆上班了,。

家里，就我一個(gè)人了,，我凝視著滿桌的飯菜,，突然感到一點(diǎn)都吃不下了。媽媽剛才手指流血的鏡頭,，浮現(xiàn)在我的眼前,，久久停留著。我的心慌亂地跳動(dòng)著……突然,，一個(gè)發(fā)自內(nèi)心的聲音仿佛在耳邊響起：從晚飯開始,，我要學(xué)會(huì)做飯的'技能，幫媽媽做飯了!我來到廚房,，開始洗菜,、燜飯。腦海里搜索著平時(shí)媽媽做飯的樣子,，模仿著做著,。我想背誦口訣一樣地干著：切肉，大小要均勻;切土豆,，要切細(xì)絲;炒西紅柿別忘了放糖;米飯要掌握水量,。

鐘表在滴答地走著，媽媽下班要五點(diǎn)半到家,，我終于趕在媽媽下班前把飯菜端上了桌,。隨著開門的聲音,，媽媽回家了，她聞著菜香,，驚訝地走了過來,，奇怪地看著我，似乎明白了一切,。媽媽走到桌前,，拿起筷子，一盤一口的品嘗起來,，我看見,，媽媽的臉上一直露著滿意的笑容。

做飯的心得體會(huì)篇九

第一段：飲食文化的重要性 （200字）

飲食是人類生活中非常重要的一部分,，它既滿足了我們的生理需求,，也是社交與交流的重要媒介。而在我們的日常飲食中,，母親的烹飪技藝和心得體會(huì)起到了至關(guān)重要的作用,。每當(dāng)我品嘗到母親的獨(dú)特美食，我意識(shí)到她的烹飪帶給我不僅僅是垂涎欲滴的美食,，更是她對(duì)家庭的愛和關(guān)懷的表達(dá),。

第二段：烹飪的藝術(shù) （250字）

母親的烹飪不僅僅是為了填飽我們的肚子，更是一門藝術(shù),。她將她的熱情,、創(chuàng)造力和美學(xué)意識(shí)注入到每一餐中。她擅長(zhǎng)調(diào)配各種調(diào)味料,，讓菜肴的味道更加豐富味美,。她善于將各種食材搭配出極具創(chuàng)意的菜肴，既滿足了味覺上的需求,，也注重色香味俱佳,。這一切都只是為了讓我們每一位家庭成員都滿意并享受美食的過程。

第三段：家庭風(fēng)味的保留 （250字）

無論是從母親得到的食譜,，還是她口傳給我們的烹飪心得,，我都明白這些都是需要珍惜和保留的。母親獨(dú)特的烹飪手法和家庭風(fēng)味已經(jīng)成為家族的傳統(tǒng),，讓我們的家庭擁有自己獨(dú)特的飲食文化。我希望將來能夠傳承母親的烹飪心得,，將其發(fā)揚(yáng)光大,，并將這一份家庭風(fēng)味傳遞給下一代。這不僅是對(duì)母親的尊重和感恩,，更是對(duì)家庭傳統(tǒng)的堅(jiān)守,。

第四段：烹飪的快樂和意義 （300字）

除了能夠滿足家庭成員的味覺需求,，母親的烹飪還帶給我們快樂和意義。飯桌上的每一頓菜肴不僅僅是食物的堆砌,，還有家庭成員之間的交流和分享,。在母親的廚房中，我們有機(jī)會(huì)與她共同參與烹飪的過程,，給予她一些幫助,，并傾聽她的一些故事和心得。這種互動(dòng)可以加深家庭成員之間的聯(lián)系,，增強(qiáng)彼此的感情,。母親的分享不僅僅是美食的味道，更是給予我們生活智慧和激勵(lì),。

第五段：為母親烹飪的回報(bào) （200字）

在我們長(zhǎng)大成人后,，我們希望能夠?yàn)槟赣H做些事情回報(bào)她的養(yǎng)育之恩。其中之一就是為她親手烹飪一頓美食,。無論是簡(jiǎn)單的家常菜,，還是一道精心準(zhǔn)備的大餐，我們的用心和努力都能夠感動(dòng)母親,?？吹剿凉M足地享用我們親手制作的美食，我們的心里會(huì)充滿滿足感和成就感,。這是我們對(duì)母親烹飪心得的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，也是對(duì)母親情感的回報(bào)。

總結(jié)：母親的烹飪心得體會(huì)不僅僅是一種技藝,，更是一門寶貴的家傳藝術(shù),。通過她的烹飪，我們感受到她對(duì)家庭的愛和關(guān)懷,，也學(xué)會(huì)了如何尊重和傳承家庭風(fēng)味,。在我們的日常生活中，通過參與母親的烹飪,，我們也建立了家庭成員之間的聯(lián)系與交流,。對(duì)母親的回報(bào)和感恩，我們將會(huì)通過親手為她烹飪一頓美食來表達(dá),。母親的烹飪心得體會(huì)是家庭的傳統(tǒng)和文化的寶貴傳承,，也是我們家庭成員之間關(guān)系的紐帶。

做飯的心得體會(huì)篇十

做飯是每個(gè)人都需要掌握的技能之一,。學(xué)習(xí)如何做飯不僅能夠滿足自己的口腹之欲,，還可以讓自己更加健康，而且在家庭,、朋友聚會(huì)中也可以展現(xiàn)自己的廚藝,。因此,，我選擇參加一個(gè)做飯課程，學(xué)習(xí)如何制作簡(jiǎn)單而美味的菜肴,。我希望通過學(xué)習(xí),，提高自己的做飯技能，并且讓自己的生活更有趣味,。

第二段：做飯課的內(nèi)容和體驗(yàn)

在做飯課上,，我們學(xué)習(xí)了許多有用的技巧和方法。老師向我們介紹了如何選擇食材,，如何處理和烹飪它們,，以及如何調(diào)味。我學(xué)到了很多新的廚藝技巧,，比如如何削皮,、如何切絲切丁等。我很喜歡這個(gè)課程,，因?yàn)槔蠋熥⒅貙?shí)踐,，讓我們親自動(dòng)手制作菜肴，而不僅僅是聽老師講解,。

第三段：學(xué)習(xí)做飯帶來的好處

通過學(xué)習(xí)這個(gè)做飯課程,，我覺得自己已經(jīng)成為了更好的廚師。我現(xiàn)在更加自信地在家里制作美食,。我不再只是憑借想象制作食物,，而是有了更多的知識(shí)和技能，可以在制作中更加得心應(yīng)手,。而且,，我覺得這個(gè)課程不僅僅提高了我的廚藝技能，還讓我更加注重健康,。我現(xiàn)在更加有意識(shí)地選擇新鮮,、健康的食材，避免過度使用油脂和糖類,。

第四段：未來計(jì)劃和展望

我打算繼續(xù)學(xué)習(xí)做飯,，掌握更多的廚藝技巧。我希望在未來的日子里,，能夠更加自信地制作各種美食,，并和家人、朋友一起分享,。我也考慮報(bào)名更高級(jí)的做飯課程,，學(xué)習(xí)更復(fù)雜的菜肴制作方法，讓自己成為一個(gè)真正擅長(zhǎng)做飯的人。

第五段：結(jié)論

作為一個(gè)年輕人,，學(xué)習(xí)做飯對(duì)我來說非常重要。這不僅可以使我更加獨(dú)立,，還能讓我更加了解健康飲食的重要性,。做飯課程讓我有機(jī)會(huì)在學(xué)習(xí)的同時(shí)結(jié)交新朋友，討論各種食材和做飯技巧,。我相信在未來,，我將成為一個(gè)更加出色的、充滿創(chuàng)意的廚師,。

做飯的心得體會(huì)篇十一

我不服氣地說：＂誰說的,，有什么事能難倒我！你先教我就行,。＂

我急忙打斷媽媽的話說：＂不如我現(xiàn)在就行動(dòng)吧?。?/p>

媽媽說：＂好吧！你做,，我來指揮,。＂

我趕緊行動(dòng)起來，把鍋拿起來,，準(zhǔn)備倒米,，我倒了一小碗問媽媽夠不夠？媽媽說：＂就咱兩吃夠了,，要是人多,，你還得加量。＂我又淘了兩遍米,，最關(guān)鍵就是水的大小了,，我慢慢地把水倒進(jìn)鍋里，用手指試了試,，正好到第一個(gè)階,。最后用毛巾擦好鍋底，把鍋放到電飯煲里蓋好蓋,，插好插頭,，大功告成了。大約30分鐘,，飯煮好了,，我打開一看，香味撲鼻而來,，我拿勺嘗了嘗,，很好吃。

吃著自己親自做的飯,，感覺特別香,。

做飯的心得體會(huì)篇十二

我從我的小家庭里長(zhǎng)大了起來了,，不再像以前一樣，不會(huì)像以前那樣任性,，不會(huì)像以前那樣自由了,，不會(huì)像以前那樣無拘無束。我的媽媽是一個(gè)很有經(jīng)驗(yàn)的老師,，我很喜歡聽她講課,。我聽了好幾天，我才覺得自己的課上得不是好,，而是我太喜歡講話了,，于是我開始學(xué)習(xí)課本上的內(nèi)容，我覺得這樣才是有用的,。媽媽講課的時(shí)候,，講得很細(xì)致，而且還非常地認(rèn)真,，而且還非常的認(rèn)真,，我聽了這些課，覺得非常地開心,，因?yàn)槲沂莻€(gè)好學(xué)的學(xué)生了,。我覺得媽媽講課很有趣很吸引孩子，我也學(xué)到了很多,。這個(gè)星期,，媽媽教我一個(gè)新的課程，就是我的一個(gè)老師——,。對(duì)我這個(gè)新手非常地好,，我覺得這就是我最喜歡的一個(gè)老師了。非常的幽默,，他會(huì)把一個(gè)人逗得開懷大笑,，而且還很有個(gè)性呢!我覺得老師這個(gè)人也挺好，我們班的同學(xué)比較的團(tuán)結(jié),，所以我們班級(jí)里的同學(xué)也不會(huì)像別的同學(xué)一樣,，這樣很多人都喜歡和我們一起學(xué)習(xí)，所以在班會(huì)上教了很多,，我們班的同學(xué)也不僅有一個(gè),，而且還很有禮貌，每當(dāng)我看到她在班會(huì)上講得時(shí)候,，我都會(huì)感到高興,，因?yàn)槲沂俏业暮门笥选?/p>

我覺得，是個(gè)聰明活潑、很有想象力的人,。我們班的有一個(gè)很強(qiáng)大的名字——,，我覺得她的教學(xué)方法非常的吸引孩子，我覺得他是個(gè)幽默風(fēng)趣的老師,，她很有親和力,。上課很幽默，上課很有趣,，講課的時(shí)候還很有幽默感，而且還很有親和力……在這樣的環(huán)境中,，我們還要學(xué)會(huì)與人相處,，我覺得這是我在這里實(shí)習(xí)的第一個(gè)收獲。在這里我學(xué)到了很多以前沒學(xué)到的東西,。這個(gè)星期,，我和一起上了一堂很有意義的.公開課，這節(jié)課是我的一堂公開課,，我覺得這也是我上一堂公開課的最大的感受,。給我們的印象也非常的深刻，她教會(huì)了我如何在課堂上調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣,，如何在課堂上讓學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中去,。在上公開課那天，我覺得自己上課的思路非常的清晰,，也能夠很好的把握課堂,，這些都是我要去學(xué)習(xí)的。很幽默,，在課前我都覺得她是很有親和力的,，而且也很有耐心。我覺得這也是我在這個(gè)公開課上獲取的一點(diǎn)收獲,。在這里,，我還是感覺到了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)氛圍，講的知識(shí)很豐富,。的課很吸引孩子,，在課堂上，她的講課方法十分的吸引孩子,，讓聽課的孩子感到很舒服,。我覺得，我們班的孩子很喜歡聽她的課,，而是一個(gè)很好的知識(shí)老師,。

做飯的心得體會(huì)篇十三

作為一位母親，無論是在家庭生活中還是在工作上，都是我們孩子們的堅(jiān)實(shí)后盾,。而在這個(gè)盡責(zé)的角色中,，母親對(duì)待做飯更是付出了極大的努力和關(guān)注。作為家庭中的廚師,，母親熟練地將食材變成美味佳肴,，不僅填飽了我們的肚子，更是給予了我們溫暖和滿足,。在母親的眼中,，做飯不僅僅是一項(xiàng)家務(wù)活，更是她們的熱愛和堅(jiān)持,。

第二段：母親堅(jiān)持對(duì)做飯質(zhì)量的要求

對(duì)母親而言,，做飯不僅是填飽孩子們的胃口，更是表達(dá)對(duì)家人的愛和關(guān)懷,。每一餐的飯菜,，無論是平日的簡(jiǎn)餐還是節(jié)日的盛宴，母親始終堅(jiān)持高質(zhì)量的要求,。她們會(huì)親自選擇新鮮的食材,，并不斷嘗試新的烹飪方法和菜肴，以豐富我們的餐桌,。母親們時(shí)刻關(guān)注食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，合理搭配菜品，確保我們擁有均衡的膳食,。她們不僅在廚房里煮飯,，還注重飯后的清潔和整理，保證廚房的衛(wèi)生和整潔,。

第三段：母親料理美食的技巧和智慧

母親們?cè)谂腼冞^程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和智慧,。她們熟知食材的特點(diǎn)和烹飪?cè)恚軌蚋鶕?jù)食材的特點(diǎn)合理搭配調(diào)料和烹調(diào)方式,，使得每道菜品都色香味俱佳,。她們?cè)谂腼冞^程中嚴(yán)格掌握火候和時(shí)間，使得菜肴的口感更加美妙,。不僅如此,，母親們還發(fā)揮自己的創(chuàng)新和想象力，利用有限的食材和廚具,，做出豐富多樣的菜品,。她們能夠做到艷麗的色彩，口感的豐富和菜品的多變,，使得每一頓飯都像是一場(chǎng)盛宴,。

第四段：母親用飯菜傳達(dá)愛和陪伴

做飯對(duì)母親而言,，并不只是烹飪，更是一種心靈的陪伴和表達(dá),。母親們用自己的行動(dòng)告訴孩子們,，他們是家人中最重要的一員。無論是繁瑣的工作日還是周末的閑暇時(shí)光,，母親們總是細(xì)心地烹飪,，為我們帶來一份溫暖和家的感覺。她們會(huì)主動(dòng)詢問我們的飲食喜好,，根據(jù)我們的口味調(diào)整菜肴的味道和種類,，使得我們每一餐都能吃到喜歡的食物。在飯桌上,，母親們會(huì)不斷鼓勵(lì)我們吃得好,，接受邀請(qǐng)嘗試新的食物，培養(yǎng)我們的飲食興趣,。

第五段：母親用飯菜溫暖著整個(gè)家庭

母親們每天的辛勤付出和執(zhí)著，不僅僅是為了填飽肚子,，更是為了營(yíng)造一個(gè)溫馨和諧的家庭氛圍,。家庭中每一個(gè)人的心里，都會(huì)記得那道熱香四溢的家常菜,，和母親共進(jìn)晚餐時(shí)那份平凡而溫暖的感動(dòng),。吃飯的過程不僅僅是進(jìn)食，更是家人之間的交流和相互關(guān)心,。在母親的呵護(hù)下,，我們共同享受飯菜帶來的快樂。她們用做飯的辛勤為我們營(yíng)造了一個(gè)快樂的家庭,，使得每一頓飯都成為了家庭的心靈感應(yīng),。

母做飯心得體會(huì)，反映了母愛的細(xì)膩和無私奉獻(xiàn),。母親們用飯菜傳遞著對(duì)家人的愛和關(guān)懷,，用自己的辛勤努力營(yíng)造著和諧溫馨的家庭環(huán)境。無論是家人的身體健康還是心靈愉悅,，母親都用自己的雙手呵護(hù)和滿足,。在我們的記憶中，飯菜總能喚起對(duì)母愛的感激和敬意,。讓我們一起珍惜母親們?yōu)槲覀冏鲲埖拿恳粋€(gè)瞬間,，感受到母愛的溫暖和力量。

做飯的心得體會(huì)篇十四

媽媽告訴我說：“你先自己做著,，不會(huì)的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的,?！比缓髬寢尵统鋈チ恕Ｊ紫?，我想了想今天要吃什么,，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋,。我從柜子了拿了幾個(gè)西紅柿,，洗干凈，就切了起來,。我開始還能耐心的切著,，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄,，媽媽切的時(shí)候,，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來,，這回,，我切的西紅柿比上回好多了。然后,，我打開爐子,，生上火，拿了幾個(gè)雞蛋,，往鍋里澆了點(diǎn)兒油,，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來,，我趕緊拿了一個(gè)碗接著,，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子,，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了,。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了,。過了一會(huì)兒,，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開,，誘人的香味也冒出來了,，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火,。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里,，我又?jǐn)[了個(gè)好看的造型。把盤子端到飯桌上,，我就去叫媽媽了,。我邊跑邊想,，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦,。不想這些了,，我覺的我這次做的飯還是很好的了。

我經(jīng)歷過許許多多的第一次,，例如：第一次學(xué)做自行車,，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。

暑假我常常一個(gè)人在家待著,。記得有一次,，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發(fā)上看電視,，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音,。“嗨,，真是沒辦法呀,，我可憐的肚子!”我自言自語到。突然,，我腦子里冒出一個(gè)念頭：媽媽每天上完班回到家,，又要做好多的家務(wù)真是累壞了，我應(yīng)該幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù),，不如乘這個(gè)機(jī)會(huì)做一頓飯，顯顯自己的真功夫,，同時(shí)也可以讓這餓壞的肚子有點(diǎn)“力氣”,，真是兩全其美呀。說干就干,，我來到廚房開始顯真功夫了,，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,，接著把西紅柿放在水池里個(gè)干凈,，然后切成一片一片的，放入鍋中,，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破,，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說,，雞蛋似乎聽懂我的話,，我連敲五次都不碎，真是累死了,，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了,。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌,，然后，到入鍋里,。最后,，把鍋蓋蓋上，火開了,，開始煮啦,。五分鐘后，我把火關(guān)上,，掀開鍋蓋,，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里?！罢嫦阊?”我說,。正當(dāng)，我準(zhǔn)備做第二道菜時(shí),，“丁冬,，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開門,。是爸爸媽媽回來了,，他們?cè)谕饷娲蚩觳突貋恚€好沒打湯,，不然我的西紅柿雞蛋湯就會(huì)被淘汰,。

第一次做飯的感受還不錯(cuò)，雖然,，途中出了點(diǎn)“事故”,，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!

做飯的心得體會(huì)篇十五

現(xiàn)在,，飲食文化已經(jīng)成為社交娛樂的一大重要內(nèi)容,，越來越多的人開始將做飯當(dāng)成自己的興趣愛好，并通過烹飪來表達(dá)自己的情感和創(chuàng)造力,。作為一個(gè)常年獨(dú)居的人來說,，我從做飯中收獲了很多,。這些心得體會(huì)不僅是我個(gè)人的經(jīng)歷,，而且也是對(duì)獨(dú)居生活的一種思考和總結(jié)。下面,，我將和大家分享一下“靠做飯心得體會(huì)”,。

第二段：獨(dú)居生活的實(shí)際困境

獨(dú)居生活中的一大實(shí)際困境就是每天的飲食問題,，而作為一個(gè)自給自足的人，我不能只靠外賣或者方便食品來解決這個(gè)問題,。因此,，我開始學(xué)會(huì)烹飪,，進(jìn)而越來越喜歡上了這個(gè)過程。在烹飪的過程中,，我發(fā)現(xiàn),，一道好菜不僅需要新鮮的食材和正確的烹飪技巧，更需要烹飪者對(duì)食材的深度理解和對(duì)人的關(guān)注,，因?yàn)橐坏啦似纷罱K是要落到人的身上的,。

第三段：做飯的樂趣及收獲

烹飪的過程是一個(gè)全身心投入的過程，而最美妙的是能夠看到成功制作出來的美味佳肴,。當(dāng)一道菜品的味道,、質(zhì)感、顏色和形態(tài)都達(dá)到了自己心目中的滿意度,，那感覺真是無與倫比的美妙,。在此過程中，我也逐漸體會(huì)到了做飯給我?guī)淼男睦砩系臐M足感,，那種無需他人肯定和支持,，只需要自我滿足就可以深感喜悅和成就感。

第四段：‘菜單即人品’的成就感

每次下廚,，我都會(huì)重新調(diào)整自己的心態(tài),，全身心地投入到這個(gè)過程中。在菜品形成之前,，我會(huì)根據(jù)心情,、天氣、健康狀況和口味偏好等多方面的考量來確定菜單內(nèi)容,。而當(dāng)菜品制作完成后,，除了自我滿足感之外，還可以得到來自朋友和親人們的慕名而來,、口碑相傳的肯定和贊譽(yù)。因此,，烹飪不僅帶給了我自我滿足感,，而且還可以展示我的創(chuàng)意和實(shí)現(xiàn)我的交際聚會(huì)目的。

第五段：總結(jié)

通過長(zhǎng)期的烹飪實(shí)際運(yùn)用和體驗(yàn),，我深深感受到做飯的確是一件需要技巧,、情感和耐心兼具的事情。在獨(dú)居生活中,，做飯成為了我尋找人情世故和個(gè)人興趣愛好的連接點(diǎn),，一道道美味佳肴背后，不僅是我對(duì)食材的理解和運(yùn)用技巧,，更是我對(duì)于心靈世界的探索和表達(dá),。最終,，通過分享我的“靠做飯心得體會(huì)”，希望可以啟發(fā)更多的人去探索烹飪的樂趣,，尋找個(gè)人生命中的興趣,，在做飯中獲得生活的意義與價(jià)值。

做飯的心得體會(huì)篇十六

今天我和媽媽說好：“今天的飯由我做”,，媽媽欣然同意,。

早飯，我決定做燒餅夾煎蛋,，感覺自己應(yīng)該會(huì)做,。我早早起床，梳理完畢,，便既興奮又緊張的'拿著錢,，購(gòu)買我要的'食材去了，首先,，買了三個(gè)燒餅,，一棵生菜。然后最緊張最害怕的環(huán)節(jié)到了,，那就是煎雞蛋,，我輕手輕腳的打開電磁爐，按著媽媽說的,，等鍋里的水都沒有時(shí),，倒入少許的油，把電磁爐調(diào)成小火,，我好怕油會(huì)燙著我,，小心翼翼的打開雞蛋，第一個(gè)雞蛋掉入鍋中,，油有些濺出,，雞蛋離鍋太高了。打第二個(gè)雞蛋時(shí),，我把手放低了些,，這次還好沒有濺出油來。哎,！真不容易啊,，終于，雞蛋熟了,，我在雞蛋上涂好一層辣醬,。最后，我把生菜洗好，把生菜,、雞蛋夾在燒餅里,。燒餅夾雞蛋做好了，我把第一個(gè)給了媽媽,，媽媽很開心呢,，說我做得很好，這是我第一次做飯呢,，很有成就感,，但又一想如果讓我天天做，頓頓做,，我會(huì)不會(huì)煩呢,？看著媽媽，心想：媽媽一日三餐為我做飯,，還變著樣的做我愛吃的真是辛苦?。?/p>

做飯的心得體會(huì)篇十七

做菜和做其它事情一樣,，主要是實(shí)踐,。

做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單,，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作,，你怎麼看，怎么覺得簡(jiǎn)單,，整個(gè)操作有條不紊,，真的是干脆麻利的，也不覺得很難,，但是其實(shí)不是那么回事,，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯(cuò)兒!記得,，我第一次炒菜的時(shí)候,，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了,。再比如,，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的,，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后,，你怎么嘗都不夠咸,，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候,，是夠咸了,，但是等到菜完全熟了以后,，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)?，不懂得,，鹽放到菜里后，需要解析的過程,。因此,，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過程，看菜譜,，看廚師操作,，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的,，好吃的菜來,。

其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在,，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的`!做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全,，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來的食物是比它能力的味道更讓人有胃口去嘗試。

做飯的心得體會(huì)篇十八

做飯不是簡(jiǎn)單的廚藝,，而是將愛和關(guān)懷融入每一個(gè)菜品中,。在忙碌的生活中，做飯已成為我們?nèi)粘Ｖ凶钪匾氖虑橹?。通過烹飪,，我們能令家人品嘗到美食，同時(shí)也能為他們帶來快樂,。從小到大,，做飯一直是我的愛好之一，而今天我想分享下自己的靠做飯心得體會(huì),。

二,、做飯給我?guī)淼膯⑹?/p>

對(duì)我而言，做飯是發(fā)現(xiàn),、創(chuàng)造以及探究食材的方式,。當(dāng)各種原料變?yōu)橐粋€(gè)精美的菜肴時(shí)，我的心情便會(huì)變得無比歡愉,。從做飯中我體驗(yàn)到了創(chuàng)造力的奇妙之處,、學(xué)習(xí)從無到有的過程、以及如何通過合理的時(shí)間安排準(zhǔn)時(shí)上菜這樣的考驗(yàn),。正如“廚師之于烹飪,，正好如同畫家之于繪畫”，一道美味的佳肴里蘊(yùn)含著藝術(shù)的感染，這種創(chuàng)造的喜悅也影響了我的其他生活方面,。

三,、各種食材的組合和創(chuàng)新

在整理并利用冰箱里各種菜品的時(shí)候，我常常會(huì)感到一些食材無人問津,。然而,，不同口味和材料的組合以及探索新的烹飪方式正是做飯的精髓。需要有不停地學(xué)習(xí)和嘗試并尋找靈感的意識(shí),。每次在嘗試新食譜的時(shí)候,，堅(jiān)持使用新的口味和原料，順利成功而得到的成就感是非常寶貴的,。我特別愛把菜肴搭配飲品,，例如吃泡菜的同時(shí)飲用啤酒，這樣在口感上得到了很不錯(cuò)的體驗(yàn),，甚至發(fā)現(xiàn)新的搭配可能會(huì)締造出美妙的奇觀,，這也是我非常喜歡烹飪的原因之一。

四,、反哺他人,，分享美味

將愛心和關(guān)懷融入烹飪過程之中，用熱量溫暖身心的同時(shí)也可以用食物去感染他人,。對(duì)身邊的家人和朋友們而言,，一份美味的食物和甜點(diǎn)是最好的禮物。這種細(xì)膩的情感也可以拓展到社交場(chǎng)合中,，將自己畢生疼愛之物獻(xiàn)給更多的人嘗試,，廣受好評(píng)和幸福的同時(shí)，也能激發(fā)我烹飪更多,、更美味的菜肴的動(dòng)力,，這種樂趣是難以用言語或得的。

五,、結(jié)論

通過一份份華麗的佳肴,，我們能了解食物的原料和制作方式；同時(shí)做飯過程中我也學(xué)到了從小細(xì)節(jié)到大創(chuàng)新與創(chuàng)造的過程,。一道菜肴從研究幾個(gè)誘人的食譜開始,，到將創(chuàng)造的想象最終融入其中，這個(gè)過程充滿了樂趣和內(nèi)涵,，它幫我認(rèn)識(shí)到了生活和愛是何等的美好,。在做飯的過程中，無論是創(chuàng)新,、烹調(diào)技巧還是與家人,、朋友一起分享美食,，做飯也讓我感受到了生活的魅力和思考，這一點(diǎn)真是不容忽視,，在做飯中悟出的那段感覺真是美妙極了。

做飯的心得體會(huì)篇十九

說到做菜,，有句話說得好：“一百個(gè)廚師,，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來,?！笨梢姡霾擞腥缱鋈?，每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷,、所處環(huán)境不同，最終成長(zhǎng)成為的人也是千差萬別,。有些人能成為將軍,、學(xué)者、科學(xué)家,、政治家,，而有些人會(huì)成為小偷、騙子,、搶劫犯,、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá),、積極,、樂觀，有些人會(huì)活得壓抑,、消極,、孤僻；有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就,，有些人終其一輩子仍然庸碌無為,。 人之初，性本善,。每一個(gè)剛來到這個(gè)世界的嬰兒,，都如同一張白紙，純白無暇,、稚嫩天真,，后來經(jīng)過父母、老師的教導(dǎo),，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累,，嬰兒終于長(zhǎng)大成人,。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料,、餐具,，通過洗菜、切菜,、下鍋,、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工,，這些材料變成了一道菜,。

懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀,，還是聞菜的氣味,，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后,，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜,，是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味,。說到做人,，在我們剛接觸到一個(gè)陌生人時(shí)，我們首先會(huì)注意他的外表,。我們會(huì)下意識(shí)的根據(jù)一個(gè)人的外貌,、打扮、神態(tài)來判斷他的身份,，并以此來選擇對(duì)待這個(gè)人的態(tài)度,，也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止,，在對(duì)一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后,，我們會(huì)在和他（她）接觸中注意傾聽他（她）說話的語調(diào)，觀察他（她）行走的姿勢(shì),、留意他在和別人交流時(shí)的神態(tài)舉止,。通過這些初步接觸，我們可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╆柟獾耐獗?、得體的穿著或者是一個(gè)甜美的微笑,、一句善意的安慰而對(duì)他（她）產(chǎn)生好感，與之成為朋友,、知己,；也可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╁邋莸臉幼印⒒拇┲蛘呤且桓标幊恋谋砬?、一個(gè)兇狠的眼神而對(duì)他（她）敬而遠(yuǎn)之,，避之不及,。這是因?yàn)槿藗兌枷蛲e極美好的事物，對(duì)陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理,?！奥愤b知馬力，日久見人心,?！苯煌艘欢螘r(shí)間之后，我們會(huì)逐漸全面的了解這個(gè)人,。通過深入了解，越是才能突出,、品德高尚,、富有深厚內(nèi)涵的人，就越值得我們欽佩和尊重,；那些道貌岸然,、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn),，被唾棄,。

我們往往過于關(guān)注表面的事物，而忽略了對(duì)自身修養(yǎng)的提高,。在電影《食神》中,，史蒂芬〃周剛出場(chǎng)時(shí)衣著光鮮，意氣風(fēng)發(fā),，到哪里都受到推崇和掌聲,。這個(gè)時(shí)候的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受,，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型,，所做的每一道菜都經(jīng)過精心的包裝，顯得異常華麗,，為了炒作不惜請(qǐng)人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演,，而那盤美味實(shí)際上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃,。直到他被別人擠下食神的寶座,，日日和社會(huì)底層攤販、流氓為伍,。如同從巔峰跌至低谷,，沒有人同情他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲,，在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友,，殘酷的事實(shí)將他的自尊摔得粉碎,。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來到了少林寺，通過修行,，嘗盡人世間百味的他終于頓悟,，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡(jiǎn)單的黯然銷魂飯,，評(píng)委品嘗之后也為之動(dòng)容,，在這一刻，戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切,。所以說,，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具決定性的,。

一道菜,，外形再好看，氣味再誘人,，如果味道不好,，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人,，樣子再漂亮,，說的話再好聽，如果品行不端,、狂妄自大,、損人利己，那他絕對(duì)是一個(gè)注定失敗的人,?！皾M腹詩書氣自華”，要想經(jīng)營(yíng)好自己的人生,，光靠外在的包裝是不夠的,，我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì),、增強(qiáng)自己的才干,，改變自己，充實(shí)自己,，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華,。